Agua Embotellada

7/21/2019 Agua Embotellada

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agua embotellada en nuestro país en presentaciones personales y es en2;;4 cuando Danone la compra.

<a planta se encuentra ubicada en el =alle de >oluca. $sta marca cuentacon la certificaci(n de la )*, un organismo internacional, no

gubernamental, líder en el mundo en el desarrollo de los est!ndares ycertificaci(n de producto para la salud p&blica y la seguridad. )edistribuye en toda la ep&blica +e5icana.

>iene siete presentaciones" 661 ml -botella de pl!stico/, 011 ml -botellade pl!stico/, 2 litro -botella de pl!stico/, 2.0 litros - botella de pl!stico/,%al(n -6.@70 litros en pl!stico/, 9ac -seis botellas de 2.0 litros enpl!stico/, Garrafont -2; litros en pl!stico/.

Electropura.

<a marca empe'( en 2770 siendo me5icana, hasta 2;;6 cuando 9epsiB%eme5 la compr(. $n 2;;0 entra al mercado con la botella de pl!stico-antes s(lo se utili'aba el vidrio/. Actualmente e5isten 2C plantas a lolargo de todo el país.

>iene 6 presentaciones" 011 ml -botella de pl!stico/, 2.0 litros -botella depl!stico/ y garraf(n 31 litros -vidrio y pl!stico/.

Ciel.

>iene algunos años de haber arrancado en el mercado de +é5ico. Actualmente tiene una cobertura geogr!fica de @3 por ciento del territorionacional.

<a :ompañía a nivel mundial cuenta con un sistema de calidaddenominado >he :ocaB:ola Quality )ystem, el cual toma las bases delos sistemas internacionales de certificaci(n y los desarrollaespecialmente para la industria de bebidas.

>iene presentaciones de 600, 011 y 411 ml botella de un lt, 2.0 lts, bid(nde 0 lts -botella de pl!stico/. $n garraf(n se tiene la presentaci(n de 2; y31 lts.

Embotellamiento y purificación



$l proceso de purificaci(n es similar en las diferentes empresas, sinembargo, hay algunos rangos de distinci(n. oberto Arreguín $spinosa,del Enstituto de Química de la FA+ comenta ue Glos procesos depurificaci(n hoy en día est!n muy automati'ados, los sistemas depurificaci(n entre las distintas empresas de aguas embotelladas tienen

coincidencias, sin embargo entre menos tenga contacto el operario con ellíuido es mucho meHor, la calidad del agua va a depender de lossistemas de filtraci(n y el recambio de estosI.

Los pasos de Electropura

:lorinaci(n" 9roceso en el ue se eliminan el fierro, manganeso, materiaorg!nica, bacterias y virus.

*iltraci(n de :ontacto" 9roceso en el ue se eliminan s(lidos

suspendidos, mayores de 31 micras.

*iltraci(n de )uperficie" 9roceso para lograr la eliminaci(n de s(lidossuspendidos, mayores a 21 micras.

*iltraci(n por :arb(n Activado" A través de este proceso se elimina ele5cedente de cloro agregado en la clorinaci(n, así como los olores ysabores ue pueda contener el agua.

+icrofiltraci(n" 9roceso de eliminaci(n de partículas de hasta 2 micra.

Jsmosis Enversa" 9roceso con tecnología de punta para el tratamiento ypurificaci(n del agua. De esta manera se logran eliminar bacterias yvirus, adem!s de las sales ue pueda a&n contener el agua.

<u' Fltravioleta" Fn paso m!s para la eliminaci(n de bacterias y virus.

J'oni'aci(n" 9roceso de seguridad, ue adem!s de eliminar bacterias yvirus prolonga la calidad bacteriol(gica del agua embotellada,garanti'ando su pure'a por mayor tiempo.

<avado y $sterili'aci(n del envase" Fn completo y sofisticado sistema delimpie'a en modernas lavadoras de alta tecnología, ue garanti'a ungarraf(n impecable y desinfectado por completo.

