ALMACENESCURSO: GESTIÓN LOGÍSTICA

DOCENTE: GELDRES SÁNCHEZ , CARMEN LUCÍA

INTEGRANTES:

Camacho Urtecho, Mayra Goicochea Diaz, Leslie Ibañez Horna, Ana Patricia Vasquez Ascoy, Mary Vertiz Almengor, Juan

ALMACÉN

1. DEFINICIÓN

Un almacén básicamente es un espacio, recinto, edificio, o

instalación donde se suele guardar la mercancía, pero al mismo tiempo

puede hacer otras funciones, como por ejemplo el acondicionamiento de

productos determinados, hacer recambios (tanto para el mantenimiento

como para la existencia técnica), etc., más profundamente diríamos que el

término almacén viene derivado del árabe y es una casa o edificio donde se

guardan géneros de cualquier clase.

Por tanto, un almacén fundamentalmente se encarga de guardar el

stock, pero no debemos de confundir los términos. La gestión del stock no

será la misma que la gestión del almacén. La primera se encarga de

aprovisionar para un buen nivel de servicio mientras que la segunda intenta

realizar las operaciones de almacenamiento (algunas veces también de

preparación y producción) con los mínimos recursos propios del almacén

(como son el espacio, la maquinaria y el personal).

De esta forma, para la gestión del almacén, la gestión del stock se

convertirá en proveedora de servicios logísticos de almacenaje y

preparación.

Tras el análisis podemos llegar a las siguientes conclusiones:

El almacén no solo servirá para almacenar sino también para

preparar la entrega al cliente y algunas veces operaciones de

producción.

Finalmente el almacén es un recinto (tanto abierto como cerrado)

ordenado para cumplir las funciones de almacenamiento y

acondicionamiento que se hayan definido previamente.

A continuación definiremos los siguientes términos:

ABC: Es un método de almacenamiento que consiste en dividir un

conjunto de referencias de materiales en grupos.

A : 20% que representa el 80% del almacén que se mueve. Está en

la parte más accesible.

B: 30% mueve un 10% del almacén.

C: 50% sólo mueve el 10% del almacén.

Alveolo o compartimiento: Huecos donde entran los palets o se

depositan los materiales de la misma clase.

Ciclo Combinado: Son una serie de operaciones que sufre un

artículo desde que llega al almacén hasta que se deposita en su

alveolo. Formar de moverlo.

Ciclo Simple: Es cada una de las partes en las que se divide el Ciclo

Combinado.

Cuarentena: Estatuto que prohíbe tocar una referencia o un artículo

sin tener resultados positivos de los analistas.

Dirección por cable: Son carretillas como un tren sin conductor y

sin vías, que se mueven mediante un cable que hace el recorrido.

Fefo y Fifo: Método que condiciona la salida del almacén. Fefo:

primero que caduca, primero que sale.

Inventario Operación: que permite saber la cantidad y

emplazamiento del material.

Inventario Permanente Método con el que en cualquier momento se

sabe la cantidad de material que se tiene.

Lifo Regla de gestión de stock.

Kaizen Método de mejora continua.

Pert Métodos que hay de programas para el manejo de cualquier

cosa.

Picking Operación de carga de artículos desde su lugar de

almacenamiento para completar el pedido.

Terminal a bordo Pantalla con teclado instalado en una carretilla

para conocer la situación de un almacén.

Trastockeur Torre que permite trasladar palets en tres direcciones.

Almacén Es el edificio o local donde se depositan géneros de

cualquier categoría.

2. OBJETIVOS

Contribuir al incremento de la eficiencia de las actividades que

realizan las unidades que conforman una organización.

Proporcionar a los directivos y empleados el espacio suficiente y

adecuado para desarrollar óptimamente sus funciones y al mismo

tiempo, permitirá a los clientes de la organización obtener los

servicios y/o productos que demandan en las mejores condiciones de

trato, oportunidad y calidad.

Procurar el arreglo del espacio de forma que facilite la circulación de

las personas, la realización, supervisión y flujo racional del trabajo

así como el uso de los elementos materiales del mismo, reduciendo

el tiempo y costo necesarios para llevarlo a cabo

3. FUNCIONES

Mantienen las materias primas a cubierto de incendios, robos y

deterioros.

Permitir a las personas autorizadas el acceso a las materias

almacenadas.

Mantienen en constante información al departamento de compras,

sobre las existencias reales de materia prima.

Lleva en forma minuciosa controles sobre las materias primas (entradas

y salidas)

Vigila que no se agoten los materiales (máximos – mínimos).

4. CLASIFICACIÓN

4.1 SEGÚN UTILIZACIÓN.

a) Materias Primas: No se deben mezclar las materias primas, así

depende del tipo de producto.

b) Intermedio durante la producción: Se para el producto fabricado

a medias de su producción y se almacena.

c) Producto Terminado.

4.2 SEGÚN CONSTRUCCIÓN

a) Patios de materiales y contenedores: No se pueden guardar en

almacenes corrientes y se deben depositar al aire libre debido a su

volumen (ladrillos, etc).

b) Contenedores: Necesitan de gran espacio y por ello está dentro

del contenedor pero requiere una grúa especial para poder cargarlos,

son difíciles de manejar.

c) Naves de todo tipo: Grandes edificios muy elementales y según

el tipo de nave, hay grúas para el movimiento del material. Tienen

que ser adecuadas al fin que se ocupan.

d) Depósito para líquidos, granulados, granos

- Granulados Se realiza el almacenamiento al aire libre y se

mueven con grúas.

