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4. MARCO REFERENCIAL

4.1 MARCO CONTEXTUAL

4.1.1 INVELECTRÓNICA LTDA.

4.1.2 PRODUCTOS

4.1.2.1 CERCA ELÉCTRICA DE SEGURIDAD PERIMETRAL

4.1.2.2 PROTECCIÓN PERIMETRAL POR CABLEMICRÓFONO

4.1.2.3 CERCA ELÉCTRICA PARA GANADERÍA

4.2 MARCO TEÓRICO

4.2.1 CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

El control de producción hace referencia a la cantidad de artículos fabricados en una industria y su respectiva verificación para que se cumpla con todas las exigencias planteadas.

Básicamente se trata de hacer que el plan de materiales que arriban a la industria salgan de la misma sufriendo una regulación que alcance una posición óptima dentro del mercado dejando una utilidad razonable a la empresa. El control de producción debe establecer diferentes medios para una constante evaluación de algunos factores como pueden ser la demanda de los clientes, la situación en la que se encuentra el capital de la empresa, la capacidad productiva que posee la misma entre muchos otros.

Esta evaluación tiene la obligación de considerar, no solo el estado actual de estos factores, sino también su proyección para el futuro. El control de producción es algo así como la toma de decisiones y acciones que resultan necesarias para corregir cualquier inconveniente en el desarrollo de un proceso, de tal modo que se apegue al plan trazado.

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Pero si buscamos una definición algo más amplia, entonces diremos que el control de producción es la función de manejar y regular el movimiento metódico de los diversos materiales durante todo el ciclo de elaboración, partiendo desde la requisición de las materias primas, hasta la entrega del producto terminado, por medio de la transmisión de instrucciones a los empleados, dependiendo siempre del tipo de plan que se lleve a cabo en las instalaciones.

Para lograr que el control de producción sea eficiente, la gerencia de la empresa debe estar informada acerca de cómo se van desarrollando los trabajos a realizar, el tiempo utilizado y la cantidad producida, para si poder realizar alguna modificación en los planes establecidos, respondiendo a las posibles situaciones cambiantes que se pueden presentar. De todas formas debemos tener en cuenta que el control de producción es mucho más que simplemente planeación. El control de produccion debe pronosticar la demanda que posee el producto fabricado, indicando la cantidad en función del tiempo de producción.

Para ello es fundamental que se realice una comprobación de la demanda real comparándola con la demanda planteada y así realizar las correspondientes correcciones en los planes del control de producción. Por otra parte es importante que el control establezca los volúmenes económicos en las partidas de los artículos que se han de fabricar, para de esta manera lograr que el control de producción determine las necesidades y requerimientos de producción junto con los niveles en determinados puntos de la dimensión del tiempo que se requiere. Las funciones finales con las que debe cumplir el control de producción de toda industria es la elaboración de los programas detallados de la producción junto con la planificación de la distribución de los productos.

En el caso de la programación del control de producción, ésta constituye el núcleo del mismo ya que el proceso de fabricación se encuentra compuesto por la entrada de materiales utilizados en el producto mientras que la operación que abarca la transformación de la materia prima en el correspondiente producto constituye el potencial de salida.

4.2.1.1 CONTROL DE INDICADORES

Formulados los objetivos, se deben establecer mediciones cuantitativas y/o cualitativas que permitan determinar con el mayor grado de precisión los resultados de la planeación.

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Se trata de un instrumento que permite medir y evaluar la gestión. Puede definirse como las unidades de medida que permiten el seguimiento y evaluación periódica de las variables clave de una organización, mediante su comparación con sus correspondientes referentes internos y externos.

4.2.1.2 PROGRAMACIÓN

Actividad que consiste en la fijación de planes y horarios de la producción, de acuerdo a la prioridad de la operación por realizar, determinado así su inicio y fin, para lograr el nivel más eficiente.

La función principal de la programación de la producción consiste en lograr un movimiento uniforme y rítmico de los productos a través de las etapas de producción. Se inicia con la especificación de lo que debe hacerse, en función de la planeación de la producción. Incluye la carga de los productos a los centros de producción y el despacho de instrucciones pertinentes a la operación.

