Aumento de Sable en La C, Atlántica

El sable (Trichiurus lepturus) se caracteriza por tener un cuerpo alargado y comprimido lateralmente, que alcanza una longitud máxima de 234 centímetros, y un peso de 5 kilogramos aproximadamente. Su piel presenta una coloración celeste, plateada, uniforme con refl ejos metálicos y además, carece de escamas.

También dispone de una sóla aleta dorsal de color amarillo pálido con borde oscuro; sus ojos se ubican en un espacio próximo al perfi l dorsal de la cabeza y a la boca, la cual está provista de dientes largos, caniniformes. Los dientes anteriores son delgados, fi losos y ligeramente curvados hacia adentro.

Se distribuye Geográfi camente alrededor del océano Atlántico desde Virginia (Estados Unidos) hasta el Norte de Argentina. La Zona Común de Pesca se encuentra sobre el límite del Río de La Plata y en el frente oceánico, dependiendo de la época del año. Por lo general dicha especie habita en aguas templadas y tropicales a una profundidad entre los 10 y 120 m.

El sable es una especie semi-pelágica* que habita en zonas tanto oceánicas como estuarinas**. Forma cardúmenes dependiendo de la época del año, generalmente durante el verano. Las

AB

No.07Vol. 47 a 13Feb 2008

técnicas de pesca empleadas para su captura son varias: red de arrastre semi-pelágica, red de cerco, palangre común y long line. En el Caribe colombiano, se captura principalmente con anzuelo y redes de enmalle.

La especie se encuentra principalmente en la zona costera, en los departamentos de Guajira, Magdalena y Bolívar, en este último, en especial en Cartagena y los municipios aledaños, se registran las mayores capturas, entre diciembre y marzo, lo cual puede estar relacionado con las migraciones de carácter reproductivo. Se cree que los especímenes llegan desde el Sur del Brasil con la corriente cálida debido a que durante estos meses se observan las mayores capturas de este pescado y, en consecuencia, se incrementa la oferta en los mercados locales, presionando la disminución en sus cotizaciones, que oscilan entre $2.000 y $4000 el kilo, aproximadamente.

A pesar de que las poblaciones locales no estaban acostumbradas a consumir este pescado, pues

Figura 1. Sables (Trichiurus lepturus) capturados en la Bahía de Cartagena (A) y comercializados en el mercado de Bazurto (B y C).

Fuente: Juan Carlos Valdelamar Villegas.

AUMENTARON LAS CAPTURAS DE SABLE AUMENTARON LAS CAPTURAS DE SABLE (Trichiurus lep-(Trichiurus lep-turus)turus) EN LA COSTA ATLÁNTICA EN LA COSTA ATLÁNTICA

* Pelágico: Peces que viven en mar abierto (o lagos muy grandes) en las capas superfi ciales o entre aguas, evitando o limitando al máximo su contacto con la costa y el fondo. Ej. la anchoa.** Los estuarios son cuerpos de agua donde la desembocadura de un río se abre a un ecosistema marino, con una salinidad entre dulce y salada, o donde el agua de mar se diluye signifi cativamente con el agua dulce que proviene del drenaje terrestre. En estos ecosistemas existe un gran intercambio de materiales como el agua, la salinidad, los nutrientes, los sedimentos y los organismos vivos. Estas características, permiten que se presente una gran diversidad de ambientes o hábitats.

consideraban desagradable su apariencia, similar a la de una serpiente, la disminución de sus precios generó un cambio en las decisiones de compra, incrementando las cantidades demandadas. Así mismo, es posible identifi car otros aspectos que también han incidido en la mayor preferencia de los consumidores por este pescado, como el aumento de las cotizaciones y la disminución de las tallas de otros pescados, como los pargos, las sierras y el róbalo, entre otros, que tienen mayor aceptación en comparación con el sable.

Si bien, esta es una especie que presenta un buen mercado a nivel internacional, especialmente en Corea del Sur, hasta el momento no existe explotación industrial del recurso a nivel nacional, pues en época de verano forma parte de la fauna acompañante de las capturas realizadas

por la fl ota pesquera, pero generalmente se descartan al mar y su captura se limita a las faenas artesanales.

Es importante tener en cuenta que, el hecho de que los pescadores aprovechen al máximo las capturas de sable durante esta época, sin ningún tipo de control, puede ser perjudicial, sobre todo en Cartagena, donde la información sobre la biología de la especie es escasa, especialmente en cuanto a aspectos reproductivos como la talla de inicio de de madurez, época de reproducción y fecundidad, entre otros; con los cuales se podría reglamentar las épocas y zonas de veda para la captura de la especie garantizando su conservación y un aprovechamiento responsable del recurso pesquero.

BOGOTÁ (Proexport).- Los empresarios colombianos de camarón de cultivo y fi lete fresco de tilapia en producto congelado buscan nuevos mercados para sus productos, con el apoyo de Proexport, el sector acuícola colombiano participará por segunda vez, en la feria Fish Internacional 2008 del 10 al 12 de febrero que se llevará a cabo en Bremen Alemania.

Así, en un stand de 15 metros cuadrados las empresas C.I. Cartagenera de Acuicultura S.A. , C.I. Océanos S.A y Acuanal representando empresas del sector piscícola (tilapia) mostrarán el camarón producido en sus propias fi ncas y la producción de fi ncas camaroneras con cultivos pequeños de la Costa Atlántica.

En el marco del primer día de la feria, Colombia realizará un “Show de Culinaria” con duración de dos horas en el que se elaborarán las principales recetas que contienen camarones para darle la oportunidad a clientes potenciales de saborear la calidad del producto colombiano.

La Ofi cina Comercial de Proexport Alemania desarrolló la gestión de la prefería y logró la identifi cación e invitación de compradores potenciales. Así mismo, acompañará durante el evento las agendas comerciales que se desarrollarán durante la feria.

Esta iniciativa conjunta entre Proexport y Acuanal de participar en la incursión de nuevos mercados por medio de esta feria, nace de la importancia del crecimiento del sector y el continuo mejoramiento en la calidad de los productos de mar congelados a través de investigaciones realizadas por el Centro de Investigación de la Acuicultura en Colombia.

Fish es una feria de carácter internacional que se realiza desde hace 20 años y se ha constituido en la puerta de la industria pesquera del mercado europeo, en ella participan empresarios mayoristas, minoristas, brokers y exportadores, entre otros1.

GENERALIDADESGENERALIDADESHechos que hicieron noticiaHechos que hicieron noticia

Fuentes consultadas: Peces marinos de Argentina. Biología, distribución, pesca. INIDEP. Mar del Plata, 167 pp.; http://www.fi shbase.org/Eschmeyer/GeneraSummary.cfm?ID=Trichiurus; Atlas pesquero del área norte del Mar caribe de Colômbia. Universidad del Magdalena. Santa Marta, 230p.; INFOPESCA, Noticias comer-ciales.

