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Diagrama de Bloques:
El diagrama de bloques es la representacin grfica del
funcionamiento interno de un sistema, que se hace mediante bloques
y sus relaciones, y que, adems, definen la organizacin de todo el
proceso interno, sus entradas y sus salidas. Un diagrama de bloques
de procesos de produccin:
es un diagrama utilizado para indicar la manera en la que se
elabora cierto producto, especificando la materia prima, la
cantidad de procesos y la forma en la que se presenta el producto
terminado.
MPOperacin Sub-productoSub-productoProducto terminado
InsumosElementos del diagrama de bloques
Es un ovalo con una lnea horizontal en la parte superior.
Se debe colocar el nombre y la cantidad de la materia prima a
utilizar en el proceso as como la cantidad de producto
terminadoMPEl cuadrado representa las distintas operaciones a la
que va ser sometida la m.p para la obtencin del producto
final.Operacin Las flechas sealan el paso de una operacin a otra
dentro del proceso. Los insumos que son adicionados en las
diferentes etapas se ubican de igual forma que la m.p en un ovalo.
Estos se colocan a la izquierda de la columna del proceso.
Insumos El tringulo representa los diferentes sub productos que
se pueden obtener en alguna etapa del proceso. El tringulo
invertido representa los sub productos que son descartados del
proceso.Sub-productoSub-productoAmbos se colocan a la derecha de la
columna del proceso. El Rombo se utiliza para indicar el final del
proceso, este representa el producto final. Al igual que al inicio
se debe especificar la cantidad de dicho producto.Producto
terminado
m (Kg.)naranja500KgRecepcin de M.PLavadoSeleccinAguaAgua de
desechoMolidoJugo
ExtraccinEvaporacinEnvasadoAlmacenadoPulpaAgua
37.66Kg/daOgata, K., "Ingeniera de control moderna",
Ed.Prentice-Hall. Captulo 3 Dorf, R.C., "Sistemas modernos de
control", Ed.Addison-Wesley. Captulo Kuo, B.C.,"Sistemas de control
automtico", Ed.Prentice Hall. Captulo 3 F. Mata y A. Jimnez, Teora
de Sistemas, Seccinde Publicaciones Universidad Politcnica de
Madrid Captulo 4
