Biología y Geología de 3º de ESO (2ª Parte) · Extraído del libro de texto de Ed Anaya ... ción son el sistema nervioso y el sistema endocrino. • El sistema nervioso se encarga

SELECCIÓN DE CONTENIDOS para la RECUPERACIÓN de la

Biología y Geología de 3º de ESO (2ª Parte)

Extraído del libro de texto de Ed Anaya

IES REYES CATÓLICOS Vélez Málaga

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Del estímulo a la respuesta

La función de relación nos permite percibir los cambios o estímulos que se producen en el medio, procesar estas variaciones y elaborar respuestas coordinadas. Consta de tres etapas: la percepción de los estímulos, el procesamiento de la información y la respuesta.

1.1 La percepción de los estímulos

Un estímulo es un cambio físico o químico que se produce en el exte-rior o en el interior del organismo y desencadena en él una respuesta.

Nuestro organismo tiene unas células especializadas, los receptores, que perciben los estímulos y envían esta información que captan a los centros de coordinación. Los receptores pueden ser internos o externos.

• Los receptores internos captan los cambios del medio interno.

• Los receptores externos captan los estímulos del medio externo. Pue-den agruparse y, junto con otras estructuras, formar los órganos de los sentidos: el olfato, el tacto, el gusto, el oído y la vista.

1.2 El procesamiento de la informaciónLos centros de procesamiento de la información o centros de coordina-ción son el sistema nervioso y el sistema endocrino.

• El sistema nervioso se encarga de analizar los estímulos, de elaborar las órdenes y de enviarlas a los efectores. Estas funciones las lleva a cabo mediante una especie de corriente eléctrica, el impulso nervio-so, que se transmite a través de las células que lo constituyen, llamadas neuronas. Este sistema coordina respuestas rápidas y breves, como la contracción muscular.

• El sistema endocrino lo forman un conjunto de glándulas endocri-nas, es decir, de glándulas que vierten a la sangre las sustancias que fabrican, a las que se denomina hormonas. Las hormonas coordinan órganos internos mediante reacciones químicas. Este sistema produ-ce respuestas más lentas pero más duraderas que el sistema nervioso.

1.3 La respuesta Los efectores son los órganos encargados de ejecutar la respuesta. Entre ellos destacan los músculos, que responden contrayéndose, y las glán-dulas endocrinas, que responden segregando sustancias.

1

▼ Refuerza el vocabulario

1 Define estímulo y cita tres ejem-

plos de estímulos.

▼ Organiza la información

2 Haz un esquema de cómo se

produce la función de relación.

▼ Aplica lo aprendido

3 Explica cómo pueden ser los re-

ceptores y a qué llamamos órga-

nos de los sentidos.

4 Indica cómo se llaman y cuáles

son los órganos encargados de

ejecutar las respuestas.

5 Nombra los centros de coordina-

ción.

Actividades

4La función de relación

UNIDAD

4

33

los captan

que envían

que son

Así se lleva a cabo la función de relación

Los estímulos

Órdenes Órdenes

Impulsos nerviosos

Hormonas

Reacciones químicas

Mensajes a los centros

de coordinación

que elabora que elabora

en forma de a través de

que envía a los mediante

que envía a los

Los receptores

El sistema nervioso

El sistema endocrino

Efectores (músculos)

Efectores (glándulas)

34

Los receptores: los órganos de los sentidos

2.1 El olfatoLos receptores del olfato o células olfativas son sensibles a las sustan-cias gaseosas que hay en el aire. Las células olfativas recubren la parte superior de las fosas nasales. Cuando son estimuladas envían impulsos nerviosos a través del nervio olfatorio hasta el cerebro, que interpreta e identi#ca el olor.

2.2 El tactoLos receptores del tacto se localizan en la piel y son de distintos tipos: unos captan el calor y el frío; otros detectan el contacto y la presión; otros perciben el dolor. Los receptores del tacto estimulados envían im-pulsos nerviosos, a través de distintos nervios, hasta el cerebro, que los interpreta y los identi#ca.

2.3 El gustoLos receptores del gusto, denominados células gustativas, son sensibles a las sustancias químicas de los alimentos disueltos en la saliva. Estos se localizan en el paladar, en la faringe y, principalmente, en la lengua, donde se observan unas pequeñas prominencias, las papilas gustativas. Las células gustativas se estimulan con las sustancias químicas del ali-mento y envían impulsos nerviosos a través del nervio gustativo hasta el cerebro, que los interpreta e identi#ca los sabores.

2.4 El oídoLos receptores del oído son responsables de la audición o del equilibrio. Los primeros son las células auditivas, sensibles a la vibración del aire; los segundos, las células del equilibrio, sensibles al movimiento.

