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ANALISIS ECONOMICO EX-ANTE EN SISTEMAS

"OE"'PRODUCCION ASOCIADOS: CULTIVO ARROZ-PRADERA t I!!::.. ~ ... ...:: "...---......,..... . ./ \. I - '-'--\\t~,t r~v

_~~ .... aQJl BIero' S.,; José Vicente Cadavid*. Libardo Rivas*,

, gemíro Monsalve** r Luis Roberto Sanint**

1. INTRODUCCION I • ( , ,'''~' I ' , 1" '''' ,IV j (

DvdJo\\i;i., A~ ION

Los sistemas de.prod~cciÓn de cul Uvos asociados o en rohclÓn con . praderas permilén un uso más eficiente de 10$ recursos productivos •.•

Estos sistemas de producciÓn han sido utilizados por los agricultores de

bajos recursos del trópico ante las mayores 'ventajas agronómicas r econÓmicas que les representan para su subsistencia.

Entre las ventajas al productor sobresalen la disminución ell el riesgo

de pérdida de la cosecha y un uso más productivo de la mano de obra,

asegurando un nivel de ingresos acorde con sus necesidades y además un

uso más eficiente de la tierra)' de los recursos económicos disponibles.

En fincas localizadas en el trópico con suelos de tiue"as-caracteristicas

flsicas pero con baja fertilidad, alta acidez)' saturación de aluminio,

se han reallzado'siembras de cultivos asocildos con pastos. Distintos

trabajos se han elaborado analizando el impacto económico resultado de

la investigación en sistemas asociados de producción. Entre estos , trabajos vale mencionar los analis!s de las asociaciones de cultivos de

sorgo-pastos (ESTRADA)' SERE, 1907). maiz-paslos (ALUJA el al., 1989;

RAI'IIREZ y SERE, 1999; VERA Y SERE, 1985). yuca-pastos (CIAT, 1989,,) )'

más recientemente arrol-pastos (CIAT. 19B9b).

* **

Respectivamente Asociado, Asistente y Asociado de CIAT, Programa Pastos Tropicales-Economia. Respectlvame"te Asistente de Ir,vesligación e Principal. CIAT, Programa Arroz-Economía, Apartado Cali, Colombia.

Investigación.

Investigador Aéreo 6713,

•

~ ..

-•

•

En el preserlte documefllo se realiza un arlálisis ex-ante de presllpuesl~­

ción parcial para estimar la rentabilidad y liquidez de distintas alter-

b 1 _·.--:--t ..... ,/ "­

nativas posibles de asociación del cultivo de··ar-r·o·z,-y- e'¡~esla· ··eClmlen o

simultáneo de una pradera para la producción de I

carne y/o leche; para

tal objetivo se han simulado una serie de posibles sistemas asociados o

en rotación con base el! los primeros resultados experimentales obtenidos

en 1989 en fincas locali.adas en la Altill.rrura Oriental de Colombia

(CIAl, 1989b).

Los primeros resultados de ca~po se~alan que los costos totales de

establecimiento del sistema as6ciado fueron equivalentes a producir

2.0 ton de arroz paddy por hectárea, valorado a precios de mercado.

Alli los costos asignables al establecimiento de la pradera equivalen a

O.~ ton/ha o aproximadamente US$75/ha, equivalentes a la mitad de Jos

desembolsos que se hacen en el establecimiento de una pradera sola que

pueden ser de US$150/tla (CIAT, 19Btb).

Este proyecto está siendo elaborado en conjunto entre los Programas de

Arroz y Pastos Tropicales del CIAl y está investigando Jos distintos

sistemas de asociaciones y rotaciones del cultivo de arroz utilizando

variedades adaptadas y praderas (puras y con leguminosas) con el

objetivo de incrementar la productividad por área en la r~gión de la

Altillanura Colombiana. Esta tecnologia lograria además finarlciar el

establecimiento de ~raderas mediarlte la producciÓn inicial de arroz,

distribuiria los costos de producción, aprovecharia el efecto residual

de la fertilización del arroz y conserv«ría el ecosistema.

2. METDDDLDGIA DE ANALISIS

Para evaluar ex-ante la rentabilidad y el flujo de efectivo periódico

(mensual y anual) se elaborÓ un modelo de simulaciÓn analizando distin­

tas alternativas asociadas de cultivo de arroz y producción de carne y/o

leche en la pradera mixta (graminea y leguminosa). Este modelo de

simulación denominado I·arroz·paslos~, ha sido elaborado entre las

Secciones de Ecanemia de los Programas de Arroz y de Pastos lropicales.

