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Estudio de mercado hecho a la empresa Alpura año 2008
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ÍNDICE RESUMEN EJECUTIVO 2 HISTORIA 3
PERSONAS CLAVE 4
PLANTAS 5
PRODUCTOS 8
MARKET SHARE 12
MARKETING SOCIAL 13
NUTRICIÓN ALPURA 14 CONCLUSIONES 15
2
RESUMEN EJECUTIVO
EN 1970 NACE ALPURA BAJO EL NOMBRE DE PRODUCTORES DE LECHE PURA S.A DE C.V. ALPURA CUENTA CON 4 PLANTAS, 11 CENTROS DE DISTRIBUCIÓN PROPIOS Y 74 FORÁNEOS. SE CONFORMA DE 254 SOCIOS PROPIETARIOS DE 145 RANCHOS Y 82,000 VACAS QUE PRODUCEN ALREDEDOR DE 900 MILLONES DE LITROS DE LECHE ANUALMENTE.
45%
25%
Participación de mercado de lácteos 2008
Fuente: CNNExpansión
Alpura es el segundo en liderar el mercado de lácteos con el 25% de participación.
En el segmento de yogurt, Alpura participa con el 11% del mercado después de Danone, Sigma (Yoplait) y Nestlé.
Principales estrategias:
1. Lanzamiento de productos especializados, tales como: Apura Selecta, Alpura Kids, Alpura 40ytantos, entre otros.
2. Ampliación de portafolios.
3. Posicionamiento en más
puntos de venta.
4. Direccionar productos hacia elementos funcionales (bajos en calorías, de sabores y vitaminados).
Alpura ha apoyado a las siguientes organizaciones:
Participación de mercado de yogurt 2008
Fuente: Inforural
40%
17%
16%
11%16%
Otro
Por los jóvenes Por la calidad de los contenidos en la tv
Por hábitos saludables
→ Actualmente, Alpura está presentando en el back panel un esquema de los valores nutricionales que adiciona a sus productos: baja en grasa, adicionada con vitaminas A y D, contiene calcio y ácido fólico.
3
Nace Alpura bajo el nombre de Productores de Leche Pura S.A de C.V.
Alpura crea una planta en Delicias, Chihuahua.
Establece la planta de mermeladas.
Nace Plásticos Alpura para suministrar envases de primera calidad.
Desarrolla postres, espumas y arroz con leche.
Abre la planta de tratamiento de aguas residuales.
Lanza la leche Alpura 2000 de 250 ml.
Lanza la leche Alpura frutal, suprema y deslactosada light.
Cuenta con 145 ranchos, y 82,000 vacas produciendo 900 millones de litros de leche anualmente.
HISTORIA 1970
1980
1990
1991
1994
1995
2000
2004
2007
Planta de tratamiento de aguas residuales
Planta Alpura
4
PERSONAS CLAVE
VICTOR GAVITO Presidente y Director General de Grupo Alpura
FELIPE RÍOS Director de Mercadotecnia
Imagen no disponible
ENRIQUE SAEKI OHORI Gerente de Marca
5
PLANTAS
DISTRIBUIDORES PROPIOS DISTRITO FEDERAL 3 ESTADO DE MÉXICO 4 GUERRERO 1 JALISCO 1 GUANAJUATO 1 QUERÉTARO 1
PLANTAS IZCALLI, EDO DE MÉX. 3 DELICIAS, CHIHUAHUA 1
DISTRIBUIDORES B. C. N. 1 B. C. S. 1 CHIHUAHUA 2 SINALOA 2 COAHUILA 1 NUEVO LEÓN 1 TAMAULIPAS 1 S.L.P. 2 JALISCO 3 VERACRUZ 6 GUANAJUATO 4 MICHOACÁN 6 QUERÉTARO 2 HIDALGO 5 ESTADO DE MÉXICO 5 TLAXCALA 1 MORELOS 1 PUEBLA 2 GUERRERO 4 OAXACA 8 CHIAPAS 2 TABASCO 5 CAMPECHE 3 YUCATÁN 4 QUINTANA ROO 2
DISPONE DE 11 CENTROS DE DISTRIBUCIÓN PROPIOS Y SE APOYA CON 74 DISTRIBUIDORES FORÁNEOS.
