QUIMICA ORGANICA II

INTERGRANTES:

• Vargas Quispe, José Luis

• Vera Baldera, Anthony Joel

• Sánchez Gallegos Miguel FrancoALCOHOLE

S

ESTRUCTURA

• El oxigeno del grupo hidroxilo presenta hibridación sp3

PROPIEDADES FISICAS

• El punto de fusión y ebullición de los alcoholes, como en los hidrocarburos crece con el aumento del tamaño molecular.

• Los alcoholes con 12 o menos átomos de carbono en la estructura son líquidos a temperatura ambiente y los de mas de 12 son solidos.

• La solubilidad se reduce con el aumento del peso molecular.

• La densidad de loa alcoholes aumenta con el numero de carbonos y ramificaciones

PROPIEDADES QUIMICAS

• Los alcoholes están relacionados con su acidez

• Los alcoholes se clasifican en:

REACTIVIDAD

DESHIDRATACION:

FORMACION DE ALCOXIDOS:

HALOGENACION:

OXIDACION:

FORMACION DE ETERES:

PREPARACION DE ALCOHOLES

HIDRATACION DE ALQUENOS:

HIDROLISIS DE HALOGENUROS DE ALQUILO:

MEDIANTE REACTIVOS DE GRIGNARD:

OXIMERCURACION-DESMERCURACION:

HIDROBORACION-OXIDACION:

FUENTES DE OBTENCION

• Obtención de alcoholes por fermentación de frutas o granos con levadura (etanol producido únicamente de esta manera).

C6H12O6(acu) → 2CH3CH2OH(acu)+CO2(g)

• Los otros alcoholes son generalmente producidos como derivados sintéticos del gas natural o del petróleo.

CO(g)+2H2 → CH3OH

Enzima

ZrO/Cr2O3

APLICACIONES• Los alcoholes se usan como disolventes y combustibles. El etanol y

el metanol pueden hacerse combustionar de una manera más limpia que la gasolina o el gasoil.

• El etanol por su baja toxicidad es usado como disolvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla.

• Los alcoholes sirven frecuentemente como versátiles intermediarios en la síntesis orgánica.