Productos de origen acuáticos con Proyección en EuropaProductos de origen acuáticos con Proyección en Europa

1 AQUAHOY [en línea]: Colombia: Noticias general [fecha de consulta 14/febrero/2007] Disponible en http://www.aquahoy.com/content/view/3537/lang,es/ [publicada el sábado, 09 de febrero de 2008]

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Boletín Semanal No 07 -Vol. 4

En los mercados mayoristas de Bogotá, se reportó mayor abastecimiento de nicuro y pescado seco. El primero ingresó desde Honda, Tolima y La Dorada, Caldas; dicha oferta aumentó gracias al fenómeno de subienda en el Magdalena. Por temporada de cuaresma tanto la oferta como la demanda de pescado seco, que ingresó de Perú, Leticia y Puerto Inírida, aumentó en todos los mercados mayoristas y minoristas del país.

Reporte climatológico Se reitera la alerta en el Mar Caribe Colombiano, por el incremento de los vientos y el oleaje, pues se espera oleaje entre 2 y 4 metros y vientos con velocidades entre 20 y 35 nudos (37 y 65Km/h). Se recomienda a los operantes de embarcaciones pequeñas tomar las medidas de seguridad pertinentes y consultar con las capitanías de puerto. En el Pacífico Colombiano, se prevé tiempo lluvioso con tormentas eléctricas y rachas de vientos en especial desde el centro hacia el

norte y el área de la Isla de Malpelo. Se recomienda a las embarcaciones de bajo calado tomar las medidas preventivas y atender las recomendaciones de las capitanías de puerto. De otra parte, en la cuenca del río Magdalena, se observan moderadas fluctuaciones de nivel, especialmente en la parte alta. No obstante, las partes medias y bajas de la cuenca continúan con tendencia al descenso2.

Productos que reportaron mayor variación en sus precios Los que suben: blanquillo y corvina en los puertos de Cartagena y Barrancabermeja; sábalo de mar entero fresco, cojinúa entera congelada y pargo rojo entero fresco en los expendios minoristas de Barranquilla y Cartagena; y capaz del Magdalena fresco y corvina entera fresca en Centroabastos y Barranquillita. Los que bajan: atún bonito entero fresco en el puerto pesquero de Taganga; bagre rayado entero fresco y nicuro fresco, en los expendios mayoristas de La Dorada y Bogotá (Las Flores) y bocachico criollo fresco en los supermercados de Cartagena.

COMPORTAMIENTO CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Todas las unidades de comercialización se estandarizan a kilogramo, excepto los enlatados (sardinas y atunes) que presentan el precio unitario. 2 IDEAM [en línea] Colombia: reporte climatológico [fecha de consulta 14/febrero/2008] Disponible en http://www.ideam.gov.co:8080/noticias/noticia.shtml?x=24989

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MERCADO MED VAR TMERCADO MED VAR MERCADO MED VAR

Atún Burique Dorado de mar entero fresco Pargo rojo entero fresco (cont.)Tumaco 1.750 n.d Tumaco 2.250 - Tumaco 4.750 =

Atún bonito entero fresco Jurel entero fresco Pargo rojo plateroSanta Marta 3.250 --- Barranquilla 2.500 n.d Tumaco 8.833 =

Santa Marta 5.000 n.dBagre de mar entero fresco Tumaco 1.600 n.d Pelada entera

Barranquilla 3.850 - Tumaco 4.167 =Tumaco 4.067 = Langosta entera grande

Santa Marta 24.000 n.d Pescadilla enteraBagre rayado entero fresco Puerto Velero (Atl) 19.000 = Tumaco 2.300 =

Barrancabermeja 8.000 +Lebranche entero fresco Picuda entera cong.

Blanquillo entero fresco Cartagena 4.250 + Tumaco 3.033 +Barrancabermeja 4.678 ++

Machuelo entero fresco Sierra entera frescaBocachico criollo fresco Santa Marta 2.625 n.d Cartagena 8.500 +

Barrancabermeja 5.064 ++ Tumaco 4.533 =Merluza filete nacional

Capaz Magdalena fresco Tumaco 12.000 = Toyo blanco entero frescoBarrancabermeja 1.956 n.d Santa Marta 4.500 n.d

Mero entero frescoCojinúa entero fresco Santa Marta 9.000 = Vizcaína entera fresca

Santa Marta 4.875 - Barrancabermeja 967 +Mojarra de mar entera

Corvina entera fresca Tumaco 2.250 = ÑatoBarranquilla 2.500 + Tumaco 2.500 =Cartagena 3.500 ++ Pargo rojo entero frescoPuerto Velero (Atl) 4.250 = Cartagena 8.500 -

(n.d.) No determinado(-) Variación entre -5 y -10 %(+) Variación entre 5 y 10 %(--) Variación entre -10 y -20 %(++) Variación entre 10 y 20 %(---) Variación mayor al -20 %(+++) Variación mayor al 20 %

----------------------------Pagina: 1 Barrancabermeja La especie que registró mayores capturas fue el bocachico criollo, el cual no cumplió con la talla mínima de captura (25 cm) establecida por el INCODER, sin embargo, el precio se incrementó en 5%, debido a la mayor demanda que se presentó en la zona. La misma tendencia descrita se observó en los bagres (rayado y

blanquillo), a pesar de que se reportaron mayores capturas, los precios aumentaron en 6% y 20%, respectivamente. Los pescadores aducen que el precio aumentará para la época de semana santa, pues los mayoristas están almacenando en sus cuartos fríos grandes volúmenes de estos pescados para comercializarlos a un mayor precio en dicha época.

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Barranquilla Las Flores.

El descenso en la oferta de algunas especies que normalmente se capturan en el sector de Bocas de Ceniza fue provocado por los factores ambientales (aumento en el caudal del río y fuertes vientos). Las condiciones adversas provocaron el volcamiento de una de las embarcaciones pesqueras cuando se disponía a hacer su arribo. La inconstancia de las faenas, provocó baja oferta, no obstante, los precios no presentaron variaciones significativas.

Cartagena En la zona costera de la ciudad se observó durante esta semana una leve disminución en la velocidad del viento, lo que posibilitó la salida de embarcaciones a realizar sus actividades de pesca, con lo cual se incrementó la variedad de especies y los volúmenes de captura. En los puertos de Bocagrande y La Boquilla se comercializó corvina, lebranche, pargo rojo, sierra y sable, los mayores precios para estos

productos fueron resultado del aumento en los tamaños de los animales. Santa Marta Al finalizar la semana en el puerto de Taganga el precio del atún bonito fresco bajó en 35%, el kilo pasó de $5.000 a $3.250 y las tallas de 23 cm en promedio, presionaron a la baja la cotización del mismo. Las capturas, aunque no fueron abundantes, mejoraron esta semana gracias a que las condiciones climáticas favorecieron las salidas de pesca. Tumaco Las condiciones climáticas y ambientales mejoraron con relación a la semana pasada, razón por la cual los pescadores salieron con normalidad a realizar sus faenas. Se presentaron aumentos en las capturas de buríque, atún patiseca, sierra y dorado. El precio de la última especie descendió un 10% y el kilo se comercializó a $2.250.

