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UNIVERSIDAD  AUTONOMA  DE  YUCATAN  Facultad  de  Ciencias  Antropológicas  

   

 Asignatura:  Bioarqueología  

Licenciatura  en  Arqueología    (agosto  a  diciembre  de  2017)  

 Dra.  Vera  Tiesler    

Profesora  Investigadora  Titular  Facultad  de  Ciencias  Antropológicas  Universidad  Autónoma  de  Yucatán  

       

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   Introducción    

Los  contextos  fúnebres  y  los  restos  óseos  humanos  permiten  inferir  una  amplia  gama  de  datos  no  solo  biológicos,  sino  también  culturales.  Estos  espacios  sepulcrales  permean  y  visibilizan  la  materialidad  plasmada  de  las  creencias  escatológicas  de  las  antiguas  sociedades,  su  propia  organización  social,  las  condiciones  de  vida  y  prácticas  bioculturales.  En  las  ciencias  antropológicas,  dos  líneas  de  investigación  han  constituido  durante  las  últimas  décadas  una  enriquecedora  fuente  de  información  acerca  de  los  individuos  que  habitaron  en  tiempos  pretéritos,  la  arqueología  funeraria  y  la  bioarqueología,  siendo  esta  última  el  objeto  de  la  asignatura,  la  cual  definimos  como  una  disciplina    arqueológica  o  de  la  antropología  física  que  se  encarga  de  la  valoración  de  los  restos  óseos  humanos  a  partir  de  una  óptica  biocultural,  también  considerando  el  contexto  funerario.    

 Es  la  meta  primordial  de  esta  asignatura  proporcionar  a  los  estudiantes  las  bases  

teórico-­‐metodológicas,  así  como  técnicas  para  análisis  interdisciplinario  de  los  restos  óseos  humanos  dentro  su  contexto  mortuorio  y  en  gabinete.  La  asignatura,  para  un  mejor  aprovechamiento  de  la  misma,  combinará  las  sesiones  frente  al  grupo  con  capacitaciones  prácticas  relevantes  para  cada  tópico  tratado.  Para  ello  se  hace  uso  del  acervo  histomorfoleogico  y  osteológico  actual,  recabado  del  Cementerio  Municipal  de  Xoclán.  Hay  sesiones  personalizadas  que  están  orientadas  en  una  atención  específica  de  cada  estudiante,  la  cual  responde  a  las  necesidades  de  comprensión  y  refuerzo  temático.  

 La  primera  parte  del  curso  bioarqueológico  se  dedica  a  los  conceptos  básicos  

para  la  interpretación  del  registro  esquelético  de  contextos  funerarios  y  extrafunerarios.  Para  ello  trataremos  los  marcos  de  referencia  básica  en  bioarqueología  y  su  inserción  conceptual  y  práctica  en  la  arqueología.  Énfasis  se  hace  en  la  necesidad  de  trabajar  interdisciplinariamente,  incluyendo  las  ciencias  médicas  aplicadas  y  las  biológicas  duras;  asimismo  los  marcos  culturales  específicos  de  cada  región  y  en  particular  el  mesoamericano  y  maya.  

 La  segunda  parte  se  centra  en  con  una  capacitación  teórico-­‐práctico  de  la  

arqueotanatología  o  anthropologie  du  terrain,  por  medio  de  la  excavación  minuciosa  de  osamentas  en  gabinete  con  la  finalidad  de  que  los  estudiantes  puedan  aplicar  los  principios  básicos  de  descomposición  cadavérica,  secuencias  de  desarticulación,  así  como  los  parámetros  derivados  de  las  ciencias  forenses  que  promueven  el  

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entendimiento  integral  de  los  factores  y  agentes  extrínsecos  e  intrínsecos  que  actúan  a  la  formación  o  destrucción  en  los  contextos  funerarios  o  extrafunararios.  

