BIZCOCHO DE CALABAZA (1)

Thermomix TM 31

MASAS Y REPOSTERÍA 

Tiempo total:37 min.

Tiempo en Thermomix®:2 min.

Tiempo de horneado: 35 min

Ingredientes

4 huevos ,

300g de azúcar moreno,Una cucharadita de azúcarvainillado,

400g calabaza cocida,210g de aceite de girasol,

300g harina,150g de nueces ,

Media bolsita de fruta seca de Mercadona,

3 parejas de gaseosas

Preparación

Picamos las nueces y la fruta seca unos segundos a velocidad 5-10 reservamos.

Ponemos los huevos y el azúcar y programar 1 minuto 37 grados velocidad 5,

añadimos la calabaza ponemos 15 segundos velocidad 5,

Ponemos el aceite y mezclar 3 segundos velocidad 4,

Añadir la harina y la gaseosa con un pellizco de sal mezclar 3 segundos

velocidad 4 y por último añadir las nueces y la fruta reservada y terminar de

mezclar con la espátula.

Poner sobre un molde forrado de papel vegetal y espolvorear con azúcar de

vainilla antes de meterlo en el horno a 180 grados durante 35 minutos más o

menos.