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COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE
ANÁLISIS DEL SUBSECTOR DE LAS HORTALIZAS DE LA PROVINCIA DE
SABANA DE OCCIDENTE MEDIANTE LOS ESTÁNDARES INTERNACIONALES
DEL COMERCIO JUSTO HACIA EL MERCADO DE LA FLORIDA – ESTADOS
UNIDOS
ALBA ROCÍO MONTENEGRO GONZÁLEZ
YEIGNI PATRICIA CORREA TÉLLEZ
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA COMERCIO INTERNACIONAL
BOGOTÁ, 10 SEMESTRE - 2018
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 2
ANÁLISIS DEL SUBSECTOR DE LAS HORTALIZAS DE LA PROVINCIA DE
SABANA DE OCCIDENTE MEDIANTE LOS ESTÁNDARES INTERNACIONALES
DEL COMERCIO JUSTO HACIA EL MERCADO DE LA FLORIDA – ESTADOS
UNIDOS
ALBA ROCÍO MONTENEGRO GONZÁLEZ
YEIGNI PATRICIA CORREA TÉLLEZ
Trabajo de grado para obtener el título de Profesional en Comercio Internacional
Asesor: RODRIGO GAVIRIA
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA COMERCIO INTERNACIONAL
BOGOTÁ, 10 SEMESTRE – 2018
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 3
Tabla de contenido
Introducción ......................................................................................................................7
1. Planteamiento del problema ............................................................................................9
2. Justificación .....................................................................................................................11
3. Objetivo general ..............................................................................................................13
3.1 Objetivos específicos ................................................................................................................. 13
4. Capítulo 1. Caracterización del subsector de las hortalizas .......................................14
4.1 Producto interno bruto (PIB) agrícola en Colombia ........................................................14
4.2 Producción de Hortalizas en Colombia ............................................................................15
4.3 Consumo de Hortalizas en Colombia. .............................................................................17
4.3.1 Principales hortalizas consumidas en Colombia. ..................................................17
4.4 Áreas cosechadas de hortalizas por hectárea en Colombia ..............................................18
4.5 Producción de Hortalizas en Provincia de Sabana Occidente .........................................20
4.6 Áreas cosechadas de hortalizas en la Provincia de Sabana Occidente ............................23
5. Balanza comercial de hortalizas ....................................................................................25
5.1 Exportaciones de hortalizas en volumen miles de toneladas ............................................26
5.2 Exportaciones de hortalizas en Millones USD FOB ........................................................27
5.3 Principales países destino exportación de hortalizas (Colombia), Top 15 .......................27
5.4 Principales países destino importación de hortalizas (Colombia), Top 15 .......................29
6. Comercio bilateral entre Colombia y Estados Unidos de América ............................31
7. Identificación del Estado de la Florida .........................................................................31
7.1 Clima .................................................................................................................................32
7.2 Población ..........................................................................................................................33
7.3 Transporte Marítimo .........................................................................................................33
7.4 Transporte de Mercancías .................................................................................................34
7.5 Importaciones de Hortalizas, Estado de Florida ...............................................................35
8. Capítulo 2. Comercio Justo ............................................................................................39
8.1 Definición del comercio justo ...........................................................................................39
9. Principios del comercio justo .........................................................................................40
10. Certificación FAIRTRADE ...........................................................................................42
11. Lineamientos del comercio justo ...................................................................................43
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 4
12. Países productores y compradores en Comercio justo ................................................44
12.1 Sedes de organizaciones de comercio justo en América Latina y Centroamérica ..........45
13. Línea de tiempo organizaciones que apoyan el comercio justo ..................................46
14. Organizaciones en Colombia .........................................................................................51
15. Desarrollo Regional del Comercio Justo ......................................................................53
16. Comercio Justo en Colombia .........................................................................................54
16.1. Testimonio .....................................................................................................................56
17. Departamentos con generación de productos en el marco del comercio justo. ........56
18. Comercio Justo desde el Gobierno ................................................................................58
19. Comercio Justo desde la Academia ...............................................................................60
19.1. Testimonios ....................................................................................................................61
20. Testimonio desde las Organizaciones ............................................................................61
21. Principales actores del movimiento por un comercio justo ............................................62
22. ¿Cuál es la puesta hoy de las organizaciones de comercio justo? .............................63
23. Capítulo 3. DOFA Estratégica .......................................................................................63
24. Estrategias .......................................................................................................................65
Conclusiones .................................................................................................................................66
Referencias………………………………………………………………………………………68
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 5
Lista de Tablas
Tabla 1. Producción de Hortalizas en Colombia.
Tabla 2. Consumo aparente y per cápita de las frutas y las hortalizas
Tabla 3. Areas cosechadas de hortalizas por hectarea en Colombia
Tabla 4. Producción de Hortalizas en Provincia de Sabana Occidente
Tabla 5. Áreas cosechadas de hortalizas en la Provincia de Sabana Occidente
Tabla 6. Exportaciones de Hortalizas, Top 15 países destino últimos 5 años
Tabla 7. Importaciones de Hortalizas, Top 15 países destino últimos 5 años
Tabla 8. Población
Tabla 9. Distribución de la población.
Tabla 10. Importaciones de Hortalizas, Estado de Florida
Tabla 11. Importaciones de Hortalizas, Estado de Florida 2017
Tabla 12. Organizaciones que lideran el comercio justo
Tabla 14. Organizaciones que lideran el comercio justo en Colombia
Tabla 13. Desarrollo regional del comercio justo
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 6
Lista de Figuras
Figura 1. Producto interno bruto (PIB) agrícola en Colombia.
Figura 2. Producción de Hortalizas en Colombia en toneladas.
Figura 3. Principales hortalizas consumidas en Colombia.
Figura 4. Áreas cosechadas de hortalizas por hectárea en Colombia.
Figura 5. Producción de Hortalizas en Colombia en toneladas.
Figura 6. Producción de Hortalizas en Provincia de Sabana Occidente en toneladas.
Figura 7. Áreas cosechadas de hortalizas por hectárea en Colombia.
Figura 8. Áreas cosechadas de hortalizas por hectárea en Provincia de Sabana Occidente.
Figura 9. Balanza comercial de Hortalizas, últimos 5 años.
Figura 10. Exportaciones de Hortalizas volumen, últimos 5 años.
Figura 11. Exportaciones de Hortalizas millones USD FOB, últimos 5 años.
Figura 12. Exportaciones de Hortalizas, Top 15 países destino, últimos 5 años.
Figura 13. Balanza comercial exportaciones de hortalizas país destino 2017.
Figura 14. Importaciones de Hortalizas, Top 15 países destino, últimos 5 años.
Figura 15. Balanza comercial importaciones de hortalizas país destino 2017.
Figura 16. Colombia exporta hacia Estados Unidos y Estados Unidos importa desde el mundo
hortalizas.
Figura 17. Mapa geográfico de Florida.
Figura 18. Top 20 países Importaciones de Hortalizas Estado Florida.
Figura 19. Top 15 países Importaciones de Hortalizas Estado Florida.
Figura 20. Principios del comercio justo.
Figura 21 Lineamientos del comercio justo
Figura 22. Mapa distribución países productores y compradores en Comercio justo
Figura 23. Mapa Sedes de organizaciones de comercio justo en América Latina y Centroamérica
Figura 24. Línea de tiempo organizaciones de Comercio justo
Figura 25. Mapa departamentos con generación de productos en el marco del comercio justo en
Colombia.
Figura 26. Actores del Comercio Justo. Fuente: Ciudades y pueblos Latinoamericanos por el
comercio justo.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 7
Introducción
Colombia es un país que viene implementando el desarrollo sectorial en los productos que de
una u otra manera agregan peso a la balanza comercial como base de exportación, entre ellos
encontramos el café, el banano y el cacao como materias primas aportantes a los ingresos y
estadísticas que refleja el resultado de lo poco que se produce y exporta.
Con base en la necesidad de producción y consumo responsable y en general en la búsqueda
de alimentos que satisfagan la necesidad del ser humano, se encuentran en la actualidad
programas de carácter nacional e internacional que regulan y permiten establecer estándares de
calidad, entre ellas encontramos el comercio justo como ente regulador de buenas prácticas,
generando una cadena de valor entre quien produce, comercializa y consume.
Si bien el país no cuenta con gran diversidad en la oferta exportable, busca la manera de
potenciar los sectores que son atractivos y que además fortalecen de algún modo la balanza
frente a un importante incremento en las importaciones, producto de precios bajos y mayor
competitividad que con la que contamos internamente; pero dado esto tampoco se busca la
manera de abarcar más sectores que permitan solventar la creciente diferencia.
El sector agrícola, además de ser una fuente primaria de abastecimiento para el país, puede
llegar a ser más atractivo para el comercio si se promueve con un adecuado desarrollo, una nueva
articulación de tecnología y acompañamiento especializados en el fortalecimiento de las
oportunidades con las que cuenta, desde una producción más amigable con el medio ambiente,
hasta una comercialización que cumpla con estándares de calidad.
Hablar de comercio justo en Colombia, es hacer alusión a una entidad (Coordinadora
Colombiana de Comercio Justo) enfocada en los sectores que de cierta manera contribuyen al
progreso, (Caficultores, Bananeros, Cacaoteros, Productores de frutas), pero no se tienen en
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 8
cuenta otros, como lo son los de la provincia de sabana occidente, también materias primas
(papa, maíz, arveja, zanahoria) que con un poco más de atención pueden generar más dinamismo
en la oferta económica exportable actual del país.
La importancia que genera un cambio de esquemas y mentalidad, desde una perspectiva más
abierta y dada al consumo ecológico se debe crear desde la producción y el apoyo de entidades
en pro del resurgimiento del agro desde los pequeños productores, conocedores del campo y
buscadores de oportunidades estableciendo vínculos directos entre comercializador y
consumidor.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 9
1. Planteamiento del problema
El presente trabajo se enmarca dentro de la línea de investigación explicativa, con el fin de
analizar el subsector de las hortalizas en el marco del comercio justo en la Provincia de Sabana
Occidente, como fuente de aprovechamiento para el comercio internacional hacia el Estado de
Florida en Estados Unidos.
El año 2017, el volumen de comercio internacional hortofrutícola, mostró una balanza
comercial deficitaria inclinada hacia las exportaciones, con una variación anual del 28% respecto
al año anterior, donde los principales mercados destino para las exportaciones hortofrutícolas en
el periodo de análisis fueron Estados Unidos (59 %), Puerto Rico (8 %), Republica Dominicana
(5%), Panamá (4%). Entre estos países suman el 76 % del total, a partir de lo cual se infiere un
alto nivel de concentración. (Legiscomex, s.f.)
A partir de esta información, es importante tener en cuenta el respaldo de las organizaciones
como Coordinadora Colombiana de Comercio Justo, CLAC y FLO entidades que se enfocan en
el desarrollo del comercio justo para diversos sectores del agro, como caficultores, cacaoteros,
fruteros, y bananeros.
Se tienen grandes retos, desde una producción sana y ecológica, hasta la proyección del
producto en otros mercados, y “la diversidad de características geográficas, climáticas y
biológicas, que moldean los diferentes ecosistemas en el país, la riqueza cultural, su ubicación
ecuatorial y la interacción entre estos factores hacen de Colombia un territorio con la
potencialidad de producir gran variedad de especies vegetales durante todo el año, entre ellas
frutas y verduras para el consumo interno como para el externo” (Ministerio de salud y
protección social - FAO, 2013)
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 10
Teniendo en cuenta que el comercio justo se fundamenta en 10 principios
Buscan promover patrones productivos y comerciales responsables y sostenibles, así como
oportunidades de desarrollo para los pequeños agricultores, campesinos y artesanos en
desventaja económica y social, respecto a los actores dominantes en el mercado. (CLAC,
2018)
Se hace necesario reflexionar sobre los desafíos del Comercio justo en el sector de las
hortalizas para la Provincia de Sabana de Occidente y el deber actuar como productores,
comercializadores y consumidores, construyendo otra forma de generar economía y edificar
sostenibilidad.