ALPURA CUENTA CON 4 PLANTAS QUE ABASTECEN A TODA LA REPÚBLICA
MEXICANA
EN 2007, SE CONFORMA POR 254 SOCIOS PROPIETARIOS DE 145 RANCHOS EN CHIHUAHUA, COAHUILA, DURANGO, ESTADO DE MÉXICO, GUANAJUATO, HIDALGO, JALISCO, PUEBLA, QUERÉTARO, SAN LUIS POTOSÍ Y TLAXCALA CON 82,000 VACAS, PRODUCIENDO ALREDEDOR DE 900 MILLONES DE LITROS DE LECHE ANUALMENTE.
6
PLANTA CUAUTITLÁN IZCALLI
PLANTA INDELESA EN DELICIAS, CHIHUAHUA
PROCESA 520,000 LITROS DE LECHE AL DÍA CON CAPACIDAD DE PROCESAR HASTA 800,000 LITROS DE LECHE AL DÍA.
PLANTA PLASAL PLÁSTICOS ALPURA
Produce: Leches pasteurizadas, ultrapasteurizadas, yoghurt batido y bebible, postres, crema y mantequilla.
Concentra actividades administrativas de:
Producción, logística,
ventas, servicios al socio, desarrollo de nuevos
productos y control de calidad.
PROCESA 2,320,000 LITROS DE LECHE AL DÍA.
Produce: Leches ultrapasteurizadas, quesos y leche en polvo.
Sigue los mismos
lineamientos que la planta de Cuautitlán en cuanto a
control de calidad y servicios a los socios.
Produce de manera económica y eficiente los envases de material plástico.
PRODUCE 60 MILLONES DE PIEZAS POR MES.
7
PLANTA MERMELADAS
Procesa fruta estabilizada y dulces de relleno para pastelería y pan dulce en un medio aséptico.
PROCESA 1,800,000 TONELADAS CON CAPACIDAD
PARA PROCESAR 2 MIL TONELADAS MENSUALES.
8
PRODUCTOS
Duraznos con crema
Fresas con crema
Espuma de fresas
No disponible
POSTRES
Mangos con crema
Arroz con leche y
manzana
Espuma de chocolate
Espuma de capuccino
LECHES SABORIZADAS (Adicionadas con vitaminas A y D)
Fresa Chocolate Vainilla
9
Yogurt con Fresa
Yogurt con Durazno
Yogurt con Manzana
Yogurt con Mango
Yogurt con Frutas del bosque
Yogurt con Zarzamora
Yogurt con Piña Coco
Yogurt con piña, betabel y apio
Yogurt con piña, nopal y apio
Yogurt con naranja, zanahoria y piña
Yogurt con ciruela pasa y nuez
YOGURT BATIDO
Deslactosado con durazno
Deslactosado con fresa
Yogurt natural
Yogurt cremoso endulzado con azúcar natural YOGURT VIVENDI
Mezcla de antioxidantes naturales para una piel fresca y saludable
10
Yogurt con Fresa
Yogurt con Durazno
Yogurt con Pera y Manzana
Yogurt Natural
Yogurt con Fresa y nuez
Yogurt con Durazno y nuez
Yogurt con Frutas del bosque
Yogurt con Durazno y Manzana
YOGURT LIGHT Sin grasa y sin azúcar con leche descremada y frutas
naturales
YOGURT C-REAL Adicionado con tres cereales -trigo, avena y salvado- y nuez. Adicionado
con prebióticos y probióticos que regulan y restauran la flora intestinal
YOGURT BEBIBLE Adicionado con calcio
11
YOGURT BEBIBLE
Deslactosado sabor fresa y durazno
(Fácil digestión)
Yogurt Vivendi adicionados con vitaminas A, B, C y E. Sabores: ciruela pasa y nueces; piña, betabel y apio; naranja, zanahoria y piña; piña, nopal y apio.