- Líquidos Tanques para guardar cualquier líquido, son depósitos

de tipo circular y los materiales líquidos peligrosos tienen medidas

de seguridad (techos flotantes, presas, etc).

- Granos Se almacenan en silos y pueden ser de muchos tipos, en

el suelo, etc., grandes tanques muy altos y verticales. Regulan la

producción y el precio. Son altamente peligrosos ya que los

productos que se almacenan (trigos, etc) generan un polvo por el

roce altamente contaminante.

e) Locales varios Clásicos almacenes para venta al mayor, etc.

f) Estructuras temporales A veces es necesario un almacén

temporal que es un almacén de plástico, con doble pared que se

hincha, cogen rigidez, es auto sellado, si hay fugas los compresores

regulan la presión inyectando aire si es necesario en alguna de las

áreas.

g) Almacenes Inteligentes (robóticos) Se compone de estanterías.

No necesitan un edificio especial, las estanterías, son rígidas y su

objeto es proteger el viento y el agua con paredes.

Se utilizan las Trastockeur, montados sobre rieles con un sistema

que sube y baja con una uña para cargar el palét, la relación con los

medios de comunicación por una interface. De una manera

informatizada localiza todas las celdas de las estanterías, se define la

altura y columna, se asigna el producto a almacenar y llevan unos

sensores centradores para evitar accidentes.

5. ACTIVIDADES DE ALMACENAMIENTO.

5.1 RECEPCIÓN: RESPONSABILIDADES QUE INCLUYE.

Producción Se almacena la producción.

Planta Física.

Administración.

Recepción de todas las materias primas.

- Se necesita el Almacén de Entrada, Almacén de Salidas y las

Expediciones.

- Se necesita la Oficina de Producción y por último el Material de

Manejo.

- Obtenemos el material y lo tenemos que llevar al almacén.

- Almacén de Entrada para producción.

- Almacén de Salida para servir el stock necesario.

Expediciones: aquellos movimientos hasta que llega al cliente.

Actividad de Recepción

a) Descargar el material de los transportistas.

b) Desempacar el material

c) Identificar y seleccionar el material.

d) Comprobar los albaranes del transportista con lo que recibimos.

f) Anotar daños y defectos del material.

g) Llevar los controles adecuados.

h) Despachar el material para el área de uso o estantería

correspondiente.

5.2 ALMACENAMIENTO: SUS DIFERENTES ACTIVIDADES.

1. RECEPCIÓN 2. ACOMODACIÓN 3. ALMACENAMIENTO 4.PREPARACIÓN 5. DESPACHO

a. Documentación

Orden de Compra

Factura Remisión

a. Política de Inventario

a. Ubicar sitio de almacenamiento

• Estantería • Mezanine • Piso b. Posición o coordenadas = codificación • Marcado estanterías (alfanumérico)

a. Orden de compra a. Rútelo

• Zonificación • Cantidad de carga • Naturaleza de la carga • Compatible

b. Verificar existencias

b. Verificación de Mercadería

Visual. Cantidad.

Verificación de peso.

Fotos

b. Zonificación A, B, C

c. Aseo e. Reporte = contabilidad = estado financiero

c. Facturar lo que existe

b. Recopilación

• Orden de compra • Factura • Lista de empaque• Remisión • Planilla • Salida del almacén

c. Naturaleza d. Toma de inventario (control periódico)

d. Extracción mercancías (transporte)

c. Comunicación con:

Área de Compras

Área de requerimiento

Áreas contable

d. Rotular = código de barras SKU

e. Reporte = contabilidad = estado financiero

e. Traslado de zona alistamiento

e. Verificar espacio f. Agrupar carga según naturaleza

f. Equipo o medio de almacenamiento

g. Traslado zona de descargue

5.3 INVENTARIOS.

Consiste en una enumeración precisa de lo que contiene el

almacén, en calidad y cantidad, esta operación es indispensable para

saber que se dispone.

son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso

ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de

bienes o servicios para su posterior comercialización.

Los inventarios comprenden, además de las materias

primas, productos en proceso y productos terminados o mercancías

para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser

consumidos en la producción de bienes fabricados para la venta o en

la prestación de servicios; empaques y envases y los inventarios en

tránsito.

La base de toda empresa comercial es la compra y venta de bienes o

servicios; de aquí la importancia del manejo del inventario por parte

de la misma. Este manejo contable permitirá a la empresa mantener

el control oportunamente, así como también conocer al final del

período contable un estado confiable de la situación económica de la

empresa.

Ahora bien, el inventario constituye las partidas del activo corriente

que están listas para la venta, es decir, toda aquella mercancía que

posee una empresa en el almacén valorada al costo de adquisición,

para la venta o actividades productivas.

Por medio del siguiente trabajo se darán a conocer algunos

conceptos básicos de todo lo relacionado a los Inventarios en una

empresa, métodos, sistema y control.