El programa de producción es afectado por:

* Materiales: Para cumplir con las fechas comprometidas para su entrega.* Capacidad del personal: Para mantener bajos costos al utilizarlo eficazmente, en ocasiones afecta la fecha de entrega.

* Capacidad de producción de la maquinaria: Para tener una utilización adecuada de ellas, deben observarse las condiciones ambientales, especificaciones, calidad y cantidad de los materiales, la experiencia y capacidad de las operaciones en aquellas.

* Sistemas de producción: Realizar un estudio y selecciona rel más adecuado, acorde con las necesidades de la empresa.

3. La función de la programación de producción tiene como finalidad la siguiente:

* Prever las pérdidas de tiempo o las sobrecargas entre los centros de producción.

* Mantener ocupada la mano de obra disponible.

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* Cumplir con los plazos de entrega establecidos.

4.2.1.3 SEGUIMIENTO DE ACTIVIDADES

Informe de “Labores por centro de costos”

Este informe describe las labores realizadas en la línea u orden de producción a lo largo del tiempo y calcula su costo discriminándolo en sus tres componentes: mano de obra, insumos y maquinaria. El informe calcula además el rendimiento de la labor y la compara con algún parámetro regional o local.

Cronograma de labores

El cronograma de labores es un informe gráfico tipo Gantt que le muestra en el tiempo las distintas labores realizadas en una línea u orden de producción.

Contratos de labores

Se puede elaborar fácilmente contratos de labores, solo seleccionando las labores y líneas de producción (u órdenes de producción) que se desarrollarán en la empresa. El sistema automáticamente calculará las cantidades de mano de obra o de unidades de la labor dependiendo de los rendimientos establecidos.

Seguimiento y control del contrato de labores

A medida que se ejecutan los contratos se van registrando en la planilla de labores y el sistema va llevando al costo los totales de las labores ejecutadas. El informe de “Control de contratos” nos permite hacerle seguimiento a los contratos en proceso de ejecución en la empresa.

Planillas de labores

El pago de los empleados de la empresa se realiza a través de la planilla semanal de labores. En ella se registra la línea u orden de producción donde laboraron los empleados, las labores que realizaron, el número de horas laboradas y opcionalmente la cantidad de labor realizada; finalmente el sistema calcula el total a pagar, el acumulado desde el inicio de la labor y el rendimiento alcanzado.

Planilla de labores impresas

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La planilla puede ser impresa en forma ordenada para su revisión, evaluación y archivo. Se puede imprimir la planilla de labores de una semana o el consolidado de las planillas de un período de tiempo.

Resumen de labores de la planilla

De cada planilla se puede obtener un informe impreso y resumido de las labores realizadas en cada línea u orden de producción durante la semana; el informe discrimina las cantidades de mano de obra y de labor realizadas y pagadas, calcula el rendimiento alcanzado y lo compara con el rendimiento regional de comparación.

Comprobante de pago por empleado y planilla de pago

Usted puede imprimir un comprobante de pago por empleado donde se detallan las labores realizadas en cada línea u orden de producción, o puede imprimir un comprobante general de la planilla para ser firmado por todos los empleados contratados en la semana.

4.2.1.4 ANÁLISIS DE PROCESOS

El análisis de procesos es una metodología para examinar la dinámica de las organizaciones, teniendo como punto de partida el hecho de que éstas, las organizaciones, se crean para llevar a cabo ciertos propósitos u objetivos perdurables, mediante la ejecución de una secuencia articulada de actividades.

Los objetivos perdurables, aquellos vigentes en el mediano plazo, son de naturaleza compleja, pues su realización permanente involucra el desarrollo de muchos programas con fines propios.

En sí mismos, los programas pueden definirse como grandes conjuntos de actividades específicas que se desarrollan ordenada y secuencialmente, de acuerdo con sus fines particulares y que siempre entregan un producto o servicio a un beneficiario.

Un proceso es una secuencia de actividades que transforman de manera coordinada unos insumos en productos o servicios con valor agregado para un beneficiario; un proceso bien diseñado, con información acerca de lo que ocurre y controles de calidad incorporados a lo largo del mismo, producirá calidad en los resultados.

