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ADMINISTRACIN PARA LA PRODUCCIN

ProblemticaPrcticas profesionalesMetodologa

Planificacin del primer tallerProductos acreditablesLa empresa agropecuariaFunciones de la administracin de empresas agropecuarias (proceso administrativo)Planificacin y organizacin en empresas agropecuariasIntegracin, direccin y control en empresas agropecuariasEstadstica descriptiva

Presentacin

La necesidad de cambios estructurales se extiende a todos los sectores de la economa.Sin embargo, esta necesidad es ms sentida en el sector rural. Los cambiosde estructura en este sector tienen relacin con los aspectos institucionales tales como:la tenencia de la tierra, el crdito la produccin yla comercializacin de productos agrcolas.

Muchos de estos cambios se realizan bien sea por la propia iniciativa de los agricultoreso promovidos por medio de la legislacin que los beneficia, por sus propios organismosu otros medios que permita el gobierno. Otros son hechos porel estado, por medio decambios en el sector pblico que afectan el medio econmico, social y poltico en el quese desarrolla la agricultura. Estos dos tipos de cambios estn relacionados entre s yrequieren por lo tanto, la intervencin de varias disciplinas entre las cuales se encuentrala de Administracin para la Produccin.

En ese marco la UniversidadNacional de Loja, a travs del rea Agropecuaria yde RecursosNaturales Renovables con la Modalidad de Estudios a Distancia tiende acumplir un rol fundamental cual es el de desarrollar en los estudiantes habilidades,destrezas, aptitudes, capacidades, conocimientos,valores, entre otras, acordes a larealidad del entorno social

La coyuntura en esta oportunidad la constituye la Carrera de Administracinpara laProduccin Agropecuaria y en este caso el mdulo IIIdenominado: ADMINISTRACIN PARA LA PRODUCCIN, el cual se encuentradividido en cuatro unidades, a saber:

PRIMERA UNIDAD, pretende desarrollar conocimientos relacionados conlos Fundamentos de la Administracin de EmpresasAgropecuarias, lo que permitira los estudiantes conocer las empresas agropecuarias, su campo de accin y surespectiva clasificacin; es decir, ubica al estudiante en una unidad productivaagropecuaria.

SEGUNDA UNIDAD hace hincapi sobre la primera parte del proceso administrativocomo es La Planeacin y Organizacin en las Empresas Agropecuarias, lo quecontribuir a que el estudiante realice un adecuado planeamiento y distribucin deactividades en su empresa

TERCERA UNIDAD, aborda la segunda parte del proceso administrativo como

son La Integracin, la Direccin y el Control en las Empresas Agropecuarias,permitiendo al estudiante tener un conocimiento ptimo sobre el proceso

http://www.monografias.com/trabajos54/resumen-economia/resumen-economia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/todorov/todorov.shtml#INTROhttp://www.monografias.com/trabajos15/origen-tierra/origen-tierra.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/financiamiento/financiamiento.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/comercializa/comercializa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/derpub/derpub.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/Agricultura_y_Ganaderia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/admuniv/admuniv.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/administracion-y-gerencia/administracion-y-gerencia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administracion-empresas/administracion-empresas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/proadm/proadm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/proadm/proadm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administracion-empresas/administracion-empresas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/administracion-y-gerencia/administracion-y-gerencia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/admuniv/admuniv.shtmlhttp://www.monografias.com/Agricultura_y_Ganaderia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/derpub/derpub.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/comercializa/comercializa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/financiamiento/financiamiento.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/origen-tierra/origen-tierra.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/todorov/todorov.shtml#INTROhttp://www.monografias.com/trabajos54/resumen-economia/resumen-economia.shtml

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administrativo y de esta manera estar en capacidad de tomar decisiones adecuadas yoportunas que coadyuven al desarrollo armnico y sostenido de la empresa.

CUARTA UNIDAD, est relacionada con Los Principios Bsicosde Estadstica Descriptiva, la misma que permitir al estudiante un conocimiento

bsico y fundamental para elaborar instrumentos de investigacin, analizarlos einterpretarlos y con ello elaborar las propuestas respectivas

Problemtica

La crisis econmica, social y poltica generalizada que hasta la dcada de los 90 hanvivido los pases de Amrica Latina y entre ellos el Ecuador, puso de manifiesto elagotamiento de los modelos de crecimiento cerrados, basados en un excesivo

proteccionismo que alertaron una industrializacin ficticia en desmedro de impulsar laspotencialidades del sector agropecuario.

Hoy en el nuevo milenio, asistimos a un nuevo proceso caracterizado por el cambio alas economas ms abiertas y competitivas, donde lasexportaciones en calidad y

cantidad cobran prioridad y en ese marco exigen de una agricultura moderna, equitativay sostenible que contribuya significativamente a configurar una verdadera estrategia dedesarrollo.

Concretar en la realidad esos cambios implica entender claramente, que la agriculturano consiste simplemente en extraer de la tierra el mejorproductoen costo, calidad yrendimiento; sino sobre todo posibilitar que el producto llegue a mejores mercados y loms lejano con oportunidad, presentacin yprecios atractivos.

En el Ecuador existen alrededor de 9.200 organizaciones asociativas, 6.572 de ellasson cooperativas de diverso tipo, 1.815 son comunitarias y 913 constituyen asociacionesde productores agropecuarias (IICA, 1.995); entidades sociales que se enfrentan al reto

de convertirse en agentes de su propio desarrollo, generadoras de cambios, mediante laproduccin de sus propios bienes y servicios, dada las limitadas posibilidades que tienende acceder a los servicios que oferta el Estado.

En tal perspectiva, es imperante para dichas organizaciones, adoptar nuevos marcosadministrativos, con criterios de eficiencia y eficacia, que les permita accedera capacitacin, articularse con los organismos de cooperacin y entidades pblicas, y endefinitiva participar en la configuracin de unmodelo alternativo capaz de mantener susupervivencia.

OBJETO DE TRANSFORMACIN

En la mayora de empresas agropecuarias se observa un limitado desarrollo empresarialdebido a una prctica emprica del proceso administrativo lo que ha trado comoconsecuencia: falta de gestin competitiva, escaso aprovechamiento delos recursos naturales renovables, baja rentabilidad y dbil sostenibilidad econmicade la empresa agropecuaria. En esta perspectiva se plantea formar profesionales queadopten nuevos modelosadministrativos, con criterios de eficiencia y eficacia que

permitan articularse con espritu empresarial al desarrollo del pas.

JUSTIFICACIN

La administracin no slo es un factor importante, sino determinante del xito o fracasode cualquier negocio, incluido el agropecuario. Su tarea ms relevante es la de orientar

al administradora tomar decisiones y ponerlas en ejecucin. Estas decisiones que setoman en la empresa agropecuaria requieren considerar el tiempo, ya que

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mlhttp://www.monografias.com/trabajos2/mercambiario/mercambiario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/adolmodin/adolmodin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/el-ecuador/el-ecuador.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/bloques-economicos-america/bloques-economicos-america.shtmlhttp://www.monografias.com/Politica/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/mcrisis/mcrisis.shtml#QUEEShttp://www.monografias.com/trabajos11/norma/norma.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/estadistica/estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/etic/etic.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/desorgan/desorgan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/proadm/proadm.shtml

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sus acciones se refieren a eventos futuros sobre los cuales no se cuenta, obviamente, congran informacin y certeza.

