ANEXO_B Grupo de Trabajo Las Cuatitas

8/22/2019 ANEXO_B Grupo de Trabajo Las Cuatitas

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FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOSFAPPA

ANEXOB

I.- Datos generales del proyecto productivo.

Nombre del proyecto

Estado Municipio

Ncleo agrario

Giro del proyecto Producto Final

Nombre del grupo

Nmero integrantes Programa Monto solicitado

Nombre del Tcnico CUHA

II.- Justificacin, Objetivos y Metas. (1 cuartilla mximo)

a. Justificacin.I. Por qu realizar este proyecto productivo, y no otro.(beneficios)

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso parafines distintos a los establecidos en el programa.

La carne de borrego es un producto que empieza a generar una demanda en lalocalidad de Ensenada, debido a los negocios de comida como las birrierias, por lo queexiste una demanda durante todo el ao por carne de borrego, por tradicin laproduccin de este alimento se obtena a travs de las zonas rurales con crasproducidas de traspatio. Sin embargo, el crecimiento demogrfico ha llevado a la

necesidad de buscar alternativas donde se genere este producto en mayor escala conun alto valor nutricional y un bajo precio accesible a la poblacin.

Aprovechando esta necesidad insatisfecha en la localidad, un grupo de pobladores delEjido padre Kino pretende realizar un proyecto para producir Borrego raza Doper,siendo una alternativa para poderse emplear, debido a que no hay trabajos disponiblesen la zona del proyecto.

Cra y Produccin de Borregos Doper

Baja California Ensenada

Ejido Padre Kino

Ganadero Carne Ovina

Grupo de Trabajo Las Cuatitas

6 FAPPA 180,000

Ramfis Sahid Flores Ortega T-BC-060308-0004


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b. Sealar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos).

c. Sealar 3 Metas del proyecto productivo (Cuantitativas)

d. Especificar cmo participaron las mujeres en el diseo de los objetivos delproyecto productivo tomando en consideracin la experiencia, habilidades,destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.

III.- Anlisis del mercado. (4 cuartillas).

a. Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios. Cul es el producto servicio final a ofrecer? Cules son las caractersticas fsicas de dichoproducto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y embalaje) serofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado indicar la calidad en laque se cataloga del producto y/o servicio?


Aprovechar la Demanda Creciente por el Producto.Proporcionar a la Comunidad Productos Ovinos de Calidad.Desarrollar un Negocio que contribuya a la Manutencin de 6 familias rurales.

Mantener 6 Empleos Permanentes.Establecer un Canal de Comercializacin con restaurantes de comida de lospoblados cercanos.

Aumentar la Produccin al doble de la actual.

Se Realiz una reunin entre pobladores de la localidad del ejido padre kino,la cual tuvo como objetivo buscar alternativas para emplearse y aprovecharlas necesidades que existen en el poblado por productos frescos, para esto

contactaron al tcnico para que les pudiera orientar en los programas deapoyo existentes, se les explico cmo funcionaba el programa FAPPA y fueel que escogieron para llevar a cabo su proyecto, por lo que inmediatamentese pusieron a trabajar en la conformacin de la idea de proyecto, ya quealgunas ya haban tenido Ovinos de traspatio, de ah surgi la idea delproyecto, entonces se plantearon sus objetivos con el grupo y se realizaronlas solicitudes para ingresar al programa .


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Produccin de Borrego para Abasto: En la Regin del valle de San Quintn, seengordan de manera extensiva los machos nacidos en la temporada, y

posteriormente son comercializados en pequeos comercios dedicados a labarbacoa, birria y carniceras, el grupo vender los borregos a precio de mercado.

Carne: La carne de ovino tiene un valor proteico. Desafortunadamente suconsumo se hace nicamente en ocasiones especiales y en ciertas regiones delEstado.

Raza Doper: La raza Dorper fue desarrollada en Sudfrica en 1930, proviene dela cruza de Dorset Horn y El Persian Cabeza Negra. Es una raza creada para lasridas y extensivas regiones de Sudfrica. Es una de las razas sin cuernos msfrtil, de buena conformacin y poca lana, que no requiere ser trasquilada.

