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Universidad de La Salle Universidad de La Salle Ciencia Unisalle Ciencia Unisalle Contaduría Pública Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible - FEEDS 2015 Asesoría administrativa y contable semilla empresarial unidad de Asesoría administrativa y contable semilla empresarial unidad de negocio Myriam Duarte negocio Myriam Duarte Erika Tatiana Davila Madrigal Universidad de La Salle, Bogotá Edisson Camilo Diaz Rusinque Universidad de La Salle, Bogotá Follow this and additional works at: https://ciencia.lasalle.edu.co/contaduria_publica Part of the Accounting Commons, and the Business Administration, Management, and Operations Commons Citación recomendada Citación recomendada Davila Madrigal, E. T., & Diaz Rusinque, E. C. (2015). Asesoría administrativa y contable semilla empresarial unidad de negocio Myriam Duarte. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ contaduria_publica/860 This Trabajo de grado - Pregrado is brought to you for free and open access by the Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible - FEEDS at Ciencia Unisalle. It has been accepted for inclusion in Contaduría Pública by an authorized administrator of Ciencia Unisalle. For more information, please contact [email protected].

Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

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Page 1: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

Universidad de La Salle Universidad de La Salle

Ciencia Unisalle Ciencia Unisalle

Contaduría Pública Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible - FEEDS

2015

Asesoría administrativa y contable semilla empresarial unidad de Asesoría administrativa y contable semilla empresarial unidad de

negocio Myriam Duarte negocio Myriam Duarte

Erika Tatiana Davila Madrigal Universidad de La Salle, Bogotá

Edisson Camilo Diaz Rusinque Universidad de La Salle, Bogotá

Follow this and additional works at: https://ciencia.lasalle.edu.co/contaduria_publica

Part of the Accounting Commons, and the Business Administration, Management, and Operations

Commons

Citación recomendada Citación recomendada Davila Madrigal, E. T., & Diaz Rusinque, E. C. (2015). Asesoría administrativa y contable semilla empresarial unidad de negocio Myriam Duarte. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/contaduria_publica/860

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Page 2: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

1

ASESORIA ADMINISTRATIVA Y CONTABLE SEMILLA EMPRESARIAL UNIDAD

DE NEGOCIO MYRIAM DUARTE

ERIKA TATIANA DAVILA

EDISSON CAMILO DIAZ

UNIVERSIDAD DE LA SALLE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

PROYECCIÓN SOCIAL

BOGOTÁ

28 / 01 / 2015

Page 3: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

2

ASESORIA ADMINISTRATIVA Y CONTABLE SEMILLA EMPRESARIAL UNIDAD

DE NEGOCIO MYRIAM DUARTE

ERIKA TATIANA DAVILA COD: 11071202

EDISSON CAMILO DIAZ COD: 17082326

TUTOR:

JORGE QUIROZ

UNIVERSIDAD DE LA SALLE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

PROYECCIÓN SOCIAL

BOGOTÁ

28 / 01 / 2015

Page 4: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

3

TABLA DE CONTENIDO

JUSTIFICACION 05

INTRODUCCION 06

PROBLEMA 07

OBJETIVOS 08

Objetivo General 08

Objetivos Específicos 08

1. MARCO TEORICO 08

2. MARCO CONCEPTUAL 10

2.1 Organización 10

2.2 Planeación Estratégica 11

2.3 Planeación 11

2.4 Organización 12

2.5 Dirección 13

2.6 Control 13

2.7 Áreas que conforman una empresa 14

2.8 Área de recursos humanos 15

2.9 Área Contable 19

2.10 Estados Financieros 21

2.11 Inventario 22

2.12 Requisitos apertura establecimiento comercial 22

3. MARCO LEGAL 24

4. DISEÑO METODOLOGICO 28

4.1 Tipo de investigación descriptiva 28

4.2 Tipo de investigación 29

4.3 Método de investigación 29

5. INFORME DIAGNOSTICO 32

5.1 Marco Variable 32

5.1.1 Biofísicas del territorio 32

5.1.2 Socioeconómicas 32

Page 5: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

4

5.1.3 Geografía 34

5.1.4 Colegios 37

5.1.5 Hidrología 38

5.1.6 Economía 38

5.1.7 Turismo 41

5.1.8 Transporte 42

6. ANALISIS DOFA Y FODA 43

7. PLAN DE TRABAJO 45

8. PROPUETA PLANTEACION ESTRATEGICA 47

8.1 Misión 47

8.2 Visión 47

8.3 Valores 47

8.4 Ubicación 48

8.5 Productos 48

8.6 Personal 49

8.7 Asesoría contable 49

9. CONCLUSIONES 57

10. RECOMENDACIONES 58

11. REFERENCIAS 59

12. ARCHIVO FOTOGRAFICO 60

Page 6: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

5

JUSTIFICACION

La Universidad de la Salle busca que nosotros como estudiantes y futuros

profesionales seamos personas integras pretendiendo aplicar los conocimientos

adquiridos en nuestros años de estudio, para tener una mejor calidad de vida. Por

lo tanto, como estudiantes lasallistas estamos en la capacidad de prestar un

servicio social a la comunidad o a las personas que la integran, aportando los

conocimientos y colocándolos en práctica como futuros Administradores de

Empresas y Contadores Públicos.

Es por esta razón que la finalidad del proyecto es brindar un asesoramiento desde

el área administrativa y contable a las semillas de negocio de la Iglesia cristiana El

Manantial, para que puedan ser sostenibles por sus propietarios a través del

conocimiento y la experiencia y a su vez poder brindarles asesoramiento,

teniendo en cuenta las condiciones en la que se encuentran.

Se busca impulsar un proyecto de emprendimiento en el que participa la señora

Myriam Duarte, propietaria de un establecimiento informal ubicado en La Iglesia El

Manantial ubicada en la Calle 13 con Cra. 79 la cual será participe del proyecto

manifestándonos sus conocimientos y experiencia adquiridos. A su vez se

pretende mostrar un proyecto fácil y practico de entender, que pueda ser aplicable

tanto en esta como en cualquier otra unidad de negocio informal.

Con lo anterior, también se pretende acceder al título profesional realizando un

trabajo de campo que nos permite asesorar a otras personas a través de un plan

estratégico simple, basado en nuestros conocimientos y en nuestra experiencia.

Page 7: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

6

INTRODUCCION

En la actualidad y bajo la premisa de globalización, es necesario que cualquier

empresa independientemente de su objeto social, patrimonio, sector, años de

trayectoria en el mercado o posicionamiento en el mismo, tenga un

direccionamiento administrativo integral como herramienta clave en el mercado

que es cada vez más exigente.

Si se toma como base, que cualquier organización debe establecer los parámetros

adecuados de cada una de las áreas que conforman la estructura organizacional

para su buen funcionamiento, es de allí donde se produce la necesidad de dar

asesoramiento a las pequeñas empresas de hoy. Se pretende orientar y brindar

asesoría en la parte administrativa y contable, pues lo que se busca es mejorar la

calidad de vida de la propietaria del negocio y de sus trabajadores, a su vez, esto

permitirá mejorar los procesos y el desempeño laboral de la unidad de negocio

Con el deseo de mostrar la importancia de contar con una unidad de negocio bien

estructurado y eficaz, se elaboró el presente trabajo, el cual pretende plantear las

deficiencias con las que se cuentan en este momento, las posibles estrategias que

permitan mejorar su funcionamiento, y las recomendaciones para destacar

aspectos importantes que se puedan convertir en oportunidades de mejora.

Page 8: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

7

PROBLEMA

Formulación del problema

¿Qué procesos administrativos y contables son necesarios y óptimos para el

fortalecimiento y organización de la unidad de negocio en la iglesia cristiana El

Manantial?

JUSTIFICACION DEL PROBLEMA

Actualmente la propietaria de la unidad de negocio manifiesta las inquietudes y

falencias que tiene a nivel administrativo y contable las cuales influyen en la

rentabilidad de su negocio.

Se evidencian diferentes factores que no permiten un óptimo funcionamiento, tales

como:

El desplazamiento semanal de la propietaria con los elementos de trabajo en

taxi generando un gasto alto de transporte.

La ubicación actual es poco visible para los consumidores lo cual hace que los

clientes potenciales sean absorbidos por los demás negocios ocasionando una

venta de un 30% a un 50% de los productos, teniendo en cuenta que debe dar

un porcentaje de las ventas diarias a la iglesia.

La cantidad restante de producto de no venta, algunas veces es vendido en el

barrio en el cual reside o lo deja para consumo propio.

No cuenta con personal fijo para la atención al cliente

Se debe establecer la estrategia administrativa con el fin de que se logre obtener

algún tipo de rentabilidad y se puedan mejorar los aspectos que no hacen posible

la utilidad del negocio.

Page 9: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

8

OBJETIVOS

Objetivo General

Fortalecer las falencias administrativas de la unidad de negocio a través del plan

estratégico y contable propuesto.

Objetivos Específicos

Diseñar la propuesta administrativa y contable sencilla y fácil de realizar

permitiéndole a la propietaria mejorar su desarrollo empresarial.

Identificar procesos errados y/o innecesarios antes, durante y después de

su jornada laboral.

Realizar una capacitación con algunos procesos contables y

administrativos básicos con el fin de organizar el funcionamiento de la

unidad de negocio.

Satisfacer las necesidades de crecimiento empresarial de la propietaria del

negocio teniendo en cuenta los factores internos y externos basados en las

teorías relacionadas en el marco teórico.