Por lo general una de las limitaciones ms importantes en las decisiones deladministrador agropecuario se genera con la naturaleza fsica y biolgica dela produccin; lo que implica que el proceso de decisiones de la empresa agropecuariase desarrolle en un ambiente de riesgo e incertidumbre.

Por ello una correcta toma de decisiones, requiere recabar y canalizar la informacininterna y externa; y, mantenerla actualizada, debido a los cambios que el ambienteintroduce y provoca modificaciones en su comportamiento. A ms de lo escrito,requieren tcnicas y herramientas capaces de captar, adaptar y manipular con rapidez yefectividad de grandes flujos de informacin; de ah surge la importancia de tener lasuficiente claridad de lo que realmente representa la administracin deempresas agropecuarias.

Esta disciplina se ha convertido en una tarea cada vez ms compleja, debido a la actual

tendencia de formar empresas cada vez ms grandes, que a su vez se ven afectadas porcambios en los factores fsicos, tecnolgicos, econmicos, sociales, institucionales yeducativos.

El contexto descrito permite justificar las razones del presente mdulo en los siguientestrminos:

? Existe la necesidad de aportar con conocimientos bsicos dela administracinpara la produccin agropecuaria y que se constituya en la gua para lostomadores de decisiones.

? Se torna urgente para los responsables de las empresas la optimizacin de losrecursos, de tal manera que sea compatible con el bienestar de lasociedad;

? Existe la necesidad de poner en prctica los conceptos tericos, conceptuales,tcnicos y metodolgicos para lograr la sostenibilidad de las empresas agropecuarias.

? Hoy en da y con el nuevo escenario que prev la globalizacin, se tornainteresante que profesionales manejen alternativas tendientes a planificar, organizar,dirigir y controlar el negocio en forma tal que se logren los objetivosbuscados.

OBJETIVOS

General

Formar a los estudiantes en el desarrollo y aplicacin de las tcnicas modernas de

creacin y Administracin de Empresas en el sector agropecuario y rural consideradascomo sistemas y dentro de un enfoque de cadena de valor, para que sean capaces degestarproyectospersonales y familiares de vida empresarial y de fortalecer entidades yorganizaciones en funcionamiento con base en creatividad empresarial con visin defuturo, en cualquier escenario de la vida.

Especficos

Proporcionar a los estudiantes un conocimiento amplio y actualizado acerca de losfundamentos de la administracin de empresas agropecuarias.

Facilitar la comprensin del proceso administrativo en las empresas agropecuarias ysu relacin con el ambiente, que ayuden en la prctica, a la toma oportuna dedecisiones.

http://www.monografias.com/trabajos4/acciones/acciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/gaita/gaita.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/naturaleza/naturaleza.shtmlhttp://www.monografias.com/Fisica/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/ripa/ripa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/comportamiento-humano/comportamiento-humano.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/juti/juti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contrest/contrest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administracion-empresas/administracion-empresas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administracion-empresas/administracion-empresas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/disciplina/disciplina.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/sociedad/sociedad.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/bafux/bafux.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/pmbok/pmbok.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/indicrea/indicrea.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/indicrea/indicrea.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/pmbok/pmbok.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/bafux/bafux.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/sociedad/sociedad.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/disciplina/disciplina.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administracion-empresas/administracion-empresas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administracion-empresas/administracion-empresas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contrest/contrest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/juti/juti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/comportamiento-humano/comportamiento-humano.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/ripa/ripa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/Fisica/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/naturaleza/naturaleza.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/gaita/gaita.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/acciones/acciones.shtml

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Vincularse efectivamente al mercado laboral, por medio del ejercicio desu liderazgo y de la contribucin al mejoramiento continuo de empresas enfuncionamiento, de acuerdo con el perfil ocupacional deseable para quienes egresende esta Carrera.

Participar decisivamente en el desarrollo empresarial agropecuario en general basadoen normas de tica, equidad, moral, sostenibilidadycompetitividad con actitud crtica e investigativa.

Proporcionar conocimientos de estadstica aplicada al proceso investigativo.Prcticas profesionales

Por el grado de complejidad que reviste la administracin de la produccinagropecuaria, las diversas prcticas que deber enfrentar el profesional dentro delmdulo de "Administracin y Produccin Agropecuaria", se han agrupado en lossiguientes mbitos de accin:

? La investigacin orientada a generar alternativas de solucin a los problemas delsector agropecuario en el campo de la administracin y produccin.

? La formulacin de polticas y estrategias de desarrollo agro empresarial, queatiendan preferentemente los problemas ms crticos del pequeo y mediano productor.

? La planificacin de empresas de agro procesamiento; y, la formulacinparticipativa de proyectos locales de desarrollo de la produccin.

La gerencia de proyectos y empresas de produccin agropecuaria. Implementar iniciativas locales de agro procesamiento privadas.

REAS DE LA ADMINISTRACIN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

Por lo general, los especialistas en administracin acostumbran dividir los campos dela administracin en tareas funcionales, en tanto que los agrnomos enfatizan mstpicamente actividades, campos o reas de experiencia. En realidad, lascuatro funciones y los campos o reas de la administracin estn muy interrelacionados.Para desarrollar de manera adecuada la planificacin, la organizacin, la ejecucin yla funcin de controlen la empresa, el administradordebe tener una experiencia analticay acceso a los datos referidos a la produccin, el mercadeo y las finanzas.

1.5.1. Produccin

El rea de responsabilidad ms obvia del administrador de empresas agrcolas es larelacionada con el proceso de produccin. Se disean y ejecutan planes con respecto aun sistema de produccin determinado para cada cultivo o empresa de ganado. Esosupone la seleccin y combinacin de insumos para cada producto. Las decisionesespecficas de la empresa, tales como determinar las cantidades de insecticidas,herbicidas y fertilizantes, o el ensilaje o racin de concentrados que debe darse alganado, son tpicas de la produccin. La seleccin del tipo y tamao del tractor que senecesita para prepararla tierra y sembrar e4l cultivo en un tiempo adecuado, y ladecisin de tener el ganado estabulado o en libre pastoreo ayudar a tomar lasdecisiones que proporcionan el ms bajo costo. Y sas son tambin decisiones de

produccin.

