BOLETÍN INFORMATIVO GUATEMALA

En este número

Desde la Sede

Programa de Campo

Historia de éxito

Monitoreo de precios

Noticias del mes

DESDE LA SEDE

El empoderamiento de la mujer, clave para erradicar el hambre La seguridad alimentaria mundial depende en gran medida de pequeñas explotacio-

nes familiares en las que, en muchas regiones del mundo, las mujeres juegan un

papel clave tanto como productoras como proveedoras de alimentos. Los estudios

demuestran que cuando las mujeres y otros pobres de áreas rurales tienen acceso a

los recursos se consiguen enormes beneficios. Las familias están más sanas, más

niños asisten a la escuela, la productividad agrícola mejora, los ingresos aumentan y

las comunidades mejoran su seguridad alimentaria y se vuelven más resilientes.

Cuando las mujeres tienen acceso a las herramientas y a los conocimientos adecua-

dos, pueden desempeñar un papel importante en la erradicación del hambre y en

garantizar la seguridad alimentaria.

Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Marzo 2014

Foto de archivo FAO GT

PROGRAMA DE CAMPO

“Hago y comprendo”: acciones educativas

con los huertos escolares

Implementación de la experiencia de huertos escolares pedagógicos sostenibles en

escuelas de los cinco primeros municipios prioritarios del Plan Hambre Cero, en el

departamento de Huehuetenango. TCP/GUA/3402

Julio Juarez, Director de Proyecto

La conocida frase “Oigo y olvido, veo y recuerdo, hago y comprendo” resulta cierta

cuando se aplica a la educación integral mediante la promoción de los Huertos Escola-

res Pedagógicos Sostenibles, como un recurso de Enseñanza-Aprendizaje de las asig-

naturas del Currículo de Educación Escolar y como una herramienta de aprendizaje

activo y cooperativo. En ese sentido el huerto se convierte en un eficaz medio en el

desarrollo de actitudes y valores conducentes a comportamientos más comprometidos

con la alimentación saludable, la nutrición personal, familiar y el tener alimentos duran-

te todo el año con el propio esfuerzo personal y familiar. Por otro lado establece víncu-

los entre la comunidad educativa y las autoridades locales, propiciando que el centro

escolar cuente con el apoyo comunitario en el desarrollo del proceso educativo y contri-

buya a la solución de los problemas de su comunidad..

La FAO en conjunto con el Ministerio de Educación y el MAGA; a través del proyecto

“Implementación de la experiencia de huertos escolares pedagógicos sostenibles en

escuelas de los cinco primeros municipios prioritarios del Plan Hambre Cero, en el de-

partamento de Huehuetenango para la definición de la estrategia de ampliación a esca-

la nacional”, contribuyen a mejorar la alimentación y la nutrición de los estudiantes e

incidir en el conocimiento de docentes, estudiantes y su familia sobre seguridad ali-

mentaria y nutricional, a través de

un enfoque multisectorial, que

busca la participación efectiva de

los diferentes actores que inter-

vienen en la comunidad, tales

como los gobiernos locales,

ONGs, agencias cooperantes,

universidades y organizaciones

gremiales.

Un elemento fundamental para la

sostenibilidad del proyecto, será

la vinculación directa de los go-

biernos locales con esta iniciati-

va. Asimismo, el proyecto preten-

de crear capacidades de gestión

e implementación de este tipo de

proyectos a nivel escolar, comu-

nitario, municipal e institucional,

con la intención de disminuir el

flagelo de la desnutrición en ni-

ños y niños de las comunidades

atendidas en Huehuetenango.

Objetivos

Estratégicos

de FAO

Ayudar a eliminar el hambre, la

inseguridad alimentaria

y la malnutrición.

Hacer que la agricultura, la activi-

dad forestal y la pesca sean más

productivas y sostenibles.

Reducir la pobreza rural.

Fomentar sistemas agrícolas y ali-

mentarios integradores y eficientes.

Incrementar la resiliencia

de los medios de vida ante las

catástrofes.

