Andalucía: Úbeda, Baeza ycdn.logitravel.com/contenidosShared/pdfcircuits/ES/logi... · 2017-05-25 · Úbeda, Baeza y Cazorla Descubre el enorme y valioso legado monumental que

Andalucía:Úbeda, Baeza yCazorla

Descubre el enorme y valioso legado monumental que te ofrecen estastres ciudades extraordinarias, Úbeda, Baeza y Cazorla, a través de unfantástico recorrido por diversas ciudades de la provincia de Jaén quenos llevará también a conocer sus costumbres y su larga tradiciónaceitera.

Circuito clásico, 8 días

Recorre los lugares más emblemáticos ydisfruta de la gastronomía y el aceite de lazona

Andalucía: Úbeda, Baeza y Cazorla, circuito clásico

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ANDALUCÍA: ÚBEDA, BAEZA Y CAZORLA, CIRCUITO CLÁSICO

Ven a conocer esta hermosa regiónandaluza

DESCUBRE EL PROGRAMA DEL VIAJE

El sur de la Península Ibérica, ocupada principalmente por la comunidad autónoma deAndalucía, es una idílica región que ha atraído la atención de numerosas grandescivilizaciones a lo largo de la Historia, por lo que muchas de sus localidades han acumulado unextraordinario patrimonio arquitectónico.

Entre éstas localidades se encuentran las de Úbeda, Baeza y Cazorla, dos de las cuales hansido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y que, podremos conocer enprofundidad a lo largo de este itinerario, a través de diversas excursiones acompañados de unguía oficial. Junto a ello, podremos disfrutar, además, de la exquisita gastronomía de la quehace gala este territorio y conocer la ancestral tradición aceitunera que la caracteriza.

¡Ven a descubrir la Historia a través de un apasionante recorrido!

Día 1: Ciudad de origen -MadridSalida con vuelo desde la ciudad de origencon destino Madrid. Llegada, traslado al hotely alojamiento,

Día 2: Madrid - ÚbedaDesayuno. A la hora programada tendrá lugarel traslado a la estación de autobuses paraemprender el viaje hacia Úbeda. Almuerzo porcuenta de los clientes. Llegada al hotel aúltima hora de la tarde, distribución dehabitaciones, cena y alojamiento.

Día 3: Úbeda - Baeza


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Día 3: Úbeda - BaezaDesayuno en el hotel y excursión (incluida) aÚbeda, una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad que visitaremos con un guía oficial.Regreso al hotel para el almuerzo. Por la tarde visitaremos Baeza de la mano de un guíaoficial. Declarada también Patrimonio de la Humanidad, cuenta con numerosos monumentosde gran relevancia, como la Catedral (entrada incluida), la Antigua Universidad y la Fuente deSanta María. Regreso al hotel, cena y alojamiento.

Día 4: Excursión opcional a Córdoba y LoperaEstancia en régimen de Media Pensión en el hotel, con posibilidad de realizar una excursiónopcional de día completo a Córdoba y Lopera, con almuerzo incluido en un restaurante.Durante el recorrido visitaremos Córdoba junto a un guía oficial, recorriendo sus históricascalles y sus lugares más significativos. De regreso al hotel nos detendremos en la localidad deLopera, una villa monumental en la que destaca el castillo y la iglesia de la PurísimaConcepción. Regreso al hotel, cena y alojamiento.

Día 5: Cazorla - Villanueva del ArzobispoDesayuno en el hotel. Excursión (incluida) a Cazorla, donde podremos admirar algunos de susmonumentos, como el Castillo de la Iruela, el de la Yedra de Cazorla o las Ruinas de SantaMaría. Durante el recorrido visitaremos también una almazara de aceite (entrada incluida) paraconocer su proceso de elaboración. Regreso a Baeza para almorzar en el hotel. Por la tardeviajaremos a Villanueva del Arzobispo, localidad donde destaca el Santuario de Ntra. Señorade la Fuensanta, su monumental plaza de toros y la Iglesia de la Vera Cruz. Regreso al hotel,cena y alojamiento.

Día 6: Baños de la Encina - SabioteDesayuno en el hotel y salida (incluida) para visitar la localidad de Baños de la Encina, quecuenta entre sus principales reclamos con el Castillo de Burgalimar (entrada incluida), la Iglesiade San Mateo y la Ermita de la Encina. Regreso al hotel para el almuerzo. Por la tardeconoceremos Sabiote, que disfruta de un hermoso casco antiguo y de diversos monumentos degran interés. Regreso al hotel, cena y alojamiento.

Día 7: Excursión opcional a JaénDesayuno en el hotel y excursión (opcional) a Jaén. Esta localidad posee un rico patrimonioarquitectónico, que podremos conocer acompañados de un guía oficial, visitando entre otroslugares la Catedral de la Asunción de la Virgen (entrada incluida), el Castillo y los bañosárabes. Regreso al hotel para el almuerzo y tarde libre. Cena y alojamiento en el hotel.

Día 8: Úbeda - Aeropuerto de Madrid - Ciudad de origen


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Día 8: Úbeda - Aeropuerto de Madrid - Ciudad de origenDesayuno en el hotel y salida a las 5 de la mañana (salvo indicación contraria por parte delasistente en destino) hacia la estación de buses en Madrid. Desde ahí nos trasladaremos alaeropuerto para poner rumbo a la ciudad de origen. Fin del viaje y de nuestros servicios.


Culturales Precio Garantizado Confirmación Inmediata Con guía

Visitas/Excursiones incluídas

Duración: 8 Días

Visitando: Madrid, Úbeda, Sierra de Cazorla, Baños De La Encina, Baeza, Villanueva DelArzobispo, Sabiote

Salidas: junio 2017

Salidas desde: Pamplona, Bilbao, Santander, San Sebastián, Asturias, Ibiza, Vigo,Barcelona, Santiago de Compostela, A Coruña, Mallorca, Menorca, Lanzarote,Fuerteventura, Gran Canaria, Tenerife

Tipo de circuito


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MADRID

Madrid cuenta con innumerables lugares de interés cultural y arquitectónico, con unaamplia y variada oferta de actividades y museos, además de bares emblemáticos ynumerosos lugares de ocio nocturno. Entre sus lugares más destacados hay que mencionaren primer lugar la Plaza Mayor, emblema de Madrid. Iniciada su construcción en el siglo XVIIpor orden del monarca Felipe III, este enorme espacio rectangular con soportales –en los queencontramos numerosos comercios y restaurantes– ha sido testigo de numerosos actospúblicos de toda índole a lo largo de la Historia.