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Alguacil entero Atún en lata (cont.) Bocachico criollo fresco (cont.)Buenaventura 6.000 = V/cencio CAV 1.799 = Honda 6.500 -Cali Santa Elena 6.667 = Bquilla Bquillita 4.500 -Cali.G Alameda 9.100 = Bagre de mar entero cong. Cartagena Bazurto 7.750 +

Cali Santa Elena 6.700 = Santa Marta 5.333 =Almejas con concha Cali.G Alameda 10.000 = La Dorada 5.930 +

Medellín CM Itagüí 6.625 = MedellínOtr 7.667 = Bmanga Centroabastos 7.792 +Btá Corabastos 3.533 = Cúcuta 5.250 +Btá Paloquemao 3.300 = Bagre de mar entero fresco Bmanga M.Centro 8.533 =Btá S.Mendoza 2.325 = Barranquilla 5.250 n.d Montería M.del sur 4.600 ++Cali.G Alameda 4.100 = Vupar M.Nuevo 9.000 -MedellínOtr 6.000 = Bocachico imp. cong. Argentino

Bagre de mar postas cong. Medellín CM Itagüí 5.292 =Almejas sin concha Cali Santa Elena 10.550 - Bmanga Centroabastos 4.613 +

Medellín CM Itagüí 10.667 = Cali.G Alameda 12.000 = Cúcuta 4.000 =Btá Corabastos 9.556 - MedellínOtr 9.000 = Bmanga M.Centro 4.800 -Btá Paloquemao 10.750 + Btá S.Mendoza 4.800 n.dBucaramanga 12.999 + Bagre rayado entero cong. MedellínOtr 3.625 =Cali Santa Elena 9.333 = Medellín CM Itagüí 10.808 =Btá S.Mendoza 10.667 + Btá Las Flores 10.400 + Bocachico importado cong.Cali.G Alameda 11.867 = Armenia Mercar 13.000 = Btá Las Flores 4.200 =MedellínOtr 10.667 = MedellínOtr 10.975 = Armenia Mercar 4.400 +

Cali Santa Elena 4.267 =Atún Barrilete Bagre rayado entero fresco Cali.G Alameda 6.200 =

Cali Santa Elena 3.600 = Btá Las Flores 5.067 --- MedellínOtr 5.600 =Cali.G Alameda 6.000 = Honda 9.500 - Montería M.del sur 4.250 =

Santa Marta 8.250 +Atún Vancamps Bmanga Centroabastos 9.978 - Cachama cong.

Medellín CM Itagüí 2.360 + Cúcuta 8.417 + Medellín CM Itagüí 5.875 =Btá Corabastos 2.448 + Montería M.del sur 6.800 + Cali Santa Elena 6.000 =Ibagué 2.479 + Vupar M.Nuevo 9.000 = MedellínOtr 5.450 =Bquilla Bquillita 2.509 -Bquilla Granabastos 2.530 + Bagre rayado postas cong. Cachama de cultivo frescaCartagena Bazurto 2.368 = Medellín CM Itagüí 15.098 = Btá Las Flores 5.000 +Armenia Mercar 2.558 = Btá Corabastos 13.700 n.d Bmanga Centroabastos 5.287 +Manizales Galeria 2.575 = Btá Paloquemao 13.650 - Cúcuta 5.417 +Bmanga Centroabastos 2.514 + Bmanga Centroabastos 16.000 + Bmanga M.Centro 4.667 --Cúcuta Cenabastos 2.643 - Btá S.Mendoza 13.500 = Montería M.del sur 4.000 =Tuluá 2.433 = MedellínOtr 11.500 = V/cencio CAV 6.000 +Montería M.del sur 2.525 =Neiva Sur Abastos 2.800 - Bagre rayado postas fresco Calamar blanco entero cong.Pamplona 2.486 = Btá Paloquemao 14.000 + Btá Corabastos 4.000 -V/cencio CAV 2.514 - Bmanga Centroabastos 16.000 + Btá Paloquemao 5.500 +Vupar M.Nuevo 2.333 = Bucaramanga 17.950 +++ Btá S.Mendoza 3.125 =

MedellínOtr 4.000 =Atún en lata Blanquillo entero fresco

Btá Corabastos 2.260 = Santa Marta 5.125 + Calamar morado entero cong.Bquilla Bquillita 1.401 + La Dorada 6.000 = Medellín CM Itagüí 8.417 =Bquilla Granabastos 1.347 - Bmanga Centroabastos 5.833 + Btá Corabastos 6.611 +Cartagena Bazurto 1.347 + Cúcuta 5.500 + Btá Paloquemao 5.500 -Bmanga Centroabastos 1.292 + Montería M.del sur 6.800 + Cali Santa Elena 5.600 =Cali Santa Elena 1.396 = Btá S.Mendoza 5.333 =Cartago 2.092 = Bocachico criollo cong. Cali.G Alameda 9.000 =Btá.P.España 1.574 + Manizales Galeria 4.750 + MedellínOtr 5.900 =Cali P.La Floresta 2.549 - Pereira CM.La 41 5.100 =Cali. Siloe 2.375 + V/cencio CAV 9.000 ++ Camarón precocidoCali.G Alameda 2.396 + Armenia Mercar 12.000 =Pereira.Mercasa 2.225 = Bocachico criollo fresco Manizales Galeria 18.500 +

Btá Las Flores 5.000 - Cali.G Alameda 17.000 =----------------------------Pagina: 1

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Camarón precocido (cont.) Cherna filete cong. (cont.) Jurel entero cong. (cont.)Pereira.Mercasa 21.000 = MedellínOtr 15.333 = Vupar M.Nuevo 10.000 =

Camarón tigre crudo Chipi-chipi Langosta colas grandeBmanga Centroabastos 30.000 + Btá Paloquemao 6.000 -- Medellín CM Itagüí 73.000 =Bucaramanga 29.450 + Bucaramanga 8.526 n.d Btá Paloquemao 90.000 +Buenaventura 21.333 n.d Cali.G Alameda 10.200 = Cali.G Alameda 72.000 =Cali.G Alameda 28.667 =

Corvina entera cong. Langosta entera grandeCamarón tigre precocido seco Medellín CM Itagüí 6.500 = Btá Paloquemao 38.000 =

Medellín CM Itagüí 26.000 = Cali Santa Elena 9.000 = Cali.G Alameda 40.000 =Btá Corabastos 22.000 = Cali.G Alameda 10.900 =Btá Paloquemao 25.333 = Langostino 16-20Btá S.Mendoza 21.000 = Corvina entera fresca Medellín CM Itagüí 40.375 =MedellínOtr 24.000 = Bquilla Bquillita 6.500 +++ Btá Paloquemao 40.000 +

Cúcuta 5.500 + Bucaramanga 42.105 -Camarón tití crudo Montería M.del sur 6.000 = Cali Santa Elena 40.000 +

Bucaramanga 26.840 = Cali.G Alameda 36.000 =Buenaventura 11.000 + Corvina filete cong. nacional MedellínOtr 41.500 =

