Anális is y diseño de s istemas

Tabla de contenido1. Funcionalidad.............................................................................................................................2

1.1Especificaciones funcionales: cómo va a funcionar el producto............................................2

1.2Especificaciones del producto: cómo se fabricará.................................................................2

2. Tecnología..................................................................................................................................2

3. Conocimiento de personal.........................................................................................................3

4. Normativas existentes................................................................................................................3

5. Disponibilidad.............................................................................................................................4

5.1Confiabilidad.........................................................................................................................4

5.2Mantenibilidad......................................................................................................................4

6. Calidad y costos..........................................................................................................................5

Conclusiones......................................................................................................................................5

Investigación de operaciones 125 de septiembre de 2015

Anális is y diseño de s istemas

1. Funcionalidad 1.1Especificaciones funcionales: cómo va a funcionar el producto

El negocio que vamos a constituir va a funcionar manteniendo una alta rotación de clientes para lo cual no vamos a contar con sillas ni mesas lo que nos permite maximizar el uso del espacio, brindando un servicio rápido.

También manteniendo una diversificación en la combinación de sabores para dar más opciones al cliente.

1.2Especificaciones del producto: cómo se fabricará

Preparamos el jugo al momento, delante del cliente.

Todo es transparente. Incluso como nuestros procesos son compactos, no requerimos una trastienda para preparar los jugos y tampoco generamos grandes desechos porque la fruta que distribuimos en cada tienda está cortada y embolsada al vacío (pesada en bolsas), lista para la preparación.

2. Tecnología

Se debe contar con la tecnología adecuado, previendo los requerimientos futuros. Además, de saber aprovecharla correctamente.

Para este negocio no se necesitara maquinaria de gran valor solo contaremos con los siguientes equipos:

3 licuadoras, conservadora, refrigeradora y extractor de jugos.

Investigación de operaciones 225 de septiembre de 2015

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3. Conocimiento de personal

Contaremos con personal capacitado llevando al pie de la letra los manuales y los procedimientos de todos nuestros procesos, y otro aspecto importante es que se aprenda al 100 por ciento la fórmula del jugo, lo cual es importante para que el cliente regrese y tome un jugo igual al anterior.

4. Normativas existentes

Contamos con certificados que validan que nuestro producto cumple con todas las normas de salubridad y que trabajamos de manera ordenada y eficiente.

Productos con certificación ecológica.

La garantía de que un producto sea de “producción ecológica” nos informa de que nos llevamos a casa comida sana. Una explotación agrícola o ganadera con el sello de producción ecológica no contamina los ríos, lagos con pesticidas y proporciona a los animales alimentos naturales.

Investigación de operaciones 325 de septiembre de 2015

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5. Disponibilidad 5.1Confiabilidad

La confiabilidad se basa en que un producto realizara su función de manera satisfactoria;

Nuestro producto es muy confiable ya que dedicamos mucha eficiencia en la elaboración de nuestros jugos.

Además nos preocupamos en la atención de nuestros clientes para que se sientan satisfechos a la hora de venir a realizar su compra.

Si nos basamos en esto nuestro producto es muy confiable ya que nuestros clientes indican que se sienten satisfechos con el producto en sí.

5.2Mantenibilidad

El producto una vez rechazado será desechado ya que no podrá ser reprocesado.

Investigación de operaciones 425 de septiembre de 2015

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6. Calidad y costos

Se ofrecerán una variedad de jugos debido a las diversas preferencias de los clientes, con la más alta calidad en frutas y aun precio accesible.

Conclusiones

El producto corresponde a un bien de consumo y por tanto se destina al mercado de las personas.

El producto presenta ciertas características tal como:

Beneficios para la salud:

Para bajar la presión arterial, con fuente de vitamina c y otras componentes que el organismo necesita.

Además presenta un precio bajo, con un alta calidad con respecto a la competencia .

Investigación de operaciones 525 de septiembre de 2015

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Investigación de operaciones 625 de septiembre de 2015