UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN-

TARAPOTO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA

DOCENTE : M.V. Fredy Alvarado Garazatua.

INTEGRANTES: Jos Luis Vsquez Daz

Kevin

APARATO DIGESTIVO EN ANIMALES MONOGASTRICOS

Y POLIGASTRICOS

INTRODUCCION

Es el conjunto de rganos del cuerpo en el que se lleva a cabo

el proceso de digestin.

El aparato digestivo est formado por el tracto digestivo, una

serie de rganos huecos que forman un tubo que va de la

boca al ano. Adems el aparato digestivo est formado por

otros rganos (hgado, pncreas y vescula biliar) que ayudan

al cuerpo a digerir y absorber los alimentos.

El Sistema Digestivo Monogstricos.Es un conjunto de rganos, con glndulas asociadas. Se encarga de transformar los alimentos en

sustancias simples y fcilmente utilizables por el organismo.

Los monogstricos son todos aquellos animales que tienen un estmago simple.

Clasificacin de los rganos del Aparato Digestivo:

A) Cavidad bucal y cervical :

_ Boca

_ Faringe

B) Cavidad torcica: C:Cavidad abdominal:

_ Esfago _ Estomago

_ Ints. Delgado (Duodeno,Yeyuno e leon).

_ Ints. Grueso (Ciego, Colon y Recto).

D) Glndulas anexas:

_Glndula salivales (partida,

sublingual, mandibulares submaxilares)

_Hgado y Pncreas.

SISTEMA DIGESTIVO MONOGSTRICO DEL CABALLO.

El caballo: Es un herbvoro monogstrico que tiene en comn con los

poligstricos su especial capacidad para digerir y aprovechar grandes

cantidades de fibra bruta.

El Sistema Digestivo de un caballo: est compuesto por el tracto digestivo,

el cual es un tubo que se extiende de la boca al ano, tambin se le conoce

como intestino y conducto alimentario, los dems rganos complementarios

son los dientes, la lengua, glndulas salivares, hgado y pncreas.

A) Cavidad bucal y cervical :

La Boca.

Se utiliza ante todo para triturar los alimentos y mezclarlos con la saliva.

Su funcin: es de dar comienzo a la formacin del bolo alimenticio.

Labios.

Son dos pliegues de msculo membranoso que rodean al orificio de la boca y que se rene

al nivel de la comisura.

Su funcin: es de recubrir la boca.

Dientes.

Su funcin: es de cortar y triturar los alimentos y en ciertos casos es arma ofensiva y

defensiva.

Lengua.

Lleva la comida desde la entrada de la boca hasta las muelas.

Su funcin principal: es hacer de cinta transportadora.

Glndulas Salivares.

La saliva est compuesta de agua, mucus, ptialina, electrolitos, bacterias, y clulas de las

paredes bucales.

Producen un lquido con enzimas que segregan los pequeos orificios en la lengua. Esta

sustancia ayuda a descomponer los alimentos comenzando as el proceso digestivo.

1. Glndula partida: Forma: rectangular.

2. Glndula mandibular:

Forma: alargada, estrecha y borde dorsal cncavo

(ms pequea que la glndula partida).

3. Glndula sublingual:

a. Porcin monostomtica: ausente.

b. Porcin polistomtica.

4. Glndulas bucales dorsales y ventrales.

Faringe: Respiratoria y Digestiva.

Estructura tubular musculosa revestida internamente por membrana mucosa.

Su funcin: es la Va de paso para el aire y los alimentos.

B) Cavidad torcica:

Esfago.

Conducto que une la boca con el estmago.

Su funcin: es transportar el alimento mediante ondas

peristlticas (contracciones musculares)

Ondas peristlticas.Son contracciones ondulatorias de la pared muscular de los rganos que forman

el tubo digestivo.

C) Cavidad abdominal:

Estmago.

Es una regin ensanchada del tubo digestivo, pero cuando se encuentra vaco es la de un

conducto similar al intestino. En este rgano es donde se almacena

y comienza la degradacin de los alimentos a molculas pequeas y de sus movimientos

depender la mezcla.

El estmago de los caballos tiene una capacidad muy reducida, de 15 a 18 litros, y

normalmente slo se llena 2/3 lo que representa 10 litros.

Funcin: Degradacin y preparacin de las protenas para la posterior absorcin de

nutrientes.

Intestino delgado.

El intestino delgado es la parte ms larga del aparato digestivo de los caballos, mide unos 25 metros con

una capacidad de 60 litros y est dividido en tres segmentos (duodeno, yeyuno e leon).

El intestino delgado recibe casi continuamente contenido del estmago.

Tambin recibe del pncreas y del hgado jugos ricos en enzimas que ayudan a romper los componentes

de la comida para que puedan ser absorbidos por el caballo.