Medellín CM Itagüí 12.000 =Camarón tití precocido seco Cali Santa Elena 16.000 = Langostino U12

Medellín CM Itagüí 21.938 = Cali.G Alameda 19.100 = Medellín CM Itagüí 47.200 =Btá Corabastos 18.500 + MedellínOtr 19.000 = Btá Paloquemao 48.000 ++Btá Paloquemao 19.000 = Cali.G Alameda 50.000 =Btá S.Mendoza 16.250 = Dorado de mar entero cong. MedellínOtr 57.667 =

Buenaventura 7.567 -Capaz Magdalena fresco Cali Santa Elena 7.000 = Langostino U15

Btá Las Flores 8.267 n.d Cali.G Alameda 7.200 = Medellín CM Itagüí 64.000 =Honda 10.500 n.d Btá Corabastos 36.000 =La Dorada 7.533 - Dorado de mar filete cong. Cali.G Alameda 36.000 =Bmanga Centroabastos 4.800 +++ Medellín CM Itagüí 9.125 =Cúcuta 4.750 ++ Buenaventura 11.583 ++ Lenguado entero cong.

Cali Santa Elena 8.900 = Cali Santa Elena 6.000 =Caracol copey Cali.G Alameda 11.500 = Cali.G Alameda 8.000 =

Medellín CM Itagüí 11.800 = MedellínOtr 9.667 = MedellínOtr 6.750 =Bucaramanga 14.932 =Cali Santa Elena 10.600 = Filete de róbalo importado Manteco enteroCali.G Alameda 14.800 = Medellín CM Itagüí 13.500 = Buenaventura 3.000 +MedellínOtr 10.750 = Bucaramanga 20.300 = Cali.G Alameda 5.000 -

Cali.G Alameda 15.000 = MedellínOtr 5.000 =Cazuela de mariscos coca barro MedellínOtr 14.000 =

Medellín CM Itagüí 12.895 = Mejillones frescosCali Santa Elena 10.400 - Filete de toyo Btá Paloquemao 18.667 +Cali.G Alameda 18.000 = Medellín CM Itagüí 8.068 = Bucaramanga 21.160 n.dMedellínOtr 10.400 = Cali Santa Elena 7.067 -

MedellínOtr 7.575 = Merluza entera importadaCazuela mariscos paquete Cali Santa Elena 7.000 =

Btá Corabastos 10.000 + Gualajo entero Cali.G Alameda 7.000 =Armenia Mercar 11.000 = Cali Santa Elena 8.900 =Bucaramanga 9.758 -- Cali.G Alameda 9.000 = Merluza filete importado

Medellín CM Itagüí 6.493 =Cherna entero cong. Jaiba cong. Btá Corabastos 8.722 +

Medellín CM Itagüí 10.000 = Cali Santa Elena 17.000 = Btá Paloquemao 9.000 -Buenaventura 7.350 + Cali.G Alameda 24.000 = Cali Santa Elena 7.500 =Cali.G Alameda 10.067 = MedellínOtr 21.500 = Btá S.Mendoza 8.200 =

Cali.G Alameda 10.067 =Cherna filete cong. Jurel entero cong. MedellínOtr 5.750 =

Buenaventura 12.633 + Medellín CM Itagüí 73.000 n.dCali.G Alameda 16.000 = MedellínOtr 4.000 =

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Merluza filete nacional Pargo rojo platero (cont.) Salmón filete cong. (cont.)Medellín CM Itagüí 15.000 = MedellínOtr 12.750 = Btá Corabastos 19.667 -Buenaventura 12.600 + Btá Paloquemao 20.500 -MedellínOtr 16.000 = Pargo rojo posta cong. Cali Santa Elena 30.000 =

Cali Santa Elena 11.000 = Btá S.Mendoza 21.000 =Merluza lomitos Cali.G Alameda 12.000 - Cali.G Alameda 30.000 =

Medellín CM Itagüí 5.547 = MedellínOtr 22.750 =Bucaramanga 7.224 = Pelada enteraMedellínOtr 5.533 = Cali Santa Elena 8.000 = Sardinas enlatadas

Cali.G Alameda 7.867 = Medellín CM Itagüí 1.358 =Mero filete cong. Btá Corabastos 1.517 +

Cali.G Alameda 24.000 = Pescadilla entera Ibagué 1.403 +MedellínOtr 17.000 = Buenaventura 2.933 + Bquilla Bquillita 1.630 +

Cali Santa Elena 3.000 = Bquilla Granabastos 1.604 =Mojarra lora entera fresca Cali.G Alameda 3.000 = Cartagena Bazurto 1.361 +

Bquilla Bquillita 3.250 --- Armenia Mercar 1.556 +Cartagena Bazurto 4.000 + Pescado cabezas Manizales Galeria 1.648 -Santa Marta 4.625 = Medellín CM Itagüí 2.600 = Cúcuta Cenabastos 1.479 -Bmanga Centroabastos 5.600 n.d Btá Corabastos 5.167 = Cartago 1.441 =Montería M.del sur 4.200 = Btá Paloquemao 5.000 = Tuluá 1.465 +

Bmanga Centroabastos 5.000 = Btá.P.España 1.486 +Nicuro cong. Buenaventura 2.400 = Cali P.La Floresta 1.993 +

Ibagué 6.000 + Btá S.Mendoza 4.000 = Cali. Siloe 1.993 =V/cencio CAV 7.000 ++ MedellínOtr 3.900 = Cali.G Alameda 1.993 =

Montería M.del sur 1.448 +Nicuro fresco Pescado seco bagre Neiva Sur Abastos 1.613 +

Btá Las Flores 2.360 - Medellín CM Itagüí 19.478 = Pamplona 1.556 +Honda 5.250 + Btá Corabastos 15.000 = Pereira.Mercasa 1.550 +Santa Marta 3.000 n.d MedellínOtr 22.250 =La Dorada 1.804 --- Sardinas vancampsBmanga Centroabastos 3.111 +++ Picuda entera cong. Medellín CM Itagüí 2.515 +

Btá Paloquemao 5.100 - Btá Corabastos 2.601 -Palmitos de mar Cali Santa Elena 6.000 = Ibagué 2.525 =

Medellín CM Itagüí 11.103 = Btá S.Mendoza 5.200 = Tuluá 2.835 +Btá Corabastos 10.667 - Cali.G Alameda 4.000 = Neiva Sur Abastos 3.000 =Btá Paloquemao 10.000 =Btá S.Mendoza 9.000 = Pulpo entero cong. Sierra entera cong.MedellínOtr 12.850 = Medellín CM Itagüí 21.238 = Medellín CM Itagüí 7.744 =

Cali.G Alameda 18.000 = Btá Corabastos 8.022 +Palometa Btá Paloquemao 8.750 -

Cúcuta 2.833 - Róbalo entero cong. Bucaramanga 12.500 n.dCali Santa Elena 4.000 = Medellín CM Itagüí 7.228 = Buenaventura 6.150 +

Btá S.Mendoza 8.500 = Cali Santa Elena 9.600 n.dPargo rojo entero cong. Cali.G Alameda 10.333 + Btá S.Mendoza 7.850 =

Btá Corabastos 13.333 -- Vupar M.Nuevo 10.000 = Cali.G Alameda 9.000 =Buenaventura 8.200 + MedellínOtr 7.750 =Cali Santa Elena 10.000 = Róbalo filete cong. Vupar M.Nuevo 9.500 +MedellínOtr 8.250 = Medellín CM Itagüí 16.665 =Vupar M.Nuevo 15.500 + Btá Corabastos 18.667 = Tilapia filete cong.

