ANTROPOLOGÍA DEL TURISMO. La Industria Sin Chimeneas - 2013

5/26/2018 ANTROPOLOG A DEL TURISMO. La Industria Sin Chimeneas - 2013


Compiladores

Vicente Torres LezamaEdward Pierre Araujo Bocangel

T NKUY QOSQO


ANTROPOLOGADELTURISMOLa industria sin chimeneas

Compiladores:

Edward Pierre Araujo Bocangel

Vicente Torres Lezama

Editor:Vicente Torres LezamaAPV. Buena Vista F-12 CuzcoTelfono mvil 958339231E-mail:[email protected]

Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del PerRegistro N 2013-11007ISBN: 978-612-46504-0-6

Impresiones Grficas Meta Color S.R.L.Manco inca 224, Wanchaq CuzcoAgosto, 2013

Dibujo de portada: Revista Tinkuy 1977Diseo de Cubierta: Vicente Torres LezamaDiagramacin: Marcos F. Torres Lezama

Impreso en Qosqo Per
mailto:[email protected]:[email protected]


Dedicado a

JORGEA. FLORESOCHOA,

un gran maestro que ensea

amar la Antropologa.


CONTENIDO

Nota editorial 1

Antropologa del Turismo 3

Jorge A. Flores Ochoa

1. Antropologa y Turismo 7Valene L. Smith

2. Cmo vemos a los turistas 21Oriel Pi-Sunyer

3. El turismo como una forma de imperialismo 41Dennison Nash

4. Impactos negativos del turismo 63Monique Gruter

5. Los mitos del turismo 71

Francisco Jurdao Arrones

6. Una perspectiva antropolgica acerca delturismo: Cambios sociales y culturales enfuenterrabia 87David J. Greenwood

7.

Es el turismo un encuentro intercultural? 121Norma Fuller


8. Turismo y representacin de la cultura:Identidad cultural y resistencia en comunidades

andinas del Cusco 129Beatriz Prez

9. Racionalidad e Irracionalidad:Turismo en el Cuzco 155

Jorge A. Flores Ochoa


1

NOTA EDITORIALDespus de cinco aos de haber re-editado la primera Revista TINKUY

sobre Campesinos, nos propusimos continuar con este trabajo, aunque nos

vuelvan a decir: qu ganan recalentando agua hervida. El propsito de

editar estos artculos, publicados ya hace como treintaiseis aos, y otros,

es motivar a los estudiantes de pre grado a estudiar el turismo desde un

enfoque antropolgico.

Cuzco, una ciudad milenaria que en breve contar con un aeropuerto

internacional, que, por cierto, fue tan proclamado desde hace dcadas

atrs, recibe una gran cantidad de visitantes nacionales e internacionales

anualmente. As, quienes estn inmersos en la industria sin chimenea,dicen muy a menudo: El turismo trae desarrollo, estosdan mal

aspecto a los turistas, y en fin, pareciera que l turismo fuera la gran

salvacin de estos pueblos. En consecuencia, discrepar con estos puntos

de vista conlleva al calificativo de enemigos del desarrollo. En ese

sentido, consideramos que es necesario realizar trabajos de investigacin

que pongan a flote lo que ocurre con el turismo.

Ahora bien, los nueve artculos aqu reunidos son slo un punto de

apoyo para quienes se interesan en trabajar el tema. En ese sentido,

consideramos que estas lecturas servirn al interesado a comprender el

fenmeno del turismo. Pues, desafortunadamente, la Carrera Profesional

de Antropologa de la UNSAACno cuenta con asignaturas especializadas


2

sobre Antropologa del Turismo, y ojala esta edicin aumentada de la

Revista TINKUYno slo motive a los estudiantes a trabajar estos temas,

sino tambin a los profesores a implementar alguna asignatura.

Editores


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ANTROPOLOGA DEL TURISMO

El ao de 1976, un grupo de estudiantes de Antropologa de la Facultad de

Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del

Cuzco, manifestaban la ausencia de bibliografa actualizada, de nuevas

asignaturas como campesinos, parentesco, antropologa econmica,

ecologa cultural, etnohistoria y temas similares. Como la mayor parte de

la bibliografa estaba en ingls, con la colaboracin del profesor Luis

Barreda Murillo, Abraham Valencia Espinoza, Marco Villasante, Jorge

Snchez y la Dra. Martina Gaudaire. Los estudiantes que colaboraron

fueron Flix Palacios Ros, hoy da PhD por la Universidad de Cornell,Ramiro Samaniego Daz, Gloria Garay y la ayuda de Yemira Njar

Vizcarra.

TINKUY en el idioma quechua significa encuentro. Puede ser la

confluencia de dos ros, caminos, amigos y amantes. Son tambin

encuentros violentos, como los combates rituales del Chiaraqe o la cita de

amantes. El TINKUYNo. 1, se hizo por un tinkuy de profesores y

estudiantes, deseosos de tener acceso a lecturas de especialistas. As naci

TINKUY.

El Nmero 1 de TINKUY fue de CAMPESINOS. Tema debatido en el

momento. Los artculos fueron de Sidney W. Mintz, Eric Hobsbawn,

Alexander V. Chayanov y Basile Kerblay. Se trat de diferentes enfoques


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tericos, que es la poltica de Tinkuy. La demanda que tuvo motiv su

reedicin, con tapa diferente.

TINKUYNo. 1, de campesinos, tuvo segunda edicin en el ao 2008.

Esta vez fue de mejor presentacin y tamao, gracias a las posibilidadesque permiten las modernas computadoras y los sistemas de impresin. Se

aadi un artculo de Enrique Mayer. La iniciativa fue de los estudiantes

Vicente Torres, H. Benny Elguera y Samuel Pati, integrantes del GRUPO

QOLLANA. Qollana en quechua es el primero en tareas comunales, el que

dirige los trabajos colectivos de bien comn. El No. 2 de TINKUY, est

dedicado a FAMILIA YPARENTESCO, elNo. 3 a la ANTROPOLOGA Y ECOLOGA;

el No. 4 es ANTROPOLOGA ECONMICA, el No. 5 de ANTROPOLOGIA DEL

TURISMO; el No. 6 es MERCADOS Y CAMPESINOS y el 7mo. es MARX Y LA

ANTROPOLOGA, que sali en 1978, La serie se interrumpi por razones que

no es del caso tratar en esta oportunidad. Lo importante es que TINKUY

reapareci en formato de libro, titulado ANTROPOLOGADEL TURISMO, conlos mismos trabajos de 1977 y otros aadidos por Vicente Torres y Pierre

Araujo.

El turismo desde la perspectiva antropolgica, es asignatura que se

ofrece en muchas universidades. Con la designacin de Anthropology 191

fue desarrollaba por el Dr. Nelson Graburn en la Universidad de

California en Berkeley, USA. El principal material de lectura titulaba

HOSTS AND GUESTS, formado por 16 investigaciones antropolgicas. Fue

una pre-publicacin del libro de Valene L. Smith, que sali con este

mismo ttulo.

En el 54 Congreso Internacional de Americanistas, realizado en julio

del 2012, en Viena, se organiz como Simposio Cultura, Turismo y


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Desarrollo. Conflictos, prcticas y representaciones tursticas desde y

sobre las culturas indgenas en Amrica Latina. Muestra el nivel del

estudio del turismo, como proceso social, econmico y cultural en el

mundo, que son objeto de diversas disciplinas, resaltando laantropolgica, que estudia la cultura del pasado arqueologa, del

presente y sus perspectivas en el futuro etnografa, folklore, etnologa,

antropologa social. Figur en el Plan de Estudios de la Carrera

Profesional de Antropologa. Lamentablemente por razones no conocidas

fue suprimida.

En el Cuzco, que recibe el mayor nmero de visitantes, por la

cultura, convertida en atractivo turstico mercadera, es inadmisible

que no se estudie la mercaderizacin de la cultura al haberla convertido en

simple mercadera, importante por los ingresos econmicos que genera.

Es otra razn por ofrecer esta publicacin de Antropologa del Turismo.

Jorge A. Flores Ochoa.


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ANTROPOLOGIA Y TURISMO

Valene L. Smith

El turismo surgido despus de la segunda guerra mundial, ha eclipsado a

industrias ms tradicionales, para convertirse en el ms grande del mundo,ya que en 1973 gener mil millones de dlares en ganancia, provenientessolamente del transporte.

Las reparticiones gubernamentales de todo nivel, desde el bancomundial a las cmaras de comercio, siempre alertas a ingresos potenciales,han analizado sus caractersticas y el flujo de visitantes, por lo que elturismo puede ser el tpico mejor investigado en la historia. Pero la

naturaleza del turismo y sus efectos en la gente que interviene los de lasreas tursticas que se convierten en anfitriones y los turistas que seconvierten en sus huspedes temporales todava permanecen sin serestudiadas.

Los antroplogos observaron por todo el mundo el creciente impactodel turismo, pero enterraron sus datos y notas de campo y sloocasionalmente publicaron artculos perifricos, como si el turismo no

fuera materia cientfica o de investigacin. Este volumen1

es el resultadode un Symposium efectuado en Mxico en 1974, coincidente con lareunin de la American Anthropological Association que buscabalegitimar el estudio del turismo como una subdisciplina acadmica. En untrabajo pionero no es posible delinear una metodologa sistemtica de lainvestigacin del turismo, ni presentar una visin de todos los tipos de

1Se refiere a un volumen que estaba en prensa.


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relaciones entre anfitriones y huspedes. Proporcionamos al lector unaperspectiva de la variedad de investigaciones del turismo y sugerimoslneas de pesquisas, que en futuro pueden conducir a investigacionestodava ms fructferas.