Teniendo en cuenta la importancia del comercio justo como acompañamiento para el desarrollo
del sector agrícola en pequeños productores
¿Por qué la provincia de sabana occidente no cuenta con un plan de inclusión que le permita
generar mayor dinamismo en su desarrollo productivo y un alcance importante en las
exportaciones de hortalizas hacia Estados Unidos, Estado de Florida?
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 11
2. Justificación
Teniendo en cuenta la importancia que representa el comercio justo para el sector agrícola, en
cuanto a “la dinámica de la agricultura del país, sus índices de productividad y competitividad, la
generación de empleo, la heterogeneidad de los sistemas productivos, la importancia de la
producción por parte de los pequeños productores, los índices de pobreza rural, unidos al
potencial derivado de la biodiversidad y agroecología para usos agrícolas, son factores que
presionan la demanda de innovación y por lo tanto, cambios fundamentales en su organización y
direccionamiento” (CORPOICA, 2015)
Sectores como el agro requieren ser atendidos de una manera más directa con el fin de
apalancar más el comercio interno e impulsar la mejora continua de las materias primas y buscar
potencializar este sector en el exterior; “el análisis de la demanda es fundamental para el buen
enfoque y funcionamiento de un sector. Tanto es así que el grado de éxito del sector de frutas y
hortalizas va a estar muy unido a su mayor o menor orientación al mercado, es decir, al objetivo
de satisfacer a los clientes y a los consumidores finales, tanto nacionales como internacionales”
(Deloitte, 2004)
Pero, ahora bien, ¿El alto impacto que generan los grandes productores y su influencia en el
mercado colombiano, permitirían un avance en el desarrollo de los pequeños? ¿Si hay un
adecuado acompañamiento? ¿Es posible mitigar el impacto?
¿Como debe actuar el gobierno frente a los planes de acción hacia el sector agrícola que no
cuentan con un adecuado cronograma y no tienen un acompañamiento?
Actualmente el país cuenta con un programa de coordinación enfocada en el comercio justo,
pero ¿Qué tanto se incentiva el comercio justo en Colombia en los productores, y como se
motiva la relación comercializador-consumidor? ¿Es posible garantizar un consumo más sano y
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 12
ecológico?; desde allí nace la importancia de entender realmente el comportamiento actual para
saber el paso a seguir.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 13
3. Objetivo general
Evaluar los factores que intervienen en el crecimiento del sector de las hortalizas en la
Provincia de Sabana Occidente en el marco de un comercio justo, sostenible y económico con el
fin de fortalecer la relación de comercio bilateral entre Colombia y Estados Unidos en el Estado
de la Florida.
3.1.Objetivos específicos
Analizar el panorama actual del sector de las hortalizas en el marco del comercio justo
como fuente de desarrollo productivo para incentivar las exportaciones de la sabana de
occidente.
Identificar la metodología empleada por las asociaciones de productores y
comercializadores de hortalizas de la provincia de la Sabana de Occidente para lograr
la certificación de los estándares del Comercio Justo para el mercado internacional.
Determinar estrategias que permitan impulsar el sector agrícola de hortalizas en la
Provincia de Sabana Occidente como fuente de abastecimiento para el mercado
estadounidense, con prácticas de comercio justo entre productor-comercializador-
consumidor.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 14
4. Capitulo I. Caracterización del subsector de las hortalizas
El presente apartado tiene como objetivo elaborar una caracterización del subsector de
hortalizas, del sector agropecuario para identificar el estado actual, y las oportunidades que
puede presentar frente al mercado, evaluar indicadores que nos permita ver su comportamiento a
nivel mundial, Colombia, provincia de Sabana de Occidente y el país destino al que se encuentra
enfocado, Estados Unidos y el Estado de Florida.
4.1 Producto interno bruto (PIB) agrícola en Colombia.
A continuación, se observa el comportamiento del PIB para el periodo comprendido entre los
años 2013 y 2017, donde se refleja el crecimiento de la producción para el subsector de las
hortalizas.
*Valores expresados en miles de pesos.
Figura 1. Producto interno bruto (PIB) agrícola en Colombia.
Elaboración propia. Fuente: DANE (2018).
Como se muestra en la Figura 1, se observa una variación del 21,8% entre los años 2014-2015
y del 16,7% para los años 2015-2016, como las más representativas dentro de los 5 años
2013 2014 2015 2016 2017
$ $24.791 $26.792 $32.638 $39.031 $39.777
$0
$5.000
$10.000
$15.000
$20.000
$25.000
$30.000
$35.000
$40.000
$45.000
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 15
analizados. En general presentó una variación del 60% para el subsector en este periodo de
tiempo.
Complementado la información anterior, se encuentra que, para el primero y segundo
trimestre de 2018, el crecimiento respecto a:
Los cultivos agrícolas transitorios; cultivos agrícolas permanentes; propagación de plantas
(actividades de viveros, excepto viveros forestales); actividades de apoyo a la agricultura y la
ganadería y posteriores a la cosecha; explotación mixta (agrícola y pecuaria) y caza ordinaria
y mediante trampas; y actividades de servicios conexas fue de 1,2% y 6,0% respectivamente.
(DIAN, 2018, p.5)
4.2 Producción de Hortalizas en Colombia.
En la tabla 1, figura 2, se presentan los datos de la producción de hortalizas para los años
2012-2016, donde se aprecian los comportamientos de los productos que hacen parte del
subsector.
Tabla 1
Producción de Hortalizas en Colombia.
Valor
producción
2012
Valor
producción
2013
Valor
producción
2014
Valor
producción
2015
Valor
producción
2016
Ajo 8.058 9.310 9.039 9.211 9.591
Berenjenas 3.325 3.500 2.821 3.409 3.478
Calabazas, zapayo, calabaza
confitera 82.248 86.603 71.808 71.957 73.079
Cebollas, secas 397.307 442.654 468.218 488.888 484.321
Chiles, pimientos picantes,
pimientos (verdes) 21.919 29.212 25.867 24.703 23.391
Coles y otras crucíferas 88.757 79.070 67.506 60.391 63.381
Coliflor y brécol 28.860 10.959 10.482 9.882 11.892
Espárragos 191 69 69 30 42
Espinacas 8.156 7.763 8.209 7.701 8.118
Guisantes, verdes 52.449 54.584 56.217 55.522 56.868
Hortalizas leguminosas 8.521 5.891 3.356 3.318 2.981
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 16
Hortalizas, frescas 202.118 268.664 252.083 237.754 240.285
Lechuga y achicoria 78.154 84.268 77.786 78.093 78.713
Pepinos, pepinillos 22.865 24.884 25.704 28.904 30.789
Tomates, frescos 815.038 686.290 606.151 623.165 644.642
Zanahorias y nabos 244.808 238.031 222.957 225.914 237.128 *Valores expresados en toneladas
Elaboración propia. Fuente: FAO. (2018)
Figura 2. Producción de Hortalizas en Colombia en toneladas.
Elaboración propia. Fuente: FAO. (2018).
Con base en los datos registrados en la figura 2, se analiza que para los productos de la cesta
que componen el subsector de las hortalizas, los tomates representaron el mayor crecimiento para
todos los años; pero presentan un decrecimiento del 21% comparando el periodo 2012 a 2016;
seguido de las cebollas que muestran un crecimiento del 22%, para el mismo periodo de tiempo.
Se encuentra una disminución significativa en la producción de Espárragos y de hortalizas
leguminosas con un decrecimiento del 78%, y 65% respectivamente (FAOSTAT, s.f.).
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
900.000
2012 2013 2014 2015 2016
Ajo
Berenjenas
Calabazas, zapayo, calabaza
Cebollas, secas
Chiles, pimientos
Coles y otras crucíferas
Coliflor y brécol
Espárragos
Espinacas
Guisantes, verdes
Hortalizas leguminosas
Hortalizas, frescas
Lechuga y achicoria
Pepinos, pepinillos
Tomates, frescos
Zanahorias y nabos
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 17
4.3 Consumo de Hortalizas en Colombia
Tabla 2
Consumo aparente y per cápita de las frutas y las hortalizas
En la tabla 2, se observan los datos para el consumo aparente y per cápita de las frutas y
hortalizas en el periodo comprendido entre los años 2013 y 2017.
Fuente: Balance del sector hortofrutícola en 2017
Teniendo en cuenta los datos que se presentan en la tabla 2, para los años 2013 y 2014, se
presentó una variación negativa del 1,37%, con un crecimiento para los años 2015 y 2016 del
9%, y para el 2017 del 0,55%, cifras no representativas, teniendo en cuenta que está hace
relación al consumo de frutas y hortalizas (Asohofrucol, 2017).
El consumo diario por habitante al cierre de 2017 en Colombia se estima en 248 gramos
diarios, aún por debajo del consumo recomendado por la FAO (Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación) de 400 gramos diarios. A pesar de que es un valor
1,12% menor al de 2016, es un 5,85% más alto que el de 2015. (Asohofrucol, 2017, p.9)
4.3.1 Principales hortalizas consumidas en Colombia.
En la figura 3, se muestran las hortalizas que más se consumen, las más representativas son,
tomate, cebolla de bullbo y zanahoria con una participación del 59%, 48% y 46%
respectivamente.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 18
Figura 3. Principales hortalizas consumidas en Colombia.
Fuente: Balance del sector hortofrutícola en 2017
Como menciona (Asohofrucol, 2017). “Se concluyó que los departamentos con mayores índices
de consumo diario de hortalizas son Norte de Santander, Santander, Bogotá, Huila y Meta” (p,10).
4.4 Areas cosechadas de hortalizas por hectarea en Colombia
En la tabla 3, figura 4, se observan las areas cosechadas por hectárea para el periodo
comprendido entre los años 2012-2016 en la que se identifican las variaciones para la cesta del
subsector.
Tabla 3
Areas cosechadas de hortalizas por hectarea en Colombia
Valor ha
2012
Valor ha
2013
Valor ha
2014
Valor ha
2015
Valor ha
2016
Ajo 462 527 528 522 531
Berenjenas 351 404 405 491 525
Calabazas, zapayo, calabaza
confitera 6.146 6.233 5.202 5.298 5.368
Cebollas, secas 18.135 18.959 18.496 18.785 19.973
Chiles, pimientos picantes,
pimientos (verdes) 3.015 4.032 3.590 3.703 3.941
Coles y otras crucíferas 2.828 2.461 2.425 2.067 2.235
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 19
Coliflor y brécol 1.452 516 487 464 565
Espárragos 61 23 23 10 13
Espinacas 372 336 304 303 310
Guisantes, verdes 28.356 30.564 30.801 29.580 29.771
Hortalizas leguminosas 2.234 1.143 762 1.046 957
Hortalizas, frescas 15.471 15.461 15.481 14.636 15.058
Lechuga y achicoria 3.527 4.035 3.646 3.545 3.660
Pepinos, pepinillos 1.549 1.663 1.616 1.698 1.912
Tomates, frescos 25.113 16.724 16.388 16.575 16.642
Zanahorias y nabos 8.875 8.347 7.629 7.766 8.256 *Valores dados en hectáreas
Elaboración propia. Fuente: FAO. (2018).
Figura 4. Areas cosechadas de hortalizas por hectarea en Colombia.
Elaboración propia. Fuente: FAO. (2018).
Los guisantes verdes hacen parte de la mayor cantidad de producción por hectárea en
Colombia, pese a que representaron un aumento del 5% y un crecimiento similar para todos los
años, para el total del periodo la cifra no es representativa, a diferencia de la cosecha de cebollas
que presentó un incremento del 10% para los 5 años que se relejan en la figura 4 (FAOSTAT,
s.f.).
