z — ALEGRIA Y CERVEZA FRIA —

El Puñaíto es una nueva cadena de franquicias de cervecerías y bares de tapas, que basa su éxito en

reunir en un mismo restaurante, los mejores productos de cada tierra a un precio excepcional.

Ofrecemos la mejor gastronomía de cada tierra, acompañada por cerveza y vino de primera calidad.

En nuestros locales los clientes pueden degustar una amplia gama de puñaítos, platos y montaditos de

primera calidad a precios sorprendentes…y servido con lo más importante:

— ALEGRÍA Y CERVEZA FRIA —

Lo mejor de cada tierra al mejor precio

El concepto que diferencia a “El Puñaíto” del resto de franquicias se basa en servir tapas y raciones en puñaítos tanto de marisco como de embutidos de primera calidad a un precio excepcional. Gracias a ésto, y al trato alegre y familiar hace que El Puñaíto tenga una tasa muy elevada de fidelización de clientes. La gente no viene a comer, viene a gozar.

— EL PUÑAÍTO ES EL TEMPLO DEL GOZO —

www.elpunaito.com

Los puñaítos de marisco de Huelva podrás encontrarlos en todos nuestros restaurantes. Su frescura y calidad están garantizados. Las gambas de Huelva, langostinos, cigalas, carabineros y camarones, son productos espectaculares que te harán gozar con la mayor calidad a precios low cost. Además de su excelente calidad, los mariscos de El Puñaíto tienen la garantía de haber pasado la selección artesanal que hacemos de cada uno de ellos.

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Garantizamos que nuestros mariscos han sido capturados artesanalmente en la Costa de Huelva.

Siguiendo la tradición recibida de generación en generación, las piezas que te ofrecemos son cuidadosamente tratadas desde su captura en aguas del litoral del Huelva hasta la lonja, para pasar después a nuestros restaurantes donde los podrás gozar unas horas después de haber sido capturados.

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Los embutidos ibéricos de la Cañada son productos cuidadosamente seleccionados siguiendo unos estrictos controles de calidad que buscan satisfacer a los paladares más exquisitos.

Sabor tradicional

Desde la recepción de las materias primas hasta el consumo final por el cliente, nuestro empeño está en

mantener las tradiciones en todo el proceso de elaboración de nuestros jamones y embutidos,

manteniendo siempre, las normas vigentes y los controles de calidad necesarios para garantizar que nuestros productos llegan a nuestros clientes con todo

su sabor tradicional.

Todos los productos de El Puñaito están elaborados con gran cariño y la dedicación que aportan más de 20

años de experiencia, muestra de ello, es la Certificación por parte de la Comunidad Autónoma

de la Región de Murcia que acredita a La Cañada como Artesanos Oficiales y con la cual vendemos

nuestros productos con la total garantía de calidad.

ALITA DE POLLO 1€ MINIBURGER DE BUEY 2,5€ MONTADITOS VARIADOS 3€

QUESO CURADO 1,50€ MARINERA CHARRA 1,50€ TORTITAS DE CAMARÓN 1€

Con la mejor cerveza: Mahou 5 estreñas

PUÑAITO DE GAMBAS 5€ PUÑAITO DE EMBUTIDO 3€ PUÑAITO DE MEJILLONES 5€

PULPO ROQUERO 10€ LOMO ALTO DE BUEY 12€ MARISCADA DE 1,5 KG 30€

Los mejores precios solo por y para ti...

Las ventajas de comprar en grupo

En El Puñaíto logramos los mejores tratos con primeras marcas, para que nuestros franquiciados,

puedan ofertar la mejor calidad al mejor precio y con un margen de beneficios muy alto.

Con nuestro proceso de compra, hemos conseguido con mucho esfuerzo , proveedores de productos de

gran calidad con quienes hemos negociado muy bien y así podemos ofrecer el mejor precio a nuestros

clientes.

Todas las compras están centralizadas a través de la central de franquicias, con lo que te beneficias de los

mejores precios del mercado.

Todos prosperamos a la vez.

Operativa en el establecimiento

OPERATIVIDAD: coordinación perfecta entre trabajadores.