1. MARCO TEORICO

1.1 Desde la Administración de empresas

La administración de empresas es una actividad destinada a organizar los

recursos empresariales, humanos y materiales, en vistas a la consecución de sus

objetivos. Para ello se elabora un plan estratégico en miras a la misión o fin a largo

plazo que la organización se propone. Para planificar se deben tomar en cuenta

las fortalezas y debilidades del emprendimiento, y su relación con otras empresas,

en cuanto a su posicionamiento relativo, para lo que se requiere

una investigación del mercado del que se trate.

Page 10: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

9

Modernamente el ambiente cambiante y altamente competitivo en que las

empresas desarrollan su existencia, obliga para subsistir y crecer, que los

administradores de empresas estén permanentemente informados de las nuevas

necesidades de los usuarios o consumidores, de las normas legales vigentes, de

los avances tecnológicos, de los cambios en la competencia, para ir organizando y

reorganizando sus propios recursos, a través de la estructura empresarial y de las

estrategias o caminos escogidos para alcanzar sus fines. (Concepto de

Administración de Empresas,(s.f.). Recuperado de

http://deconceptos.com/ciencias-juridicas/administracion-de

empresas#ixzz3HHd3Ztmu).

1.2 Desde La Contabilidad

La Contaduría Pública es la ciencia social, la cual se encarga de estudiar, medir y

analizar los activos, pasivos y patrimonio de las organizaciones, empresas e

individuos, con el fin de servir en la toma de decisiones y control, presentando la

información, previamente registrada, de manera sistemática y útil para las distintas

partes interesadas.

Posee además una técnica que produce información cuantitativa y valiosa,

expresada en unidades monetarias acerca de las tracciones que efectúan las

entidades económicas y de ciertos eventos económicos identificables y

cuantificables que la afectan. ( Perdomo, D. ¿Qué es Contaduría? . Recuperado

de http://es.slideshare.net/dayanaperdomo/que-es-contaduria-publica).

Concepto 2:

(Martínez Fierro,2011) afirma que: “La contabilidad aporta información a las

personas que se dedican a los negocios, ayudándoles a que sea más fácil la toma

de decisiones, incrementando las mejores opciones para su empresa. En la

contabilidad se utiliza lenguaje de negocios, como cualquier otro lenguaje, con

Page 11: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

10

términos específicos y con sus propias reglas. El primer paso para es entender el

uso del lenguaje y saber aplicarlo”.

2. MARCO CONCEPTUAL

2.1 Organización

Una organización es un conjunto de elementos, compuesto principalmente por

personas, que actúan e interactúan entre sí bajo una estructura pensada y

diseñada para que los recursos humanos, financieros, físicos, de información y

otros, de forma coordinada, ordenada y regulada por un conjunto de normas,

logren determinados fines, los cuales pueden ser de lucro o no.

Como ejemplo, tenemos a las grandes corporaciones, medianas y pequeñas

empresas (mypes) y microempresas que son organizaciones con fines de lucro; en

cambio, las ONG´s e instituciones públicas (pertenecientes al Estado) son, en la

mayoría de los casos, organizaciones sin fines de lucro.

Por otra parte, cabe señalar que el término organización no solo se utiliza para

referirse a entidades legalmente establecidas, sino también, a entidades que

operan informalmente, e incluso, a aquellas que actúan o ejercen operaciones al

margen de la ley, como organizaciones criminales, delincuenciales, mafiosas u

otras.

La organización es el resultado de coordinar, disponer y ordenar los recursos

disponibles (humanos, financieros, físicos y otros) y las actividades necesarias, de

tal manera, que se logren los fines propuestos. (Thompson. I. Concepto de

Organización. Recuperado de http://www.promonegocios.net/empresa/concepto-

organizacion.html)

Page 12: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

11

2.2 Planeación estratégica

La planificación estratégica es el proceso de determinar cómo una organización

puede hacer el mejor uso posible de sus recursos (fuerza de trabajo, capital,

clientes, etc.) en el futuro.

Mediante la planificación estratégica se define la estrategia o dirección,

estableciendo las posibles vías mediante las cuales se puedan seguir cursos de

acción particulares, a partir de la situación actual.

La planificación suele hacerse con base a alguna(s) de estas preguntas: 1) "qué

hacemos", 2) "para quién lo hacemos" y 3) "como sobresalimos". (Planificación

Estratégica, (s.f). Recuperado de

http://www.degerencia.com/tema/planificacion_estrategica)

2.3 Planeación

Planear implica que los administradores piensen con antelación en sus metas y

acciones, y que basen sus actos en algún método, plan o lógica, y no en

corazonadas.

La planificación requiere definir los objetivos o metas de la organización,

estableciendo una estrategia general para alcanzar esas metas y desarrollar una

jerarquía completa de Planes para coordinar las actividades. Se ocupa tanto de los

fines (¿qué hay que hacer?).

La planeación es el primer paso del proceso administrativo donde se determina los

resultados que pretende alcanzar el grupo social.

Determinan planes más específicos que se refieren a cada uno de los

departamentos de la empresa y se subordinan a los Planes Estratégicos.

Page 13: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

12

La necesidad de planear se derivan del hecho de que todo organismo social en un

medio que constantemente está experimentando, cambios tecnológicos,

económicos, políticos, sociales, culturales.

Consiste en fijar el curso concreto de acción que ha de seguirse, estableciendo los

principios que habrán de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlo, y

la determinación de tiempos.

7.3.1 Planeación elementos:

Propósitos – Investigación- Estrategias - Políticas

Procedimientos – Programas – Presupuestos - Cursos de acción

2.4 Organización

Son estructuras sociales diseñadas para lograr metas o leyes por medio de los

organismos de la gestión del talento humano y de otro tipo. Están compuestas por

subsistemas interrelacionados que cumplen funciones especializadas. Convenio

sistemático entre personas para lograr algún propósito específico. Las

organizaciones son el objeto de estudio de la Ciencia de la Administración, a su

vez de otras disciplinas como la Sociología, la Economía y la Psicología.

Grupo social compuesto por personas, tareas y administración, que forman una

estructura sistemática de relaciones de interacción, tendientes a producir bienes

y/o servicios para satisfacer las necesidades de una comunidad dentro de un

entorno y así poder satisfacer su propósito distintivo que es su misión.

Organización: Es un sistema de actividades conscientemente coordinadas

formado por dos o más personas; la cooperación entre ellas es esencial para la

existencia de la organización. Una organización sólo existe cuando hay personas

capaces de comunicarse y que están dispuestas a actuar conjuntamente para

obtener un objetivo común. Es un conjunto de cargos con reglas y normas de

comportamiento que han de respetar todos sus miembros, y así generar el medio

que permite la acción de una empresa. La organización es el acto de disponer y

Page 14: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

13

coordinar los recursos disponibles (materiales, humanos y financieros). Funciona

mediante normas y bases de datos que han sido dispuestas para estos propósitos.

2.5 Dirección

En esta etapa del proceso administrativo comprende la influencia del

administrador en la realización de planes, obteniendo una respuesta positiva de

sus empleados mediante la comunicación, la supervisión y la motivación.

Los elementos del concepto son:

1.- ejecución de los planes de acuerdo con la estructura organizacional.

2.-motivación.

3.-guía o conducción de los esfuerzos de los subordinados.

4.-comunicación.

5.-supervisión.

6.-alcanzar las metas de la organización.

2.6 Control

El control es una etapa primordial en la administración, pues, aunque una empresa

cuente con magníficos planes, una estructura organizacional adecuada y una

dirección eficiente, el ejecutivo no podrá verificar cuál es la situación real de la

organización si no existe un mecanismo que se cerciore e informe si los hechos

van de acuerdo con los objetivos. El concepto de control es muy general y puede

ser utilizado en el contexto organizacional para evaluar el desempeño general

frente a un plan estratégico.

Page 15: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

14

A fin de incentivar que cada uno establezca una definición propia del concepto se

revisara algunos planteamientos de varios autores estudiosos del tema:

Según Henry Fayol, El control consiste en verificar si todo ocurre de conformidad

con el plan adoptado, con las instrucciones emitidas y con los principios

establecidos. Tiene como fin señalar las debilidades y errores a fin de rectificarlos

e impedir que se produzcan nuevamente.

Como la función administrativa que hace parte del proceso administrativo junto

con la planeación, organización y dirección, y lo que la precede.

También hay otras connotaciones para la palabra control:

Comprobar o verificar;

Regular;

Comparar con un patrón;

Ejercer autoridad sobre alguien (dirigir o mandar);

Frenar o impedir.

(Cruz y Jimenez, proceso administrativo, planeación, organización,dirección y

control.Recuperado de http://www.gestiopolis.com/administracion-estrategia-

2/proceso-administrativo-planeacion-organizacion-direccion-y-control.htm)

2.7 Áreas que conforman una empresa

2.7.1 Área de mercadeo y ventas

En esta área se detallarán las funciones, capacidades y cualidades de quien será

el responsable y el personal involucrado en la estrategia de mercadeo del negocio,

es decir, la publicidad, el diseño del empaque del producto o servicio, la

distribución del mismo y el punto de venta, la promoción y la labor de ventas. Aquí

es donde se define cuánta será la inversión en folletos, volantes, catálogos y

publicidad en general y de este departamento depende mucho el éxito en ventas,

Page 16: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

15

ya que, la publicidad de la misma será la que facilite la labor de un vendedor y a

su vez las ganancias económicas incrementarán.

2.7.2 Área administrativa y de operaciones

Esta es una de las áreas que comúnmente tienen un crecimiento muy pronto, ya

que de aquí se derivarán, muchos otros puestos o áreas importantes. Esta área

toma en cuenta todo lo relacionado con el funcionamiento de la empresa. Es la

operación del negocio en su sentido más general. Desde

la contratación del personal hasta

la compra de insumos,

el pago del personal,

la firma de los cheques,

verificar que el personal cumpla con su horario,

la limpieza del local,

el pago a los proveedores,

el control de los inventarios de insumos y de producción,

la gestión del negocio son parte de esta área.

