BC Hoteles

Hotels: training & coaching

Sé tu el cambio que quieres ver en el mundo. Ghandi

by Bienestar Capital Corporate

contenidos

! aprendizaje vivencial

! a medida de cada hotel

! espacio de motivación

nuestra

diferenciación

talleres

formación

! liderazgo y trabajo en equipo: para jefes de departamento.

! técnicas de upselling y cross selling:

! para todos los departamentos

! front office/reservas

! food & beverage

! sales & marketing

! motivación, orientación al cliente y upselling

! housekeeping

proyectos

realizados

tarifas contacto

Con el formato taller trabajamos con cada situación y grupo “lo que más está faltando”, con el objetivo de lograr un aprendizaje desde la experiencia, tanto individual como colectiva. Además de la formación técnica hotelera que contienen, están planteados desde el punto de vista del COACHING, creando un espacio de aprendizaje, de reflexión y de acción. A través de diferentes dinámicas abordamos todos los conceptos a tratar, de tal manera que las personas que participan pasan por esa experiencia vivencial.

Personalizamos los ejercicios y las situaciones al perfil del grupo y al departamento del hotel en cuestión, de tal manera que los participantes se sentirán identificados con sus situaciones cotidianas, pudiendo trabajar de forma práctica casos reales, lo cual les será muy útil en su desempeño profesional dentro de su departamento.

aprendizaje vivencial

Si lo escucho lo olvido, si lo escribo lo aprendo, si lo hago lo entiendo. Anónimo

a medida de cada hotel¿Cómo lo planteamos?Primeramente intercambio de información con el hotel: ¿Cuáles son las necesidades?, ¿qué está faltando?, ¿qué se quiere potenciar?, ¿qué se quiere conseguir?, ¿para qué perfil?, ¿para qué departamento?. ¿para todos?

Una vez identificado el objetivo nos ponemos a trabajar en un programa ad hoc para el cliente.

Enfoques:

CONSULTORIA HOTELERA + ENTRENAMIENTO EN HABILIDADESObjetivo: Mejorar procesos internos, ya que aportan el know how hotelero más entrenamiento de habilidades. Todos nuestros talleres técnicos incluyen dinámicas de entrenamiento desde el punto de vista del coaching, para mejorar las habilidades de comunicación, o directivas o de trabajo en equipo, o entrenar a un equipo para las ventas.

Algunos ejemplos: TECNICAS DE UPSELLING Y CROSS SELLING , PRESENTACIONES Y NEGOCIACION CON CLIENTES , ATENCION AL CLIENTE, RESOLUCION DE PROBLEMAS Y QUEJAS.

100% ENTRENAMIENTO EN HABILIDADESObjetivo: 100% entrenamiento de habilidades de comunicación, directivas, trabajo en equipo, inteligencia emocional, etc.

Algunos ejemplos: LIDERAZGO: EL LÍDER COACH, TRABAJO EN EQUIPO: TEAM BUILDING, MOTIVACION, ASERTIVIDAD, VISION CORPORATIVA, INTELIGENCIA EMOCIONAL

En ambos casos, una vez finalizado el taller se puede realizar un seguimiento con cada participante, de tal modo que se plantean ejercicios individuales para hacer, y sesiones de coaching con cada uno, que pueden ser presenciales o por skype.

espacio de motivaciónEn todas nuestras formaciones hay una base común de trabajo, ya que preparamos primero al equipo para que sean conscientes de sí mismos y de su posición en la empresa:

¿cómo nos comunicamos en nuestro puesto de trabajo?¿somos proactivos o reactivos?¿cuáles son nuestros objetivos?¿qué es lo mejor que tenemos?¿dónde encontramos nuestra pasión para crecer y mejorar?¿utilizamos la inteligencia emocional para decidir, para dirigir?¿confiamos en nosotros, en nuestros equipos?

Buscamos la motivación del grupo, primer objetivo a conseguir para que realmente la formación pueda tener resultados y ayude a impulsar a las personas que participan en ellos.

Nuestra experiencia profesional como formadores y consultores, nos dice que de nada sirve dar o explicar herramientas a quién no ve su utilidad, a quién no está motivado, a quién no se considera responsable, capaz, etc, por ello, si podemos cambiar la actitud, la forma de observar las cosas, automotivar a las personas que tienen que tomar decisiones en la empresa, habremos tenido éxito, ya que la teoría se interiorizará de forma automática, siendo la formación en sí un proceso de cambio, reflexión e inspiración para las personas que acuden a estos talleres.

talleresalgunos ejemplos

liderazgo y trabajo en equipo


Ser conscientes de qué tipo de líder somos.

Trabajar nuestras limitaciones y potenciales para mejorar como gestor de equipos.

Trabajar las habilidades necesarias para convertirnos en un Líder de equipos.

Mejorar la comunicación con colaboradores y jefes.