SEGURIDAD: proceso perfectamente definido estableciendo claramente las responsabilidades de cada trabajador.

RAPIDEZ: para conseguir una alta rotación de mesas.

CONTROL: apoyado por los sistemas informáticos .

EFICIENCIA: y todo ello, al menos coste posible.

Aprovisionamiento

SIMPLICIDAD: mínimo número de proveedores.

SERVICIO: rápido, disponiendo de los productos necesarios.

CALIDAD: consiguiendo la máxima satisfacción de los clientes.

PRECIO: los mejores precios de compra gracias al volumen.

Mucho más que un TPV

Ciencia y tecnología dan como resultado el software de gestión hostelera más innovador del mercado.

Ahora todo es posible. Esto es alta tecnología, tecnología gourmet:

La Disfrutabilidad es adictiva.

EL COMANDERO

El Comandero está hecho a medida para iOS. Resultado: el mejor compañero en los “servicios” más exigentes. Es el Sr, Comandero. Rápido, incleiblemente

ligero, fácil de usar y mucho más.

Campañas en redes sociales y medios

DOSSIER DE FRANQUICIA www.dongofre.es www.elpunaito.com

Canon de entrada

Modelo de negocio de baja inversión Low Cost

Formación

Cartas y uniformes

RECICLAMOS TU NEGOCIO

6.990 €

Royalty de explotación

*Si ya tienes un local, convertirlo en El Puñaíto te cuesta sólo 6.990€

Canon de publicidad

INVERSIÓN TOTAL

No hay

4%

CUENTA DE RESULTADOS

TOTAL INGRESOS

COSTE DE PRODUCTO

SS Y SALARIOS

VARIOS

BENEFICIO

29.536

51,7%

5.893

1.353

300

MARGEN BRUTO

GASTOS LOCAL

MARGEN NETO

3.348

19,3%

DOSSIER DE FRANQUICIA www.dongofre.es www.elpunaito.com

*Basado en un local de 60m2 con 8 mesas mas terraza con 12 mesas. El personal fijo es de 4 personas de diario y 2 extras de fin de semana.

MES1 MES2 MES3 MES6 MES7 MES8 MES9 MEZ10 MES11 MES4 MES5 MES12

25.043 25.471 14.732 16.302 18.659 26.369

6.259 6.869 9.704 10.754 11.043 9.943 14.252 14.915 17.266 15.479 15.479

32.309 36.478

17.266

36.478 35.938 35.938

60,2% 56,6% 59,2% 47,9% 57,8% 57,5% 53,8% 52,6% 56,9% 56,9% 52,6%

1.613

3.533

1.628

3.375

1.895

2.264

3.452

2.364

1.716

2.910 2.523 2.920

5.023 4.052 3.820

2.487 1.854 1.468

4.503

6.587

1.740

7.069 7.644 7.644 7.644

4.122 4.197 4.197 4.122

1.325 1.530 1.530 1.325

8.681 9.231 2.330 9.231 8.681 6.550 5.709 5.302 6.550 8.326 1.974 2.372

21,1% 25,7% 31,5% 14,5% 10,5% 15,8% 20,2% 23,8% 25,6% 25,6% 23,8%

Dirección Navegante Garcia del Poyo 14,

Murcia

Teléfono

677 066 755

Departamento de expansión Juan Sánchez

Facebook.com/elpunaito

@elpunaito

elpunaito@elpunaito.com

www.elpunaito.com

— ALEGRIA Y CERVEZA FRIA —

— ALEGRIA Y CERVEZA FRIA —

*El contenido de este documento tiene carácter meramente informativo, no debiendo considerarse como una oferta ni compromiso en firme que obligue a ninguna de las partes a alcanzar un acuerdo definitivo, dicho compromiso sólo se contrae y formaliza mediante la firma del Contrato o Precontrato de Franquicia. Asimismo el escenario económico no supone una garantía de resultados, ya que su consecución depende de la evolución del mercado en general, del mercado concreto de la franquicia, de la gestión realizada por el Franquiciado y de la correcta aplicación del Know How de El Puñaíto.