2

. •

\ , :,.

,

Para tal fin se ha utiliz~do el Programa LOTU5 1-2-3, Versión 2.2,

empleando técnicas de presupuestos parciales para el cAlculo del flujo _ ... r."--"'-/

neto de efectivo mensual y anual descontados duranH" el perlodo de

producción y para estimar la 1lR del proyecto en su totalidad.

Entre las distintas alternativas simulad,'s se han tenido en cuenta los

primeros resultados obtenidos en la producción de a"oz quedando la

pradera mixta extablecida (alternativa arroz-pradera mixta).

5e asume para el primer año la preparación temprana del terreno para el

cultivo de arroz y establecimiento simultAneo de la pradera; la persls­

lencia de la pradera en pastoreo seria de ocho aRos con una refertiliza­

ción y control de maleza de la pradera al Quinto año del proyecto.

Otras alternativas analizadas permiten modificar en el tiempo la época

en la cual Se asocia o rola el cultivo arroz-pradera (ver más adelante

las distintas alternativas). El empleo de presupuestos parciales aSume

la existencia en la finca de la infraestructura blsica para producir

como son vivienda, cercas,

internas, etc.

saladeros, bebederos, corrales. vías

Entre las i"versiorles necesarias para la simulación se consideraron:

preparación del terreno, construcción de cercas (para el cultivo de

arroz r establecimientu de praderas mejoradas se requiere una rotación

de los potreros para un manejo apropiado), labores de siembra,

fertilización, control de malezas y plagas, gastos en transporte,

administrición r asistencia léclliea. Para el calculo del coslo total

por hectárea, se asume un costo de oportunidad de la tjerr~ equivalente

al ingreso obten.ido produciendo carr", (12 kg/ha/año), en las condiciones

tradicionales de manejo de la sabana nativa.

Al considerar los cJlculos por hectárea como la unidad de simulación, se

suponen rel.dimientos constantes a escala, con coslos uni taFios

constantes para el productor. Sin embargo, esle 61limo supuesto no

necesariamente se reflej~ en las explul~cioltes g~naderas, donde se

!

presentan economías de escala ,l costos unitarios decrecienles para

ciertos in sumos, a medida que se incremente su nivel de uso com.o es ,el ,

caso de maquinaria y mano de obra (RIVAS, RAMIREZ '.'

y SERE, 1999).

Este análisis asume que las inversiones en la nueva tecnología son

marginales para el productor, para lo cual se valoran los insumos, ~

servicios y ganado, ,.a su costo de reposición, usando precios para el

segundo semestre de 1999 y asumiendo que éstos permanecen constanl~~ en

términos reales durante ~l horizonte del proyecto (9 años).

El modelo arroz-pasto~ está conformado por los siguientes componentes: ,

a) Coeficientes técnicos de arroz y praderas: en cuanto hace relación

a la magnitud y costo de los niveles tecnológicos empleadus en las

labores de preparación del terreno, densidad y siembra de semilla

de arroz y pastoi (gramlneas y leguminosas), nivele~ y fuentes de

fertilizantes, control de ma~e2as y plagas, gas los en transporte de

insumos y producto cosechado, a"demás de los rendimientos de arroz y

de semillas de pastos. Estos insumos, servicios y productos se

valoraron a precios individuale, de mercado para la zona de

Altillanura (Anexo 1).

b) Un segundo componente del modelo, hace relación a los coeficientes

."t"'é-"c"'n'"i"c"'o"-s"------"d"'e'--_p"-'-r "o"d-"U..,C~t,"l,-· v,,-,-i "d .. a"d,-_,.g "a"n"a"d"e .. r,-a", '. par a cad a una de las

alternativas simulada. Entre olros coe'ficieJltes E'llumerados estáll:

pesus incial y final de los animales, carga animal, ganancia de

peso, precios de compra y venla de los animales, prolluccciólI dI?

leche, niveles de insumas y drogas, costos de conslrucción de

cerca, costos de preñe z . Igualmenle valorados a precios

individuales de mercado (Anexo 2).

c) Fluio de fondos: un tercer componente del modelo incluye para cada

una de las alternativas, un flujo de egresos e ingresos mensuales

segfin un cronograma de labores para la totalidad de los nueve años

de horizollte eJel proyecto. Las distintas actividades necesarias

q

..

:: e'

dI

e)

para el culUvo de arrOl r el eslablecimiento U" 1.1 prauer., C01l su

respectiva producción de carne o doble propósito (Anexo 3).