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
2012 2013 2014 2015 2016
Ajo
Berenjenas
Calabazas, zapayo, calabaza
Cebollas, secas
Chiles, pimientos
Coles y otras crucíferas
Coliflor y brécol
Espárragos
Espinacas
Guisantes, verdes
Hortalizas leguminosas
Hortalizas, frescas
Lechuga y achicoria
Pepinos, pepinillos
Tomates, frescos
Zanahorias y nabos
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 20
Se evidencia un decrecimiento importante en la cosecha de Espárragos entre el año 2012-2013
del 62%, que sigue disminuyendo en los siguientes años, para presentar una variación negativa
del 79% para los 5 años analizados; respecto al coliflor encontramos un panorama similar con
una variación negativa del 64,4% para los años 2012-2013 y un decrecimiento del 61% para el
total del periodo (FAOSTAT, s.f.).
En general un panorama desalentador respecto a la cosecha de hectáreas para el sector de las
hortalizas donde tan solo 5 o 6 del total de la cesta generaron una tendencia de crecimiento con
variaciones pequeñas para el subsector y no son representativas.
4.5 Producción de Hortalizas en Provincia de Sabana Occidente
La Provincia de Sabana Occidente se encuentra localizada en la parte centro-occidente del
departamento de Cundinamarca, limita por el norte con las provincias de Gualivá y Rionegro;
por el sur con la provincia de Soacha; por el occidente con la provincia de Tequendama; y al
oriente con Bogotá y la provincia de Sabana Centro. Tiene una extensión territorial de 1.027
km2, lo que corresponde al 4,0% del área total del departamento, lo que la ubica como la
Provincia con menor tamaño (Universidad del Rosario, 2011, p.15).
En la tabla que se presenta a continuación se encuentran los datos para los años 2012 a 2016,
correspondientes a la producción para el subsector de las hortalizas en la provincia de Sabana de
Occidente.
Tabla 4.
Producción de Hortalizas en Provincia de Sabana Occidente
2012 2013 2014 2015 2016
2017 (I
SEMESTRE)
APIO 5.405 5.083 4.347 4.738 4.278 2.530
BROCOLI 7.005 6.050 5.600 5.300 5.300 2.875
CALABAZA 5.280 4.698 5.593 3.893 4.205 6.095
CEBOLLA 1.260 1.100 1.160 1.160 1.120 600
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 21
HORTALIZAS
VARIAS 25.593 26.106 23.826 23.066 23.066 11.780
LECHUGA 39.648 26.419 26.645 23.344 18.783 9.857
PALMITO 1.236 1.000 1.000
REMOLACHA 144 350 870 600
REPOLLO 15.350 4.628 5.850 5.120 677 437
TOMATE 180 245 150
ZANAHORIA 30.031 26.230 22.843 16.600 15.353 9.826
Total general 130.807 101.457 97.394 83.221 73.897 44.750 *Valores expresados en toneladas
Elaboración propia. Fuente: Agronet. (2018)
Figura 5. Producción de Hortalizas en Colombia en toneladas.
Elaboración propia. Fuente: Agronet. (2018).
Se observa una producción de lechuga representativa en el año 2012, de 5.405 toneladas que
se ve en descenso en los años siguientes con una variación negativa para el total del periodo del
52,6%, pero siendo el segundo más representativo de la cesta, después de hortalizas varias con
una variación en la producción para el total del periodo negativa en 9.87% (Agronet, 2016).
El panorama a modo general refleja un decrecimiento en todo el subsector, con un primer
semestre de 2017 favorable para la calabaza que generó un crecimiento de 45% y un buen
comportamiento en la producción de zanahorias; una Provincia con oportunidades de desarrollo
para el aprovechamiento de las diferentes cestas que componen el mismo (Agronet, 2016).
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
2012
2013
2014
2015
2016
2017 (I SEMESTRE)
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 22
Figura 6. Producción de Hortalizas en Provincia de Sabana Occidente en toneladas.
Elaboración propia. Fuente: Agronet (2018).
Teniendo en cuenta que la Provincia de Sabana Occidente, comprende los municipios de
Bojacá, El Rosal, Funza, Madrid, Mosquera, Subachoque, Zipacón y Facatativá (Universidad
del Rosario, 2011); en la figura 6, se encuentra el comportamiento de la producción de los
mismos y las cestas de hortalizas que hacen parte del subsector; Mosquera representa para la
Provincia el municipio con mayor producción de productos.
Funza representa el municipio con mayor producción de Zanahoria, seguido de Subachoque,
municipio que solo produce esta hortaliza, igual que El Rosal; Zipacón como municipio
productor de calabaza, que además refleja un crecimiento importante para la provincia, lo que
representa una oportunidad de crecimiento que se pierde en el primer semestre de 2017 (Agronet,
2016).
La producción de la Provincia de sabana Occidente, permite analizar un subsector deficiente
que requiere ser atendido con el fin de impulsar la producción y el crecimiento del mismo.
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000APIO
BROCOLI
CALABAZA
CEBOLLA
HORTALIZAS VARIAS
LECHUGA
PALMITO
REMOLACHA
REPOLLO
TOMATE
ZANAHORIA
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 23
4.6 Áreas cosechadas de hortalizas en la Provincia de Sabana Occidente
En la Tabla 5, se refleja la producción de hortalizas en la Provincia de Sabana Occidente para
los años comprendidos entre 2012-2016 y primer semestre de 2017.
Tabla 5.
Áreas cosechadas de hortalizas en la Provincia de Sabana Occidente
2012 2013 2014 2015 2016
2017 (I
SEMESTRE)
APIO 235 221 189 206 186 110
BROCOLI 339 242 224 212 212 115
CALABAZA 160 162 203 143 145 215
CEBOLLA 63 55 58 58 56 30
HORTALIZAS
VARIAS 1.347 1.374 1.254 1.214 1.214 620
LECHUGA 1.681 1.352 1.300 1.243 1.004 529
PALMITO 103 100 100
REMOLACHA 12 25 29 20
REPOLLO 324 207 234 220 30 19
TOMATE 12 29 15
ZANAHORIA 964 891 780 643 505 325
Total general 5.215 4.616 4.379 3.939 3.410 1.998 *Valores dados en hectáreas
Elaboración propia. Fuente: Agronet. (2018).
Figura 7. Areas cosechadas de hortalizas por hectarea en Colombia.
Elaboración propia. Fuente: Agronet (2018
En la Provincia de Sabana de Occidente, las hortalizas varias son las que mayor área
cosechada representaron, y pese a que no se tiene certeza de la cesta que contiene, la variación
negativa para los 5 años es del 9,8%; seguido se encuentran las lechugas con un área cosechada
0200400600800
1.0001.2001.4001.6001.800
2012
2013
2014
2015
2016
2017 (I SEMESTRE)
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 24
en 2012 de 1681ha y una variación negativa respecto al año 2013 del 29,5%, misma que se ve
reflejada en el período de tiempo analizado, encontrando una disminución significativa de áreas
cosechadas por hectárea en general del 40% (Agronet, 2016).
Figura 8. Areas cosechadas de hortalizas por hectarea en Provincia de Sabana Occidente.
Elaboración propia. Fuente: Agronet (2018).
En la figura 8, se observan las áreas cosechadas por cada municipio en el periodo de tiempo
comprendido entre los años 2012 a 2016 y primer semestre de 2017.
El municipio de Mosquera es el más representativo en la Provincia, sobresale principalmente
por las áreas cosechadas en hortalizas varias, lechuga, y en menor proporción apio y brócoli; el
segundo municipio que genera producción en áreas cosechadas es Funza, se enfoca en lechuga y
en menor proporción repollo y tomate (Agronet, 2016).
Respecto a la zanahoria, Funza y Subachoque lideran con 1.654 y 1.17 hectáreas, Mosquera
no genera representación y El Rosal solo genera cosecha de esta hortaliza (Agronet, 2016).
En general se observa un panorama desalentador en las hectáreas cosechadas para la Provincia
de Sabana de Occidente.
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000APIO
BROCOLI
CALABAZA
CEBOLLA
HORTALIZAS VARIAS
LECHUGA
PALMITO
REMOLACHA
REPOLLO
TOMATE
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 25
5. Balanza comercial de hortalizas
Para analizar el comportamiento del comercio en el subsector de las hortalizas se considera el
periodo comprendido entre los años 2013 y 2017, a partir de los datos consolidados por la DIAN
expuestos por Legiscomex, representados en la figura 9, se observa un constante déficit que se
mantiene a través del tiempo. Las exportaciones fluctuaron en los últimos 5 años con una
variación del 34%, siendo 2017 el año más representativo con un monto de US$21 millones de
dólares, de acuerdo al aumento de las cotizaciones en el subsector. Ahora bien, las importaciones
presentaron una variación del 22% siendo 2016 el año más significativo, situándose en US$178
mil millones de dólares, presentando un decrecimiento que se mantiene al primer semestre de
2018 por un valor de US$82 mil millones de dólares CIF.
Figura 9. Balanza comercial de Hortalizas, últimos 5 años.
Elaboración propia. Fuente: Legiscomex (2018)
Para el año 2016, en términos de volumen de comercio internacional Hortofrutícola, mostró
una balanza comercial deficitaria, es decir, el volumen de importación es mayor al de
exportación en 95 mil toneladas, igual que el valor de las transacciones donde la
balanza refleja un déficit de 39.3 millones de dólares FOB, lo cual reduce casi a la
mitad la diferencia con el año anterior (Asohofrucol, 2016).
USD 0
USD 50.000
USD 100.000
USD 150.000
USD 200.000
20132014
20152016
2017
18%17%
18%23%
24%
18% 18% 20%24%
21%
2013 2014 2015 2016 2017
EXPORT VALOR FOB USD 15.396 USD 14.798 USD 15.231 USD 19.308 USD 20.676
IMPORT VALOR FOB USD 132.024 USD 131.274 USD 146.385 USD 178.989 USD 160.702
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 26
5.1 Exportaciones de hortalizas en volumen miles de toneladas
Figura 10. Exportaciones de Hortalizas volumen, últimos 5 años.
Elaboración propia. Fuente: Legiscomex (2018)
De igual manera, es de suma relevancia resaltar que el subsector tuvo mejoras significativas a
partir del año 2015, dado que se está cerrando la brecha comercial entre las exportaciones e
importaciones de Colombia. El volumen de las exportaciones en los 5 años presentó variación
total del 112%. Como se puede observar en la figura 10 los mayores volúmenes alcanzados para
los años 2016 y 2017 representaron el comportamiento creciente de las exportaciones con un
total de 14.513 toneladas, respectivamente (Legiscomex, s.f.).
En términos de valor, en el 2017 las exportaciones en el subsector de las hortalizas sumaron
US$ 20.676 mil dólares, cifra que presenta variación porcentual del 7% con respecto a 2016.
También se evidencia en la figura 10 que la variación no es tan representativa frente al mismo
periodo analizado, esto es debido a que en los años 2015 y 2016 presentaron variación del 27%
(Legiscomex, s.f.) .
2013 2014 2015 2016 2017
Volumen (Miles ton) 6861 7558 8182 11341 14513
Variacion Anual 0 10% 8,3% 39% 28%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 27
5.2 Exportaciones de hortalizas en Millones USD FOB
Figura 11. Exportaciones de Hortalizas millones USD FOB, últimos 5 años.
Elaboración propia. Fuente: Legiscomex (2018)
5.3 Principales países destino exportación de hortalizas (Colombia), Top 15
En la figura 12 se muestran los resultados de los 15 países con mayor participación en las
exportaciones realizadas por Colombia para el periodo 2013 – 2017, en el cual se identifica que
Estados Unidos es el primer socio comercial, seguido de Puerto Rico y República Dominicana,
durante el periodo analizado (Legiscomex, s.f.).
Figura 12. Exportaciones de Hortalizas, Top 15 países destino, últimos 5 años.