Es difcil definir al turista, porque los viajeros pueden combinardiferentes tipos de intereses, los negociantes y concurrentes a congresos

pueden tambin ser cierto tipo de turistas, pero en general el turista es unapersona en descanso temporal, que voluntariamente visita un lugar fuerade su hogar con el propsito de experimentar un cambio. El turismo esuna de las formas de ocio que estructura el ciclo personal de vida, para

proporcionar periodos alternativos de trabajo y descanso (Graburn,

Cap.1). Como trabajo de va a la movilidad del ocio y los individuosencuentran identidad personal en una variedad de nuevos contextos. Lasdiferentes formas de turismo, por tanto pueden ser definidas en trminosde las clases de ocio movible que desarrollan los turistas y se puedenidentificar cinco tipos:

1) El Turismo tnicoEs mercadeo al pblico bajo los rubros de las costumbres pintorescas delos indgenas y con frecuencia de gente extica. Est ejemplificado en loscasos estudiados entre los esquimales, los indios cuna de San Blas dePanam y Toraja en Indonesia. Las actividades que desarrollan los turistasincluyen visitas a las casas y aldeas de los nativos, observando danzas yceremonias y compra de waresprimitivos o curiosas, algunas de las cuales

pueden tener considerable valor intrnseco para la historia del arte. Confrecuencia estos objetivos tursticos estn alejados de los caminostrillados y atraen solamente a un nmero limitado de visitantesmotivados por la curiosidad y el consentimiento de las nobles lites. En lamedida que el flujo de turistas es espordico y pequeo el impacto entreanfitriones y huspedes ser mnimo.


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2) El Turismo CulturalIncluye lo pintoresco como vestigio de los estilos de vida quedesaparecen, que permanecen dentro de la memoria humana en sus casas

de viejo estilo, las telas de fabricacin casera, los carros arados jaladospor caballos o bueyes y artesanas hechas a mano y sin usar maquinas. Lasactividades incluyen comidas en ambientes rsticos para darles colorlocal, demostraciones de folklore, festivales para catar vino o rodeos querecuerdan a los del salvaje oeste, o sea cultura campesina, como en elcaso de Bali, donde las reas rurales son fcilmente accesibles a losturistas. El nfasis entre anfitrin y husped puede ser mayor porque gran

nmero de visitantes viene con el nico propsito de observar fotografiarla vida de los campesinos que se convierten en objetos de sus intersperse.

3) El Turismo HistricoEs el circuito museo-catedral que realza las glorias del pasado romano,egipcio e Inca. Las actividades preferidas en el destino incluyen visitasguiadas a los monumentos y ruinas, especialmente demostraciones de luzy sonido que encapsulan dentro de un breve drama el estilo de vida y loseventos del tipo que registran los textos histricos. El turismo histricoatrae visitantes con intereses educativos, porque los objetivos tienenacceso fcil o estn dentro de las grandes ciudades. Por lo general existeuna verdadera industria turstica que provee una corriente de visitantes ycon frecuencia los contactos entre anfitriones y huspedes estn separados

y principalmente son ms econmicos que sociales, como se muestra en elcaso de los mercaderes judos de Irn.

4) El Turismo MedioambientalCon frecuencia est ligado al turismo tnico, atrayendo lites tursticas alugares remotos como la Antrtida para experimentar la emocin de estar

en un escenario totalmente extrao. Como este turismo es principalmente


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geogrfico, muchos viajeros con motivaciones educativas gozanmanejando por las montaas y los medios rurales, para observar lasrelaciones entre el hombre y la tierra. Las actividades populares en ellugar de destino incluyen visitas a industrias locales, como los cultivos de

t y sus plantas de procesamiento en el Japn o las enlatadoras de salmnen Alaska. Una de las causas reconocidas para la popularizacin delPolynesian Cultural Center es la posibilidad del turista para visitar el

pacifico para ver cmo la cultura material se adapta al medio ambiente,as como para probar comidas nativas y ver la variedad de danzas a solouna hora de viaje de Waikiki. En esta categora los contactos entrehuspedes y anfitriones varan ampliamente y pueden ser impuestos

localmente.

5) El Turismo RecreativoEs promovido por las hermosas fotos a colores, que hacen que uno deseeestar all en las laderas de esquiar, las playas con palmeras, los camposdonde se desarrollan los campeonatos de golf o solendose en un silln y

atrae a turistas que desean descansar en comunidad con la naturaleza. Lasactividades en los lugares de destino se centran en la participacin activaen deportes, as como entretenimientos en comunidad. Las relaciones deanfitriones huspedes se hallan influenciadas por la estacionalidad dealgunos tipos de turismo recreativo, que pueden requerir mano de obraimportada para manipular el flujo masivo de visitantes o por medio decambios radicales en el valor de la tierra, cuando los sitios favorecidosadquieren uso monetario ms beneficioso, como en el caso de los tres

pueblos costeros de Carolina del Norte y tambin en el de la comunafrancesa alpina.

El turismo es un poderoso medio que afecta el cambio cultural y elestudio antropolgico centra su inters en el impacto entre anfitriones yhuspedes. Para haberse convertido en la mayor industria del mundo financiado por gobiernos, regulada por organismo internacional yrespaldado por empresas multinacionales, as como por negociantes

locales presupone que el turismo es una fuerza positiva y beneficiosa.


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Pero a quines beneficia? Depende del tipo de turismo, de lasexpectativas del turista y la habilidad de los anfitriones para proporcionarfacilidades apropiadas y actividades en lugar de destino, para que losefectos del turismo puedan ser desplegados a lo largo de un continuum,

desde una interaccin altamente disruptiva, negativa que linda con elconflicto. Las dos principales fuente para el conflicto y la tensin pareceque son econmicas y sociales y las consideraremos por separado.

Para muchas naciones (y dependencias como Hawi) el turismomasivo es la principal y mayor fuente econmica generadora de trabajo alaumentar sus presupuestos, valiosos intercambios en moneda extranjera ysoporta las redes de transporte necesarias. El anlisis de todo el proceso

econmico sale del campo de este trabajo, pero hay investigacionespersonales que proveen conocimiento de aspectos del impacto econmico.Varios casos estudiados como el de Bali, la comuna francesa alpina, elPolynesian Cultural Center y los cuna de San Blas, muestran lasganancias econmicas positivas del comercio turstico. Los datos sugierenque el turismo puede beneficiar econmicamente a una comunidad si sedifunde la participacin individual. Los conflictos interpersonales entre

anfitrioneshuspedes son mnimos donde los respectivos niveles de vidason similares, como en los centros europeos de Suiza o en Australia y

Nueva Zelandia. Aqu los anfitriones tienen la misma capacidadeconmica y los incentivos sociales para viajar, para convertirse enhuspedes en algn otro sitio.

Donde existen grandes desigualdades econmicas y los turistas sonvistos como ricos solamente porque estn descansando, con frecuencia

aparecen tensiones fuertes. Las poblaciones locales son atradas a trabajaren turismo por el beneficio de lograr movilidad social y mayorparticipacin en la economa monetaria occidentalizada. Los casosestudiados de Bali, la comuna alpina francesa y los esquimales, muestranque muchos empleados descubren que solamente un limitado segmento desu poblacin los ya bien establecidos lderes, hombres marginales

bilinges, biculturales puede verdaderamente beneficiarse de sus nuevosroles. Los contratos y las polticas con frecuencia son discriminatorias,


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favoreciendo a los que tienen habilidad lingstica para cuidar de losturistas y las posiciones de administracin con frecuencia estn reservadasa hoteleros y chefs con entrenamiento occidental. Adems los contrastesentre hoteles bien provistos de los sitios de verano, solamente sirven para

resaltar la conciencia de su pobreza de parte de los que esperan algo delturismo, pero mientras deben vivir todava en barracas de una habitacin.Las limitaciones con frecuencia son manifestadas por parte de los que notienen, que buscar hacer blanco en los turistas por medio de los

persistentes gritos de baksheesh en la India, los carteristas que confrecuencia abundan en los sitios de turismo y el doble precio de los bienesy servicios. Las culturas en las que el regateo es una etiqueta no aprendida

o desaprobada (como en los Estados Unidos), o las barreras del idiomadejan al turista sin defensa y con frecuencia atrapado para pagar lo que sele pide, aunque despus se lleve el amargo gusto de que se la han hecho.

La industria del turismo puede tener efectos negativos en unacomunidad por medio de la disrupcin del sistema econmicos local. Los

problemas citados en Tonga se pueden repetir en muchos lugares, dondela poblacin nativa abandona la agricultura de subsistencia para ingresar

como mano de obra del turismo y lograr ingresos en efectivo, con elresultado, de que declina la produccin local de alimentos. Se necesitanimportantes productos para alimentar tanto a los anfitriones como a loshuspedes, todos los otros servicios aumentan su costo y la inflacincomienza su espiral ascendente. Adems, la industria en si mismacontribuye a incrementar los salarios, porque para asegurrselos procuraconseguir el mejor personal posible, que responda a las demandas de los

visitantes por un servicio superior los guas y administradores de viajescon frecuencia pagan mejores salarios de los que se podran ganar en laeconoma local por el mismo servicio. El turismo con frecuencia tambines estacional, dejando vacos los hoteles, con las ruedas ociosas a lostransportistas y operadores de viajes y sin empleo a los trabajadores. Amenos que exista una fuerte base econmica, las personas que estnligadas al turismo pueden enfrentar la opulencia o la pobreza, como sesugiere en parte con el ejemplo de Bali. El turismo tambin puede ser muy


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sensible a variables externas sobre las cuales la industria local tiene muypoco control, como los valores de cambio monetario y el clima poltico.Los turistas fluyen a los sitios donde su poder de compra obtiene buenascompras y evitan las reas de tensin donde terroristas y activistas

polticos pueden amenazar sus vidas.Con frecuencia, la llegada del turismo en gran escala necesita que se

transfiera el control local al gobierno central que tiene el poder paracompetir internacionalmente por el comercio turstico, confiriendoconcesiones en la forma de impuestos favorables o negociando valores detierra para inducir a grandes cadenas hoteleras para que construyan susinstalaciones. La industria turstica bien desarrollada es un poderoso lobby

internacional, que comprende intermediarios en la estructuracin detarifas y distribucin de rutas, y un lobbydomstico poderoso con controlefectivo del planeamiento y los presupuestos regionales. Cuando laadministracin as como el control de ganancias es conferida a entidadesexternas y no a las internas, el turismo se convierte en una forma deimperialismo (Nash, cap. 2) y con frecuencia puede desarrollar hacia unneocolonialismo. EL caso estudiado de los cuna de San Blas muestra que

hasta la fecha han retenido el control local sobre su economa, pero laconstruccin del proyecto Los Gruyos; puede colocarlos al final en una

posicin semejante a la de los esquimales, donde el turismo es controladopor las empresas de aviacin. El gobierno tambin en todos los niveles,tiene la posibilidad de realizar un desarrollo selectivo del turismo y

beneficiar un rea vis-a-visa otra, en cuanto se reconoce una atraccinturstica potencial. En el ejemplo de Indonesia, el gobierno central gasta

grandes sumas para la construccin de caminos y hoteles paraproporcionar al turista acceso a las aldeas del interior donde pueden verlos elaborados ritos funerarios. Como indica Crystal, desde la perspectivalocal el dinero poda haber sido mejor gastado en ayuda agrcola y los

problemas endmicos de salud, puesto que el turismo beneficiariasolamente a muy pocas personas de la localidad. En un filn similar en lacomuna alpina francesa, la manipulacin del poder local para favorecer alturismo recreacional por encina de las industrias bsicas de subsistencia,


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trae la divisin y separa en facciones polticas a la que una vez fuecomunidad cohesionada.