El oído consta de tres partes: oídos externo, medio e interno.

En el interno se encuentran las células auditivas y las del equilibrio. Cuando las células auditivas son estimuladas, envían impulsos nervio-sos a través del nervio auditivo hasta el cerebro, donde se traducen en sonidos. Cuando las células del equilibrio son estimuladas, envían im-pulsos nerviosos a través del nervio vestibular hasta al cerebro, que in-forma de la posición del cuerpo.

2.5 La vistaLos receptores de la vista están en los ojos y son sensibles a las variacio-nes de intensidad de la luz y responsables de la visión. Esta se produce del modo siguiente: la luz llega a la córnea, que la dirige hacia la pupila, y atraviesa el cristalino, que la enfoca sobre la retina. En ella, las células receptoras producen impulsos nerviosos que envían a través del nervio óptico al cerebro, donde se traducen en imágenes.

2

Encontrarás las presentaciones

«La estructura del oído» «Funcio-

nes de las estructuras anejas» y

«Conos y bastones».

En la web

Los órganos de los sentidos

El ojo

La piel

Iris

Retina

Coroides

EscleróticaCórnea

Pupila

Cristalino Nervio

óptico

Receptor

del contactoReceptor

del frío

Receptor

del calorReceptor

de presión

Terminaciones

nerviosas que

captan el dolor

UNIDAD

4

35

El oído

La pituitaria y las papilas gustativas

Nervio

vestibular

Nervio

auditivo

Pituitaria

Conducto

auditivo

Cadena de

huesecillos

Conductos

semicirculares

Tímpano

Papilas

gustativas

Nervio

olfatorio

Caracol

Lengua

Nervio

gustativo

▼ Expresa lo que sabes

1 Indica dónde se localizan y qué estímulos captan los

receptores:

a) Del olfato.

b) Del tacto.

c) Del gusto.

2 Podríamos decir que en el oído existen dos sentidos.

Di cuáles son estos sentidos y dónde se localizan

los receptores de cada uno de ellos.

3 Indica dónde se localizan los receptores en el

ojo.

Actividades

Oído

interno

Oído

medio

Oído externo

36

La coordinación nerviosa

La coordinación nerviosa la realiza el sistema nervioso, que transmi-te información por las neuronas mediante impulsos nerviosos.

3.1 La neurona y el impulso nerviosoEn una neurona se distinguen el cuerpo celular, las dendritas y el axón.Por lo general, los axones de varias neuronas se agrupan y forman las !bras nerviosas, y estas, a su vez, se agrupan y forman los nervios.

El impulso nervioso se transmite a lo largo de las neuronas, y de una neurona a otra a través de las sinapsis. En estas, una neurona se conecta con otra, generalmente sin entrar en contacto, y transmite el mensaje por medio de unas sustancias, los neurotransmisores.

3.2 El sistema nervioso

El sistema nervioso recoge la información de los receptores, la proce-sa y elabora órdenes para los efectores. Está compuesto por el sistema nervioso central o SNC y el sistema nervioso periférico o SNP.

3.3 El sistema nervioso central o SNCEl SNC coordina todas las funciones del organismo. Está formado por el encéfalo y la médula espinal.

■El encéfalo

El encéfalo tiene tres partes: cerebro, cerebelo y tronco encefálico.

• El cerebro. En él se hace consciente la información y residen las fun-ciones avanzadas, como la memoria, la inteligencia o la voluntad. Su super$cie tiene repliegues y recibe el nombre de corteza cerebral.

• El cerebelo controla el equilibrio y los movimientos voluntarios, como caminar, correr o montar en bicicleta.

• El tronco encefálico enlaza el encéfalo con la médula espinal y con-trola funciones involuntarias, como el ritmo cardiaco.

■La médula espinal

La médula espinal es un cordón nervioso, protegido por la columna ver-tebral, que comunica el encéfalo y el resto del cuerpo. Por ella viajan los impulsos nerviosos desde los receptores al encéfalo y desde este hasta los efectores. Coordina respuestas sencillas llamadas actos re$ejos.

3.4 El sistema nervioso periférico o SNPEl SNP comunica el SNC con los órganos del cuerpo. Está formado por los nervios sensitivos (llevan información de los receptores al SNC) y motores (transmiten órdenes del SNC a los efectores).

3

Encontrarás el vídeo «La sinapsis»,

la presentación «Santiago Ramón y

Cajal», y la actividad interactiva «Las

partes de la neurona».

En la web

El sistema nervioso

Encéfalo

Nervios

Nervios

Médula

UNIDAD

4

37

Detalle de la médula espinal

Médula

espinal

Vértebra

La neurona y la sinapsis

Corte del encéfalo

Cuerpo

celular

Axón

Botones

terminales

Dendrita

Núcleo

Espacio

sinápticoNeurotrasmisores

La sinapsis

1. El impulso nervioso se va transmi-

tiendo por la membrana de la neu-

rona hasta el extremo del axón.