http://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/renla/renla.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/liderazgo/liderazgo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/leyes/leyes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/etic/etic.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/eficiencia-y-equidad/eficiencia-y-equidad.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/etica-axiologia/etica-axiologia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/vision-y-estrategia/vision-y-estrategia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/psicoso/psicoso.shtml#actihttp://www.monografias.com/trabajos901/praxis-critica-tesis-doctoral-marx/praxis-critica-tesis-doctoral-marx.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/estadistica/estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/norma/norma.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/calidad-serv/calidad-serv.shtml#PLANThttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/poli/poli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/henrym/henrym.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/planificacion/planificacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administracion-empresas/administracion-empresas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/administracion-y-gerencia/administracion-y-gerencia.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/planificacion/planificacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/habi/habi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basda/basda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mepla/mepla.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/finanzas-operativas/finanzas-operativas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/responsabilidad/responsabilidad.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/selpe/selpe.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/origen-tierra/origen-tierra.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/origen-tierra/origen-tierra.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/selpe/selpe.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/responsabilidad/responsabilidad.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/finanzas-operativas/finanzas-operativas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mepla/mepla.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basda/basda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/habi/habi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/planificacion/planificacion.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/administracion-y-gerencia/administracion-y-gerencia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administracion-empresas/administracion-empresas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/planificacion/planificacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/henrym/henrym.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/poli/poli.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/calidad-serv/calidad-serv.shtml#PLANThttp://www.monografias.com/trabajos11/norma/norma.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/estadistica/estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/praxis-critica-tesis-doctoral-marx/praxis-critica-tesis-doctoral-marx.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/psicoso/psicoso.shtml#actihttp://www.monografias.com/trabajos29/vision-y-estrategia/vision-y-estrategia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/etica-axiologia/etica-axiologia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/eficiencia-y-equidad/eficiencia-y-equidad.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/etic/etic.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/leyes/leyes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/liderazgo/liderazgo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/renla/renla.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtml

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El administrador de la empresa agropecuaria utiliza informacin sobre eficiencia de laproduccin, relaciones insumo-producto y otras relaciones de las cienciasbiolgicas.

La ciencia del sueloproporciona informacin sobre la respuesta de los cultivos adiferentes aplicaciones de fertilizantes y la efectividad de diferentes alternativas decontrol de malezas con herbicidas. Los agrnomos pueden sugerir qu variedad es lamejor para determinado tipo particular de suelo. Los especialistas en la produccinanimal pueden dar informacin detallada del impacto de una racin sobre el contenidode grasa de la leche o la produccin lechera por vaca por da, o sobre las ganancias en

peso que resultarn con diferentes raciones de alimentos. El efecto de suministrarmicronutrientes y el uso de diversos antibiticos en la prevencin y control devarias enfermedadespuede ser proporcionado por los especialistas ennutricin y losmdicos veterinarios. El impacto de los programas de cruzamiento y condicionamientosobre las ganancias de peso de los terneros puede ser proporcionado por losespecialistas en mejoramiento gentico.

Los entomlogos y fitopatologas estn en condiciones de brindar informacin con

respecto al dao que pueden causar varias poblaciones de insectos y enfermedades, ysobre la efectividad de ciertos componentes qumicos, variedades resistentes, prcticasculturales y otras estrategias de manejo de las plagas. Los ingenieros pueden darinformacin detallada sobre la construccin detallada de los edificios, y sobrelos materiales que se han de usar, segn las caractersticas de la construccin. Tambin

pueden informar sobre el consumopor hectrea de gasolina y aceite de los diferentestipos de tractor, as como el nmero de hectreas que pueden ser aradas, rastrilladas ocultivadas con las varias mquinas combinadas de diferentes tamaos. Estos insumosfsicos de la relacin insumo-producto constituyen un componente decisivo de lainformacin que requieren los administradores de empresas para tomar decisiones de

produccin.

Para determinar la rentabilidad de la alternativa de produccin los datos fsicos debencombinarse con la informacin de costos y de precios, as como con datos sobre ladisponibilidad de tierra, mano de obra y recursos de capital. Es necesario combinar lainformacin proporcionada por las ciencias fsicas y biolgicas con la informacinsobre precios para tomar la decisin de produccin ms provechosa para la empresa.

1.5.2. Mercadeo

La necesidad de contar con datos sobre precios y costos con el fin de tomar decisionesadministrativas ms racionales, enfatiza la necesidad de experiencia y conocimiento encuanto se refiere al segundo campo de la administracin de empresas agropecuarias, el

mercadeo. Para maximizar el ingreso o aun para subsistir, muchos productores no sloproducen el cultivo o el ganado de manera eficiente, sino que deben comprar losinsumos y vender sus productos a un precio que les proporcione una ganancia. Lahabilidad para analizar el mercadeo, reflejar los cambios de expectativas en losesquemas de produccin, comprar insumos y establecer estrategias de venta del

producto son componentes esenciales para que una administracin de empresasagropecuarias tenga xito. Las decisiones bsicas con respecto a los esquemas o perodode produccin y ventas requieren la proyeccin de precios futuros. Las decisiones sobreesquemas de produccin requieren que el productor se familiarice con la informacinreferida a movimientos estacinales y cclicos, y con las tendencias de los precios.

El productor debe estar atento a las relaciones de oferta y demandapara productosdeterminados, al impacto de los ingresos del consumidory a la disponibilidad de

http://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/veref/veref.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/concient/concient.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/fciencia/fciencia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/elsu/elsu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lacte/lacte.shtml#compohttp://www.monografias.com/trabajos7/alim/alim.shtmlhttp://www.monografias.com/Salud/Enfermedades/http://www.monografias.com/Salud/Nutricion/http://www.monografias.com/Computacion/Programacion/http://www.monografias.com/trabajos28/dano-derecho/dano-derecho.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/henrym/henrym.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/materiales-construccion/materiales-construccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/consumo-inversion/consumo-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/obtencion-aceite/obtencion-aceite.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/auti/auti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/rentypro/rentypro.shtml#ANALIShttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos11/tierreco/tierreco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/capintel/capintel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/evintven/evintven.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/cofi/cofi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/comco/comco.shtml#aspehttp://www.monografias.com/trabajos5/comco/comco.shtml#aspehttp://www.monografias.com/trabajos7/cofi/cofi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/evintven/evintven.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/capintel/capintel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/tierreco/tierreco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/rentypro/rentypro.shtml#ANALIShttp://www.monografias.com/trabajos6/auti/auti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/obtencion-aceite/obtencion-aceite.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/consumo-inversion/consumo-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/materiales-construccion/materiales-construccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/henrym/henrym.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/dano-derecho/dano-derecho.shtmlhttp://www.monografias.com/Computacion/Programacion/http://www.monografias.com/Salud/Nutricion/http://www.monografias.com/Salud/Enfermedades/http://www.monografias.com/trabajos7/alim/alim.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lacte/lacte.shtml#compohttp://www.monografias.com/trabajos6/elsu/elsu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/fciencia/fciencia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/concient/concient.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/veref/veref.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtml

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sustituto sobre los precios, tal como lo sugiere la elasticidad cruzada de la demanda, y ala respuesta esperada de otros productores a los precios corrientes. La habilidad paramanejar y analizar la expectativa de datos sobre precios es una de las funciones bsicasdel mercadeo que debe ejecutar el administrador de la empresa agropecuaria.

Existen otras numerosas decisiones que requieren el conocimiento de las relaciones demercadeo y del fenmeno de mercado. Por ejemplo, cul canal de mercadeo debeutilizarse, si se debe vender el ganado o los cerdos sobre la base de un pesoo calidad dada, o si se vende o no el grano seco y almacenado o se deja para venderloms tarde. El precio premio que se paga por diferentes clases de ganado es unainformacin de mercadeo muy importante que se debe considerar cuando se decide si sealimentan vacas para producir leche, o se engorda ganado o se cran terneros.La evaluacinde estrategias alternativas de subasta o el potencial para contratar parte dela cosecha de maz o sorgo para una entrega futura requiere un anlisisdetallado de lasrelaciones de precios y expectativas sobre los mismos. El potencial para contratar lacompra de insumos, tales como suplementos protenicos, abarca tambin el anlisis de

las relaciones bsicas del mercadeo. La evaluacin de los descuentos por humedad en laproduccin de granos y el potencial para vender a procesadores locales es otra decisinde mercadeo que debe ser asumida por los administradores. Estos ejemplos ilustran laimportancia de informacin precisa de mercadospara el administrador de empresasagropecuarias.

