Aroma A Producción 444

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    Aroma a ProduccinAroma a Produccin

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    Ttulo del ProyectoTtulo del Proyecto

    AROMA A PRODUCCINAROMA A PRODUCCIN

    Se eligi porqueSe eligi porque hace referenciahace referenciaal olor caracterstico que tienenal olor caracterstico que tienenlos invernculos cuando selos invernculos cuando se

    cultivan las hortalizas.cultivan las hortalizas.

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    Perfil de las alumnasPerfil de las alumnas

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    Sobre laSobre laproduccin deproduccin de

    hortalizas: lahortalizas: laexperiencia seexperiencia seobtuvo en elobtuvo en eltaller detaller deProduccinProduccinVegetal I y VI.Vegetal I y VI.

    Sobre laSobre laproduccin deproduccin de

    conejos y aves:conejos y aves:la experiencia sela experiencia seobtuvo seobtuvo sedictaron en losdictaron en los

    talleres detalleres deProduccinProduccinAnimal I y IV.Animal I y IV.

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    Ubicacin GeogrficaUbicacin Geogrfica

    La chacra N 51, est ubicadaLa chacra N 51, est ubicada

    en la ciudad de Allen. Sobreen la ciudad de Allen. Sobrela calle rural N 13 a aprox.la calle rural N 13 a aprox.200m sobre mano izquierda.200m sobre mano izquierda.

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    MercadoMercado

    HortalizasHortalizas

    La comercializacin de estas produccinLa comercializacin de estas produccin

    se realiza en la misma chacra.se realiza en la misma chacra. Pollos parrillerosPollos parrilleros

    Son para autoconsumo. La venta seSon para autoconsumo. La venta serealiza en la chacra.realiza en la chacra.

    ConejosConejosNo se venden.No se venden.

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    ObservacionesObservacionesPersonales,Personales,

    Problemas DetectadosProblemas Detectados El mal estado de los invernaderos (nylon roto).El mal estado de los invernaderos (nylon roto).

    Adems, se encuentran a escasos metros del pozoAdems, se encuentran a escasos metros del pozosptico (sealado con flecha).sptico (sealado con flecha).

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    Las acequias se encuentran sucias.Las acequias se encuentran sucias.

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    Las herramientas se encuentranLas herramientas se encuentrandispersas en el terreno.dispersas en el terreno.

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    Los animales no cuentan con tolvas yLos animales no cuentan con tolvas ybebederos adecuados. Tampoco losbebederos adecuados. Tampoco loslimpian y cambian el agualimpian y cambian el aguafrecuentementefrecuentemente

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    Las jaulas de los conejos son deLas jaulas de los conejos son defabricacin casera y no estn enfabricacin casera y no estn en

    buenas condiciones higinicas.buenas condiciones higinicas.

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    Las gallinas se encuentran encerradasLas gallinas se encuentran encerradasjunto a los pavos en una gran jaula.junto a los pavos en una gran jaula.

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    El alimento no se encuentraEl alimento no se encuentraalmacenado correctamentealmacenado correctamente

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    Los productos qumicos que utilizan seLos productos qumicos que utilizan seencuentran cerca de las gallinas y losencuentran cerca de las gallinas y losconejos.conejos.

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    Los comederos de los pollos seLos comederos de los pollos seencuentran a una altura tal que se lesencuentran a una altura tal que se lesdificulta el acceso al alimento.dificulta el acceso al alimento.

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    Los pollos no tienen cama de viruta.Los pollos no tienen cama de viruta.

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    La recepcin que se les brinda a losLa recepcin que se les brinda a lospollitos BB no es la aconsejada.pollitos BB no es la aconsejada.

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    Los conejos no estn divididos porLos conejos no estn divididos por

    sectores (maternidad, engorde, servicio).sectores (maternidad, engorde, servicio).

    En general, la produccin no cuenta conEn general, la produccin no cuenta conplan sanitario.plan sanitario.

    No poseen asesoramiento profesionalNo poseen asesoramiento profesionalpara llevar a cabo la produccinpara llevar a cabo la produccincorrectamente.correctamente.

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    FundamentosFundamentos

    Ayudar al productor para que puedaAyudar al productor para que puedaobtener productos de mayor calidadobtener productos de mayor calidad

    y por ende tener un mayor lucroy por ende tener un mayor lucroeconmico.econmico.

    Poner a prueba y reforzar losPoner a prueba y reforzar losconocimientos de las alumnas.conocimientos de las alumnas.