Elaboración propia. Fuente: Legiscomex (2018)
2013 2014 2015 2016 2017
Valor (Millones USDFOB)
15396 14798 15231 19308 20676
Variacion Anual 0 -4% 2,9% 27% 7%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
0
5000
10000
15000
20000
25000
USD 0
USD 5.000.000
USD 10.000.000
USD 15.000.000
2013 2014 2015 2016 2017
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 28
Por lo anterior, se presenta la tabla 6 en la cual se registra el valor en millones de dólares de la
demanda de importaciones de hortalizas con el objeto de resaltar la participación que representa
cada país Importador, para tal efecto en el periodo analizado Estados Unidos presenta una
variación porcentual favorable del 80%. Así mismo Puerto Rico presentó un crecimiento del
219%, en cuanto a Reino unido su variación negativa fue del -95%; entre los principales
productos exportados se encuentran Cebollas, Ñame, Garbanzos y Tomates. (Legiscomex, s.f.)
Tabla 6.
Exportaciones de Hortalizas, Top 15 países destino, últimos 5 años
PAIS 2013 2014 2015 2016 2017 Participación
Total
EE UU USD 7.111.190 USD 8.023.630 USD 9.391.936 USD 12.491.686 USD 12.961.157 59%
PUERTO RICO USD 581.488 USD 996.226 USD 1.590.319 USD 1.940.970 USD 1.856.832 8%
R DOMINICANA USD 1.067.022 USD 907.615 USD 867.156 USD 711.874 USD 552.918 5%
PANAMÁ USD 961.031 USD 748.791 USD 799.125 USD 179.255 USD 343.807 4%
REINO UNIDO USD 2.176.636 USD 336.010 USD 142.746 USD 80.382 USD 98.269 3%
COSTA RICA USD 630.763 USD 573.355 USD 512.080 USD 541.377 USD 502.680 3%
CANADÁ USD 489.307 USD 410.801 USD 387.857 USD 506.938 USD 439.496 3%
GUATEMALA USD 404.401 USD 396.389 USD 393.135 USD 342.913 USD 342.829 2%
JAPÓN USD 49.104 USD 0 USD 282.583 USD 488.731 USD 854.245 2%
VENEZUELA USD 54.265 USD 59.685 USD 26.000 USD 160.642 USD 1.053.950 2%
A HOLAND USD 951.317 USD 353.742 USD 0 USD 0 USD 0 2%
CURAZAO USD 0 USD 0 USD 141.308 USD 674.941 USD 426.732 1%
ARUBA USD 243.892 USD 185.393 USD 151.756 USD 289.316 USD 254.990 1%
ITALIA USD 905.750 USD 0 USD 1.539 USD 0 1%
ESPAÑA USD 102.662 USD 179.817 USD 54.717 USD 252.152 USD 248.578 1%
*Millones de Dólares Elaboración propia. Fuente: (Legiscomex, s.f.)
A continuación, se muestra que para el año 2017 los principales países destino de las
exportaciones del subsector de hortalizas que generaron mayor participación fueron: Estados
Unidos 63%, Puerto Rico 9%, Venezuela 5% y Japón 4%, en los cuales se concentra más del
80% de las mismas. (Legiscomex, s.f.)
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 29
Figura 13. Balanza comercial exportaciones de hortalizas país destino 2017.
Elaboración propia. Fuente: Legiscomex
5.4 Principales países destino importación de hortalizas (Colombia), Top 15
Asi mismo, en la figura 14 se observan los principales paises importadores de hortalizas
para el periodo comprendido para los años 2013 a 2017:
Figura 14. Importaciones de Hortalizas, Top 15 países destino, últimos 5 años.
Elaboración propia. Fuente: Legiscomex (2018)
0,45% 0,15% 0,43% 0,48% 0,49% 0,51% 0,69% 0,86%1,20% 1,23%
1,66%
1,66%
2,06%
2,13%2,43%
2,67%
4,13%
5,10%
8,98%
62,69%
OTROS
PAKISTÁN
ARABIA SAUDITA
REINO UNIDO
ECUADOR
MÉXICO
CUBA
PAÍSES BAJOS
ESPAÑA
ARUBA
GUATEMALA
PANAMÁ
CURAZAO
CANADÁ
COSTA RICA
REPÚBLICA DOMINICANA
JAPÓN
VENEZUELA
PUERTO RICO
ESTADOS UNIDOS
USD 0
USD 10.000
USD 20.000
USD 30.000
USD 40.000
USD 50.000
USD 60.000
USD 70.000
2013 2014 2015 2016 2017
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 30
Tabla 7.
Importaciones de Hortalizas, Top 15 países destino últimos 5 años
*Millones de dólares Elaboración propia. Fuente: (Legiscomex, s.f.)
A continuación se presenta la figura 15, para el año 2017, donde se muestran los principales
paises de importación del subsector de hortalizas.
Figura 15. Balanza comercial importaciones de hortalizas país destino 2017.
Elaboración propia. Fuente: Legiscomex (2018)
31,47%
29,67%
16,25%
5,59%
3,62%
3,28%
2,74%2,48%
1,72% 1,27%0,57% 0,34% 1,01%
CANADÁ
ESTADOS UNIDOS
CHINA
PERÚ
ECUADOR
MÉXICO
ARGENTINA
BÉLGICA
BOLIVIA
CHILE
ESPAÑA
INDIA
OTROS
PAIS 2013 2014 2015 2016 2017 Variación Total
CANADÁ USD 55.507 USD 56.272 USD 60.446 USD 59.741 USD 56.603 34,42%
EE UU USD 16.224 USD 23.598 USD 27.558 USD 38.781 USD 51.577 18,82%
CHINA USD 22.035 USD 20.755 USD 22.985 USD 40.099 USD 26.230 15,76%
PERÚ USD 19.080 USD 15.069 USD 18.641 USD 24.405 USD 9.834 10,38%
ECUADOR USD 11.423 USD 8.263 USD 6.226 USD 5.629 USD 6.350 4,52%
MÉXICO USD 3.610 USD 8.060 USD 6.627 USD 4.340 USD 5.857 3,40%
CHILE USD 6.344 USD 6.660 USD 4.960 USD 5.213 USD 3.802 3,22%
BOLIVIA USD 6.157 USD 3.863 USD 5.042 USD 3.335 USD 3.034 2,56%
ARGENTINA USD 558 USD 1.449 USD 2.067 USD 5.729 USD 4.387 1,69%
TAIWÁN USD 2.429 USD 1.192 USD 3.661 USD 230 USD 64 0,90%
BÉLGICA USD 91 USD 345 USD 584 USD 1.419 USD 4.181 0,79%
ALEMANIA USD 945 USD 629 USD 756 USD 1.320 USD 1.421 0,60%
ESPAÑA USD 792 USD 534 USD 1.129 USD 1.343 USD 1.230 0,60%
HONG KONG USD 2.941 USD 712 USD 5 USD 704 USD 0 0,52%
ITALIA USD 1.226 USD 934 USD 741 USD 546 USD 171 0,43%
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 31
También se evidencian las relaciones comerciales del país frente a la demanda por
importaciones, donde Canada, Estados Unidos y China tienen la mayor particiapación del 31%,
27% y 16% respectivamente.
Cabe resaltar, que dentro del top de los paises importadores de hortalizas se encuentran 5
Latinoamericanos con relaciones comerciales vigentes. (Legiscomex, s.f.)
6. Comercio bilateral entre Colombia y Estados Unidos de América
*Valores en miles de millones
Figura 16. Colombia exporta hacia Estados Unidos y Estados Unidos importa desde el mundo hortalizas.
Fuente: Trademap (International Trade Centre. 2018)
Como se evidencia en la figura 16, se observa que la participación de las exportaciones de
Colombia hacia EE UU no supera en promedio el 0.12%, mientras que la demanda de las
exportaciones de EE UU desde el mundo represento un monto de US$ 10.296 mil millones de
dólares en 2017.
7. Identificación del Estado de la Florida
Florida, estado que se extiende por el extremo sureste del territorio continental de Estados
Unidos, bañado por las aguas del océano Atlántico. Limita al norte con Alabama y Georgia, al
USD 0
USD 2.000.000
USD 4.000.000
USD 6.000.000
USD 8.000.000
USD 10.000.000
USD 12.000.000
2013 2014 2015 2016 2017
Colombia exporta a Estados Unidos USD 7.693 USD 9.020 USD 10.982 USD 14.432 USD 14.816
Estados Unidos importa desde el mundo USD 8.768.945 USD 8.953.996 USD 9.283.668 USD 9.782.213 USD 10.296.461
0,09% 0,10% 0,12% 0,15% 0,14%
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 32
este con el océano Atlántico, al sur con el estrecho de Florida (que lo separa de Cuba) y al
oeste con el golfo de México y Alabama. (Fotografias, 2018)
El estado de Florida ocupa el 22° lugar por extensión geográfica entre los 50 estados, con
140.093 km^2 de terreno y 11.577 km^2 de extensión de aguas dentro de su territorio. Florida
se divide administrativamente en 67 condados. Tallahassee es la capital estatal, siendo
Jacksonville la mayor ciudad por número de habitantes, y Miami la mayor área metropolitana.
(ICEX, 2018)
Figura 17. Mapa geográfico de Florida.
Fuente: Fotografías. (2018)
7.1 Clima
Florida es el único estado del país que posee un clima subtropical. Las temperaturas medias
de invierno oscilan entre los 12º centígrados al noroeste y 19º en el área de Miami. Las
temperaturas medias de verano son más uniformes, y varían entre 26º y 28º centígrados en
todo el estado. Durante los meses de verano tiene lugar la temporada de huracanes, por lo que
entre junio y octubre tormentas tropicales pueden llegar a las costas de Florida procedentes
del Caribe. (ICEX, 2018)
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 33
7.2 Población
Según la oficina del Censo de EE.UU. en 2017 la población alcanzó los 20.984.400
habitantes, lo que supone un aumento de 2.179.808 personas en comparación con el año 2010
(18.804.592 personas en 2010). Esto lo convierte en el tercer estado más poblado tan sólo
precedido por Texas y California.
Porcentualmente la población en Florida aumentó un 11,6% en 2017 respecto al año 2010. En
ese mismo periodo el número de habitantes a nivel nacional creció un 5.5%. El estado de
Florida aglutina el 6.44% de la población estadounidense. (ICEX, 2018)
Tabla 8.
Población
Variables Florida EE. UU
Población total (número de habitantes, julio 2017) 20.984.400 $ 325.719.178
Crecimiento poblacional respecto a 2016 (n° habitantes) 371.961 $ 2.591.665
Crecimiento poblacional respecto a 2016 (en porcentaje) 1,8% 0,80%
Porcentaje población Florida sobre el total nacional 6,44%
Fuente: U.S Census Bureau tomada de (ICEX, 2018)
La distribución por edades de la población en Florida a continuación:
Tabla 9
Distribución de la población.