Duodeno: Su funcin es realizar la DIGESTIN INTESTINAL que consiste

en transformar el Quimo en una sustancia lquida llamada QUILO, por

accin del Jugo Intestinal. Bilis y Juego Pancretico.

Yeyuno: Encargado de la absorcin de las sustancias del quimo

alimenticio. Aqu acta el jugo intestinal, que degrada al mnimo los

hidratos de carbono, protenas y lpidos. Las paredes del yeyuno

presentan vellosidades intestinales.

Funcin: es traspasar dichas sustancias mencionadas al torrente

sanguneo.

leon: Su funcin es realizar el proceso de ABSORCIN por el cual las

sustancias digeridas pasan desde el intestino delgado al aparato

circulatorio por medio de smosis.

Intestino Grueso:

Parte final del intestino formada por una estructura tubular ubicada desde la VLVULA

ILEOCECAL hasta el RECTO.

En este rgano se produce la funcin de realizar la FORMACIN DE MATERIA FECAL, es decir

las sustancias no digeridas y no absorbidas pasan del intestino delgado al intestino grueso a

travs de la Vlvula Ileocecal.

Recto. rgano final del intestino grueso.

Su funcin: es acumular la materia fecal proveniente del intestino grueso.

D) Glndulas anexas:

Hgado.

Glndula voluminosa del aparato digestivo.

Su funcin: es segregar la BILIS, que al unirse con el jugo Pancretico y el Jugo Intestinal va a producir la

formacin del QUILO en el Duodeno.

Pncreas. Glndula del aparato digestivo que cumple la funcin de segregar el JUGO PANCRETICO, que

al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal tambin provoca la formacin del Quilo en el Duodeno.

APARATO DIGESTIVO EN POLIGASTRICOS RUMIANTES.

LOS RUMIANTES.

Son animales poligstricos, es decir, que la estructura anatmica de sus estmagos es compleja

por estar formada por 4 compartimentos.

Los cuatro compartimentos son: el retculo, rumen, omaso y abomaso.

Los tres primeros se denominan conjuntamente preestmagos y poseen una mucosa glandular

(epitelio sin capacidad de producir jugos con funcin digestiva).

MODELO RUMIANTES O POLIGRASTRICOS

Animales del orden Artiodctilo y presentan modificaciones anatmicas y fisiolgicas especiales.

En la cavidad bucal poseen modificaciones en la dentadura: no presentan incisivos en el maxilar

superior, y este es reemplazado por un rodete cartilaginoso ; adems presentan ms glndulas

salivales , incluso labiales y farngeas.

Presentan un estmago modificado en 4 diferentes compartimentos

SISTEMA DIGESTIVO

Este sistema esta formado por el tubo digestivo y glndulas anexas

como las glndulas salivales, el pncreas y el hgado.

FUNCION DELSISTEMA DIGESTIVO

La funcin de este sistema es la recepcin de alimentos, la conduccin y almacenaje

de los mismos, la digestin, la absorcin y la eliminacin de desechos.

La capacidad de los rumiantes para la digestin de la celulosa y otros componentes

refractarios de la dieta es superior a los de los herbvoros no rumiantes.

RUMEN: (panza o herbario)

Compartimiento ms voluminoso. Es el 75% del volumen de los cuatro compartimientos.

Situado en el flanco izquierdo de la cavidad abdominal.

Dividido en un saco dorsal y saco ventral por una serie de proyecciones musculares.

Posee bacterias y protozoos anaerbicas que ayudan a la digestin.

Situado en la parte anterior de la cavidad abdominal.

Separado del rumen por el pliegue retculo-ruminal. Poseen comunicacin internamente por la

parte superior.

RETICULO: (bonete, redecilla, panal)

Ocupa el 5 % de los compartimentos.

Proyeccin: ocupa de la 6 ala 8va costillas izquierdas.

OMASO: (libro o librillo)

Situado en la parte derecha de la cavidad abdominal

Conectado con el retculo (orificio retculo-omasal) y con el abomaso.

ABOMASO: (cuajo, estomago verdadero)

Situado en la parte derecha de la cavidad abdominal.

Forma de saco alargado. Es el nico de los cuatro con funcin glandular.

Aqu se almacenan y fermentan los alimentos.

Mezcla de los alimento y degradacin de la celulosa por bacterias y protozoos

Regurgitacin y remasticacin del alimento en la boca.

Luego distribuyen el alimento remasticado en su interior y le dan paso al omaso,

preparndolo para para la digestin qumica en el abomaso e intestino delgado.

Eliminacin de los gases que se acumulen por la actividad bacteriana.

MUCHAS

GRACIAS