Bonafont



$l proceso de envasado es delicado, y para conservar las característicasnaturales del agua se cuenta con euipo especial.

Fna ve' ue es e5traída del po'o natural, el agua pasa por una filtraci(n,microfiltraci(n y o'oni'aci(n para garanti'ar su pure'a por mayor tiempo,

posteriormente es envasada en las botellas esterili'adas.

Ciel

$s purificada a través de un proceso llamado de m&ltiple barrera uesigue varios pasos como la filtraci(n y la purificaci(n hasta llegar a laosmosis inversa. Al final el agua se pasa por lu' ultravioleta y se sometea una o'onaci(n ue elimina cualuier fuente de contaminaci(n uepudiera haber uedado.

+añana martes" $l Fniversal online entrevist( a directivos de lasempresas para conocer los medios de distribuci(n al p&blico. :onoce laopini(n de un uímico sobre el agua embotellada" ¿$s m!s pura ue lade la llave?

Electropura Bonafont Ciel Evian Perrier*

Botella 1 lt K6.;0 K0.C0 K0.41 K23.01 [email protected]

Botella 1 1/2 lt K0.71 K4.61 K4.11 K20.;1 L$

M +aneHa una sola presentaci(n de @01 ml.

*uente" )uperama

Los sabores del agua y sus raones

)ea por moda, salud o para mantener la figura, el consumo de aguaembotellada en los dos &ltimos años se ha incrementado de manera



considerable. Nay una nueva cultura del agua, todo mundo sabe uedebe tomar al menos dos litros diariamente.

Fna persona llega a gastar entre seis y 23 pesos diarios en aguaembotellada. :ada uien tiene sus propios gustos, pero aluden a ue el

sabor cambia en las diferentes marcas. $n teoría no puede ser así,porue los procesos de purificaci(n cumplen con cierta normatividad ycomo consecuencia el sabor debe ser igual.

G$l agua en algunas ocasiones y sobre todo la de $lectropura sabediferente, porue no toda est! hecha en la misma planta, por eso a vecessaben a cloroI, diHo a $< FE=$)A< online, oberto Arreguín $spinosa,del Enstituto de Química de la FA+ .

#A la gente le llega diferentes tipos de agua, depende de la 'ona"

Oochimilco, >lalpan, 'ona sur también est!n otras 'onas a las ue esprobable ue les llegue de otro lado. Depende ue tan dura sea, esto esue tiene m!s o menos sales, m!s fosfatos y esto cambia por el lugar deorigen#.

)in embargo, los procesos de purificaci(n de :iel, $lectropura y 8onafontse apegan a la norma de calidad, por lo ue deberían tener un sabor similar.

!Por "u# sabe diferente el agua $ervida y la embotellada%

$n el agua hervida se concentran las sales, por eso no sabe igual. Aumentan las sales y entonces habría ue uitarlas, por eso laembotellada es m!s ligera, sabe diferente.

)i deHamos hervir el agua 20 minutos no va a tener pat(genos, pero sí vaa tener una gran cantidad de sales.

!& el agua de la llave%

$l agua embotellada es definitivamente m!s pura ue la de la llave.9orue el sistema de alimentaci(n de agua tiene muchas fugas, enalgunos lugares hay tuberías de plomo y no de cobre, lo ue podríaincluso causar alguna enfermedad. $s posible ue el agua ue llega auna casa esté bien, pero si hay fugas o rupturas en la tubería, elresultado ya no es el mismo.



<a clave para ue el agua sea m!s pura es ue tenga menos contactocon el hombre. Jtro punto importante es ue los garrafones deben estar totalmente lisos para ue no se concentren pat(genos cuando sonlavados, lo ue no sucede con las botellas chicas ue generalmente sedesechan.

Conse'o para las embotelladoras

)ería bueno ue las embotelladores hicieran agua con m!s concentradode calcio, vitamina e, c y d para las muHeres o para los deportistas lasempresas ya determinarían la caducidad de estas nuevas modalidades,concluy( el investigador.