Otro de los iconos de la capital es la Puerta del Sol, centro neurálgico de los madrileños desdeque en el siglo XVIII se instalara en las proximidades la Casa de Correos y muchos otrosedificios. Reformada por completo durante el siglo siguiente hasta presentar la aparienciaactual, este lugar ha presenciado también muchos acontecimientos históricos de la ciudad,tan dispares como la proclamación de la Segunda República Española y la proclamación deFernando VII como monarca. Es también el lugar preferido para muchos madrileños parapresenciar las campanadas de fin de año, que se emiten en directo desde el año 1962.

La Plaza Cibeles, por su parte, es una de las más bellas y animadas de la ciudad, contandocon diversos monumentos de interés, como la Galería de Cristial y el Palacio de Cibeles, queactualmente alberga la sede del Ayuntamiento, y el espacio cultural CentroCentro. Otraplaza de gran interés es la Plaza de la Villa, en la que se encuentra la antigua sede delAyuntamiento madrileño que da nombre a la plaza –la Casa de la Villa–, junto a otrosedificios interesantes como la Torre de los Lujanes y la Casa de Cisneros.

En la zona que corresponde principalmente al antiguo trazado medieval de la ciudad,llamada “Madrid de los Austrias”, encontramos lugares tan fantásticos como la Plaza deIsabel II –más conocida como la Plaza de la Ópera–, que diariamente reúne a muchos localesy que posee en el centro de una estatua de la reina Isabel II. En el lado oeste de la plaza seencuentra el majestuoso Teatro Real –da también da a la Plaza Oriente–, que cuenta con unamagnífica decoración interior. A pocos metros de aquí encontramos el Palacio Real, que fueconstruido durante el siglo XVIII sobre el antiguo emplazamiento del Alcázar por mandato deFelipe V.


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Por último no hay que perderse la famosa Puerta de Alcalá, un arco de triunfo de granito decasi veinte metros erigido durante el siglo XVIII para conmemorar la llegada del rey CarlosIII, ni tampoco la Gran Vía, la avenida más conocida y concurrida de la ciudad en la queencontramos numerosos establecimientos de todo tipo, especialmente restaurantes y tiendasde moda.

Situada estratégicamente en el centro de la Península Ibérica sobrela Meseta Central, la ciudad de Madrid ha sido durante el devenir dela Historia un punto clave a lo largo de los siglos, lo que le haproporcionado uno de los cascos antiguos más extraordinarios deEuropa.

Aunque estuvo habitada desde el Paleolítico, no fue hastaconvertirse en el siglo XVI en capital del imperio –por orden deFelipe II– que comenzó a tener una gran relevancia política en laregión. Ello trajo consigo un floreciente periodo entre los siglos XVI yXVII que le ofrecería alguno de los monumentos másrepresentativos de la ciudad, como la Plaza Mayor, en la zonaconocida como “Madrid de los Austrias”.

Un poco de historia

Recomendaciones:Hay que andar con los ojos bien abiertos para no perderse ninguno de losnumerosos atractivos que nos ofrece Madrid.

Detalles de la Experiencia


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ÚBEDA

Situada sobre una colina en la provincia andaluza de Jaén, cerca del valle del Guadalquivir, lalocalidad de Úbeda es conocida especialmente por su impresionante conjunto monumental,por lo que, a menudo, se la llama la capital andaluza del Renacimiento. Es por esta razónque la ciudad fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Y es que Úbeda tiene poco que envidiar al patrimonio renacentista de Italia, pues su cascoantiguo –que fue declarado Conjunto HistóricoArtístico– nos ofrece una excelente muestrade edificios exquisitos que harán las delicias de los visitantes, desde palacios hasta edificiosreligiosos, siendo además un lugar encantador por donde pasear.

Uno de los edificios más espléndidos que pueden encontrarse en la localidad es el de la SacraCapilla de El Salvador, ubicada en la Plaza Vázquez de Molina y construida durante el sigloXVI. En la misma plaza se halla también el Palacio de la Cadenas –que sirve hoy como sededel Ayuntamiento–, el Palacio del Condestable Dávalos y el Palacio del Marqués deMancera, que dejan constancia de que Úbeda fue –y todavía es– una de las localidades másesplendorosas y señoriales de toda Andalucía.

También, en la misma plaza, encontramos la Basílica de Santa María de los RealesAlcázares, que ocupa el antiguo emplazamiento de una mezquita y que debe su aspectoactual a una importante remodelación, pues fue erigida originariamente en el siglo XIIIsiguiendo los cánones del estilo gótico. No muy lejos de ésta se encuentra la Iglesia de SanPablo, que ha sabido conservar el estilo gótico y que presenta incluso algunos elementos quenos remiten hasta el periodo románico.

Finalmente, no hay que perderse tampoco el extraordinario Hospital de Santiago –convertidohoy en sede para exposiciones y congresos– ni las murallas que rodean la ciudad antigua,pues nos ofrecen unas vistas inmejorables de esta localidad tan fascinante.


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Si bien es cierto que la leyenda atribuye la fundación de Úbeda a undescendiente del bíblico Noé, los primeros indicios arqueológicosapuntan a que la región estuvo habitada a partir de la Edad deCobre. Y aunque hubo también asentamientos durante la épocaromana y visigoda, se considera que la ciudad de Úbeda como tal fuefundada en el siglo IX durante la época de dominio árabe.

De entonces procede precisamente su nombre actual y las primeras murallas que tuvola localidad, intensificándose también la producción artesanal y el comercio hastaconvertirse en una de las ciudades más importantes de todo AlÁndalus. En el siglo XIIIsería conquistada por las tropas de Fernando III y, algunos siglos más tarde, viviría suépoca de mayor apogeo cultural, económico y arquitectónico, coincidiendo con elperiodo del Renacimiento.

Un poco de historia

Recomendaciones:No te olvides de la cámara fotográfica ni de andar bien atento para no perderteninguno de los hermosos edificios que se encuentran en esta localidad.



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BAEZA

A nadie que haya paseado por las hermosas calles de la localidad de Baeza deberíasorprender que ésta fuera declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año2003. Ubicada en la provincia de Jaén y a poca distancia de la espléndida ciudad de Úbeda,comparte con ésta un potente y valiosísimo legado arquitectónico, de entre el que destaca elque pertenece al periodo renacentista.

Por si fuera poco el apasionante viaje histórico al que la ciudad nos invita a través de susmonumentos, iglesias y palacios, el paisaje que la rodea no es menos encantador, pues seencuentra flanqueada por las Sierras de Segura y de Cazorla, en pleno Valle del Guadalquivir,sin olvidar los extensos campos de olivares tan característicos de esta región.

El casco antiguo de Baeza fue declarado también Conjunto HistóricoArtístico y, de entre susedificios más emblemáticos, cabe destacar primeramente la Catedral de Santa María, unaauténtica joya renacentista. A pesar de ello, tanto en el claustro como en la iglesia, podemosencontrar elementos ornamentales procedentes, tanto del gótico como del mudéjar.