Merecen ser mencionados los efectos econmicos sobre las artes yartesanas locales. Aunque McKean sugiere que el turismo en Bali anima

una regeneracin de sus industrias tradicionales, se debe indicar que Balipor su ubicacin aislada es visitada, comparativamente, por pocos peromuy pudientes turistas, que tienen tanto el inters como los medios paracomprar artesanas de calidad. De manera similar Deich (Cap. 14) muestraque el turismo ha sido importante para el renacimiento de las artes indiasen el suroeste de los Estados Unidos, pero ninguno de estos autoresestudia la bagatelizacion esttica, creada por el mercadeo en tiendas de

curiosidades o de artculos baratos de manufactura no-nativa. Otra vez laganancia econmica beneficia principalmente a fuentes extraas.

Los anlisis estadsticos, que son la puerta de entrada para eleconomista y el planificador, con frecuencia citan los altos rendimientosderivados del turismo, pero cohonestan los reales costos humanos delturismo en la disrupcin de sistemas econmicos que funcionan a nivellocal, sin proporcionar alternativas sustanciosas ni comprobadas.

Los impactos sociales del turismo son fundamentales y de intersparticular para los antroplogos, porque el conocimiento cientficoestablecido, enfatiza la validez de mantener la cohesin del grupo comoun baluarte contra la disrupcin con que est acompaado el conflicto y latensin. En contraste con los saltantes cuadros de crecimiento econmico,los efectos del turismo sobre las vidas y la visin del mundo de una

poblacin nativa son sutiles y por lo general solamente percibidos por la

misma gente y los antroplogos que han estado all antes y despus delturismo. El comercio turstico no debe ser culturalmente daino. Muchosturistas ingenuamente desean conocer y juntarse con la gente, y dadaslas circunstancias y de las de ser visitantes poco frecuentes que participande intereses comunes y un idioma comn, el turismo puede ser un puente

para apreciar la relatividad cultural y la comprensin internacional. Sinembargo, atender huspedes es un negocio rutinario, montono y aunquelas preguntas de cada visitante son nuevas para l, el anfitrin siente que


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se ha vuelto solamente una grabadora, especialmente al terminar unatemporada se hace cada vez ms difcil de proporcionar la bienvenidaespontnea y entusiasta, que esperan los huspedes. Si se han logrado lasmetas econmicas del turismo de masa y el visitante ocasional es

reemplazado por un flujo estable, las identidades individuales desaparecenen la frase los turistas, los que a su vez pueden ser estereotipos dentrode imgenes de caracteres nacionales (Pi- Sunyer, Cap. 5). Los huspedesse convierten en objetos deshumanizados, tolerados por las gananciaseconmicas que proporcionan y se los deja con muy pocas alternativas,que no sean las de parecer a sus anfitriones como curiosidades, comoobjetos. Para llenar las necesidades sociales, en especial, los visitantes de

ultramar encuentran identidad reunindose con sus compatriotas en losbares y vestbulos donde crean su propia realidad de estar fsicamenteen un lugar extranjero, pero solamente fuera de su cultura.

El turismo tnico y cultural promete a los visitantes por lo menos laoportunidad de ver alguna porcin de la cultura indgena, y aparentementealgunos rasgos culturales pueden ser compartidos con extraos sin causardisrupcin. En algunos de los casos proporcionados por los estudios,

incluyendo los rituales balineses, los funerales en Toraja y las danzas delos esquimales en la isla King, la presencia de los turistas como huspedes

paganos realza el gozo local y la mayor participacin. Sin embargo, estosen esencia ya eran rituales pblicos. La tensin social se manifiestacuando los turistas invaden la privacidad de la vida diaria, como sucedecon los esquimales kotzebue, o cuando un ritual sustantivamente sagrado

en este caso el Alarde de Fuenterrabia en Espaa es hecho en pblico

por mandato gubernamental. La gente cuyas culturas son objeto delturismo, para proteger la integridad de sus sistemas de valores, comobases de la solidaridad del grupo, pueden intentar transferir lo que Nezllama (Cap. 16) el escenario de fachada de sus vidas a sectores privados,fuera del alcance de la vista del turista. Si esto no se logra, su cultura secomercializa y se vende a tanto por kilo (Greewood, Cap. 4) haciendode los individuos y sus tradiciones algo ms que costumbres raras e ideasextraas de gente llamada tambin primitiva. Los una vez orgullosos e


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independientes masaide Ngoronogoro Crater, que ahora llevan turistas acar para que visiten sus chozas de barro y les tomen fotografas, son,algunos de los muchos que estn en esta sombra condicin.

Las relaciones entre anfitrinhusped adems tienen la presin del

mutuo error para comprender sus roles sociales dentro de sus respectivasculturas. Como el turista estdescansando, los visitantes a las reas quefueron colonias, con frecuencia son percibidos como de la elite o

polticamente poderosos y pueden ser llamados jefe o patrn, comoPi- Sunyer informa sucede con los britnicos que son llamados lor (pormi lord) en los pueblos catalanes. A bordo de los lujosos barcos decrucero, los boys de los camarotes y los mozos de servicio de origen

tnico no blanco, con frecuencia son considerados como aldeanosempobrecidos que han encontrado un modo de vida en esta vida deaislamiento. Sin embargo, nosotros encontramos una vez en un navo, quelos modestos y apropiadamente silenciosos sirvientes eran estudiantesuniversitarios javaneses, provenientes de familias locales prominentes,que competan por estas ocupaciones temporales para adquirir dominio deidiomas y por el aliento educacional de los viajes del extranjero.

Uniformes, personalidad y fluidez en marcas falsas de estatus y se puedeasumir por variedad de metas personales.

El turismo puede ser disruptivo por la introduccin de aspiracionessocio-econmicas, locamente inaccesibles. Hoteles de lujo los santuariosde los nacirema2 con grandes baos, sabanas limpias cada da ysuntuosas comidas con frecuencia contrastan fuertemente delineadossobre los niveles locales de vida. Huspedes incautos e irreflexivos que

sacan de la cartera fotos para mostrar sus grandes casas, piscinas privadaso botes de lujo solamente refuerzan el cisma personal. Los caros arrestosque la mayor parte de los turistas llevan, crean nuevas demandas poralojamiento, y provocan nuevos comportamientos, que van desde elaniado give money a los deseos por lograr los inalcanzables smbolosde estatus occidental, como el de los jvenes de naciones del TercerMundo que piden anillos de graduacin en sus universidades.

2Nacirema es american escrito al revs.


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Los efectos del turismo sobre los sistemas sociales son todava mssutiles. La gente joven de sociedades tradicionalmente cerradas, observala libertad de movimiento de los turistas, especialmente de las mujeresoccidentales que viajan solas. McKean sugiere que en Bali los beneficios

econmicos del turismo simultneamente refuerzan las estructurasfamiliares, pero el tpico necesita investigacin ms extensiva. De igualmodo, los llamados estilo de vida simples de los viajeros jvenes,descritos por Teas (Cap. 15) presenta mltiples problemas. Los aldeanosubicados a lo largo de la ruta que va del Medio Oriente a Nepal, se quejanrepetidamente de que los empobrecidos hippies se instalan con lasfamilias locales y les succionan sus limitados recursos, incrementando las

tasas de prostitucin y creando entre los jvenes de la localidad normas decomportamiento nuevos y desviados, entre los que se incluyen el uso denarcticos. Sin poder poltico como para poder liberarse por s mismos deestos parsitos humanos, los aldeanos se forman imgenes negativas dela cultura occidental, que ninguna cantidad de propaganda gubernamental

puede amortiguar. Otros conflictos y tensiones surgen por la diferencia desistemas de valores. La tica misionera puritana de los tonga prohbe el

trabajo y la bebida los domingos, pero se deben satisfacer las necesidadesy deseos de los turistas siempre presentes. En todas partes los propietariosde tiendas de souvenirs son ambivalentes para atender das domingos yfestivos.

El turismo no es nuevo. Desde una breve perspectiva histrica yaHerodoto recogi etnografa acerca de extranjeros y Agustn enfatiz laimportancia educativa de los viajes en su dictumEl mundo es un libro, el

que se queda en su casa lee solamente una pgina. Durante el Medioevola gente viaj a las ferias, realiz peregrinajes a santuarios famosos y losestudiantes caminaban a lo largo de Europa para estudiar con un profesorfamoso. Esto ltimo es la analoga histrica de los jvenes de hoy en daque efectan sus viajes para estar en los sitios, en bsqueda de laverdad.

