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Alimentacion Moderna PDF Demo Capitulo "Alimentos modificados genéticamente"

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De la Serie de Libros "Alquimia de la Salud " a continuacion le presentamos el segundo libro:ALIMENTACION MODERNA "El Terrorismo en la Mesa'“Todos somos muy ignorantes, lo que pasa es que no todos ignoramos las mismas cosas”Albert EinsteinEn la medida que se disponga de mayor información, las decisiones serán más acertadas. Es así que en esta segunda etapa se presentan datos importantes para conocer los efectos que ocasionan los alimentos producto de la industrialización y un estilo de vida moderno, como son los alimentos modificados genéticamente, irradiados, producidos con herbi-cidas entre otros. Además, se hace un análisis de los mitos más comunes, como la de la leche, la carne entre otros, que por su popularidad llegan a generar efectos masivos en la salud. Definitivamente, el acceder a la in-formación que por conveniencia no son entregadas al público en general, nos permite evitar que se fragüe un atentado contra nuestra salud. Si desea mayor informacion sobre el tema o tiene algunas preguntas, inquietudes o comentarios puede visitar nuestra pagina web: www.alquimiadelasalud.com o tambien enviarnos un email a: [email protected] pronto!

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ALIMENTACION MODERNA El terrorismo en su mesa

Snavel M. Navarro Vargas,Sailahik N. Segovia Navarro,

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ALIMENTACION MODERNA El terrorismo en su mesa Autor: Snavel M. Navarro Vargas, Ph.D. con Sailahik N. Segovia Navarro, HHC

www.alquimiadelasalud.com [email protected] Edición: Sailahik N. Segovia, Victor Estrada, Tatiana Maida y Raul Velázquez Grabación del libro en Audio: V. Mah. Astak – Jhon D. Mejia Moncada Diseño y diagramación: Equipo “Alquimia de la salud” Dibujo de imágenes en la portada: V. Mah. Sahvash - Sr. Alberto Fortoul Arte y re-diseño de Portada: Alberto Palza Imprenta Graphic Lab New York - Estados Unidos Primera Edición – Septiembre del 2010 ISBN # 978-0-9827938-2-4 Todos los Derechos Reservados ©2010 Esta publicación no puede ser reproducida ni total o parcialmente, por ningún sistema de recuperación de información, en ninguna forma, ni por ningún medio, sea mecánico, fotoquímica, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o cualquier otro, sin el permiso de ambos autores.

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A los campesinos, quienes siembran y cosechan el pan que nos comemos

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Saber elegir, es comer con inteligencia

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TABLA DE CONTENIDO

ALIMENTACION MODERNA

El terrorismo en su mesa

Aclaratoria

Introducción.............................................................................................. 15

1. Un estilo de vida moderno ..................................................................... 17

2. Alimentos modificados genéticamente .................................................. 22

3. Vegetales intoxicados con plaguicidas .................................................... 31

4. Alimentos irradiados ............................................................................. 38

5. Alimentos empaquetados y los plásticos ................................................ 45

6. ¿Comer entre comidas? ......................................................................... 52

7. Las comidas rápidas ............................................................................... 56

8. El Azúcar ............................................................................................... 66

9. El mito del calcio ................................................................................... 68

10. Los mitos de la carne y algo más .......................................................... 83

Anexos

Productos con ingredientes genéticamente modificados ........................... 99

Comunidad Internacional Tao Judía de los Andes, Sur América ................ 103

Bibliografía y referencias bibliográficas .................................................... 113

Biografía de los Autores .......................................................................... 126

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White page # 16

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ALIMENTACION MODERNA El Terrorismo en su mesa

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ACLARATORIA

Aclaro que la presente obra no tiene el propósito de ser un documento que sirva como base para realizar ningún tipo de prescripción médica, diagnostico o tratamiento de cualquier enfermedad, ni tampoco debe ser utilizado como manual para tratamientos médicos o nutricionales de ninguna clase.

Los diferentes tipos de enfermedades descritas y posibles formas de terapias, se han utilizado con un objetivo netamente didáctico para ampliar el nivel de comprensión del contexto que se explica. Las recomendaciones descritas en esta obra deben ser consideradas como practicas que cada persona en su total libertad de pensamiento y acción puede decidir –o no- incorporar en su vida diaria.