Color: La raza ha sido dividida en dos clases: cabeza negra (Dorper) y WhiteDorper (Dorper Blanco). La diferencia en el color es el simple gusto de cada

persona.

Adaptabilidad: La raza demuestra una excepcional adaptabilidad, rusticidad, altareproduccin y acelerado crecimiento (alcanzando 36 kg. entre los tres meses ymedio y los cuatro meses de edad).

Fertilidad: Las hembras Dorper se distinguen por ser muy buenas madres. Laraza Dorper es no estacional, esto quiere decir que se pueden prear en cualquierpoca del ao, para esperar los partos cuando mejor convenga. La raza es frtil yel porcentaje de preez en un empadre es muy alto. Los intervalos entre parto yparto pueden ser de 8 meses. Bajo condiciones de buen forraje y buen manejopueden parir 3 veces en 2 aos. Adems se puede llegar a obtener 150%de

partos (2.25 cras por borrega cada ao), esto quiere decir 150 cras en 100partos. En condiciones de manejos extensivos un 100% es aceptable.

Las experiencias y los avances de Investigacin han mostrado que el sistema deproduccin de corderos en agostadero es una alternativa con una alta rentabilidad,debido a los bajos costos de alimentacin. Se tiene estimado que bajo estesistema de produccin los costos para producir un cordero se reducen hasta en un50 %. Estudios preliminares en pastizales en el estado de Chihuahua, muestranque los costos de alimentacin promedio anual de borregas adultas fluctan entre30 y 40 centavos por da, mientras que en zonas de matorrales este costo es anmenor, por tal motivo se considera que en las reas de pastoreo, es dondetender a crecer la ovinocultura, debido a sus bajos costos de produccin.

La regin rida y semirida del Norte de Mxico representa un gran potencial parala produccin de ovinos. Esta regin junto con el Sureste del Pas, representan laalternativa para el crecimiento de la ovinocultura en Mxico, ya que son lasregiones en donde se puede producir en una forma ms econmica el cordero.


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b. Caractersticas del mercado local:Plaza o Mercado: En qu comunidad(es) y/o municipio(s) se va a comercializar elproducto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa comunidad(es) o municipio(s) cul ser elpunto de venta y a quienes se les ofertar el producto(s) y/o servicio(s)? Cuntoshabitantes tienen la comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializara el

producto(s) y/o servicio(s)?

c. Anlisis de la oferta y demanda: Cuntos son los clientes potenciales delproducto(s) y/o servicio(s) y cul es su poder adquisitivo en promedio? Cuntoscompetidores ofertan el mismo producto en la misma comunidad(es) y/omunicipio(s)? Con que frecuencia se consume el producto o servicio?

d. Anlisis y fijacin de precios: A qu precio en promedio oferta la competencia?Cul es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Existenestacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s) aofertar? Cmo, Cundo y Por qu se presentan?


El 40% de los clientes del negocio se encuentran en la zona del Poblado de San Quintn yColonia Vicente Guerrero y el 60% en negocios de la ciudad de Ensenada, BajaCalifornia. La poblacin total de San Quintn es de 4,777 personas, de cuales 2,345 sonmasculinos y 2,432 femeninas, La poblacin total de Vicente Guerrero es de 10,632personas, de cuales 5155 son masculinos y 5477 femeninas. Existen alrededor de 12negocios que requieren de suministro de carne de borrego, ya que se dedican a venderbarbacoa y birria, los cuales son los que demandan productos como la carne de borrego.

Competencia con Productores de la Localidad: existe varios productores con estegiro, la produccin que existe es de traspatio. Por lo que el impacto al proyecto conesta competencia es menor.

Consumo Intermedio:

Se encuentra conformado por:

Birrieros: quienes se encuentran localizados en casi todos los poblaciones delvalle de san quintin, vicente guerrero y Ciudad de Ensenada.

Restauranteros localizados principalmente en la ciudad de Ensenada.

