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porque la UNJ es de todos. En este hacer universidad, juntos vamos logrando que la UNJ sea cada día más reconocida y vaya tomando el sitial que le corresponde en la macro región norte de nuestro Perú y en su inserción al ámbito nacional e internacional, como se demuestran en la página oficial de nuestra Uni- versidad http://unj.edu.pe/ Pero este esfuerzo de hacer patria construyendo universi- dad, también se ve reflejado en los diversos proyectos, actividades que desarrollan docentes y estudiantes como se muestra en el presente Boletín. Felices Fiestas Patrias El mes de julio es considerado como “Mes de la Patria”, porque se recuerda la Independencia de nuestro querido Perú. Es un tiempo de reflexión y de sentimiento profundo de identidad nacional en el cual los peruanos buscamos los elementos naciona- les que nos permiten sentirnos orgullosos de haber nacido y/o vivir en este hermosa tierra. Se reflexiona sobre ¿qué significa “hacer patria”? como lo dice el común denominador de la pobla- ción. Para la familia UNJ, ese “hacer patria” se convierte en un “hacer universidad” cada quien desde el lugar en que se encuentra: estudiante, do- cente, administrativo, autoridad universitaria. Pero también la autoridad local y el ciudadano común, En coordinación con la Dirección de Desarrollo Local de la Municipalidad Provincial de Jaén, el 08 de Julio y el 15 de julio se desarrollaron dos talleres de Capacitación en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos y Bebi- das. Proyecto promovido por la Oficina de Proyección Social, pero bajo la responsabilidad de la Ing. Milagros Espinoza. En estos talleres desarrollados en el Centro Cultural de la UNJ, participaron los vendedores de comidas y bebidas al paso (de la calle y de los mercados) de nuestra provin- cia., convocados por la Autoridad Municipal. Editorial CAPACITACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Haciendo camino JULIO—2015 AÑO I: Nº 04 RESPONSABLE: Dra. Tania R. Muro Carrasco. Vice Presidenta Académica de la UNJ. Dr. Ysidoro Alejandría Alejandría Jefe de la Oficina de Proyección Social y Extensión Universitaria Oficina de Proyección Social y Extensión Universitaria VISIÓN UNJ Al 2025 ser una institución universitaria con reconocimiento internacional, que forma profesionales con calidad académica, comprometida con la investigación y proyección Social, promueve el desarrollo humano y sostenible de la región nororiental del marañón. MISIÓN UNJ Somos una universidad de frontera que forma profesionales con capacidades científicas, tecnológicas y humanísticas de excelencia y responsabilidad social comprometida con el desarrollo integral de la región nororiental del marañón.

Boletín 4 Proyección Social UNJ

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Boletín de difusión de la Proyección Social de la Universidad Nacional de Jaén

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porque la UNJ es de todos. Enestehaceruniversidad,juntosvamoslograndoquela UNJ sea cada da ms reconocida y vaya tomando el sitial quelecorrespondeenlamacroreginnortedenuestro Peryensu insercinalmbito nacionaleinternacional, comosedemuestranenlapginaoficialdenuestraUni-versidad http://unj.edu.pe/ Peroesteesfuerzodehacerpatriaconstruyendouniversi-dad,tambinsevereflejadoenlosdiversosproyectos, actividadesquedesarrollandocentesyestudiantescomo se muestra en el presente