El arribo del ferrocarril y de los vapores en el siglo diecinueve,facilit el concepto de Grand Tour o alternativamente de la migracin


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estacional de familias completas a alojamientos apropiados en la Rivera,el Lago Como o los Catskills, la construccin de autopistas pavimentadas,

junto con la evolucin de automviles confortables y propios, as como delas vacaciones pagadas, y los fines de semana de tres das, expandieron el

placer de viajar durante la primera mitad de este siglo.El turismo en masa es producto de la edad area posterior a la

Segunda Guerra Mundial, que figuradamente ha acortado las distanciasdel mundo, para sealarlas en horas de viaje en vez de kilmetros. Eldesarrollo paralelo de la tecnologa industrial ha alterado radicalmente elestilo de vida humana de Europa, Amrica y Japn concediendo a obrerosy empleados vacaciones ms largas, jubilaciones a edad menos avanzadas

y mayores excedentes de sus ingresos que pueden ser gastados fuera decasa. Los intermediarios del turismo gobiernos, transportistas yorganizadores de tours con habilidad han traducido la economacreciente en paquetes tursticos fcilmente vendibles, se crean charters

baratos y tarifas de fuera de estacin para animar a mantener el flujo deviajeros extranjeros. La maestra de la propaganda ha psyched millonesde personas a un turismo masivo basado en la premisa de que tomar una

vacacin significa ir a algn lugar, y que estar en casa sin hacer nadaes casi inmoral y/o el reconocimiento de tener un estatus econmico bajo(Graburn, Cap. 1).

El turismo no es nuevo ni lo fue en el pasado. Los que duraron de lacordura de los hermanos Wright difcilmente podan haberse imaginadolosjetssupersnicos y ahora hay escpticos que relegan a Back Rogers yStartrek a la ciencia ficcin. Las motivaciones humanas para viajar son

universales y en la medida en que mayores naciones logren laindustrializacin, se puede esperar que haya incrementado en el turismo,especialmente desde que Kruschke (1974) indic que el trnsito masivo ylos Jumbo Jetsminimizan el consumo de energa al mismo tiempo quemaximizan el flujo econmico. Mayor nmero de asiticos y africanos seharn turistas en las prximas dcadas, de la misma manera en que elturismo masivo de los japoneses es un fenmeno de la dcada de 1960


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1970 y ya es evidente una gran movilidad turstica dentro de EuropaOriental3.

El estudio del turismo casi es etnografa de salvamento.El Alardenopude ser restaurado a su significado original y no se puede borrar muchos

estereotipos. En este primer survey parece que las formas existentes deturismo en conjunto se inclinan a tener impacto ms negativo que

positivo, pero esto es irremediable. El concepto de progreso esirreversible, que mueve incluso a la llamada gente de la edad de piedra ala gran corriente de la economa monetaria y la presencia visible deextraos que traen y gastan dinero contribuye significativamente al

proceso del cambio cultural. Los antroplogos pueden recoger

informacin, crear tipologas y buscar soluciones a los esquimales,proponer la construccin de modelos culturales, como los delPolynesian Cultural Center, que preserva la herencia tradicional e impideque el turismo interfiera en las vidas de la gente de la localidad. Comoantroplogos aplicados, se puede examinar y planear, por medio delgobierno y de los negociantes, una industria turstica que beneficie tanto alos anfitriones como a sus huspedes.

3Ya comenz el turismo a China, con barcos de crucero desde enero de 1977 y a todos lospases de Europa Orientan e incluso a Cuba desde abril d 1977.


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CMO VEMOS A LOS TURISTAS

Oriel Pi-Sunyer

IntroduccinLa mayor parte de los estudios antropolgicos del turismo examinan elimpacto sociocultural o econmico que la industria turstica o los turistastienen sobre las comunidades y/o regiones anfitrionas. Este enfoque tienesus races en la tradicin y en la orientacin a problemas de la disciplinay puede ser parafraseada como la reaccin comunitaria (o cultural) a lasinfluencias externas.

Los modelos tericos que se han usado en el estudio del turismodeben gran parte al desarrollo mental y a la teora de la modernizacin enla forma como es aplicada a la transformacin rural. La industrializacindel campo con frecuencia no toma en cuenta los deseos y las opinioneslocales el moderno turismo masivo es tambin una influencia que va msall del control local. Las actitudes o sentimientos locales tienenimportancia secundaria en la evolucin de la industria del turismo desde el

momento en que el capital y su administracin pocas veces es local y losclientes son forneos. Si el requisito de los recursos fsicos est presentese proporcionaran los turistas sin tener en cuenta la inclinacin que

puedan tener los nativos para sumir los roles de servicio.Estas presunciones y observaciones puede que no encajen en todo los

casos de turismo masivo, pero parece que tienen bastante aplicabilidad.Sin embargo, el impacto econmico de la industria y el grado como los

intereses externos dominan la vida y las instituciones locales no agotan las


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implicancias y consecuencias de un movimiento que por naturalezayuxtapone componentes tnicos, culturales y sociales en un contexto quees tanto asimtrico como ausente de significacin en la comprensin delos grupos.

El turismo puede influenciar fuerte y negativamente en la maneracomo la gente local percibe a los forneos y por extensin, la forma en lacual las categoras tnicas son conceptualizadas. Una crecienteintolerancia a los forneos, en particular falta de inters y de empata, haacompaado al turismo masivo en la regin costera de Catalua, al nortede Espaa. Esta respuesta no est especificada culturalmente. El turismomasivo propicia aparentemente una doble distorsin que toca tanto las

imgenes que los turistas tienen de los nativos como la que los visitantesaplican a los residentes (Pi-Sunyer, 1973:13) con muchas implicancias

para las relaciones intergrupales e interpersonales. Son algunos de loscostos sobresalientes del tributo del moderno turismo masivo, acoplado aun examen, en base de la observacin hecha en la comunidad de CapLloc (que es un seudnimo) de la estructura y el contenido de los modelostnicos que la gente de la localidad utiliza con los extranjeros.

Estos modelos son categoras de tipologas tnicas derivadas de lataxonoma folk tradicional, que ahora ya no tiene la flexibilidad y lacualidad de acomodar que era evidente en el pasado. En su composicin

predominan los aspectos negativos y se deja poco campo para el juego delas personalidades individuales. Se puede aducir que esto es ms unafuncin del etnocentrismo cataln que del turismo masivo, pero no creaque pueda ser cierto. Los catalanes de todas las clases muestran gran

orgullo de su idioma, y cultura y herencia tradicional, pero en comn conmuchos otros pueblos mediterrneos, su cultura tradicional pone nfasissustancial en el concepto de que cada individuo debe ser visto como unaentidad discreta para ser evaluada con referencia a sus mritos personales.La bohemia no es un elemento dominante en el carcter nacional cataln,de hecho muchos observadores consideran a los catalanes algo duros y

pragmticos, Sin embargo hay la sensibilidad catalana a las buenasmaneras y una conciencia de las obligaciones inherentes al rol de anfitrin


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y, por consiguiente, expectacin de que el husped conozca susobligaciones.

El turismo no conduce al invariablemente control econmicoexterno, de la decadencia de las instituciones locales y las actitudes

negativas hacia los forneos. Aparentemente algunas sociedades florecenen un medio ambiente turstico. Los suizos y los austriacos se hanadaptado al turismo de una manera que es provechosa y sin descontento ydislocaciones internas. Sin embargo los suizos se han especializado portradicin en el turismo de elites, y tal vez, incluso de manera msimportante, no solamente controlan su propia industria sino sonempresarios en el negocio de los alojamientos y acomodaciones en todo el

mundo. Philip Mckean, en un medio ambiente diferente, ha interpretado alturismo de Bali como una fuerza al servicio de la reafirmacin cultural(1973,1974). La situacin de Bali nos parece anloga a laretribalizacion, donde los idiomas tnicos tradicionales son usados paraarticular roles nuevos o cambiantes dentro de los lmites de un contextosocio-econmico alterado (Cohen, 1969:190-194). Sin embargo uno

puede preguntarse razonablemente si las instituciones balinesas podrn

sobrevivir cuando la isla sea visitada por tres turistas por cada cuatroresidentes, que es la proporcin que tuvo Espaa en 1972.

Por supuesto que los 26 millones de turistas que visitaron Espaa en1972 no llegaron al mismo tiempo, ni estuvieron igualmente distribuidos

por el campo. Los alrededores de Cap Lloc y su ambiente, que tienen unapoblacin permanente de casi 6,000 habitantes (ms los trabajadoresestacinales) alberg aproximadamente 70,000 turistas durante un

exceso de peso de forneos, y aunque la mayor parte de los aldeanosobtuvieron beneficios econmicos de este flujo, la gente local sinti quetena muy poco control sobre los acontecimientos. Aunque pocas vecesverbalizado el turismo fue conceptualizado como un tipo de visita casirelacionado con un fenmeno natural, en el que se mezcla lo bueno con lomalo. De acuerdo a mis lecturas de la literatura sobre el tema estasactitudes no son peculiares de Cap Lloc.


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1. El Fenmeno del Turismo MasivoEl turismo masivo es esencialmente un desarrollo que sigui a la SegundaGuerra Mundial, aunque sus antecedentes pueden ser considerablemente

anteriores. La presente escala (por lo menos en 1973) del turismo reflejala casi continua explosin econmica experimentada por las sociedadesms desarrolladas de Occidente desde 1950; en pocas palabras es unamanifestacin del consumo en masa del neocapitalismo. En Europa, laexpansin del mercado turstico ha transformado a los pases y regionesmenos desarrolladas en los patios veraniegos de las clases obreras ymedias de las naciones altamente industrializadas.

Naturalmente que no todo el turismo de este tipo. La industria delturismo contina abasteciendo a una clientela pequea, elitista y afluenteque por depender de su tendencia frecuenta lugares a los que gustaconcurrir la alta sociedad (highsociety), los nuevos clientes del jetsetyde las expediciones personalmente arregladas. El turismo tambincomprende a individuos que evaden cualquier forma de paquetes tursticose insisten en efectuar sus propios arreglos. Sin embargo la mayor parte de

los turistas son individuos con tiempo y dinero limitados, que desean seralimentados, alojados y entretenidos con una mnima cantidad de esfuerzode su parte. Estos individuos con frecuencia representan el nuevo estratode viajeros que todava no se sienten confortables en tierras extraas y

prefieren los ambientes que contienen algunos elementos familiares:empleados que hablan su idioma y comidas que no sean demasiadoexticas. Estas limitaciones, combinadas con el volumen de visitantes,necesitan fuertes inversiones de capital y trabajo para proporcionar losservicios exigidos.