Locatarios de carniceras quienes venden carne de borrego al menudeo.

Quienes constituyen el principal adquiriente, alrededor del 60 al 65% de laproduccin se destina a este fin.


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e. Estrategia de comercializacin:I. El producto se vender de contado o a crdito? De que manera se dar a

conocer el producto(s) y/o servicio(s)? (promocin y difusin).

II. Cul es la cadena de distribucin en la que se encontrar el producto(s) y /oservicio(s)? desde la produccin hasta el consumidor final (identificar el eslabnen que se ubica el proyecto)


El Precio.

Tanto la carne en pie o en canal, se comercializan a muy bajos precios, debidoprincipalmente al intermediarismo. El estado de Baja California demand el 83%

del mercado forneo y del local el 30%. Los meses de mayor distribucin Segndatos de SAGARPA, fueron Enero el 7.5%, Abril el 10%, Mayo el 14%, Agosto el18%, Noviembre 18% y el 32%.

Los meses de demanda para Baja California en el 2003 fueron todos, exceptoSeptiembre. Los meses de Abril, Mayo y Noviembre fueron los meses con mayordemanda. Segn datos de SAGARPA, el precio medio al productor para el 2010 encarne en canal fue de $30.00 mientras que a nivel nacional present $31.91, sinembargo comentan los productores que el precio oscila entre $20.00 y $25.00 ypara animal de desecho entre $ 15.00 y $18.00.

Como el negocio de cra y engorda de borregos del grupo de trabajo Las Cuatitas,las ventas tendrn que ser al contado para iniciar a recuperar las inversiones,adems que la venta se realizara directa al consumidor en un expendio;posteriormente segn el mismo mercado lo pida, se aumentara la produccin y sepodr negociar ventas a crdito hacia los comerciantes de la ciudad de Ensenada.

El potencial que tiene el Estado de Baja California para el desarrollo deexplotaciones ovinas con sistemas semi-intensivos, la Secretaria de FomentoAgropecuario en el estado hace esfuerzos por apoyar a grupos de productores,esto con el fin de promocionar sus productos mediante la legalizacin organizativade los grupos, la elaboracin de una marca registrada, etiquetas y con lacertificacin de calidad de los mismos bajo una etiqueta con la denominacin de Hecho en Baja California, adems de trasmitir las ventajas de una certificacinen donde se puedan ingresar a nuevos mercados donde se exige una mayorcalidad de productos, tambin involucra a todos los interesados para coordinarsepara las actividades de manejo sanitario, de financiamiento y de mercado entreotras.


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f. Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con el recurso solicitadoal programa. Para proyectos pecuarios, estas debern ser de proveedoresque cumplan con el certificado de que el ganado est libre de enfermedades(Firmadas, Escaneadas incluyendo la razn social, del proveedor, direccin ytelfonos). Mximo 2.

IV-. Ingeniera del Proyecto. (10 cuartillas mximo)

a. Localizacin

1. Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad)2. Micro localizacin (rutas, vas de acceso, croquis y descripcin de

colindancias, referencias y distancias). La descripcin se realiza de maneratextual en el documento y las imgenes se adjuntan directamente alsistema.

b. Descripcin tcnica del proyecto.

1. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturasMximas y mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de lluviay cul es la precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en promedioy el tipo de suelo que existe donde se establecer el proyecto? y Cules sonlos servicios con los que se cuenta?


La cadena utilizada para la comercializacin es la siguiente:

Proveedores- Productores Intermediarios- Consumidores: Este canal seestablece cuando los negocios acuden directamente a las instalaciones delgrupo para adquirir borregos en pie de consumo semanal y tambin participanintermediarios que proveen a carniceras y negocios e birria.

El terreno del grupo se localiza en Calle Lzaro Crdenas No. 107 del poblado del

Ejido Padre Kino aproximadamente a 162 km. Al Sur de la Ciudad de Ensenada. LaPrincipal va de acceso es la Carretera Transpeninsular, la cual atraviesa hacia el surde la Ciudad de Ensenada hacia el Valle de San Quintn. Los poblados msimportantes cercanos a sta son: Camalu, Colonia Vicente y Poblado de San Quintn.

