Agua destilada. Es aquella que como todo tipo de agua esta compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, cuya molécula se representa químicamente por la fórmula H2O y que mediante el proceso de destilación se le han eliminado las impurezas e iones.

La destilación se usa para purificar el agua desde hace mucho tiempo, en este proceso los contaminantes disueltos tales como las sales disueltas se quedan en el tanque donde el agua hierve, mientras que el vapor de agua libre de impurezas se eleva hacia fuera. Puede no funcionar si los contaminantes son volátiles, como el alcohol disuelto, en estos casos los contaminantes también hierven y se recondensan.

Destilación del aguaLa destilación es un método de separación, que se utiliza en la de producción de agua destilada (Pura) donde básicamente se separan los componentes líquidos de una mezcla. Por lo tanto, el agua destilada es H2O sin compuestos añadidos.

El proceso consiste en hacer hervir una cierta cantidad de agua en un recipiente herméticamente cerrado y conectado a un condensador por su parte superior, el vapor de agua sube y al pasar por el condensador nuevamente se convierte en líquido, agua destilada, que será almacenada en un recipiente colector que estará conectado al otro extremo del condensador.

Agua bidestilada

Se obtiene por el doble proceso de destilación. Generalmente se le llama asi también al agua químicamente pura, aunque también se le llama a esta tridestilada, que solo es agua que se ha procesado tres veces por destilación o algún proceso que la lleve a químicamente pura.

El agua bidestilada se usa principalmente como solvente de medicamentos de uso parenteral. Puede usarse para preparar soluciones hipoosmolares necesarias en tratamientos de algunos síndromes hiperosmolares. La vía de administración depende de la vía por la que se administra el medicamento, intravenosa (I.V.) o intramuscular (I.M.) El volumen en el cual se debe disolver también es una especificación relacionada con el medicamento a usar, teniendo en cuenta la indicación médica.

ImportanciaEl agua en general posee un lugar privilegiado en el mundo por ser de vital importancia para la vida en el planeta, es considerada el disolvente universal y su uso se ha extendido a todas las industrias sin excepción, esto solo por citar algunos ejemplos, pero también es cierto que no toda el agua que encontramos posee la calidad necesaria para ciertos usos. Cada actividad del hombre, requiere de una calidad de agua que debe cumplir con las exigencias requeridas. De ahí que sea necesario mejorar su calidad, siendo la destilación una de las vías utilizadas para estos fines.

Usos más frecuentes del agua destilada

Consumo humano: El agua forma parte importante del cuerpo humano y no podemos prescindir de ella, si la podemos ingerir destilada es la mejor forma de hacerlo, pues el agua destilada carece de elementos perjudiciales para la salud.

Como reactivo Químico: es el agua usada en los laboratorios para trabajar.

En la industria: se usa este tipo de agua para alimentar las calderas evitando así incrustaciones no deseadas, también se usa como disolvente (industria alimentaria) para la producción de refrescos y bebidas.

En medicina: para casi todo se usa este agua, etc.

Ventajas con respecto a otras aguas

Su consumo alarga la vida celular y por lo tanto la vida humana. Carece de cloro y otros elementos nocivos.

Desventajas

A pesar de las bondades de esta agua, su procesamiento en forma masiva para el consumo es muy costosa energéticamente. Es por ello que a pesar de que existen algunas desalinizadoras instaladas con este sistema, para potabilizar el agua de mar, no se ha extendido su uso.

Obtención de forma naturalEl proceso natural del ciclo de agua crea por si mismo agua destilada cuando esta es condensada en la atmosfera (nubes), es por eso que el agua lluvia es mucho más blanda que otras en su estado natural, Pues debe tenerse en cuenta que cuando cae en forma de lluvia disuelve dióxido de carbono y otros gases contaminándose al caer.