1.5.3. Finanzas

Adems de la informacin sobre eficiencia de la produccin y de las relaciones deprecios y de mercado, debe disponerse de datos sobre disponibilidad de recursos paraefectuar un adecuado anlisis de la administracin de la empresa agropecuaria. Exceptocuando el productor es propietario y administrador de los recursos, la adquisicin de

insumos productivos tales como tierra, maquinaria y equipo y la contratacin de manode obra, requieren el desembolso de dinero. El mejoramiento de la habilidad de la manode obra tambin requiere el uso de dinero para solventar cursos decapacitacin yotros gastos similares.

El campo de las finanzas y la administracin financiera constituyen otra rea importanteen la cual el administrador de empresas agropecuarias debe tener cierta experiencia.

Las decisiones de finanzas son bsicamente aquellas relacionadas con la obtencin yuso de fondos para comprarbienes y servicios. Por ejemplo, la compra de terrenos conanlisis de las varias combinaciones de pago de la deuda requiere una decisin deadministracin financiera. Alternativamente, el compromiso de la compra de ganado o

el contrato de mano de obra estacional abarcan un compromiso de capital de trabajo queconstituye tambin una decisin de carcterfinanciero. La capacidad de repago para

pagar los prstamos u otras deudas tambin debe incluirse en este tipo de decisiones.

La decisin sobre el uso de capital para la compra de propiedad raz, en contraposicinal arrendamiento, es una tpica decisin de administracin financiera. El arrendamientode la maquinaria comparado con la compra, as como los esquemas de pagos paraamortizar el prstamo o compra de maquinaria, son tambin decisiones importantes delcampo de las finanzas. La seleccin entre fuentes alternativas de fondos, incluida unaapropiada combinacin de deuda y liquidez, requiere un detallado anlisis financiero,as como la comparacin de las diferentes tasas de inters ofrecidas por

instituciones financieras alternativas.

http://www.monografias.com/trabajos10/coma/coma.shtml#defihttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conce/conce.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/elmaiz/elmaiz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos5/sisope/sisope.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/marx-y-dinero/marx-y-dinero.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/adpreclu/adpreclu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos33/administracion-financiera/administracion-financiera.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/cont/cont.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-caracter/el-caracter.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/romano-limitaciones/romano-limitaciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/arrendamiento-urbano/arrendamiento-urbano.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/formulac/formulac.shtml#FUNChttp://www.monografias.com/trabajos7/tain/tain.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/trainsti/trainsti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/trainsti/trainsti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/tain/tain.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/formulac/formulac.shtml#FUNChttp://www.monografias.com/trabajos54/arrendamiento-urbano/arrendamiento-urbano.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/romano-limitaciones/romano-limitaciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-caracter/el-caracter.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/cont/cont.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/administracion-financiera/administracion-financiera.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos/adpreclu/adpreclu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/marx-y-dinero/marx-y-dinero.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/sisope/sisope.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos/elmaiz/elmaiz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conce/conce.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/coma/coma.shtml#defi

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La administracin del capital de trabajopara tomar ventaja de los descuentos por lacompra de alimentos y otros insumos en efectivo son casos significativos en el anlisisfinanciero. Las decisiones de la administracin financiera abarcan asuntos tales como laorganizacin del negocio para hacer frente a riesgos esperados, mantenimiento dereservas de caja para hacer frente a contingencias, adquisicin de plizas de seguropara

proteger la propiedad contra daos y el desarrollo de planes similares.Para un adecuado anlisis financiero, el administrador de empresas agropecuarias debeestar familiarizado con los conceptos y procedimientos de flujo de fondos para evaluarla capacidad de pago, comprender el anlisis de valorpresente y las bases del descuentoen el anlisis de la inversin. Finalmente, la habilidad para analizar estados financieros,estrategias de pago de impuestos y otras alternativas de la organizacin del negocio, sontambin aspectos importantes del anlisis financiero que el administrador debe conocer.

En resumen, las decisiones en materia de produccin se vinculan con preguntas acercade qu producir y qu combinacin de insumos y producto usar. En la administracin deempresas agropecuarias, esas decisiones deben integrarse con decisiones sobre dnde,

cundo y cmo comprar y vender insumos y productos. Finalmente, debe decidir dndey cundo la produccin y las decisiones de mercadeo deben integrarse con lasdecisiones financieras. Estas ltimas responden a las siguientes cuestiones: dnde seadquirirn los fondos, con qu trminos se adquirirn, cmo se pagarn y para qu sernutilizados.

1.6. RELACIN DE LA ADMINISTRACIN DE EMPRESASAGROPECUARIAS CON OTRAS DISCIPLINAS*

Con frecuencia se ha preguntado si la administracin es una ciencia o un arte. Laadministracin requiere que las cosas se hagan, dada una situacin determinada. Laadministracin, como cualquier otra profesin, incluidas la medicina, las leyes,

la msica, la ingeniera o el atletismo, es parcialmente un arte. La administracin semejora mediante el uso del conocimiento organizado, sea simple o avanzado, sea exactoo inexacto, pero debe estar bien organizado, ser claro y pertinente con el tema, en cuyocaso es una ciencia. As, la administracin participa del arte, pero elconocimiento organizado es ciencia. Esta ciencia y arte de la administracin no sonexclusivos; por el contrario, son complementarios.

Este mdulo enfatiza los procedimientos de administracin del negocio que se puedenusar para obtener, analizar y organizar los procedimientos pertinentes con las decisionesde una empresa agropecuaria. Como tal, seala conceptos y herramientas de un ampliorango de disciplinas y materias conexas; por tanto, es importante mencionar que algunos

de esos conceptos y herramientas enfatizan el amplio campo de las disciplinas con lascuales la administracin de empresas agropecuarias trabaja.

http://www.monografias.com/trabajos14/ente-emisor/ente-emisor.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/anfi/anfi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/anfi/anfi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/tipos-riesgos/tipos-riesgos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/mantenimiento-industrial/mantenimiento-industrial.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/desorgan/desorgan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/impu/impu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/Arte_y_Cultura/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/especialistas-medicos/especialistas-medicos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/leyes/leyes.shtmlhttp://www.monografias.com/Arte_y_Cultura/Musica/http://www.monografias.com/trabajos14/historiaingenieria/historiaingenieria.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/anteolim/anteolim.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contrest/contrest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contrest/contrest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/epistemologia2/epistemologia2.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/anteolim/anteolim.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/historiaingenieria/historiaingenieria.shtmlhttp://www.monografias.com/Arte_y_Cultura/Musica/http://www.monografias.com/trabajos4/leyes/leyes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/especialistas-medicos/especialistas-medicos.shtmlhttp://www.monografias.com/Arte_y_Cultura/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/impu/impu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/desorgan/desorgan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/mantenimiento-industrial/mantenimiento-industrial.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/tipos-riesgos/tipos-riesgos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/anfi/anfi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/anfi/anfi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/ente-emisor/ente-emisor.shtml

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Informtica y ciencias de la computacinSegn Villanueva Lara (1987), la informtica y las ciencias de

la computacin desempean un papel muy importante en la administracin moderna. Laexpansin horizontal en el uso de la computadora hace que sta no solo desempeefunciones mecnicas tales como preparacin de planillas, emisinde cheques y registros contables, sino que hoy se utiliza a todos los niveles gerenciales,como produccin, mercadeo y finanzas. La computadora es parte integrante del procesode toma de decisiones y de la planificacin de la mayora de los administradores.