2. La llegada del impulso nervioso

provoca la liberación de los neuro-

transmisores al espacio sináptico.

3. Los neurotransmisores se unen

a la membrana de la neurona

receptora y generan el impulso

nervioso.


1 Define neurona y sinapsis.

▼ Resume en un dibujo

2 Dibuja una neurona y señala sus partes.

3 Haz un esquema de la sinapsis.


4 Haz un esquema de los componentes del sistema

nervioso.

▼ Aprende historia de la ciencia

5 Consulta la presentación «Santiago Ramón

y Cajal» y realiza las actividades incluidas en ella.

Actividades

Cerebelo

Tronco

encefálico

Tronco encefálico

Cráneo

Cerebro

Nervio

raquídeo

38

La respuesta. El aparato locomotor

El aparato locomotor permite al ser humano desplazarse y relacio-narse con el entorno. Está formado por el sistema esquelético y por el sistema muscular.

4.1 El sistema esqueléticoEl sistema esquelético está constituido por los huesos y las articulacio-nes. Sus funciones son:

• Servir de armazón interno de nuestro cuerpo.

• Proteger los órganos y los tejidos internos.

• Ser el lugar donde se #jan los músculos.

• Fabricar células sanguíneas.

• Ser una reserva de calcio y fósforo.

■Los huesos

Los huesos son órganos compuestos principalmente por tejido óseo compacto en su parte externa y por tejido óseo esponjoso en la interna. Para evitar fricciones, los extremos de los huesos tienen tejido cartila-ginoso, más blando y elástico.

Los huecos del tejido esponjoso se rellenan con médula ósea, en una parte de la cual se fabrican células sanguíneas.

Según la forma que presentan, los huesos se clasi&can en:

• Huesos largos, como el fémur.

• Cortos, como las vértebras o los huesos de la muñeca.

• Planos, como los huesos que forman el cráneo.

■Las articulaciones

Las articulaciones son las zonas de unión entre los huesos. Pueden ser de tres tipos: &jas, semimóviles y móviles.

• Fijas. Son articulaciones que no permiten ningún movimiento óseo, como sucede con las de los huesos que forman el cráneo.

• Semimóviles. Son articulaciones que permiten movimientos de los huesos muy limitados, como las de las vértebras de la columna. Entre ellas hay un disco cartilaginoso y ligamentos para que los huesos no se desplacen.

• Móviles. Son articulaciones como, por ejemplo, el codo, la rodilla o la cadera, que permiten el movimiento de los huesos en todas las direc-ciones. Las zonas de contacto entre los huesos están recubiertas por tejido cartilaginoso y por un líquido lubricante, el líquido sinovial, que evita el rozamiento. En estas articulaciones, los huesos se unen mediante ligamentos.

4

Encontrarás la simulación «El es-

queleto», y la actividad interactiva

«La función del sistema esquelético».

En la web

▼ Analiza imágenes

1 Observa el esqueleto y responde

a las cuestiones siguientes:

a) ¿Cuáles son los principales

huesos de la cadera?

b) ¿Cuáles son los huesos del

brazo y de la pierna?

c) ¿Dónde se localiza el omópla-

to?

2 Describe un hueso.

Actividades

UNIDAD

4

39

El sistema esquelético

Principales huesos del ser humano

Mandíbula

Peroné

Coxis

Omóplato

Esternón

Húmero

Fémur

Rótula

Tibia

Pubis

Isquión

Cráneo

Cúbito

Radio

Ilión

Carpo

Columna vertebral

Costillas

Metacarpo

Metatarso

Tarso

Falanges

Falanges

Clavícula

Una articulación móvil: la de la rodilla

Una articulación semimóvil: la de las vértebras

Una articulación fija: los huesos del cráneo

Fémur

Ligamento

Tejido

esponjoso

y médula

Peroné

Vértebras

Rótula

Líquido

sinovial

Tibia

Tejido

cartilaginoso

Disco

cartilaginoso

Tejido

compacto

Articulación

!ja

40

4.2 El sistema muscular

El sistema muscular está formado por músculos.

■Los músculos del aparato locomotor

Los músculos del aparato locomotor permiten movimientos rápidos y voluntarios. Se unen a los huesos mediante tendones, que son muy re-sistentes y tiran de los huesos provocando el movimiento.

Los músculos del aparato locomotor tienen diversas formas. Pueden ser planos, circulares o fusiformes.

Los extremos de los músculos fusiformes pueden dividirse en dos, tres o cuatro ramas, en cuyo caso se les llama, respectivamente, bíceps, trí-ceps o cuádriceps. Dos ejemplos de estos tipos de músculos son el bí-ceps o el tríceps de los brazos.