Por lo general, es el emprendedor o propietario quien se encargará de esta área

en su fase inicial. Mas adelante puede contratar un administrador, donde los

colaboradores fabrican el producto y lo empacan con un control de calidad para

llevarlo al distribuidor o la venta directa.

2.8 Área de recursos humanos

(Chiavenato, 2009) dice: “El área de recursos humanos es un área

interdisciplinaria: comprende conceptos de psicología industrial y organizacional,

sociología organizacional, ingeniería industrial, derecho laboral, ingeniería de

Page 17: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

16

seguridad, medicina del trabajo, etc. Los asuntos que se suelen tratar en el área

de RH se relacionan con una multiplicidad enorme de campos del conocimiento:

se habla de la aplicación e interpretación de pruebas psicológicas y de entrevistas,

de tecnología del aprendizaje individual y de campos organizacionales,

ausentismo, salarios y gastos sociales. Los asuntos tratados por el área de R.H.

se refieren a aspectos tanto internos de la organización (enfoque introvertido del

área de R.H. Ej: Análisis y descripción de cargos) como externos o ambientales

(enfoque extrovertido del área de R.H. Ej: Estudio del mercado del trabajo,

reclutamiento y selección)

No existen leyes o principios universales para la administración de Recursos

Humanos. El área de recursos humanos es situacional, es decir, depende de la

situación organizacional: del ambiente, la tecnología empleada en la organización,

las políticas y directrices vigentes, la concepción que se tenga del ser humano y

de su naturaleza y sobre todo de la cantidad y calidad del recurso humano que se

tenga. A medida que cambian estos elementos, cambia también la organización. A

ello se debe el carácter situacional del área de R.H que se compone por técnicas

flexibles y adaptables, sujetas a un desarrollo dinámico. Un esquema exitoso del

área de R.H. de una organización en una época determinada puede no tener éxito

en otra organización, o en la misma pero en otra época, debido a que las cosas

cambian, las necesidades se modifican y esta área debe tener en consideración el

cambio constante en las organizaciones y en sus ambientes. Esta área busca la

eficiencia y la eficacia a través de las personas, lo que permite condiciones

favorables para que estas últimas logren objetivos individuales”

2.8.1. Reclutamiento de personal

El reclutamiento implica un proceso que varia de acuerdo con la organización. En

muchas organizaciones, el inicio del proceso del reclutamiento depende de una

decisión en línea. En otras palabras, el departamento de reclutamiento no tiene

autoridad para efectuar ninguna actividad al respecto sin que el departamento en

el que se encuentre la vacante haya tomado la decisión correspondiente

Page 18: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

17

2.8.2 Medios de reclutamiento

Las fuentes de reclutamiento son las áreas del mercado de recursos humanos

exploradas por los mecanismos de reclutamiento. En otras palabras, el mercado

de recursos humanos presenta diversas fuentes de RH que deben diagnosticarse

y localizarse para después influir en ellas por medio de múltiples técnicas de

reclutamiento que atraigan a candidatos para atender sus necesidades.

Existen dos tipos de reclutamiento: El reclutamiento externo se dirige a

candidatos, reales o potenciales, disponibles o empelados en otras empresas, su

consecuencia es la entrada de recursos humanos. El interno se dirige a

candidatos, reales o potenciales, empleados solo en la propia empresa, su

consecuencia es el procesamiento interno de recursos humanos

2.8.3 Selección de personal

La selección de personal es una actividad de impedimentos, de escogencia, de

opción y decisión, de filtro de entrada, de clasificación y por consiguiente,

restrictiva. En la selección se escogen entre los candidatos reclutados aquellos

que tengan mayores probabilidades de adaptarse al cargo ofrecido. En

consecuencia, el reclutamiento tiene como objetivo especifico suministrar la

materia prima para la selección: los candidatos. El objetivo específico de la

selección es escoger y clasificar los candidatos mas adecuados para satisfacer las

necesidades de la organización.

Una vez que se establece la comparación entre las características exigidas por el

cargo las que poseen los candidatos, puede suceder que algunos de ellos

cumplan con las exigencias y merezcan ser postulados para que el organismo

requiriente los tenga en cuenta como candidatos a ocupar el cargo vacante. Como

proceso de decisión, la selección de personal implica tres modelos de

comportamiento:

Page 19: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

18

2.8.3.1 Modelo de Colocación: Cuando no se contempla el aspecto rechazo. En

este modelo hay solo un candidato para una vacante que debe ser cubierta por él.

En otras palabras, candidato presentado debe ser admitido sin objeción alguna.

2.8.3.2 Modelo de Selección: Cuando hay varios candidatos para cubrir una

vacante. Las características de cada candidato se comparan con los requisitos

que el cargo por proveer exija; pueden ocurrir dos alternativas: aprobación o

rechazo. Si se rechaza simplemente sale del proceso, porque hay varios

aspirantes a ocupar el cargo y solo uno de ellos podrá ser aceptado. La vacante

debe cubrirse con personas idóneas; el proceso solo se detendrá cuando se haya

logrado el objetivo.

2.8.3.3 Modelo de Clasificación: Es el enfoque mas amplio y situacional, en este

hay varios candidatos que pueden aspirar a cubrir varias vacantes. Las

características de cada candidato se comparan con los requisitos que el cargo

exige. Pueden ocurrir dos alternativas: el candidato puede ser rechazado o

aprobado. Si es rechazado, entra a concursar en los otros cargos vacantes hasta

que éstos se agoten; de ahí la denominación de clasificación. Cada cargo vacante

es pretendido por varios candidatos que se lo disputan, pero uno sólo podrá

ocuparlo si llegara a ser aceptado.

2.8.4 Descripción y análisis de cargos

La descripción y el análisis de cargos constituyen una responsabilidad de línea y

función de staff. La responsabilidad de proporcionar la información sobre el puesto

es solo de línea, mientras que la prestación de los servicios para recopilar y

organizar la información es responsabilidad del staff representado por el analista

de puestos. De este modo el análisis de puestos “reúne, analiza y desarrolla datos

ocupacionales relacionados con los puestos, los requerimientos necesarios para

ocuparlos y las características del ocupante, que sirven de base para la asesoría

vocacional, la valuación de puestos, la selección de personal y otras prácticas

vinculadas con la administración de recursos humanos. Estudia los puestos que se

desempeñan en industrias, comercio y en otras organizaciones, y redacta

Page 20: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

19

descripciones de los elementos de los puestos, así como de los requisitos físicos e

intelectuales necesarios en el ocupante. Desarrolla medios para asesorar a

trabajadores inexpertos que deseen cambiar de puesto y prepara entrevistas para

facilitar la colocación de los trabajadores

Los métodos que más se utilizan en la descripción y el análisis del cargo son:

Observación Directa

Cuestionario

Entrevista Directa

Métodos Mixtos

2.9 Área contable

El Departamento de Contabilidad se encarga de instrumentar y operar las

políticas, normas, sistemas y procedimientos necesarios para garantizar la

exactitud y seguridad en la captación y registro de las operaciones financieras,

presupuestales y de consecución de metas de la entidad, a efecto de suministrar

información que coadyuve a la toma de decisiones, a promover la eficiencia y

eficacia del control de gestión, a la evaluación de las actividades y facilite la

fiscalización de sus operaciones, cuidando que dicha contabilización se realice

con documentos comprobatorios y justificativos originales, y vigilando la debida

observancia de las leyes, normas y reglamentos aplicables.

- Funciones

Establecer y operar las medidas necesarias para garantizar que el sistema de

contabilidad del Centro este diseñado para que su operación facilite la

fiscalización de los activos, pasivos, ingresos, costos, gastos, avance en la

ejecución de programas y en general de manera que permitan medir la eficacia

y eficiencia del gasto público federal.

Page 21: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

20

Realizar las acciones necesarias para garantizar que el sistema contable del

organismo, así como las modificaciones que se generen por motivos de su

actualización, cuenten con las autorizaciones legales para su funcionamiento y

operación.

Llevar a cabo la contabilidad del Centro en los términos que establece la Ley de

Presupuesto, Contabilidad y Gasto Público.

Emitir por escrito las principales políticas contables necesarias para asegurar

que las cuentas se operen bajo bases eficientes y consistentes, así como para

la clara definición y asignación de responsabilidades de funcionarios y

empleados.

Mantener actualizado el catálogo de cuentas y guía contabilizadora, de manera

que éstos satisfagan las necesidades institucionales y fiscalizadoras de

información relativa a los activos, pasivos, ingresos costos, gastos y avance en

la ejecución de programas, recabando para el efecto, las autorizaciones

suficientes de las autoridades competentes.

Registrar y controlar los recursos financieros provenientes del calendario

financiero presupuestal, los que otorgan las instituciones para el desarrollo de

proyectos de investigación, así como los ingresos de donativos provenientes de

dependencias y entidades del sector público, privado o social, identificando

dentro de la contabilidad, los recursos fideicomisitos en favor del inversionista,

.y los aportados por instituciones públicas y privadas, destinados a proyectos

específicos.

Elaborar, analizar y consolidar los Estados Financieros del Centro y de las

Unidades Foráneas.

Page 22: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

21

Controlar las disponibilidades de las cuentas bancarias de cheques y de

inversión, realizando conciliaciones mensuales contra los saldos reportados en

los estados de cuenta bancarios y por el Departamento de Tesorería y Caja,

para garantizar la exactitud en el registro de fondos, y apoyando a una correcta

toma de decisiones.

Depurar permanentemente los registros contables y presupuestales.