El Poblado de Padre Kino del Municipio de Ensenada, B. C., queda comprendida entrelas sig. Coordenadas geogrficas.

-Latitud Norte: 30 39 25- Longitud Oeste: 11558 10- Altitud promedio: 13 m.s.n.m.

Colindancias del rea del proyecto: Norte: Ej. zarahembla Sur: Ejido Leandro Valle,Este: Pequeas Propiedades y al Oeste: Ocano Pacifico


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2. Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, deinfraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo). Estaimagen se adjunta directamente al sistema.

3. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (Incluir ydescribir lo solicitado al programa y la aportacin de los socios: infraestructura,superficie de terreno, mano de obra, materiales, herramientas, descripcin deequipos, variedades, razas y otros).


Clima: En la zona costera, hasta los 100 msnm, el tipo de clima es Bwks, sub-tipo muyseco templado con lluvias en invierno, precipitacin invernal mayor de 36% y veranoclido; de los 100 a 300 msnm, el clima es Bwhs subtipo muy seco semiclido con

lluvias de invierno, precipitacin invernal mayor de 36% y con invierno fresco. Losvientos predominantes son de Noroeste a Sureste, con una velocidad promedio de 12metros por segundo. Agua potable: solamente algunas comunidades cuenta conservicio de agua potable entubada. Electricidad: el servicio de energa elctrica seencuentra cubierto casi en su totalidad.

La topografa: en el sitio del proyecto es semi- plana con pendientes menores a 4% enpromedio, el suelo es de color caf claro, de textura areno-limoso, con profundidadpromedio de 50 cm. con buen drenaje interno y superficial.

El proyecto requiere para su ejecucin de una cantidad de terreno de 10-00-00 has.,

una fuente de agua y accesos en buen estado, tambin equipo para suministraralimento y agua, as como un rea para el confinamiento y un tcnico profesional parala asistencia tcnica.

Adquisicin de VientresAdquisicin de MaterialesAdquisicin de 2 Semental OvinoRaza DOPER

Adquisicin de 92 Vientres Ovino Raza DOPERLmina galvanizadaTubular c-14 4x4x20Cople exteriorPasador rusticoCemento

Alambre galvanizado

Malla ciclnica


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CONCEPTO MONTO

FUENTES DE INVERSIN(importe en pesos)

FAPPA -SRA

CREDITO

PRODUCTORES

INVERSION FIJA

Compra de Pie de Cria 149,000.00 149,000.00 0.00

Adquisicin de 2 Semental BorregoDoper

9,000.00 9,000.00 0.00

Adquisicin de 92 Vientres BorregaDoper

140,000.00

140,000.00

0.00

Adquisicin de Materiales paraCorral

31,000.00

31,000.00 0.00

materiales varios para construccinde corral

31,000.00 31,000.00 0.00

Total Inversin Fija 180,000.00

180,000.00

0.00

Inversin Diferida

Proyecto de Inversin 18,000.00 18,000.00 0.00

Total Inversin Diferida18,000.

0018,000.0

00.00

Capital de Trabajo 0.00 0.00 0.00Total Capital de Trabajo 0.00 0.00 0.00

TOTAL 198,000.00

198,000.00

0.00

c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin.

I. Cmo se llevara a cabo el proceso productivo o de comercializacin desde laadquisicin de los insumos hasta la venta del producto final?


Semi-intensivo: Este es un mtodo de crianza intermedio; los animalespastorean en las praderas y ramonean durante el da; durante la noche se lesencierra y se les proporciona algn suplemento alimenticio. En este sistema serequiere de invertir en instalaciones apropiadas y en alimentos concentrados, ypermite obtener mejores producciones que con las explotaciones extensivas.