 El  curso  finaliza  con  la  interpretación  esquelética  e  información  biocultural.  Es  

primordial  para  los  estudiantes  tener  un  acercamiento  general  de  los  instrumentos  empleados  para  la  cuantificación  de  los  datos  biovitales  como  son  la  determinación  del  sexo,  estimación  de  la  edad  a  la  muerte,  la  complexión  y  estatura  para  revisar  las  posibilidades  analíticas  actuales  en  el  fechamiento  de  los  restos  humanos  y  la  reconstrucción  de  la  composición  y  las  dinámicas  poblacionales  (ADN,  isótopos  estables  y  elementos  traza  en  dientes,  rasgos  epigenéticos  y  paleodemografía).  Seguidamente,  se  plantean  y  discuten  los  estándares  empleados  para  la  valoración  de  las  condiciones  de  vida,  estos  en  parte  a  través  del  estudio  de  la  presencia-­‐ausencia  de  desordenes  óseos  y  dentales  (paleopatología),  así  como  los  patrones  entesopáticos.  Este  contenido  concluye  con  una  sección  acerca  de  las  prácticas  bioculturales  (el  modelado  cefálico,  la  artificialidad  de  las  denticiones)  y  expandiéndose  hacia  los  tratamientos  póstumos  del  cuerpo  que  conducen  al  análisis  de  marcas  de  violencia  ritual  e  interpersonal  entre  los  antiguos  mayas.        Objetivos  centrales    

La  materia,  además  de  presentar  a  los  alumnos  información  empírica  sobre  contextos  funerarios  y  la  osteología  humana,  desea  proporcionarles  las  herramientas  técnico-­‐metodológicas  para  poder  llevar  a  cabo  trabajos  de  liberación  y  de  registro  de  las  osamentas  dentro  de  los  contextos  funerarios  y  para  realizar  estudios  osteológicos  básicos.        Dinámica  del  curso      

Durante  unas  16  sesiones  teórico-­‐prácticas  (de  4  horas  c/u)  frente  al  grupo.  Se  presentan  los  contenidos  secuenciales  y  modulares.  Las  sesiones  teóricas  combinan  la  exposición  de  los  temas  a  tratar  —apoyada  en  presentaciones  de  Powerpoint,  acetatos  y  transparencias—  con  la  discusión  crítica  de  las  lecturas  asignadas  sobre  cada  tópico.  Las  tareas  que  se  asignan  a  lo  largo  de  la  asignatura  tienen  como  meta  capacitar  a  los  estudiantes  a  aplicar  a  casos  concretos  su  conocimiento  adquirido  sobre  patrones  bioculturales,  contextos  funerarios  y  no-­‐funerarios  y  su  interpretación  biosocial.  La  dinámica  de  enseñanza  teórica  se  complementa  con  capacitaciones  prácticas  (de  4  horas  c/u),  las  cuales  tienen  como  objetivo  que  los  alumnos  asimilen  la  información  

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proporcionada  en  las  sesiones  teóricas  y  que  adquieran  las  habilidades  para  llevar  a  cabo  excavaciones  de  entierros  y  su  identificación  anatómica  básica.        Rubros  de  calificación    • Asistencia  mínima  de  80%  a  las  sesiones  teóricas  y  prácticas  (requisito)  • Participación  en  clase  y  promedio  de  tareas  y  controles  de  lectura  (25%)  • Dos  exámenes  escritos  (en  total  50%)  • Un  examen  oral  práctico  con  sesión  de  preparación  previa  (25%)    

 Temario  (Módulos  y  sesiones  por  módulo)    1a  Parte:  Bases  teórico-­‐metodológicas  en  bioarqueología  e  identificación  esquelética  (teórico/práctico)  1.1.  Introducción  a  la  bioarqueología  y  bases  teóricas  de  la  bioarqueología  y  sus  aplicaciones  en  la  arqueología  (teórico)  1.2.  Conceptos  básicos  de  la  anatomía  humana  (identificación  esquelética  I),  (teórico-­‐práctico)  1.3.  Conceptos  básicos  de  la  interdisciplina  en  el  estudio  de  restos  humanos  (terminología  e  identificación  esquelética  II),  (teórico-­‐práctico)  