Contabilidad e informacin

La administracin de las empresas tiene que ver con los sistemas de informacin internay externa que son necesarios para operar el negocio. La informacin sobreel comportamiento esperado en el pasado, en el presente y en el futuro del negocio ysu ambiente operacional se obtiene mediante procedimientos estndar de contabilidad.La informacin sobre capital de trabajo y el mercadeo, niveles de

precios, polticas del gobierno, reglamentaciones ambientales, nuevas tecnologas yprevisin del tiempo debe obtenerse de fuentes externas tales como literatura,programas educacionales y otros, coordinados por otros sistemas.

http://www.monografias.com/trabajos11/curinfa/curinfa.shtmlhttp://www.monografias.com/Computacion/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/computadoras/computadoras.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/opertit/opertit.shtml#CHEQhttp://www.monografias.com/trabajos7/regi/regi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/computadoras/computadoras.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Contabilidad/http://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/comportamiento-humano/comportamiento-humano.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/poli/poli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/derpub/derpub.shtmlhttp://www.monografias.com/Literatura/index.shtmlhttp://www.monografias.com/Literatura/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/derpub/derpub.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/poli/poli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/comportamiento-humano/comportamiento-humano.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Contabilidad/http://www.monografias.com/trabajos15/computadoras/computadoras.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/regi/regi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/opertit/opertit.shtml#CHEQhttp://www.monografias.com/trabajos15/computadoras/computadoras.shtmlhttp://www.monografias.com/Computacion/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/curinfa/curinfa.shtml

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Teora econmica

La teora econmica identifica elementos claves en el proceso de decisiones e indica lasrelaciones entre esos elementos. Los conceptos econmicos indican queciertos problemaspueden analizarse y ser relevantes; constituyen, por tanto, elementosimportantes para el anlisis. Los principios de laeconoma de produccin incluyencostos fijos y costos variables, los principios que indican el nivel ms rentable de losinsumos que deben usarse y la combinacin de productos ms rentables que se pueden

producir, as como las economas de escala involucradas en la discusin de loselementos de la produccin y los conceptos de oferta y demanda; todos ellos dan una

base para analizar la adquisicin de recursos y mercadeo de los productos, as comopara orientar el proceso de decisin relacionado con la produccin y el mercadeo.

Principios financieros

Los principios y conceptos de la administracin financiera, incluidas consideraciones

sobre el uso del capital y la deuda para financiar el negocio y el anlisis delas inversiones alternativas en la administracin del riesgo, son elementos claves de laadministracin de empresas agropecuarias. Se integran con los conceptos econmicos yde contabilidad ya discutidos.

Ciencias biolgicas

Los datos sobre insumo-producto y sus relaciones, y la informacin relevante sobre laproduccin se obtienen de disciplinas tcnicas tales como suelos, agronoma,horticultura, ciencia animal, ingeniera y otras. Esos datos proporcionan la base para

desarrollar los cultivos, el ganado y los sistemas de produccin, as como los sistemasdel proceso de produccin.

Antropologa, sociologa y psicologa

El administrador utiliza los resultados de la investigacinpsicolgica para entender,predecir y controlar aspectos del comportamiento humano individual tales como losreferidos al aprendizaje la motivacin, la frustracin, la comunicacin, etc. Utiliza losconocimientos sociolgicos para entender a tratargrupos, organizaciones formales einformales y comunidades. De la antropologa, en especial de las culturas aplicadas,

puede aprender sobre los problemas de los patrones culturales y su aplicacin en laempresa (Odiorne 1977)

Ciencias polticas y legislacin agraria

Las ciencias polticas y las legislaciones agropecuarias proporcionan muchos de losesquemas institucionales dentro de los cuales la empresa debe operar. Las condicionesen que la empresa o corporacin puede formarse, las restricciones institucionales que

pueden encontrarse en la produccin de granos o del ganado, los grados y estndarespara las lneas de produccin, las leyes impositivas del sector agropecuario y las leyessobre intervencin del Estado son ejemplos de restricciones institucionales importantes

en el manejo de un negocio agrcola.

http://www.monografias.com/trabajos4/epistemologia/epistemologia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/calidad-serv/calidad-serv.shtml#PLANThttp://www.monografias.com/trabajos6/etic/etic.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/resumen-economia/resumen-economia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/guiainf/guiainf.shtml#HIPOTEShttp://www.monografias.com/trabajos6/dige/dige.shtml#evohttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/ripa/ripa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/juti/juti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/suelos/suelos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/ancu/ancu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/sociol/sociol.shtml#cmarxhttp://www.monografias.com/Salud/Psicologia/http://www.monografias.com/trabajos11/norma/norma.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/teap/teap.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/saber-motivar/saber-motivar.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/fundteo/fundteo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/grupo/grupo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/grupo/grupo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/fundteo/fundteo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/saber-motivar/saber-motivar.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/teap/teap.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/norma/norma.shtmlhttp://www.monografias.com/Salud/Psicologia/http://www.monografias.com/trabajos10/sociol/sociol.shtml#cmarxhttp://www.monografias.com/trabajos7/ancu/ancu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/suelos/suelos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/juti/juti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/ripa/ripa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/dige/dige.shtml#evohttp://www.monografias.com/trabajos12/guiainf/guiainf.shtml#HIPOTEShttp://www.monografias.com/trabajos54/resumen-economia/resumen-economia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/etic/etic.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/calidad-serv/calidad-serv.shtml#PLANThttp://www.monografias.com/trabajos4/epistemologia/epistemologia.shtml

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Matemticas y estadstica

Los presupuestos se usan comnmente como un medio para registrar el efecto de todoslos factores que tienen influencia sobre el negocio en un perodo de tiempo. El sistemade presupuesto es un mtodo ordenado para reunir la informacin til en el proceso detomar decisiones de seleccin entre vanas alternativas. Existe una amplia variedadde mtodospresupuestarios que se utilizan en la administracin de empresasagropecuarias. Este libro menciona varios tipos de presupuestos, incluidos presupuestototal, presupuesto parcial, presupuesto comparativo, hojas de balance y presupuesto decapital.