Manejo Sanitario de las Hembras: El manejo sanitario de las ovejas, que

debern formar la casi totalidad del rebao, se centrar especialmente hacia ellograr un alto porcentaje (75%) de procreo (nmero de borregos destetados enrelacin con el nmero de borregas empadradas). La mejor forma de lograralcanzar esta meta ser principalmente a travs de una adecuada nutricin dela hembra, sobre todo en el ltimo tercio de la gestacin y durante la lactancia.


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Manejo de la Crianza: El aspecto ms importante en la produccin deovinos es el manejo. Si ste es deficiente, la empresa no obtendrutilidades satisfactorias. Para realizar un buen manejo, se necesitanconocimientos de alimentacin, reproduccin, sanidad, higiene, economa ygentica. El objetivo principal de la reproduccin de ovinos es lograr la ms

alta produccin a los menores costos. Cada ovinocultor debe saber laaplicacin de las prcticas de manejo, posibilidades y limitaciones.

Reproduccin: Los aparatos de reproduccin de los ovinos y los bovinos sonbsicamente iguales. El ciclo reproductivo de las ovejas de pelo es continuo.Despus de un empadre que origina la concepcin, empieza la gestacin. Estadura 150 das con una variacin de dos das. Despus del parto, empieza lalactancia que dura 60 das.

Empadre: Es la actividad reproductiva en la que la hembra es cubierta por lsemental; por lo general se realiza mediante monta natural.

Bajo las condiciones en que se manejar esta granja, las hembras pueden sercubiertas a partir de los 6 o 7 meses de edad; se recomienda que las hembrasalcancen el 65% de su peso adulto antes que puedan aparearse. En crianzasintensivas para produccin de carne, se recomienda realizar l empadreutilizando un cuidadoso plan de cruzamientos de razas. En este caso seutilizarn las razas ms difundidas en el sureste mexicano para carne.

La cantidad de hembras que un semental puede servir vara con la edad, elmedio ambiente y la condicin fsica, siendo el promedio entre 25 y 30. No esindicado dejar a los sementales con las hembras las 24 horas; lo recomendablees alojarlo en un ambiente fresco durante el da y llevarlo con lasreproductoras por las noches.

Con el fin de tener un suministro continuo de corderos para el mercado, elperiodo de empadre con cada grupo de hembras puede durar unos 30 das, loque significa que ese determinado lote de reproductoras compartirn su cicloreproductivo en un mismo periodo de tiempo.

Gestacin: Se denomina gestacin a la etapa que va desde la monta positiva,es decir, cuando ha habido fecundacin, hasta el momento previo al parto. Lagestacin en ovinos dura en promedio unos 150 das, pudiendo haber algunavariacin de acuerdo a la raza, edad de la madre.

Parto: Se define como parto al momento en que la hembra expulsa a o losfetos; un buen manejo durante este periodo constituye un factor clave, por loEste programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso parafines distintos a los establecidos en el programa.


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que es importante tener en cuenta diversos factores:

Preparacin para el parto.

Sntomas del parto.

Momento del parto.

Despus del parto.

Lactacin: Este periodo comprende desde el parto hasta el destete de loscorderos y es cuando la madre da de lactar a sus cras. En explotacionesaceleradas como en este caso, el periodo de lactacin puede durar unaproximado de 60 das, para lo cual las diversas condiciones deben serptimas. Terminada la lactacin, las hembras deben ser examinadas, para deesta manera iniciar un nuevo ciclo reproductivo.

Destete: Es el periodo en que se separa a la hembra de sus cras; el destetemarca el fin de un ciclo reproductivo y el inicio de uno nuevo. En condicionesintensivas s prctica el destete brusco: esto viene a ser la separacindefinitiva de la hembra de sus corderos.

Eleccin de los Carneros y/o las Ovejas de Reemplazo

La eleccin de los carneros para sementales o de las ovejas de reemplazo, nodepende del valor en que son vendidos o adquiridos (no siempre el mejoranimal es el de mayor precio), sino que deben considerarse aquellascaractersticas que le representen al productor mayores ganancias, como sonla produccin de corderos, de carne, de lana o de leche. Es por esto, que tantola adecuada eleccin del carnero como de la oveja son muy importantes porlos efectos que tendrn en la productividad de todo el rebao.