El empresario del turismo masivo vende un producto (vacaciones,experiencia, etc.) confeccionado y promocionado de maneracomparable a la de otros bienes y servicios del mercado comercial. Lasatracciones naturales y culturales que guan a los clientes son parteimportante del producto, mercadera. Los folletos de propaganda y otrosmateriales de promocin dirigidos a los potenciales clientes enfatizan de

manera tpica la singularidad, incluyendo la singularidad cultural, pero


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desde el momento en que el turismo en gran escala tiende a destruir laverdadera singularidad que el turista busca y expecta, con frecuencia esnecesario fabricar disneylandiasculturales y por lo general versiones muydistorsionadas de las culturas locales.

Los promotores del turismo estn muy conscientes del valor demercado que tienen las antigedades primorosas del estilo de vida y delas costumbres de la gente local. Los residentes deben aprender a actuaren roles apropiados a los seorial o incluso convertirse en consumados eimpresionistas, administradores, aunque esto no es indispensable. Si esrequisito la necesidad del tableu vivantpara la escena turstica, se la puede

proporcionar con facsmiles piezas animadas de museo, sin diferencia a

las satanizadas rplicas del siglo dieciocho que se encuentran en OldSturbridge Village en Massachusetss o en otros sitios semejantes. Sinembargo, con frecuencia es visto como rebajarse, sin gusto y grato para lasensibilidad local el comprometerse en exhibiciones cmicas para losforneos. Incluso entre los gitanos, que tradicionalmente han trabajado por

paga para entretener el flujo turstico ha estado acompaado por unadeclinacin en la calidad artstica (Quintana y Floyd 1972:116-119;

Quintana y Floyd, 1973).A disposicin de la gente local se halla dos opciones: volverse

participantes en la mutua explotacin que es el turismo (el turista es tantoexplorador como animal de caza) o retirarse conscientemente y retraersedetrs de murallas culturales virtualmente impenetrables. Son posibles ycomunes las combinaciones de ambos, pero se necesita una agudacompartamentalizacin de la vida en esferas pblicas y privadas (la

privada comprende y dirige todas las cosas, sean comunes oindividuales que estn ms all del alcance del turista).El turismo moderno es algo ms que un salto cuantitativo en la

incidencia entre el viajero y el residente. La escala numrica es importanteporque tiene relacin directa en la carga que se impone a los sistemassocio-culturales locales, aunque el turismo contemporneo estintrnsecamente ligado a la estructura y actitudes que son caractersticasde la moderna sociedad de consumo en masa. EL turismo en su forma


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actual es distinto del viaje y de los viajeros de las generaciones anterioresy parece que es discutible el comparar aspectos centrales del turismomoderno con el movimiento peridico o espordico de las poblaciones delos tiempos pre-industriales. Para muchas generaciones el viaje tuvo el

aliciente de su propio derecho para muchas sociedades, incluyendo lasoccidentales, como los testifican las ferias y los peregrinajes.

El viaje organizado es una forma persistente de recreacin, aunquelas motivaciones no siempre han sido las mismas. Las guerras fueronresponsables del movimiento de considerable cantidad de gente y confrecuencia fue seguido por prolongados periodos de ocupacin. Sinembargo la movilizacin de masas, en comn con el viaje masivo es

solamente posible en sociedades que estn en condiciones de generarexcedentes sustanciales. Antes de los tiempos napolenicos, la guerra fuedominio de relativamente pequea cantidad de especialistas, mientras quela mayor parte de los que viajaban era gente de recursos.

Es tambin evidente una discontinuidad en las actitudes generales yen los medios ambientes en los que se mueven los viajeros. Ricos o

pobres, excntricos o conservadores, los viajeros intergeneracionales hasta

hace incluso muy pocas generaciones, asuman en gran medida quedeberan tratar de ajustarse a los medios socioculturales especficos, lagente local apenas esperaba muy dbilmente de que tena que satisfacerlos niveles de los visitantes.

El visitante tpico de lugares distantes, se mova tanto en la rbitacosmopolita de los grandes hoteles, los trenes expresos rpidos, los barcosde lujo, (una subcultura internacional de la high-societycon sus propias y

distintivas reglas y reglamentos), como ingresaba al sistema dealojamientos y transporte nativo, que requieren cierto grado de buenavoluntad para vivir como un nativo marginal ms.

En adicin a estas dos categoras, hay una tercera el turismodomstico, las migraciones veraniegas de familias de la elite a lasresidencias de las montaas (y en tiempos ms recientes a las playas).Estos pequeos grupos no alteran radicalmente los cimientos de lascomunidades que visitan porque mientras que hay evidentes diferencias de


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clases entre la gente local y los visitantes, las claras discontinuidadesculturales estuvieron ausentes.

El turismo como fenmeno social importante comenz a emergerdurante el siglo diecinueve con la aparicin de dos desarrollos

relacionados: la introduccin de formas relativamente baratas yconfortables de transporte (en particular ferrocarriles) y el crecimiento deuna burguesa con suficiente tiempo y dinero para comprometerse en losviajes por placer. Desde 1850 para adelante aproximadamente el trminotour cambi de uso general, de una salida corta o viaje de la elite por

placer y cultura (el grand tour) a algo ms cercano al turismo como loconocemos hoy en da. Durante este primer periodo aproximadamente

entre 1850 y 1950 el turismo todava abarc cantidades relativamentepequeas de viajeros, aunque introdujo una corriente continua de forneosa las reas rurales desde los pases desarrollados hasta las tierras menosdesarrolladas.

Entre las dos guerras mundiales, las supercarreteras mejoraron y losautomviles particulares se sumaron al trfico turstico y abrieron reasque anteriormente haban estado inaccesibles a todos, excepto a los

viajeros muy vigorosos, aunque el impacto no fue todava regionalmenteuniforme. Escribiendo 25 aos despus acerca del rea donde hice untrabajo de campo, Rose Macaulay (1949:36) not que en el verano de1947 la Costa Brava era una cadena de aldeas de pescadores nocontaminadas y preservadas de la vivacidad cosmopolita que vulgarizla costa francesa. Manejando desde la frontera francesa hasta Barcelona,encontr solamente tres carros con placas GB (Gran Bretaa), debi

regresar en 1972 para encontrar decenas de millares de carros con placasextranjeras y pronto perdera la cuenta de los automviles con placas deGran Bretaa.

A comienzos de la dcada de los cincuenta, los relativamente baratosy rpidos viajes areos, incluyendo los charter, aadieron millones deviajeros al trfico turstico europeo y en escala menos abrumadora almovimiento turstico a otras partes del mundo. El moderno turismomasivo es hijo de la edad del jety est funcionalmente ligado a la nueva


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prosperidad de la post guerra, que solamente ahora est comenzando aperder su lustre en la medida que los costos de los combustibles asciendanvertiginosamente y el estancamientoinflacin hiere a las desarrolladaseconomas del oeste. En resumen, las tres principales categoras

secuenciales del turismo, parecen describir el del mundo occidental ypueden servir como una tipologa de su historia y corrientes:

1.- Los patrones pre-industriales de viaje: viajes ligados en granmedida al comercio, incluyendo las ferias y oros eventos mercantiles

peridicos y a actividades religiosas como peregrinajes a santuarios yvisitas a la Tierra Santa. Por el siglo dieciocho, el viaje como unaexperiencia cultural, estuvo bastante bien establecida entre las lites

europeas y americanas.2.-Los visitantes de la burguesa: el turismo como fenmeno de las

clases medias afluentes, asociado con la industrializacin de lassociedades occidentales. Los primeros servicios especializados que

buscaron esta clientela se desarrollaron por primera vez en este periodo.Aproximadamente entre 1850 1950.

3.- El moderno turismo masivo, es un fenmeno de la segunda post

guerra mundial, caracterizado por la industrializacin difundida. Con laexpansin de las redes de transporte y desarrollo de las extensas reas dealojamiento, se crearon nuevas clases junto al viaje internacional y alconcepto de ocio.

En la tipologa, 1950, es una divisin conveniente, aunque en muchaspartes del mundo, incluyendo la Costa Brava catalana, el impactocompleto del turismo fue sentido hasta la dcada de 1960. Es difcil

predecir el futuro, porque el turismo masivo es claramente un reflejo dealtos niveles de consumo en los pases de los turistas y por tanto es unsector econmico muy elstico. El turismo puede sufrir con la actualdeclinacin econmica y el incremento de los costos de los combustibles.El turismo como todos los bienes es muy sensible al desasosiego social yen general al clima poltico.

Aunque existen considerables diferencias entre el turismo de laslites y el masivo, sus motivaciones son similares: ambos usan los mismos


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canales de comunicacin e incluso se los puede encontrar en los mismossitios de alojamiento. Esto simplemente atrae la atencin a unacaracterstica importante de los modernos complejos sociales comosimilitudes en los gustos de moda y valores que cruzan transversalmente

las demarcaciones de clases. Es un truismo que el turismo masivodesplace al turismo de la lite; sin embargo el turismo de elite continasiendo un componente importante y con frecuencia juega el rol pioneroque encuentra nuevos caminos. Las localidades descubiertas por elturismo de las clases altas son abandonadas, cuando ellas entran encontacto con los visitantes provenientes de las clases de trabajadores. Es elltimo el que est especialmente vulnerable a los requerimientos de las

industrias altamente organizadas, como las de propaganda, relacionespblicas y, por supuesto, toda la industria del ocio, que configura losgustos y valores. Son estos modernos fabricadores de gustos los quedefinen el medio ambiente del turismo, incluyendo el lugar que ocupa lasociedad nativa dentro de ella.

2. Nativos y Turismo: Contacto e InteraccinAunque el turismo puede ser considerado otra industria difiere de lasotras transformaciones del campo en un aspecto muy importante: elturismo es una operacin de orientacin servicio que comprende un grantrato de contacto cara a cara entre los miembros de la comunidad y losvisitantes. El turismo masivo afecta a todos los de la localidad, incluyendoa otros turistas que tratan de huir del camino trillado. Mientras algunosresidentes locales pueden encontrar provechoso sacar ventajas de la

compartamentalizacin de sus vidas para evitar la intrusin, es difcil huirde los turistas. Estn presentes en nmero, da, y noche, caminando por lascalles ingresando a las tiendas, haciendo cola en los correos, bebiendo enlos bares, tendidos en las playas o caminando por los bosques. Todoturista parece que tuviera gran visibilidad y proclama su foraneidad pormedio del vestido, el idioma y sus maneras.