El Palacio de Jabalquinto, que se encuentra junto al Seminario, conforma otro de los grandesatractivos de la localidad, pues nos permite admirar la fusión de estilos arquitectónicosheredados de distintas épocas. Durante la visita a Baeza no hay que desaprovechar tampocola oportunidad de visitar la Antigua Universidad, que además de por su belleza merece lapena por haber sido testigo de las clases que allí impartió el gran Antonio Machado durantevarios años. Finalmente, para descubrir varios de los palacios e iglesias más interesantes de lalocalidad debemos acercarnos a la Plaza de Cándido Elorza y a la Plaza del Pópulo, dondese concentra una espléndida muestra de éstos.


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…el nombre de esta localidad procede de la época andalusí –delárabe Bayyasa– y que anteriormente había sido llamada Vivatia porlos romanos? Y es que esta espléndida ciudad ahonda sus raíceshasta la Edad de Bronce, cuando llegaron los primeros pobladoresde los que se tiene constancia.

Situada durante la Edad Media en la frontera que separaba los reinosmusulmanes de los cristianos, Baeza tuvo entonces un papeldestacado en la historia peninsular. En el siglo XIII fue conquistadadefinitivamente por Alfonso III y pasó a convertirse en la capitalreligiosa y civil del Alto Guadalquivir, iniciando así su periodo demáximo esplendor, que llegaría ya en el siglo XVII.

¿Sabías que...

Recomendaciones:Vale la pena organizarse bien la visita para no perderse ninguno de losinnumerables monumentos de interés de que dispone esta hermosa localidad.



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CÓRDOBA

Córdoba es una ciudad milenaria asentada a orillas del río Guadalquivir. Con unesplendoroso pasado como capital durante el dominio romano y durante el califato omeya,conserva desde entonces un fantástico casco antiguo colmado de históricos monumentosescondidos entre sus callejuelas, rematado por la influencia de la cultura judeocristiana. Apesar de ello, ha sabido también adaptarse a los nuevos tiempos y ofrece una moderna red deservicios e infraestructuras.

Uno de los monumentos más representativos de Córdoba es la antigua Gran MezquitaOmeya, convertida hoy en la Catedral y declarada Patrimonio de la Humanidad por laUNESCO en 1984. Asentada sobre el antiguo emplazamiento de un templo visigodo, sufriódiversas ampliaciones y modificaciones –incluso tras su reconversión en templo católico– hastaconvertirse en el bello conjunto de estilos que podemos ver hoy en día.

Pero la riqueza monumental de Córdoba no acaba aquí. Encontramos otros lugares deinterés como la Torre de Calahorra, una imponente construcción defensiva erigida durante laépoca de Enrique II de Trastámara en el antiguo emplazamiento de un castillo árabe. Muycerca de ella se alza el robusto Puente Romano, que tuvo una importancia crucial durantela historia de la ciudad y que, según parece, fue erigido durante el siglo I a.C. También decarácter defensivo fue el Alcázar de los Reyes Cristianos, cerca del río Guadalquivir, que sirviótambién de residencia a los Reyes Católicos durante casi una década.

Por otra parte, buena parte del encanto de la ciudad radica en sus habitantes, de quienespodemos contemplar su día a día en cualquiera de las numerosas plazas que pueblan laciudad, como la de los Capuchinos o la de Corredera –que sigue el cuadrangular estilocastellano–. Para los amantes de los museos Córdoba es también un buen lugar, como puedeapreciarse visitando el Museo Arqueológico –instalado en un palacio renacentista– o elMuseo de Bellas Artes, que cuenta con una buena colección de artistas andaluces.


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Después del periodo romano fueron los bárbaros quienes sehicieron con el control de la ciudad, destruyéndola casi por completo.Posteriormente llegaron los bizantinos y los godos, hasta que en elsiglo VIII el califa omeya estableció aquí la capital de andalusí,comenzando así una esplendorosa y nueva etapa para Córdoba.

Precisamente durante este periodo se inició la construcción de laMezquita de Córdoba, que sería ampliada algunas décadasdespués para dar cabida al creciente número de fieles que seinstauraron en la ciudad. Ya en el siglo X el edificio sufrió otras dosampliaciones más, siendo la ordenada por Almanzor la última deellas.

Un poco de historia

Recomendaciones:Conviene traer ropa cómoda para no perderse ninguno de los innumerablesmonumentos y lugares interesantes que ofrece la ciudad.



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CAZORLA

A escasos kilómetros de la ciudad de Jaén se encuentra la encantadora localidad deCazorla que, además de dar nombre a la Sierra y recibir a sus visitantes con la belleza de suvalioso patrimonio monumental, se encuentra rodeada de unos paisajes realmente envidiables.Muy ligada su historia a los campos de olivos que la rodean, la localidad de Cazorla es unlugar lleno de vida.

El casco antiguo de Cazorla, característico por el blanco impoluto de sus fachadas y por suscasas nobles, fue declarado Bien de Interés Cultural, y se encuentra presidido por elmajestuoso Castillo de la Yedra, conocido también como el de las “Cuatro Esquinas”.Actualmente acoge además el Museo de Artes y Costumbres Populares del AltoGuadalquivir, lo que nos permite conocer el castillo desde todos los ángulos, por lo que no haymotivo alguno para perderse este lugar tan fascinante y tan lleno de Historia.

Además de otros muchos edificios destacables, otro de los grandes atractivos de Cazorla es subelleza paisajística, que tiene a su máximo exponente en el Parque Natural Sierras deCazorla, Segura y Las Villas. Este lugar, que fue declarado Reserva de la Biosfera por laUNESCO, es el hábitat de infinidad de animales y plantas de todo tipo, y está totalmentepreparado para realizar recorridos de todo tipo.

…que en esta localidad se produce el aceite de oliva que estácategorizado con el certificado de D.O. Sierra de Cazorla. Andalucíaacoge más de la mitad de la producción aceitunera del país ydispone de doce denominaciones de origen protegidas, tres de lascuales se encuentran en la provincia de Jaén.

Te interesa saber...


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Recomendaciones:Una vez allí no hay que perder la oportunidad de disfrutar de la gastronomía local,que tiene el aceite como uno de sus ingredientes más apreciados.



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JAÉN

Rodeada de olivares y situada en la ladera del Cerro de Santa Catalina encontramos laciudad de Jaén, capital de la provincia del mismo nombre. Esta localidad cuenta con el mayornúmero de construcciones defensivas y espacios protegidos de todo el país y esprecisamente, en lo alto de su cerro, donde se sitúa la zona más antigua de Jaén y suimponente castillo. Éste, que recibe el nombre de Santa Catalina, fue edificado en el siglo IX,durante la época de dominio, aunque fue ampliado y reformado durante los siglos posteriores.