Muchos de los mtodos de computacin ms avanzados que se utilizan en laadministracin se han desarrollado con la aplicacin de las matemticas y la estadstica.Ellos incluyen, entre otros, programacin lineal, estadstica, teora de las decisiones y

programacin computacional. Para que la administracin de empresas agropecuariastenga xito se requiere la integracin de conceptos y herramientas proporcionados porlas disciplinas mencionadas. Aqu se enfatizan principios y conceptos econmicos y de

administracin de negocios, y tambin el uso de la informacin proporcionada por lasotras disciplinas mencionadas. Se ha hecho un esfuerzo para discutir los tipos dedatos necesarios y las fuentes potenciales de informacin, as como los procedimientosanalticos usados en el planeamiento, organizacin, ejecucin y control.

Tecnologa agropecuaria

Comprende las formas necesarias para transformar los recursos en un productoo servicio. Incluye el descubrimiento y uso de nuevas variedades deplantas, elmejoramiento de semillas, la nueva maquinaria agrcola, etc. Obviamente, cubre

tambin los nuevos descubrimientos.La administracin de empresas agropecuarias puede considerarse como una disciplina yun arte, cuyo objetivo es integrar y aplicar un conjunto de ciencias, campos de estudio yla tecnologa agropecuaria a la solucin de los problemas administrativos, sociales,culturales y de eficiencia fsico-econmica de la empresa.

LOS RECURSOS DE LA EMPRESA AGROPECUARIA

El proceso de toma de decisiones en la empresa agropecuaria requiere la identificacinde los recursos y sus caractersticas para poderanalizar su contribucin al proceso de

produccin. Esto implica tomar decisiones, por ejemplo, sobre que recursos utilizar ycmo combinarlos para obtener las metas que se propone la empresa en un perododeterminado.

Los recursos de la empresa tienen dos caractersticas: son escasos y tienen usosalternativos, participan en el proceso de produccin en diferentes proporciones para laobtencin de una cantidad dada de produccin, pero nunca en forma aislada. La calidady cantidad del recurso, la tcnica empleada, la habilidad para lograr la mejorcombinacin posible son determinantes de la calidad y cantidad del producto obtenido.Aunque en la prctica los recursos se encuentren combinados e interrelacionados ycaracterizan diferentes zonas agrcolas, por razones didcticas se clasifican en tres

grupos: naturales, humanos y de capital (IICA 1965).

http://www.monografias.com/Matematicas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/presupuestos/presupuestos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/clapre/clapre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/librylec/librylec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/estadistica/estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/Computacion/Programacion/http://www.monografias.com/trabajos11/funpro/funpro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/plan-negocio/plan-negocio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basdat/basdat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basdat/basdat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/Tecnologia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/plantas/plantas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/disciplina/disciplina.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/decis/decis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/el-poder/el-poder.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/el-poder/el-poder.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/decis/decis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/disciplina/disciplina.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/plantas/plantas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/Tecnologia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basdat/basdat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basdat/basdat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/plan-negocio/plan-negocio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/funpro/funpro.shtmlhttp://www.monografias.com/Computacion/Programacion/http://www.monografias.com/trabajos15/estadistica/estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/librylec/librylec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/clapre/clapre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/presupuestos/presupuestos.shtmlhttp://www.monografias.com/Matematicas/index.shtml

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Recursos naturales

Los recursos naturales son proporcionados por la naturaleza; tienen gran influencia en laeleccin de los rubros de produccin, segn Brevis y Jolly (1970). Se reconocen trestipos de recursos naturales: tierra, agua y clima.

Tierra

En el concepto se incluyen el aire y la luz, as como tambin los nutrientes del suelo.La tierra es, por lo tanto, variable en calidad para fines agrcolas, debido a sunaturaleza, topografa, fertilidad, permeabilidad, profundidad y grado de erosin. Esavariacin permite a su vez usar la tierra para diferentes cultivos. Cualquiercambio en lafertilidad, la profundidad, la permeabilidad o la erosin determina un uso agrcoladiferente. Todas estas variaciones afectan los rendimientos e implican determinadas

prcticas de manejo y conservacin del suelo. Algunos autores clasifican la tierra comocapital. Ello se debe a que es un factor escaso y con valor comercial mayor o menor

proporcionado por el esfuerzo humano, y segn su calidad y accesibilidad a losmercados. Por otra parte, su posesin significa un medio de ahorro e inversin: Los

propietarios de la tierra esperan recibir una remuneracin superior o igual a la recibidasi el ahorro se hubiese invertido en otro tipo de bien raz o actividad.

Agua

El agua es otro recurso cuya disponibilidad condiciona lo que se puede producir, raznpor la cual es necesario reconocer, por una parte, los requisitos especficos de agua delos diferentes cultivos y, por otra, las disponibilidades en las distintas pocas del ao

agrcola.

Clima

Los diferentes cultivos tienen pocas bien especficas en cuanto a siembra y cosecha.Esas pocas estn sealadas por ciertas necesidades de agua y de temperaturapara eldesarrollo normal de plantas y animales.

Recursos humanos

Tradicionalmente estos recursos son suministrados por el agricultor y su familia, en elcaso de las empresas de tipo familiar. Tambin son recursos humanos de importancia elpen de la hacienda, el obrero de la plantacin, el perito, el ingeniero agrnomo. Elveterinario, el zootecnista, el ingeniero en administracin de empresas agropecuarias.En los nuevos tipos de empresas asociativas que han surgido como resultado delos procesos de reforma agraria en algunos pases latinoamericanos, el trabajo es

proporcionado por los campesinos que forman la empresa. Se entiende por campesinos,"a las personas de escasos recursos que derivan su subsistencia del sector rural".

Al campesino, por lo tanto, le corresponde una doble responsabilidad: la que surge delaporte de trabajo manual que implica la realizacin de una tarea fsica y otra de tipo

empresarial que significa tomar decisiones sobre qu, cmo y cunto producir, as comodeterminar el sistema de explotacin (comunitario, mixto o individual) que se va a

http://www.monografias.com/trabajos36/naturaleza/naturaleza.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/recuz/recuz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/clima/clima.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/teca/teca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/natlu/natlu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/topograf/topograf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/mundi/mundi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos2/mercambiario/mercambiario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/ahorro-inversion/ahorro-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/termodinamica/termodinamica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/cani/cani.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/fami/fami.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos/fintrabajo/fintrabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/el-campesino/el-campesino.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/Fisica/index.shtmlhttp://www.monografias.com/Fisica/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/el-campesino/el-campesino.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/fintrabajo/fintrabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos5/fami/fami.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/cani/cani.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/termodinamica/termodinamica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/ahorro-inversion/ahorro-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos2/mercambiario/mercambiario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/mundi/mundi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/topograf/topograf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/natlu/natlu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/teca/teca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/clima/clima.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/recuz/recuz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/naturaleza/naturaleza.shtml

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adoptar. Esa rea de decisin se extiende tambin a la organizacin del trabajo en laempresa, al abastecimiento de insumos y alimentos, y a la comercializacin de los

productos. Se presenta as la necesidad de capacitar a los campesinos en esta rea, a finde que puedan hacer frente a las nuevas funciones que surjan con la aplicacin de los

programas de reforma agraria.

Es importante. Adems proporcionar a los diferentes componentes del recurso humanovivienda, alimentacin, servicios de salud e instruccin, y salarios que les permitantener niveles de vida por lo menos equiparables con los de los otros sectores de la

produccin.