Factores a considerar en la eleccin de un carnero para semental ouna oveja para cra.

Aspectos que determinan que un animal se debaeliminar:

Caractersticas genticas o reproductivas.

Ausencia de los dos testculos.

Ausencia de un testculo.

Testculos pequeos.



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Elegir dentro de los carneros de la misma edad, aquellos o aquellos que dejenal mayor nmero de hembras cargadas. Esta caracterstica es transmisible asus hijos. Entonces, si el inters es el aumentar el nmero de cras o su peso aldestete, la apariencia del animal es una caracterstica muy discutible, porqueella no guarda ninguna relacin con la produccin y por el contrario la eleccin

de los carneros o de las hembras en base al tipo racial puede retrasar elprograma de mejoramiento gentico.

1. Aplomos.

2. Conformacin y constitucin.

Es mejor elegir por aquellas caractersticas que realmente aumentarn lacapacidad productiva del animal en forma objetiva.

Manejo de los Corderos

La poca del nacimiento del cordero hasta su destete, l cual puede ser de 45-60 das, es de gran importancia en cualquier explotacin ovina, ya que elmayor porcentaje de mortalidad se encuentra en este perodo, por lo que esnecesario l poder considerar algunos aspectos que nos pueden ayudar amejorar el nmero de corderos destetados por borrega.

Se pondr atencin a nuestras borregas no nicamente al momento del parto,sino que desde que stas estn gestantes, ya que se tienen que prepararpara obtener un mejor rendimiento al parto, as que un mes antes de queesto suceda hay que hacer una suplementacin alimenticia con productosde buena calidad, (ya sea alfalfa, pasto, granos, soya, etc.) esto para asegurarun buen peso al nacimiento de nuestro cordero y una buena produccin deleche por parte de la borrega, adems de desparasitar y vacunar.

Las borregas tienen un marcado instinto gregario (lo que significa quepermanecen en grupo), es por esto que al tener el lote de nuestras hembrasgestantes, podemos detectar con facilidad a la hembra(s) que comienzan conel trabajo de parto, ya que ellas se separan del resto de las dems, este esel momento en el cual nosotros debemos estar alertas, sin acrcanos.

Una vez que el cordero ha nacido, es muy importante dejar que la borregahaga una identificacin plena de su cra, de esto depender su supervivenciaen las primeras horas de vida, sobre todo porque es importante que lo mspronto posible tome el calostro, ya que ste es una fuente de energa y deproteccin contra muchas enfermedades. Posterior a esto es necesariodesinfectar el ombligo del cordero, para prevenir muchas infecciones quepuedan entrar por esta va. Ya en este lugar podemos pesar al cordero,identificarlo (ya sea con arete de metal, de plstico, tatuaje, muesca, collar,etc.), a la borrega le verificaremos la ubre para asegurarnos que se encuentra



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en buena condicin.

Los nmeros y los pesos, tanto al nacimiento como al destete de los corderosdebern ser registrados en una hoja de control de partos, esto con la finalidadde llevar un control estricto de las borregas, as como l poder hacer endeterminado momento una buena seleccin de hembras de reemplazo y

sementales. Se revisar diariamente este corral haciendo que todos losanimales (cras y adultos), se muevan para poder detectar problemasrespiratorios, digestivos u otros, adems nos aseguraremos que todas lascras sigan siendo aceptadas, esto es que todas sigan mamando.

Desde que las cras llegan a este corral se les arma una zona de aislamientoque permite ofrecer un alimento de alta calidad nicamente a los corderos,preparamos al rumen del cordero para una dieta de engorda intensiva, sonms resistentes a enfermedades, evitando que el cordero dependa 100% de laleche de la madre, por lo que es ms fcil que nuestra hembra mantenga unamejor condicin corporal hasta el destete y podamos cargarla ms rpido.