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El diseño de los procesos hace referencia a la manera como se organizan los distintos factores que conducen al logro de los resultados. De esta manera, el análisis de procesos permite alcanzar una visión sistémica de las organizaciones como el transcurrir continuo de un conjunto articulado de procesos, subprocesos y actividades, uno de los cuales toma el carácter de dominante y los otros de subordinados.

La realización de la misión institucional constituye el proceso dominante, que le da sentido a la existencia de los demás y determina tanto su pertinencia como la coherencia de sus entrelazamientos; es decir, todos los procesos y actividades que contribuyan positivamente al desarrollo de la misión son imprescindibles, mientras que aquellos que no lo hagan son susceptibles de eliminación.

Este análisis de procesos difiere, por tanto, radicalmente del simple ordenamiento de actividades -con miras al logro de la eficiencia- propuesto en los manuales de organización y métodos.

En éstos últimos, la meta es el de reducir tiempos y movimientos en la ejecución de cualquier operación, compleja o simple; es decir, se pretende llevar la actividad laboral al máximo posible de eficiencia.

Por el contrario, el análisis de procesos hace énfasis en el desarrollo de la misión, razón de ser de las organizaciones, y en todo lo que le es pertinente; se busca la coherencia entre lo que se enuncia, lo que se hace y lo que se obtiene (los resultados).

4.2.2 CONTROL DE PERSONAL

El proceso de determinar lo que se está llevando a cabo, a fin de establecer las medidas correctivas necesarias y así evitar desviaciones en la ejecución de los planes.

Puesto que el control implica la existencia de metas y planes, ningún administrador puede controlar sin ellos. El no puede medir si sus subordinados están operando en la forma deseada a menos que tenga un plan, ya sea, a corto, a mediano o a largo plazo. Generalmente, mientras más claros, completos, y coordinados sean los planes y más largo el periodo que ellos comprenden, más completo podrá ser el control.

Un administrador puede estudiar los planes pasados para ver dónde y cómo erraron, para descubrir qué ocurrió y porqué, y tomar las medidas necesarias para

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evitar que vuelvan a ocurrir los errores. Sin embargo, el mejor control previene que sucedan las desviaciones, anticipados a ellas.

Elementos del control.

Relación con lo planeado. El control siempre existe para verificar el logro de los objetivos que se establecen en la planeación.

Medición. Para controlar es imprescindible medir y cuantificar los resultados. Detectar desviaciones. Una de las funciones inherentes al control, es descubrir

las diferencias que se presentan entre la ejecución y la planeación. Establecer medidas correctivas. El objeto del control es prever y corregir los

errores.

Importancia.

El control es de vital importancia dado que:

Establece medidas para corregir las actividades, de tal forma que se alcancen planes exitosamente.

Se aplica a todo: a las cosas, alas personas, y a los actos. Determina y analiza rápidamente las causas que pueden originar desviaciones,

para que no se vuelvan a presentar en el futuro. Localiza a los lectores responsables de la administración, desde el momento

en que se establecen medidas correctivas. Proporciona información acerca de la situación de la ejecución de los planes,

sirviendo como fundamento al reiniciarse el proceso de planeación. Reduce costos y ahorra tiempo al evitar errores. Su aplicación incide directamente en la racionalización de la administración y

consecuentemente, en el logro de la productividad de todos los recursos de la empresa.

4.2.2.1 RADIOGRAFÍA DEL PERSONAL

¿Llevan puesta los Empleados la camiseta de su Empresa?

“…La diferencia entre tener que hacer lo que se debe hacer y querer hacer lo que se debe hacer viene marcada por el Compromiso del Empleado”

El compromiso se produce cuando en una persona surge una relación de afecto, un vínculo emocional, que le lleva a darse, a identificarse con una persona, con una idea, con una organización. El concepto de “compromiso laboral” se identifica

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en las empresas como el vínculo de lealtad por el cual el trabajador desea permanecer en la organización, debido a su motivación implícita.