Btá Paloquemao 19.500 = Medellín CM Itagüí 15.333 =Pargo rojo platero Bucaramanga 22.075 = Cali.G Alameda 17.000 =

Medellín CM Itagüí 13.042 = Btá S.Mendoza 18.333 =Btá Corabastos 14.000 + Cali.G Alameda 15.600 = Tilapia lomitosBtá Paloquemao 14.000 - MedellínOtr 15.100 + Btá Corabastos 3.600 =Buenaventura 10.750 + Btá Paloquemao 3.800 =Cali Santa Elena 10.000 = Salmón filete cong. Bmanga Centroabastos 4.000 =Cali.G Alameda 15.000 = Medellín CM Itagüí 23.250 = Bucaramanga 5.250 -

----------------------------Pagina: 3

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Tilapia lomitos (cont.) Tilapia roja entera fresca (cont.) Trucha corte mariposa (cont.)Btá S.Mendoza 3.533 - Neiva Sur Abastos 4.800 - Btá Corabastos 8.300 -

Pereira.Mercasa 7.500 = Btá Paloquemao 9.600 +Tilapia roja entera cong. V/cencio CAV 6.000 = Bucaramanga 10.113 =

Medellín CM Itagüí 6.625 = Vupar M.Nuevo 8.000 = Cali Santa Elena 11.600 =Btá Corabastos 5.867 + Btá S.Mendoza 8.967 -Btá Paloquemao 6.867 + Tilapia roja entera sin escama Cali.G Alameda 12.000 =Manizales Galeria 6.250 = Medellín CM Itagüí 5.813 + MedellínOtr 8.400 =Cali Santa Elena 5.200 = MedellínOtr 6.750 =Btá S.Mendoza 5.667 = Trucha entera cong.Cali.G Alameda 7.100 = Toyo blanco filete cong. Manizales Galeria 10.500 =MedellínOtr 5.825 = Btá Corabastos 8.000 = Pereira CM.La 41 12.500 =Pereira CM.La 41 7.500 = Btá Paloquemao 8.000 -

Buenaventura 6.500 - Trucha entera frescaTilapia roja entera fresca Cali Santa Elena 7.800 = Btá Corabastos 8.417 -

Btá Corabastos 5.867 + Btá S.Mendoza 7.800 = Armenia Mercar 9.650 -Btá Las Flores 4.720 + Cali.G Alameda 9.000 = Neiva Sur Abastos 10.500 ++Btá Paloquemao 7.000 + Pereira.Mercasa 13.000 =Honda 7.575 + Toyo tinto filete cong.Bmanga Centroabastos 5.697 ++ Cali Santa Elena 6.000 = ÑatoBucaramanga 6.776 + Cali.G Alameda 7.400 = Buenaventura 4.667 -Cúcuta 5.667 + Cali Santa Elena 5.600 =Bmanga M.Centro 5.800 - Trucha corte mariposa Cali.G Alameda 5.600 =Montería M.del sur 4.200 = Medellín CM Itagüí 8.640 =

(n.d.) No determinado(-) Variación entre -5 y -10 %(+) Variación entre 5 y 10 %(--) Variación entre -10 y -20 %(++) Variación entre 10 y 20 %(---) Variación mayor al -20 %(+++) Variación mayor al 20 %----------------------------Pagina: 4 Barranquilla Esta semana, el acontecimiento a destacar fue el desabastecimiento de productos en la plaza de Barranquillita, especialmente de lebranche y mojarra de mar procedentes de Venezuela, las restricciones impuestas por el vecino país, ocasionaron la poca oferta de estos productos. La especie de mayor oferta continúa siendo el bocachico criollo, que ingresó desde Chocó, su cotización disminuyó en 13%. Es importante destacar que el bocachico Chocoano es más pequeño y de coloración más oscura, si se compara con el procedente de Magangué y

Plato, lo que lo hace menos atractivo para los comparadores. Bogotá En la central mayorista de Corabastos esta semana subió de precio la mojarra roja de cultivo, el pargo rojo, la sierra de mar, los atunes enlatados y las cazuelas de mariscos; los comerciantes relacionan este comportamiento con el incremento habitual que se reporta en temporada de cuaresma. De otra parte, continúa la buena oferta de pescado seco, el kilo se comercializó en promedio a $15.000.

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En Samper Mendoza, el precio de la trucha mariposa bajó un 6%, gracias al mayor abastecimiento y excelente oferta que se viene presentando desde las anteriores semanas. En la Plaza de las Flores y Agrópolis, los precios del nicuro y el bocachico criollo tendieron a la baja, gracias al periodo de subienda que se presenta entre enero y febrero, especialmente en la cuenca del Magdalena. Vale resaltar que la mayor oferta ingresó desde de Honda, Tolima. Bucaramanga En la Central Mayorista de Bucaramanga, se presentaron alzas en los precios de las principales especies de río, entre éstas el bocachico criollo fresco, el róbalo o pacora y los bagres, rayado, blanquillo y nicuro; este comportamiento se debió al inicio de la cuaresma, período en el que la demanda por este tipo de productos aumenta. Con relación al incremento del precio del bocachico argentino, la conducta obedeció a la menor disponibilidad de esta especie, pues está siendo utilizada para salar o salpresar, con el fin de satisfacer la demanda de pescado seco. En los expendios ubicados por fuera de la Central se presentó una relativa estabilidad en los precios de los productos de mar congelados, los comerciantes afirman que la comercialización de éstos disminuyó porque los consumidores prefieren otro tipo de productos más económicos (sardinas y enlatados). Cali En los expendios mayoristas de la ciudad de Cali se reportó mayor ingreso de especies de cultivo desde Ecuador. Las menores capturas en la costa Pacifica presentadas por la temporada de lluvias condujeron a la baja oferta y mayores costos para las especies que se capturan en esta zona.

Cartagena

Continuó el desabastecimiento de productos marinos procedentes de la Guajira y Venezuela, esta situación condujo a que se comercializaran algunas especies marinas de poca importancia económica como el sable, cuyo precio osciló entre $1.500 y $2.000, el kilo de mojarra rayada se vendió a $2.500 y el de siete cueros a $2.000. A pesar de los bajos precios de algunos productos, la comercialización de los mismos se dio de manera lenta, debido a la baja asistencia de compradores al mercado.