Los turistas si no estn fsicamente presentes en un momento dado,

permanecen como temas siempre listos para la conversacin. A los ojos de


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la gente del lugar los turistas aparecen como acomodados, privilegiados,excepto tal vez los llamados hippies que siempre encuentran problemas

para ser categorizados. La mayor parte de los residentes estn conscientesde que el promedio del turista moderno es una persona de gran riqueza,

pero es difcil traducir conceptos socioeconmicos (medios modestos,promedio de nivel de vida y ricos) a travs de lmites culturales,especialmente en el caso de visitantes veraniegos. Lo que el nativoreconoce es que el turista est descansando en el mismo momento en quel debe trabajar muy duramente. Adems como en el caso de los europeosnrdicos que visitan la regin del Mediterrneo, las diferencias somticasson muy saltantes; por lo que el mito muere con dificultad, aunque en

alguna forma sutil el cabello rubio, los ojos azules y la complexin esbeltano gastan dinero. Por ltimo la mayor parte de los turistas son gente de laciudad que trae a juego algunas brechas muy antiguas. Estasobservaciones que se han hecho en la Costa Brava catalana en Espaa, noestn limitadas a esta regin.

El contexto de la interaccin del turismo difiere en los mediosambientes rurales y urbanos. Las ciudades por lo general abarcan minoras

tnicas extranjeras. Extranjeros y extraos se mezclan en un anonimatocompleto y al margen de variaciones sociales y culturales tiende a serconsiderablemente mayor en las ciudades que en las comunidades rurales.Tambin existe la materia de escala. En la ciudad la presencia de extraos,incluyendo a los turistas sencillamente no tiene la misma clase de impactovisual y social que en las localidades recientemente desarrolladas yabiertas al turismo. Finalmente y de gran importancia, las instituciones de

la ciudad tienden a ser lo suficientemente fuertes como para regular lascondiciones bajo las cuales opera el turismo. Por comparacin encomunidades receptoras una masa de visitantes extranjeros es algo msque la adicin de un factor. Puede que los extranjeros no hayan sidodesconocidos en el pasado, pero los mecanismos y engranajes sociales yculturales para manejar gran nmero de los residentes es algo que estuvoausente. Las comunidades tradicionales de la Costa Brava vieron a losextranjeros como individuos, con una verdadera relacin entre huspedes


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y anfitriones en una forma que ahora est recluida por el turismo de granescala. Las instituciones en las reas rurales, incluyendo a los gobiernosde las aldeas, rara vez tienen los recursos, la capacidad cope con unacuasi urbanizacin sbita o peridica o para enfrentarse en trminos de

igualdad al poder econmico y poltico de los propietarios de alojamientosy a los administradores de cualquier cosa semejante. Aqu el turistaindividual aparece ms extranjero y tambin puede ser ms vulnerable.Los poderosos intereses de los negocios del comercio de turistas nosustituyen automticamente la falta de normas institucionalizadas quesean aplicables al turismo de la actualidad.

3. Nativos y Turistas: En la perspectiva HistricaTodas las culturas estn comprometidas en ejercicios taxonmicos. Eluniverso de las experiencias est categorizado, organizado y luegorelacionado con las medidas culturalmente definidas de equivalencias ydiferencias. No hay dos modelos de la realidad que sean idnticos, inclusoentre subculturas. Tales construcciones establecen una base para la acciny un arreglo ordenado de las actitudes, y permite a los individuosinteractuar en trminos de la distancia social y cultural percibida. Ayudana definir, en cualquier situacin, quien pertenece y quien no, la diferenciaentre extrao y amigo, nativo y extranjero. Incluso al especificar cmodebe tratar uno con quin y cundo, ofrecen una gua sutil para lasrelaciones interpersonales.

El individuo comienza a aprender este mapa cognitivo muy pronto ensu vida como una parte integrante del proceso de socializacin. Al

principio le permite diferenciar entre s mismo y los otros miembros de supropio grupo: familia, comunidad y aquellos con quienes comparte lamisa tradicin socio cultural. Cuando estos campos sociales y culturalesestn definidos, los grupos y los individuos que caen fuera del grupo esexpresada por medio de declaraciones simblicas, que al nivel culturaltpico toman formas como el lenguaje, la coparticipacin de creenciasreligiosas comunes y una experiencia histrica comn.


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El proceso de categorizacin cultural, ya sea para propsitos dedefinir la membreca tnica o de unidades externas identificadas delmismo orden, comprende un grado de seleccin, simplificacin y nfasissobre un limitado rango de atributos epitomizando diferentes variedades

de la humanidad. Los antroplogos han enfocado tpicamente estemosaico de variacin cultural en trminos de los lmites de los sistemas el locus donde los grupos tnicos se encuentran y los atributos que dancohesin y distincin a las diferentes unidades tnicas. Desde aqu sigue ladefinicin tradicional de grupos tnicos que se hallan en la literatura: una

poblacin que comparte una cultura en comn y comprende a individuosque se identifican a s mismo, y son identificados por otros, como

miembros de una categora socio cultural distinguible de las otrascategoras de la misma clase. Tales definiciones de tipos ideales, tan tilescomo pueden ser en una primera etapa, son inadecuados en que ellossuponen muchas preguntas o de acuerdo a las palabras de Barth, nos

permiten suponer que el mantenimiento de los lmites no es problemticoy sigue desde el aislamiento que implica la itemizacin de lascaractersticas (Barth, 1969:11). Esta definicin tambin tiene una

cualidad esttica y asume una situacin equilibrada. Una de lascaractersticas de la vida contempornea es la persistencia de lasidentidades tnicas en la edad de la comunicacin de masas, donde losvalores compartidos y las expectaciones entrecruzan diferentes clases ygrupos tnicos. Sin embargo es invlido para suponer que la identidadtnica o la manera como los otros grupos tnicos son percibidos,

permanecen inmutables.

Antes de la llegada del turismo masivo, las comunidades de aldea deesta aparte de Espaa alojaron un nmero limitado de extraos,incluyendo extranjeros, en el sentido de ser nacionales de pases diferentesa Espaa; espaoles no catalanes, en especial castellanos y catalanes de

procedencia urbana, la mayor parte miembros de la burguesa alta y mediade la regin. Esta seccin de Catalua es parte de las marchas espaolas,una regin que por siglos ha sentido las consecuencias de las guerras y losconflictos polticos entre estados francs y espaol, la frontera francesa


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est cerca y varias veces, la ms reciente durante las guerras napolenicas,Cap Lloc y otras localidades estuvieron bajo el control administrativo demilitares franceses. Tambin hasta comienzos del siglo XIX, Cap Lloc fueel sitio de la gran base naval y militar espaola que guardaba la costa y

protega el interior de las incursiones francesas. Aunque no est en laarteria principal que cruza los Pirineos orientales, el camino a Franciaestuvo lo suficientemente cerca como para traer a Cap Lloc una cuota deforneos, mucho antes del boomdel turismo internacional.

El turismo local, mayormente de Barcelona, data de fines del sigloXIX, y las instituciones nacionales espaolas, incluyendo a los individuosque actan como agentes del Estado, han sido parte integrante de su vida,

desde la incorporacin de Catalua dentro de la estructura poltica unitariaa comienzos del siglo XVIII. La gente de Cap Lloc por mucho tiempo havivido en un mundo plural.

Los turistas en Europa tienden a gravitar a regiones con una historiasustancial de contacto cultural anterior que a zonas de gran asilamiento yesto parece que es verdad en todas las reas costeras, muchas de lasmontaas de la regin que con frecuencia demarcan limites culturales y

nacionales y las principales vas acuticas (ros) y caminos (paralelos a losferrocarriles en el siglo XIX transformadas en supercarreteras en el sigloXX). Estos patrones de contacto e interaccin estn por lo menos en parte,ligados a la integracin de pequeas comunidades dentro de la fbricasociopoltica de los modernos estados naciones y otros sistemasadministrativos centralizados. Este proceso ha extendido el margen deexperiencia de los habitantes rurales trayndolos a un contacto ms

cercano con las clases dirigentes de orientacin urbana, y en el caso deminoras nacionales a sociedades multitnicas (como la catalana), conrepresentantes de la cultura nacional dominante.

En resumen, la exposicin de los aldeanos del noreste de Espaa alos extraos probablemente no es nica, La discontinuidad creada por elturismo masivo es menos materia del aislamiento cultural que de lascorrientes recientes que han transformado una interaccin constante degran duracin con los extraos dentro de un flujo masivo de turistas


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visitantes, la mayor parte de los cuales residen en la aldea por un tiempomuy corto.

Muy pronto los aldeanos dan declaraciones perfectas y concretas delos perfiles de la personalidad distintiva de una gran variedad de

nacionalidades y grupos tnicos, Cundo los sujetos son de los principalespases de Europa o de pases geogrficamente cercanos a Espaa,prevalece bastante uniformidad en las respuestas. Sin considerar a losprincipales grupos tnicos espaoles, la determinacin ms agudadescubre a un grupo de tipos nacionales que incluyen a ingleses,franceses, alemanes, italianos y portugueses. La mayor parte de losaldeanos tambin expresan opiniones concretas acerca de americanos y

rusos, aunque sospecho que la imagen de los americanos debe mucho aHollywood y a la televisin, mientras que la imagen de los rusos es unaconsecuencia de la injerencia de la Unin Sovitica como potenciamundial y de algn recuerdo del rol ruso en la guerra civil espaola.

Estas imgenes para la mayor parte, combinan rasgos y patrones decomportamiento que la cultura local evala como positivas y otras que sonconsideradas como negativas. Los aldeanos tienen pocas dudas de cosas,

y por encima de todo, consideran que el carcter cataln es superior atodos los dems, no porque a la otra gente le falten elementos admirables,sino porque la personalidad catalana muestra mejor equilibrio.