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    ObjetivosObjetivos Reorganizar las producciones de la chacraReorganizar las producciones de la chacra

    para una mayor productividad, ypara una mayor productividad, ycomercializacin del producto.comercializacin del producto.

    Implementar el mtodo de fichas paraImplementar el mtodo de fichas paracunicultura y avicultura.cunicultura y avicultura. Separar los animales por categoras.Separar los animales por categoras.

    Controlar las raciones de alimento y aguaControlar las raciones de alimento y aguapara todos los animales.para todos los animales. Organizar la produccin de hortalizas para elOrganizar la produccin de hortalizas para el

    control de plagas.control de plagas.

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    Plan de mejorasPlan de mejoras

    Lombricompuesto.Lombricompuesto. Transformar la produccin de hortalizas en unaTransformar la produccin de hortalizas en una

    huerta orgnica.huerta orgnica. Utilizar los invernaderos para la produccin deUtilizar los invernaderos para la produccin de

    plantines.plantines. Comprar bebederos y comederos.Comprar bebederos y comederos. Armar un plan sanitario e implementar planillasArmar un plan sanitario e implementar planillas

    para controlar la produccin.para controlar la produccin. Construir jaulas para conejos y separar enConstruir jaulas para conejos y separar en

    sectores.sectores. En el galpn existente colocar los alimentos.En el galpn existente colocar los alimentos.

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    Cronograma DeCronograma De

    ActividadesActividades Reparacin de invernaderos: Junio JulioReparacin de invernaderos: Junio Julio Preparacin del suelo: JulioPreparacin del suelo: Julio Almcigos: AgostoAlmcigos: Agosto Transplante de plantines: Octubre NoviembreTransplante de plantines: Octubre Noviembre Cosecha: Septiembre FebreroCosecha: Septiembre Febrero Lombricompuesto: OctubreLombricompuesto: Octubre Reorganizacin de la plantacin: En elReorganizacin de la plantacin: En el

    transplante y se mantienetransplante y se mantiene Implementacin de planillas de control: alImplementacin de planillas de control: al

    categorizar los animales y/o cuando entren encategorizar los animales y/o cuando entren enproduccinproduccin

    Separacin de categoras productivas: en el casoSeparacin de categoras productivas: en el casode conejos se separan en madres, padres,de conejos se separan en madres, padres,reposicin, gazapos y engordereposicin, gazapos y engorde

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    Viabilidad EconmicaViabilidad Econmica

    Jaulas para conejos..$600Jaulas para conejos..$600

    Nylon para invernadero..$2.850Nylon para invernadero..$2.850

    Tolvas para pollos.$224Tolvas para pollos.$224

    Bebederos para pollos BB$45Bebederos para pollos BB$45

    Comederos para pollos BB$104Comederos para pollos BB$104

    Lombrices.$65Lombrices.$65

    TOTAL..$4488TOTAL..$4488

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    OrganizacinOrganizacin

    Produccin avcola: unaProduccin avcola: unapersonapersona

    Produccin cuncola: unaProduccin cuncola: unapersonapersona

    Produccin de hortalizas: dosProduccin de hortalizas: dospersonaspersonas

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    ObstculosObstculosPosiblesPosibles

    Poco inters del productor.Poco inters del productor. Ausencia de un transporte propio.Ausencia de un transporte propio. Ausencia de dinero.Ausencia de dinero. Falta de personal capacitado yFalta de personal capacitado y

    asesoramiento tcnico.asesoramiento tcnico. La posibilidad de establecer unaLa posibilidad de establecer una

    huerta orgnica.huerta orgnica.

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    Impacto AmbientalImpacto Ambiental

    POSITIVO

    Permite un manejo ecolgico de la huerta, a travsPermite un manejo ecolgico de la huerta, a travs

    del abordaje de:del abordaje de: Uso de abono compuesto y lombricompuestoUso de abono compuesto y lombricompuesto Reciclado de materia orgnica (compost)Reciclado de materia orgnica (compost) Asociacin de cultivosAsociacin de cultivos

    Rotacin de cultivosRotacin de cultivos Manejo ecolgico de plagas y enfermedades, conManejo ecolgico de plagas y enfermedades, conbioplaguicidasbioplaguicidas

    Importancia de las plantas aromticas en la huertaImportancia de las plantas aromticas en la huerta

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    AgradecimientosAgradecimientos

    Familia RodrguezFamilia Rodrguez A la docente Julia BordaA la docente Julia Borda

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    www.aromaaproduccion.blogspot.www.aromaaproduccion.blogspot.comcom

    Para saber ms del proyecto,visitanos en:

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