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Alianza S.A.Alianza S.A.
• Inicia proyecto con la CTI
• Capacidad de Procesamiento 800,000 tallos/mes en tres turnos ( 2,000 has).
•• SituaciSituacióón Actualn Actual• Has en producción : 500 Has• Ampliación 2003 : 200 Has• Áreas en producción 2007 : 700 Has• Ampliación 2006 - 2007 : 500 Has• Áreas en producción 2008 : 900 Has• Áreas en producción 2009 : 1200 Has• Faltan para trabajar al 100% : 800 Has
•• PRODUCCION TALLOS PRODUCCION TALLOS -- AAÑÑO O
157.421
2.400.000
3.100.000
643.144
979.490
1.294.115
1.750.628
1.762.340
1.920.2571.950.807
-
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
3.000.000
3.500.000
AÑO 1999 AÑO 2000 AÑO 2001 AÑO 2002 AÑO 2003 Año 2004 AÑO 2005 AÑO 2006 AÑO 2007Proy.
AÑO 2008Proy.
ALIANZA S.A., … EN EL TIEMPO
2007 : 3 CONT./ MES2008 : 4 CONT./ MES2009 : 6 CONT/ MESAL 100 % PRODUCIRIA 9 CONT./MES
POTENCIAL ESTIMADO : POTENCIAL ESTIMADO : 15 15 –– 18 CONT. / MES18 CONT. / MES
NUESTROS PRODUCTOSNUESTROS PRODUCTOS
PLANTACIONES DE PIJUAYOPLANTACIONES DE PIJUAYO
COSECHACOSECHA
ACOPIOACOPIO
PELADO PELADO -- CORTADOCORTADO
VISTA DE LA PLANTA VISTA DE LA PLANTA
CORTADO EN TROZOSCORTADO EN TROZOS
PESADOPESADO
LLENADO EN LATAS - FRASCOS
SELLADO DE LATAS - FRASCOS
AUTOCLAVESAUTOCLAVES
CODIFICADOCODIFICADO
ETIQUETADOETIQUETADO
PALETIZADOPALETIZADO
PALLET LISTOPALLET LISTO
CARGA CARGA -- DESPACHODESPACHO
CAPACITACIONCAPACITACION
Aspecto clave: alta incidencia en costos
PRODUCTIVIDAD DE LA MATERIA PRIMA
- Agrupando eficientemente las tareas-Simplificación de tareas: instrucciones- Seguridad
Se requiere más tiempo en capacitación
PRODUCTIVIDAD DE LA MANO DE OBRA
COMERCIALIZACIONCOMERCIALIZACION
Stand Perú en la feria Fancy Food Show de New York - 2007
OBJETIVO DE DESARROLLO AL 2008 - 2010 Los agricultores, a través de suorganización APROPAL y de su empresaALIANZA, mejorando el manejo de suscultivos de palmito pijuayo y sutransformación en la planta y con unabuena gestión de sus instituciones, logrenincrementar sus ingresos y mejorar susniveles y calidad de vida.
4. Resultados Esperados. Los resultados esperados hasta el año 2010 son: En la Producción. • Que cada agricultor posea al menos 5 Has. de terreno.• Que cada agricultor pueda contar con asistencia
técnica y sea capacitado en BPA • Que cada Ha. tenga 5.000 plantones o más. • Que ello le reporte a cada agricultor un ingreso
mensual de S/. 1.500 En la Transformación. • Que la planta opere al 100% de capacidad instalada
inicialmente en dos turnos. • Incrementar los rendimientos en gramos por tallo. • Que la planta disponga de su propio semillero.
Acciones necesarias para lograr los objetivos
1. Llevar a cabo el recalce de lasplantaciones actuales para llevar cadaHa. a 5.000 plantones.
2. Gestionar la asignación de 1.000 Has. por parte del COFOPRI.
3. Concertar la distribución de tierras paraque cada agricultor tenga 5 Has.
4. Asignar personal para el trabajo decapacitación y asistencia técnica a losagricultores en forma permanente.
5. Capacitar en buenas prácticas agrícolasa los productores
6. Implementar un semillero
PARA LOGRAR ESTO SE REQUIERE:CAPITAL DE TRABAJOAREA AGRICOLA
• AMPLIAR 1800 HAS ADICIONALES• DIVERSIFICAR CULTIVOS
AREA INDUSTRIAL• AMPLIAR CAPACIDAD DE
PROCESAMIENTO LINEA DE PALMITO • INSTALAR PLANTA PARA PROCESAR
FRUTAS.