Para efeclo del c.llculo ti .. las inversiones en ganado de ceba, se

asume un periodo de ceba de 12 meses con animales de peso inicial

de 300 kg (excepto en la sabana naliva que es de 200 kg/animales de

levante). Las compras de ganado flaco y ventas de ganado cebado se

efectúan anualmente. Los costos fijos (adminislración, mano de

obra y costos variables (insumos pecuarios) se

men sua 1 men te .

con la bi! Íl an

Los ingresos son los obtenidos por la venta del arroz cosechado r por la producción de carne (anualmente) o doble propósito (leche

mensualmente y crias destetadas cad .. lB meses seg(u, el in lervalo

entre parlas). De esla manera se calcula el flujo neto mensual

(ingresos-egresos) para finalmente determinar la t"sa interna de

retorno de cada alternativa (Anexo 31.

Anualmente se ha calculado el flujo neto de cada alternativa

descontado al 1% mensual (como el costo de oportunidad del dinero

invertido) •

AnUis!¡; de sl¡nsl!lilidad, con el objl?lo de determinar el

comportamiento de la renlabilidad ante cambios en a19unos de los

princi pales parámetros técn leos, se incluye en el modelo un

componente de análisis de sensibilidad. Para tal efecto se ha

utilizado la función para I?l cálculo de tablas con dos entradas del

Programa LOTUS 1-2-3 (Anexo 4).

Entre los coeficientes considerados en el an.llis's dI? sensibilidad

están: la carga animal, rendimientos de arroz, ganancias de peso,

producción de semilla de pasto y producción de leche.

Coeficientes técnicos utilizados: Para la simulación de las

alternativas SI? han utilizado distintos datos técnicos obtenidos en

5

•

: -J

•

trabajos de illvestig,,~;Ól! del ICA y el CIAT el! los Llilnos

Orientales de Colombia. Un resumen de los principales parametros

técnicos se presenta en el Cuadro l.

Cuadro l. Principales coeficientes técnicos utilizados en el modelo "arrOZ-pAstoS!!

Coeficientes técnicos

Rendimiento arroz (lon/ha)

Carga animal en: (animales/ha) - Pradera mixla (gramínea+leguminosa) - Pradera pura (graminea sola) - Sabana

Ganancia de peso en: (kg/an/dia) - Pradera mh ta - Pradera pura - Sabana

Ganancia de peso en: (kg/ha/añol - Pradera mix ti!

Pradera pura - Sabana

Producción de leche en pradera mixla (litros/vaca/dia IEP*)

Producción de semilla de pasto (ª. diclyoneura) (kg semilla pura por hectárea)

Vida 6til del proyecto (años)

* IEP: intervalo entre partos (lB meses)

Fuente: CIAT (1969), ALUJA et al. (1999), RIVAS (1989)

6

Valor coeficiente

2.0

1.1 1.1 0.2

O.'IBO 0.3<10 0.165

193 137

12

1.5

37

9

•

, • . ,¡

3. ALTERNATIVAS DE CULTIVOS ASOCIADOS O EN ROTACIDN

3.1 Cultivo Arroz-Pradera nixta

Esta alternativa simula el establecimiento de una prader~ mixta

(gramínea+leguminosa) simultáneamente con la siembra de arroz, Las

labores de prepar~ción tempr~na del suelo (tres meses antes de la

siembra), fertilización y siembra se reali lan simul Uneamentl!.

Cosechado el arroz (mes noveno después de la primera rastrillada) queda

establecida la pradera para su posterior utilización (dos meses después

de la cosecha del arroz) en producción ininterrumpida de Carne durante

ocho a~os, con la construcción y un mantenimiento de cercas, además de

una refertilización y control de malezas al cuarto año de utilizaciÓn de

la pradera bajo pastoreo.

El análisis ex-ante ~e esta tecno10gla indica que seria muy atractiva

para los productores desde el punto de vista de la rentabilidad y del

flujo de efectivo •

3.2 Resultados Financieros r

En el Cuadro 2 se presupuestan los costos por labores para dos sistemas

de producción: (a) cultivo de arroz inicial con establecimiento de una

pradera mixta para producción de carne, y (b) pradera mixta para

producción de carne.

Para el productor Con áreas aptas p~rrt adoptar esta tecnologla de

arroz-pradera, requiere invertir US$539.Z8/ha para el cultivo de arroz +

establecimien to de la pradera mi x ta (primer año). El pun to de equi li brío

lo alcanza obteniendo una producción de 2.27 ton/ha de arroz paddy,

valorada a precios de mercado de US$Z37.20/ton ($Col.96500/tonl.