Cúcuta

El hecho más importante durante la semana fue la escasez de corvina, capaz y dorado, presentada por la restricción de tránsito de mercancía informal en la frontera colombo-venezolana. Es importante mencionar que los comerciantes mayoristas transaron pescado de cultivo (cachama y tilapia) de las producciones locales ubicadas en Zulia y Villa del Rosario.

Medellín

En la central Mayorista de Antioquia se reportó estabilidad en los precios de los pescados y mariscos.

En otros expendios mayoristas, se presentó escasez de tilapia, bagre y merluza, entre otras. Muchos de los comerciantes prefieren guardar algunos de estos productos en los cuartos fríos, para comercializarlos en semana santa cuando aumenta la demanda.

Santa Marta

Se reportaron mayores precios para el bagre rayado $8.250/Kg. y el blanquillo $5.500/Kg., debido al aumento en las tallas de los animales, de aproximadamente 70 y 50 cm, respectivamente. Estos productos ingresaron desde Barranca Lebrija. El producto más comercializado continúa siendo el bocachico criollo.

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Alguacil entero Bocachico imp. cong. Argentino (cont.) Caracol copey (cont.)Cali 6.500 = Barranquilla 4.500 -- Cartagena 10.250 -

Cartagena 4.125 -Almejas con concha Santa Marta 4.750 = Cazuela de mariscos coca barroMedellín 7.500 = Bucaramanga 7.000 n.d Medellín 12.250 =Bogotá 3.067 + Cali 3.867 =

Cazuela mariscos paqueteAlmejas sin concha Bocachico importado cong. Barranquilla 20.000 -Medellín 13.500 = Medellín 7.000 = Bucaramanga 13.000 n.dBogotá 9.333 n.dBarranquilla 9.833 n.d Cachama cong. Cherna entero frescoCali 10.500 = Medellín 5.667 = Cartagena 10.000 n.d

Cali 5.950 =Atún Barrilete Cherna filete cong.Cali 4.100 = Cachama de cultivo fresca Medellín 17.000 =

Bucaramanga 7.042 +Atún bonito entero cong. Chipi-chipiBarranquilla 2.850 - Calamar anillos Bogotá 5.650 n.dSanta Marta 3.200 - Bogotá 15.750 +

Cojinúa entero cong.Atún bonito entero fresco Calamar blanco entero cong. Cartagena 7.000 ++Santa Marta 5.750 + Medellín 4.000 = Santa Marta 6.000 -

Bogotá 4.000 =Atún entero Cojinúa entero frescoCali 3.100 = Calamar importado Ecuador cong Santa Marta 5.875 +

Medellín 3.000 =Bagre de mar entero cong. Corvina entera cong.Medellín 7.267 = Calamar morado entero cong. Cartagena 5.250 -Cali 7.933 = Medellín 6.200 = Cali 5.700 =

Bogotá 5.800 =Bagre de mar entero fresco Santa Marta 6.000 n.d Corvina entera frescaBarranquilla 5.667 - Cali 6.333 = Barranquilla 5.000 -

Bagre de mar postas cong. Camarón blanco crudo Corvina filete cong. nacionalMedellín 9.500 = Cartagena 12.000 n.d Medellín 21.000 =Cali 10.000 = Cali 13.000 =

Camarón precocidoBagre rayado entero cong. Barranquilla 21.333 - Corvina filete frescoMedellín 10.600 = Santa Marta 24.000 = Barranquilla 7.000 =Barranquilla 8.000 n.d

Camarón tigre crudo Dorado de mar entero cong.Bagre rayado entero fresco Bucaramanga 27.833 - Barranquilla 5.833 =Cartagena 8.000 + Cali 5.667 =

Camarón tigre precocido secoBagre rayado postas cong. Medellín 25.000 = Dorado de mar filete cong.Bogotá 15.300 n.d Bogotá 25.500 = Medellín 10.500 =

Barranquilla 9.000 =Bagre rayado postas fresco Camarón tití crudo Cali 8.650 =Bucaramanga 15.750 - Bucaramanga 23.333 n.d

Cali 16.000 = Filete de róbalo importadoBocachico criollo fresco Medellín 15.325 =Barranquilla 8.500 = Camarón tití precocido seco Barranquilla 15.000 =Cartagena 8.000 - Bogotá 12.000 = Cali 15.000 =Bucaramanga 7.375 -

Caracol copey Filete de toyoBocachico imp. cong. Argentino Medellín 11.000 = Medellín 8.075 =Medellín 4.500 = Barranquilla 14.750 - Cali 7.350 =

----------------------------Pagina: 1

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Jaiba cong. Merluza filete importado (cont.) Pargo rojo posta cong.Medellín 23.000 = Bogotá 8.450 = Cali 10.867 =

Cali 7.100 =Jurel entero cong. Pelada enteraMedellín 5.000 = Merluza filete nacional Cali 6.900 =Barranquilla 4.500 = Medellín 7.300 =Santa Marta 4.500 n.d Barranquilla 9.000 = Pescadilla entera

Bucaramanga 12.000 n.d Cali 3.100 =Jurel entero frescoBarranquilla 5.333 + Merluza lomitos Pescado cabezas

Medellín 6.500 = Medellín 4.500 =Langosta colas grande Bogotá 5.500 =Bogotá 90.000 = Mero entero cong. Bucaramanga 6.000 +

Medellín 12.000 =Langosta entera grande Barranquilla 11.750 = Pescado seco bagreBogotá 43.000 + Santa Marta 7.500 n.d Medellín 22.750 =Barranquilla 28.000 = Bogotá 17.000 n.dCartagena 26.500 + Mero entero frescoSanta Marta 29.000 = Barranquilla 14.000 = Picuda entera cong.

Cartagena 10.000 n.d Bogotá 5.900 =Langostino 16-20 Cartagena 8.000 =Medellín 42.000 = Mero filete cong. Cali 5.200 =Bogotá 38.667 + Medellín 18.000 =

Barranquilla 19.333 + Róbalo entero cong.Langostino U12 Santa Marta 20.000 = Bogotá 8.700 +Medellín 58.750 = Barranquilla 11.250 =

Mero filete fresco Santa Marta 10.000 =Langostino U15 Barranquilla 20.000 =Barranquilla 38.000 = Santa Marta 18.000 - Róbalo entero fresco

Barranquilla 13.333 ++Langostino nacional Mojarra lora entera fresca Cartagena 12.167 +Cartagena 22.500 n.d Barranquilla 4.500 = Bucaramanga 8.333 +

Cartagena 4.917 -Lebranche entero cong. Róbalo filete cong.Barranquilla 4.800 - Nicuro fresco Medellín 16.750 =

Bucaramanga 6.000 n.d Bogotá 19.000 =Lebranche entero fresco Barranquilla 21.000 =Barranquilla 9.000 + Palmitos de mar Santa Marta 19.000 =Cartagena 7.000 = Medellín 12.500 = Cali 15.000 =

Bogotá 12.500 =Lenguado entero cong. Barranquilla 16.000 = Róbalo filete frescoMedellín 7.000 = Barranquilla 20.000 n.dCali 6.650 = Pargo rojo entero cong.