Grupos de edad Florida EE. UU
Población por debajo de los 5 años 5,5% 6,2%
Población por debajo de los 18 años 20,1% 22,8%
Personas mayores de 65 años 19,9% 15,2%
Fuente: U.S Census Bureau tomada de (ICEX, 2018)
7.3 Transporte Marítimo
Florida cuenta con 15 puertos marítimos principales, de los cuales los más grandes e
importantes en cuanto a volumen de comercio son el puerto de Miami, el de Fort Lauderdale
(Port Evergrades) y el de Tampa Bay. En el estado de Florida se pueden encontrar puertos
lideres a nivel mundial en el transporte de pasajeros y en transporte de mercancías. De hecho,
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 34
en lo que respecta al transporte de pasajeros, los primeros puertos a nivel mundial se
encuentran en el Estado de Florida: POrMiami (1°), Por Canaveral (2°) y Port Everglades
(3°). (ICEX, 2018)
7.4 Transporte de Mercancías
Con respecto al transporte de mercancías, el estado de Florida cuenta con 3 puertos entre los
50 puertos estadounidenses por lo que pasan más toneladas de carga: Tamba Bay (21°), port
Everglades (30°) y Jacksonville (38°). Tampa Bay es el mayor puerto de Florida en términos
de tonelaje procesado y superficie. Se especializa en mercancías a granel o no contenerizadas,
así como en la industria naviera. En sus instalaciones se procesaron más de 38.1 millones de
toneladas anuales. Sus principales socios comerciales son India, Brasil, Trinidad, Canadá,
Rusia, Australia, Japón, Argentina y Turquía. Además, acoge a casi un millón de pasajeros de
crucero al año. (ICEX, 2018)
El segundo puerto del Estado de Florida con un mayor tráfico de mercancías es Port
Everglades, en la localidad de Fort Lauderdale con más de 24 millones de toneladas. Además,
a través de este puerto se provee de gasolina a 12 condados del sur de Florida y de
combustible a los tres aeropuertos internacionales. (ICEX, 2018)
El siguiente puerto con mayor tráfico de mercancías ese el puerto de Jacksonville, con más de
8.7 millones de toneladas al año. En lo que respecta a PortMiami, en 2017 pasaron 1.024.338
TEUs y más de 8.7 millones de toneladas de carga en 2017. Es el mayor puerto de
contenedores del estado y el noveno en RR.UU. El 58.6% de su tráfico proviene o se dirige a
Sudamérica y el Caribe, un 37.6% está destinado a la región de Asia-Pacífico y un 3.8% se
orienta a Europa. El desarrollo del túnel del puerto de Miami ha sido clave para la adaptación
del puerto a las necesidades actuales. La construcción de este túnel ja aliviado de forma
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 35
considerable el tráfico alrededor del puerto, facilitando la extensión física y económica del
puerto, al enlazar el puerto con el sistema interestatal de transporte: I-395 e I-95. Por otro
lado, también se están llevando a cabo obras de dragado del puerto, con el objetivo de
acomodar los barcos- Post Panamax- que empezarán a transportar carga una vez que se
complete la ampliación del Canal de Panamá. (ICEX, 2018)
7.5 Importaciones de Hortalizas, Estado de Florida
A continuación, se muestran los resultados de la lista de los 20 principales países exportadores
de hortalizas el Estado de Florida en valores CIF, para el periodo comprendido entre los años
2013 y 2017
Tabla 10
Importaciones de Hortalizas, Estado de Florida
PAÍS 2013 2014 2015 2016 2017 TOTAL
PARTICIPACÓN
PERÚ $ 356.401 $ 366.509 $ 391.273 $ 370.157 $ 349.528 47,85%
GUATEMALA $ 126.935 $ 127.255 $ 139.493 $ 133.116 $ 149.147 17,64%
HONDURAS $ 39.845 $ 40.205 $ 47.559 $ 55.206 $ 57.562 6,27%
COSTA RICA $ 42.382 $ 43.473 $ 48.592 $ 56.992 $ 47.352 6,23%
R DOMINICANA $ 25.449 $ 35.735 $ 23.380 $ 30.069 $ 30.270 3,78%
CHINA $ 26.993 $ 16.405 $ 21.074 $ 19.566 $ 18.750 2,68%
MÉXICO $ 17.157 $ 16.141 $ 22.109 $ 23.485 $ 23.310 2,67%
ECUADOR $ 20.120 $ 18.284 $ 17.685 $ 27.225 $ 5.531 2,32%
JAMAICA $ 11.800 $ 12.744 $ 15.358 $ 16.435 $ 18.224 1,95%
PAÍSES BAJOS $ 11.143 $ 8.308 $ 9.864 $ 14.568 $ 15.836 1,56%
NICARAGUA $ 11.294 $ 9.492 $ 13.623 $ 11.683 $ 13.623 1,56%
ESPAÑA $ 731 $ 2.600 $ 15.287 $ 15.157 $ 19.482 1,39%
EL SALVADOR $ 6.620 $ 5.516 $ 4.282 $ 4.877 $ 4.176 0,66%
ARGENTINA $ 2.472 $ 3.543 $ 5.661 $ 5.933 $ 6.363 0,63%
CHILE $ 1.512 $ 4.559 $ 6.928 $ 3.167 $ 2.351 0,48%
COLOMBIA $ 1.473 $ 1.867 $ 2.747 $ 3.697 $ 4.301 0,37%
BÉLGICA $ 2.093 $ 1.884 $ 2.586 $ 3.506 $ 2.570 0,33%
PANAMÁ $ 2.399 $ 2.657 $ 2.203 $ 3.394 $ 799 0,30%
CANADÁ $ 1.612 $ 2.930 $ 1.803 $ 1.480 $ 1.945 0,25%
ISRAEL $ 1.080 $ 918 $ 1.340 $ 2.230 $ 2.848 0,22%
Total general Importaciones $ 709.513 $ 721.024 $ 792.846 $ 801.941 $ 773.969 99,13%
*Valores CIF en millones de dólares.
Elaboración propia. Fuente: Legiscomex. (2018)
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 36
Figura 18. Top 20 países Importaciones de Hortalizas Estado Florida.
Elaboración propia. Fuente. LegisComex. (2018).
De 70 países que componen la lista de exportaciones para el subsector de las hortalizas, hacia
el Estado de la Florida, la tabla 11, permite identificar los 20 que representan el 99.13% del total.
En su orden, Perú representa el 47,85%, seguido de Guatemala con un 17,64%, teniendo en
cuenta que son los que mayor participación tienen para este subsector (Legiscomex, s.f.).
Así mismo Colombia ha presentado un crecimiento significativo, en la exportación del
subsector de hortalizas, especialmente para los años 2014 y 2015, pues presentó una variación
favorable del 47%, y para el total de los 5 años, del 192%. Para el año 2017, ocupo el puesto 16,
con un crecimiento del 16.33% respecto al 2016.
Tabla 11
Importaciones de Hortalizas, Estado de Florida 2017
Cabe resaltar el comportamiento de las importaciones para el último año, resultados que se
muestran en la tabla 11, figura 19.
PAÍS VALOR CIF PARTICIÁCIÓN
PERÚ USD 349.528 44,64%
GUATEMALA USD 149.147 19,05%
HONDURAS USD 57.562 7,35%
$ 0
$ 100.000
$ 200.000
$ 300.000
$ 400.000
2013 2014 2015 2016 2017
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 37
COSTA RICA USD 47.352 6,05%
REPÚBLICA DOMINICANA USD 30.270 3,87%
MÉXICO USD 23.310 2,98%
ESPAÑA USD 19.482 2,49%
CHINA USD 18.750 2,39%
JAMAICA USD 18.224 2,33%
PAÍSES BAJOS USD 15.836 2,02%
NICARAGUA USD 13.623 1,74%
ARGENTINA USD 6.363 0,81%
ECUADOR USD 5.531 0,71%
COLOMBIA USD 4.301 0,55%
EL SALVADOR USD 4.176 0,53%
Total general Importaciones USD 763.456 97,51%
*Valores CIF en millones de dólares.
Elaboración propia. Fuente: Legiscomex. (2018)
Figura 19. Top 15 países Importaciones de Hortalizas Estado Florida.
Elaboración propia. Fuente. LegisComex. (2018).
Para el año en referencia, la oferta de hortalizas hacia el Estado de la Florida se agrupa en un
total de 55 países, de los cuales se muestran los que mayor participación tuvieron en la figura 19,
Perú concentra la mayor exportación para el subsector con un 44,64%, seguido de Guatemala
con 19%, como los más representativos (Legiscomex, s.f.).
44,64%
19,05%
7,35%
6,05%
3,87%
2,98%
2,49% 2,39%
2,33%
2,02%
1,74%
0,81%
0,71% 0,55%
0,53%
PERÚ
GUATEMALA
HONDURAS
COSTA RICA
REPÚBLICA DOMINICANA
MÉXICO
ESPAÑA
CHINA
JAMAICA
PAÍSES BAJOS
NICARAGUA
ARGENTINA
ECUADOR
COLOMBIA
EL SALVADOR
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 38
En el caso de Colombia, para este año, ocupa el puesto 14 con exportaciones en valor CIF de
US4.301 millones de dólares, una participación del 0,55%, teniendo en cuenta que ha venido
presentando un crecimiento favorable para el subsector.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 39
8. Capítulo 2. Comercio Justo
En el siguiente apartado se expone la información relacionada específicamente con comercio
justo. Lo anterior permitió hacer un análisis basado en el modelo triple hélice de como ha venido
implementándose este movimiento a nivel global y concretamente en Colombia en la sabana de
occidente y cuales han sido los casos de éxito que más representan esta corriente.
8.1 Definición del Comercio Justo.
Actualmente existen cuatro principales organizaciones de comercio justo a nivel mundial1
quienes la definen así: “El Comercio Justo es una relación de intercambio comercial, basada
en el diálogo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio
internacional. Contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales
y asegurando los derechos de los pequeños productores y trabajadores marginados,
especialmente los del Sur. Las Organizaciones de Comercio Justo, apoyadas por los
consumidores, están activamente comprometidas en apoyar a los productores, sensibilizar y
desarrollar campañas para conseguir cambios en las reglas y prácticas del comercio
internacional convencional” (WFTO, 2009, pág. 6).
Es por ello que (Socias S. A., 2006) afirma que el “objetivo del comercio justo es trabajar con
productores económicamente desfavorecidos2, que se encuentran en países en desarrollo y no
pueden vender sus productos en canales comerciales, porque al ser pequeños no ofrecen un
producto atractivo”
1 Estas organizaciones son FLO (Fair Trade Labeling Organizations International), IFAT (International
Fair Trade Association), NEWS (Network of European Worldshops) and EFTA (European Fair Trade
Association). Este grupo es conocido por el acrónimo FINE, formado por la inicial de cada entidad. 2 “El Comercio Justo no es caridad sino una asociación para el cambio y el desarrollo a través del
comercio.” (WFTO, 2009)
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 40
La organización mundial de comercio justo (WTFO) establece 10 principios los cuales deben
ser cumplidos por las organizaciones aliadas que trabajan en Comercio justo la (WFTO, 2009)
considera que “los principios del Comercio Justo se basan en la experiencia práctica y
compartida de las Organizaciones de Comercio Justo a lo largo de los años y reflejan la
diversidad de relaciones en el movimiento de Comercio Justo” (p.6).
9. Principios del comercio justo
En la economía social y solidaria, el movimiento de comercio justo se basa en 10 principios.
A continuación, se registra en la figura 20 la representación de los mismos y sus respectivos
objetivos:
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 41
Figura 20. Principios del comercio justo
Elaboración propia. Fuente. LegisComex. (2018).
1. Oportunidades para productores desfavorecidos:
•La reducción de la pobreza a través del comercio es una parte fundamental de los objetivos de la organización. La organización apoya a los pequeños productores marginalizados, sean negocios familiares, independientes o agrupados en asociaciones o cooperativas.
•
2. Transparencia y responsabilidad:
•La organización busca maneras apropiadas y participativas para involucrar a los empleados, miembros y productores en sus procesos de toma de decisiones. Se asegura de que informaciones relevantes sean proporcionadas a todos sus socios comerciales.
3. Prácticas comerciales justas:
Las organizaciones comercian diligentemente para desarrollar el bienestar social, económico y ambiental de los pequeños productores marginalizados y no buscan incrementar los ingresos del negocio a costa de ellos.
4. Pago justo:
Precio justo es aquel que ha sido acordado mutuamente por todos los involucrados,a través del diálogo y la participación. Principio de pago igual por trabajo igual tanto para mujeres como para los hombres
5. No al trabajo infantil, no al trabajo forzoso:
La organización se adhiere al convenio de la ONU sobre los Derechos del Niño y a la legislación nacional o local relativa al trabajo infantil. Asegurando que ninguno de sus empleados, socios ni personas que trabajan desde su hogar lo hacen de manera forzosa.
6. No a la discriminación, igualdad de género, libertad de asociación:
Compromiso con la No Discriminación, la Igualdad de Género y el Empoderamiento Económico de la mujer y la Libertad de Asociación.
7. Buenas condiciones de trabajo:
Principio de pago igual por trabajo igual tanto para mujeres como para los hombres
8. Desarrollo de capacidades:
La organización busca aumentar los impactos positivos del desarrollo para los pequeños productores marginalizados, a través del Comercio Justo.
9. Promoción del comercio justo:
La organización da a conocer los principios del Comercio Justo, y la necesidad de una mayor justicia en el comercio global a través del Comercio Justo. Promueve los objetivos y actividades del Comercio Justo de acuerdo con la capacidad de la organización.