 2a.  Parte:  Arqueotanatología  (teórico/práctico)  2.1.  Descomposición  y  reconstrucción  mortuoria  (introducción  y  evaluación  de  dibujos  tafonómicos),  (teórico-­‐práctico  )  2.2.  Costumbres  mortuorias  y  procesamientos  del  cuerpo  humano  entre  los  antiguos  mesoamericanos  (teórico)  2.3.  Sacrificio,  manipulación  póstuma  del  cuerpo  humano  y  marcas  antropogénicas  (identificación  de  marcas),  (teórico-­‐práctico)  2.4.  Excavación,  registro  y  restauración  de  restos  esqueléticos  (práctica  de  registro  in  situ)  (teórico-­‐práctico)    

1o.  examen  escrito:  ordinario    3a  Parte:  Estudios  bioculturales  del  esqueleto  (teórico/práctico)  3.1.  Bioarqueología  maya  y  técnicas  de  estudio  convencionales  y  especiales  en  bioarqueología  (presentación  de  instrumental/microscopio),  (teórico-­‐práctico)  3.2.  Paleodemografía,  mortalidad  y  determinaci´øn  de  sexo  y  edad    (teórico-­‐práctico)  

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3.3.  La  antigua  subsistencia,  estilos  de  vida  y  paleopatología  (identificación  y  medición  esquelética),  (teórico-­‐práctico)  3.4.  La  valoración  dental  y  sus  aplicaciones  (identificación  dental),  (teórico-­‐práctico)  3.5.  Deformación  cefálica  y  mutilación  dental  (estudio  de  la  deformación  cefálica  y  las  decoraciones  dentales),  (teórico-­‐práctico)  3.6.  Charlas  y  prácticas  de  identificación  esquelética  e  identificación  de  atributos  biográficos,  repaso  (teórico-­‐práctico)    Examen  práctico  de  identificación  esquelética    2o.  examen  escrito  (examen  ordinario)        

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Bibliografía  básica  de  la  asignatura  (señalando  no.  de  módulo)    ARMELAGOS,  GEORGE  J.  [1]  2003  Bioarchaeology  as  Anthropology.  Archeological  Papers  of  the  American  Anthropological  Association  13:27-­‐40.    BECK,  LANE  ANDERSON  (EDITORA)  [2]  1995  Regional  Approaches  to  Mortuary  Analysis.  Plenum,  New  York.      BROTHWELL,  DON  R.  [1,3]  1987  Desenterrando  huesos.  Fondo  de  Cultura  Económica,  México,  D.F.      BUIKSTRA,  JANE  E.  [1]    1991  Out  of  the  Appendix  and  into  the  Dirt:  Comments  on  Thirteen  Years  of  Bioarchaeological  Research.  En  What  Mean  these  Bones?  Studies  in  Southwestern  Bioarchaeology,  editado  por  Mary  L.  Powell  et  al.:  172-­‐188,  University  of  Alabama,  Tuscaloosa.      DUDAY,  HENRI  [2]    1997  Antropología  biológica  “de  campo”,  tafonomía  y  arqueología  de  la  muerte.  En  El  cuerpo  humano  y  su  tratamiento  mortuorio,  editado  por  Elsa  Malvido,  Gregory  Pereira  y  Vera  Tiesler,  pp.  91-­‐126.  Colección  Científica,  Instituto  Nacional  de  Antropología  e  Historia,  México,  D.F.      DUDAY,  HENRI  [2]    2009  The  Archaeology  of  the  Dead.  Lectures  in  Archaeothanatology.  Oxbow  Books,  Oxford    GRUBE,  NIKOLAI  [3]  2004  Las  antiguas  biografías  mayas  desde  una  pespectiva  comparativa.  In  K'inich  Janaab'  Pakal  de  Palenque.  Vida  y  muerte  de  un  gobernante  maya,  edited  by  Vera  Tiesler  and  Andrea  Cucina,  pp.225-­‐261.  UNAM/UADY,  México,  D.F.      HOUSTON,  STEPHEN,  DAVID  STUART  Y  KARL  A.  TAUBE  [1]  2006  The  Memory  of  Bones.  Body,  Being  and  Experience  Among  the  Classic  Maya.  University  of  Texas,  Austin.    LAGUNAS  RODRÍGUEZ,  ZAID  [1,  3]  2000  Manual  de  osteología  antropológica,  vol  I.  Principios  de  anatomía  ósea  y  dental.  Colección  Científica,  Instituto  Nacional  de  Antropología  e  Historia,  México,  D.F.  