Trabajar herramientas para sacar lo mejor de uno mismo y del equipo que gestionamos.

Ver enfoque del Líder Coach

Construir la visión del tipo de líder que queremos ser.

Construir el propio plan de acción con los objetivos marcados en tiempo para alcanzar la visión de liderazgo.

objetivos generales

para jefes de departamento

VENDER MAS Y MEJOR EN MI HOTEL: TECNICAS DE UPSELLING Y CROSS SELLING

ESQUEMACONTENIDOS

Objetivos profesionales como Líder.Claves de la Automotivación: Pasión por nuestro trabajoPotenciando la Comunicación Efectiva. Inteligencia Emocional: Las emociones son claves para decidir.AsertividadTrabajo en equipo: Team buildingLiderar un equipo: Estilos de LiderazgoDistinción LIDER - HEROEEl Líder CoachVisión del LíderPlan de Acción del Líder

DURACION 8 HORAS

DIRIGIDO A: Responsables, jefes de departamentos, personas que tienen equipos a su cargo


para jefes de departamento

upselling y cross selling

para todos los departamentos


Incrementar la venta de los servicios más rentables del hotel y con ello mejorar la cuenta de resultados: precio medio, Revpar, GOP.

Potenciar la venta de productos y servicios del hotel en todos los departamentos, utilizando tanto técnicas de upselling como de cross selling.

Detectar las oportunidades de venta actuales y descubrir cuáles puedo explotar más.

Identificar cuándo podemos crear un “producto upselling” y cómo ponerlo en marcha incluyendo técnicas cross selling.

Maximizar los recursos actuales para obtener mejores resultados en ventas.

Fomentar la comunicación entre diferentes departamentos para orientarlos hacia la venta.

Inculcar técnicas de ventas que ayudan a reforzar la actitud a vender.

Orientar al personal a la excelencia en atención al cliente, la cual ayuda a generar más ventas.

Profundizar en herramientas de comunicación efectiva e inteligencia emocional que refuerzan el perfil del vendedor para interactuar tanto con el cliente externo como interno

objetivos generales



ESQUEMACONTENIDOS

Conceptos de upselling y cross selling en un hotel¿Con qué productos o servicios podemos crear un upselling?Upselling como técnica de venta:

• Ventajas del upselling y del cross selling• ¿Vender más o mejor?:

• Rentabilidad de los servicios. • Revenue Management

• Oportunidades de venta en los diferentes departamentos del hotel: Front Office, Booking, Food & Beverage, Spa, Sales & Marketing y Housekeeping

¿Vendemos servicios, productos o experiencias?: El poder del lenguaje en ventas. Venta a través de sugerencias.Habilidades del Vendedor:

• Actitudes y aptitudes.• Herramientas de comunicación para ventas: Lenguaje verbal y corporal. • Inteligencia emocional

Técnica de venta A.I.D.AAnálisis Tipo de ClientesReglas de oro en Atención al Cliente en el HOTEL que generan ventasHerramientas para fomentar el upsellingTendencias del mercadoEstrategias de upselling y cross selling para mi HOTEL

DURACION 16 HORAS DIRIGIDO A: Responsables, jefes de departamentos, personas que tienen equipos a su cargo y al personal base




front office y reservas


objetivos generales

para front office y reservas

Incrementar el ingreso medio por habitación, revpar, precio medio y GOP.

Optimizar la venta del inventario de habitaciones con técnicas de upselling, según tipo de clientes y temporadas.

Fomentar la venta de los servicios más rentables del hotel, a través del upselling y cross selling.

Potenciar la venta de productos y servicios del hotel desde el departamento de Front Office/Reservas: Cross selling.

Detectar las oportunidades de venta actuales y descubrir cuáles puedo explotar más.

Identificar cuándo podemos crear un “producto upselling” y cómo fomentar el cross selling

Maximizar los recursos actuales para obtener mejores resultados en ventas.

Fomentar la comunicación con otros departamentos para detectar nuevas oportunidades y orientar al equipo hacia la venta.






para front office y reservas

ESQUEMACONTENIDOS

Conceptos de upselling para recepción y cross selling de otros servicios disponibles en el hotel¿Con qué servicios podemos crear un upselling?: Análisis del inventario de habitaciones.Upselling como técnica de venta:

• Cómo incrementar el precio medio de habitación a través del upselling: Análisis de clientes actuales y comportamiento por temporadas.

• Aplicando el Revenue Management• Cómo vender más servicios disponibles a través del cross selling • Oportunidad de venta en FRONT OFFICE/RESERVAS

¿Vendemos servicios, productos o experiencias?: El poder del lenguaje en ventasVenta a través de sugerenciasHabilidades del Vendedor:


Técnica de venta A.I.D.AAnálisis Tipo de ClientesReglas de oro en Atención al Cliente en FRONT OFFICE/RESERVAS que generan ventasHerramientas para fomentar el upselling en FRONT OFFICE/RESERVASTendencias del mercadoEstrategias de upselling para FRONT OFFICE/RESERVAS

DURACION 16 HORAS


food & beverage


objetivos generales

para food & beverage

Incrementar el ingreso medio cubierto, precio medio y GOP.