10. Respeto al medio ambiente:
Las organizaciones que producen productos de Comercio Justo maximizan el uso de las materias primas que vienen de orígenes sustentables dentro de su propia región, comprando de productores locales siempre que sea posible.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 42
Asimismo, uno de los objetivos fundamentales del movimiento del comercio justo es
fomentar la cultura de un consumo responsable, a fin de que los ciudadanos/consumidores
entiendan la importancia de comprar productos provenientes de cadenas comerciales justas y
sostenibles. (CLAC, 2018)
Bajo el paraguas conceptual del comercio justo, se amparan diferentes enfoques. Ellos
incluyen, por ejemplo: el comercio justo Sur-Norte (el más desarrollado), Sur-Sur, Norte-
Norte, en el Sur (a nivel local y nacional), en el Norte (a nivel local y nacional), campo-
ciudad. (CLAC, 2018)
10. Certificación Fairtrade
Fairtrade es el sello internacional de Comercio Justo. Se trata de una certificación de producto
que avala los productos procedentes de los países en vía de desarrollo, dando prioridad y
poniendo en el centro a las personas. Fairtrade brinda a los agricultores y trabajadores de los
países en vías de desarrollo la oportunidad de mejorar su nivel de vida y de planificar mejor el
futuro. Al otro extremo ofrece a los consumidores un instrumento eficaz para combatir la
pobreza y promover el cambio social mediante sus compras diarias. Es la certificación social
y de desarrollo con mayor reputación y reconocimiento en el mundo.
¿Cómo funciona?
El sistema Fairtrade audita a todas las entidades a lo largo de la cadena de suministro: desde el
productor, pasando por el trader3 hasta el producto final. El Sello FAIRTRADE garantiza a
3 Trader. son todas las empresas en la cadena de producción anteriores a la marca del producto.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 43
los consumidores que el producto que están adquiriendo cumple con los estándares sociales,
económicos y medioambientales de Comercio Justo. El sistema Fairtrade es internacional.
Cuenta con 24 organizaciones miembro en Europa, Estados Unidos, Japón, Australia y Nueva
Zelanda que fomentan en sus países la información sobre Comercio Justo y el uso de la
certificación Fairtrade por parte de las empresas, garantizando la integridad y seriedad del
sistema. (FAIRTRADE IBÉRICA, s.f.)
Las empresas pueden, según su ámbito de actividad empresarial, optar por producir, vender o
comprar productos de Comercio Justo. Las tres formas de implicación tendrán beneficios
visibles para los productores en el Sur y para la transparencia y credibilidad de la política de
Responsabilidad Social de la empresa. (FAIRTRADE IBÉRICA, s.f.)
11. Lineamientos del comercio justo
En la figura 21, se muestra el proceso para adquirir la certificación de sello Fairtrade como
productor o comercializador de comercio justo.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 44
Figura 21 Lineamientos del comercio justo
Fuente: (CLAC, 2018)
12. Países productores y compradores en Comercio justo
La coordinación global de WFTO4 se asienta sobre 5 capítulos regionales, que son:
WFTO – Africa & Middle East
WFTO Asia
4 La Organización Mundial del Comercio Justo, antes como Asociación Internacional de Comercio Justo
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 45
WFTO Latinamerica
WFTO Europa
WFTO Pacific
La figura 22, muestra la representación del comercio justo a nivel mundial donde se
identifica los países consumidores y productores en el marco de este:
Figura 22. Mapa distribución países productores y compradores en Comercio justo
Fuente: (WFTO, 2018)
“En los países desarrollados, un sector creciente de consumidores compra los productos del
comercio justo como un medio para ayudar a los productores de bajos ingresos en los países
en desarrollo. Sin embargo, detrás de un producto de comercio justo como el café
colombiano, nicaragüense o peruano, de un banano ecuatoriano o de un cacao boliviano o
dominicano, hay más que un precio” detrás de ello estos países generan una producción dados
los lineamientos inmersos en el comercio justo (CLAC, 2018).
12.1 Sedes de organizaciones de comercio justo en América Latina y Centroamérica
El mapa que se presenta en la figura 22 se muestran las sedes de la organización, tiendas de
comercio justo y turismo responsable en América Latina y Centroamérica
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 46
Sede de la Organización
Tienda de Comercio Justo
Turismo Responsable/Comunitario
Figura 23. Mapa Sedes de organizaciones de comercio justo en América Latina y Centroamérica
Fuente: Google Maps
13. Línea de tiempo organizaciones que apoyan el comercio justo
En la figura 24, se presentan la línea de tiempo correspondiente a la evolución de las
organizaciones que apoyan el comercio justo.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 47
Figura 24. Línea de tiempo organizaciones de Comercio justo
Fuente: El aporte del comercio justo al desarrollo sostenible. Elaborado por CLAC
“Los primeros intercambios comerciales con un enfoque primordial de comercio justo se
desarrollaron al finalizar la Segunda Guerra Mundial. En ese período, aparecen organizaciones
como el Mennonite Central Committee y su programa Self-Help Crafts —ahora Ten Thousand
Villages. A través de este programa se empezaron a importar bordados desde Puerto Rico a los
Estados Unidos. Veinte años más tarde, en 1964, se celebró en Ginebra el inicio de los trabajos
de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCATAD). Al interior
de ésta, los llamados países no alineados del G-77 defendían una visión del desarrollo que
respondiera a los desafíos de la dependencia económica y de los intercambios desiguales entre el
Norte y el Sur” (CLAC, 2018)
“En 1998, se creó la primera certificación de comercio justo: el sello Max Havelaar. Dicha
certificación fue muy significativa en el ámbito de las relaciones solidarias entre el Sur y el
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 48
Norte. Además, abrió el camino a otras certificaciones como TransFair y la futura marca y
certificación Fairtrade” (CLAC, 2018)
A continuación, se expone de manera detallada el fin de cada una de estas organizaciones:
Tabla 12.
Organizaciones que lideran el comercio justo
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 49
ORGANIZACIÓN QUE ES HISTORIA
CLAC
Coordinadora
Latinoamericana y del
Caribe de Pequeños
Productores y
Trabajadores de
Comercio Justo
Red latinoamericana de
productores co-dueña del
sistema Fairtrade International.
CLAC es la red que representa a
todas las organizaciones
certificadas “Fairtrade” de
América Latina y el Caribe, así
como otras organizaciones de
comercio justo. La misión de
CLAC es la de representar y
promover los intereses, el
empoderamiento y el desarrollo
de sus miembros y sus
comunidades (CLAC, 2018).
Se estableció en 2004 y tiene
estatus legal desde 2005. Sus
raíces se encuentran en la CLA
(Red Latinoamericana, que
reunió a los pequeños
productores de café de
comercio justo) y la PAUAL
(Red Latinoamericana de
Pequeños Apicultores), dos
continentales redes de
pequeños productores, ambas
fundadas en 1996, un año
antes del establecimiento de
FLO.
Actualmente, cuenta con más
de 800 organizaciones
miembro en 24 países de todo
el continente (CLAC, 2018)
WFTO
World Fair trade
organization
Trabajan para una economía
global, sostenible y justa, como
organización de membresía
global de comerciantes leales,
facilitan las solicitudes de
membresía, asegurando que los
miembros sigan los 10 Principios
del Comercio Justo a través del
Sistema de Garantía y mejoren el
Estándar de Comercio Justo.
Lucha por las mejores prácticas,
nutre y protege los valores
fundamentales y es el custodio y
cuidador de los logros del
movimiento de Comercio Justo.
Conecta a las organizaciones en
la cadena de suministro para
intercambiar ideas innovadoras y
mejores prácticas. Crean
sinergias para promover el
Comercio Justo como una
contribución tangible a la lucha
contra la pobreza y el cambio
climático (WFTO, 2018)
Nace la idea de crear un
comercio alternativo en 1987
en la conferencia de Berlín.
El 12 de mayo de 1989, se
aprueba la constitución de una
organización y se eligió un
comité ejecutivo y a su vez
nace la Federación
Internacional de Comercio
Alternativo (IFAT).
En 2007, cambia el nombre a
la Asociación Internacional de
Comercio Justo, respondiendo
a los desafíos que enfrenta el
Comercio Justo, y definen las
siguientes decisiones:
-Desarrollar una etiqueta
certificada de terceros
creíble
-Fortalecer los sistemas
de membresía y
monitoreo
-Para delegar más
responsabilidad a las
regiones
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 50
-Para ampliar la
estructura de gobierno
(WFTO, 2018)
WFTO.LA
World Fair Trade Latin
America
Oficina Regional para
Latinoamérica de la
Organización Mundial del
Comercio Justo.
Su misión institucional es
“Fortalecer las capacidades de
incidencia, comercialización y
monitoreo de los miembros de
WFTO-LA y promover
relaciones de cooperación entre
los mismos y con otros actores
sociales, de modo a contribuir al
mejoramiento de las condiciones
de vida de pequeños productores
de América Latina, atendiendo a
los principios del Comercio
Justo” (WFTO-LA, 2016)
Establecido en Latinoamérica
desde 2004.
Actualmente, la red regional
está formada por 60 miembros
provenientes de 12 países de
América Latina (WFTO-LA,
2016)
FAIRTRADE
INTERNATIONAL
El sistema internacional de
Fairtrade conformado por
Fairtrade International y sus
organizaciones miembros
representa el sistema de
Comercio Justo más grande y
reconocido en el mundo.
FLO es reconocida
por ISEAL(Asociación de
membresía global para los
estándares de
sostenibilidad) como una de las
siete organizaciones que han
alcanzado los más altos criterios
para la definición del comercio
ético. Las ventas mundiales de
productos Fairtrade aumentaron
un 47 por ciento.
El Sello FAIRTRADE es el
símbolo mundialmente
reconocido del Fairtrade. Los
productos que llevan este sello
cumplen con los criterios
sociales, ambientales y
económicos establecidos por
Fairtrade (FAIRTRADE
En 1998 se crea “Solidaridad”
el primer sello de Comercio
Justo, Max Havelaar. Se puso
a la venta el primer café de
Comercio Justo procedente de
México en supermercados
holandeses.
En 1997 las organizaciones
crearon Fairtrade Labelling
Organizations Internacional
(FLO); su objetivo era unir a
las diferentes iniciativas bajo
una organización paraguas y
armonizar los criterios y el
proceso de certificación
Fairtrade.
En 2002, FLO lanzó un nuevo
Sello de Certificación
Internacional de Comercio
Justo FAIRTRADE
(Internacional Fairtrade
Certification Mark).
En 2004 FLO se divide en dos
organizaciones
independientes: FLO, que
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 51
14. Organizaciones en Colombia
La siguientes son organizaciones que promueven el comercio justo y la economía solidaria en
Colombia
Tabla 13.
Organizaciones que lideran el comercio justo en Colombia
INTERNATIONAL, s.f.)
establece los criterios de
Comercio Justo Fairtrade y
proporciona apoyo a los
productores, y FLO-CERT,
que inspecciona y certifica las
organizaciones de productores
(FAIRTRADE
INTERNATIONAL, s.f.)
FLOCERT
ASSURING FAIRNESS
Es una filial independiente de
Fairtrade International, único
accionista de FLOCERT.
Apoya la integridad
de Fairtrade International con el
propósito de dar cumplimiento a
las normas de Fairtrade.
Como certificador independiente,
la calidad y la credibilidad del
sistema de certificación
Fairtrade es la máxima prioridad
(FLOCERT, s.f.)
En 2003, nació FLOCERT.
para desarrollar un sistema de
certificación de fácil acceso
para Fairtrade, con
profesionalidad y fiabilidad
(FLOCERT, s.f.)
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 52
ORGANIZACIÓN
QUE ES
HISTORIA
CCCJ
Coordinadora
Colombiana de
Comercio Justo
Asociación sin ánimo de lucro,
cuya finalidad y objeto es buscar
la integración de los distintos
grupos productores, y
organizaciones que se
desenvuelven dentro del
principio fundamental de
mercado justo.