LECHE ESPECIALIZADA
Leche multiactiva adicionada con
antioxidantes, calcio, vitamina B 12 y Omega 3.
Leche deslactosada adicionada con vitaminas
A y D3.
Leche ultrapasteurizada baja en grasa, deslactosada,
adicionada con vitaminas A y D3.
Leche ultrapasteurizada baja
en grasa, deslactosada, adicionada con
vitaminas A y D3.
Sin colesterol. Adicionada con omega 3
y vitaminas A y D
Adicionada con miel y cereal. Con 20 vitaminas
y minerales.
Adicionada con miel y cereal y sabor a
chocolate.
12
MARKET SHARE
El 78% del mercado de leche está en manos de tres grandes empresas: Grupo Industrial Lala, Ganaderos Productores de Leche Pura (Alpura) y Liconsa.
Participación de mercado de yogurt 2008
Fuente: Inforural
40%
17%
16%
11%16%
Otros
45%
25%
Participación de mercado de lácteos 2008
Fuente: CNNExpansión
Con 25%, Alpura es el segundo en liderar el mercado de lácteos.
En el segmento de yogurt, Alpura participa con el 11% del mercado después de Danone, Sigma (Yoplait) y Nestlé.
Para desarrollarse dentro de un mercado tan competitivo, Alpura focaliza sus esfuerzos en las siguientes estrategias: 1. Lanzamiento de productos
especializados, tales como: Apura Selecta, Alpura Kids, Alpura 40ytantos, entre otros.
2. La ampliación de portafolios. 3. Posicionamiento en más puntos
de venta. 4. Direccionar sus productos, tanto
lácteos como derivados y quesos, hacia elementos que sean funcionales, es decir, bajos en calorías, de sabores y vitaminados.
5. Mantener sus productos con
leche pura y adelantarse a atender las necesidades del consumidor infantil y de edad madura.
13
TELETÓN Alpura se une al teletón para trabajar por la rehabilitación e integración de niños y jóvenes con discapacidad. FUNDACIÓN NEMI Alpura respalda a Fundación Nemi, la cual surgió como resultado de la inquietud de un grupo de jóvenes preocupados por la formación y desarrollo positivo de la juventud. MUNDO DE CALIDAD ALPURA Para contribuir a la educación infantil de una forma divertida, así como al sano entretenimiento y la convivencia familiar, Alpura inauguró su pabellón: “Mundo de Calidad Alpura”, dentro de Granja las Américas. Esto representa una excelente oportunidad para enseñarles, a los pequeños y a sus familias, la forma en que la salud y alimentación de sus vacas es lo esencial para producir leche con la mayor calidad. A FAVOR DE LO MEJOR Alpura apoya a la asociación civil “A Favor de lo Mejor” para elevar la calidad de los contenidos de los medios de comunicación con
el objetivo de fomentar el entretenimiento sano, la veracidad en la información y la responsabilidad de ser agentes de conformación de una cultura más rica en la que se fomente lo mejor de nuestras tradiciones y costumbres y se transmitan así los valores universales indispensables para el desarrollo y superación de las personas. ZOOLÓGICO DE CHAPULTEPEC Alpura contribuye a la mejora del zoológico de Chapultepec. Apoyó su reciente remodelación. ELIGE ESTAR BIEN CONTIGO 2009 Alpura se une a la campaña por la salud “Elige estar bien contigo, elige estar bien Con México” de Televisa y ConMéxico. Esta campaña tiene el objetivo de promover entre la población mexicana hábitos saludables, como el ejercicio diario y la buena alimentación.
