1. ALIMENTOSContienen:nutrientes que seclasifican
enmacronutrientes ymicronutrientesMACRONUTRIENTES:(protenas,
lpidos, carbohidratos); aquellos que seencuentran en
mayorproporcinMICRONUTRIENTES: (vitaminasy minerales) se encuentran
enconcentraciones muchomenoresContienen CARBOHIDRATOS:COMPUESTOS
PORCARBONO, HIDROGENO YOXIGENO, SU PRINCIPALFUNCION ES
APORTARENERGIAALMIDONES:(patatas, cereales y
legumbres)AZUCARES:(PRESENTES ENLASFRUTAS,LECHE,MIEL)GLUCOSAS:
casitodos loscarbohidratos queconsumimos setransforman
englucosaDeben formar partedel 60% al 65% denuestra
alimentacinPROTEINAS: nicosmacronutrientes queposeen
nitrgeno.(contienecarbono, hidrogeno,nitrgeno y oxigeno)VEGETAL O
ANIMAL: losanimales estn en lascarnes, pescados, aves, huevos y
productos lcteosGrasas: su mayor funcin esaportar energa al
organismo;se encuentran en los aceites yvegetalesVITAMINAS:
formadaspor carbono ehidrogeno a vecestambin por oxigeno,azufre y
nitrgeno.SALES MINERALES:componentes inorgnicos de laalimentacin;
se encuentranen la naturaleza sin formarparte de los seres
vivosProporcionan los nutrientes necesario para elfuncionamiento
correcto de nuestroorganismoMara Fernanda Alva Rico260B