Los rendimientos medios en la Altillanura en 1969 fueron de 2.0 ton/ha

(CIAT, 1969), lo cual generaría un ingreso de US$474.40/ha en el primer

a~o, fondos suficientes para Invertl, en la compra de ganado e insumos

7

) •

•

Cuadro 2. Presupuesto por labores para la siembra de arroz+pradera mixta en producción de carne en la Altillanur. Colombia! •• (USI¡ha, recursos propios (Segundo Semestre de 1989)

A. LABORES

l. Preparación del terreno: arada (un pase) primer. rastrillada construcción cercas * 2a. r 3 •• rastrilladas

2. Siembra: maquinaria (alquilada) mano de obra insumos- semilla arroz (60 kg/ha)

gramínea (3 kg/ha) leguminosa (2 kg/ha)

3. Fertilizanles (kg/ha): cal dolomítica (300 kg) fosforita Huil. (250 y 297.3 kg) superfosfalo triple (125 kg) cloruro de potasio (200 kg) Úrea q6~ (17q kg)

Pradera mixta

Arroz+ pradera

mi x t. (graminea+ (gramínea. Flujos leguminosa) leguminosa) marginales

11.06 38.81 22.13

8.60 0.87

36.88 Zq.58

17.33

15.98 11.06 3B.81 22.13

17.21 1.09

30.1Q 36.88 2Q.56

15.98

B.60 0.22

30.1'1

16.52

aplicación e incorporación ferlil.

16.52 19.92 33.50 38.35 35.98 37.29

2.59 33.50 38.35 35.98 37.29

4. Controles filos."ilarios: (Insumas y mano de obra)

playas • malezas (mecánico)

5. Recolección: maquinaria empaques cabuya transporte

6. Transporte:

($620/bullo) (32 unidades)

interno

insumes cosecha

8

28.82 9.63

QS.7B 23.60

0.21 0.79

11.27 19.67

28.82 9.83

Q8.78 23.60 0.21 0.79

11.27 19.67

•

;

'"

CuadFo 2. (con t.)

Pradera mixta

Arroz + pradera mixta

(gramínea+ (graminea+ Flujos leguminosa) leguminosa) marginales

7. Gastos de administración y asistencia técnica (primer año)

Arriendo de la tierra (costo de oportunidad: 60 kg carne/animal/año en sabana * 0.2 anlha * US$O.7~/kg carne)

Subtotal desembolsos (primer año) (US$/ha) - Antes de la cosecha

B. INGRESOS (Primer año)

l. Venta de arroz pa9dy (2 ton/ha) ¡US$237 .40/ ton)

2. RecupeFación empaques (32)

Flujo Neto pFimer año (US$/ha)

C. FLUJO ANUAL PARA EL PERIODO 20. al 90. año:

EGRESOS l. InversiÓn anual en ganado (US$/ha¡ 2. Insumas y mano de obra anual 3. RefertílizaciÓn y control mal!?zas

y mantenimiento c!?reas (50. año)

EGRESOS ANUALES (US$/HA)** .••

INGRESOS ANUALES (US$/HA) .••.•

Tasa Interna de Retorno (TIR) (%)

1.80

B.8S

170.94

(170.94)

(243.39) (23.52)

(62.20)

B.79

8.B8

539.28

474.48 19.67

(45.13)

(62.20)

(266.91) (266.91)

373.96 373.96)

19.26 27.33

6.98

368.34

125.81

lM.60

Se asumen cuatro lotes de 34 ha en promedio para un total de 136 ha (10% del área de la finca - 1360 ha) US$1 ~ SCol.406.76 (tipo de cambio promedio, Segundo Semestre/89)

** Excepto para el ~o. año del proyecto que sería de US'329.11tha para ambas alternativas (incluye la referlili2ación, control de maleza y mantenimiento de las cercas).

9

• ,

•

I

•

(US$Z47/ha) y sostener la actividad ganadera hasta generar excedentes de

aproximadamente US$IO~/ha anual durante ocho años de vida útil de la

pradera (Cuadro 2).

Para esta alternativa se estima una rentabilidad del 27.3% anual y una

rentabilidad margin·al del 165% anual con respecto a la ceba bovina en

pradera mixta establecida sín cultivo. Esta última requiere una

inversi6n de U5$170.90/ha para sU establecimiento, equivalente a 0.72

ton/ha de arroz paddy.