Con miras a lograr su objetivo e
incidir en políticas que
favorezcan a los pequeños
productores de Colombia, la
CCCJ hace parte de la
Coordinadora Latinoamericana y
del Caribe de pequeños
productores de comercio justo
(Coordinadora Colombiana de
Comercio Justo, 2015)
La necesidad de asistir a
espacios para promocionar
productos de Comercio Justo y
de representar organizaciones
de pequeños productores
colombianas en eventos
internacionales; nació la idea
de crear una asociación que
integrara organizaciones
registradas en el sistema de
Comercio Justo.
CCCJ ha sido creada para
liderar el empoderamiento de
los pequeños productores
democráticamente organizados
de Colombia (Coordinadora
Colombiana de Comercio
Justo, 2015)
Confederación
Agrosolidaria Colombia
AgroSolidaria es un proceso
autogestionado de organización
comunitaria orientado a construir
una Comunidad Económica
Solidaria de los renglones
Agroalimentario, Artesanal y del
Turismo Sostenible
(Confederación AgroSolidaria
Colombia, 2015)
En 1994 la Asociación para el
Desarrollo Sostenible
SEMILLAS, inicia el diseño y
validación de un Programa de
Socio Economía Solidaria, que
buscaba transformar las
relaciones económicas
instauradas que generan bajos
ingresos, soportado en formas
precarias de acceso a los
recursos financieros y
productivos.
Nace el Programa de Socio
Economía Solidaria “Venga
esa Mano; Paisano/a”, y ya
contando con algunos grupos
asociativos conformados se
vio necesario crear una forma
organizativa integradora. Así
se consideró pertinente
constituir la Federación de
Prosumidores Agro ecológicos
AGROSOLIDARIA
(Confederación
AgroSolidaria Colombia,
2015)
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 53
15. Desarrollo Regional del Comercio Justo
En la tabla 13, se muestra el desarrollo del comercio justo para las regiones Andina,
Centroamérica y México, Caribe y Cono Sur.
Tabla 13.
Desarrollo regional del comercio justo
REGIÓN PAÍSES PRODUCTOS
PRINCIPALES DATOS DE INTERÉS
ANDINA
Tiene un total de 460
organizaciones de
pequeños productores y
50 plantaciones que
incluyen un total de
15.000 pequeños
productores y 5.000
trabajadores rurales.
Perú
Cacao, café, plátano, caña
de azúcar, espárragos,
granadilla, mango y
aguacate.
País con el mayor número de
organizaciones de certificados
de Comercio Justo en el mundo.
Colombia
Café, plátano, cacao,
gulupa, uchuva / grosella
espinosa (physalis) y caña
de azúcar
Es el país con el mayor número
de plantaciones certificadas
Fairtrade en el mundo,
principalmente de banano.
Ecuador
Plátano, cacao, flores, caña
de azúcar, quinua y plátano
bebé.
País con el mayor crecimiento
de los exportadores de
Comercio Justo
Bolivia Café, cacao, castaño (nuez
brasileña) y quinua.
País con mayor producción de
castaño y quinua en la región.
CENTROAMERICANA
Y MÉXICO
Representa
aproximadamente el 6%
del hemisferio americano.
México Café, miel, plátano,
pimienta y otras frutas.
CLAC y Fairtrade agrupan
alrededor de 180 pequeños
productores y organizaciones de
trabajadores en donde
participan más de 120.000
trabajadores. En gran parte de
estos grupos predomina el
cultivo de café, así como la
apicultura, la producción de
cacao y frutas, entre otros
productos.
Por su proximidad geográfica,
gran parte del suministro se
destina a (Estados Unidos y
Canadá), especialmente
productos perecederos.
Guatemala Café, miel y verduras.
El Salvador Café, caña de azúcar y
nueces.
Honduras Café y cacao.
Nicaragua Café, cacao y miel.
Costa Rica Café, cacao, caña de azúcar,
plátano y frutas frescas.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 54
Panamá Plátano, frutas frescas y
cacao
CARIBE
Hay un total de 70
organizaciones de
pequeños productores y
19 plantaciones que
incluyen un total de 3.350
trabajadores rurales.
República
Dominicana cacao, café y plátano.
Hay tres Redes de Comercio
Justo. En República
Dominicana existe
COORDOM, en Haití está
KOSEA y se ha creado una
nueva red a principios de 2018
en Jamaica.
Una de las principales
características de las
organizaciones, es su gran
compromiso con el cuidado del
medio ambiente a través de una
serie de programas centrados en
cuidado del suelo, preservación
de la vida silvestre, uso
eficiente del agua y producción
sostenible.
Haití Café, mango y cacao.
Belice Azúcar y cacao
Cuba Azúcar
Jamaica Azúcar
Guyana Azúcar
Islas de
Barlovento Plátano
CONO SUR
Hay un total de 80
organizaciones de
pequeños productores y
21 plantaciones que
tienen un total de 33.780
productores y 2.203
trabajadores.
Argentina Vino, fruta y miel
Con su extensión y diversidad
geográfica, produce cultivos de
clima tropical y cálido,
ofreciendo una gran variedad de
productos para el Comercio
Justo.
Cuenta con sistemas de
producción domésticas a gran
escala y pequeñas que conviven
en la misma área de producción
y mercado.
La región tiene tres redes de
países : la Red Chilena de
Comercio Justo, la Red de
Comercio Justo de Paraguay y
la Red Brasileña de Comercio
Justo - BRFAIR.
Brasil Café, zumo de naranja, miel
y frutas
Chile Vino, fruta, nueces y miel.
Paraguay Azúcar
Uruguay Miel
Fuente: Red Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo. Elaboración
propia
16. Comercio Justo en Colombia
El primer intento de comercio con la denominación de justo en Colombia se realizó en los
años noventa, por iniciativa del Ministerio de Agricultura, el cuál trató de desarrollar
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 55
programas que beneficiarán a los campesinos y les brindaran una mejor posición en la cadena
productiva, por lo que se constituyó la sociedad Mercado Justo y Paz, con el objetivo de
propiciar espacios directos de comercialización entre pequeños y medianos productores,
evitando intermediarios, fomentando la cultura asociativa, realizando alianzas estratégicas e
insertando competitivamente a los productores en la cadena agroalimentaria.
Mercado Justo por la Paz desarrolló “Merca sueño campesino por la paz”, cuyo objetivo fue
promover la producción agropecuaria, pesquera, avícola y artesanal. Aun así, su impacto
social fue muy bajo debido a deficiencias en el planeamiento, gestión y administración de
recursos, falta de capacitación, altos costos en arrendamiento de instalaciones y publicidad,
número de participantes, falta de compromiso de accionistas y limitados recursos.
Por otro lado, la Fundación BIMA, una ONG fundada en 1995, centra sus acciones en el
fortalecimiento de pequeños empresarios y cooperativas integradas por los grupos más
desfavorecidos, y vela por el trabajo digno y los salarios justos.
El 6 de mayo del 2006, se inauguró el Primer Mercado Campesino de comercio justo, en el
SURTIFRUVER de Cali, con el apoyo de FUNDEHUMANO, la Corporación Autónoma
Regional del Valle y el Fondo para la Acción (IICA, 2008).
Para el 2017 se realiza el primer Encuentro nacional “El Comercio Justo como Alternativa
para la Construcción de Paz” en Colombia, realizado en Ibagué, cuyo objetivo se basa en
promover la Construcción de Paz y Reconciliación Nacional a través de acciones solidarias y
alternativas que les permita a los pequeños productores alcanzar mayor equidad y un
desarrollo sostenible (CLAC, 2017).
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 56
16.1 Testimonio
La Asociación de Productores de San Cayetano (ASOPROSAN) cuenta con una experiencia
de cinco años, la cual ha sido apoyada por la Misión Rural. Sus principales actividades se
centran en las ventas empresariales, transferencia técnica y sistema de acopio veredal para
traer los productos a Bogotá.
Inicialmente nació como una tienda pequeña que comercializaba en el ámbito local. Más
adelante implementó un plan de negocios para tramitar con el municipio un local más grande,
que actualmente es el centro de comercialización, donde se compra para la canasta familiar.
Los productos sobrantes se distribuyen a Zipaquirá y Bogotá. Actualmente cuenta con una
agroindustria dedicada a la fabricación de salchichón y otra a la de yogures. Asimismo,
comercializa otros productos a nivel local y regional como: arroz, aceite, panela, chocolate,
frutas, lácteos (queso, yogures), productos de ganadería, hortalizas, pollos, productos
transformados como las mermeladas, entre otros. ASOPROSAN tiene una membresía actual
de 80 socios (IICA, 2008)
17. Departamentos con generación de productos en el marco del comercio justo
En la figura 25, se presentan los departamentos que generan producción de cacao, café,
banano y frutas en el marco del comercio justo en Colombia.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 57
Figura 25. Mapa departamentos con generación de productos en el marco del comercio justo en Colombia.
Elaboración propia.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 58
18. Comercio Justo desde el Gobierno
A diferencia del caso ecuatoriano, en la Constitución Política de Colombia no hay una
explícita referencia al comercio justo; sin embargo, sí a las organizaciones de la economía
solidaria. Destacan los siguientes artículos: Art. 58, inciso 3 («El Estado protegerá y
promoverá las formas asociativas y solidarias de propiedad»), Art. 60, inciso 2 («Cuando el
Estado enajene su participación en una empresa, tomará las medidas conducentes a
democratizar la titularidad de sus acciones, y ofrecerá a sus trabajadores, a las organizaciones
solidarias y de trabajadores, condiciones especiales para acceder a dicha propiedad accionaria.
La ley reglamentará la materia»), Art. 333, inciso 3 («La empresa, como base del desarrollo,
tiene una función social que implica obligaciones. El Estado fortalecerá las organizaciones
solidarias y estimulará el desarrollo empresarial»).
Muy importante para todo el continente y no solamente para Colombia, fue la “Ley 454 de
1998, por la cual se determina el marco conceptual que regula la economía solidaria
Posteriores: el Decreto 1153 de 2001, por medio del cual se reglamenta la Ley 454 de 1998 en
lo relativo a la integración y funcionamiento del Consejo Nacional de la Economía Solidaria
(CONES)5.
Por otro lado, en el documento “Bases del Plan Nacional de Desarrollo 2014-2018”, contiene
varias referencias a la economía solidaria y a los pequeños productores. De particular interés:
«Igualmente, deben desarrollarse mecanismos que acerquen a los pequeños productores a los
mercados de las ciudades. (pp. 321-322) (Corbalán & Coscione, 2015).
5 Organismo de apoyo de la Economía Solidaria y consultivo del Gobierno en la formulación y
coordinación a nivel nacional de las políticas, estrategias, planes, programas y proyectos
generales pertinentes al sistema de la Economía Solidaria.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 59
Además en el objetivo 6 como estrategia para mitigar el impacto de brechas productivas en
los pueblos indígenas, en el numeral 11 se propone desarrollar el programa de fortalecimiento
productivo y empresarial de las economías propias de los pueblos indígenas en el que se
desarrollen eventos comerciales, regionales y nacionales de promoción e intercambio bajo un
comercio justo y de oportunidad (Departamento Nacional de Planeación, 2014-2018).
Por otro lado se hace necesario resaltar que fue creado el documento Conpes 3639 de 2010,
titulado “Política de desarrollo empresarial para el sector de la economía solidaria”, en el cual
se destaca el Punto 6, «Estudiar la viabilidad de estructurar mecanismos de certificación de
buenas prácticas de comercio justo enfocadas a la promoción del trabajo decente para
incentivar la responsabilidad social en el ámbito empresarial por parte de los contratantes»
(Corbalán & Coscione, 2015).
Ahora bien, la propuesta para una estrategia de fortalecimiento y consolidación del comercio
justo en Colombia, propone la creación de un mecanismo nacional que apoye a los pequeños
productores, mediadores y consumidores nacionales, para fortalecer un tipo no convencional
de intercambio comercial, el cual otorgue un papel central a la solidaridad (IICA, 2008).
