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ATAQUE DE LOS PATÓGENOSinfección obtención de nutrientes neutralización de defensas
ACCIÓN FÍSICA ACCIÓN QUÍMICA
cutinasaspectinasascelulasasligninasas
proteinasasamilasaslipasas
ENZIMAS lipasasS
TOXINAS varias
AIAgiberelinacitocininas
etilenoac. absícico
REGULADORES DEL CRECIMIENTO
Cutina: poliéster insoluble proveniente de derivados no
ramificados de hidroxiácidos grasos de C16 y C18
Cutinasas → esterasas; generalmente producidas en bajas cantidades por los
patógenos, hasta el momento de la penetración
Sustancias pécticas:
�Constituyente principal de la laminilla media
�Forman un gel amorfo
�Químicamente son polisacáridos:
*cadenas de ácido galacturónico
ramnosa
ácido glucurónico
otros azúcares
Degradadas por pectinasas: endo y exopectinasasDegradadas por pectinasas: endo y exopectinasas
Reguladas por la presencia del polímero de pectina y ácido
galacturónico
Estrucutra general de la celulosa y de las microfibrillas (A) y disposición de las moléculas de celulosa en una microfibrilla (B)
¿CÓMO SE DEFIENDEN LAS PLANTAS DE LOS PATÓGENOS?¿CÓMO SE DEFIENDEN LAS PLANTAS DE LOS PATÓGENOS?¿CÓMO SE DEFIENDEN LAS PLANTAS DE LOS PATÓGENOS?¿CÓMO SE DEFIENDEN LAS PLANTAS DE LOS PATÓGENOS?
Defensa estructural
Defensa metabólica o bioquímica
PREEXISTENTE
FORMADAS EN RESPUESTA A LAS INFECCIONES
PREEXISTENTEInhibidores liberados por las plantasDefensa por falta de factores esencialesFalta de reconocimiento Pat –HospFalta de receptores a toxinasEstructuras histológicas de
defensaFormación de capas de absiciónFormación de tílidesDepósito de sustancias gomosasEstructuras celulares de defensaReacción de defensa necrótica
Falta de receptores a toxinasFalta de nutrientes para el PatInhibidores presentes en la célula
DEFENSA METABÓLICA INDUCIDAInhibidores producidos luego del ataqueReacción de hipersensibilidadAumento de la concentración de fenolesFitoalexinasOtros
Defensa estructural
PREEXISTENTE
Ceras
Cutinas
Estomas Estomas
Corteza
FORMADAS EN RESPUESTA A LAS INFECCIONES
Estructuras histológicas de defensaFormación de capas de absiciónFormación de tílidesDepósito de sustancias gomosasEstructuras celulares de defensaReacción de defensa necrótica
Formación de capa de corcho en una hoja
Formación de una capa de absiciónFormación de una capa de absiciónFormación de una capa de absiciónFormación de una capa de absición
Formación de una capa de corcho en la albura de una raíz
(tubérculo) o de un tallo
FormaciónFormaciónFormaciónFormación
dededede
tílidestílidestílidestílides
Formación de barrera de goma en una ramaFormación de barrera de goma en una ramaFormación de barrera de goma en una ramaFormación de barrera de goma en una rama
Formación de una cubierta protectora en torno al patógeno
superación
Reacción de defensa necrótica
Defensa metabólica o bioquímica
PREEXISTENTEInhibidores liberados por las plantasInhibidores presentes en la célulaDefensa por falta de factores esencialesFalta de reconocimiento Pat –HospFalta de reconocimiento Pat –HospFalta de receptores a toxinasFalta de nutrientes para el Patógeno
DEFENSA METABÓLICA INDUCIDAInhibidores producidos al ataqueReacción de hipersensibilidadAumento de la concentración de fenolesFitoalexinasOtros
Compuestosfenólicos
exudado al medio ambiente
contenidos en las células
fenólicospreexistentes
Defensa metabólica o bioquímica
PREEXISTENTEInhibidores liberados por las plantasInhibidores presentes en la célulaDefensa por falta de factores esenciales: lectinaslectinasFalta de reconocimiento Pat –HospFalta de receptores a toxinasFalta de nutrientes para el Patógeno
DEFENSA METABÓLICA INDUCIDAInhibidores producidos al ataqueReacción de hipersensibilidadAumento de la concentración de fenolesFitoalexinasOtros
Fitoalexinas:
compuestos fenólicos inducidos por la infección
DEFENSA METABÓLICA INDUCIDAOtros:
Aumento de la actividad de polifenoloxidasas → transformación de fenoles en quinonas
Aumento de la actividad de peroxidasas→ oxidación de fenoles
Aumento de la actividad de la fenilalanina amoníaco liasa, clave en la S! de fenoles
Inactivación de enzimas pectolíticas del patógenoInactivación de enzimas pectolíticas del patógeno
Liberación de cianuro
CONTROL DE LAS ENFERMEDADES FORESTALES
PROTECCIÓN INTEGRAL DEL BOSQUESistema Integral del Manejo de Enfermedades
1. Defina el Problemasíntomas, causas, mecanismos de desarrollo: diagnóstico
2. Cuantifique el Impacto2. Cuantifique el Impactoevaluación económica del daño
3. Identifique las opciones de Controlsegún el patógeno, el hospedante, el tejido u órgano atacado
4. Analice Costos y Beneficiosimpacto del control en el ciclo económico de la producción
CONTROL DE LAS ENFERMEDADES FORESTALES
5. Decida → Desarrollo de una Estrategia
Aplique un Tratamiento
Evalúe los resultados
Ajuste la Estrategia
EVALUACIÓN DEL DAÑO
¿cuánto está dañado ahora?¿cuánto se dañará en los próximos 10 años?
