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Análisis económicos de cadenas. Marlen Lucía Landero MASRENACE-GTZ Noviembre 2010. Análisis económicos de cadenas. Contenido. 1. Preguntas estratégicas para las cuales se necesitan datos y cálculos. Cuantificación de cadenas / sectores. 2. 3. Cálculos económicos y financieros. - PowerPoint PPT Presentation
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1
Análisis económicos de cadenasMarlen Lucía LanderoMASRENACE-GTZNoviembre 2010
2
1
2
Contenido
Análisis económicos de cadenas
Cuantificación de cadenas / sectores
3 Cálculos económicos y financieros
Preguntas estratégicas para las cuales se necesitan datos y cálculos
3
1
Marco conceptual
Parte(s) de la cdv (canales, espacios)
incluídos en la promoción Rol de la
cooperación (entre facilitar y prestar
servicios directos) Volumen de
inversión pública
Metas cuantitativasIdentificación de
proyectos de mejora (upgrading)
relevantes Factibilidad de la
estrategia (económica y financiera)
Distribución del valor agregado a lo largo de la cadena
Potencial para crear empleo y aumentar
ingresos
Análisis del impacto social (potencial y actual)
Enfoque, socios, tamaño y duración del proyecto de cdv
Formulación de la estrategia de mejora
Preguntas estratégicas que necesitan datos y cálculos
4
Tamaño de la cadena – valor total generado (impuesto generado por el sector)Número de operadores y su tamaño promedio
Estudios de mercado, Precios y ventas en diferentes mercados, mercado exterioresDistribución del valor a lo largo de la cadena (Componentes de) costo de producción Parámetros de productividad / benchmarks, Modelo económico de empresas típicas Tamaño mínimo de empresa, Inversiones (por unidad de producto) y por empresa
Distribución del valor a lo largo de la cadena y por tipos de operadoresEmpleo por hectárea / por tonelada de producto final
2.Formulaciónde la estrategia de mejora
1.Enfoque, socios, tamaño y duración del
proyecto de cdv
Análisis del impacto social
(potencial y actual)
Datos y Cálculos relevantesMarco conceptual
5
Miel Fraccionada del Bosque del Suroeste de Nicaragua
Visualización del Proceso de Producción
6
Apiarios
7
Producción y Cosecha
8
Transformación y Acopio
9
Comercialización
10
Miel Fraccionada Suroeste, Nicaragua
TransformaciónAcopioProducción y
CosechaComercialización
Apicultores de Rivas, Nicaragua
Intermediarios
Mercado
U$ 1.64 / llitro
US$ 3.07 litro
Miel Fraccionada
US$ 4.60
*Dato: Sesión trabajo Asoc. Apicultores 2009
12
Concepto de valor agregado
Precio de venta de la miel: U$ 3.07 litro
Costos de otros insumos (azúcar, agua, envases,etc)
U$0.23 litro
Costos de los productos intermediariosU$ 1.40 litro
+
1 litro de miel fraccionado
Valor agregado:
U$ 1.44 litro
2
1.63
13
Valor Agregado• Ganancias • Rentas• Salarios• Intereses• Depreciación
Producto intermediario anterior = materia prima (Miel)
+ Otros insumos(energia, agua, azúcar, servicios operacionales)
Monto total generado por la cadena de valor
= Precio* Volumen del producto final
Cálculo del valor agregado
U$ 1.44 litro
U$ 1.63 litro
U$ 3.07
2
14
Monto total generado por la cadena de valor
= Precio* Volumen del producto final
Valor Agregado / Beneficio
Valor Agregado• Ganancias • Rentas• Salarios• Intereses• Depreciación
Beneficio
Costos
2Producto intermediario anterior = materia prima (Miel)
+ Otros insumos(energia, agua, azúcar, servicios operacionales)
15
Cálculo de beneficio /litro
Miel Fraccionada (litro)
U$1.40
U$3.07
U$4.60
Materia prima
Comercialización
Venta al por mayor
Venta al detalle
Precio delproducto
Producción y Cosecha
Transformación y Acopio Comercialización
Procesamiento
Beneficio / Ganancia
Productos intermedios
US$ 0.60
US$ 0.24
US$ 0.11
Otros insumos + costo de mano de obra e intereses
2
16
Volumen Miel Fraccionada Suroeste, Nicaragua
TransformaciónAcopioProducción y
CosechaComercialización
Apicultores de Rivas, Nicaragua
Intermediarios
Mercado
13.84 Kg anual /colmena
Miel Fraccionada
Total Vendido: 2,657 Kg
1,993.00 Kg
664 Kg
* 664 Kg consumo interno
Total Producido: 3,321 Kg
Total Colmenas: 240
17
Tipos de Fuentes de Información
TransformaciónAcopio
Producción y Cosecha
Comercialización
Apicultores de Rivas, Nicaragua
Intermediarios
Mercado
Miel Fraccionada
Rendimiento/. Colmenas,
*** Litros envasados
**No.
Mercado** Consumo
per cápita
*
*** Parámetros medibles
** Entrevistas y observación
* Datos Estadísticos
18
Fuentes de información
- Número de colmenas (promedio)
** - No. de mercados - No. de mayoristas - No. de (grandes) empresas
- Capacidad (promedio) de colmenas
Pequeñas cantidades obtenidas en entrevistas o a través de la observación
- Consumo per capita * Datos estadísticos, comparables con benchmarks (puntos de referencia)
- Rendimiento / colmena- Costos de producción
- Tasas de transformación
***Parámetros medibles(establecidos)
- Pérdida %
19Beneficio/Lt
Producción y cosecha
Transformación y Acopio
consumidores
Cálculoeconómico
Valor agregado/Lt US$ 1.44US$0.84
OtrosInsumos/Lt US$ 0.56 US$0.23
Precios US$ 3.07 US$ 1.40
Cálculofinanciero
Sueldosinteresesrentas, pérdidas
US$ 1.20US$0.24
Costo / (Lt) (US$ 0,80) (US$ 2.83)
US$ 0,60 US$ 0.24
Cálculo económico y financiero
Comercialización
US$ 1.01
US$ 0.52
US$ 4.60
US$ 0.90
(US$ 4.49)
US$ 0.11
Costo/servicio: Otros servicios+ sueldos +Precio
Beneficio: Precio-costo
Valor agregado: precio-precio producto anterior-costo de otros insumos
20
Instrumentos de análisis económicos
Modelo económico de empresas / fincas típicas Costo en función de escala de producción - tamaño mínimo de empresa Inversión necesaria (por unidad de producto) y por empresa
Ventas (volumen*precio)- Productos intermediarios- Otros insumos= Valor agregadoSueldosInteresesDepreciaciónRentasBeneficio
Ventas (volumen*precio)- Costo directo materiales- Costo directo sueldos= Beneficio grueso- Costo indirecto materiales- Costo indirecto sueldos- Otros costos indirectos
(Intereses, rentas, …)- Depreciación
= Beneficio neto ante impuestos
Cálculo económico Cálculo financiero
21
GRACIAS!!!