Desde allí se obtiene una espléndida panorámica del entorno y de la ciudad, y cuentaademás con el Centro de Interpretación, que está enfocado en dar a conocer la historia de lafortaleza. A sus pies encontramos los barrios más viejos de la localidad donde, entrediversas iglesias –como la de San Juan o la de San Ildefonso–, encontramos la hermosaCatedral renacentista de Jaén, que data originariamente del siglo XVI y que fue erigida sobrela antigua Gran Mezquita. En ella se custodia la famosa reliquia del Santo Rostro, que fuetraída por el obispo durante el siglo XIV y que, según la tradición, fue usado por la Verónicapara secar el sudor y la sangre de Jesús durante la subida al Calvario.

Otro de sus monumentos más interesantes es el Palacio de Villadompardo, construidodurante el siglo XVI para servir de residencia al virrey de Perú. Para su construcción seusaron, como cimientos, unos antiguos baños árabes –fechados en el siglo XI–, que novolvieron a ver la luz hasta su descubrimiento a comienzos del siglo XX. Durante su épocade funcionamiento parece que fueron los más importantes de la ciudad y actualmente estánconsiderados uno de los mayor y mejor conservados de España. Fueron declaradosMonumento Nacional en 1917 y hoy albergan la sede del Museo Internacional de Arte NaïfManuel Moral y el Museo de Artes y Costumbres Populares; el Centro Cultural BañosÁrabes, además, ofrece una amplia y diversa programación de actividades culturales de todotipo.

Además de contar con otros muchos lugares de interés, como el Refugio Antiaéreo de laPlaza Santiago, aquellos que estén interesados en profundizar sobre la historia, lascostumbres y el arte de Jaén no deben perderse sus museos, como el Museo de Jaén, quecuenta con una completa colección arqueológica y artística, o el Museo de Artes yCostumbres Populares, que recrea el modus vivendi del periodo preindustrial.


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Históricamente, la ciudad de Jaén ha jugado un papel determinantey conserva algunos vestigios del periodo en que fue fenicia, griega ycartaginesa. Durante la dominación islámica el reino de Jaén fue unimportante enclave fronterizo del reino de Granada, época a la quedebemos buena parte de su entramado urbanístico y alguno de susmonumentos más destacados que aún se conservan.

Tras pasar a manos cristianas a mediados del siglo XIII, la ciudad tuvo un papel claveen la conquista de Granada, por lo que recibió notables privilegios por parte de larealeza castellana, que serían incrementados dos siglos después con la llegada delcondestable de Castilla, quien llevó a cabo, además, una considerable reformaurbanística. Así, durante el siglo XVI, la ciudad de Jaén llegó a convertirse en una de lasmás importantes del reino de Castilla.

Un poco de historia

Recomendaciones:Además de contemplar su extraordinario casco antiguo, no hay que perdersela exquisita gastronomía de Jaén.



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Día 1Ciudad de origen - MadridCon la llegada al aeropuerto de Barajas, en Madrid, comienza el recorrido que nos llevará aconocer algunas de las localidades más hermosas y encantadoras del sur peninsular. Una vezen la terminal nos dirigiremos directamente hasta el hotel, donde tendrá lugar el alojamiento.

Resumen del día

Salida con vuelo desde la ciudad de origen con destino Madrid. Llegada, traslado al hotel yalojamiento,

Día 2Madrid - ÚbedaA la hora programada, una vez finalizado el desayuno, nos trasladaremos a la estación deautobuses de Madrid para comenzar un itinerario que nos llevará en primer lugar hasta Úbeda.El almuerzo correrá por cuenta de los clientes. A última hora de la tarde llegaremos a nuestrohotel, donde después de la distribución de habitaciones tendrá lugar la cena y el alojamiento.

Resumen del día

Desayuno. A la hora programada tendrá lugar el traslado a la estación de autobuses paraemprender el viaje hacia Úbeda. Almuerzo por cuenta de los clientes. Llegada al hotel a últimahora de la tarde, distribución de habitaciones, cena y alojamiento.


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Día 3Úbeda - BaezaTras haber tomado el desayuno en el hotel llevaremos a cabo una excursión a Úbeda, unalocalidad que podremos visitar de la mano de un guía oficial. Ubicada en la cima de una colinadesde su fundación, en el siglo IX, esta población conserva todavía infinidad de monumentosnotables, muchos de ellos de estilo Renacentista, lo que le valió ser declarada Patrimonio dela Humanidad por la UNESCO en el año 2003. Por el mismo motivo, varios años antes habíasido ya declarada Ciudad Ejemplar del Renacimiento por el Consejo de Europa, por lo que noes de extrañar que su visita sea un regalo para los amantes de la arquitectura y del arte engeneral.

Después de su visita volveremos al hotel para almorzar y, por la tarde, visitaremos la localidadde Baeza acompañados también de un guía oficial. Al igual que la anterior, esta ciudad fuedeclarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, pues disfruta también de numerososedificios y monumentos de gran importancia histórica. De entre los más destacados podremosconocer la Catedral, que combina diversos estilos arquitectónicos con predominio delrenacentista, así como también la Antigua Universidad, la Fuente de Santa María, la de losLeones y la Puerta de Úbeda.

Al concluir las visitas regresaremos nuevamente al hotel para la cena y el alojamiento.

Resumen del día

Desayuno en el hotel y excursión (incluida) a Úbeda, una ciudad declarada Patrimonio de laHumanidad que visitaremos con un guía oficial. Regreso al hotel para el almuerzo. Por la tardevisitaremos Baeza de la mano de un guía oficial. Declarada también Patrimonio de laHumanidad, cuenta con numerosos monumentos de gran relevancia, como la Catedral (entradaincluida), la Antigua Universidad y la Fuente de Santa María. Regreso al hotel, cena yalojamiento.


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...el origen de la expresión “irse por los cerros de Úbeda” tiene su origen en el sigloXIII? Esta popular expresión, que se usa cuando alguien da rodeos mientras habla odesvía el tema para no responder, parece que nació durante el asedio del rey FernandoIII a la ciudad de Úbeda.

Según cuentan, el capitán Álvar Fáñez desapareció justo antes de iniciarse la batalla yno reapareció hasta que la ciudad había sido conquistada. Al ser preguntado por elmonarca, aquél respondió que se había ido por los cerros de Úbeda, dando origen a tancélebre frase.

¿Sabías que...


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Día 4Excursión opcional a Córdobay LoperaDía libre con estancia en el hotel en régimen de Media Pensión, con la posibilidad de realizaruna excursión opcional de día completo –con almuerzo incluido en un restaurante– paravisitar Córdoba y Lopera. En primer lugar saldremos en dirección a Córdoba, una milenariaciudad situada a orillas del río Guadalquivir que podremos recorrer junto a un guía oficial.

Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Córdoba conserva todavía un cascoantiguo repleto de monumentos de interés, con calles estrechas y patios que evocan aún elperiodo islámico. Fue capital durante el dominio del Imperio romano y durante la época delcalifato omeya, de los que conserva todavía un importante legado, pero ha sabido tambiénadaptarse a los nuevos tiempos y ofrece a habitantes y a visitantes modernas infraestructuras yservicios.

Sin duda uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad es la que fuera la Gran Mezquita,convertida hoy en la Catedral, alrededor de la que se dispone buena parte del entramadourbano. Iniciada su construcción en el siglo VIII –sobre el antiguo emplazamiento de unaiglesia visigoda–, sufrió durante siglos reformas y modificaciones, convirtiéndose en un belloamalgama de estilos arquitectónicos. Tras la conquista cristiana de Córdoba, en el siglo XVIse erigió en su interior la Catedral, convirtiéndose en uno de los monumentos religiososmás hermosos y particulares de todo el continente.

De regreso al hotel, donde tendrá lugar la cena y el alojamiento, nos detendremos en lalocalidad de Lopera, una villa monumental de la provincia de Jaén en la que destaca suimponente Castillo, erigido durante el siglo XIII y perteneciente a la Orden de Calatrava. Otrode los edificios más emblemáticos de Lopera es sin duda la Iglesia de la PurísimaConcepción, que fue erigida durante el siglo XV y que combina el estilo renacentista con elbarroco.


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Resumen del día

Estancia en régimen de Media Pensión en el hotel, con posibilidad de realizar una excursiónopcional de día completo a Córdoba y Lopera, con almuerzo incluido en un restaurante.Durante el recorrido visitaremos Córdoba junto a un guía oficial, recorriendo sus históricascalles y sus lugares más significativos. De regreso al hotel nos detendremos en la localidad deLopera, una villa monumental en la que destaca el castillo y la iglesia de la PurísimaConcepción. Regreso al hotel, cena y alojamiento.

…muy cerca Córdoba se encuentra una de las ciudades andalusíes más importantesde la época? Se trata de la ciudad califal de Medina Azahara, mandada edificar por elcalifa Abd alRahman III en un privilegiado entorno paisajístico.

Dividida en tres grandes zonas, la ciudad se construyó aprovechando la pendiente de lamontaña utilizando el sistema de terrazas, y llegó a ser uno de los enclaves másprósperos del mundo occidental. En las dos partes superiores se encuentra el AlcázarReal, mientras que la zona inferior se utilizó para albergar a sus habitantes.

¿Sabías que...


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Día 5Cazorla - Villanueva delArzobispoDespués de tomar el desayuno en el hotel saldremos en dirección a Cazorla, para lo queatravesaremos los característicos campos de olivo de la región y veremos cómo vacambiando el paisaje a medida que nos acercamos a nuestro destino. Esta localidad llena devida, que da nombre a la Sierra y que recibe a los visitantes con su singular belleza, disfrutade algunos monumentos de gran interés, como es el Castillo de la Iruela y el de la Yedra –llamado también Castillo de las Cuatro Esquinas–, así como la ruinas de Santa María. Durantenuestra visita tendremos la oportunidad de visitar una almazara de aceite, donde podremosconocer de cerca el proceso de elaboración del llamado “oro líquido”.

Seguidamente volveremos a Baeza, donde almorzaremos en el hotel. Por la tarde será el turnode visitar Villanueva del Arzobispo, una localidad rodeada de olivares y campos de cultivo enla que destaca la monumental Plaza de Toros, la Iglesia de la Vera Cruz y el Santuario deNuestra Señora de la Fuensanta, que fue erigido en el siglo XIII con finalidades defensivas yque actualmente alberga a la patrona de toda la Sierra.

Al finalizar esta visita regresaremos al hotel, donde tendrá lugar la cena y el alojamiento.

Resumen del día

Desayuno en el hotel. Excursión (incluida) a Cazorla, donde podremos admirar algunos de susmonumentos, como el Castillo de la Iruela, el de la Yedra de Cazorla o las Ruinas de SantaMaría. Durante el recorrido visitaremos también una almazara de aceite (entrada incluida) paraconocer su proceso de elaboración. Regreso a Baeza para almorzar en el hotel. Por la tardeviajaremos a Villanueva del Arzobispo, localidad donde destaca el Santuario de Ntra. Señorade la Fuensanta, su monumental plaza de toros y la Iglesia de la Vera Cruz. Regreso al hotel,cena y alojamiento.


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…la palabra “almazara” procede del vocablo árabe alma’sara, que significa “el lugar paraprensar”? Así pues, actualmente, en castellano esta palabra refiere tanto al mecanismousado para exprimir los frutos como al lugar en el que se elabora el aceite de oliva.

Generalmente las almazaras se distribuyen en tres espacios diferenciados, como son elpatio, la nave y la bodega, que sirven para llevar a cabo los distintos estadios de laproducción de aceite.

¿Sabías que...


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Día 6Baños de la Encina - SabioteTras haber tomado el desayuno en el hotel saldremos para visitar la localidad de Baños de laEncina, ubicada en un envidiable entorno dentro del Parque Natural de la Sierra de Andújar,al noroeste de la provincia de Jaén.

Además de la belleza de los paisajes que la rodean, esta localidad destaca por su encantadorcasco antiguo, que fue declarado Conjunto HistóricoArtístico por albergar monumentos tanimpresionantes como el Castillo de Burgalimar, que presenta un excelente estado deconservación. Otras de las construcciones más destacables son la Iglesia de San Mateo y laErmita de Jesús el Llano, que contrasta por la cargada decoración barroca de su interiorfrente a su discreto exterior.

Seguidamente regresaremos al hotel para almorzar y, por la tarde, tendremos la ocasión deconocer Sabiote. Su casco antiguo es una auténtica joya, con un interesante patrimoniorenacentista y serpenteantes calles que suben colina arriba desde el Ayuntamiento hastadonde se encuentra un majestuoso castillo del siglo XVI y la Iglesia de San Pedro. Durantenuestra visita podremos ver la antigua muralla de la ciudad –que conserva seis de sus puertasoriginales– y también como muchas casas mantienen las puertas decoradas con dinteles depiedra labrada y las ventanas enrejadas.

Al terminar las visitas volveremos al hotel para la cena y el alojamiento.

Resumen del día

Desayuno en el hotel y salida (incluida) para visitar la localidad de Baños de la Encina, quecuenta entre sus principales reclamos con el Castillo de Burgalimar (entrada incluida), la Iglesiade San Mateo y la Ermita de la Encina. Regreso al hotel para el almuerzo. Por la tardeconoceremos Sabiote, que disfruta de un hermoso casco antiguo y de diversos monumentos degran interés. Regreso al hotel, cena y alojamiento.


