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Barbacoa Gala 2016
Cava y fresas de bienvenida, Primeros 15 minutos EN FRÍO: Chupito de gazpacho andaluz Chupito de crema de melón con polvo de ibérico Perla de mozarela con tomate cherry y pesto Genovés Pimientos cherry rellenos de queso Mejillones de la ría con suave vinagreta de piparra Milhojas de foie y manzana sobre pan polar Brocheta de salmón ahumado con mantequilla de eneldo Bocadito de ensaladilla rusa Pastel de cabracho sobre tosta con tomate cherry EN CALIENTE: Chupito de gazpacho andaluz Chupito de crema de melón con polvo de ibérico Perla de mozarela con tomate cherry y pesto Genovés Pimientos cherry rellenos de queso Mejillones de la ría con suave vinagreta de piparra Milhojas de foie y manzana sobre pan polar Brocheta de salmón ahumado con mantequilla de eneldo Bocadito de ensaladilla rusa Pastel de cabracho sobre tosta con tomate cherry * A ELEGIR 5 REFERENCIAS FRÍAS Y 5 CALIENTES BARRA DE VINOS & CAVAS: Se l e c c i ón d e vi n os t i n t os Viña Alberdi D.O. Rioja | Viña Real D.O. Rioja Se l e c c i ón d e vi n os bl an c os Viña Sol D.O. Penedés | Monopole Siglo XXI D.O, Rueda Cava Grand Bach Brut Refrescos, cervezas y agua mineral Barbacoa Gala 2016
Cóctel Gala (1 hora de duración)
Barbacoa al Momento
PARRIL L ADA DE CARNE Solomillitos de pollo en brochetas de verduras Chistorritas Pinchos Morunos Churrasco Chuletón de Ávila Costillas Asadas PARRIL L ADA DE VERDURAS Calabacín Berenjenas Tomates Espárragos trigueros
BUFFET DE POSTRES Y M INITARTAS
Tarta de chocolate blanco Tarta de Tiramisú Tartaleta de cítricos Bocado de chocolate Macarons con frambuesa y muselina de pistacho BARRA DE VINOS & CAVA Se l e c c i ón d e vi n os t i n t os Viña Alberdi D.O. Rioja | Viña Real D.O. Rioja Se l e c c i ón d e vi n os bl an c os Viña Sol D.O. Penedés |Monopole Siglo XXI D.O, Rueda Cava Grand Bach Brut Refrescos, cervezas y agua mineral
Consultar precio/persona Duración del servicio 3 horas (1 pre cocktail + 2 barbacoa al momento)
Barbacoa Gala 2016
Opciones
Barbacoa Gala 2016
Si se d e se a se pod rí an añ ad i r al gu n o d e l os si gu i e n t e s Corn e rs & Sh ow Cooki n g:
CONER DE ARROCES Paella Valenciana | Arroz negro | Arroz a banda Acompañados de ali-oli y limón natural CÓRNER DE M AESTRO J AM ONERO Jamón Ibérico | Jamón de Bellota | Jamón Gran Reserva *Recomendamos un Jamón por cada 130 Invitados Servicio de cortador de Jamón – consultar precio OTROS CORNERS & SHOW COOKING Buffet de Quesos Nacionales e Internacionales
Córner de Tostas de Huevos de Codorniz y Sobrasada-Virutas de Jamón de Pato-Virutas de Trufa * * Solo en caso de cocktail servidos en exterior
Córner de Migas castellanas con Uvas & Pasas
Rogamos nos soliciten cotización
Datos de Interes
En el precio del menú queda incluido:
Espacio de aparcamiento para todos los asistentes
Servicio de Camareros y Camareras
Espacio seleccionado
La ornamentación floral natural está incluida en los precios de los menús, al igual que la impresión de la
minutas.
Los menús infantiles no facturaran en la Barra Libre.
La Posta Real obsequiará a todos los novios que celebren su boda en nuestras instalaciones, con un mínimo
de 110 invitados (Menú adulto), con una Suite en el Hotel AUDITORIUM, para la Noche de Bodas,
con late check out y plaza de aparcamiento.
Un regalo muy especial, un dominio virtual (mini-‐site personalizado), que podéis compartir con vuestros invitados. Allí estarán ultimas noticias, el tiempo que va a hacer, el plano de llegada, fotos divertidas que queráis colgar y comentarios que os hagan los que os quieren, de esta manera
podéis interactuar con ellos durante los preparativos…Esperamos que os guste!!
(Para un mínimo de 100 invitados adultos)
En el precio del menú no está incluido:
Fiesta después de la cena amenizada por un Disc-‐Jockey, acompañada en todo caso de un servicio de Barra Libre para los invitados.
SERVICIO DE BARRA LIBRE Y MOJITO (4 horas)
SERVICIO DE DISC-‐JOCKEY
El precio del Disc-‐Jockey incluye el pago a la Sociedad General de Autores de España.
El precio de la Barra Libre incluye los productos más habituales y las marcas más conocidas que normalmente suelen solicitar los
invitados. Asimismo se ofrece, como recena: Sándwiches de panes variados, surtido de medianoches y perritos calientes, que se
servirán durante la tercera hora de Fiesta. La Celebración deberá tener un mínimo de 50 invitados.
Suplemento por hora extra, Hora/Persona adulta que quede, la facturación mínima será al menos del 50% de los asistentes inicial.
*“Informamos que según Reglamento 1169/2011, nuestros platos pueden contener cualquiera de los alérgenos presentes en el
anexo II de dicho reglamento”
IVA no incluido en los precios
OTROS SERVICIOS
La Posta Real les ofrece la oportunidad de organizar la ceremonia civil en nuestros jardines y espacios.
El montaje del mismo constaría de:
-‐ Mesa para oficiante y novios con detalle
-‐ 40 sillas vestidas para los invitados
-‐ Pasillo central con alfombra roja
-‐ Centros florales enmarcando la entrada al pasillo
Montaje ceremonia civil y megafonía para ceremonia civil.
I.V.A. 10% no incluido
Nuestras asesoras de eventos les podrán ayudar con todo tipo de información y contactos de proveedores de diferentes servicios.
REPORTAJES FOTOGRÁFICOS
La Posta Real les proporcionará el contacto de nuestros fotógrafos, que recomendamos por su calidad, por si desean realizar un
reportaje de fotos, video o DVD.
Si finalmente, por razones personales, ustedes optan por contratar otra empresa diferente lo podrán hacer siempre que tanto
los novios e invitados, como los fotógrafos se comprometan a seguir las indicaciones recibidas en la oficina, o en su defecto por
el maître encargado de la boda, en cuanto a las zonas posibles y momento oportuno para realizar el reportaje.
