7/26/2019 Biosintesis de Los Aminoacidos No Esenciales Desde El

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BIOSINTESIS DE LOS AMINOACIDOS NO ESENCIALES

PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL

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El nmero de enzimas que las !lulas"roari#$ias requieren "ara sin$e$izar los

amino%idos eseniales en el as"e$o nu$riionales &rande en om"arai#n on el nmero deenzimas requeridas "ara sin$e$izar losamino%idos no eseniales desde el "un$o de'is$a nu$riional ( Es$o su&iere una 'en$a)a enuan$o a su"er'i'enia al re$ener la a"aidad"ara *a+riar amino%idos ,*%iles- mien$ras quese "ierde la a"aidad "ara .aer amino%idos,di*/iles-(

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BIOS0NTESIS DE LOS AMINO1CIDOS NUTRICIONNO ESENCIALES

Glutamato

familia glutamato de amino%idos es la amidai#n redu$i'a de 2 3e$o&lu$ara$o a$alizada "or la &lu$ama$o des.idro&enasa( La reai#n semues$ra omo unidireional en la direi#n de la s/n$esis de &lu$ama$o"orque la reai#n *a'oree *uer$emen$e el &lu$ama$o( Es$o $ieneim"or$ania *isiol#&ia "orque la onen$rai#n al$a de ion amonio esi$o$#4ia(

Glutamina

La amidai#n de &lu$ama$o .aia &lu$amina a$alizada "or la &lu$aminasin$e$asa om"rende la *ormai#n in$ermedia de 53&lu$amil *os*a$o 6 figura 27-27( Des"u!s de la uni#n ordenada de &lu$ama$o 8 ATP9 el &lu$ama$o a$aa el53 *os*oro del ATP9 lo que *orma 53&lu$amil *os*a$o 8 ADP( A on$inuai#n seune el N:;< 89 al i&ual que el N:=

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asparagina

La on'ersi#n de as"ar$a$o en as"ara&ina9 a$alizasin$e$asa 6figura 27-479 seme)a la reai#n de la &lu>?3>79 "ero la &lu$amina9 m%s que el ion amonio9 "rem+ar&o9 las as"ara&ina sin$e$asas +a$erianas $amamonio( La reai#n in'olura la *ormai#n in$erme.idr#lisis ao"lada de PPi .aia Pi "or la "iro*os *a$reai#n se 'ea *a'oreida on *uerza(

serina

La o4idai#n del &ru"o 23.idro4ilo del in$ermediario"or la =3*os*o&liera$o des.idro&enasa9 lo on'ier$eLa $ransaminai#n 8 la des*os*orilai#n su+si&uien$serina 6figura 27-57(

Glicina

Las &liina amino$rans*erasas "ueden a$alizar la s&lio4ila$o 8 &lu$ama$o o alanina( Al on$rario de as

amino$rans*erasa9 !s$as *a'oreen on *uerza la s/nmam/*eros9 o$ras '/as im"or$an$es "ara la *ormai#olina 6figura 27-67 8 de serina 6figura 27-77(

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prolina

La reai#n iniial de la +ios/n$esis de "rolina on'ier$e el &ru"o53ar+o4ilo del &lu$ama$o en el an./drido %ido mi4$o de&lu$ama$o 53*os*a$o 6figura 27-87( La redui#n su+si&uien$e*orma &lu$ama$o 53semialde.ido9 que des"u!s de ilizai#nes"on$%nea es reduido a l3"rolina(

cistena

Si +ien no es esenial desde el "un$o de 'is$a nu$riional9 lais$e/na se *orma a "ar$ir de me$ionina9 que s/ lo es( Lue&o deon'ersi#n de me$ionina en .omois$e/na 6*i&ura >@@79 la.omois$e/na 8 la serina *orman is$a$ionina9 u8a .idr#lisis*orma is$e/na 8 .omoserina 6figura 27-97(

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tirosina

La *enilalanina .idro4ilasa on'ier$e a la *enilalanina en $irosina 6 figura 27-17(Si la die$a on$iene an$idades adeuadas del amino%ido esenial desde el"un$o de 'is$a nu$riional *enilalanina9 la $irosina es no esenial en ese sen$ido(Em"ero9 dado que la reai#n de la *enilalanina .idro4ilasa es irre'ersi+le9 la$irosina de la die$a no "uede rem"lazar a la *enilalanina( La a$%lisis "or mediode es$a o4i&enasa de *uni#n mi4$a inor"ora un %$omo de O> en la "osii#npara de la *enilalanina 8 redue el o$ro %$omo a a&ua( El "oder redu$i'o9"ro"orionado omo $e$ra.idro+io"$erina9 *inalmen$e deri'a del NADP: 6*i&ura>?37(

!i"ro#iprolina e $i"ro#ilisina