Presentacin de PowerPoint

TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC

DRA. MARIA ISABEL NERIA GONZALEZ

CHAVEZ LOPEZ PAOLA GISELMORENO GONZALEZ SERGIOVICENTEO MARQUEZ ABIGAIL

BIOPLASTICOS Y PRODUCCIN DE BIOPOLIMEROS

BIOPOLIMEROSLos Biopolmeros, son sustancias producidas a partir de fuentes renovables, que dan lugar a plsticos biodegradables y por tanto, pueden ser una alternativa a los problemas ambientales y sociales que son generados por la industria de los plsticos de origen petroqumico.

Los biopolmeros naturales provienen de tres fuentes:

POLIMERIZACINLa polimerizacin es una reaccin qumica por la cual los reactivos de bajo peso molecular, forman enlaces qumicos entre s, para dar lugar a una molcula de gran peso molecular, denominada polmero.

Existen varias vas de obtencin de biopolmeros:

Ventajas de los biopolmeros

Bajas emisiones de CO2 en el proceso de produccin.Producto biodegradable.Poca inversin por parte de las empresas (mnimas modificaciones en maquinaria de procesado).

Inconvenientes de los biopolmeros

Uso limitado debido al coste de produccin.Sensible a degradacin trmica.No son estables frente al agua.

Losheteropolisacridossonmolculascompuestaspordistintasclasesde monosacridos.

Se clasifican en heteropoliscaridos de origen animal,de origen vegetal.

Los de origen animal se llaman glucosaminglucanos.Estan compuestos por aminoazcares (N-acetilglucosamina oN-acetilgalactosamina) y cidos urnicos.

Condroitina (sulfatosdecondroitina):Eselelementoprincipalenel cartlago y en loshuesos.

De origenvegetal:

Agar-agar: Se obtiene de las algas rojas. Seusa en Microbiologa para la elaboracin de medios de cultivo.Gomas (Goma arbiga): La secretan los rboles cuando sufren alguna herida. Actan como defensa ycicatrizantes.

Exopolisacridos son utilizados para produccin de biopolmeros a nivel industrial.

Exopolisacrido: usado para polisacridos localizados en la superficie externa de las clulas microbianas, entre los que se ha encontrado polmeros de diversa composicin.

APLICACIONES DE LOS EXOPOLISACRIDOS MICROBIANOS

INDUSTRIA FARMACUTICA Y MEDICINATienen una amplia aplicacin ya sea directa o indirectamente que se basan en sus propiedades funcionales o en sus propiedades biolgicas.Una de las aplicaciones de los alginatos procedentes de las algas consiste en utilizar alginatos clcicos en la elaboracin de vendas para absorber los exudados de una heridaLos alginatos y otros polisacridos tienes aplicaciones en desarrollo de productos encapsulados para la liberacin de frmacos y hormonas.Se emplea celulosa de origen bacteriano que es capaz de formar piel artificial.El cido hialurnico se utiliza en la ciruga ocular.

OTRAS APLICACIONES El empleo de EPS, en la industria del petrleo han sido aceptados en competencia con gomas de plantas, sus derivados y compuestos qumicos sintticos.Los geles de los polisacridos producidos por bacterias, hongos y algas son ampliamente utilizados en la inmovilizacin de enzimas y clulas.Los polisacridos se utilizan como agentes espesantes en la industria de pinturas y adherentes para aplicaciones de tintes.Los alginatos son de utilidad en la agricultura, donde se aplican como agentes de revestimiento cuando se plantan rboles jvenes o arbustos.

MILLONES DE TONELADAS

Polietileno

Polipropileno

acrilonitrilo butadieno estireno o ABSTereftalato de polietileno (PET)

El vocablo plstico deriva del griego plastikos, que se traduce como moldeablePROPIEDADES DE LOS PLSTICOS

FlexibilidadElasticidad

No biodegradable

BIOPLASTICOSProducidos por :BacteriasArqueasMicroalgasPlantas transgnicasLos bioplsticos son polmeros de cidos hidroxialcanoicos (PHA)

PHA (polmeros de cidos hidroxialcanoicos)=son biopolisteres linealeselastomeros grupo funcional ster en su cadena principalMs de 150 monmeros diferentes se pueden combinar para dar este tipo de materiales Los PHA tienen caractersticas fsicas similares a las de los plsticos derivados del petrleo(elasticidad y flexibilidad)

BIODEGRADABLES

Los PHA son sintetizados intracelularmente

PHAs=biopoliesteres

polihidroxibutiratopolihidroxivalerato polihidroxibutirato-co-hidroxivalerato

cido -hidroxibutrico(cido hidroxialcanoicos)

+++ monmeros

Condiciones de cultivo para producir PHA=bioplsticos

Nutriente limitantecarbonoagotamientoNitrgenoAzufreFsforoMagnesico

Compuestos de almacenamiento de energa

GlucgenoPHA

50% del peso seco de las clulas

Clulas bacterianas con grnulos de PHA de diferente tamao y cantidad, observadas con microscopio ptico (100x)

Esquema del grnulo de PHA acumulado intracelularmente. Se aprecia la membrana que lo rodea en la que se encuentran enzimas polimerasas y despolimerasas (Sudesh et al. 2000)

Opern con los tres genes involucrados en la produccin del PHA en Rasltonia eutropha3-ketothiolaseacetoacetyl-CoA reductasePHA Synthase

Se puede trasferir a otras especies bacterianas o para generar plantas transgnicas

(cido hidroxialcanoico)

PRODUCCIN Y RECUPERACIN DE PHAen R. eutropha

Sistema en Lotes Rendimientos del 70-80%GlucosaSacarosamelazaFermentaciones agitadas en tanques a gran escalaCentrifugacin

Recoleccin de clulas

Adicin de detergentes

PHA