De igual manera, los escritos que hacen referencia a la supuesta función y efectividad de algunos productos o recetas de cocina descritas no han sido evaluados por ninguna organización u autoridad oficial competente de la salud, por lo que cada persona asume el riesgo total de los resultados que obtengan.

El objetivo de este libro es simplemente informar y educar sobre los aspectos que “pudieran” ayudar a mejorar el estilo de vida de las personas. Para casos particulares, si algún lector desea recibir alguna atención personalizada, deberá consultar con su médico. Tengo conocimiento que los médicos alternativos taoístas ofrecen guía y ayuda para mejorar su calidad de vida en manera integral y tomando en cuenta todos los elementos necesarios a nivel físico, mental y espiritual.

Estimado lector y lectora, le agradezco por su paciencia y comprensión frente a esta declaración necesaria por motivos legales y espero que pueda extraer el máximo beneficio de esta investigación.

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ESTA ES UNA MUESTRA DEL LIBRO EN PDF… A continuación le

presentamos el CAPITULO 2 “Alimentos modificados genéticamente”

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Alimentos modificados genéticamente

“El génesis de la vida está en la semilla”

V.S. SAILAI

Los transgénicos son organismos

vivos que se han creado artificialmente manipulando su estructura genética. Por medio de la ingeniería genética se aíslan segmentos de ADN (material genético) de un ser vivo (virus, baterías, vegetales, animales e inclusive el ser humano) para

introducirlos en el material hereditario de otra especie, y darle características que no podría tener naturalmente.

Desde la década de los ´80, grandes multinacionales han iniciado una carrera para conquistar el mercado internacional con alimentos modificados genéticamente. Hasta el momento no parece haber algo ni alguien quien pueda pararla, a pesar de los efectos medio ambientales y en la salud que están produciendo y los que aun se espera que puedan provocar.

Veamos de forma simple, como ocurren en la naturaleza los cambios o modificaciones genéticas. Todos los seres vivos transmiten sus rasgos a sus descendientes mediante genes, los cuales se encuentran en el esperma y ovulo en el caso de animales y hombres, y en el caso de plantas mediante la polinización (gameto femenino y masculino). El conjunto de los genes de un organismo se conoce como su código genético o genoma. Los genes de todos los seres vivos están hechos de la misma sustancia: ácido desoxiribonucléico o ADN1*. La premisa científica de la ingeniería genética

1* El ADN llamado químicamente como el ácido desoxirribonucleico, frecuentemente abreviado como ADN (y también DNA, del inglés DeoxyriboNucleic Acid), es un tipo de ácido nucléicos, una macromolécula que forma parte de todas las células. Contiene la información genética usada en el desarrollo y el funcionamiento

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es que hay un gen correspondiente para cada rasgo; por ejemplo, un gen determina el color de los ojos de una persona mientras que otro puede determinar su susceptibilidad a alguna enfermedad, como la diabetes.

En el caso de los animales un gen puede determinar el tipo de piel y otro su resistencia. En los vegetales, un gen puede determinar el grosor de la cascara, otro el color, etc. Los cambios en la naturaleza pueden durar decenas o hasta cientos de años para que haga un cambio, siendo lentos los procesos de adaptabilidad al medio ambiente. Por ejemplo, hay cabras alrededor del mundo de diferentes especies, unas con mayor pelo si viven en lugares más fríos, otras con más garra si viven en las montanas rocosas, otros con piernas más largas si viven en las praderas; todo tiene su motivo fisiológico de ser. Normalmente estas modificaciones son entre la misma especie y muy rara vez, talves después de millones de años, se produzca alguna leve transferencia entre especies. La ingeniería genética hace posible transferir genes de una especie a otra, algo imposible mediante la reproducción sexual o algún otro proceso natural. Por ejemplo, ya es posible insertar genes de bacterias y virus en el maíz para hacerlos resistentes a las plagas. También los genes de pescado se pueden insertar en el tomate para que estos puedan ser más resistentes en su transporte, manipulación y resistan mas días sin deteriorarse fácilmente. Teóricamente, no hay razón por la cual no se puedan transferir genes de diferentes plantas o animales al código genético humano. Se le llama transgénico a un organismo al que se le han insertado genes foráneos mediante esta tecnología.

“La ingeniería genética – de alimentos, vegetales y otros productos- ha rebasado, por mucho, a la ciencia, que debe ser su primera disciplina dirigente. Ahí estriba el peligro, el riesgo y la temeridad. Los científicos que no reconozcan esta trampa, pueden estar practicando ‘la ciencia corporativa’ manejada por las ventas, las ganancias, los secretos de propiedad y el influyente proselitismo político”2.