La Figur~ 1 señala el flujo nelo anual para la alternativa arroz­

pradera. Al noveno año se supone la liquidaci6n del ganado cebado, no

reinvirtiéndose nuevamente en la actividad para efectos de an~lisis.

500

400

300

200

100

O

-100

-200

-300

US$/HA

.1--.. --·-·--· ........... -.-... ---.. ----.-----.-.. . -------- -.. ------ .. - ..

.1--·--------_·_-.. --.---.--.. ---- - .. --.-_ ... -...... -- -_ .. -----.--.. ----

1 2 3 4 6 6 7 Alloa

Arroz ,2.0 tn/ha ;Carga , 1.1 an/ha Producclon de carne (kg/ha/ario):193

8 9

FIGURA l. FLUJO NETO PARA UN SISTEMA DE ASOCIACION ARROZ­PRADERA MIXTA IGRAMINEA+LEGUMINOSA)

10

•

•

I

•

A partir <le1 segundo año y hasta el novellO de vid., (¡til del proyecto se

simula un flujo similar para ambas alternativas. Esto es el resultado

de la productividad simi lar obtenida en ambas praderas COII ganado bovino

para carne.

Con estos parámetros se obtiene una rentabilidad del I'.la y del 27.3a

anual para las alternativas pradera mixta y arrol+pradera mixta,

respectivamente. La TIR marginal obtenida del 16Sa anual es altamente

atractiva para el productor al adoptar este sistema.

La Figura 2 representa el comportamiento del flujo de efectivo anual

para estas dos alternativas señaladas. Se observa el flujo positivo al

final del primer año de la alternativa de arroz+pradera, lo cual

significa una mayor disponibilidad

reinversión •

US$/HA

600

400

200

O

-200

inmediata de fondos para

-400 lIIIiiI PRADERA MIXTA _ ARROZ-PRADERA MIXTA

-600 1 2 3 4 6 6 7 8 9

AnoS

ReodieienlD arroz: 2.0 ton/ha • Pradera .lxta: 9ra1ínea+legu.inasa

fIGURA Z. FLUJO NETO PARA DOS ALTERNATIVAS ARROZ-PRADERA Y PRADERA IPRODUCCION DE CARNE)

11

su

. •

'. , . /

• ¡

3.3 An41isis de Sensibilidad

la Figura 3 muestra el rango obtenido del comportamiento de la TIR en un

sistema asociado de cultivo arroz+pradera mi.ta en producciÓn de carne.

Esta franja de renlabilidad se alcanza ante variaciones de la carga

animal (0.5 a ~.O animales/ha) y el rendimiento del cultivo de arroz

(1.5 a 2.5 ton/ha). Se observa que con rendimientos de arroz por encima

de 1.5 ton/ha y cargas animales desde 1.0 an/ha, se alcanza una

rentabilidad entre el 20:: y el <10<: anual, que comparado con el costo de

oportunidad del capital invertido (Z13% anual), se define como altam~nte

atractiva para el productor.

T.I.A. ANUAL ( .. , __ .:..::Ren~lmlento arroz (In/ha) 60.-·--------·-------

40 _., .. -- .-'-.. "-- .. -,--., -.

2.0

30 - .---,---.... _. -" '------.,,",.,,:..; ';:-¡.;.:, .. ;;.;. •. ---' .::+. .. ~ .. ,:::: .. ,,=,-:-:-.-:-. =-+-. --:_=,-=-=.-~, 1.5

0+-------,----.----,-- .,r-------,-------..J 0.5 0.76 1 1.26 1.6 1.75 2 2.25

CARGA ANIMAL (an/ha'

Pradera mixta: gramlnea+legumlnosa

FIGURA J. VARIACION DE LA TIR ANUAL EN SISTEMAS ASOCIADOS: ARROZ-PRADERA MIXTA (PRODUCCION DE CARNE)

J.4 Otras Alternativas de Produ~ciOn Asociada

A continuación se enumeran las posibles alternativas de producción en

asociación e rotación. Brevemenle se 5e~alan la rentabilidad y el flujo

12

..... j:. _ w '. el h'¡

•

· .

,

•

•

•

de efeclivo para el produclor adoptador de esla tCL"oloU ia :

a) 51ste •• s g~istentes en la Altillanura:

1. Sabana naliva en actividad de levanle bovino. En sabana nativa

se obtiene una rentabilidad aproximada deL 9~ anual en levanle

de animales de 200 kg de peso inicial y logrando una producción

de 12 kg/ha/a~o (Figura q). Esla alternativa genera bajos

flujos de efectivo neto anualmenle para el productor

(US$q.OB/ha/año).