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…que el Castillo de Burgalimar es conocido también como la “fortaleza de los sietereyes” o bien por su antiguo nombre árabe, Burj alHamma. Su característica silueta hamarcado durante siglos el paisaje rural de la localidad de Baños de la Encina, siendo sinduda uno de los monumentos más destacables de su patrimonio.

Esta imponente fortaleza fue construida en el siglo X durante la época del califatoOmeya, a pocos kilómetros de la ciudad de Jaén, y destaca por su formidable conjuntode torres defensivas y su espectacular Torre del Homenaje –que pertenece a la épocacristiana–. Fue habitada por diversos reyes y actualmente se considera uno de loscastillos mejores conservados del país.

Te interesa saber...


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Día 7Excursión opcional a JaénDespués de tomar el desayuno en el hotel será el momento de salir para realizar una excursión–opcional– hasta Jaén, capital de la provincia homónima, que recorreremos de la mano de unguía oficial. Rodeada de olivares y situada en la ladera del Cerro de Santa Catalina, estalocalidad cuenta con el mayor número de construcciones defensivas y espacios protegidos detodo el país.

Uno de los lugares que podremos conocer durante nuestra visita es precisamente suimponente castillo, situado en lo más alto del cerro, en la zona más antigua de Jaén. Suconstrucción data de la época de dominio árabe, en el siglo IX, y ofrece a sus visitantes unaespléndida panorámica del entorno y de la ciudad. A sus pies encontramos los barrios másviejos de la localidad, en los que podremos visitar la Catedral de la Asunción de la Virgen, unhermoso ejemplo renacentista del siglo XVI.

Además de los emblemáticos barrios de Santa Cruz y de la Judería, podremos ver también elPalacio de Villadompardo, construido durante el siglo XVI para servir de residencia al virreyde Perú. Para su construcción se usaron de cimientos unos antiguos baños árabes –fechados en el siglo XI–, que no volvieron a ver la luz hasta su descubrimiento a comienzos delsiglo XX.

Seguidamente regresaremos al hotel para almorzar y, a continuación, disfrutaremos de la tardelibre. La cena y el alojamiento tendrán lugar en el hotel correspondiente.

Resumen del día

Desayuno en el hotel y excursión (opcional) a Jaén. Esta localidad posee un rico patrimonioarquitectónico, que podremos conocer acompañados de un guía oficial, visitando entre otroslugares la Catedral de la Asunción de la Virgen (entrada incluida), el Castillo y los bañosárabes. Regreso al hotel para el almuerzo y tarde libre. Cena y alojamiento en el hotel.


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Día 8Úbeda - Madrid - Ciudad deorigenDespués de tomar el desayuno en el hotel, a las cinco de la mañana –salvo indicación contrariapor parte del asistente en destino– nos dirigiremos otra vez hasta la estación de autobusesde Madrid, donde al llegar nos trasladaremos directamente hasta el aeropuerto. Allítomaremos nuestro vuelo de regreso y, con la llegada a la ciudad de origen, daremos porfinalizado el viaje y nuestros servicios, esperando que hayas tenido una experiencia inolvidable.

Resumen del día

Desayuno en el hotel y salida a las 5 de la mañana (salvo indicación contraria por parte delasistente en destino) hacia la estación de buses en Madrid. Desde ahí nos trasladaremos alaeropuerto para poner rumbo a la ciudad de origen. Fin del viaje y de nuestros servicios.

…de los millones de olivos que caracterizan el paisaje de la región procede cerca de lamitad de la producción de aceite de oliva del país y aproximadamente un 20% de lamundial? Así pues, sin lugar a dudas el aceite de oliva es el elemento central de lacocina elaborada en Jaén, así como de la economía y el modo de vida de sushabitantes.

Esencial en la dieta mediterránea, el aceite de oliva es omnipresente en la enormevariedad de platos que pueden degustarse en la ciudad, desde los guisos tradicionaleshasta la gastronomía más innovadora, y puede adquirirse directamente en cualquierade las tres almazaras que existen.

¿Sabías que...


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Hoteles

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN MADRID

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN ÚBEDA

Sercotel Apartamentos Eurobuilding 2 ****

Sercotel Rosaleda Don Pedro ***

María de Molina ***


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Guía de EspañaDenominado oficialmente Reino de España,el país dispone de una superficie total de504.645km2, que le convierte en el cuartopaís más extenso del continente europeo.Fronterizo con Francia, Andorra, Portugal,Reino Unido –Gibraltar– y Marruecos, estáorganizado en diecisiete comunidadesautónomas y dos ciudades autónomas,encontrándose principalmente su territorio enla Península Ibérica y en los archipiélagos delas Islas Baleares y de las Islas Canarias.

Sus dimensiones y su situación geográfica,así como su orografía, le propician una grandiversidad de paisajes y climas, que vandesde el clima oceánico del litoral cantábricohasta el clima de alta montaña queencontramos en cordilleras como los Pirineos,pasando por el clima subtropical de lasCanarias y el semiárido que encontramos enalgunas zonas de Almería. Sin embargo, es elclima mediterráneo el predominante enbuena parte de su geografía, dotado detemperaturas suaves y precipitacionesdurante buena parte del año, a excepción delverano.

El castellano es el idioma oficial del Estado,

existiendo otras lenguas que soncooficiales en determinadas comunidadesautónomas, conforme a los distintos Estatutosde Autonomía con los que se organiza elterritorio. En relación a su población, Españasupera los cuarenta y cinco millones dehabitantes, con una distribución irregular a lolargo del territorio y una densidad medianabastante menor a la media del resto de paísesde Europa Occidental.

Por lo que respecta a la cuestión religiosa, elEstado se autodefine en la Constitución comoaconfesional, garantizando la libertadreligiosa y de culto de los individuos.Tradicionalmente, sin embargo, elcatolicismo es la religión predominante enel país –con cerca del 70% de la población,incluyendo a los no practicantes–, seguido ennúmero de miembros por el protestantismo yel islam.

Dicho todo esto, sólo queda dejarse llevar porla curiosidad y acercarse a conocer lavariedad de territorios y tradiciones quecomponen el país a través de cualquiera denuestros circuitos.


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…en España existen un total de diecisiete Comunidades Autónomas y dos CiudadesAutónomas? Cada una de ellas cuenta con sus propias características y competenciaspolíticas, tal como se estableció en la Constitución de 1978 y en los sucesivos pactos,dividiéndose a su vez en diferentes provincias.

Actualmente se considera que el nombre del país procede de la palabra latina“Hispania”, nombre con el que hacía alusión a la Península Ibérica tras la conquistaromana. Éstos fueron precisamente uno de los numerosos pueblos que habitaron estastierras, aprovechando su situación geográfica estratégica y considerando que más alládel océano se hallaba el fin del mundo.