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 LAGUNAS  RODRÍGUEZ,  ZAID,  Y  PATRICIA  HERNÁNDEZ  ESPINOZA  [1,3]  2000  Manual  de  osteología.  Escuela  Nacional  de  Antropología  e  Historia,  Instituto  Nacional  de  Antropología  e  Historia,  México,  D.F.    MÁRQUEZ,  LOURDES,  Y  PATRICIA  HERNÁNDEZ  [3]  2001  Principios  básicos,  teóricos  y  metodológicos  de  la  paleodemografía.  ENAH/INAH,  México,  D.F.    MENDOZA,  RUBÉN  [1]  2007  The  Divine  Gourd  Tree:  Tzompantli  Skull  Racks,  Decapitation  Rituals,  and  Human  Trophies  in  Ancient  Mesoamerica.  En  The  Taking  and  Displaying  of  Human  Body  Parts  as  Trophies  by  Amerindians,  editado  por  Richard  J.  Chacon  y  David  H.  Dye,  pp.  400-­‐443.  Springer,  New  York.    MILLER,  VIRGINIA  E.  [2]  1999  The  Skull  Rack  in  Mesoamerica.  En  Mesoamerican  Architecture  as  a  Cultural  Symbol,  editado  por  Jeff  Karl  Kowalski,  pp.  340-­‐360.  Oxford  University,  New  York,  Oxford.  

 NÁJERA,  MARTHA  ILIA  [2,  3]  1987  El  don  de  la  sangre  en  el  equilibrio  cósmico.  Centro  de  Estudios  Mayas,  Universidad  Nacional  Autónoma  de  México,  México,  D.F.    PEREIRA,  GRÉGORY    [2]  2013  Ash,  Dirt,  and  Rock:  Burial  Practices  at  Río  Bec.  Ancient  Mesoamerica  1-­‐50.    PRICE,  T.  DOUGLAS  ,  JAMES  H.  BURTON,  ANDREA  CUCINA,  PILAR  ZABALA,  ROBERT  FREI,  ROBERT  H.  TYKOT  Y  VERA  TIESLER  [1,  3]  2012  Isotopic  Studies  of  Human  Skeletal  Remains  from  a  Sixteenth  to  Seventeenth  Century  AD  Churchyard  in  Campeche,  Mexico:  Diet,  Place  of  Origin,  and  Age.  Current  Anthropology  53(4):396-­‐433.    RAMÍREZ  SALOMÓN,  MARCO,  VERA  TIESLER,  IVÁN  OLIVA  ARIAS  Y  GUILLERMO  MATA  AMADO  [3]  2003  Posibles  técnicas  empleadas  en  la  decoración  dental  en  la  Mesoamérica  Prehispánica.  Un  estudio  experimental  de  instrumentos  y  superficies.  Estudios  de  Antropología  Biológica  XI,  Tomo  II,  pp.  983-­‐998.  Universidad  Nacional  Autónom  de  México,  México,  D.F.    

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TIESLER,  VERA  [1]  1997  El  esqueleto  muerto  y  vivo:  algunas  consideraciones  para  la  evaluación  de  restos  humanos  como  parte  del  contexto  arqueológico.  En  El  cuerpo  humano  y  su  tratamiento  mortuorio,  editado  por  Elsa  Malvido,  Gregory  Pereira  y  Vera  Tiesler,  pp.77-­‐89.  Colección  Científica,  Instituto  Nacional  de  Antropología  e  Historia,  México,  D.F.  