Preparar y presentar los datos que conforman la Cuenta Pública, el Sistema

Integral de Información, el Informe Presidencial, las reuniones para Junta

Directiva, el Comité de Control y Auditoría, y demás información

complementaria que requieran las autoridades competentes respecto de las

actividades desarrolladas en el ámbito de su competencia.

Realizar las demás actividades que le sean encomendadas por la Subdirección

de Recursos Financieros, afines a las funciones y responsabilidades inherentes

al cargo.

Coordinar, orientar y apoyar las actividades del personal adscrito al área de su

competencia.

(Departamento de Contabilidad,(s.f). Recuperado de

http://administracion.cinvestav.mx/Secretar%C3%ADaAdministrativa/Subdirecci%

C3%B3ndeRecursosFinancieros/DepartamentodeContabilidad.aspx)

2.10 Estados financieros

La empresa puede elaborar infinidad de estados financieros según sean las

necesidades de cada momento, de cada situación, no obstante, la norma ha

considerado unos estados financieros que ha denominado como básicos, y en

razón a ellos es preciso elaborarlos siempre. (Estados Financieros Basicos,(s.f).

Recuperado de http://www.gerencie.com/estados-financieros-basicos.html).

En Colombia, el decreto 2649 de 1993, en su artículo 22, ha establecido

claramente cuáles son los estados financieros básicos:

Page 23: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

22

Son estados financieros básicos:

1. El balance general.

2. El estado de resultados

3. El estado de cambios en el patrimonio.

4. El estado de cambios en la situación financiera

5. El estado de flujos de efectivo.

2.10.1 Requisitos básicos que han de cumplir los estados financieros

Los requisitos básicos, que deben cumplir los estados financieros son: que la

información suministrada sea relevante, fiable, comprensible, suficiente y de

utilidad práctica para que se les considere útil.

2.11 Inventarios

Un inventario se define como el registro documental con orden y precisión de los

bienes y demás cosas pertenecientes a una persona o comunidad. En una entidad

o empresa, es la relación ordenada de bienes y existencias, a una fecha

determinada. Contablemente, es una cuenta de activo circulante que representa el

valor de las mercancías existentes en un almacén. En contabilidad, el inventario

es una relación detallada de las existencias materiales comprendidas en el activo,

la cual debe mostrar el número de unidades en existencia, la descripción de los

artículos, los precios unitarios, el importe de cada renglón, las sumas parciales por

grupos y clasificaciones y el total del inventario. (Inventario, (s.f.). Recuperado de

http://es.wikipedia.org/wiki/Inventario)

2.12 Requisitos para la apertura de un establecimiento comercial

Para que un establecimiento de comercio pueda abrir legalmente al público, debe

cumplir una serie de requisitos a saber:

Page 24: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

23

Inscribirse en el registro mercantil: Todo establecimiento de comercio

debe inscribirse en el registro mercantil, entendido ese como el instrumento

legal que tiene como objeto llevar la matrícula de los comerciantes y de los

establecimientos de comercio, así como la inscripción de todos los actos,

libros y documentos del comerciante. El registro mercantil es tramitado en

la Cámara de Comercio.

Diligenciar el certificado de uso de suelos: Antes de proceder a la

apertura de un establecimiento de comercio, es preciso diligenciar en la

oficina de planeación municipal o quien haga sus veces, el certificado de

uso de suelos. El objetivo de este certificado, es que la autoridad

competente certifique que la actividad desarrollada por el establecimiento

certificado, puede desarrollarse en el lugar.Esto es importante si se tiene en

cuenta que en determinados sectores de una ciudad no se pueden

desarrollar ciertas actividades, como es el caso de los bares y expendios de

bebidas alcohólicas, los cuales no pueden funcionar en determinadas

zonas. Así como tampoco una fábrica no se puede instalar un una zona

clasificada como residencial.

Adquirir el certificado de Sayco & Acinpro: Los establecimientos de

comercio que hayan uso de música o difusión de cualquier obra protegida

por derechos de autor, debe pagar los respectivos derechos.Si el

establecimiento de comercio no hace utilización de este tipo de obras, debe

de todas formas adquirir el certificado de no usuario de música y demás

obras sometidas a derechos de autor.

Adquirir el concepto sanitario: Todo establecimiento de comercio cuyo

objeto social sea el expendio de productos alimenticios, debe disponer de

su respectivo concepto sanitario. Igualmente, todos los empleados que

manipulen alimentos, deben tener su certificado de manipulación de

Page 25: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

24

alimentos.El concepto sanitario comprende aspectos como la seguridad de

las instalaciones y el nivel de sanidad del establecimiento.

Al no contar con este concepto, el establecimiento puede ser objeto de

cierre, o las mercancías pueden ser decomisadas, en caso de presentar

riesgo para los consumidores.

Certificado de seguridad: El certificado de seguridad es expedido por el

respectivo departamento de bomberos, y busca que el establecimiento de

comercio cumpla con las normas de seguridad en lo concerniente a

extintores, salidas de emergencia, botiquín de primeros auxilios, y demás

mecanismos y herramientas de seguridad que permitan en un momento

dado atender una emergencia que se presente dentro del establecimiento.

Control de pesas y medidas: Las pesas y medidas que se utilicen en el

establecimiento de comercio, debes estar debidamente “calibradas” de

manera tal que cumplan con su objetivo de forma exacta, puesto que

vender productos con medidas y pesos diferentes a los reales, es

sancionable.

Lista de precios: El comerciante debe hacer público los precios de sus

productos, lo cual puede hacer colocándolos en el empaque o en el envase,

o en una lista general visible.

Inscripción en el Rut: Todo comerciante debe inscribirse en el Rut, y en el

caso de ser un comerciante perteneciente al régimen simplificado, deberá

exhibir el Rut en un lugar visible del establecimiento de comercio.

En términos muy generales, los anteriores son los requisitos más comunes que

debe cumplir un establecimiento de comercio para poder abrir al público.

Es importante tener claridad, que la policía nacional tiene facultad de sellar los

establecimientos de comercio que no cumplan con determinados requisitos, por lo

Page 26: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

25

que se recomienda tener una carpeta con todos los documentos, para

presentarlos a las autoridades que en cualquier momento pueden visitar el

establecimiento.

(Requisitos que un establecimientode comercio debe cumplir para poder abrir al

publico, (s.f.). Recuperado de http://www.gerencie.com/requisitos-que-un-

establecimiento-de-comercio-debe-cumplir-para-poder-abrir-al-publico.html)

3. MARCO LEGAL

El planteamiento estratégico puede convertirse en una herramienta que le permite

a las organizaciones dirigir y fortalecer el potencial del personal con el que cuenta

a través de la creación de estrategias que ayudan al mejoramiento y desarrollo no

solo de las personas sino de la organización misma.

Es importante tomar conciencia de la realización de todos los planes que se

requieren para llevar a que la organización logre y brinde a sus empleados

bienestar, calidad de vida laboral y disminuya de forma significativa todos aquellos

aspectos que conlleven a trabajar bajo un ambiente laboral poco adecuado y en

condiciones no recomendadas.

Vemos que estamos en un proceso de cambio en donde la globalización exige

ciertos cambios no solo en el campo económico, es por esto que las

organizaciones de hoy día deben tener claro que las personas que laboran bajo

condiciones adecuadas y con las herramientas necesarias, se pueden convertir en

personas competitivas que puedan brindar en un mañana excelentes servicios y

con una muy buena calidad, es por esto que la prioridad de las empresas radica en

motivar, capacitar , velar y lograr el bienestar general del empleado.

Pero no sólo es importante poner en marcha y desarrollar todos los planes posibles

para el bienestar del empleado, también hay que saber regirnos y basarnos en la

normatividad, pues si bien es cierto que la organización quiere funcionar de forma

Page 27: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

26

correcta debe ceñirse a los procesos y leyes que estado establezca para su

completo desarrollo y funcionamiento, ya que el no cumplimiento de alguna de

estas leyes estipuladas podría llevar a la organización a sanción o alguna otra

medida en contra de su funcionamiento.

Vemos que las leyes y normas que podemos aplicar al desarrollo de este trabajo se

fundamentan básicamente en:

Código sustantivo del Trabajo

La finalidad primordial de este Código es la de lograr la justicia en las relaciones

que surgen entre empleadores y trabajadores, dentro de un espíritu de

coordinación económica y equilibrio social.

3.1 Ley de Seguridad Laboral

Resolución 2400 de Las disposiciones sobre vivienda, higiene y seguridad

reglamentadas en la presente Resolución, se aplican a todos los establecimientos

de trabajo, sin perjuicio de las reglamentaciones especiales que se dicten para

cada centro de trabajo en particular, con el fin de preservar y mantener la salud

física y mental, prevenir accidentes y enfermedades profesionales, para lograr las

mejores condiciones de higiene y bienestar de los trabajadores en sus diferentes

actividades. (Resolución 2400 de 1979,(s.f). Recuperado de

http://www.icbf.gov.co/cargues/avance/docs/resolucion_mintrabajo_rt240079.htm)

Artículo 2o. Son obligaciones del Patrono:

a) Dar cumplimiento a lo establecido en la presente Resolución, y demás normas

legales en Medicina, Higiene y Seguridad Industrial, elaborar su propia

reglamentación, y hacer cumplir a los trabajadores las obligaciones de Salud

Ocupacional que les correspondan.