Meyer y Allen definen el compromiso como una actitud que se expresa como el vínculo Psicológico del empleado hacia la organización que hace que sea poco probable que el empleado abandone la organización. Este vínculo psicológico se puede alcanzar mediante 3 componentes: desarrollo recursos humanos compromiso empleado

• Compromiso afectivo (Deseo) identificación psicológica del colaborador con los valores y la filosofía de la empresa. El Empleado muestra fuerte convicción y aceptación de los objetivos y valores de la organización, disposición de ejercer un esfuerzo en beneficio de la organización, preocupación por los problemas de la empresa y fuerte deseo de permanecer en ella.

• Compromiso de continuidad (Necesidad) el apego que tiene el trabajador con la Empresa es de carácter material. Su continuidad depende de la percepción que tiene en relación con lo que recibe del trabajo, los costes personales que le supone el trabajo y los costes añadidos al abandono de la Empresa (Estado Civil, hijos, edad o tiempo trabajado en la organización, nivel educativo, capacitación, estado del mercado laboral).

• Compromiso normativo (Moral) sentimiento de lealtad a la Empresa motivado por presiones de tipo cultural o familiar.

4.2.2.2 CAPACITACIÓN Y DESARROLLO

Toda capacitación es muy importante durante la vida laboral y profesional, ya que de esta depende el funcionamiento que debe tener el trabajador o grupo asociado, la capacitación es el punto fuerte para que haya un desarrollo exitoso, es muy importante recalcar que no es lo mismo la capacitación y el desarrollo de personal esto viene siendo como nuestro presente y futuro. El adiestramiento o capacitación es lograr la fuerza y los buenos resultados que una organización espera ya que estos lograr que el empleado pueda tener una solución rápida y efectiva a cualquier contrariedad que se le presente durante su ocupación en el área asignada o externa.

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Capacitar es involucra al trabajador para que desarrolle sus habilidades y conocimientos y que sea capaz de sobrellevar con mas afectación la ejecución de su propio trabajo. Esos conocimientos pueden ser de diferentes tipos y estos se enfocan a diversas terminaciones individuales y organizacionales.

¿Estás preocupado por que tus empleado no tienen buen funcionamiento dentro de la empresa?

¿Tu propósito es capacitar e integrar al personal al proceso productivo? ¿Qué beneficios obtiene la empresa al capacitar a su personal de cada área?

Toda empresa o negocio deberá capacitar a su personal para logar un perfeccionamiento y actitudes privadas para el mejor desempeño de sus efectivos y futuros cargos y así adaptar a cada colaborador y poder llevar a cabo las exigencias que la empresa requiera en su entorno.

4.2.2.3 RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN

El reclutamiento y selección de personal es un proceso por el cual las empresas contratan al personal adecuado para ocupar un puesto, el programa de reclutamiento y selección de personal debe estar dentro de la planeación estratégica de la empresa para que se encamine a cumplir los objetivos de la empresa. Este proceso cuenta con 4 pasos básicos: análisis de necesidades de la empresa, reclutamiento, selección e incorporación a la organización.

En la actualidad en las empresas es imperante que dentro de la planeación estratégica se incluya el reclutamiento y selección de personal. Tener un personal apto para nuestra operación es el punto clave ya que en estos momentos es más importante tener un capital humano fuerte para poder así ser competitivos en un mercado que cada vez se vuelve más exigente.

4.2.2.4 GESTION ESTRATÈGICA DEL RECURSO HUMANO

Cuando se utiliza el término "recurso" para referirse al personal de la organización se le está clasificando sin tomar en consideración que es el activo humano, el capital principal de la organización, el cual posee habilidades y características que le dan vida, movimiento y acción a toda la organización y que no puede administrarse sino gestionarse, por lo cual de ahora en adelante se empleará el término Gestión del Recurso Humano para referirnos ellos.

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Concepto

La Gestión estratégica del recurso humano, es definido por Cuesta como:

…el conjunto de decisiones y acciones directivas en el ámbito organizacional que influyan en las personas, buscando el mejoramiento continuo, durante la planeación, implantación y control de las estrategias organizacionales, considerando las interacciones con el entorno. (Cuesta, 2005, pág. 12) .

Tomando en cuenta esta definición, la gestión de recursos humanos consiste en un conjunto de actividades claves e imprescindibles que interactúan entre sí de forma integral y son consecuentes con una estrategia organizacional para alcanzar los objetivos.