No obstante, algunos estereotipos nacionales son sustancialmentepositivos para nuestro objetivo es ms valioso examinar uno de ellos y verque un grupo tnico del que se tiene baja estima. A los ingleses, porejemplo, se les percibe como poseedores de buenas cualidades y maneras,

honestidad, y en general integridad. No se puede escapar a la impresin deque el grado de retraso cultural est presente en algunas declaracionesevaluativas comunes, como los ingleses siempre pagan, sus hijos sonmuy obedientes y tu puedes confiar en la palabra de un ingls. Esto

parece retroceder a una era en que libra esterlina era considerada msvaliosa que hoy en da y las clases inglesas dirigentes (las nicas queviajaban) se comportaban en el exterior de una manera que los dignificaray no fuera llamativa. Los elementos negativos de esta caracterizacin


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tambin tienen cierto pasadsmo de fuera de poca. Los ingleses sondescritos como fros y que se mantienen a distancia, soberbios y muyexigentes. Quejndose de un cliente ingls que hizo un alboroto por lacalidad del t que le sirvieron en un restaurante, una camarera de mediana

edad bromeo en cataln con los clientes locales ellos nunca estnsatisfechos, tal vez piensan que estn en la India. No deja de tenerrelaciones con este complejo de actitudes el uso todava comn de terminolor o milor (por lord o my lord) cuando se refieren a un ingls de la clasealta, aunque para mi conocimiento el contexto indicara que en la mayor

parte de los casos, implica una actitud peyorativa al individuo asasignado.

El carcter ingls combina puntos buenos (juicio, integridad, etc.)con elementos que son vistos como menos favorables (distancia, rigidez).Sin embargo cuando un contacto se desarrolla entre un extranjero y lagente del lugar por tiempo suficientemente prolongado, los estereotipos seven obligados a reajustarse. El estereotipo es una evaluacin contrastadaque es hecha por una persona en particular que tiene caractersticas de

personalidad distintivas. Entonces, en el caso de un ingls que vive por

varios meses en la aldea un oficial jubilado del ejercito que se vesta enforma que la gente de la localidad considera muy inglesa y que lollevaba con dignidad, el consenso general fue de que la personalidad deaquel individuo, reforzaba el carcter nacional, resultaba una combinacinextremadamente agradable. De acuerdo a las palabras de un tendero local:

El Sr. es un real caballero ingls. Tiene la personalidad inglesa, muy correcto.Ud. puede decir que tiene un sentido de disciplina y orden. Sin duda que este es el

resultado de muchos aos en el ejrcito britnico y porque haba atendido una deaquellas costosas escuelas con internado que tienen en Inglaterra. Pero no esaltanero y siempre parar para decir una palabra o dos. Intenta con mucho empeohablar espaol e incluso sabe algunas palabras en cataln. Si, Ud. nunca podrconfundirlo con alguien sino con un ingls, pero l no se comporta como un lor. Lamayor parte de los ingleses que en el pasado visitaban la aldea vinieron de lamisma clase educada, aunque no todos eran tan comprensibles. Hoy en da,nosotros tenemos un grupo mucho ms corriente, que bebe a todas horas, quedespierta con gente con sus ruidosas canciones.


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Este hombre nunca dej de quitarse el sombrero antes las mujeres delvecindario, sonrer a los nios y saludar a los hombres con un cariosogood day. El comentario del tendero refleja cierta presuncin de losactuales turistas como menos educados, de menos buenas maneras, que

los que venan en la generacin anterior. He escuchado repetir esto mismomuchas veces y al escuchar a los aldeanos, uno est casi por creer que losvisitantes del pasado, sin considerar su nacionalidad, todos fueron gentede las clases altas, Es difcil que este pudiera ser el caso, pero es otroejemplo de categoras de elaboracin cultural, por medio del proceso deseleccin de algunos elementos e ignorar otros, que hacen ms fcil de verahora en una forma esencialmente negativa a la mayor parte de los turistas

que en la actualidad visitan la aldea.

4. Nativos y Turistas: La Prdida de la IndividualidadEl ingls descrito anteriormente no encaja en la categora de un turistatpico y es justamente por esta razn con el propsito de contraste quese ha examinado el caso con algn detalle. Vivi en la aldea el tiemposuficiente como para que sus cualidades como individuo emergieran porencima del flujo de miles de otros extraos, que no estn sino durante unoo dos semanas. Se pueden citar muchos otros ejemplos comparables conotros extranjeros de diferentes nacionalidades que de manera similar hanestablecido su derecho a ser considerados como individuos y no solamentecomo estereotipos. En una cultura donde las cualidades individuales son

juzgadas de tanta importancia que la perdida de la individualidad es algosemejante a la prdida de un atributo humano importante. Por propsitos

prcticos, la mayor parte de los turistas son tratados como algo ms omenos, o por lo menos algo diferente, que la gente corriente.

Esta separacin de los turistas de la humanidad normal, abarca dosvariables: la cultura de la residencia y el asunto de su nmero. Cuando unextranjero vive ms tiempo en la aldea, es factible que l o ella serntratados como individuos, con una personalidad distinta, un conjunto dehbitos ms o menos predecibles e intereses reconocibles. Adems, a

medida que se incrementa el nmero de extraos que pasan por la aldea,


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se vuelve difcil para los residentes hacer diferencias entre ellos deacuerdo a los criterios personales.

Con frecuencia aumenta, los estereotipos tradicionales estn siendoaplicados sin sus factores correctivos, como est ilustrado en el caso del

visitante ingls, cuando los extraos que haba en la aldea eranrelativamente pocos y son aplicados normalmente a todos los extranjeros.Estos patrones cambiantes de percepcin e interaccin significan que losextranjeros son vistos con una luz cada vez ms negativa. Los estereotipostradicionales son ahora aplicados virtualmente de manera automtica ycon nfasis creciente sobre los atributos tnicos de identificacin de ungrupo, que son juzgados ms negativos por los aldeanos. Muestras de las

conversaciones locales sugieren que todoslos franceses son impulsivos yde malas maneras; todoslos alemanes son mezquinos, tacaos y todoslositalianos no son de fiar. Estos estereotipos sugieren la generalizacin delos turistas como un grupo en el que estn ausentes las consideraciones deamistad.

Si la anterior interpretacin es correcta, facilita, incluso legitima,modos de interaccin designados para sacar ventaja de la ignorancia del

turista promedio. Las reglas que los aldeanos aplican al intercurso socialentre ellos mismos, estn simplemente abandonadas o dobladas cuando laotra parte es un turista. En la comunidad todos conocen que para bienes yservicios hay dos estructuras de precios: una para los residentes y otra

para los visitantes temporales. Este doble estndar es expresado endeclaraciones como cualquier cosa es buena para los turistas (malosalojamientos, mala comida, etc.) incluso una aplicacin diferencial de las

sanciones legales, por ejemplo, la polica local es corriente que depapeletas de trnsito a los motoristas de fuera de la comunidad,especialmente a los que manejan carros con placas extranjeras.

En resumen el turista es un extrao o un extranjero que ahora espercibido como vaco de sus cualidades individuales y humanasesenciales. l o ella no tienen rostro y es intercambiable con cualquierotro turista. Las imgenes del carcter nacional son reforzadas y esacentuado el vaci entre los nativos y los forneos.


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Es difcil escapar de la conclusin de que los turistas ahora sostn dela economa local, no sean antipticos. Dada la realidad del turismomasivo los residentes no pueden por ms tiempo ver como positivo elinflujo de huspedes temporales. A riesgo de sobre simplificar, la

actitud dominante es de indiferencia y de antipata. Es rara la malavoluntad declarada contra los turistas. Los turistas, como el clima, se haconvertido en un hecho de la vida y el promedio de los aldeanos sienteque hay poco que puedan hacer para cambiar este asunto.

La situacin es paradjica. Los contactos entre los aldeanos y losforneos nunca han sido mayores, pero las barreras para la comprensin

probablemente nunca han sido ms altas. Sin embargo con un examen de

ms cerca, la paradoja es resuelta porque el universo de los turistas y eluniverso de los aldeanos son dos realidades separadas que coexisten en elmismo espacio fsico. La gente de Cap Lloc simplemente se ha adaptado ala presencia de los turistas retirando de los turistas muchas de lascualidades que la cultura tradicional insiste en que son parte del

patrimonio general de la humanidad. Este proceso de deshumanizacincomprende un embotamiento de la sensitividad y se produce donde quiera

que la gente rechace verse comprometida, cuando parece que el mundoes demasiado grande o demasiado complejo para asegurar consideracionescon otros. La experiencia de los obreros espaoles que son llevados atrabajar en pases de Europa Occidental ms desarrollados es comparable,

por qu estos migrantes estn poco integrados en las sociedades locales.En parte, encuentran prejuicios afuera, pero ellos tambin estn pocoinclinados a participar o verse comprometidos con el nuevo estilo de vida.

Un obrero coment de sus dos aos en Alemania nunca pens que miestada en Alemania formara parte de mi vida real. T sabes eso fue comohacer servicio militar. Psicolgicamente este obrero nunca dejo Espaa,de la misma manera como el turista alemn nunca deja verdaderamenteAlemania. Los aldeanos de Cap Lloc permanecen en el sitio y responden alos turistas levantando barreras realmente infranqueables para lasrelaciones humanas genuinas.


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La cultura anfitriona ha aprendido bien la leccin. Si los turistasconvierten las culturas en mercaderas, los nativos categorizan a losforneos como un recurso a una incomodidad y fastidio antes que como agente. La rueda ha dado una vuelta completa en el crculo, por lo menos a

manera conceptual.

REFERENCES CITED4

Barth, Fredrik. 1969. Introduction, in Ethnic groups and boundaries.Fredrik Barth. Ed. Boston: Little Brown - Company.

Cohen, Abner. 1969. Custom and Politics in Urban Africa. Berkeley and

Los Angeles: University of California Press.Macaulay, Rose. 1949. Fabled shore. London: Hamish Hamilton.McKean, Philip F. 1973. Tourism, Culture change, and cultural

conservatism in Bali, Paper presented at 9thInternational Congressof Anthropological and Ethnological Sciences, Chicago.