Page 28: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

27

b) Proveer y mantener el medio ambiente ocupacional en adecuadas condiciones

de higiene y seguridad, de acuerdo a las normas establecidas en la presente

Resolución.

c) Establecer un servicio médico permanente de medicina industrial, en aquellos

establecimientos que presenten mayores riesgos de accidentes y enfermedades

profesionales, a juicio de los encargados de la salud Ocupacional del Ministerio,

debidamente organizado para practicar a todo su personal los exámenes

psicofísicos, exámenes periódicos y asesoría médico-laboral y los que se

requieran de acuerdo a las circunstancias; además llevar una completa estadística

médico-social.

d) Organizar y desarrollar programas permanentes de Medicina preventiva, de

Higiene y Seguridad Industrial y crear los Comités paritarios (patronos y

trabajadores) de Higiene y Seguridad que se reunirán periódicamente, levantando

las Actas respectivas a disposición de la Di visión de Salud Ocupacional.

e) El Comité de Higiene y Seguridad deberá intervenir en la elaboración del

Reglamento de Higiene y Seguridad, o en su defecto un representante de la

Empresa y otro de los trabajadores en donde no exista sindicato.

f) Aplicar y mantener en forma eficiente los sistemas de control necesarios para

protección de los trabajadores y de la colectividad contra los riesgos profesionales

y condiciones o contaminantes ambientales originados en las operaciones y

procesos de trabajo.

g) Suministrar instrucción adecuada a los trabajadores antes de que se inicie

cualquier ocupación, sobre los riesgos y peligros que puedan afectarles, y sobre la

forma, métodos y sistemas que deban observarse para prevenirlos o evitarlos.

Artículo 3o. Son obligaciones de los trabajadores:

Page 29: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

28

a) Dar cumplimiento a las obligaciones que les correspondan en materia de

Medicina, Higiene y Seguridad Industrial, de acuerdo con las normas legales y la

reglamentación que establezca el patrono en concordancia con el literal a) del

Artículo anterior.

b) Utilizar y mantener adecuadamente las instalaciones de la Empresa, los

elementos de trabajo, los dispositivos para control de riesgos y los equipos de

protección personal que el patrono suministre, y conservar el orden y aseo en los

lugares de trabajo.

c) Abstenerse de operar sin la debida autorización vehículos, maquinarias o

equipos distintos a los que les han sido asignados.

d) Dar aviso inmediato a sus superiores sobre la existencia de condiciones

defectuosas, o fallas en las instalaciones, maquinarias, procesos y operaciones de

trabajo, y sistemas de control de riesgos.

e) Acatar las indicaciones de los servicios de Medicina Preventiva y Seguridad

Industrial de la Empresa, y en caso necesario utilizar prontamente los servicios de

primeros auxilios.

f) No introducir bebidos u otras substancias no autorizadas en los lugares o

centros de trabajo ni presentarse en los mismos bajo los efectos de sustancias

embriagantes, estupefacientes o alucinógenas; y comportarse en forma

responsable y seria en la ejecución de sus labores.

4. DISEÑO METODOLÓGICO

4.1 Tipo de investigación: descriptiva

El tipo de investigación es de tipo descriptivo pues según (Méndez, 2003) esta se

ocupa de la descripción de las características que identifican los diferentes

elementos, componentes y su interrelación.

Page 30: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

29

Los estudios descriptivos acuden a técnicas específicas en la recolección de

información como lo son las encuestas, las entrevistas entre otras. Las cuales se

realizaran a nuestra semilla. Este tipo de estudio puede concluir con una hipótesis

de tercer grado formulada a partir de las conclusiones a que pueda llegarse por la

información obtenida.

4.1.1Población

Dentro del análisis que llevaremos a cabo, lo realizaremos a la propietaria y a las

personas que le colaboran en su negocio

NOMBRE FUNCION

Myriam Duarte Propietaria

(administradora)

Luz Dary Quiroga Ayudante 1

Paula Andrea Quiroga Ayudante 2

4.2 Tipo de investigación

4.2.1 Fuentes primarias

Moreno (2000) afirma: ”Las fuentes primarias son aquellas que el investigador

recoge directamente a través de un contacto inmediato con su objeto de análisis y

los datos tienden a ser más completos que las fuentes secundarias.

La investigación cuenta con 2 fuentes primarias como lo son las encuestas

dirigidas a la población anteriormente mencionada y la entrevista donde se

determinan factores que nos permitan analizar cuáles son los aspectos por

mejorar y de acuerdo a esto poder tomar las medidas necesarias para la solución

a dichos aspectos.”

Page 31: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

30

4.3. Método de investigación

4.3.1.La encuesta

La encuesta es una técnica de investigación que consiste en una interrogación

verbal o escrita que se les realiza a las personas con el fin de obtener determinada

información necesaria para la investigación. La encuesta permite el conocimiento

de las motivaciones, las actitudes y las opiniones de los individuos en relación con

el objeto de investigación.

UNIVERSIDAD DE LA SALLE

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

PROYECCIÓN SOCIAL

NOMBRE: ___Myriam

Duarte________________________________________________________

DIRECCION: Avenida Calle 13 No. 79 – 70 TEL:

3112359206_______________________

E-MAIL: Ninguno_____________________________________________________________

FECHA: _27 de Abril 2014____________________________________________

1. Actualmente cuenta con un establecimiento de venta de productos?

SI_X___ NO___

2. Hace cuanto esta en funcionamiento?

Page 32: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

31

1 a 6 Meses ____

6 a 12 Meses ____

12 a 24 Meses __X__

3 años o mas ___

3. Que tipo de productos vende?

Enbueltos, pasteles de yuca, gaseosa, gelatina, de vez en cuando tinto o

café

_________________________________________________________________________

__

4. Teniendo en cuenta sus ventas, ¿Cuáles son los ingresos en un día

normal?

50.000 a 100.000 ____

101.000 a 150.000 ___

151.000 o mas _____

5. Lleva usted el control de sus ventas?

SI___ NO_X__

6. Cual es el numero de empleados que tiene actualmente?

Page 33: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

32

1 ___

2 _X__

3 o mas ___

7. Cree usted que su unidad de negocio tiene aspectos por mejorar?

SI __X___ NO _____

Si su respuesta es si, por favor indique cuales:

Poder llevar una contabilidad mejor, encontrar las falencias en el negocio,

tener una mejor ubicación

Gracias ¡!!

5. INFORME DIAGNOSTICO

5.1. MACRO VARIABLES

5.1.1 Biofísicas del Territorio

La unidad de negocio se encuentra ubicada en la Avenida Calle 13 No. 79 – 70 en

el parqueadero de la iglesia cristiana El Manantial, es un espacio al aire libre

enrejado, en donde no se estacionan automóviles debido a que es una zona

exclusiva para los diferentes establecimientos comerciales que en su mayoría son

de comida. Esto con el fin de poder vender sus alimentos y productos a las

personas que asisten a la iglesia. El lugar consta de baños públicos, no está

pavimentado, ni cuenta con servicios públicos aceptables ya que la energía

eléctrica tiene que ser tomada directamente del poste de luz más cercano y el

agua es acumulada en canecas.

Page 34: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

33

Como Rutas de Acceso a la iglesia se puede tomar La Calle 13 o La Av. Ciudad

de Cali, esto se puede hacer a través de transporte público, privado, intermunicipal

o SITP. El sector en donde se encuentra ubicada la iglesia es una zona industrial

por lo tanto sus condiciones viales y de espacio público son óptimas.

5.1.2 Socioeconómicas

5.1.2.1 Historia

Durante la colonia sirvió como tránsito para las recuas de mulas y de viajeros

entre Santafé de Bogotá y el Río Magdalena. De aquella época se conservan,

alrededor de su plaza central, edificios de estilo español como la iglesia, la casa

de los nobles y la casa de los viajeros

El hasta entonces municipio de Fontibón es anexado 1954 al Distrito Especial de

Bogotá, en el año 1977 se establece como alcaldía menor y la constitución política

de 1991 lo convierte en localidad de Bogotá.

Hoy en día Fontibón es uno de los centros industriales importantes de la capital,

en ella se encuentran fábricas embotelladoras, factorías de empaques,

constructoras de carrocerías, laboratorios y diversos tipos de comercio. Su

estructura urbanística responde a las características típicas del desarrollo

incluyendo problemas de servicios públicos, viales, etc. Arquitectónicamente

Fontibón es una mezcla de estructuras modernas y edificaciones de la época de la

colonia. (Fontibon,(s.f.). Recuperado de

http://es.wikipedia.org/wiki/Fontib%C3%B3n)

5.1.3. Geografía

La localidad de Fontibón presenta un territorio relativamente plano, cuyos límites

sur y occidente están bordeados por los ríos Bogotá y Fucha; este último es el

resultado de la confluencia de los ríos San Francisco y San Cristóbal. Así mismo,

forma parte de la red hidrográfica, del canal de San Francisco que se extiende

Page 35: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

34

sobre la avenida del Espectador y se une con el caño Boyacá desde el Fucha,

pasando por la autopista El Dorado y desembocando en el río Bogotá. Las rondas

de los ríos Bogotá y Fucha sufren invasiones por parte de asentamientos

humanos. Dichas zonas presentan riesgo por inundación especialmente de aguas

negras debido a un fenómeno de reflujo cuando se presentan las crecientes de los

ríos, por cuanto son terrenos situados por debajo de la cota del río Bogotá,

afectando principalmente los núcleos de Casandra y El Chircal. Así mismo, estos 2

ríos sufren contaminación debido a descargas industriales. Dentro de la localidad

se ubican además dos importantes humedales El Capellanía y Meandro del Say,

que presentan deterioro debido a la localización de usos industriales y

residenciales en sus rondas que vierten aguas negras y basuras en sus aguas. En

relación con los usos actuales del suelo de Fontibón, debido a la localización del

aeropuerto El Dorado en su territorio, esta localidad presenta varios usos como el

residencial y el industrial en las UPZ Zona Franca y Capellanía y el comercial

alrededor del puerto aéreo. La centralidad del aeropuerto es de gran relevancia

para Bogotá, la región y el país.