Recursos de capital

El capital es el conjunto de bienes producidos porel hombre y que ayudan al proceso deproduccin. El capital agrcola de la empresa agropecuaria consiste en maquinaria,equipo, edificios, instalaciones, ganado y existencia. En sentido amplio, se podra

considerar como: "una representacin monetaria de los insumos fsicos utilizados enla agricultura" (Kay 1986).

En el siguiente cuadro se seala la clasificacin de los recursos de capital. (IICA 1965.Curso de Administracin Rural).

Capital de inversin

Est constituido por tierras y mejoras. Mejoras de inversin directa son aquellos bienesindisolublemente incorporados a la tierra que no se pueden valorar separados del valorde la tierra, tales como el drenaje, obras de regado, nivelaciones y destronques.

Mejoras agrcolas son las inversiones de carcter permanente que estn adheridas a latierra y que se pueden valorar separadamente, pero no retirarse fsicamente sin causar

dao. Pueden seractivos o pasivos. Las activas son aqullas que tienen vida vegetal yconstituyen bienes productivos ligados a la tierra durante ms de un ejercicio agrcola,tales como plantaciones frutcolas, forestales y forrajeras permanentes. Las mejorasagrcolas pasivas son los bienes inmuebles que no producen por s mismos, perocontribuyen a la produccin, tales como las construcciones y las instalaciones.

EL PROCESO ADMINISTRATIVO Y EL AMBIENTE DE LA EMPRESAAGROPECUARIA

El proceso administrativo

http://www.monografias.com/trabajos/comercializa/comercializa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/reforma-agraria/reforma-agraria.shtml#HISTORIAhttp://www.monografias.com/Salud/Nutricion/http://www.monografias.com/Salud/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/salartp/salartp.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/Agricultura_y_Ganaderia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contabm/contabm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contabm/contabm.shtmlhttp://www.monografias.com/Agricultura_y_Ganaderia/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/salartp/salartp.shtmlhttp://www.monografias.com/Salud/index.shtmlhttp://www.monografias.com/Salud/Nutricion/http://www.monografias.com/trabajos15/reforma-agraria/reforma-agraria.shtml#HISTORIAhttp://www.monografias.com/trabajos/comercializa/comercializa.shtml

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Para llevar a cabo la administracin con un enfoque cientfico es necesario aplicarel proceso administrativo, en todas las actividades que han de desarrollarse dentro de laempresa, desde su inicio hasta el final.El proceso administrativo es: Un proceso metodolgico que implica una serie de

actividades que llevara a una mejor consecucin de los objetivos, en un periodo mscorto y con una mayorproductividad.El proceso administrativo se dice que es tridimensional, porque suselementos: planeacin, organizacin, direccin y control son aplicables a todas lasfunciones del organismo en todos sus niveles.Por otra parte el proceso administrativo se ha dividido para su estudio en varioselementos comunes, esta clasificacin vara segn los autores, dependiendo del

momento histrico y las circunstancias del mismo.

Elementos del proceso administrativo:El administrador de la empresa agropecuaria aplica las cuatro funciones del procesoadministrativo (planificacin, organizacin, ejecucin y control) al conjunto de recursosde que dispone (tierra, mano de obra, capital) en un ambiente de riesgo e incertidumbre.Tiene cierto control sobre los factores internos y decide sobre asuntos tales como qucultivo sembrar, cundo y cmo combinar los insumos para el logro de los objetivos quese ha trazado y que se expresan en resultados para su empresa, o para la regin o pascuando se trata del conjunto de empresas. No tiene control sobre el medioambiente externo.

Planificacin: Significa, prever el porvenir y prepararse para l. Esta funcin tiene dosaspectos fundamentales: la previsin y el plan.

Organizacin: Dotar a una empresa de todos los elementos necesarios para sufuncionamiento: materia prima, herramientas, tiles, capital, personal.

Integracin: Establece la armona entre todos los miembros de la empresa, parafacilitar su funcionamiento y asegurar el xito.

Direccin: Hace que se cumplan los objetivos. Por lo comn se reparte el trabajo entre

los distintos jefes que tienen diferentes niveles, cada uno con responsabilidad propia.

http://www.monografias.com/trabajos12/proadm/proadm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/prod/prod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/costosbanc/costosbanc.shtml#MATERhttp://www.monografias.com/trabajos11/fuper/fuper.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/fuper/fuper.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/costosbanc/costosbanc.shtml#MATERhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/prod/prod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/proadm/proadm.shtml

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Control: Vigilar si todas las actividades se realizan conforme al programa adoptado, alas ordenes dadas y a los principios establecidos.

Actividades del proceso administrativos

PLANEACIN ORGANIZACIN EJECUCIN CONTROLAclarar,amplificar ydeterminar losobjetivos.Pronosticar.Establecer lascondiciones ysuposiciones

bajo las cuales

s har eltrabajo.

Subdividir el trabajo enunidades operativas.Proporcionar facilidades

personalesY otros recursos.Agruparlas obligaciones operativas

en puestos operativos.

Conducir y retar aotros para quehagan su mejoresfuerzo.Motivar a losmiembros.Comunicar con

efectividad.

Comparar losresultados con los

planes en general.Evaluar los resultadoscon los estndaresde desempeo.Comunicar cuales son

los medios demedicin.

Funciones de la administracin de empresas agropecuarias (procesoadministrativo)

Fig. 3. Flujo grama de la administracin de empresas agropecuarias. Adaptado de Kay.

http://www.monografias.com/Computacion/Programacion/http://www.monografias.com/trabajos14/obligaciones/obligaciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/indicad-evaluacion/indicad-evaluacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/la-estadistica/la-estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/la-estadistica/la-estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/medios-comunicacion/medios-comunicacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/indicad-evaluacion/indicad-evaluacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/obligaciones/obligaciones.shtmlhttp://www.monografias.com/Computacion/Programacion/

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El medio ambienteEl medio ambiente de la empresa podra considerarse formado por seis factores:? El medio ambiente fsico y biolgico constituido por la tierra, el agua, el aire, laluz, el suelo con su vegetacin y nutrientes naturales y el tiempo con sus condicionesvariables;

? El medio ambiente econmico, conformado por las polticas macro queprescriben normas generales tales como la propiedad y tenencia de la tierra x" otrosmedios de produccin, los precios de los productos y de los insumos, los impuestos ysubsidios a] sector, las condiciones y barreras para la transferencia de bienes y servicios;? El medio ambiente social que, junto con el econmico, establece laorganizacin de la sociedad, las relaciones de la empresa con el Estado, las relacionesdel trabajador con el patrono;? El medio ambiente institucional, conformado por los organismos del Estado ydel sector privado que prestan servicios al productor;? El ambiente tecnolgico, que proporciona los adelantos de la ciencia en formade nuevos conocimientos tales como variedades de cultivos resistentes, los adelantos de

la ingeniera gentica y la biotecnologa, la informtica y otros;

LA EMPRESA COMO UNIDAD BSICA DE TRABAJO DE LAADMINISTRACIN DE EMPRESAS AGROPECUARIASLa empresa agropecuaria es la unidad bsica de trabajo del administrador. Se puedeconsiderar como un sistema complejo compuesto de insumos, actividades (proceso) y

productos. Una finca recibe un gran nmero de insumos, algunos de los cuales soncontrolables por el productor y otros estn fuera de su control. Ejemplos de insumoscontrolables son la compra de alimentos, maquinaria y equipo. Ejemplo de insumos nocontrolables por el productor son las lluvias y otras variaciones del tiempo, la polucindel aire, los precios de los insumos y de los productos y los cambios institucionales. Losinsumos no controlables con frecuencia son inciertos y muy impredecibles; son

proporcionados por el medio ambiente externo.Los productos incluyen la produccin para la venta fuera de la empresa (al ambiente).

