Bibliografía de los pejerreyes argentinos de agua dulce

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A. Recursos y rasgos naturales en laevaluación ambiental

BIBLIOGRAFIA DE LOS PEJERREYES ARGENTINOSDE AGUA DULCE

Hugo L. López - Mirta L. García - Carlos Togo

AÑO I - Nro. 6 -1991

SITUACION AMBIENTAL DE LAPROVINCIA DE BUENOS AIRES

CICComisión de Investigaciones Cientìficas de la

Provincia de Buenos Aires

ISSN: 0327-5671

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NOTA PREVIA

Es común la idea de un animal nacional, usado como símbolo, y en general, relacionado conlas condiciones naturales dominantes en un país. En el nuestro ha habido varias propuestas queincluyeron aves diversas, en particular al hornero, de virtudes proverbiales, y hasta una humorística,de designar el gran cuis americano (sic), por su valentía que lo lleva a cruzar sin motivo aparenterutas nacionales y provinciales. Más allá de la heráldica, cualquier región natural tiene muchísimasespecies que por su monumentalidad, gracia o peculiaridad, son ampliamente conocidas fuerade los círculos científicos. El cóndor, el puma y algunos passeriformes, cumplen estas condiciones.Uno más es el pez al que se refiere esta bibliografía, el pejerrey, Odonthestes bonariensis. Adiferencia de otros peces famosos, el pejerrey, considerado excelente para la mesa, es, en laestética de los peces, si tal disciplina existe, un organismo de líneas elegantes y de delicadocolor plateado. Su morfología, a medias entre la de los órdenes menos y más especializada, esinconfundible. Cualquiera en la Argentina sabe como es un pejerrey, y también que gusto tiene. El descubrimiento de los valores deportivos y alimenticios del pejerrey es temprano. Ya acomienzo de siglo se le sembró en cualquier ambiente disponible del país, y su distribución, muymodificada, se explica menos por factores ecológicos que por acción del hombre. Al final decualquier lista de especies nuevas para un área recién explorada, irá el pejerrey con la aclaración–introducido- hace ya medio siglo, durante su trabajo juvenil en el interior, Raúl Ringuelet hizopara el pejerrey, el primer trabajo detallado sobre la alimentación de un pez que se haya hecho enla Argentina, con criterios limnológicos avanzados. Posteriormente, con alguna colaboración,completó aspectos cuantitativos. También publicó un manual de aterinicultura, y proveyó, mástarde, el marco institucional en el que se estudiaron características del pejerrey. A pesar de supopularidad, O.bonariensis pertenece a un grupo complejo morfológica y taxonómicamente. Suhistoria evolutiva está en estudio, y la pampasia es visitada a menudo por científicos de diversoorigen a la búsqueda del pejerrey y sus parientes, marina y de agua dulce. Esta bibliografía es una prueba del interés que este pez ha generado en la ciencia y en lacultura. Es una muestra también, de la contribución de los zoólogos argentinos al conocimientode la naturaleza de América meridional, por usar una expresión grata a D’Orbigny. Debo mencionarque muchos otros peces, y también otros animales, han llevado a una acumulación deconocimientos, o por lo menos de información, equivalente a la conseguida sobre el pejerrey. Esmérito de los autores de esta bibliografía, que el pejerrey sea de los pocos que, individualmente,tiene su propia lista.

Roberto C. Menni La Plata, Junio 1991

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INTRODUCCION

Ya desde el siglo pasado los pejerreyes han despertado interés desde distintos puntos devista, científico, deportivo y económico. En el aspecto científico cabe destacar el carácterprecursor de la obra de F. Lahille (1929, 1930). El interés deportivo y económico hizo que sedesarrollara una amplia tarea de crianza artificial y siembra en todo el país. En este sentido R.Ringuelet cumplió una tarea importante en el Embalse de Río Tercero en Córdoba, durante ladécada del cuarenta, y posteriormente en la dirección de Recursos Naturales de la provinciade Buenos Aires. Fue en este momento cuando los alevinos del pejerrey, Odontesthesbonariensis, fueron introducidos en el Japón, donde se adaptó con gran éxito y es, en estemomento, una de las especies más importantes de la piscicultura de ese país. Otros intentosse realizaron en Francia, Italia y Chile con diversos resultados.

Por estas razones los pejerreyes son siempre motivo de consulta y de curiosidadconstante por parte de investigadores, pescadores e inversores. Esperamos que estabibliografía de los pejerreyes de agua dulce de la Argentina contribuya a contestar, a estaspersonas, la mayor cantidad posible de preguntas.

En esta publicación se compiló medio millar de citas entre las que se incluyen todos lostrabajos, tesis e informes técnicos realizados en nuestro país, y algunos de aquellos paísesdonde los pejerreyes fueron introducidos. En la mayoría de los casos se señalan las especiesmencionadas en cada obra, salvo cuando estas figuran directamente en el título.

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Bibliografía de los pejerreyes argentinos de agua dulce