Page 36: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

35

5.1.3.1 Límites

Norte: Avenida El Dorado, con la localidad de Engativá.

Sur: río Fucha, con la localidad de Kennedy.

Este: Avenida 68, con las localidades de Teusaquillo y Puente Aranda.

Oeste: río Bogotá, con el municipio de Mosquera (Cundinamarca), además

de * poseer limitación con humedal de meandro del say.

5.1.3.2 Unidades de planeamiento zonal - UPZ

La Unidad de Planeamiento Zonal –UPZ, tiene como propósito definir y precisar el

planeamiento del suelo urbano respondiendo a la dinámica productiva de la ciudad

y a su inserción en el contexto regional, involucrando a los actores sociales en la

definición de los aspectos de ordenamiento y control normativo a escala zonal.

Los procesos pedagógicos y de presentación en las diferentes UPZ, referidos al

diseño de políticas y estrategias, contenidos normativos y diseño de instrumentos

de gestión, buscarán cualificar la participación ciudadana de tal manera que les

permita a las comunidades involucradas, discernir y valorar las diferentes opciones

que se propongan. De acuerdo al documento técnico soporte del Decreto 619 del

2000 por el cual se adoptó el plan de ordenamiento territorial, las UPZ se

clasificaron, según sus características predominantes, en ocho grupos que se

presentan a continuación:

• Unidades tipo 1, residencial de urbanización incompleta: son sectores periféricos

no consolidados en estratos 1 y 2, de uso residencial predominante con

deficiencias en su infraestructura, accesibilidad, equipamientos y espacio público.

• Unidades tipo 2, residencial consolidado: son sectores consolidados de estratos

medios de uso predominantemente residencial, donde se presenta actualmente un

cambio de usos y un aumento no planificado en la ocupación territorial.

Page 37: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

36

• Unidades tipo 3, residencial cualificado: son sectores consolidados de estratos

medios y altos con uso básicamente residencial, que cuentan con infraestructura

de espacio público, equipamientos colectivos y condiciones de hábitat y ambiente

adecuadas.

• Unidades tipo 4, desarrollo: son sectores poco desarrollados, con grandes

predios desocupados.

• Unidades tipo 5, con centralidad urbana: son sectores consolidados que cuentan

con centros urbanos y donde el uso residencial dominante ha sido desplazado por

usos que fomentan la actividad económica.

• Unidades tipo 6, comerciales: son sectores del centro metropolitano donde el uso

está destinado a las actividades económicas terciarias de intercambio de bienes y

servicios (locales y oficinas).

• Unidades tipo 7, predominantemente industrial: son sectores donde la actividad

principal es la industria, aunque hay comercio y lugares productores de dotación

urbana.

• Unidades tipo 8, de predominio dotacional: son grandes áreas destinadas a la

producción de equipamientos urbanos y metropolitanos que por su magnitud

dentro de la estructura urbana se deben manejar bajo condiciones especiales.

Fontibón tiene ocho UPZ, cuatro predominantemente industriales, una

predominantemente dotacional, una con centralidad urbana y dos de tipo

residencial cualificado.

Cuadro 1. Fontibón. Clasificación, extensión, cantidad y superficie de manzanas y

tipo de suelo según UPZ.

Page 38: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

37

Ha: Hectáreas Fuente: SDP, Decreto 619 del 2000, Decreto 190 del 2004 y Decreto 176 del 2007, Bogotá

D. C. Cálculos: SIEE – DICE

5.1.4. Colegios

Dentro de los colegios que se encuentran en la ocalidad podemos destacar:

Colegio Agustiniano Ciudad Salitre

Colegio Militar José Antonio Galán

Instituto Infantil y Juvenil

Unidad Educativa Bahia Solano.

IED Integrado de Fontibón

IED Carlo Federici

IED Instituto Técnico Internacional

IED Pablo Neruda

IED Costa Rica

IED Villemar El Carmen

Colegio Nuestra Señora del Perpetuo Socorro

Colegio Madre Matilde

Page 39: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

38

Colegio Sicopedagogico de Fontibón

Gimnasio Campestre Marie Curie

Gimnasio Nuevo Modelia8

Colegio Nuestra Señora del Carmen

IED Luis Ángel Arango

Gimnasio los Ángeles

Politécnico Mayor Andino

IED Antonio Van Uden

Liceo María Goretti

Liceo Jean de la Fontaine

IED Rodrigo Arenas Betancourt

Unidad Educativa Prados de Alameda

IED Atahualpa

5.1.5. Hidrología

Además de los ríos Bogotá y Fucha y la quebrada San Antonio, al interior de

Fontibón se encuentran algunos humedales, como el humedal de Capellanía y el

humedal del Meandro del Say que contienen parte importante de la biodiversidad

del Distrito Capital.

5.1.6 Economía

Establecimientos económicos según actividad

De los 17.169 establecimientos económicos censados en el 2005 en la localidad

de Fontibón, el 8,7% se dedican a actividades industriales, el 37,0% a comercio, el

40,4% a servicios, el 10,5% a otras actividades y el 0,4% estaban desocupados.

Gráfica 1. Fontibón. Distribución de los establecimientos según actividad

económica. 2005.

Page 40: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

39

Fuente: DANE – Censo General 2005 Cálculos: SIEE – DICE

- Sector servicios: Las unidades de planeamiento zonal donde ésta

actividad ocupa el primer lugar son: Modelia, Ciudad Salitre Occidental y

Aeropuerto El Dorado.

- Sector comercio. Las unidades de planeamiento zonal en las cuales

predominan los establecimientos para la actividad de comercio son:

Fontibón, Fontibón San Pablo y Zona Franca.

Cuadro 2. Fontibón. Número y distribución de los establecimientos por actividad

económica según UPZ. 2005.

Fuente: DANE – Censo General 2005 Cálculos: SIEE – DICE

Page 41: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

40

Establecimientos económicos según su localización

En cuanto a la localización de los establecimientos económicos en la localidad de

Fontibón; de acuerdo con los resultados del censo 2005 se tiene que de los

17.169 establecimientos censados, 2.436 (14,2%) se encuentran ubicados en

viviendas y 14.733 (85,8%) están ubicados de manera independiente.

Cuadro 3. Fontibón. Número y distribución de los establecimientos por localización

(en vivienda o independiente) según UPZ. 2005.

Fuente: DANE – Censo General 2005 Cálculos: SIEE – DICE

Por actividad económica, en la localidad de Fontibón predomina el sector servicios

con 6.939 establecimientos de los cuales 905 (13,0%) están ubicados en viviendas

y 6.034 (87,0%) en unidades independientes.

Cuadro 4. Fontibón. Número y distribución de los establecimientos por localización

(en vivienda o independientes) según actividad económica. 2005.

Fuente: DANE – Censo General 2005 Cálculos: SIEE - DICE

Page 42: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

41

Establecimientos económicos asociados a la vivienda .De los 2.436

establecimientos económicos asociados a vivienda, censados en el 2005, el

37,2% se dedica al desarrollo de actividades del sector servicios, el 36,1% de

comercio y el 12,5% de industria.

Cuadro 5. Fontibón. Número y distribución de los establecimientos asociados a

vivienda, según actividad económica. 2005.

Fuente: DANE – Censo General 2005 Cálculos: SIEE - DICE

5.1.7. Turismo

Maloka es un museo interactivo, además de un programa de investigación y

centro de entretenimiento basado en el mismo, localizado en la ciudad de

Bogotá, en Colombia. Su nombre deriva de la maloca, la cual es una casa

grande que sirve de lugar de reunión de muchas comunidades indígenas

del Amazonas.

Puente de San Antonio de la Zanja, monumento nacional tallado en piedra

hacia 1670, tiene la efigie del virrey Solis.

Casa de forasteros o casa del pueblo, actualmente Casa de la Cultura

Cacique Hyntiba, es sala de ensayos y exposiciones.

Centro Comercial Hayuelos, el tercer centro comercial más grande de

Bogotá

Centro Comercial Salitre Plaza ubicado en ciudad salitre occidental, entre

las avenidas esperanza y la constitución

Page 43: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

42

Casa de la comisaría, Casona restaurada de estilo colonial, hoy es sede de

la Junta Administradora Local.

Estación de Fontibón, estación del ferrocariil construida a principios del

siglo XX, constituye testimonio mudo del transporte ferreo en Colombia.

Biblioteca de la Giralda, antigua biblioteca municipal, por muchos años

funcionó anexa a la alcaldía, luego en Modelia y actualmente con ludoteca y

una colección ampliada, es parte de la red de bibliotecas públicas.

Museo Aeroespacial de Colombia (MAECO), exhibe una amplia colección

de aeronaves y diferentes elementos aeronáuticos y espaciales, sus

orígenes se remontan a 1962.

Camino de Salamanca, antiguo camino de bestias rodeado de molinos y

haciendas lecheras.

Meandro del Say, una zona lacustre rica en biodiversidad.

Réplica de la Basílica de San Pedro

5.1.8 Transporte

Mapa de la futura fase 3, en construcción desde 2008.5

Page 44: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

43

Además de las avenidas El Dorado y 68 que marcan los límites, a través de

Fontibón cruzan importantes avenidas. En el sentido norte-sur se encuentran las

avenidas Avenida Boyacá y Avenida Ciudad de Cali y la futura ALO.

En el sentido oriente-occidente se encuentran las avenidas de La Esperanza,

Ferrocarril de Occidente y Centenario, esta última une el centro de Bogotá con el

municipio de Mosquera y es una las principales salidas de Bogotá hacia el

occidente, llegando hasta Medellín tiene acceso por la avenida la esperanza (calle

24) desde el barrio aldea hasta el barrio Cundinamarca (calle 30 con avenida 19).