 TIESLER,  VERA  [3]  2001  Patrones  ocupacionales  y  subsistencia  en  la  sociedad  maya  de  la  costa  peninsular.  Consideraciones  bioculturales.  Mayab  14:30-­‐41.    TIESLER,  VERA  [2]  2007  Funerary  or  Nonfunerary?  New  References  in  Identifying  Ancient  Maya  Sacrificial  and  Postsacrificial  Behaviors  from  Human  Assemblages.  En  New  Perspectives  on  Human  Sacrifice  and  Ritual  Body  Treatments  in  Ancient  Maya  Society,  editado  por  Vera  Tiesler  y  Andrea  Cucina,  pp.  14-­‐45.  Springer,  New  York.    TIESLER,  VERA  [3]  2012  Transformarse  en  maya.  El  modelado  cefálico  entre  los  mayas  prehispánicos  y  coloniales.  Universidad  Nacional  Autónoma  de  México,  Universidad  Autónoma  de  Yucatán,  México,  D.F.    TIESLER,  VERA  Y  MARÍA  TERESA  JAÉN  [1,  3]  2012  Conducting  paleopathology  in  Mexico:  past,  present  and  future  agendas.  En  The  global  history  of  paleopathology.  Pioneers  and  prospects,  editado  por  Jane  Buikstra  y  Charlotte  Roberts,  pp.305-­‐311.  Oxford  University  Press,  New  York.    TIESLER,  VERA,  ARTURO  ROMANO-­‐PACHECO,  JORGE  GÓMEZ-­‐VALDÉS  Y  ANNICK  DANEELS  [2]  2013  Posthumous  Body  Manipulation  in  the  Classic  period  Mixtequilla:  Reevaluating  the  Human  remains  of  Ossuary  I  from  El  Zapotal,  Veracruz.  Latin  American  Antiquity  24:47-­‐71.    WHITE,  TIMOTHY,  Y  P.A.  FOLKENS  [1,  2,  3]  2005  The  Human  Bone  Manual.  Elsevier  Academic  Press,  Amsterdam.    WRIGHT,  LORI  [3]  2012   Immigration   to  Tikal,  Guatemala:  Evidence   from  Stable   Strontium  and  Oxygen  Isotopes.  Journal  of  Anthropological  Archaeology  31:334-­‐352.    WRIGHT,  LORI  E.,  Y  FRANCISCO  CHEW  [3]  

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1999  Porotic  Hyperostosis  and  Paleoepidemiology:  A  Forensic  Perspective  on  Anemia  among  the  Ancient  Maya.  American  Anthropologist  100(4):924-­‐939.      ZUCKERMAN,  MOLLY  K.  Y  GEORGE  J.  ARMELAGOS  [1]  2011  The  Origins  of  Biocultural  Dimensions  in  Bioarchaeology.  En  Social  Bioarchaeology  (ed.  por  Sabrina  C.  Agarwal  y  Bonnie  A.  Glenncross),  cap.  II,  págs.  15  -­‐  43.  London:  Willey-­‐Blackwell.    