Cuando se inicia el proceso de alteración genética de los organismos -plantas, animales y el hombre- se toman atribuciones que rompen las reglas de juego naturales, que hacen cambios genéticos en el curso de cientos o miles de años, manteniendo el delicado equilibrio del

de los organismos vivos conocidos y de algunos virus, siendo el responsable de su transmisión hereditaria. f. Clayton, Julie. (Ed.). 50 Years of DNA, Palgrave MacMillan Press, 2003. 2 Teitel, Martin Ph.D y Kimberly A, Wilson. Alimentos genéticamente modificados. Ed. Inner Traditions en Español. Rochester, Vermont, Estados Unidos: Lasser Press Mexicana, 2003

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ecosistema. Al asumir cambios genéticos en tan corto tiempo, las personas están asumiendo una carga de responsabilidad no solo a nivel del medio ambiente, sino las consecuencias de la salud de generaciones enteras. ¿Sera que son conscientes de esta realidad, quienes promueven la producción, comercialización y consumo de estos alimentos?

El avance de esta parte de la ciencia ha evolucionado así: 1953 Watson y Crick descubren la doble espiral del ADN 1982 Creación de la primera planta genéticamente alterada por científicos de la compañía transnacional Monsanto 1987 Las primeras plantas genéticamente manipuladas crecen en el campo, bajo la supervisión del Departamento de Alimentos y Drogas (DADUS) e impulsado por Monsanto 1990 Las primeras plantas genéticamente alteradas crecen para su comercialización, bajo la supervisión de la DADUS 1996 6 millones de acres de plantas genéticamente manipuladas cultivadas en los Estados Unidos 1997 Cultivos en 25 millones de acres 1998 58 millones de acres en los estados unidos, aproximadamente 70 millones de acres alrededor del mundo 1999 72 millones de acres en los Estados Unidos, 100 millones de acres a nivel mundial 2000 74 millones de acres en los Estados Unidos, 109 millones de acres en todo el mundo 2004 200 millones de acres en el mundo sembrados con cultivos transgénicos

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2005 222 millones de acres en el mundo 2010 Según los índices de crecimiento se estima que alcance a los 300 millones de acres.

Este crecimiento repentino, está manejado por las grandes agroindustrias a nivel mundial y en cubierto por organizaciones que supuestamente deben cumplir un papel regulador en el mercado a favor de los consumidores. Los efectos del consumo de estos productos están llegando bastante lejos aun sin haber pasado ni siquiera los primeros 15 años desde la primera producción de alimentos transgénicos en masa, y varían desde efectos socio-económicos y políticos, hasta problemas de ecología, ética, salud física y espiritual.

3 International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Application. BRIEFT 34, Situación global de los cultivos transgénicos comercializados 2005. CLIVE JAMES, presidente del directorio de ISAAA

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Uno de los grandes impulsadores de la semilla y ciencia transgénica es la compañía Monsanto. El lema de la transnacional es “Alimento, Salud, Esperanza,” sin embargo, los hechos de la empresa cuentan otra historia. Fundada en 1901, Monsanto inició como fabricante de endulzantes artificiales como la sacarina. En los años 20, se convirtió en una de los principales fabricantes de ácido sulfúrico y otras sustancias que se utilizan en la industria electrodoméstica e hidráulica. Durante los años 40, Monsanto se enfoco en la fabricación de plásticos y herbicidas con contenido de dioxina, una sustancia contaminante que luego se prohibió en los Estados Unidos gracias a los esfuerzos de organizaciones protectoras del medioambiente. Sin embargo, en los años 60 y 70, Monsanto contribuyo a la guerra entre Vietnam y los Estados Unidos, “se rociaron 80 millones de litros de herbicidas sobre Vietnam, en una superficie aproximada de 1.5 millones de hectáreas para despejar los bosques y facilitar los bombardeos a la población [con el Agente Naranja, que luego resulto como poderoso cancerígeno]… Estos químicos destruyeron bosques, campos de arroz, cosechas enteras, envenenaron las aguas y provocaron graves daños al medio ambiente, además de envenenar la población y provocar enfermedades como cáncer y defectos de nacimiento. Treinta años después, aún hay casos de niños que nacen con deformidades provocadas por el contacto de las madres con éstas sustancias.”4

Aun más grave tal vez, es la subsecuente “privatización de la vida” y control socio-económico de transnacionales como Monsanto en países en vía de desarrollo. Desde los años 80 en adelante, cuando Monsanto empezó la producción de semillas transgénicas, la compañía se ha convertido en “la principal productora de semillas y controla gran parte del sistema agroalimentario. Este consiste en una estructura de redes a nivel mundial, que implica el uso de insumos, la producción, el procesamiento y el mercadeo de bienes agroalimentarios… la mayoría de transgénicos están diseñados para que tengan que utilizar los agroquímicos de la misma empresa que los produce.”

