7/21/2019 Avance 1. Diseo de Plantas
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Produccin De Azcar
Cano Carolan; Cerra Hugo; Pacheco Emmanuel; Rodriguez Letty.
Programa de Ingeniera Qumica, Universidad del AtlnticoEntregado
19 agosto de 2015, Avance de proecto de planta de a!"car#
La materia prima seleccionada es la variedad de caa POJ 2878
Obtenida en la Isla de Lava
e introducida en Colombia en 1929 y actualmente cultivada en el
departamento del
Guaviare de tallos lar!os di"metro mediano a !rueso color
amarillo # verdoso entrenudosde lon!itud media cubierto con
ceresina $"bito de crecimiento semi#erecto $o%as abiertas
contiene bastante pelusa y se des$o%a &"cilmente se adapta
bien a di&erentes ecolo!'as( La
maduraci)n es tard'a la &loraci)n es escasa tiene %u!os de
buena calidad( La producci)n
promedia por $ect"rea es de *9(+ ton,$a( considerada como
aceptable y con rendimientos
de *(9++ -!,$a con un porcenta%e en sacarosa del 1./ p,p(
Produce miel y panela0 es
resistente al carb)n roya y mosaico susceptible a roya clor)tica
y al rauitismo de las socas
y moderadamente a manc$a de anillos no tolera malos drena%es ni
suelos "cidos1
(
e adicion) el proceso de !eneraci)n de vapor y electricidad al
in!enio a3ucarero del norte
para !enerar vapor vivo o vapor de alta presi)n ue ser"
aprovec$ado en las turbinas de
vapor ue accionan los molinos y en los turbo!eneradores de
ener!'a el4ctrica( 5l vapor no
provendr'a de una &uente e6terna si no ue ser'a !enerado en
las calderas por la
combusti)n del ba!a3o &inal ue es el residuo del proceso de
molienda carb)n u otros
combustibles(