Medellín 7.500 - Salmón filete cong.Macarella entera Santa Marta 10.000 = Medellín 23.750 =Santa Marta 3.175 - Cali 8.500 = Bogotá 24.500 =

Barranquilla 23.000 -Manteco entero Pargo rojo entero frescoMedellín 4.500 = Barranquilla 14.500 + Sierra entera cong.Cali 3.650 = Cartagena 14.000 ++ Medellín 8.200 +

Bogotá 8.200 =Mejillones frescos Pargo rojo platero Cali 7.333 =Bogotá 20.667 = Medellín 14.500 =Barranquilla 16.000 n.d Barranquilla 15.000 + Sierra entera fresca

Santa Marta 12.000 - Cartagena 11.000 -Merluza filete importadoMedellín 5.900 =

----------------------------Pagina: 2

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Sábalo de mar entero cong. Tilapia roja entera cong. (cont.) Toyo blanco entero fresco (cont.)Barranquilla 8.500 = Barranquilla 5.750 = Santa Marta 6.000 =

Santa Marta 6.000 =Sábalo de mar entero fresco Cali 4.867 = Toyo blanco filete cong.Barranquilla 12.500 ++ Bogotá 9.000 =Cartagena 8.000 = Tilapia roja entera fresca

Bucaramanga 7.500 + Toyo tinto filete cong.Tilapia lomitos Cali 6.533 =Bogotá 4.000 = Tilapia roja entera sin escamaBarranquilla 5.000 = Medellín 7.633 = Trucha corte mariposaBucaramanga 5.000 n.d Medellín 8.675 =

Toyo blanco entero cong. Bogotá 10.350 +Tilapia roja entera cong. Cali 8.000 = Cali 11.533 =Medellín 6.450 =Bogotá 7.200 + Toyo blanco entero fresco Ñato

Cartagena 6.500 + Cali 5.200 =

(n.d.) No determinado(-) Variación entre -5 y -10 %(+) Variación entre 5 y 10 %(--) Variación entre -10 y -20 %(++) Variación entre 10 y 20 %(---) Variación mayor al -20 %(+++) Variación mayor al 20 %

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Barranquilla Disminuyó la oferta de productos, especialmente de origen marino, entre éstos el róbalo, el pargo, el lebranche y la mojarra de mar. Las especies con mayor demanda fueron el dorado, el jurel chileno, el jurel criollo y la sierra wajú, cuyos precios presentaron estabilidad. Bogotá En la Plaza de las Nieves se incrementaron las ventas de pescado seco, la libra se cotizó a $8.500. Esta semana continuaron estables las cotizaciones de los principales productos pesqueros. Bucaramanga En los puntos de venta de las plazas de mercado se incrementaron los precios de las especies de río, especialmente del bocachico y el blanquillo, así como de las especies de cultivo (tilapia y cachama). Esto comportamiento se debió a que aumentaron los precios en la Central Mayorista.

Cali Los comerciantes minoristas de la ciudad se vieron afectados por el desabastecimiento que se presentó entre los proveedores mayoristas, por esta razón, algunos de ellos tuvieron que desplazarse hacia el puerto de Buenaventura, lo que implicó un incremento en los precios de algunos productos. Cartagena En las mesas del mercado de Bazurto se presentaron aumentos en las cotizaciones de las almejas sin concha, que subieron un 16%, el atún bonito, 13% y las postas de sierra criolla, 5%. De la misma manera, en las pescaderías de la parte interna del mercado, la cotización del langostino aumentó en un 11%. Este comportamiento obedeció básicamente al bajo abastecimiento presentado, a causa del menor ingreso de camiones procedentes de otras regiones y de Venezuela.

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Medellín Los precios de los principales productos pesqueros y acuícolas, se reportaron estables. Santa Marta En las mesas de mercado El Pueblito, la baja

demanda deprimió el precio de las postas de sierra y de pargo rojo entero. En las pescaderías, debido a que la pesca en La Guajira mejoró, aumentó la comercialización de productos frescos, entre éstos, el pargo rojo, la picuda, la sierra carite, no obstante, los precios no presentaron variaciones.

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Almejas con concha Calamar anillos Cazuela mariscos paquete (cont.)Medellín 11.250 n.d Medellín 41.280 - Santa Marta 15.275 -Barranquilla 12.450 = Barranquilla 39.420 = Bucaramanga 14.575 -Cartagena 12.448 = Cartagena 37.667 =Cali 10.365 = Chipi-chipi

Calamar blanco entero cong. Bucaramanga 12.540 -Almejas sin concha Medellín 18.690 n.d

Medellín 23.000 n.d Cartagena 13.933 n.d Congrio filete cong.Cartagena 22.792 - Bogotá 19.405 +Cali 19.200 = Calamar blanco entero fresco Santa Marta 19.544 =

Medellín 12.300 n.d Cali 25.400 =Atún Vancamps

Barranquilla 2.580 - Calamar morado entero cong. Corvina filete cong. nacionalSanta Marta 2.970 - Santa Marta 11.500 = Medellín 27.705 n.dBucaramanga 2.653 + Bucaramanga 10.760 n.d Barranquilla 25.485 -

Cartagena 25.469 -Atún en lata Calamar morado entero fresco Santa Marta 25.705 =

Barranquilla 2.573 - Barranquilla 8.500 = Cali 18.330 =Santa Marta 2.670 - Santa Marta 10.900 =Bucaramanga 2.663 + Dorado de mar filete cong.

Camarón precocido Cali 17.790 =Atún filete cong. Cartagena 35.570 n.d

Medellín 16.360 - Cali 25.327 = Filete de róbalo importadoBogotá 17.068 + Cali 25.500 =Santa Marta 17.250 = Camarón tigre crudo

Bucaramanga 35.787 - Filete de toyoBagre de mar postas cong. Cartagena 14.753 -

Cali 14.400 = Camarón tigre precocido secoBogotá 54.133 = Langosta colas grande

Bagre rayado entero fresco Barranquilla 55.400 + Barranquilla 150.500 =Medellín 21.000 n.d

Camarón tití crudo Langosta entera grandeBagre rayado postas cong. Bucaramanga 30.625 - Cali 35.280 =

Medellín 20.943 +Barranquilla 14.300 n.d Camarón tití precocido seco Langostino 16-20Bucaramanga 20.647 + Medellín 33.880 + Santa Marta 78.413 =

Bogotá 35.032 + Bucaramanga 62.850 +Bagre rayado postas fresco Barranquilla 34.923 + Cali 88.237 =

Medellín 25.980 n.d Cartagena 31.955 =Santa Marta 23.800 n.d Langostino 20-30

Capaz Magdalena fresco Bucaramanga 58.000 n.dBocachico criollo fresco Bogotá 10.800 =

Bogotá 10.200 + Langostino U12Barranquilla 8.950 = Caracol copey Cartagena 52.000 n.dCartagena 5.400 --- Cartagena 23.808 + Cali 89.740 =Santa Marta 10.000 = Santa Marta 24.900 n.d

Langostino nacionalBocachico imp. cong. Argentino Cazuela de mariscos coca barro Bucaramanga 40.234 +

Cartagena 5.400 = Medellín 21.007 + Cali 31.120 =Santa Marta 5.900 = Bogotá 20.845 +Cali 6.075 = Santa Marta 19.450 = Lebranche entero cong.