5 Gabriela Soriano y Mariela Zunino,

investigadoras para el Centro de Investigaciones Económicas y Políticas de Acción Comunitaria, notan además en su artículo “Por qué una campaña contra Monsanto?” que la industria transgénica ha llegado a tal punto de crecimiento económico y de poder político, que hasta forman parte de los

4 Soriano, Gabriela y Mariela Zunino. Por qué una campaña contra

Monsanto? CIEPAC No. 552, San Cristobal de las Casas, Mexico.

http://www.adital.com.br/site/noticia.asp?cod=31316&lang=ES 5 Soriano y Zunino,

http://www.adital.com.br/site/noticia.asp?cod=31316&lang=ES

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tratados de libre comercio. Citan el caso de México, “el centro y origen del maíz”, donde “el maíz no solo se ha conservado sino que ha sido mejorado con métodos tradicionales que van pasando de generación en generación” pero que luego de la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, “se ha dado un proceso de desmantelamiento de la producción nacional y abandono del campo… hoy en día en México se importan 6 millones de toneladas de maíz al año… [la herencia agricultora] está en riesgo de desaparecer si el maíz transgénico sigue contaminando los cultivos tradicionales. Esto ya está ocurriendo en algunas regiones del país como Chihuahua, Morelos, Durango, Estado de México, San Luis Potosí, Puebla, Oaxaca, Tlaxcala y Veracruz…” Así como estas investigadoras, muchos alzan preguntas inquietantes. ¿Cuáles son las implicaciones de los transgénicos para la autonomía política, la identidad cultural, la biodiversidad, y la producción agrícola de los países del mundo? ¿Cuáles son los verdaderos efectos para la salud humana y la salud de nuestro planeta? Las respuestas son duras aunque sean sencillas.

A nivel de los efectos en la salud que pueden provocar el consumo de estos alimentos, según estudios recientes existen dos posiciones muy marcadas. La primera es de las corporaciones y algunos investigadores que promueven los transgénicos como una forma de adquirir mayor productividad, mejor calidad de producto, resistencia de las plantas y disminución de efectos dañinos al medio ambiente así como la provisión de mayor cantidad de alimento frente al hambre mundial. La segunda postura la conforman grupos ecológicos, sociales, ONGs, agricultores, campesinos, científicos y otros investigadores que argumentan que la producción y distribución queda en manos de los pocos y pone en riesgo la salud humana, ya que nada comprueba que los transgénicos sean seguros para el consumo humano ni para el medio ambiente. En 1999, el Centro para la Ética y Tóxicos (CETOS) con base en California, notó que la investigación sometida y aceptada por el gobierno de los Estados Unidos para demostrar la seguridad de la soya genéticamente modificada de Monsanto, había sido llevada a cabo por sus propios científicos6. El personal de CETOS, Britt Bailey y el toxicólogo Marc Lappé observaron que la soya que utilizaron para hacer las pruebas, dirigidas por Monsanto, no fue la misma que se vendían en las tiendas, ya que no tenían el herbicida Roundup, que en la vida real se utiliza para la producción. De tal forma, que contrataron una firma especializada para la investigación, la cual dio como resultados que en la soya de Monsanto, había una disminución entre el 12 al 14 por cientos de

6 (Teitel y Wilson, p. 47)

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fitoestrógenos7. Se sabe que los fitoestrógenos son sustancias que contribuyen a la protección en el organismo contra enfermedades cardiacas, osteoporosis y cáncer de mama. Una disminución de esta magnitud es significativa nutricionalmente.