Al momento del destete los corderos se pesan, se vacunan y desparasitan.Este debe ser abrupto, separando completamente la madre de su cra.

d. Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin delproyecto (Ejemplo: Desde la habilitacin del lugar donde se llevara a cabo elproyecto y servicios {agua, energa elctrica}, compra de insumos einfraestructura para inicio de operacin del proyecto hasta el final de laproyeccin).

e. Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.

CONCEPTO PROVEEDOR UBICACION FRECUENCIA

AlimentoUnin Ganadera de

EnsenadaEnsenada Semanal

VitaminasVeterinaria San

QuintnSan Quintn Mensual

Borregas CBTA 146 Ejido Padre Kino Anual


AO DEL 2012CONCEPTOFeb-12Mar-12Apr-12May-12SOLICITUD DE

APOYO A FAPPA - SRAXX ENTREGA DE APOYO PROGRAMAFAPPA $198,000.00APORTACION DE SOCIOS ADQUISICION DEINSUMOS E INVERSIONES X INSTALACION DE INVERSIONES X INICIO DE

OPERACIONES X


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f. De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas ydisponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:

1. Programa de administracin de recursos humanos.

ENCARGADO ACTIVIDADJORNALESREQUERIDOS

SALARIO PORJORNAL

Encargado Gral. Planea actividades Jornal de 10 horas Los socios sernEncargado compras Realiza las compras Jornal de 10 horas Los encargadosLimpieza Limpieza del corral Jornal de 10 horas recibirn salarioLimpieza Limpieza del corral Jornal de 10 horas Y se repartirn lasComercializacin Surte pedidos Jornal de 10 horas utilidadesPromocin Promocionar el

productoJornal de 10 horas

2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

TEMAS OBJETIVOS DURACINNOMBRE DERESPONSABLE

Inocuidadalimentaria

Producir un mejor borrego parala venta. 8 hrs.

Ing. Ramfis FloresOrtega

Manejo deBorregos para

engorda

Aprovechamiento racional delos recursos 8 hrs.

Ing. Ramfis FloresOrtega

Administracin ycontabilidad

Una buena administracin delnegocio 8 hrs.

C.P. SalvadorSolorio Tovar

g. Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto yacciones para solventarlos (Identificar los factores climticos, condiciones delsuelo, financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Quacciones se tomaran para mitigar el dao latente cada riesgo identificado).


1.- La actividad productiva que practica este grupo es de las que genera algunosresiduos que afectan moderadamente al ambiente y que tiene algunos impactosnegativos que pueden ser solucionados.2.- En cuanto al agua que se utilizara esta ser suministrada por la red comunal delEjido Padre Kino, por lo que no s ver afectado ningn afluente de este recurso, alnecesitar agua para abrevadero de los animales para el proyecto.3- No se altera o perturba el paisaje de terceras personas.4.- Tampoco afectara a los vecinos con la construccin del corral.


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Sntesis de los riesgos del proyecto(a =alto, m =medio, b =bajo y na =no aplica)

tipo de riesgoscalificacin

estrategia para minimizar elimpactoa m b n.a

.organizativos xcomerciales x ofrecer precios competitivostcnicos x tecnificar la produccinabasto de insumos xabasto de materia prima* x Realizar contratos de suministrofinancieros x Solicitar apoyos gubernamentalesadministrativos xclimticos x

h. Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia delproyecto (Normas Sanitarias, Fitosanitarias, Zoosanitarias, Ambientales,comerciales, fiscales, etc.). De las normas citadas que procesos o acciones

aplican al proyecto productivo? Qu acciones se tomaran para el seguimiento deesta norma?

V.- Impacto al Medio Ambiente. (2 cuartillas mximo) (En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar Justificar el porqu no genera un impacto negativo?)

a. Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.

Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin omejora del medio ambiente en:

1. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos. Cules son los desechos orgnicose inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y que manejo se les dar? Elmanejo de estos desechos lleva algn proceso? Describir el proceso de manejo(compostas, lombricompostas etc.)