2. Pradera pura (grami"ea sola) en producción de carne. Las inver­

siones iniciales (establecimiento de la prader., construcción de

cercas y co'npra de ganado) gener .. n un Hujo neto pusi lívu a

partir del tercer año de aproximadamente US$69.7S/ha y permite

obtener una rentabilidad del 117. anual aproximadamente.

l. Pradera mixta (graminea+leguminosa) en prodycción de carne.

Esta alternativa represen la una tecnologia mejor~da para la

producción bovina logr~ significativos indices de productivid~d

(carg~, producción de carne, natalidad) (CIAr, 1989). GE?nera

una rentabilidad dE?1 19% anual y un flujO neto de ef~ct¡vo de

US$109.6B/ha/a~o, con inversiones de US$IBO.OB/ha para el

establecimiento de la pradera y construcción de cercns, además

de US$24l.l9/ha para la compra de ganado e insumos.

b) Otros sistemas de proúysción potene!.les:

q. Recuperación de praderas degradadas mediante un cultivo de

arrOI. La recupE?ración de prader.s degradadas después de ocho

años de vida productiva, a lravés de un cultivo de arroz, seria

otra d~ las posibles alt~rnaliva5 estratégicas p"ra generar

flujos de efectivo mayores, favorables al productor y recuperar

praderas degradadas. Esta alternativa representa una

rentabilidad del 19% a"ual •

Il

, (

. -

•

,;

-1

•

80 72

60

40

20

o 1 2 3 4 6 6 7 8 9

Rendimiento arroz paddy 2.0 In/ha

AlternatiVas

l. Sabana nativa. levante 2. Pradera de gralinea pura. producción de carne 3. Pradera I¡xla !gralínea+legulinDsal. producción de carne 4. Pradera de gr.ainea + arrOl, pr&aueciOn de earne 5. Arroz + pradera .iJla. pr&aucción de carne 6. Arroz + pradera .¡xta + arroz + prader. lixta + arrol, producción de carn. 7. Arroz + pradera .i,ta Itarnel + arroz B. Arroz + pradera o¡,ta. doble propOsito 9. Arroz + se.il1a pasto + pradera I¡,ta. producción de carne

10, Arroz + seoilla pasto' pradera mixta, doble propósito

10

FIGURA 4. TIR COMPARATIVA PARA LOS SISTEMAS ASOCIADOS ARROZ-PRADERAS

14

u ;

•

•

1

...

5. Asociación cultivo de ~rruz.pr~der~ mjxta el' pruducciófl de carfl~

(y~ ~n~lizada ~mpliame"te.

6. Sistem~ rolacional: arroz prddera mixla-arroz-pra~era mixla-

arroz. tsta alternativa supone una rotación cada cuatro aRos

del sistema: cultivo de arroz al primero. quinto y noveno aBo

con producción de carne en la pradera mixta durante el segundo

al cuarto y sexto al octavo aBo de vida útil del proyecto.

Esta alternativa generarla un flujo"de efectivo muy .tractivo

para el productor en los períodos de cultivo de arrOI acumula­

bles despu's de la inversión en ganado e insumas.

La rentabilidad alcanzada seria del 291 anual aproximadamente.

7. Rotación cultivo de arroz-pradera mixta-arroz. Esta alternativa

permitiría establecer una pradera mixta a través de un cultivo

de arroz y recuperar al final de su vida útil la pradera (noveno , año del proyecto) a trav's de un nuevo cultivo de ar.oz. La

rentabilidad de este sistema es de aproximadamente 32.51 anual y

generaría al productor recursos financieros de US'109.ó6/ha/año

para sostener la actividad prOductiva a trav's del tiempo.

9. Establecimiento de la pradera mixla para la producción de carne

y leche (doble propósito) a t.avés de un cultivo de arroz en el

primer alo. La rentabilidad seria del 30.9% anual y generarla

un flujo de fruldos acumulable para el productor a Iravés de la

vida útil del proyecto. Esta liquidez es el resultado de la

venta de arrOl en"el primer año y de los ingresos obtenidos por

la venta periódica de l~che. ademAs de la venta de crias al

destete.

15

•

i

•

9. Sistemas de rotación cultivo de arroz-producción de semilla de

pastos y producción de carne en l. pradera mixta establecida.

