Presentacin de PowerPoint
BIOSENSORESSebastin Gmez PezLina Paola Moreno DelgadoAngie
RodrguezDaniel Felipe Torres Tello
Que es un Biosensor?
Los biosensores son instrumentos analticos, basados en la
respuesta de un material biolgico en estrecho contacto fsico o
qumico, que convierte la respuesta biolgica en una seal elctrica
(figura 1 glucmetro).
VENTAJASPermiten medir un analito sin purificacin previa
Altamente especficos (enzimas), o ms o menos inespecficos
(microbianos)La informacin obtenida es mucho mas real que con los
mtodos analticos clsicos (biodisponibilidad)Mediciones rpidas y
equipos porttiles han sido diseados La lista de posibles compuestos
txicos en el ambiente aumenta continuamente Es necesario, entonces,
sistemas analticos de amplio espectro, inespecficos
TIPOS DE BIOSENSORES Tipo de interaccin: biocatalticos o de
bioafinidad. Mtodo de deteccin: directo o indirecto. Elemento de
reconocimiento: clula, organela,tejido, enzima, receptor,
anticuerpo, cido nucleico,polmero de impresin molecular(PIM),cido
nuclico peptdico (PNA) o aptmero (6).Sistema de transduccin:
nanomecnico, piezoelctrico,electroqumico, ermoelctrico uptico.
Sensores de interaccin biocataltica y sus principales sistemas
de reconocimientoSon sistemas in-situ, constituidos por
organelas,clulas, tejidos, sistemas enzimticos o multienzimticos de
origen animal o vegetal, utilizados para la deteccin de sustratos
mediante el comportamiento estequiomtrico de productos o reactivos,
o mecanismos de inhibicin enzimtica que intervienen en el proceso,
caracterizados por su capacidad regenerativa que no condiciona la
dependencia del proceso de la cantidad del mismo.
Sensores de bioafinidad y sus principales sistemas de
reconocimientoPresentan una gran ventaja en cuanto a sus
aplicaciones para la deteccin de residuos de pesticidas, agentes
microbianos y alrgenos en alimentos. Se caracterizan por su
capacidad para formar complejos entre el analito de inters y el
receptor, sin llevar a transformaciones qumicas, pero generando
excelentes mecanismos de respuesta, aunque con grandes exigencias
analticas para determinar su magnitud
Transductores pticosEntre estos se destacan los sensores de
fibra ptica u optodo, caracterizados por tener inmovilizado en sus
extremos el elemento de reconocimiento y el elemento de deteccin,
as mismo la presencia de marcadores que permitan detectar cambios
entre el analito y el elemento de reconocimiento y difundirlos a
travs de la fibra
Transductores electroqumicosCaracterizados por su capacidad de
convertir la seal obtenida en una seal elctrica, son utilizados en
sistemas de reconocimiento biocatalticos. Los biosensores mas
comnmente utilizados son los de tipo impedimtrico, conductimtrico,
potenciomtrico y amperomtrico.
Transductores termomtricosDe gran robustez en reacciones
enzimticas y proceso exotrmicos, en las cuales la transferencia de
calor se puede relacionar con la concentracin del analito de
inters, ha permito determinar valores pK para sustancias a muy baja
concentracin.
Transductores nanomecnicosSon de gran impacto y proyeccin en
estudios de genotoxicidad. Constituidos por una microplaca de
silicio donde se inmoviliza el elemento de reconocimiento biolgico
(anticuerpos) la determinacin se efecta por medio del cambio en la
tensin superficial entre los dos componentes.
Trasductores piezoelctricosConocidos tambin con el nombre de
sistemas de transduccin msicos, gravimtricos o csticos, constituyen
un material piezoelctrico (cristales), caracterizado por entrar en
resonancia ante la exposicin a un campo electromagntico y soportar
el elemento de reconocimiento (protenas),son verstiles y su uso en
el sector alimenticio ha permitido hacer seguimiento de propiedades
reolgicascomo la textura mediante la deteccin devibraciones por
fractura de las muestras de inters