NOM-032-ZOO-1995Determinacin de antibiticos en hgado, msculo y rin debovinos, ovinos, equinos, porcinos, aves, caprinos y crvidos por la prueba de la

torunda y por bioensayoNOM-041-ZOO-1995Campaa Nacional contra laBrucelosis en los animales.NOM-051-ZOO-1995Trato humanitario en la

movilizacin de animales.NOM-053-ZOO-1995Requisitos mnimos para lasvacunas, antgenos y reactivos empleados en la prevencin y control de la

brucelosis en los animales


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2. La fuente de abastecimiento de agua, De dnde se abastecer el proyecto de agua?Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas o tecnologas que elproyecto pudiese aplicar para el ahorro de este recurso.

3. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto negativosobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto negativo?

4. La prevencin y control de fauna nociva y plagas. Cules son las plagas o faunanociva de la regin que pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas preventivas ycorrectivas se llevaran a cabo para evitar las plagas o fauna nociva?

b. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos: En laactividad a realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna


Los desechos sern el excremento del ganado que se genere en los corrales, Elestircol se recolecta y se seca en una fosa, es comercializado con compradoreslocales. Para esto se tiene plticas con agricultores que la quieren paraincorporarla a sus terrenos.

Se requiere agua a diario para la produccin ovina, este servicio serproporcionado por la red comunal del ejido padre kino y ser almacenado endepsitos para su dosificacin y correcta utilizacin.

La incorporacin de estircol tratado a los suelos contribuye a mejorar lacalidad de los mismos, tratndose de suelos muy pobres que requierenmejoradores sobre todo de origen animal, adems no se generara malos olorespor que se limpiara a diario las instalaciones.

En el caso de la ovinocultura mantener el control de plagas como roedores ymoscas, son importantes para mantener libre de enfermedades a las animalesy los corrales, por lo que se mantendr desinfectada los corrales y se limpiaracontinuamente el piso de la misma para evitar acumulacin de moscas, lascampaas sanitarias de SAGARPA y del Gobierno del Estado, obliga a los

ganaderos a realizar cada ao baos garrapaticidas, para el cumplimiento dedichas campaas, entre ellas la garrapata.


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local? Por qu? En caso de que afecte qu medidas se tomaran paramitigar el impacto negativo?

VI.- Anlisis Financiero (Archivo de Excel).

a. Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin delprograma y de los socios/as.

b. Clculos tcnicos.I. Memorias de clculo de las necesidades de insumos y/o materias primas

acordes a los volmenes de produccin (Indicar concepto, frecuencia,volmenes y precio de compra, volmenes de produccin)

II. Proyeccin de costos (de produccin, de distribucin y ventas, administrativos,de mantenimiento).

c. Proyeccin financiera mnima a cinco aos:I. Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios)

II. Costos Totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.III. Estado de resultados.IV. Flujo de efectivo.

d. Anlisis de rentabilidad.I. Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.

II. Calcular la VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno). y RelacinBeneficio / Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.

III. Esquema de Capitalizacin (ECA) para proyectos que seleccionaron la opcin.

VII.- Bibliografa consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas ms

importantes).

Daz, P. 1999. Manejo general del rebao. Produccin Sustentable de Ovinos Tropicales.INIFAP. Veracruz, Mxico.Pijoan A., P. y JL Trtora P. 1986. Principales Enfermedades de los Ovinos y Caprinos.Mxico.


Con el proyecto se aprovecharan pastos nativos, la alimentacin ser provedo

por el grupo mediante potreros en agostadero, los cuales para evitar susobrepastoreo, estos sern rotados para su reposicin, adems de que sepuede sembrar algunas mixturas de pastos, para ayudar a la alimentacin,adems de mixturas de alimento balanceado y minerales, el cual seradquirido en lugares en donde se comercializan para esta actividad productiva.


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Morales, M.2003. Estudio del potencial para la produccin ovina en el ejido Ro de CaasMpio. De ngel R. Cabada, Veracruz. Tesis de Maestra en Ciencias. Colegio dePostgraduados, Campus Veracruz, Tepetates, Ver. Mxico.


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ANEXO_B Grupo de Trabajo Las Cuatitas