Esta alternativa optimiza el uso de l. tierra al establecer

simultineamehte el arroz y un semillero de gramlnea y leguminosa

quedando la pradera establecida para la producción de carne.

Esta asociación o rotación, potenCialmente viable para el

producto. en l. Allill.nu.a, generaria unos flujos de efectivo

netos positivos para su reinversión en la actividad ganadera y

adopción de la tecnología mejorada. Este sistema alcanzaría una

rentabilidad del 72% anual.

10. Sistema de rotación: cultivo de arroz-semilla de pastos-doble

propósito. La rotación cultivo de arroz-producción de semilla

de pastos-pradera mixta en producción de carne y leche (doble

propósito) se constituye en una alternativa de optimilación del

sistema. Para el productor este sistema lograrla una rentabili­

dad del 67% anual y un flujo de efectivo para acumular mediante.

la adopción de esta tecnología mejorada.

Un flujo comparativo de tres alternativas contrastantes (sabana,

arroz-pradera y arroz-semilla-doble propósito) se presenta en la

Figura 5.

Un resumen de la rentabilidad de las alternativas enumeradas Se presenta

en el Cuadro q. Igualmente se indica los flujos netos anuales de cada

una de estas alternativas.

4. RESUMEN

Desde el punto'de vista del productor,

distintas alternativas de asociación

arroz-praderas, sun altamente atractivas.

el análisis ex-ante de las

, rotación de cultivo de

Su rentabilidad r liquidez

estimadas Se constituyen en una base para la adopcion futura de esta

tecnología mejorada •

16

,

•

• j

i

)

FL.UJOS NETOS USS/HA

600

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-600 1 2 3 4 6 6 7 a 9

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FIGURA 5. LIQUIDEZ PARA DISTINTAS ALTERNATIVAS: CULTIVO ARROZ y -PRADERAS

Por otro lado la viabilidad de adopción de esta tecnología está

determinada por una serie de factores exógenos al productor individual:

condiciones agroecológicas de la finca, áreas aptas, disponibilidad de

maquinaria, equipos, mano de obra y conocimierllo de la tecnologla. vias

de comunicación, in·fraeslruclur,\ regional par.a s,u comercidlización,

cercania a los mercados de consumo, precios de mercado y pullticas

macroeconómicas del gobierno (RIVA5 y 5ANINT, 19901.

17

.

... al

• ... 4 • ......

Cuadro 4. Flujo neto cDlparativo para distintas alternativas di producción asociados en la Altillanura Cololbiana para cultivos de arroztpraderas (C~lculos ex-ante, USt/ha! - Valores descontados al 11 .ensual para cada año

Arrozt Arroz+ Años Arroztpradera+ Arrozt pradera Arroz+ sllilla+ de Pradera Arroz· Ibta+arroz+ Pradera pradera lixta selilla+ pradera aixta

produc- Sabana Pradera lixta pradera pradera lixta+ lixta mixta IlkIble pradera Idoble ción Eventos nativa pura asociada lixta +arroz' tarrOI tarroz propósito) Ibta propósito)

1. E.tableclaiento cultivo y praderas, construcción cercas -m.9S -180.08 -514.85 -497.0B -180.06 -497.83 -497.83 -491.B3 -497.83 Venta arroz 488.96 488.96 488.96 488.96 m.l0 494.10 Inversión ganado ($) -41.37

2. Producción bovina 4.08 -261.23 -261.23 -261.23 -261.24 -261.24 -261.23 -248.63 -107.75J1 -107.15U Venta 5elill. pasto 452.94 m.94

3. Producción bovina 4.08 66.75 109 •• 8 109.08 109068 109068 109.68 145.27 -m.GO -m.l6 4. ProducciÓn bovina 4.08 69.75 109.68 109.68 109.68 109.68 IOU8 145.27 109.08 145.27 5. Relertilización praderas, control

Galezas 1 lanteniliento cercas 4.08 11.27 51.19 51.19 -86.56 51.19 51.19 100.20 51.19 41.13 6. Producción bovina 4.08 69.15 109.68 109.68 232.70 109.68 10MB 88.98 109.68 148.05 7. Producción bovina 4.08 69.75 109.68 109068 109068 109.68 109.68 145.20 109.68 m.27 8. Producción bovina 4.08 69.75 109.68 109.08 109.68 109.68 109.48 100.20 109.08 100.20

9. Producción bovina 43.37 m.56 431.59 431.59 -86.56 -86.56 -86.56 501.81 431.59 501.81 m.64 558.64 558.64

Tasa interna de retorno (TIR! (1) 9.40 10.54 19.30 27.30 28.67 19.06 32.46 31.00 12.01 66.79