Procesos similares

)obre el proceso de purificaci(n, la distribuci(n y venta del aguaembotellada, $l FE=$)A< online platic( con los encargados deelaciones 9&blicas de las empresas 8onafont y :iel. $lectropura nosremiti( a su p!gina en internet.

:armen :astellanos, encargada de elaciones 9&blicas de 8onafont,inform( ue la marca tiene presencia en toda la ep&blica +e5icana.

Ftili'an un sistema de distribuci(n propio en las principales ciudades del

país y a través de terceros, en !reas puntuales a nivel nacional. <aspresentaciones de agua 8onafont se ofrecen tanto en autoservicios,clubes de precio y tiendas, así como en canales tradicionales,entendiendo por estos las tiendas de abarrotes yLo farmacias, en los uese aloHa el mayor porcentaHe de ventas. Adem!s del canal institucionalue incluye" restaurantes, hoteles y gimnasios, entre otros.

G$l agua ue embotellamos es pura de origen y 211P natural, ya ueproviene de un manto acuífero virgen del =alle de >oluca, por lo ue noreuiere de ning&n proceso de purificaci(n. $l proceso de envasado es

e5traordinariamente delicado. Fna ve' ue es e5traída del po'o, el aguapasa por una filtraci(n, microfiltraci(n y o'oni'aci(n para garanti'ar supure'a por mayor tiempo, posteriormente es envasada en las botellaspreviamente esterili'adasI, e5plic( :astellanos.

$sta marca cuenta con la certificaci(n de la )*, un organismointernacional de gran prestigio a nivel mundial en términos de calidad,



ue se dedica a evaluar la pure'a de las aguas embotelladas. $s socioactivo de $:J:$ -$cología y :ompromiso $mpresarial/.

!Por "u# tiene un sabor diferente el agua embotellada%

$l agua 8onafont tiene un &nico origen. :ada gota de agua al caer comolluvia o nieve en las montañas del evado de >oluca, se infiltra durante01 años hasta los mantos acuíferos vírgenes ue se encuentran a m!sde 411 metros por debaHo de la tierra. Fna gruesa capa de rocavolc!nica, arcilla y grava, formada hace millones de años protege almanto acuífero de los contaminantes.

$n su lento recorrido por el interior de las montañas, el agua va tomandode las rocas, naturalmente y en peueñas cantidades, minerales comofierro, yodo, fl&or, 'inc y cobre entre otros. Jbtiene su sello particular de

la tierra de donde surge, ra'(n por la cual tiene distintos sabores ydistintas propiedades.

9or su parte, Adriana =alladares, encargada de elaciones 9&blicas de lamarca :iel señal( ue G:ocaB:ola de +é5ico distribuye sus productos, através de 26 socios embotelladores los cuales cuentan con una fuer'a dedistribuci(n propia, ue recorre m!s de 22 mil rutas en todo el país. <oscanales de mayor venta son los abarrotes y las miscel!neas para losempaues personales y la venta al hogar con nuestro garraf(n enalgunos territorios del paísI.

Agreg( ue el proceso de purificaci(n es un sistema de m&ltiple barreraue sigue varios pasos hasta llegar a la osmosis inversa. G<a compañía anivel mundial cuenta con un sistema de calidad denominado The Coca-Cola Quality System, el cual toma las bases de los sistemasinternacionales de certificaci(n y los desarrolla especialmente para laindustria de bebidas. $ste sistema considera el est!ndar internacionalE)J pero es bastante m!s estricto ue las regulaciones me5icanasI.

!Por "u# tiene un sabor diferente el agua embotellada%

<a característica principal del sabor del agua son las sales ue contiene.+uchas de ellas son absorbidas por el manto de agua y cambian delugar en lugar. :E$< logr( un euilibrio de sales ideal para satisfacer loue los consumidores e5presaron a través de diversos estudios.



http://www.oocities.org/mx/agua_cosmos/aguas-embotelladas-mexico.htm



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