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Pedroza Hernández Erika NayelliMireles Rodríguez Fátima Montserrat

¿Qué son los tensoactivos?Los tensoactivos, también llamados

surfactantes o agentes de superficie activa, son especies químicas con una naturaleza o estructura polar-no polar, con tendencia a localizarse "convenientemente" en la interfase, formando una capa monomolecular adsorbida en la interfase.

Capa superficial de un tensoactivo sobre una superficie de agua

Las soluciones de tensoactivos resultan ser activas al colocarse en forma de capa monomolecular adsorbida en la superficie entre las fases hidrofílicas e hidrofóbicas. Esta ubicación "impide" el tráfico de moléculas que van de la superficie al interior de líquido en busca de un estado de menor energía, disminuyendo así, el fenómeno de tensión superficial.

Clasificacion de los

tensoactivos

Clasificación de los tensoactivos

Su clasificación se basa en el poder de disociación del tensoactivo en presencia de un electrolito y de sus propiedades fisicoquímicas, pueden ser:

Anionico

Cationico

No ionico

Anfoteros

Tensoactivos anionicosSon agentes de superficie o surfactantes

con carga eléctrica negativa cuando se disuelven en agua.Se usan para disminuir la tensión superficial y por su potencia para emulsionar grasas.Muy utilizados como shampoos y en cremas cosmética. Pueden tener carácter irritante de la piel y es por eso que se suelen mezclar con otros compuestos como los derivados de aminoácidos y aquellos que provienen de las grasas de coco.

Tensoactivos cationicosLos tensoactivos catiónicos son de poca

utilidad en limpieza porque la mayoria de las superficies tienen una carga negativa y los cationes se absorven sobre ellas en lugar de solubilizar la suciedad adherida. Sin embargo debido a esta propiedad tiene numerosas aplicaciones especializadas. Por ejemplo, las aminas y tambien los compuestos cuaternarios inhiben el crecimiento de los organismos moleculares como las bacterias y las algas.

Los tensoactivos catiónicos se disocian dando lugar a un anillo anfifilo y un contra-ión anionico que suele ser mas halogenuro. Estos tensoactivos son en general mas costosos que los anionicos y los no aniónicos debido al numero y tipo de reacciones necesarias para su síntesis, como consecuencia solo se utilizan en aplicaciones especificas: como antimicrobianos naturales o sintéticos de uso externo o como agentes de absorción sobre sustratos biológicos inertes con carga negativa.

Tensoactivos no ionicosEn los tensoactivos no iónicos la parte

hidrofiílica de la molécula no es ion si no cadena de polioxietileno. La solubilidad en agua se debe a la capacidad de los átomos de oxigeno y del grupo oxhidrilo que forman enlaces de hidrogeno con agua.

Estos tensoactivos no se ionisan en solución acuosa ya que su grupo hidrófilo no se puede disociar y por tanto, no se ven afectados por el ph de la solución.

Son utilizados en preparaciones farmacéuticas, en la industria cosmética y como amulsificantes y solubilizantes en los alimentos.

Los tensoactivos no iónicos son excelentes agentes humectantes, compatibles tanto iónicos como con catoónicos y no son afectados por los iones calcio-magnesio del agua dura.

TENSOACTIVOS ANFOTÉROS

Son un grupo de productos especializado que tienen tanto carga negativa como una carga positiva en la misma molécula, como tienen centros aniónicos y cationicos pueden comportarse como aniónicos y catiónicos pueden comportarse como aniónicos o catiónicos, dependiendo del ph de la solución en la que se utilicen.

Algunos anfotéricos producen alto volumen de espuma y se utilizan para shampoos.