Debido a la influencia que los diferentes pueblos dejaron en las distintas comunidades –cada una de ellas con su particular Historia–, y aunque formen parte del mismo Estado, lainmensa variedad de rasgos propios, de monumentos interesantes y decelebraciones tradicionales, así como de su gastronomía convierten a cadaComunidad en un mundo particular, por lo que merece la pena visitar el territorio entoda su extensión.

España cuenta con una enorme variedad de paisajes de gran belleza –con diversasregiones catalogadas por ejemplo como Reservas de la Biosfera–, y se encuentra entrelos países del mundo con un mayor número de lugares declarados Patrimonio de laHumanidad por la UNESCO.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS

Andalucía Aragón


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Asturias Cantabria

Castilla y León Castilla La Mancha

Comunidad Valenciana Cataluña

Extremadura Galicia


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La Rioja Madrid

Murcia Navarra

País Vasco Los Archipiélagos

Gastronomía Clima


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Andalucía

Esta comunidad ha sido a lo largo de la Historia un puente entrecontinentes, gracias a su situación en el extremo sur de laPenínsula Ibérica, lo que le ha permitido ser testigo de algunas delas civilizaciones más grandes del planeta, como la romana, laomeya y la fenicia. Todo ello se traduce a día de hoy en unimpresionante legado arquitectónico y cultural, así como en unarica gastronomía fruto de estas múltiples influencias.

Además de ello, el carácter jovial de sus habitantes, un climaagradable y los extraordinarios paisajes convierten Andalucía en un lugar ideal para visitardurante todo el año, con localidades tan fascinantes como Córdoba, Alcalá la Real, Salobreña,Sevilla, Motril y Granada.


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Aragón

Las tres provincias que conforman la comunidad de Aragón seencuentran rodeadas de un impresionante entorno paisajístico,culminado por la zona del Pirineo Aragonés, las Sierras Ibéricas yla valle del Ebro. Albergan además un extenso patrimonio, tantoen las ciudades como en los pueblos, con exquisitas muestras dearte románico y mudéjar, así como también

Sumado a todo ello encontramos una extraordinaria gastronomía yunas arraigadas tradiciones que siguen muy vivas a día de hoy,por lo que la comunidad de Aragón presenta una oferta cultural y turística que permite cumplirlos deseos y las expectativas incluso de los viajeros más exigentes.


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Asturias

No podemos hablar de Asturias sin hablar de naturaleza, puesesta comunidad disfruta de algunos de los parajes naturales másimpresionantes de todo el país, como puede comprobarsefácilmente tras una visita al Cabo de Peñas. Es además un lugarexcelente donde disfrutar de una suculenta gastronomía,destacando la que puede encontrarse en las tradicionales villasmarineras como Luanco.

Por si fuera poco, la intensa Historia de la región ha sidoprovidencial para el destino de España y le ha proporcionado una riqueza monumentalextraordinaria, como la que encontramos en Oviedo y en Gijón.


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Cantabria

Situada en la zona central de la cornisa cantábrica, Cantabriadisfruta de una inmejorable situación geográfica que leproporciona un entorno natural realmente espectacular, así comouna de las gastronomías más exquisitas de todo el país.

Habitada desde los albores de la Humanidad, como prueba laconocida cueva de Altamira, durante su visita nos permitiráconocer su profundo legado histórico a través de lugares comoLaredo, Bárcena Mayor, el Monasterio de Liébana y Santander.


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Castilla y León

Nacida de la unión de dos históricos reinos ubicados al norte de lameseta castellana, ocupando la cuenca del río Duero, lacomunidad de Castilla y León está habitada por más de dosmillones y medio de personas, tratándose de la comunidadautónoma más grande de España y la tercera mayor regióneuropea.

Todos sus rincones se encuentran llenos de Historia y de Arte, porlo que no ha de extrañar que posea el 60% del patrimonio históricoy monumental del país, así como también de bellos parajes naturales, como puede verse confacilidad a través de las excursiones a lugares como Medina de Rioseco, Zamora, Valladolid oPalencia.


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Castilla La Mancha

Nacida de la unión de dos históricos reinos ubicados al norte de lameseta castellana, ocupando la cuenca del río Duero, lacomunidad de Castilla y León está habitada por más de dosmillones y medio de personas, tratándose de la comunidadautónoma más grande de España y la tercera mayor regióneuropea.

Todos sus rincones se encuentran llenos de Historia y de Arte, porlo que no ha de extrañar que posea el 60% del patrimonio históricoy monumental del país, así como también de bellos parajes naturales, como puede verse confacilidad a través de las excursiones a lugares como Medina de Rioseco, Zamora, Valladolid oPalencia.


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Comunidad Valenciana

Dominada por el característico paisaje mediterráneo, laComunidad Valenciana cuenta con una extensa y bella costa,rodeada de amplias llanuras y grandes formaciones montañosas.Con un ancestral legado histórico y cultural, disfruta de vistosas yarraigadas tradiciones milenarias en toda la región, que combinacon la oferta turística de costa y una buena propuesta deactividades de todo tipo.

Con un agradable clima durante gran parte del año y unagastronomía excelente, no sorprende pues que durante décadas se haya afianzando como unode los destinos turístico imprescindibles del país.


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Cataluña

Se trata de una de las comunidades más visitadas del país, ya quecuenta con una extensa variedad de posibilidades para el viajeroque nunca defraudan. Desde su impresionante legadoarquitectónico y arqueológico –declarado en parte Patrimonio de laHumanidad– hasta su gastronomía de talla mundial, pasando porla su variedad de destinos de playa y montaña, Cataluña no dejanunca indiferente.

Cuenta además con una amplia oferta cultural en toda sugeografía, con abundancia de festividades tradicionales y de museos de gran interés, que puedecombinarse a la perfección con el resto de actividades que esta comunidad nos brinda.


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Extremadura

Todos los alicientes que busca un viajero se encuentran en lacomunidad extremeña. Por una parte, gracias al valiosísimolegado histórico que ha sabido conservar hasta nuestros días,contando con numerosos monumentos de las diferentes culturasque se asentaron en estas tierras. Por otra parte, influenciada porsu historia y por la variedad de paisajes que conformanExtremadura nos ha llegado también su irrepetible y exquisitagastronomía, que se prepara con los mejores ingredientes de susprovincias.

Finalmente, la belleza de sus localidades y la amabilidad de sus gentes consiguen que uno sesienta en casa desde el primer momento. Así, encontramos lugares tan interesantes comoTrujillo, la antigua ciudad romana de Mérida, el Monasterio de la Virgen de Guadalupe oBadajoz.


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Galicia

Considerada como el Finis Terrae durante siglos, Galicia ocupa unlugar privilegiado en el mundo que le ha permitido ser testigo delpaso de algunas de las civilizaciones más importantes de laHistoria. Ello ha dejado un profundo legado en su cultura, en sustradiciones y en sus creencias, así como en una sencilla peroexquisita gastronomía que prima el producto de primera calidad.