MARKETING SOCIAL
14
El compromiso de Alpura siempre ha sido ofrecer productos nutritivos, novedosos y de alta calidad, prueba de ello lo siguiente: → LANZAMIENTO DE “ALPURA
VIVENDI”. Una idea innovadora que reúne beneficios nutricionales de los vegetales, las frutas y el yogurt, adicionados
con vitaminas A, B, C y E, lo que proporciona antioxidantes y ayuda al fortalecimiento del sistema inmunológico. Alpura clasifica esta línea en: belleza (cuidado de la piel), digestión (ayuda al proceso digestivo), defensas (refuerza defensas) y purificante (ayuda a desintoxicar el organismo).
→ LANZAMIENTO DE “ALPURA
CUARTITOS 250ML”. Dirigida a personas con un estilo de vida acelerado y no tienen tiempo de comer saludablemente.
Alpura los posiciona a través de los siguientes beneficios: - Energía para llevar y fácil de
tomar en cualquier lugar y a toda hora.
-Aporta nutrientes como: calcio, hierro, fósforo, proteínas, vitamina B12 y vitamina E. -Reactiva después de hacer ejercicio.
→ En este año, Alpura está
presentando en el back panel de sus productos (específicamente su gama de leches) un esquema de los valores nutricionales que adiciona a sus productos. Muestra, a través de dibujos, que la leche es baja en grasa, adicionada con vitaminas A y D y que contiene calcio y ácido fólico.
→ Todas sus leches saborizadas
dirigidas a niños están adicionadas con 20 vitaminas y minerales.
→ La línea de Alpura
Frutal, ya cuenta con una leche con 0 grasas y algunas presentaciones usan la leyenda “Nutrición con sabor”.
NUTRICIÓN ALPURA
15
CONCLUSIONES ALPURA ES UNO DE LOS GRANDES PRODUCTORES LÁCTEOS MEXICANOS, UNA EMPRESA FORMADA POR 145 EXPLOTACIONES GANADERAS CON 82,000 VACAS. PROCESA ANUALMENTE 900, 000,000 DE LITROS DE LECHE, CON 11 CENTROS DE DISTRIBUCIÓN PROPIOS Y 74 DISTRIBUIDORES FORÁNEOS. Alpura fue creada con el compromiso de ofrecer leche con la máxima calidad, atendiendo necesidades de nutrición. Su estrategia principal es la innovación continua pero enfocada directamente al producto; así dio paso a leche con variantes que le ampliaron su mercado como: - Leche pasteurizada saborizada, - ultrapasteurizada light (para
personas que cuidan su figura), - en polvo, en lata y sobre, - sin colesterol (para quienes tienen
que cuidar su sistema cardiovascular),
- deslactosada (para quienes tiene
dificultad para digerir la lactosa), - Alpura Kids (primera leche con
cereal y miel, adicionada con prebióticos y enfocada a niños de 1 a 4 años),
- leche con frutas en empaque tetra
top (de corta vida y larga vida) y - deslactosada light.
- Como una total innovación, lanzó al
mercado una leche enfocada a audiencias de 40 años.
Alpura tiene una gran participación en el mercado de lácteos (25%), se posiciona en el segundo lugar, después de Grupo Lala (45%). El mercado mexicano de yogures parece dominado por 3 compañías. Danone, con 40% del mercado, lidera en solitario, seguida de Yoplait (17%) y Nestlé (16%). ALPURA OCUPA EL CUARTO LUGAR CON EL 11%. Grupo Alpura como empresa socialmente responsable ha llevado acabo acciones para ayudar a los mexicanos, ha contribuido al Teletón, respalda a la Fundación Nemi que apoya a la juventud. Fomenta la mejora de la calidad de los contenidos de los medios de comunicación a favor de una cultura más rica y sobre todo promueve hábitos
de vida saludables (ahora junto con televisa y su campaña “Elige Estar Bien Contigo”.
LA COMPAÑÍA ESTA CONSTANTEMENTE DIRIGIENDO SUS ESFUERZOS EN OFRECER PRODUCTOS FUNCIONALES, NUTRITIVOS Y ESPECIALIZADOS QUE AYUDAN A LA SALUD DE NIÑOS Y ADULTOS.