CÁNCER Aplicado a un conjunto de enfermedades malignas que

afectan diferentes partes del cuerpo. Se caracteriza por la formación rápida e incontrolada de

células anormales, formando tumores.

Durante miles de años, los hongos han sido utilizados por las medicinas tradicionales orientales en el tratamiento y prevención de enfermedades, si bien no ha sido hasta las últimas dos o tres décadas cuando se han comenzado a desarrollar investigaciones para demostrar las potentes propiedades de sus extractos en la prevención y tratamiento del cáncer (Zaidman, 2005; Zhang, 2004).

LOS HONGOS COMO ANTITUMORALES

Hacia finales de 1950,se comenzó el estudio intensivo por la búsqueda de antitumorales de origen natural.

Los centros de Investigación Micológica están confirmando en estos últimos años que son muchas las setas incluso las comestibles que no poseen solo propiedades antibióticas sino también posee propiedades inmunomoduladoras , antiinflamatorias, anticoagulantes y antitumorales.

Sin embargo solo hay estudiadas unas 25.000 especies. Respecto a las especies con usos medicinales conocidos se han identificado casi mil pero las utilizadas habitualmente no llegan al centenar.

LOS HONGOS COMO ANTITUMORALES

En cuanto a la bioquímica : La importancia de los betaglucanos

Beta-glucanos, como lentinano (derivado del hongo shiitake) y polisacárido-K, han sido utilizados como terapia inmunitaria para el cáncer desde 1980, principalmente en Japón.Lo que hace que los hongos tengan propiedades antitumorales y potencien el sistema inmunitario

Los más utilizados son El Shiitake (Lentinus edodes). Perteneciente al grupo de los

Basidiomicetos Son de hábitat silvestre , las cuales

crecen en China, Japón y Corea. Actualmente lo cultivan en robles

del genero Quercus. Polisacárido abundante : lentinán

1,3-beta-D-glucano y el AC2P. Inhibe en forma activa el

crecimiento de tumores, actua como regulador del sistema inmune

El Reishi (Ganoderma lucidum)

Crece sobre las bases de la leña viva o muerta de arboles caducos(robles o ciruelos)

Su propiedad antitumoral esta relacionada con el rol del hetero-beta-D-glucano, el cual es insoluble en agua.

Utilizado en las quimioterapias obteniéndose una menor tasa de metástasis y reducción de los síntomas

Ejemplo: cáncer de mama y de próstata

El Maitake (Grifola frondosa)

El polisacárido mas importante: beta-1.6-glucanoEsta sustancia aumenta la actividad de los macrófagos y de células competentes que destruyen células tumorales, como los linfocitos NK (natural killers), linfocitos T citotóxicos (Tc), de 1,5 a 3 veces y de linfocitos T ayudadores CD4+ (T-helper), las células afectadas por el VIH. También mejora la eficiencia inmunológica de estas células, aumentando la producción de sustancias citotóxicas por parte de los macrófagos, de interleukina-1, interleukina-2 y linfokinas que activan los linfocitos T y de superóxido-aniones que eliminan células tumorales. El resultado final es un incremento de las defensas contra enfermedades infecciosas, SIDA y cáncer.

Descubren en hongo potencial curativo del cáncer de próstata.

Su acción sería la de impedir la proliferación de células cancerosas. Hongo se come en Japón y China desde hace 2,000 años Investigadores de la Universidad de Haifa han descubierto compuestos activos en el hongo conocido como Ganoderma lucidum, que frenan algunos de los mecanismos que hacen evolucionar el cáncer de próstata

Gracias por su atención