Los otros productos pueden ser no deseables o no intencionados, tales como lasenfermedades y corrientes de agua, polucin, residuos de fertilizantes y pesticidas, etc.La produccin agropecuaria se desarrolla en las unidades de explotacin o empresas(sistemas de produccin). En la agricultura y ganadera se siguen, en general, lasmismas normas de organizacin del proceso productivo que en otras actividades. Sinembargo, el manejo de la produccin est condicionado por el medio ambiente de laempresa: por la naturaleza biolgica de su proceso, la amplia extensin que ocupan las

empresas, el acceso a la tierra, el elevado nmero de las explotaciones y su grandispersin, y la dependencia del clima y de las condiciones de cada suelo particular. Esolleva a explotaciones heterogneas, tanto tcnica como econmicamente.La dependencia que aqu se ha denominado "del medio ambiente" adquiere mayorrelevancia cuando se consideran otras condiciones inherentes al medio ambienteeconmico-social e institucional. Es decir, al considerar el efecto de las polticasagrcolas instrumentadas en los planes, programas yproyectos existentes, insertados enla organizacin institucional de cada pas.

PROBLEMAS QUE DEBE AFRONTAR UN ADMINISTRADOR DEEMPRESAS AGROPECUARIAS.

Existen muchas formas de clasificar los problemas que debe afrontar el administradorde la empresa agropecuaria. Con el propsito de simplificar y ordenar los

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planteamientos que se abordarn en este mdulo, los problemas se agruparn en cuatrocategoras:a. Problemas de organizacin para la produccin, que comprende los

relacionados con la forma de obtencin de la tierra, qu producir, qu escala deproduccin escoger, qu equipo seleccionar y qu tecnologa debe aplicarse;

b. Problemas financieros, o sea los relacionados con la obtencin y uso del capital(propio y prestado);c. Problemas administrativos, es decir los que se relacionan esencialmente con lafuncin propia de la administracin: planificacin, organizacin, ejecucin y control;d. Problemas de mercadeo, qu comprar, qu vender, dnde vender o comprar,cundo hacerlo, a quin comprar, a quin vender, cmo comprar.La solucin de problemas es un proceso continuo, debido a los numerosos cambios queafectan las caractersticas del problema en el tiempo. Los objetivos pueden cambiar amedida que el propietario o productor se hace ms viejo, o cuando las condicionesfinancieras del negocio cambian. Los recursos limitados cambian cuando se adquierems tierra o ms capital. El nmero de alternativas de produccin puede aumentarse a

medida que se adquiere ms capital, o cuando se dispone de nueva tecnologa. Porconsiguiente, muchas soluciones a los problemas pueden verse como soluciones decorto plazo, y los problemas que se relacionan con sus soluciones potenciales necesitanreconsiderarse a medida que ocurren cambios.

Caractersticas de los problemas que debe afrontar un administrador de empresasAgropecuariasCada decisin que enfrenta el administrador se relaciona con alguno de estos tipos de

problemas o una combinacin de ellos. Son tambin problemas econmicos y, comotales, tienen tres caractersticas:a. Identificacin de metas y objetivos. (Un objetivo que debe lograrse);

b. Una cantidad limitada de recursos que pueden utilizarse para el logro de esosobjetivos;c. Un cierto nmero de formas alternativas para usar los recursos limitados con lafinalidad de obtener los objetivos y metas.

a. Identificacin de metas y objetivos.El primer trabajo de un administrador es establecer objetivos y metas para la empresa.En el caso de un administrador contratado, el propietario puede determinar y comunicaral administrador esos objetivos y metas. Es obvio que diferentes individuos puedenestablecer los mismos objetivos y, sin embargo, el peso relativo que se coloca a cada

uno de ellos puede ser diferente. Muchos administradores de empresa, aun aquellos queson propietarios, no se sorprenden al encontrar que en la operacin de su empresa sedefinen diferentes objetivos. Algunos de los objetivos ms comunes son: maximizacindel ingreso, reserva de cierta cantidad de tiempo para actividades de recreacin,crecimiento de la empresa, supervivencia de la empresa y mantenimiento de un ingresoestable a lo largo del tiempo. Cada uno de los objetivos mencionados puede ser de

primordial importancia para algunos individuos, de acuerdo con el tiempo y lascircunstancias, y las creencias, valores y educacin del productor.Los objetivos pueden cambiarse con la edad del productor y con las condiciones

financieras de la empresa. Con frecuencia se determinan objetivos mltiples, quealgunas veces son conflictivos. Por ejemplo, la maximizacin del consumo y gasto de la

familia est en conflicto con el crecimiento de la empresa. En los casos en los cualeshay objetivos mltiples, el administrador debe ordenarlos de acuerdo con su

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importancia relativa. A medida que se logra un objetivo, los esfuerzos se pueden dirigiral logro del objetivo prximo ms importante.Los objetivos deben especificarse y cuantificarse de la manera ms completa posible, yaque constituyen el punto de partida que se puede utilizar como medida de xito.Tambin es til establecer objetivos para los prximos aos y para el largo plazo, o sea

determinar aquellos que se puedan alcanzar en los cinco o diez aos prximos. Este tipode objetivos de largo plazo proporciona una direccin para las decisiones de igualnaturaleza.

b. Limitados recursos.Un administrador debe considerar qu recursos tiene disponibles para lograr losobjetivos que se ha trazado. Se deben ponerlmites en la obtencin de los objetivos,debido a que muchos administradores disponen de una cantidad limitada de recursos. Enla administracin de empresas agropecuarias la obtencin de objetivos est determinadadentro de los lmites puestos por las cantidades de tierra, mano de obra y capitaldisponible. La habilidad del administrador o su experiencia puede constituir otro

recurso limitante. Los problemas ms comunes del administrador son la identificacinde los recursos limitantes y la adquisicin de recursos adicionales, incluido cmomejorar la habilidad administrativa.

c. Usos alternativos.Si los recursos limitados solo pudieran usarse en una sola forma, el trabajoadministrativo sera mucho ms fcil. La situacin general es que los recursos limitados

puedan utilizarse en diferentes formas para producir cada uno de los diferentesproductos. En otras palabras, el administrador se enfrenta a un mundo de alternativaspara ciertos recursos limitados y debe tomar decisiones sobre cmo distribuir suactividad y sus recursos entre las diferentes alternativas, a fin de maximizar el ingresototal de la empresa.En consecuencia, el nfasis debe ponerse en la bsqueda del mximo ingreso para laempresa en su conjunto, y no para una de las alternativas.En muchas regiones, el recurso tierra slo permite como uso alternativo cultivar pasto

para la produccin de ganado. Pero aun en esa situacin, el administrador debe decidirsi usa el pasto para produccin de vacas y