Formas de obtenerla en la actualidadCon el desarrollo de las formas de energía renovables se han desarrollado técnicas novedosas que usan la energía solar para la destilación del agua estos equipos se conocen como destiladores solares y utilizan el sol como energía para la evaporación del agua. La eficacia en el diseño del destilador hace que sean más o menos eficientes, porque como tecnología generalmente son muy sencillos.

Comparación de PH en algunas sustanciasBebidas pH

Agua destilada 5.8

Cerveza 4.0-5.0

Café 2.5-3.5

Zumo de naranja 3.5

Coca cola 2.5

Vinos 2.3-3.8

¿Qué es un destilador de agua?

Destilación de agua elimina contaminantes tales como sales y metales pesados que el

agua hirviendo deja atrás. Cuando se destila el agua, se calienta a su punto de ebullición y

el vapor se recoge. Cuando el vapor se convierte de nuevo en forma líquida, los

contaminantes se quedan atrás, dejando el agua pura. Destiladores de agua están

disponibles en diferentes tamaños, varios de los cuales caben en su mostrador. Todos

ellos eliminar aproximadamente el 99,5% de los contaminantes encontrados en el agua.

Un destilador de agua le ahorrará mucho dinero en la compra de agua embotellada.

Cuando se compra de forma individual, una botella individual de agua cuesta alrededor de

un dólar o más. Un galón de agua, destilado a partir de su propia casa, un promedio de 25

centavos de dólar. La compra inicial de un destilador de agua puede costar entre 400 a

650 dólares, pero rápidamente se pagará por sí mismo.

Es muy simple de usar un destilador de agua, ya que funciona de la misma como una

cafetera. Para hacer un galón de agua destilada, llenar el recipiente de ebullición con agua

del grifo. Pulse el botón de inicio en el destilador de agua y esperar. En un par de horas se

destila el agua, y listo para beber, en el lanzador. Tome la jarra de la destilería y almacenar

el agua en el refrigerador.

La sal y el calcio que se elimina del agua del grifo se acumulan en el interior del

recipiente de ebullición. Se asemeja, depósitos blancos duros. Enjuagar el vaso antes de

cada uso minimizará la acumulación, pero en ocasiones se requiere una limpieza a fondo.

Para limpiar el destilador de agua, sumerja el recipiente de ebullición en una solución de

limpieza comercial de ácido sulfámico, tales como los utilizados para limpiar cafetera.

Déjelo en remojo durante la noche, luego enjuague bien.

Destiladores de agua también se pueden limpiar con vinagre. Llenar el recipiente de

ebullición con una solución de una parte de agua a una parte de vinagre. Deje que el

vinagre en remojo durante la noche, o más si es necesario, luego enjuague bien. Nunca

haga funcionar el destilador de agua con vinagre o solución de limpieza comercial en el

recipiente de ebullición, ya que se sobrecaliente la máquina.

El filtro de carbón, que se encuentra en el interior del destilador de agua, se debe

reemplazar cada 150 (567,8 litros) de 200 galones (757,1 litros) de agua. Esto se aproxima

a ser de entre uno y tres meses, dependiendo del uso. Sustitución del filtro de carbón se

requiere para eliminar completamente los contaminantes del agua.

Con el mantenimiento adecuado, su destilador de agua funcionará eficientemente

durante 10 a 15 años. Algunos destiladores de agua pueden requerir que cambie el

elemento de calefacción o ventilador de refrigeración dentro de este marco de tiempo. Esta

reparación es bastante barato en comparación con un nuevo destilador de agua. Limpieza

y mantenimiento adecuado va un largo camino en la ampliación de la vida útil de su

destilador de agua.

Invertir en un destilador de agua puede ayudar a evitar el gasto costoso de

comprar agua embotellada a diario.

Llenar un recipiente con agua del grifo es el primer paso en el proceso de

destilación.

Destiladores de agua eliminar la sal, calcio y metales pesados del agua del grifo.

Simplemente agua hirviendo puede dejar atrás los contaminantes como la sal y los

metales pesados.