Analizar la rentabilidad de las ofertas disponibles aplicando el Menú Engineering.

Fomentar la venta de los productos más rentables de restauración aplicando técnicas de upselling.

Optimizar la venta de las ofertas disponibles en restauración con técnicas de upselling, según tipo de clientes y temporadas/días de la semana.

Maximizar la comunicación - Briefings - entre el personal de F&B que atiende al cliente con cocina para mejorar las ventas, rotación de productos e identificar nuevas oportunidades.

Evaluar cómo puedo vender mejor los espacios disponibles para F&B.

Detectar las oportunidades de venta cruzada actuales y descubrir cuáles puedo explotar más.

Identificar cuándo podemos crear un “producto upselling” y cómo fomentar el cross selling

Maximizar los recursos actuales para obtener mejores resultados en ventas




restaurante, bar, room service, banquetes, catering



para food & beverage

DURACION 16 HORAS

ESQUEMACONTENIDOS

Conceptos de upselling y cross selling¿Con qué productos o servicios podemos crear un upselling?: Análisis de los diferentes outlets de F&B, espacios, promociones y ofertas disponibles.Upselling como técnica de venta:

• Cómo incrementar el ingreso medio cubierto en cada outlet de F&B: Análisis de clientes actuales y comportamiento por temporadas/días de la semana.

• Menú Engineering como herramienta de medición de rentabilidad• Cómo vender más servicios disponibles a través del cross selling • Oportunidad de venta en cada outlet de F&B:

" Room service" Bar" Restaurante a la carta o buffet" Banquetes

¿Vendemos servicios, productos o experiencias?: El poder del lenguaje en ventasVenta a través de sugerencias: Manejar las objeciones de clientes.Habilidades del Vendedor:


Técnica de venta A.I.D.AAnálisis Tipos de ClientesReglas de oro en Atención al Cliente en F&B que generan ventasHerramientas para fomentar el upselling en F&BTendencias del mercadoEstrategias de upselling para F&B

restaurante, bar, room service, banquetes, catering


sales & marketing


objetivos generales

para sales & marketing marketing, ventas, grupos, eventos, venta banquetes

Incrementar la venta de los servicios más rentables del hotel y con ello mejorar la cuenta de resultados: precio medio, Revpar, GOP.

Potenciar en el cliente habitual un gasto medio superior ofreciéndole aquellos servicios que más se ajusten a sus necesidades: CRM.

Orientar al personal del hotel hacia las ventas y la excelencia en atención al cliente

Detectar las oportunidades de venta cruzada actuales y descubrir cuáles puedo explotar más.

Potenciar la creatividad en el personal para reinventar el producto y adaptarse a las continuas nuevas necesidades de los clientes

Identificar y crear productos que puedan posicionar nuestra marca frente a la competencia

Inculcar la búsqueda de la diferenciación con respecto a la competencia anticipándonos y sorprendiendo a nuestros clientes

Maximizar los recursos actuales para obtener mejores resultados en ventas y en atención al cliente


Formar en técnicas de ventas que ayudan a reforzar la actitud a vender.




DURACION 16 HORAS

ESQUEMACONTENIDOS

Conceptos de upselling y cross selling¿Con qué productos o servicios podemos crear un upselling?: Análisis de los diferentes servicios que ofertamos, tipos de clientes, productos más demandados y comportamiento por temporadas.Upselling y cross selling como técnica de venta:

• Cómo incrementar el ingreso medio de habitación: Análisis del inventario habitaciones.• Cómo incrementar el ingreso medio en restauración: Análisis de los outlets y ofertas actuales.• Cómo incrementar el gasto medio del cliente potenciando otros servicios disponibles del hotel: spa, golf, business

center, etc.• Cómo ofrecer a mis clientes más servicios adaptados a sus nuevas necesidades • El Upselling como herramienta de posicionamiento de marca• Oportunidad de venta en cada departamento

¿Vendemos servicios, productos o experiencias?: El poder del lenguaje en ventasVenta a través de sugerenciasHabilidades del Vendedor:


Técnica de venta A.I.D.AAnálisis Tipos de clientesReglas de oro en Atención al Cliente en el HOTEL que generan ventasHerramientas para fomentar el upsellingTendencias del mercadoEstrategias de upselling

para sales & marketing marketing, ventas, grupos, eventos, venta banquetes

motivación, orientación al cliente y upselling

housekeeping

objetivos generales

para housekeeping camareras pisos, lavandería, valet, mayordomía


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para housekeeping camareras pisos, lavandería, valet, mayordomía


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consultor y formador colaborador

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