I Rota~ión cada 4 años: con rendilienlos de arroz de 2.0 ton/ha y una carga de 1.1 aniaales/ha (pradera asociada). Sanancia de peso 0.480 kgl¡n/~¡a ceba 1I Refertili¡ación 'Baillera, control de lalezas, gasto cosecha se.illa de pasto

Pradera mixta: gralínEI+legulinosl

)

•

•

•

5. REFERENCIAS

ALUJA, Andrés, Carlos SERE y Libardo RIVAS (1988). Costos y riesgos en el establecimiento de pasturas tropicales. Presentado en la Reunión del Consejo Asesor de la RIEPT (Red Internacional de Evaluación de Pastos Tropicales), Veracruz, México, Noviembre lq-16 de 1988.

CIAT (1989a). Informe Anual 1989 Programa Pastos Tropicales-Preliminar. (en prensa)

CIAT (1989b). Informe Anual 1989 Programa Arroz-Preliminar (en prensa)

DAVIDSON, Bruce R. (1983). Economic aspect of small scale ranching on improved pastures in the Colombian Llanos. CIAT (draft).

ESTRADA, Rubén Dario y Carlos SERE (1987). Potential role 01 grain sorghum in tlle agricultural systems of regions with acid soils in tropical Latin America. In: Gourley, L.M. y J.G. Salinas (eds.): Sorghum for Acid Soils-Proceedings of a Workshop on Evaluating Sorghum for Tolerance to Al-toxic Tropical Soils in Latin America, en Cali, Colombia, Mayo 28-Junio 2 de 198q. pp.lq5-169.

KLEINHEISTERKAMP, Ingo y Gerado HABICH (1985)

RAMIREZ, Alvaro y Carlos SERE (1989). Brachiaria decumbens en el Caquetá: adopción y uso en ganaderías de doble propósito. CIAT, Cali, Colombia. Documento preliminar (mimeo)

RIVAS, Libardo, Alvaro RAMIREZ y Carlos SERE (1989). Economic analysis of a grazing trial: the case of Brachiaria decumbens versus l. derumbens wi tI! Pueraria phaseoloides on the Easterll Plolins o"f Colombia. erAl, Cali , Colom~ia, Jarlllary 1990 (mimeo).

RIVAS, Libardo y Luis Roberto SANINT (1990). (en proceso)

VERA, RaC.1 R. y Carlos SERE (Eds.) (1985) •

19

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ANEXO 1

COEFICIENTES TECNICOS PE ARROZ Y PASTOS

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35. ~B "urea arroz H.gllHlJ lB,!}' -5'.:ti7~2!g. ~a::t::. t!-~lhaL iS-~'''~J

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4.,1~ ·'Si.l!ht~ r; :l.\2~::~I·i!:;¡:-!t.¡ 11~!'"~ 9.46 -rler ~r: S!~~'i:n;U:g/:-:~!-:E:jH~r~

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COEFICIENTES TECNICOS DE LA GANADERIA (CEBA Y DOBLE PROPOSITO)

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GASTOS : tlano de a~; i :

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ANEXO 4

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'VARIAcioNES DE LA TIR I •

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ze.95 '33. 3~" 30.9!~ ?-5.CZ JI.Si ]}.&5

!6.32 37.3ft

":0 [ir:: .. 1\., .. .:

~,,, e!\ .......

Tabla.'i ca!\:ulada~ rara '¡llia ;Jrad!!n: da ~r!ldr:fi e,;;::;::i i,~a ¡:a;¡

'1.75 43.97 IUl

45.~e

_s.n 4~. n 46.18

57.75 55.10 54. ~,1

5Z.~9

!\2.e~

l!quliBasas para pra~utdci\ ~;: ;:arr.2. i'i:!~!~d~::' \.!i:a '{;~l titíl d~ 9 ¡Hlíl:;. . .. .'~'

VARIACION DE LA T.I.R.ANUAL EN SISTEMAS ASOCIADOS: ARROZ-PRADERA MIXTA

50 r.I.R. ANUAL ('lb) Rendimiento arroz (tnlha)

_---""---"lf--......--.;¡¡.---..2.5 2.0

40

30 -----+----+--~ 1.6

20

10

O+-----~------.·------

0.6 0.75 1 1.25 1.6 1.76 CARGA ANIMAL (an/ha'

Pradera mixta: gramlnea.legumlnolla Produocion de carne

;u

2

r

/

2.26

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