Por otro lado, cuando una persona muestra una reacción alérgica, generalmente es debido a que está reaccionando a una proteína, la mayoría de las veces una ajena o introducida8. En el caso de los alimentos genéticos, precisamente hay una introducción de genes de una especie a otra. Muchas veces y aun en los países que permiten ubicar etiquetas a los productos que utilizan insumos genéticamente modificados, no detallan que tipo fue removido o reemplazado, por lo cual la oportunidad de contraer alergias son mayores. Es cierto, que no todas las personas pueden tener reacciones, inclusive hay algunos que solo comer cacahuate, huevo o lácteos, pueden experimentar cierto tipo de alergias. Aunque la mayoría de estas reacciones pueden ser tratadas, sin embargo en este proceso, los alergólogos continúan recomendando que se suspenda todo tipo de alimento que provoque la alergia, así sea en mínimas cantidades, ya que han habido casos inclusive de fallecimiento por obstrucciones respiratorias o intoxicación sanguínea. Definitivamente los alimentos transgénicos que están en el mercado no ofrecen ninguna garantía, para que el consumidor pueda seguir la dieta de su elección. Aun si no son alérgicos, como en el caso de los vegetarianos, al consumir tomates con genes de pescado, pueden verse afectados, no solo físicamente, sino moralmente, si respetan la decisión que hayan tomado por cuidar más su salud.

Algunos cultivos se transforman genéticamente con el uso de genes marcadores de resistencia antibiótica, que permite a los científicos probar y rastrear las características modificadas9. El problema surge para las personas que consumen estos productos, ya que en sus organismos las bacterias saludables y el sistema inmunológico, están desarrollando resistencia a los antibióticos, con mayor énfasis en aquellos alimentos como las carnes de cualquier tipo y los vegetales modificados genéticamente. En los Estados Unidos, cada año aproximadamente son gastados 5 mil millones de dólares en tratamientos de infecciones resistentes a los antibióticos.

Los antibióticos producidos por las industrias farmacológicas, han contribuido de alguna forma a frenar pandemias, aunque sus efectos colaterales y secundarios no se hicieron esperar. Sin embargo en 1952,

7 (Teitel y Wilson, p. 48) 8 (Teitel y Wilson, p. 45) 9 (Teitel y Wilson, p. 52)

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todos los casos de infecciones de estafilococos10* respondían al tratamiento con penicilina. Para 1980, solo el 10 por cierto tuvo éxito11. El abuso en el uso de los antibióticos, genera una resistencia en los patógenos, por lo que la enfermedad puede permanecer en el individuo y este ser de muy difícil tratamiento, poniendo en riesgo de muerte a cualquier individuo. Según la Genome Therapeutics Corporation, “cada año, casi 9 millones de personas en los Estados Unidos se ven afectadas por infecciones baterianas resistentes a las drogas y, estas infecciones, son la causa de muerte de aproximadamente 60.000 personas”

12.

Si observamos los efectos que pueden tener los alimentos genéticamente modificados a nivel de la salud energética el asunto empeora. La energía vital que contienen las frutas, verduras, cereales y cualquier tipo de alimentos que tengan una manipulación genética, es insignificante. Aun la que contiene energía, se encuentra en un estado de corte circuito, llegando a perjudicar el armónico funcionamiento de los órganos vitales. Todo creado por la mano de la naturaleza lleva la energía de vida que ésta misma insufla en su creación, lo cual no sucede con los elementos creados por mano del hombre en un plato de laboratorio.

Otro de los efectos de la manipulación que seriamente se debe tomar en cuenta, se ubica en la producción de productos lácteos (leche, queso y otros). El uso de las hormonas genéticamente modificadas como la Hormona de Crecimiento Bovino (rBGH) o Somatotropuna Bovina (rBST)13, se usan para engañar a la vaca para que produzca mas leche. En Estados Unidos se comercializa esta hormona bajo el nombre de Polisac, comercializado también por Monsanto. Se sabe que la leche y por tanto sus derivados, están contaminados con pus de ubres infectadas y con altos

10* “Estafilococos” El género Staphylococcus comprende microorganismos que están presentes en la mucosa y en la piel de los humanos y de otros mamíferos y aves. Es

un tipo de bacteria que vive en muchas superficies de la piel sin ocasionar ningún daño, especialmente alrededor de la nariz, la boca, los genitales y el ano. Pero cuando la piel es punzada o en el caso de una herida, las bacterias estafilococos pueden entrar en la herida y causar una infección. Existen más de 35 especies y 17 subespecies, muchas de las cuales se encuentran en los humanos. Las especies que se asocian con más frecuencia a las enfermedades en humanos son Staphylococcus aureus (el miembro más virulento y conocido del género). http://kidshealth.org/teen/en_espanol/infecciones/staph_esp.html 11 HO, Genetic Engineering – Dream or Nightmare?, p. 148 12 Genome Therapeutics Corporation, www.cric.com 13 SUSAN Gilbert, “ Fear Over Milk, Long Dismissed, Still Simmer” New York Time, 19 de Enero de 1999. Estudio de salud de doctores de Harvard University.