Boletn. Felices Fiestas PatriasElmesdejulioesconsideradocomoMesdela Patria,porqueserecuerdalaIndependenciadenuestroqueridoPer.Esuntiempodereflexiny de sentimiento profundo de identidadnacional en el cuallosperuanosbuscamosloselementosnaciona-lesquenospermitensentirnosorgullososdehaber nacido y/o vivir en este hermosa tierra. Sereflexiona sobre qusignificahacerpatria?comolodiceelcomndenominadordelapobla-cin.ParalafamiliaUNJ,esehacerpatriase convierteenunhaceruniversidadcadaquien desdeellugarenqueseencuentra:estudiante,do-cente,administrativo,autoridaduniversitaria.Pero tambinlaautoridadlocalyelciudadanocomn, EncoordinacinconlaDireccindeDesarrolloLocalde la Municipalidad Provincial de Jan, el 08 de Julio y el 15 dejuliosedesarrollarondostalleresdeCapacitacinen BuenasPrcticasdeManipulacindeAlimentosyBebi-das.ProyectopromovidoporlaOficinadeProyeccin Social,perobajolaresponsabilidaddelaIng.Milagros Espinoza.En estos talleres desarrollados en el Centro Cultural de la UNJ, participaron los vendedores de comidas y bebidas al paso(delacalleydelosmercados)denuestraprovin-cia., convocados por la Autoridad Municipal. Editorial CAPACITACIN EN BUENAS PRCTICAS DE MANIPULACIN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Haciendo camino J U L I O 2 0 1 5 A O I : N 0 4 RESPONSABLE: Dra. Tania R. Muro Carrasco. Vice Presidenta Acadmica de la UNJ. Dr. Ysidoro Alejandra Alejandra Jefe de la Oficina de Proyeccin Social y Extensin Universitaria Oficina de Proyeccin Social y Extensin Universitaria V I S I NUNJAl2025serunainstitucin u n i v e r s i t a r i a c o n r e c o n o c i m i e n t o internacional,queforma profesionalesconcalidad acadmica,comprometida conlainvestigaciny p r o y e c c i n S o c i a l , promueveeldesarrollo humanoysostenibledela reginnororientaldel maran.

MI S I NUNJSomosunauniversidadde f ronteraquef orma p r o f e s i o n a l e s c o n capacidadescientficas, tecnolgicasyhumansticas d e e x c e l e n c i a y responsabi l i dadsoci al comprometidaconel desarrollointegraldela reginnororientaldel maran.QU ESTS HACIENDO PARA CONSTRUIR UNIVERSIDAD? CULTIVANDOLO NUESTRO CONSTRUIMOS PATRIA PROYECTOS RELACIONADOS CON ATENCIN A LA SALUD. DESCARTEDEANEMIAENHUARANGO(SanIgnacio). DocentesyestudiantesdelaCarreraProfesionaldeTec-nologaMdicahandesarrolladodiversosproyectosrela-cionados con la salud. As tenemos que en Mayo se realiz descarte de Anemia en nios de las comunidades de Puer-toCiruelo,HuarangoylaLima,todospertenecientesal distrito de Huarango (San Ignacio). El Proyecto se desarro-ll con apoyo del Laboratorio CADI yla Iglesia evanglica. DESCARTEDEANEMIAYDIABETESENPALTURCO (Cutervo).Lacampaasedesarrollgraciasalapoyodela MunicipalidaddistritaldePimpingosalcual perteneceelCase-rodePalturco.Asmismo,lacolaboracindellaboratorio CADILAB.Trabajo compartidode estudiantes del IV, VI y VII ciclo con docentes Lic. TM. Teofanez Adolfo Daz Ginez; M.C. Felipe Javier Cabellos Altamirano y M.B. Juan Pedro Huamn. CAMPAADEATENCINMDICAYEXMENESDELA-BORATORIO(SanFelipe).Proyectobajolaresponsabilidad del M.C. Felipe Javier Cabellos Altamirano y cont con el apo-yo de la Municipalidad distrital de San FelipeJan. Y la partici-pacin de estudiantes y el Lic. Enf. Santos Campos Milla. IDENTIFICACINDEPARASITOSENESTUDIANTESDEPRIMARIAENLA I.E. 16173 DEL DISTRITO DE SANTA ROSA. JAN. El Proyecto estuvo bajo la responsabilidaddelaestudianteLeticiaLeaniPrezEstela(VII)ycontconel apoyo del director de la