McKean, Philip F. 1974. Towards Theoretical analyses of tourism:Economic dualism and cultural Involution in Bali. Paper

presented at the symposium, tourism and culture change, 73rdAnnual Meeting of the American Anthropological Association,Mexico City.

Pi-Sunyer, Oriol. 1973. Tourism and its discontents: the impact of a newindustry on a Catalan Community. Studies in European Society 1:1-20.

Quintana, Bertha B. and Lois G. Floyd. 1972. !Que Gitano! Gypsies ofsouthern Spain. New York: Holt, Rinehart and Winston, Inc.

Quintana, Bertha B. and Lois G. Floyd. 1973. Que Gitano? Paperpresented at 72nd Annual Meeting of the AmericanAnthropological Association, New Orleans.

4Advertimos que las referencias citadas son iguales al original.


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EL TURISMO COMO UNA FORMA DEIMPERIALISMO

Dennison Nash

El inters en el turismo de parte de los antroplogos parecera estarrelacionado con su inters general por el contacto cultural y el cambiosociocultural, que ha incentivado mucho de su investigacin socioculturalde recientes aos. El turista, como el comerciante, el empleador, elconquistador, el gobernador, el educador o el misionero, es visto comoagente de contacto entre culturas y directa o indirectamente la causa decambio, particularmente en las regiones menos desarrolladas del mundo.Una ojeada a los artculos de este Symposium, probarn esta

preocupacin5.Anlisis recientes del contacto cultural han sugerido que una

compresin de la situacin anterior e inmediata al contacto puede que seasuficiente para lograrlo. Pueden necesitarse algunas referencias acontextos mayores. Adams (1974:240) por ejemplo indica tanto elcambio social como la continuidad social requieren procesos interactivoscon interacciones significativas confinadas en algunos casos solamente a

ciertas comunidades, en otros a grupos mltiples en lugares determinados,y en otras a regiones completas, todava en otras a contactosinterregionales cuyo rol histrico estaba alejado de su proporcin enrelacin a su limitada escala y frecuencia. Y Magubane (1973) hamostrado el campo restringido de muchos estudios de contacto cultural defrica, y pide tomar en cuenta el contexto mayor del colonialismo en el

5

Se refiere al simposiumefectuado en Mxico en 1974, coincidente con la reunin de laAmerican Anthropological Association(nota de traductor).


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que se presenta este contacto. Es uno de los investigadores que usa lasteoras del imperialismo para tratar de las situaciones de contacto que hanatrado el inters de los antroplogos. A pesar de que su trabajo comomuchos otros antropolgicos sobre el imperialismo, tienen simpata

marxista y por los oprimidos del Tercer Mundo y otros lugares, no senecesita ser marxista o revolucionario para ver la facilidad con que seaplican a dichas situaciones los conceptos del imperialismo.

1. ImperialismoA nivel general las teoras del imperialismo se refieren a la expansin

externa de los intereses de una sociedad. Estos intereses, seaneconmicos, polticos, militares, religiosos o de algn otro tipo, sonimpuestos o adaptados por una sociedad externa y se establece un flujo de

poder. Estas transacciones pueden tener varias consecuencias para lassociedades comprometidas. Como he indicado en otro lugar (Nash 1970)una formulacin del proceso imperialista en la presente situacin denuestros conocimientos no requiere la aceptacin de que un inters

particular (e.g. econmico) sea crucial, ni requiere la nocin de unaimposicin no deseada de algn inters sobre la sociedad externa. La

posibilidad de aceptacin voluntaria por gente nativa y su participacinvoluntaria en las transacciones de estos intereses forneos son en esencia

parte de esta concepcin del imperialismo.Los cambios relativos en el poder de las parejas que intervienen en

una relacin imperialista pueden transformar e incluso romper susrelaciones. Lo que suceda entre las parejas puede tener mayores o

menores consecuencias para sus sociedades. Esbozar las consecuencias enla pareja con menos poder, como muestra este symposium, es grano parael molino de los antroplogos. La naturaleza del proceso socio-histricoque conduce a estas consecuencias es la que menos se comprende.


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2. El Turismo Como una Forma de ImperialismoSi la investigacin del turismo es verdaderamente antropolgica, nodeber estar confinada al limitado margen de las sociedades o de las

situaciones de contacto, sino que deber esforzarse por comprender elfenmeno de viajar por placer donde sea que se presente. Tal vez no sea

posible considerar todo el turismo en un solo esquema terico, pero lasformulaciones teorticas del turismo debern ser lo ms aplicables

posible. Como quiera que parece que no hubiera una razn a priori deporqu deben ser diferentes las razones que gobiernan el turismo interno yel turismo externo dentro de una sociedad, el campo de investigacin

deber considerar al final o al principio ambas. Una teora utilizableantropolgicamente deber tener la posibilidad de abarcar eventosvariados como el del esquiaje en St. Moritz, las actividades vacacionalesen el Mar Negro, las relaciones especiales de Nueva York con lasmontaas Catskill, o las idas y venidas del set internacional a PuertoVallarta y otros lugares. En todos estos casos el foco de la investigacindeber ser la relacin de huspedes con anfitriones, que comprometen las

transacciones entre diferentes grupos o sociedades.La relacin del turismo con la sociedad industrial ha sido mostradapor numerosos autores (ver e.g. Enzerberger, 1962; Greenwood, 1972,Nuez, 1963). Si bien es cierto de que el turismo masivo no existi hastaque la industrializacin estuvo bastante desarrollada, es importante indicarque algn tipo de turismo fue practicado en la sociedad pre-industrial (enla forma de la vacaciones de las clases altas). Ver e.g. Sgaux, 1966:9-10.La razn parece que es que se requiere de suficiente productividad parasostener una clase ociosa. Por tanto, las principales fuerza que generan elturismo se hallan en las sociedades ms productivas especialmenteindustriales y cualquier anlisis de un desarrollo ser incompleto, si no sehace referencia a uno o ms de los centros productivos que generan lasnecesidades tursticas y los turistas. Estos centros metropolitanos tienenvarios grados de control sobre la naturaleza del turismo y su desarrollo,

pero lo ejercen en regiones extranjeras, por lo menos al comienzo de sus

relaciones con las reas de turismo. Este poder sobre el turismo y su


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consiguiente desarrollo en el exterior son los que hacen imperialista a uncentro metropolitano y al turismo una forma de imperialismo.

Ser til tener un extremo, casi un ejemplo ideal tpico, en mente alcomenzar la exploracin del proceso turstico. Es una imagen familiar la

de los norteamericanos de vacaciones que insisten en hamburguesasMcDonald, Coca Cola, agua caliente en su dormitorio y hablar en ingls.Es una persona de un pas altamente industrializado que espera e inclusoexige que durante su vida de vacaciones en el exterior encuentre todaslas expectativas que ha dado por sentadas en casa. Con frecuencia detrsde esta persona en vacaciones se halla una infraestructura tursticadominada por la metrpoli, que en efecto busca que sus expectativas sean

satisfechas. El turismo y la infraestructura metropolitana que lo respaldan,estn comprometidos en transacciones con la gente del lugar, marcadas

por la desigualdad de poder. Tales transacciones pueden comprender nosolamente a individuos, sino tambin a grupos e incluso a toda lasociedad. La comprensin de la amplitud de la investigacin de unfenmeno turstico dado depender de la relativa importancia de lasdiferentes estructuras sociales.

El proceso turstico comprende la generacin del impulso turstico enlos centros productores, la seleccin o creacin de reas tursticas paraservir sus necesidades y el desarrollo de las relaciones entre los centros

productivos y las reas tursticas. Estas transacciones, que se centran enlas relaciones anfitrinhusped, tienen varias consecuencias para las

partes que interviene y se desarrollan de acuerdo a leyes que todavadebemos descubrir. Me gustara hacer observaciones preliminares de

diferentes aspectos de este proceso turstico y sugerir algunasinterrogantes para ser investigadas, que proporcionaran informacinsignificativa de l.

3. La Generacin del turismoComo se indic, los orgenes del turismo se deben encontrar encondiciones de alta productividad, especialmente en la avanzada sociedad

industrial. No hay turismo entre cazadores y recolectores y solamente en


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limitada cantidad en algunas sociedades pre-industriales (practicada porpocos aristcratas). La alta productividad, asociada con ciertos avancestecnolgicos, hace posible el desarrollo del ocio de algunos tipos declases, as como del aparato material para viajar. El turismo surge cuando

la gente comienza a usar los recursos disponibles para viajar con elpropsito de descansar. En el momento en que el turismo comienza aaparecer en el ciclo industrial, la gente est comenzando a vivir en unasociedad en la que la productividad es suficientemente grande, loshorizontes hacia fuera amplios y la movilidad social importante como paranutrir el impulso turstico. Aunque la gente puede desarrollar unadistraccin o arreglar su casa en su tiempo libre, ya no tienen el deseo de

hacerlo, sino de incrementar su oportunidad de viajar. Por supuesto quedepender de la distribucin del ocio y de los recursos en la sociedad yquien es el que tiene la oportunidad, pero tambin se espera que el turismomasivo se presente en sociedades industrialmente avanzadas. En estassociedades gran cantidad de personas han comenzado a tener laexpectativa de un viaje o de unas vacaciones fuera de su casa en algnmomento del ao. Estas expectativas pueden ser frustradas por

condiciones econmicas, eventos polticos o militares, pero se han vueltonormales y parece que no desaparecern en tanto continu la baseindustrial.

Cules son los factores especficos que generan el impulsoturstico? Parece aconsejable dividir la pregunta en dos partes: 1) Culesson los factores que tienden a producir ocio?, 2) Cules son los factoresque propician viajar al exterior durante el tiempo de ocio? Sin lugar a

dudas la productividad est asociada con el ocio, y la atencin de losfactores econmicos es etnocntrica en alguna forma como ha mostradoVeblen (1899), es importante para explicarla. Los ciudadanos de laantigua Atenas estuvieron en condiciones de buscar metas superiores

porque la productividad y

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ANTROPOLOGÍA DEL TURISMO. La Industria Sin Chimeneas - 2013