Las actividades claves las que se hace referencia, no solo permiten la planeación, organización, desarrollo y coordinación del talento humano para ser colocado en los puestos de trabajo, con un enfoque sistémico, multidisciplinario, proactivo y de proceso, de igual forma facilita la vigilancia mediante la elaboración de técnicas de control, de promoción del desempeño eficiente del personal, para alcanzar objetivos organizacionales y del entorno.

La gestión de los recursos a través de la planificación del capital humano intenta asegurar que la organización cuente con el talento humano necesario, tanto en cantidad como en habilidades y calidad, para su funcionamiento y logro de metas y objetivos. Para ello, se lleva a cabo el proceso de reclutamiento de personas. En este proceso se intenta localizar, identificar y atraer suficientes solicitudes de aspirantes capacitados para ser seleccionados. Luego del reclutamiento, se procede a la selección de los más apropiados entre los candidatos aspirantes.

4.2.3 ADMINISTRACIÓN DE LA PLANTA

La Administración de Producción de hoy día no se limita al control de las actividades en la planta, sino que incluye múltiples actividades, que deben tener en cuenta cambios en el ambiente socio-económico, por lo que no se reduce a optimizar cada paso de la producción o del sistema productivo, sino que requiere una acción integrada que cubre todo el espectro de las actividades citadas, que deben responder a circunstancias cambiantes, y deben lograr una eficiencia global creciente.

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4.2.3.1 INVENTARIOS

Los inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior comercialización.

La base de toda empresa comercial es la compra y venta le bienes o servicios; de aquí la importancia del manejo del inventario por parte de la misma.

Este manejo contable permitirá a la empresa mantener el control oportunamente, así como también conocer al final del período contable un estado confiable de la situación económica de la empresa. Ahora bien, el inventario constituye las partidas del activo corriente que están listas para la venta, es decir, toda aquella mercancía que posee una empresa en el almacén valorada al costo de adquisición, para la venta o actividades productivas.

El inventario es, por lo general, el activo mayor en sus balances generales, y los gastos por inventarios, llamados costo de mercancías vendidas, son usualmente el gasto mayor en el estado de resultados. Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancías, por ser ésta su principal función y la que dará origen a todas las restantes operaciones, necesitarán de una constante información resumida y analizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la apertura de una serie de cuentas principales y auxiliares relacionadas con esos controles

4.2.3.2 MANTENIMIENTO

El mantenimiento es aquella acción por medio de la cual se busca mejorar ciertos aspectos relevantes en un determinado establecimiento como la seguridad, confort, productividad, higiene, imagen, etcétera. Existen cuatro tipos de mantenimientos:

Correctivo:

El mantenimiento correctivo, también conocido como reactivo, es aquel que se aplica cuando se produce algún error en el sistema, ya sea porque algo se averió o rompió. Cuando se realizan estos mantenimientos, el proceso productivo se detiene, por lo que disminuyen las cantidades de horas productivas. Estos mantenimientos no se aplican si no existe ninguna falla. Es impredecible en cuanto a sus gastos y al tiempo que tomará realizarlo.

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Preventivo:

Este mantenimiento, también conocido bajo el nombre de planificado, se realiza previo a que ocurra algún tipo de falla en el sistema. Como se hace de forma planificada, no como el anterior, se aprovechan las horas ociosas para llevarlo a cabo. Este mantenimiento sí es predecible con respecto a los costos que implicará así como también el tiempo que demandará.

Predictivo:

Con este mantenimiento se busca determinar la condición técnica, tanto eléctrica como mecánica, de la máquina mientras esta está en funcionamiento. Para que este mantenimiento pueda desarrollarse se recurre a sustentos tecnológicos que permitan establecer las condiciones del equipo. Gracias a este tipo de mantenimientos se disminuyen las pausas que generan en la producción los mantenimientos correctivos. Así, se disminuyen los costos por mantenimiento y por haber detenido la producción.

Proactivo:

Esta clase de mantenimiento están asociados a los principios de colaboración, sensibilización, solidaridad, trabajo en equipo, etcétera, de tal forma que quienes estén directa o indirectamente involucrados, deben estar al tanto de los problemas de mantenimiento.