Cali 24.050 = Cartagena 5.980 n.dCachama cong.

Bogotá 9.653 = Cazuela mariscos paquete Lebranche entero frescoCali 5.500 n.d Medellín 15.067 = Barranquilla 8.900 =

Bogotá 14.855 - Cartagena 8.100 n.dCachama de cultivo fresca Barranquilla 14.677 =

Barranquilla 5.900 n.d Cartagena 15.085 -

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Mejillones frescos Pescado cabezas Sierra entera cong. (cont.)Barranquilla 47.137 n.d Medellín 3.270 n.d Bogotá 13.438 +

Cali 12.300 =Merluza filete importado Pulpo entero cong.

Medellín 13.825 -- Cali 31.700 = Sierra entera frescaSanta Marta 15.250 + Cartagena 11.500 n.dCali 13.095 = Pulpo entero fresco

Santa Marta 23.500 = Tilapia filete cong.Merluza filete nacional Medellín 20.296 -

Bogotá 15.154 + Pulpo trozos cocidos Bogotá 22.653 -Barranquilla 14.916 - Cartagena 65.983 n.d Barranquilla 22.578 -Cartagena 14.357 + Santa Marta 23.360 =Santa Marta 15.050 + Róbalo entero cong. Cali 18.620 =Bucaramanga 17.153 + Barranquilla 15.600 =

Tilapia filete frescoMerluza lomitos Róbalo filete cong. Bogotá 19.980 n.d

Bogotá 10.083 - Medellín 28.828 - Santa Marta 16.000 +Barranquilla 10.385 - Bogotá 30.203 +Bucaramanga 10.347 - Barranquilla 30.811 - Tilapia lomitos

Cartagena 30.545 + Bogotá 7.187 -Mero filete cong. Santa Marta 30.795 + Barranquilla 8.080 =

Medellín 30.895 - Cali 25.300 = Santa Marta 8.860 =Cali 25.250 = Bucaramanga 7.615 -

Róbalo filete frescoMojarra de mar entera Cartagena 23.800 n.d Tilapia roja entera cong.

Barranquilla 17.500 = Medellín 10.767 -Salmón ahumado Bogotá 11.837 +

Mojarra lora entera fresca Medellín 116.000 n.d Barranquilla 7.700 n.dBarranquilla 5.460 = Barranquilla 115.650 n.d Bucaramanga 7.660 +Cartagena 5.350 = Cartagena 111.483 + Cali 6.900 =

Nicuro fresco Salmón entero fresco Tilapia roja entera frescaBogotá 9.600 + Barranquilla 24.800 = Barranquilla 7.700 -

Cartagena 7.700 +Palmitos de mar Salmón filete cong. Santa Marta 7.740 =

Medellín 20.613 - Medellín 33.987 -Bogotá 22.393 + Bogotá 37.728 + Tilapia roja entera sin escamaBarranquilla 19.847 - Barranquilla 33.270 + Cali 12.400 =Bucaramanga 23.264 + Cartagena 34.000 --

Santa Marta 34.780 = Toyo blanco entero cong.Pargo rojo entero cong. Cali 35.908 = Medellín 15.095 n.d

Medellín 19.400 -Cali 20.550 = Salmón filete fresco Toyo blanco filete cong.

Medellín 29.970 n.d Bogotá 16.000 =Pargo rojo entero fresco Santa Marta 25.980 = Cartagena 16.250 =

Medellín 16.350 n.d Bucaramanga 33.440 +Toyo tinto filete cong.

Pargo rojo platero Sardinas enlatadas Cali 16.095 =Santa Marta 17.900 n.d Barranquilla 2.840 -Cali 17.250 = Santa Marta 2.890 = Trucha corte mariposa

Medellín 17.520 ++Pargo rojo posta cong. Sardinas vancamps Bogotá 17.035 +

Cali 19.500 = Barranquilla 3.130 = Barranquilla 17.867 -Santa Marta 3.255 = Cartagena 18.957 -

Perla entera cong. Bucaramanga 7.619 - Santa Marta 17.760 =Bogotá 5.840 = Bucaramanga 19.987 -Barranquilla 6.000 n.d Sierra entera cong. Cali 16.223 =Santa Marta 2.330 = Medellín 12.853 -

Trucha entera fresca Trucha filete cong. Trucha filete cong. (cont.)Medellín 11.400 n.d Medellín 27.500 n.d Santa Marta 38.760 =Barranquilla 12.300 = Bogotá 24.345 = Cali 26.000 =

(n.d.) No determinado(-) Variación entre -5 y -10 %(+) Variación entre 5 y 10 %(--) Variación entre -10 y -20 %(++) Variación entre 10 y 20 %(---) Variación mayor al -20 %(+++) Variación mayor al 20 %----------------------------Pagina: 3

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Barranquilla Aumentó el abastecimiento en los principales almacenes de cadena, así como la variedad de productos y marcas proveedoras, situación que estimuló algunos descensos y alzas en los precios. Tal es el caso del camarón precocido tití, el salmón ahumado y los filetes de salmón, los cuales aumentaron sus cotizaciones en 5% respectivamente. En el caso de los productos frescos, cabe anotar que una de las especies de mayor oferta fue la tilapia roja, entera y en filete. Bogotá En los supermercados de cadena aumentó el abastecimiento de tilapia roja, filete de róbalo nacional y cazuela de mariscos en paquete. Se ofrecieron descuentos en especies como la trucha entera fresca, los lomitos de mojarra y el filete de merluza.

Bucaramanga

En los principales almacenes de grandes superficies se observó el incremento en los precios del calamar limpio, el filete de róbalo importado y la trucha en corte mariposa, esta tendencia se presentó por el cambio de inventarios, que llegaron a un mayor precio. Por otra parte, el viernes de cuaresma algunos almacenes presentaron ofertas de productos congelados, con descuentos del 20%.

Cartagena En los supermercados de Cartagena se observó mayor oferta de productos marinos, tales como la sierra, el lebranche y el róbalo, cuyos precios se mantuvieron estables. Dicho comportamiento estuvo relacionado con las mayores capturas de estas especies en el litoral Caribe. La única cotización que bajó, en un 12%, fue el filete de salmón congelado, esta situación puede atribuirse a su baja rotación. En general, la comercialización de estos productos se dio de manera lenta. Medellín Aumentó en 10% el precio de la trucha en corte mariposa, el kilo pasó de $15.900 a $17.520, la mayor demanda influyó en la tendencia creciente de esta cotización Santa Marta No se presentaron dispersiones significativas en la oferta de productos. Las ventas se reportaron bajas, debido a la poca demanda ante la reducción del flujo de turistas. Los productos más comercializados fueron la tilapia roja, en presentación entera fresca y filete fresco.

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Aumento de Sable en La C, Atlántica