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Institución Educativa Particular
«Nuestra Señora de Guadalupe»
Alimentación y nutrición
Docente: Gemma Salvador Varillas
La alimentación
y la nutrición
La alimentación° Consiste en incorporar alimentos al organismo que se han seleccionado y preparado previamente.
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
° Casi todos los alimentos que conocemos provienen de los animales y las plantas, pero también son necesarias otras sustancias como: el agua y las sales minerales.
La nutrición°Consiste en obtener de los alimentos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para conservar la salud, reponer energías y crecer.
Los grupos de nutrientes, a partir de los cuales obtenemos lo necesario para vivir, son:
- Proteínas- Carbohidratos - Lípidos y grasas - Vitaminas y minerales
La cantidad de energía que requiere cada persona es diferente de acuerdo con su edad, el trabajo que realiza y el lugar donde vive.
Los alimentos en nuestra vidaA. Los recién nacidos necesitan de la leche materna, que contiene todos lo nutrientes para que el bebé se desarrolle sano y fuerte.
B. Durante el crecimiento los niños y niñas necesitan alimentos que proporcionen nutrientes que desarrollen su cuerpo.
C. En la juventud se requieren alimentos energéticos que aporten las calorías necesarias para desarrollar un mayor trabajo físico.
D. En la madurez se precisan nutrientes que regulen todos los procesos que tienen lugar en el organismo.
* Combinar bien los alimentos.
Una buena alimentación es:
* Comer frutas y verduras a diario.
* Reemplazar las carnes rojas por carne de pollo o pescado.
* Comer entre 400 y 600 gramos de cereales y legumbres a diario.