Así, tanto los técnicos, directivos, ejecutivos y profesionales actuarán según el cargo que ocupen en las tareas de mantenimiento. Cada uno, desde su rol, debe ser consciente de que deben responder a las prioridades del mantenimiento de forma eficiente y oportuna. En el mantenimiento proactivo siempre existe una planificación de las operaciones, que son agregadas al plan estratégico de las organizaciones. Además, periódicamente se envían informes a la gerencia aclarando el progreso, los aciertos, logros y errores de las actividades.

4.2.3.3 “FUNCIONES DEL COORDINADOR DE PRODUCCIÓN” de la empresa INVELECTRÒNICA S.A.S

En la empresa INVELECRONICA S.A.S Las funciones que cumple el coordinador de producción son:

Programación turnos de trabajo Programación de la producción

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Control inventarios materias Control inventarios producto en proceso Control inventario producto terminado Distribución de planta Métodos y sistemas de trabajo Toma de tiempos Estandarización de procesos Logística y distribución Realizar ordenes de producción Control ordenes de producción Indicadores de eficiencias, productividad cumplimiento.

4.2.3.4 CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO

El material después de producido, debe ser organizado de forma que la empresa sepa dónde está. Además de eso, si el material ya fue facturado, si ya fue expedido, cual etiqueta y código de barras lo está identificando, etc.

El Control de Productos Terminado, y su garantía de que este satisface las necesidades del cliente son en gran parte responsabilidad del coordinador de producción, al ser él, el encargado de coordinar todos los procesos productivos.

Control: Riguroso control de movimiento de productos terminados en la planta y stock – creación, edición y eliminación.

Rastreabilidad: Rápida identificación de los lotes o productos con problemas en varios niveles de información.

Planificación: Planificación eficiente del movimiento físico, almacenamiento, separación y entrega al cliente, optimizando espacio.

Actualización de la información: Alimenta informaciones para otros módulos integrados actualizando toda la empresa.

Más eficiencia: Mayor velocidad en la expedición y el direccionamiento correcto de los productos.

Adhiere al almacenamiento dinámico FIFO

REFERENTES BIBLIOGRÀFICOS

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Planificación y control de la producción, recuperado el 18 de octubre de 2015 de http://www.gestionyadministracion.com/control-de-presencia/control-de-produccion.html

Indicadores de gestión, recuperado el 18 de octubre de 2015, de http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/economicas/2006838/html/cap02/cont14.html

Programación de producción y asignación de personal, recuperado el 18 de octubre de 2015, de http://es.slideshare.net/albertojeca/programacion-de-produccin-y-asignacion-de-personal

Control y seguimientos de actividades laborales, recuperado el 18 de octubre de 2015 de http://www.contapyme.com/control-actividades-labores

Análisis de procesos, recuperado el 18 de octubre de 2015, de http://www.eafit.edu.co/autoevaluacion/documentos/autoevaluacion_2003/analisis_procesos.pdf

Importancia del control de producción, recuperado el 18 de octubre de 2015 de http://www.monografias.com/trabajos11/prico/prico.shtml

Compromiso del empleado, recuperado el 18 de octubre de 2015 de http://www.thinkingpeoplerecursoshumanos.es/desarrollo-de-rr-hh/compromiso-del-empleado/

Capacitación y desarrollo del personal, recuperado el 18 de octubre de 2015 de http://www.gestiopolis.com/la-capacitacion-y-el-desarrollo-del-personal/

Evaluación del desempeño, recuperado el 18 de octubre de 2015 de http://www.monografias.com/trabajos93/evaluacion-del-desempeno-importancia/evaluacion-del-desempeno-importancia.shtml

Administración de la producción, recuperado el 18 de octubre de 2015 de http://www.ecured.cu/index.php/Administraci%C3%B3n_de_la_producci%C3%B3n

Gestión de los recursos, inventarios, recuperado el 18 de octubre de 2015 de http://www.aulafacil.com/cursos/l20084/empresa/organizacion/gestion-de-stock/acerca-del-control-de-inventarios-i

¿Qué es el mantenimiento?, recuperado el 18 de octubre de 2015 de Lee todo en: Tipos de mantenimiento http://www.tiposde.org/general/127-tipos-de-mantenimiento/#ixzz3pDsrbwbj