■La contracción muscular

La contracción muscular consiste en un engrosamiento y acortamiento de los músculos. Está controlada por el sistema nervioso.

Para que la contracción muscular origine movimiento, tiene que produ-cirse de forma coordinada en varios músculos al mismo tiempo.

Generalmente, los músculos del aparato locomotor funcionan en pa-rejas de músculos antagónicos: cuando uno se contrae, el otro se relaja.

Por ejemplo, el bíceps y el tríceps del brazo son una pareja de músculos antagónicos: el primero provoca la %exión del brazo, y el segundo, su extensión.

Encontrarás las simulaciones «La

musculatura» y «La función de re-

lación».

En la web


3 Define contracción muscular y

músculos antagónicos.


4 Resume en un esquema los dis-

tintos tipos de músculos que hay

según su forma.

▼ Analiza imágenes

5 Observa el sistema muscular y

responde:

a) ¿Cuáles son los principales

músculos del tronco?

b) ¿Cuáles son los principales

músculos de las piernas?

Actividades

Una pareja de músculos antagónicos: el bíceps y el tríceps

El brazo se extiende El brazo se dobla

Tríceps

contraído

Tendones

Bíceps

relajado

Bíceps

contraído

Tríceps

relajado

Tendones

UNIDAD

4

41

Principales músculos del ser humano

Bíceps

Pectoral

Sartorio

Cuádriceps

Masetero Esternocleidomastoideo

Dorsal

Bíceps

femoral

Tendón

de Aquiles

Semimembranoso

Aductor

Orbicular

Deltoides

Trapecio

Temporal

Tríceps

Glúteo

Semitendinoso

Gemelos

Serrato

Oblicuo

Tibial

anterior

Costales

Abdominales

42

El otro sistema de coordinación: la coordinación endocrina

La coordinación endocrina es un mecanismo que regula, de manera lenta pero prolongada, las acciones de muchos órganos del cuerpo. La lleva a cabo el sistema endocrino, que está formado por un conjunto de glándulas endocrinas que fabrican y segregan hormonas.

5.1 El sistema endocrinoLas principales glándulas que forman parte del sistema endocrino son la hipó"sis, el tiroides, el paratiroides, las glándulas suprarrenales, el páncreas, los testículos y los ovarios.

5


1 Define hormona y glándula en-

docrina.

▼ Relaciona información

2 El páncreas desempeña otra fun-

ción en otro aparato del cuerpo

humano. Explica cuál es esa fun-

ción del páncreas, en qué proce-

so interviene y en qué órgano se

produce.

Actividades

Principales glándulas del sistema endocrino

Las glándulas endocrinas femeninasLas glándulas endocrinas masculinas

Paratiroides

Hipó�sis

Páncreas

Tiroides

Glándulas

suprarrenales

OvariosTestículos

UNIDAD

4

43

Cómo cuidar los sistemas para realizar la función de relación

• Para prevenir muchas enfermedades relacionadas con los ojos, con-viene evitar las luces intensas y el contacto con sustancias irritantes (como, por ejemplo, el humo); y para prevenir las relacionadas con los oídos, conviene evitar los ambientes ruidosos.

• Para favorecer la salud del sistema nervioso hay que evitar el estrés y las adicciones, y tomar precauciones para evitar o, al menos, reducir los daños originados por accidentes (no montar en bicicleta ni pati-nar sin casco, no viajar en automóvil sin cinturón de seguridad...).

• Seguir una dieta saludable, evitar bebidas alcohólicas y realizar ejer-cicio físico son hábitos que favorecen la salud del sistema endocrino.

• El ejercicio físico moderado, una dieta equilibrada y demás conduc-tas saludables favorecen el buen estado del aparato locomotor.

▼ Analiza y ten iniciativa

1 Escribe qué hábitos saludables

de los estudiados sigues con re-

gularidad y cuáles deberías ad-

quirir.

2 Consulta el esquema «Consejos

para adoptar posturas correctas»

y resume lo que se explica en él.

Actividades

6

Consejos para adoptar posturas correctas

Al sentarte

Al levantar peso

Al caminar

Evita sentarte en el borde del

asiento.

Evita las posturas relajadas

de la columna.

Evita !exionar

la columna con

las piernas

extendidas.Dobla las rodillas,

no la espalda.

Mantén la espalda erguida

y apoyada en el respaldo.

Mantén la cabeza y el tórax

erguidos.

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Biología y Geología de 3º de ESO (2ª Parte) · Extraído del libro de texto de Ed Anaya ... ción son el sistema nervioso y el sistema endocrino. • El sistema nervioso se encarga