Institucin Educativa. IDENTIFICACINDECASOSDEINFECCIONESURINA-RIASENESTUDIANTESDESECUNDARIADELAI.E.CIRO ALEGRA,DELDISTRITODESANTAROSA.ElProyectose desarrollbajolaresponsabilidaddelestudianteMiguelngel Prez Altamirano. P G I N A 3 DESARROLLO DE CAPACIDADES TCNICO PRODUCTIVAS Y ALIMENTARIAS CINE EN LA UNIVERSIDAD El Cine es una herramienta educativa que debe plani-ficarsecomoestrategiaparadesarrollaractividades acadmicas,provocardebates,ilustrartemas,obser-varexperiencias,identificaremocionesyfacilitarel dilogo entre los estudiantes.El Proyecto se encuentra bajo la Responsabilidad de la estudiante Wendy Troyes Nuez. LaPelculaUnamenteBirllanteseproyectprevia introduccin realizada por el Matemtico Lenin Quio-nes. Lapelculafueposteriormente traducida en diversas infografas a nivel de aula. FORTALECIMIENTODECAPACIDADESTECNI-CO PRODUCTIVAS DE LA MUJER JAENA.Proyec-todesarrolladobajolaresponsabilidaddelaIng.Mila-gros Espinoza Delgado. Las mujeres del Sector Fila Alta de Jan, fueron benefi-ciadasaprendiendoadarlevaloragregadoadiversos productos: yogurt y nctares. CAPACITACINALASMADRESDEFAMILIA DELAIGLESIALUZYVERDADDEJAN.Pro-yectodesarrolladobajolaresponsabilidaddelaIng. Carola Saucedo Grados. Estossonproyectosdirigidosarevalorarelroldela mujer en la vida productiva del pas, y que van toman-doconcienciadesuaportesignificativoenlaecono-ma familiar. P G I N A 4FIESTAS PATRIAS El dadomingo 26 de julio, la Universidad Nacio-nal deJan se hizo presente en losActosCelebra-toriosporlos194aniversariodelaIndependencia denuestroPer.,desarrolladosenlaPlazadeAr-mas de Jan. Lapresenciadenuestrauniversidadaenestas actividades,demuestranuestraparticipacinacti-vaen la vidade la comunidad, en sus costumbres, ensuscelebraciones,ensusproblemasyenel aportequedebemossignificarparaeldesarrollo sostenible del pas.LaUniversidadNacionaldeJan,tambinestuvo representada por sus autoridades, Personal docente, administrativo y de servicio. Luego se particip de laSesinSolemnedirigidaporelAlcaldeProvin-cial. Sesin desarrollada con las principales autori-dades de la Provincia, en el auditorio de la Univer-sidad Nacional de Cajamarca. LaEscoltadenuestrauniversidad,estbajolares-ponsabilidaddelestudianteAylwinMijahuanca Estelayunequipodeestudiantes,interesadosen representar a la UNJ en eventos cvicos. Elequiporepresentanteestudiantilestconforma-dopor12estudiantes.06conformanlaescoltade laUniversidad,unodeloscualesllevalaBandera Nacional.1estudiantellevalaBanderadeJan como estandarte que incluye el smbolo o escudo de la UNJ. 5 estudiantes llevan los estandartes de cada una de las Carreras Profesionales que se brindan en la Universidad Nacional de Jan. EltercerviernesculturalorganizadoporlaDireccin deDesarrolloSocial,atravsdelaDivisinEduca-cinCulturaRecreacinyDeportedelaMunicipali-dadProvincial de Jan se desarroll el pasado viernes 24 de julio en horas de la noche, en el parque principal delPueblo JovenMiraflores de la ciudad de Jan.El grupo Folklrico de la UNJ bajo la responsabilidad delestudianteJhanCarlosVegaBobadillayelIns-tructorProf.MarcoAntonioAlvaradoVsquezyel taller de Danzas, se hicieron presentes para compartir con la comunidad un hermoso espacio cultural y de recreacin. TENGO EL ORGULLODE SER PERUANOY SOY FELIZ H A C I E N D OC A M I N OCONTACTOE-Mail: [email protected] #949457803. Quieres que se publique tu proyeccin social? haz llegar tu reporte VIERNES CULTURALES GRATITUD Y RECONOCIMIENTO POR SU APORTEA LA UNJ