Pan de Banano

Ingredientes: 1 libra de harina 6 bananos bien maduros (mnimos) 2 onzas de pasas 2 cucharaditas de cremor trtaro 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita raza de bicarbonato de soda Azcar al gusto.

Procedimiento: Se majan los bananos, se ponen al fuego, dejando que aparezca el primer hervor, entonces se agrega el azcar, la vainilla, el bicarbonato y el cremor, luego la harina revolviendo hasta que est bien incorporado. Se pone en un molde engrasado al homo a 450F hasta que dore.