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niveles de factor IGF-114 de crecimiento, parecido a la insulina, que se ha ligado al cáncer de mama y gastrointestinal en humanos. Otro de los problemas que genera, es que tiene propiedades angiogénicas – lo cual contribuye para formación de tumores, algunos de los cuales secretan su propios factores de crecimiento, para promover el angiogénesis

15.

La energía vital es una de las energías que nutren el voltaje energético espiritual. Esta se ve perjudicada por los organismos genéticamente modificados, provocando una reacción en cadena de reacciones psicológicas adversas, como la ira, los cambios repentinos de humor y un sentimiento de duda entre una u otra actividad. El consumo de los nutrientes en la sangre, disminuye también la calidad de reacción espiritual restándole a su vez vitalidad a las células, produciendo una anticipada muerte celular, por lo tanto un envejecimiento acelerado el organismo.

Frente a ésta realidad, en algunas regiones del mundo como es el caso de la mayoría de los países pertenecientes a la Unión Europea, principalmente las organizaciones no gubernamentales han conseguido que los gobiernos legalicen la identificación obligatoria de estos alimentos, por medio de etiquetas que indican la manipulación de algún insumo del producto. Con esto, la UE le ha dado la libertad al consumidor a elegir su mejor opción. Sin embargo quedan cientos de millones de personas en el mundo que no pueden reconocer que productos están manipulados genéticamente, por falta de las etiquetas como es el caso de USA y Latinoamérica, que aun recibiendo el congreso Americano varios proyectos de ley, estos no han sido aprobados.

Frente a este panorama, Greenpeace ha elaborado y difundido una guía de alimentos transgénicos en el 2004. Fue desarrollada a partir de una encuesta que incluyó información recolectada hasta mediados de abril de 2009, aunque es limitado ya que solo ha tomado en cuenta la producción del maíz y la soya.

Estos dos cereales transgénicos son los más cultivados en el mundo y representan el 82% del total de plantaciones transgénicas. En el mercado Americano y Latinoamericano, existe una gran variedad de productos

14* IGF-1 es una proteína hormonal que está presente en los humanos, ayuda a la división celular. Los altos niveles de división son perjudiciales para la salud. Lancet,

la distinguida revista médica británica en mayo de 1998, dio a conocer un documento donde se afirmaba que un alto nivel de IGF-1 estaba ligado al desarrollo del cáncer de mama, colon y próstata. 15 (Teitel y Wilson, p. 54)

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elaborados con estos cereales transgénicos. Greenpeace16* elaboró una “lista roja”17 de este tipo de productos, reconocerlos constituye una referencia para quienes deseen alimentarse en forma sana y segura.

Frente a todo lo expuesto, se recomienda tener en cuenta no solo la lista expuesta en la sección de anexos para tratar con el máximo esfuerzo de no consumir esos productos, sino también el ser muy observador al momento de comprar algún producto alimenticio. Por ejemplo: observe que las frutas y verduras no tengan deformaciones en su estructura. A veces, se encuentran naranjas con protuberancias en los extremos y esta es una deformación genética. Hay tomates que al partirlos, están casi vacios o huecos por dentro. Las frutas sin semillas, como la sandia, la uva, los mismos cítricos, los cuales son frutos manipulados genéticamente y debe buscar los que tengan semillas. Peras, manzanas u otras frutas y hortalizas con tamaños más grande de lo normal pueden ser de las especies con manipulaciones genéticas. Por ejemplo, los zapallos y papas también son comunes encontrarlos con tamaños extravagantes. Se debe estar consciente en todo momento para consumir realmente lo mejor. Recuerde que la caridad y el amor empiezan por casa con el cuidado de su cuerpo.

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16* Greenpeace, es una organización internacional sin fines de lucro que defiende el

medio ambiente y promueve la preservación de los recursos naturales (animales, plantas, etc.) de forma pacífica. http://www.greenpeace.org/usa/ 17Al final del libro en anexos encontrara la lista de productos que utilizan insumos genéticamente modificados.