AVI-COMPO SEIS MESES

FUNCIONAMIENTO EN NOAIN

Irigoyen Natxo, Storino Francesco, Zalba Raquel, Muro Julio, Goikoetxea José, Morales David, Baztán Mikel, Plana Ramón Ampliar información: Natxo.irigoien@unavarra.es www.ecompostaje.com (Vermican)

Prevención generación residuos

Compostaje comunitario Alimentación animal

• Muy efectivo.

• Requiere Trabajo fisico (mezcla, volteo,…)

• Compost reclamo débil

• Productos animales gran reclamo

• Poco trabajo (supervisión)

• No todo resto orgánico es alimento.

• Barrera cultural (Desconocimiento, miedo,…)

INTEGRAR

COMPOTAJE COMPOTAJE COMUNITARIOCOMUNITARIO

ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN

ANIMALANIMAL

1. AVICOMPO COMUNITARIO EN NOAIN

FUNCIONAMIENTO • Compromiso 30 Familias voluntarias:

▫ 2 veces/semana llevan, pesan y depositan la FORM

▫ 1 vez/mes “Familia Ganadera”

Alimentar y supervisar

Retira los huevos de “sus” gallinas

2.SEGUIMIENTO Mediciones durante 6 meses:

Diarias: Aporte Materia Orgánica, huevos y pienso.

Semanales: Temperatura, humedad, olor y ruido,

presencia de insectos…

Periódicas: Madurez, propiedades físico-químicas,

bioensayos de germinación, microbiología (Salmonela,

Coliformes, Clostridium, Listeria, Enterococos).

Opinión y valoración de usuarios y

visitantes:encuestas

3.Resultados: Cantidad de M.O.

Se han recogido 2811 kg de restos orgánicos

16 kg/día

130g hab/día

3.Resultados: huevos y pienso

1.289 huevos puestos en total de categoría L.

0.9 huevos/gallina y día

45kg de pienso en total

22,4g de pienso por animal al día.

3.Resultados: Compost

Residuo

Inicial 2 Semanas

16

senanas

RD

506/2013

865/2010

Escherichia

coli UFC/g 1*105 3,8*102 10 <1000

I.

Salmonella

P/A/25g - - - -

300 Kg

Compost

Clase A

Solvita V

Rottegrade V

Listeria

LMO P/A/25g - - - -

Enterococos

UFC/g 6,4*106 1,2*105 8*103 104-105

Clostridium

Perfringens

UFC/g <10 <10 <10 102-103

Conclusiones (6 meses): MUY EXITOSA desde

distintos aspectos.

• Técnicamente muy satisfactorio:

▫ Gestionar 2,8 t FORM

▫ Produce 300 kg compost clase A y 107 docenas huevos L alto bienestar animal.

▫ Rápida higienización (Fase termófila muy intensa)

▫ Nula incidencia olores, ruidos, insectos, etc

• Económicamente :

▫ Mínima inversión inicial.

▫ Coste mantenimiento 3 €/mes

▫ Personal: supervisión + 1 volteo manual cada 3 meses

• Social gran aceptación y valoración sobresaliente usuarios y visitantes ▫ Usuarios muy incentivados (Huevos, afectividad

mascotas) ▫ Visitantes gran interés en participar. Ninguna

incidencia. INTERES PEDAGOGICO Y DE OCIO

¡¡VEN A CONOCERME AL PARQUE DE LOS

SENTIDOS DE NOAIN!! (NATXO.IRIGOIEN@UNAVARRA.ES)

www.vermican.com