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Bibliografía  complementaria  (tareas  en  clase  y  en  domicilio)    BUIKSTRA,  JANE  E.    2004  Los  debates  de  los  gobernantes  mayas.  Una  perspectiva  bioarqueológica.  En  Los  Investigadores  de  la  Cultura  Maya  12,  tomo  II,  pp.  440-­‐457.  Universidad  Autónoma  de  Campeche.  Campeche,  México.    BUIKSTRA,  JANE  E.,  Y  JAMES  MIELKE  1985  Demography,  Diet,  and  Health.  En  The  Analysis  of  Prehistoric  Diets,  editado  por  G.  Gilbert  y  James  Mielke,  pp.  359-­‐422.  Academic  Press,  Orlando.      BUIKSTRA,  JANE  E.,  Y  DOUGLAS  UBELAKER  (EDITORES)  1994  Standards  for  Data  Collection  form  Human  Skeletal  Remains.  Arkansas  Archaeological  Survey  Research  Series  no.  44.      BUIKSTRA,  JANE  E.,  T.  DOUGLAS  PRICE,  LORI  E.  WRIGHT,  &  JAMES  H.  BURTON  2003  Tombs  from  the  Copán  Acropolis:  A  Life  History  Approach.  In  Understanding  Early  Classic  Copan,  Ellen  E.  Bell,  Marcello  A.  Canuto,  &  Robert  J.  Sharer  (eds.).  Philadelphia:  University  of  Pennsylvania  Museum.  In  press.      BUIKSTRA,  JANE  E.,  Y  LANE  A.  BECK  (EDITORAS)  2006  Bioarchaeology.  The  Contextual  Analysis  of  Human  Remains.  Academic  Press,  Burlington,  MA.    CHI  KEB,  JULIO,  V.  M.  ALBERTOS  GONZÁLEZ,  ALLAN  ORTEGA,  Y  VERA  TIESLER  2013  A  New  Reference  Collection  of  Documented  Human  Skeletons  from  Mérida,  Yucatán,  México.  Homo  30:1-­‐11.    GENOVÉS,  SANTIAGO  1967  Proportionality  of  the  Long  Bones  and  their  Relation  to  Stature  among  Mesoamericans.  American  Journal  of  Physical  Anthropology  26:67-­‐78.      ISCAN,  MEHMET  YASAR,  Y  KENNETH  A.  R.  KENNEDY  (EDITORES)    1989  Reconstruction  of  Life  from  the  Skeleton.  Alan  R.  Liss,  New  York.      KATZENBERG,  M.  ANNE,  Y  SHELLEY  R.  SAUNDERS  (EDITORES)    2008  Biological  Anthropology  of  the  Human  Skeleton.  Segunda  edición.  Wiley-­‐Liss,  New  Jersey.    MALVIDO,  ELSA,  GREGORY  PEREIRA  Y  VERA  TIESLER  (EDITORES)    

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1997  El  cuerpo  humano  y  su  tratamiento  mortuorio,  Colección  Científica,  Instituto  Nacional  de  Antropología  e  Historia,  México,  D.F.      MÁRQUEZ  MORFÍN,  LOURDES,  Y  PATRICIA  HERNÁNDEZ  1991  Principios  básicos,  teóricos  y  metodológicos  de  la  paleodemografía.  ENAH/INAH,  México,  D.F.    MOLLESON,  T.  1994  The  Eloquent  Bones  of  AbuHureyra.  Scientific  American  271(2):60-­‐65.  (1)    PEREIRA,  GRÉGORY  2013  Ash,  Dirt,  and  Rock:  Burial  Practices  at  Río  Bec.  Ancient  Mesoamerica  1-­‐50.    PEREIRA,  GRÉGORY,  Y  DOMINIQUE  MICHELET  2004  Gobernantes  mayas  en  lechos  de  muerte:  El  caso  de  Balamkú,  un  patrón  funerario  del  clásico  temprano.  En  Culto  funerario  en  la  sociedad  maya.  Memoria  de  la  Cuarta  Mesa  Redonda  de  Palenque,  coordinado  por  Rafael  Cobos,  pp.333-­‐368.  Instituto  Nacional  de  Antropología  e  Historia,  México,  D.F.      POWELL,  MARY  L.,  PATRICIA  S.  BRIDGES,  Y  ANN  MARIE  WAGNER  MIRES  (EDITORES)  1991  What  Mean  these  Bones?  Studies  in  Southwestern  Bioarchaeology,  University  of  Alabama,  Tuscaloosa.    ROMANO  PACHECO,  ARTURO    1974  Sistema  de  enterramientos.  En  Antropología  física,  época  prehispánica,  editado  por  J.  Comas,  pp.  83-­‐112.  Instituto  Nacional  de  Antropología  e  Historia,  México,  D.F.      RUZ  LHUILLIER,  A.    1991  Costumbres  funerarias  de  los  antiguos  mayas.  Instituto  de  Investigaciones  Filológicas,  Centro  de  Estudios  Mayas,  Universidad  Nacional  Autónoma  de  México,  México,  D.F.      STOREY,  REBECCA    1992a  Life  and  Death  in  the  Ancient  City  of  Teotihuacan.  The  University  of  Alabama,Tuscaloosa.    1992b  The  Children  of  Copan:  Issues  in  Paleopathology  and  Paleodemography.  Ancient  Mesoamerica  3:161-­‐167.    TIESLER,  VERA  

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