El servicio de transporte urbano cruza esas importantes avenidas, teniendo como

principales empresas a la Compañía Metropolitana de Transportes y Transportes

Fontibón, además de otras empresas que prestan ese servicio.

A nivel interurbano, interdepartamental e internacional, el Terminal de Transportes

está ubicado en la localidad, concretamente en el sector de Ciudad Salitre. Desde

allí salen la mayoría de autobuses con distintos destinos en todo el país.

La localidad de Fontibón es una de las últimas que cuenta con el sistema masivo

de transporte Transmilenio. No obstante, el extremo norte de la localidad se

beneficia de la Fase 3, que se comenzó a construir en 2008 y fue terminada en el

año 2012, las obras se extendieron sobre la Avenida El Dorado, e este momento

cuenta con rutas alimentadoras del Portal Avenida Ciudad de Cali y del Portal

Avenida Rojas.5

Page 45: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

44

6.ANALISIS DOFA

DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS

Falta de conocimiento de

nuestra semilla para poder

administrar el negocio

Convertir un hobbie en una

oportunidad para negocio y

crecimiento empresarial

El amplio conocimiento que

tiene la semilla para la

fabricación de los Envueltos y

los Pasteles de Yuca

Cierre de la unidad de negocio

por la mala administración

Tener solo dos productos para la

venta (Envueltos y Pasteles de

Yuca)

Tener la oportunidad de

diversificar sus productos

Experiencia de negocios tales

como restaurantes

Competencia de los demás

establecimientos de la iglesia

El porcentaje que tiene que

otorgar a la iglesia como política

interna

Capacitación previa para la

manipulación de alimentos

No depende económicamente

solo de este negocio

La mala ubicación de la unidad

de negocio

La venta son solo los días

Domingos

Tener otra fuente de ingresos

para cubrir los gastos

Cuenta con los elementos para

el trabajo de las unidades de

negocio

Las limitaciones que tiene la

iglesia con las unidades de

negocio

No tener una persona auxiliar

estable

Poder dejar sus elementos en

el mismo puesto de trabajo

Actitud y Capacidad de

escucha, se deja orientar

Cierre parcial de la unidad de

negocio en la iglesia el manantial

por adecuaciones en el terreno

El desplazamiento que debe

realizar nuestra semilla con

todos los elementos necesarios

para la venta cada Domingo

Perdida de la ayuda en especie

que brinda la iglesia si no se

tenía un uso adecuado

6.1 ANALISIS FODA

ESTRATEGIAS FO

Crear proyecciones de Venta con el fin de darle a entender a nuestra semilla la

importancia de crear un negocio rentable.

Realizar una propuesta para que la iglesia permita a las semillas tener una gama mas

amplia de productos entre bebidas y comidas procurando que cada producto sea diferente

Tener un lugar adecuado en el cual pueda dejar sus elementos de trabajo, esto le evitara

el costo de desplazamiento de los mismos de su casa a la iglesia y viceversa.

ESTRATEGIAS FA

Capacitación de estrategia en ventas con el fin de evitar el cierre o la poca venta de sus

productos, aprovechando la capacidad que tiene la semilla para la fabricación de

productos de rápido consumo.

Realizar una petición entre todas las unidades de la iglesia con el fin de que les permita a

Page 46: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

45

las semillas tener una competencia mas abierta.

ESTRATEGIAS DO

Aprender a elaborar productos nuevos con el fin de atraer nuevos clientes y poder ofrecer

variedad en su negocio.

Capacitar a la semilla en la manipulación de alimentos ya que hoy no cuenta con

elementos de seguridad industrial y salubridad.

Asignar funciones especificas para las personas que le colaboran en la unidad de negocio

ESTRATEGIAS DA

Ubicar las unidades de Negocio de manera igual o similar por tipo de producto y/o punto

de precio.

7. PLAN DE TRABAJO

Page 47: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

46

7.1. Planteamiento de actividades

De acuerdo a la labor que se realizara en el proyecto Pasión y Vida se plantean

las siguientes actividades:

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2

Visita del establecimiento de la semilla ubicado en la

Iglesia El Manantial

Reunion con la semilla y verificacion de la condicion

actual del negocio

Realizacion del plan estrategico para el

fortalecimiento del establecimiento ubicado en la

iglesia el ManantialVisita del segundo establecimiento de la semilla

ubicado en el sector de Bosa

Realizacion del plan de negocio para la apertura del

Restaurante

Presentacion de los planes de accion a la semilla de

las dos unidades de negocio

Desarrollo de las estrategias propuestas para la

unidad de negocio Numero 2 (Restaurante)

Desarrollo de las estrategias propuestas para la

unidad de negocio Numero 1 (Iglesia el Manantial)

Seguimiento Unidad de Negocio N° 1

Seguimiento Unidad de Negocio N° 2

Seguimiento Unidad de Negocio N° 1

Seguimiento Unidad de Negocio N° 2

Presentacion de Resultados a la Semilla

Abril Mayo JunioMarzoACTIVIDAD

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Page 48: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

47

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Page 49: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

48

8. PROPUESTA DE PLANEACION ESTRATEGICA

Con el fin de tener una estructura organizacional más definida, se construye

conceptos importantes de la planeación, como:

8.1 Misión

Brindar a nuestros clientes un producto de consumo rápido, reconocido por su

mejor sabor y su mejor precio cumpliendo los estándares de calidad optimos que

satisfagan las necesidades de nuestros consumidores destacándonos por el buen

servicio.

8.2 Visión

En el 2015 consolidarnos como una de las mejores unidades de negocio de la

Iglesia El Manantial reconocidos por el buen servicio, la calidad y el sabor de

nuestros productos, generando reconocimiento en nuestros clientes.

8.3 Valores

Respeto: Brindar respeto a las personas que nos rodean y valorar sus

diferencias.

Honestidad: Ser claro, siempre con la verdad y respetando a los demás.

Colaboración: Corresponde al trabajo de las personas involucradas en la

unidad de negocio para conseguir un resultado final.

Compromiso: Tener sentido de pertenencia por el trabajo con el fin de

dar cumplimiento al objetivo principal del negocio.

Trabajo en equipo: Valorar y fomentar el aporte de cada una de las

personas para el logro de los objetivos comunes.

8.4 Ubicación

Page 50: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

49

8.5 Productos

8.5.1 Insumos

Producto Cantidad Descripción Valor

PASTELES DE

YUCA

2 Libras Libras de Sobrebarriga $ 9.000

2 Libras Libras de Arroz $ 2.600

8 Libras Libras de Yuca $ 2.400

1 Libra Libra de Harina $ 1.000

1 Tarro de Aceite $ 3.000

25 25 Huevos $ 6.250

- Varios (Sal,cebolla,etc) $ 2.000

Total $ 26.250

EMBUELTOS

1 bulto Mazorca $ 50.000

2 Panela $ 3.000

3 libras Cuajada o Queso $ 10.500

1 Libra Mantequilla $ 3.000

Total $ 66.500

GELATINA 2 Cajas de Gelatina $ 3.000

20 Vasos $ 2.000

Total $ 5.000

GASEOSA 3 Gaseosas 3 Litros 13500

Total $ 13.500

Total General $ 111.250

Page 51: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

50

8.5.2. Otras opciones de Venta de Producto

TINTO – CAFÉ EMPANADAS BUÑUELOS

8.6 Personal

Definición de Funciones

Es importante definir las funciones para cada una de las personas que

integran la unidad de negocio

CARGO FUNCION NOMBRE

Cajera Persona responsable de

recibir dinero por una

determinada compra

Myriam Duarte

Auxiliar 1 Persona encargada de

entregar el producto al

cliente

Andrea Duarte

Auxiliar 2 Persona encargada de

entregar el producto al

cliente

Natali Duarte

8.7 Asesoria contable

8.7.1 Activos

Page 52: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

51

Agrupa el conjunto de cuentas que representan los bines y derechos tangibles e

intangibles de propiedad del ente económico de los cueles se espera tener

beneficios presentes o futuros, que en la representación de su utilización, son

fuentes potenciales de beneficios.

Comprende los siguientes grupos:

Disponible

Inversiones

Deudores

Inventarios

Propiedad planta y equipo

Intangibles

Diferidos

Otros activos

Valorizaciones

(Rincon, 2009, pag 24)

Se hace un inventario fisico de todos los activos, los unicos activos que posee la

semilla son caja, inventario de productos para la venta, muebles y enseres, los

cuales se especifican a continuacion:

Una caseta de vigas metálicas con tejas de zinc

Dos mostradores

Un mesón

Una mesa

Page 53: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

52

Tres sillas plásticas

Una estufa

Utensilios de cocina

El inventario de productos para la venta

Caja (dinero en efectivo que se tiene para la venta de los productos)

8.7.2. Pasivos

Agrupa el conjunto de cuentas que representan las obligaciones contraídas por el

ente económico, en desarrollo del giro ordinario de su actividad, pagaderas en

dinero, bienes o en servicios.

Comprende los siguientes grupos:

Obligaciones financieras

Proveedores

Cuentas por pagar

Impuestos, gravámenes y tasas

Obligaciones laborales

Pasivos estimados y provisiones

Diferidos

Otros pasivos

Bonos y papeles comerciales

(Rincon, 2009, pag 24)

La semilla para su funcionamiento solo tiene dos obligaciones:

Page 54: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

53

Porcentaje de la iglesia por concepto de administracion que es del 10%, de

las ventas.

Pago a las ayudantes, que depende de las horas que trabajen en la unidad

de negocio.

8.7.3. Patrimonio

Son las obligaciones contraídas con los socios o accionistas de la empresa, las

cuales han sido suministradas directa o indirectamente como consecuencia del

giro ordinario del negocio.