El evento realizado sobre comercio justo como alternativa para la construcción de paz en
noviembre del 2017, tiene una gran importancia para el país ya que genera relevancia como
política nacional para el sello social. Es una gran oportunidad para CLAC6 apoyar y asesorar
esta iniciativa gubernamental.
Además, busca propiciar un espacio académico y de intercambio de experiencias a nivel
nacional entre pequeños productores, población vulnerable, víctimas del conflicto armado,
6 La Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio
Justo
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 60
organizaciones productivas, actores del sector público y privado y organismos
internacionales.
Se presentaron oportunidades, retos y desafíos que implica la construcción de una política de
Comercio Justo en Colombia que promueva el desarrollo sostenible con criterios de igualdad,
mutua colaboración y respeto a las culturas e identidades de los pequeños productores y con
ello lograr un nuevo orden económico, más justo, sano y solidario (CLAC, 2017)
19. Comercio Justo desde la Academia
Un objetivo fundamental desde la academia es crear una red de universidades
latinoamericanas y caribeñas que apoyan el comercio justo a través de varias
actividades académicas, de extensión social y de vinculación directa con las organizaciones de
pequeños productores de comercio justo (pueden ser miembros de la Fairtrade International,
de la World Fair Trade Organization, certificadas con el Símbolo de Pequeños Productores o
de otras experiencias latinoamericanas de organizaciones democráticas que fomentan
procesos de comercio justo campo-ciudad, sur-sur, sur-norte)
De esta red, los siguientes países cuentan con Universidades que promueven el comercio
justo, Colombia (3), Costa Rica (2), Brasil (1), Ecuador (2) y México (2) (Universidades
Latinoamericanas por el Comercio Justo, 2018)
Las siguientes son las Universidades Colombianas que hacen parte de la red de universidades
con enfoques hacia la economía solidaria y el comercio justo.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 61
19.1 Testimonios
La Universidad Cooperativa de Colombia mantiene una “Especialización en Alta Gerencia y
Economía Solidaria”, una “Maestría Virtual en Economía Solidaria para el Desarrollo
Territorial” y varias “Cátedras Libres de Economía Solidaria”. Además, la universidad cuenta
con un “Instituto de Economía Social y Cooperativismo – INDESCO” y con un convenio con
Agrosolidaria (Confederación Colombiana de Productores y Consumidores que promueve el
comercio justo entre el campo y la ciudad) (Corbalán & Coscione, 2015).
La Universidad Uniminuto de Bogotá tiene una Escuela de Economía Solidaria desde la cual
se desarrollan investigaciones, proyectos y acciones que promueven la economía solidaria y el
comercio justo. Cuenta con un grupo de trabajo sobre comercio justo, con un convenio con
Agrosolidaria y también con la Cooperativa del Sur del Cauca (Cosurca) organización de
pequeños productores de comercio justo que vende directamente el café a la universidad. La
Universidad Javeriana de Bogotá cuenta con una “Especialización en Gestión de Empresas
del Sector Solidario” y organiza las semanas internacionales de la Economía Social y
Solidaria (Corbalán & Coscione, 2015).
20. Testimonio desde las Organizaciones
CAFAM trabaja en conjunto con el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo
Territorial, dentro del Plan Nacional de Mercados Verdes, el Ministerio de Agricultura y el
IICA. Tienen mercados identificados en Europa y cuentan con nichos de oportunidades de
venta como: tiendas naturistas, comercializadoras de biocomercio, productos farmacéuticos,
cosméticos, entre otros. En tres puntos de venta de CAFAM (Floresta, Lisboa, calle 116 y
Country calle 85) se encuentran productos verdes como ají, salsas picantes, mermeladas y
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 62
pulpas de frutos amazónicos, orellanas deshidratadas, frutas, café, panela, hortalizas,
aromáticas, yogurt, conservas y encurtidos con base en base de caléndula.
Por último, a nivel urbano, existe en Bogotá la experiencia del mercado orgánico solidario
“Tienda de pueblos y semillas”. Esta iniciativa se dio por medio del acercamiento de un
consumidor urbano con un grupo de productores desplazados de la Vega (Cauca). Este
encuentro incidió en la distribución de panela proveniente de esta zona del país a la ciudad. La
iniciativa nace no como un espacio de intercambio económico, sino como un espacio de
conocimiento. El valor primario radica en que no es un negocio, sino un trabajo colectivo, en
el que se desarrollan relaciones entre los productores y consumidores (IICA, 2008).
21. Principales actores del movimiento por un comercio justo
En la figura 26 se muestran los actores (pequeños agricultores campesinos y artesanos), que
promueven el comercio justo, teniendo en cuenta que son la base para que se dé el objeto por el cual
se crea este.
Figura 26. Actores del Comercio Justo. Fuente: Ciudades y pueblos Latinoamericanos por el comercio justo.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 63
22. ¿Cuál es la puesta hoy de las organizaciones de comercio justo?
Hoy el Comercio Justo es, además de un sistema comercial solidario7 y alternativo, un
movimiento global. Se calcula que existen más de 3000 organizaciones de productores en más
de 50 países del Sur. Sus productos pueden ser adquiridos en miles de tiendas especializadas y
otros establecimientos convencionales. Asimismo, el sector está involucrado en foros y
espacios de debate internacionales (WFTO-LA, 2016).
En la actualidad en Colombia, entre productores, procesadores y exportadores se encuentran
certificados bajo el sello de Comercio Justo FLO8 alrededor de 120 organizaciones. La Principal
categoría es el café con aproximadamente 70 organizaciones certificadas, le sigue el Banano
con 36 organizaciones. También se encuentran en el sistema de Comercio Justo organizaciones
de pequeños productores de productos como Azúcar, Cacao, Oro y Fruta (Coordinadora
Colombiana de Comercio Justo, 2015).
23. Capítulo 3. DOFA Estratégica
A continuación, se presenta la matriz DOFA que permite hacer un balance sobre la provincia
de la Sabana de Occidente y en general del sector agrícola en el marco del comercio justo.
7 “El comercio justo es un modelo comercial que pone en el centro a los seres humanos y la sostenibilidad
social, económica y ambiental de las sociedades, en vez de la maximización de las ganancias. Es un
modelo que busca dignificar el trabajo de todos los actores involucrados en las cadenas de valor,
fomentando una gestión responsable y sostenible de los recursos naturales.” 8 Organización que coordina a nivel internacional la certificación de productos de Comercio Justo
"Fairtrade".
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 64
NOMBRE GENERAL DESCRIPCION
1 Falta de capacitaciónAusencia de programas para la población de Sabana de Occidente, que le permitan generar mayor
desarrollo.
2 Insuficiencia de recursosFalta de oportunidades económicas definidas para cada uno de los municipios de la provincia de Sabana
de Occidente, en el marco de un desarrollo regional sostenible y sustentable.
3 Escasez de proyectosCarencia de programas que permitan conocer e impulsar el sector agrícola para la sabana de occidente en
el marco del comercio justo.
4Limitación en el desarrollo
empresarial
Municipios como Bojacá, El Rosal, Subachoque y Zipacón generan poca oferta debido a que cuentan con
una base empresarial limitada.
5 Falta de cobertura ruralIneficiencia en infraestructura para el desarrollo de la producción agrícola y la falta de aprovechamiento del
área Rural de la provincia de Sabana de Occidente debido a la baja concentración de cosechas.
NOMBRE GENERAL DESCRIPCION
1 Localización Ubicación geoestratégica al distrito capital para aprovechamiento del mercado.
2 Aliados estratégicosCercanía a sectores industriales y logísticos que permitan la transformación de materias primas de la
Sabana de Occidente.
3 Red de ClusterAlianza estratégica de la provincia sabana de occidente que permita alcanzar un alto índice de eficiencia y
eficacia en el marco del comercio justo.
4 Accequibilidad de recursos Utilización de los rápidos accesos para la movilidad resultante de la producción de sabana de occidente.
5 TLCPosibilidades de generación de cadenas de valor con el fin de incentivar el consumo de hortalizas en el
marco de comercio justo hacia mercados internacionales.
NOMBRE GENERAL DESCRIPCION
1 Producción Diversidad en la oferta productiva de la provincia sabana de occidente.
2 PosicionamientoMunicipios como Mosquera, Facatativá, Funza y Madrid, cuentan con una base empresarial dinámica que
les ha permitido posicionarse en la región.
3 Formación Promoción de programas SENA, con énfasis en el desarrollo productivo del sector agrícola.
4 Asociaciones Acompañamiento de organizaciones que promueven el comercio justo (CLAC, CCCJ, WFTO, FLO)
5 Certificaciones InternacionalesMecanismos internacionales dinámicos, como certificaciones, que permiten el fácil acceso a otros
mercados (FAIRTRADE)
NOMBRE GENERAL DESCRIPCION
1 Elevados costos Alto nivel de inestabilidad en los costos de producción y logísticos.
2 Necesidad de recursos Falta de recursos para la inversión en tecnología de punta enfocada al sector agrícola.
3Falta de políticas
gubernamentales
Ausencia de estrategias en el plan de desarrollo nacional y departamental con enfoque a la implementación
del comercio justo, que impulsen el desarrollo productivo a nivel Colmbia.
4 Competencia Países altamente competitivos en el sector agroindustrial certificados en el marco del comercio justo.
DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
AMENAZAS
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 65
24. Estrategias
Promover planes y programas municipales que permitan fomentar el desarrollo agrícola, con
los alcances que brinda el comercio justo, soportado en las garantías que ofrece el sello
Fairtrade posicionando pequeños productores y comercializadores en el mercado.
Impulsar el cuidado de los suelos y la producción orgánica, con el fin de conservar las
propiedades de los subsuelos y obtener productos más sanos y ecológicos.
Crear redes de aliados estratégicos “Clúster” con el fin de apalancar el desarrollo productivo y
la obtención de productos con estándares de calidad en el marco del comercio justo.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 66
Conclusiones
Considerando los objetivos y las preguntas de investigación del presente trabajo se concluye
lo siguiente:
Hemos pretendido asistir con la contribución de datos económicos relevantes en el subsector
de las hortalizas en la Sabana de Occidente y del papel que desempeñan las organizaciones
que lideran el movimiento de comercio justo a nivel global y especialmente en Colombia.
Existe vacío de estrategias desde el plan de desarrollo nacional y departamental para dar a
conocer los alcances que tiene el comercio justo como fuente de desarrollo para los pequeños
productores, así como la falta de información especialmente en el subsector de las hortalizas.
Podemos identificar que el movimiento de comercio justo en Colombia no es tan reconocido
como la economía solidaria, aunque comparten similares ideologías, sus seis principios están
ligados con los del comercio justo (Equidad, trabajo, sostenibilidad, no fines lucrativos), así
que pueden ser aliados importantes para el logro de los objetivos del desarrollo sostenible
compartiendo experiencias, casos de estudio, proyectos, entre otros.
El alcance de los principios de comercio justo en Colombia requiere esfuerzos de actores del
sector público, privado, de la academia y de las organizaciones líderes, por esto es necesario
transformar los modelos actuales los cuales no son compatibles con los objetivos del
movimiento.
La filosofía del comercio justo radica en establecer relaciones comerciales éticas con un
desarrollo sostenible es por ello que resaltamos la brecha de oportunidades con EEUU
especialmente en el estado de Florida fuente de exportación, en consecuencia, los actores en
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 67
la sabana de occidente pueden adoptar este movimiento con el fin de visibilizar su presencia
comercial y nivel productivo, esto a través de acciones concretas que permitan posicionar este
movimiento.
La certificación de comercio justo FAIRTRADE es percibida por las diferentes
organizaciones como positiva, promueve la compra y uso de productos socialmente y
comercialmente sostenibles, este instrumento debe ser promulgado por las diferentes
organizaciones, con el fin aumentar las posibilidades de mercado para los productos
certificados con este sello.
COMERCIO JUSTO EN PROVINCIA DE SABANA OCCIDENTE 68
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