Los circuitos a través de su geografía nos permitirán conocerlugares como la milenaria Santiago de Compostela, destino diariode centenares de peregrinos que finalizan el legendario Camino de Santiago, así como laencantadora Isla de la Toja, los viñedos de la comarca de O Salnés, Pontevedra o la penínsulade O Grove.


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La Rioja

Aunque la comunidad autónoma de La Rioja esinternacionalmente conocida por la excelente calidad de sus vinos–gracias a su Denominación de Origen catalogada con la máximacategoría–, la región esconde mucho más que una exquisitagastronomía, pues en ella se encuentran numerosas ciudades queconservan un impresionante legado arquitectónico.

Es el caso de localidades tan fantásticascomo Laguardia, Covarrubias o la legendaria Santo Domingo de laCalzada, así como también algunos complejos religiosos tan importantes como los Monasteriosde Suso y Yuso, estrechamente relacionados con los primeros textos escritos en lenguacastellana.


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Madrid

Durante el devenir de la Historia la comunidad de Madrid ha sidoun punto clave a lo largo de los siglos, pues se encuentraestratégicamente situada en el centro de la Península Ibérica,sobre la Meseta Central.

Es por ello que cuenta con uno de los cascos antiguos másextraordinarios de toda Europa y una infraestructura moderna que,junto a la amplia oferta de actividades culturales y de ocio, laconvierten en un destino perfecto para todos los viajeros.


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Murcia

Situada a orillas del mar Mediterráneo en el extremo surorientaldel país, esta comunidad es principalmente conocida por suestrecha relación con el mar, aunque son muchos más losalicientes que aguardan a sus visitantes. De entre sus poblacionesmás emblemáticas encontramos Lorca, Mazarrón, Caravaca de laCruz y San Pedro del Pinatar.

Además del sol y de la playa, Murcia alberga un fascinanteconjunto arquitectónico y arqueológico, fruto de los numerosospueblos que la habitaron –visigodos, íberos, romanos, árabes y un largo etcétera–, así como unagran variedad de platos deliciosos elaborados principalmente con los excelentes productos de lahuerta murciana y del mar.


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Navarra

Además de ocupar una de las regiones más bellas del país, lacomunidad autónoma de Navarra es un cúmulo de sensacionesdurante todo el año, pues su amplia oferta de actividades abarcatodas las estaciones.

Sumado a la belleza paisajística que nos ofrece –culminada por laorografía de los Pirineos– encontramos un gran abanico defestividades tradicionales, así como una gran oferta de platosregionales y de vinos excelentes. Si a ello le sumamos suancestral relación con el Camino de Santiago y la autenticidad de sus habitantes, la experienciainevitablemente se convierte en algo memorable.


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País Vasco

Perfecta combinación de exquisita gastronomía, paisajesespectaculares, pueblos encantadores y animada vida cultural, elPaís Vasco cuenta además con un arraigado legado cultural ehistórico que lo convierte en uno de los lugares más fascinantesde la Península Ibérica.

Desde la capital guipuzcoana hasta la cosmopolita Bilbao,pasando por San Juan de Gaztelugatxe, Gernika y Hondarribia –entre muchos otros lugares–, difícilmente esta región tan especialno sorprenda a sus visitantes.


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Los Archipiélagos

Las Islas Baleares son uno de los destinos predilectos delMediterráneo, pues ofrecen infinidad de actividades para todos lospúblicos rodeadas de un paraje extraordinario. Especialmentefamosas por la belleza de sus playas y calas, típicamentemediterráneas, el archipiélago ofrece a los visitantes unasmagníficas puestas de sol, unos encantadores pueblos marinerosy un valioso legado arqueológico. Son también un lugar ideal parapracticar deportes acuáticos, para disfrutar del ocio nocturno opara relajarse en cualquiera de sus idílicos rincones.

El archipiélago canario, por su parte, presume de tener un clima envidiable durante todo el año,con temperaturas medias que oscilan entre los 18 y los 25ºC. La enorme belleza de sus islas esconocida en todo el mundo y la gran mayoría de ellas están declaradas Reserva de la Biosfera,por lo que los amantes de la naturaleza tienen allí una apuesta segura. Las Canarias cuentanademás con cuatro Parques Nacionales y con multitud de actividades para todos los gustos,desde relajarse en cualquiera de sus playas paradisíacas hasta practicar deportes como elwindsurf, la práctica de senderismo y la realización de actividades culturales.


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Gastronomía

La cocina tradicional española no podría entenderse sin tener encuenta la profunda herencia cultural que dejaron en ella lospueblos que habitaron esta región. Basada en una mezcla delestilo rural y el costero, y con una fuerte influencia de la variedadde paisajes que conforman el país, la gastronomía local ha idoevolucionando a medida que iba incorporando nuevos elementosprocedentes de otros pueblos.

Mientras que los romanos incorporaron ingredientes tanimprescindibles como el aceite de oliva y el vino, judíos, árabes y cristianos aportaron nuevosmétodos de preparación y de condimentación. Con la conquista del continente americano,nuevamente llegaron a la región productos tan elementales para su gastronomía hoy en díacomo los tomates, las patatas y los pimientos.

Y es precisamente esta capacidad de adaptación a las novedades lo que le ha permitido a díade hoy seguir innovando hasta convertirse en una de las cocinas de vanguardia mundial,consiguiendo el prestigio internacional de que disfruta actualmente.


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Clima

Tradicionalmente el clima del país se ha dividido en cuatrograndes grupos, cada uno de los cuales predomina endeterminadas regiones de su geografía. El primero de ellos, elclima atlántico, se extiende por todo el norte peninsular y secaracteriza por la abundancia de lluvias y las temperaturassuaves, que pueden verse acentuadas por la humedad. El climasubtropical, por su parte, afecta únicamente al archipiélagocanario y se caracteriza por la calidez de las temperaturas durantetodo el año, con algunas zonas lluviosas durante el invierno.

El clima de montaña, en tercer lugar, se encuentra en las grandes cordilleras montañosas comoel Sistema Central, la cordillera Cantábrica o los Pirineos, y responde a las característicashabituales debidas a la altitud. Finalmente, el clima mediterráneo es el que predomina en buenaparte de España, extendiéndose por toda la costa mediterránea, en parte del interior peninsular yen el archipiélago balear. Sus características más destacables son los veranos secos y losinviernos con temperaturas equilibradas, lo que convierte el país en una de las zonas máscálidas de Europa.

Dicho esto, hay que recordar que la principal característica del clima del país es precisamente sugran variedad, por lo que para evitar inconvenientes durante el viaje conviene asegurarse antesde las previsiones meteorológicas para la zona concreta que se vaya a visitar.


25/05/2017 52

Más de 2 millones de pasajeros nos confiaron sus vacaciones en 2016. ¿Los motivos?

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