Comprende los siguientes grupos:

Capital social

Superávit de capital

Reservas

Revalorización del patrimonio

Dividendos o participaciones decretados en acciones, cuotas o partes de

interés social

Resultado del ejercicio

Resultados de ejercicios anteriores

Superávit por valorización

(Rincon, 2009, pag 25)

El patrimonio con el cual cuenta la semilla son los activos anteriormente

mencionados y la ayuda economica o en especie que la iglesia les brinda a las

semillas para el funcionamiento, que va hasta $ 300.000.

De acuerdo a su situacion contable se proponen cuadros sencillos con el fin de

poder tener un control de las ventas, el inventario y la ganancia.

Page 55: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

54

8.7.4. Venta e Inventarios

Es importante que la propietaria lleve un control de la venta de sus productos,esto

le permitira conocer su rotacion e inventario final. Por lo tanto, se debe realizar por

dia de operación un cuadro sencillo (Cuadro 1) el cual le permitira tener un

control mas exacto de sus productos,conociendo la cantidad minima de venta de

cada uno, evitando asi el excedente de productos disminuyendo costos y gastos.

Cuadro 1

PRODUCTO INVENTARIO

INICIAL VENTAS

INVENTARIO

FINAL

EMBUELTOS 70 50 20

PASTELES DE

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GELATINA 20 20 0

GASEOSA 3L(20

VASOS) 60 50 10

Inventario inicial: Correponde a los productos que se hacen para la venta.

Venta: Corresponde a los productos vendidos durante la jornada.

Inventario final: Corresponde a los productos que no se vendieron al final de la

jornada.

8.7.5 Utilidad de las ventas

Con el fin de determinar la utilidad de negocio se sugiere realizar el (Cuadro 2), en

el cual se tendra en cuenta los productos vendidos ,los costos, los gastos

incurridos en la elaboracion y la puesta en venta, esto con el fin de que sea mas

facil determinar cual fue la ganancia obtenida durante el dia de trabajo y para esto

es necesario tener el cuadro de inventarios actualizado para tener un valor mas

exacto.

Page 56: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

55

Cuadro 2

PRODUCTO

INVENTARIO

INICIAL

INVENTARIO

FINAL VENTAS

VALOR

PRDUCTO

TOTAL

VENTAS

EMBUELTOS 70 20 50 $ 1.000 $ 50.000

PASTELES DE

YUCA 70 10 60 $ 1.500 $ 90.000

GELATINA 20 0 20 $ 1.000 $ 20.000

GASEOSA 3L(20

VASOS) 60 10 50 $ 500 $ 25.000

CAFÉ O TINTOS 1

OLLETA(15

VASOS)

45 5 40 $ 700 $ 28.000

TOTAL

$ 213.000

(+) TOTAL DE LAS

VETAS $ 213.000

(-) COSTOS Y

GASTOS IGLESIA $ 41.300

(-) COSTOS Y

GASTOS

PRODUCCION $ 111.250

TOTAL

GANANCIA $ 60.450

Primero se toma el valor total de las ventas obtenido del cuadro 2, luego se resta

costos y gastos, seguido se resta los costos y gastos de producción. Esto

determina la utilidad de un producto.

Page 57: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

56

8.7.6 Balance general

Es el estado financiero que resume la información contable de la empresa para

dar a conocer su situación financiera en una fecha determinada. Este informe se

debe emitir por lo menos una vez al año, con corte al 31 de Diciembre. Para la

elaboración del balance general solo se toman las cuentas reales, o sea, el Activo,

Pasivo y Patrimonio.

La ecuación del Balance General se representa de la siguiente forma:

ACTIVO = PASIVO + PATRIMONIO

(Rincon, 2009,pag 287)

BALANCE GENERAL

SEMILLA

MYRIAM DUARTE

ACTIVO

PASIVO

ACTIVO CORRIENTE

PASIVO CORRIENTE

CAJA $ 50.000,00

CUENTAS POR PAGAR $ 41.300,00

INVENTARIOS $ 111.250,00

TOTAL PASIVO CORRIENTE $ 41.300,00

TOTAL ACTIVO CORRIENTE $ 161.250,00

TOTAL PASIVO $ 41.300,00

ACTIVO NO CORRIENTE

PATRIMONIO

MUEBLES Y ENSERES

$1.200.000,00

APORTES SOCIALES

$1.319.950,00

TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE

$1.200.000,00

TOTAL PATRIMONIO

$1.319.950,00

TOTAL ACTIVO

$1.361.250,00

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

$1.361.250,00

Edisson Camilo Diaz Rusinque

Erika Tatiana Davila

8.7.7Estado de Resultados

Page 58: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

57

El estado de resultados es el informe financiero que presenta los ingresos

obtenidos y los gastos y costos incurridos por la empresa, para reflejar en último,

la rentabilidad de esta en las actividades desarrolladas. Este se debe presentar

una vez al año con cierre de las cuentas nominales: ingreso, costo y gasto.

Ecuación del Estado de Resultados

Utilidad o Perdida del Ejercicio = Ingresos – Costos – Gastos

El estado de Resultados es el estado financiero resumen del cierre de las cuentas

nominales.

(Rincon, 2009, pag 25)

Este es el estado de resultados de la unidad de Negocio

ESTADO DE RESULTADOS

SEMILLA

MYRIAM DUARTE

(+) INGRESOS

OPERACIONALES $ 213.000,00

TOTAL INGRESOS $ 213.000,00

(-) COSTOS

OPERACIONALES $ 111.250,00

TOTAL COSTOS $ 111.250,00

UTILIDAD BRUTA EN VENTAS $ 101.750,00

(-) GASTOS

OPERACIONALES DE ADMINISTRACION $ 21.300,00

OTROS GASTOS

GASTOS DE PERSONAL $ 20.000,00

Page 59: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

58

TOTAL GASTOS $ 41.300,00

UTILIDAD O PERDIDA $ 60.450,00

Edisson Camilo Diaz Rusinque

9. CONCLUSIONES

Falta de conocimiento de la propietaria del negocio en cuanto al

direccionamiento del mismo.

No tiene una estructura organizacional definida. Orden jerárquico y

definición de funciones sin establecer.

No se realiza un control de las ventas, ni de la utilidad del negocio.

Se ve la necesidad de establecer procedimientos para tener un mayor

control y orden en cuanto a la manipulación de alimentos

No siempre se cuenta con la misma cantidad de personal para desarrollar

las funciones.

En ocasiones miembros de la familia interviene en la unidad de negocio,

para colaborar en las ventas generando desorden administrativo

La Señora Myriam muestra entusiasmo respecto a las recomendaciones

propuestas

Con lo anterior la propuesta de planeación estratégica fue presentada a la

semilla, lo que quiere decir que capacitamos a la semilla y a su equipo de

trabajo explicándoles los puntos básicos para el desarrollo y

mejoramiento del negocio, llevar el control de sus ventas, establecer

Page 60: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

59

funciones, crear impulso y mercadeo. Era complejo tratar de realizar la

actividad directamente con las personas que se encontraban allí ya que no

era un personal estable.

Se percibió un incremento en las ventas ,ya que la ubicación final de la

caseta fue más favorable , pues se encontraba a la salida de la iglesia el

manantial

10. RECOMENDACIONES

Se recomienda a la propietaria realizar la estructura organizacional,

estableciendo jerarquías y funciones para cada una de las personas que la

conforman.

Se debe realizar por día de operación un control sobre las ventas, con el

fin de poder conocer si hubo o no ganancia.

Realizar un control continuo de los inventarios, con el fin de tener claro

la cantidad de producto vendido y disponible para la venta.

Se recomienda el ingreso de productos como el café, empanadas o

buñuelos para diversificar las opciones de producto en el establecimiento.

Más acompañamiento de la iglesia en cuanto a las necesidades que

presentan las semillas.

Mejorar el aspecto del lugar, para la comodidad de los clientes.

Se recomienda poner un nombre al establecimiento con el fin de generar

recordación en los clientes

Importante tener en cuenta los cuadros que le facilitaran el control en

ventas y en inventarios de la unidad de negocio

Page 61: Asesoría administrativa y contable semilla empresarial

60

11. REFERENCIAS

Chiavenato, I. (2009). Administración de Recursos Humanos. Mc Graw Hill.

Méndez, C. (2009). Metodología, diseño y desarrollo del proceso de

investigación con énfasis en ciencias empresariales. México. Limusa. 4ta Ed.

Rincón, C.(2009). Contabilidad Siglo XXI. Bogotá. Ecoe Ediciones. Primera

Edición.

Thompson. I. Concepto de Organización. Recuperado de

http://www.promonegocios.net/empresa/concepto-organizacion.html

Departamento de Contabilidad,(s.f). Recuperado de

http://administracion.cinvestav.mx/Secretar%C3%ADaAdministrativa/Subdirecci

%C3%B3ndeRecursosFinancieros/DepartamentodeContabilidad.aspx

Estados Financieros Basicos,(s.f). Recuperado de

http://www.gerencie.com/estados-financieros-basicos.html.

Inventario, (s.f.). Recuperado de http://es.wikipedia.org/wiki/Inventario

Requisitos que un establecimientode comercio debe cumplir para poder abrir al

publico, (s.f.). Recuperado de http://www.gerencie.com/requisitos-que-un-

establecimiento-de-comercio-debe-cumplir-para-poder-abrir-al-publico.html

Resolución 2400 de 1979,(s.f). Recuperado de

http://www.icbf.gov.co/cargues/avance/docs/resolucion_mintrabajo_rt240079.ht

m

Fontibon,(s.f.). Recuperado de http://es.wikipedia.org/wiki/Fontib%C3%B3n

12. ARCHIVO FOTOGRAFICO

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61

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