Herramienta de evaluación: volumen afectado → área basal
¿cuál es el daño? No todo patógeno es un problema sanitario
¿Qué enfermedad es? Diagnóstico¿Cuál es su distribución? Intensidad
¿Cuánto ataca a las plantas? Severidad
MANEJO DE LAS ENFERMEDADES: ESTRATEGIAS
1.Evasión del patógeno2.Exclusión del patógeno3.Erradicación4.Protección4.Protección5.Resistencia6.Terapia
1. EVASIÓN DEL PATÓGENO�Plantación en áreas donde el patógeno no existe�Plantación en áreas donde el medio ambiente no
favorece el desarrollo del patógeno
2. EXCLUSIÓN DEL PATÓGENO�Aplicación de cuarentenas�Inspección de plantas in situ�Inspección de plantas in situ�Certificación de semillas, estacas, rollizos y
otros, libres de patógenos�Control biológico
3. ERRADICACIÓN�Eliminación del patógeno y/o hospedante�Quema del hospedante enfermo�Podas y raleos sanitarios�Aplicación de fungicidas: control químico
4. PROTECCIÓN�Métodos que evitan la infección por parte del�Métodos que evitan la infección por parte del
patógeno:a.Fungicidasb.Micorrizasc.Fertilizantesd.Manejo silvícola
5. RESISTENCIA�Desarrollo de variedades resistentes�Desarrollo de variedades tolerantes
6. TERAPIA�Aplicación de compuestos químicos que eliminan
al patógeno que ataca a las plantas
MÉTODOS DE CONTROL
1. REGULADORES O LEGALES�Legislación (nacional y provincial)�Cuarentenas�Inspecciones
2. CULTURALES�Eliminación de plantas enfermas�Eliminación de plantas enfermas�Eliminación de hospedantes alternativos�Rotación de cultivos�Podas y raleos sanitarios�Mejoras en las condiciones de crecimiento del
hospedante y desfavoracimiento del patógeno: selección del sitio, selección del hospedante
(especie/ variedad)
�Manejo silvícola
MÉTODOS DE CONTROL
3. BIOLÓGICOS�Selección de variedades genéticas resistentes�Aplicación y uso de micorrizas�Aplicación de bacterias benéficas para el crecimiento
del hospedante�Aplicación de hongos antagónicos del patógeno
4. FÍSICOS�Calor (vapor / agua caliente)
5. QUÍMICOS�Fungicidas�Bactericidas�Viricidas�Herbicidas
FUNGICIDAS
CARACTERÍSTICAS GENERALESBaja o nula toxicidadAcción rápidaHumectable en agua…pero no tantoCapacidad de formar una película resistente en la atmósfera
A. POR MODO DE ACCIÓNLocalSistémicosSistémicos
B. POR ESTRUCTURA QUÍMICAInorgánicosOrgánicos
C. POR NIVEL DE ESPECIFICIDADInespecíficosEspecíficos
FUNGICIDAS LOCALES
INORGÁNICOS
Cúpricos:1. SO4Cu + Cal = caldo bordelésEj. 10 kg SO4Cu + 10 kg cal + 100 lt agua 10: 10: 100Otras formulaciones: 8: 8: 100
2: 2: 100 (baja el nivel de toxicidad, para plantas jóvenes)
2. Cobres fijos o insolubles: oxicloruro de CuSolo ligeramente solubles, son menos tóxicos
Son tóxicos en altas concentracionesDesnaturalizan proteínas y enzimas
Mercuriales: Cloruro de mercurio, Cianuro mercúrico
Altamente tóxicos y acumulables en la naturalezaSe unen inespecíficamente a las enzimas y las desnaturalizan
Azufrados:S inorgánico: en polvo, pasta o líquido (suspensión)Sulfatado, coloidal, micronizado, humectado
0.12-0.72 kg : 100 lt. agua
Tratamiento de oídios, tizones y royas (enfermedades foliares)
Son fitotóxicos a más de 30 °CEl S interfiere en la cadena de transporte de e-
ORGÁNICOSORGÁNICOS
Son compuestos de mayor especificidadBiodegradablesEfectivos a bajas concentracionesMayor duración
Ditiocarbamatos:
Maneb, Thiram, Mancozeb
Son metabolizados a isotiocianatos (= —N—C=S): inactivan el —SH de proteínas
Compuestos Aromáticos:
Tienen en común un anillo aromático. Inhiben la síntesis de compuestos con —NH2 y —SH (aminoácidos y enzimas)
PCNB: patógenos del suelo
De amplioespectro
Suelo, hojas, frutos
Compuestos heterocíclicos:
Captán (dicarboximidas): inhibe la síntesis de aminoácidos y proteínasAmplio espectro: especialmente enfermedades foliares, frutos, y en céspedes
FUNGICIDAS SISTÉMICOS
Son erradicantes y terapéuticosResisten degradación rápidaSon absorbidos por las plantas por raíces u hojas
Benzimidazoles: Benomil, de amplio espectro uso en suelos
Acilalaninas: Metalaxil (Ridomil)Específicos contra oomicetes (Phytophthora)