Foto archivo FAO GT

“El proceso fue clave para tener

una dirección sobre el que hacer

de las agencias de extensión,

vinculando aspectos metodológi-

cos de la DICORER CADER y la

prioridad del ministerio de agri-

cultura en el marco de su pro-

grama insignia, lo cual permitió

mayor integralidad del trabajo a

nivel municipal…”

Equipo de Agencia de extensión

rural Huitán, Quetzaltenango

“En nuestro caso los beneficios

se resumen en una mejor com-

prensión de las actividades que

se ejecutaban, y su relación con

la elaboración de los diferentes

informes mensuales de la agen-

cia. El formato de la agencia

estaba muy cargado de activida-

des, el realizado y consensuado

con el equipo de FAO, privilegió

puntualmente el desarrollo de

las actividades en campo.”

Equipo técnico agencia de ex-

tensión rural, Concepción Tutua-

pa, San Marcos

PROGRAMA DE CAMPO

El PAFFEC, dinamizando las

economías locales

Asistencia para el diseño e implementación del Programa de Agricultura Familiar para el

Fortalecimiento de la Economía Campesina (PAFFECC) del MAGA. TCP/3401

Por Baltasar Moscoso, Director de Proyecto

En el marco del apoyo técnico que la FAO brinda al Ministerio de Agricultura Ganadería y

Alimentación (MAGA), y particularmente a las acciones desarrolladas por la Dirección de

Coordinación Regional de Extensión Rural (DICORER), el gobierno de Guatemala solicitó

la asistencia técnica de FAO para que, en consonancia con las prioridades nacionales y

del MAGA, se acompañara el proceso inicial de implementación del Programa de Agricul-

tura Familiar para el Fortalecimiento de la Economía Campesina (PAFFEC). Esta iniciati-

va de apoyo se sustentó en las grandes prioridades nacionales las cuales son la reduc-

ción de la desnutrición crónica, la reducción de la pobreza y el incremento de la competiti-

vidad.

Dicho proceso consistió en brindar acompañamiento técnico y metodológico a los proce-

sos de planificación de los equipos municipales de extensión rural de 8 municipios de 6

departamentos de la región occidente del país, que incluyeron a Concepción Tutuapa del

departamento de San Marcos, Huitán del departamento de Quetzaltenango, Santa Maria

Chiquimula del departamento de Totonicapán, Nahualá (altiplano y boca costa) del depar-

tamento de Sololá, San Juan Atitán, San Miguel Acatán y Santiago Chimaltenango del

departamento de Huehuetenango y Nebaj del departamento de Quiché.

Para el logro de los productos del proyecto, se elaboró un plan de trabajo en conjunto con

la DICORER, en el cual se detalló la metodología para la revisión de los planes operati-

vos e incorporación de elementos del Agricultura Familiar en los POAs el estudio y análi-

sis del documento del PAFFEC, así como las acciones a nivel territorial para su imple-

mentación. Además, se desarrollaron reuniones de coordinación y planificación con la

DICORER a nivel central lo cual facilitó el proceso de intervención territorial. Se realiza-

ron visitas a las sedes departamentales del MA-

GA y se ejecutaron eventos a nivel municipal

para revisar los instrumentos y herramientas de

planificación utilizados y obtener insumos para la

revisión y ajuste de POAs con elementos del

PAFFEC incorporados, así como la elaboración

de un plan de inversión y un análisis de brechas.

Finalmente existe una metodología para la revi-

sión e incorporación del PAFFEC en los planes

operativos que puede ser aplicada a escala na-

cional, además, de un formato de plan operativo

que resulta más amigable para los equipos de

extensión rural en el proceso de ejecución, moni-

toreo y seguimiento de actividades a nivel territo-

rial.

PROGRAMA DE CAMPO

Lanzamiento oficial del Año Internacional de

la Agricultura Familiar en Guatemala

El presidente de Guatemala, Otto Pérez Molina, inauguró en marzo el Año

Internacional de la Agricultura Familiar, que implementará una serie de medi-

das dirigidas a promover las buenas en la siembra y cosecha de cientos de

familias que se dedican a esta actividad. El mandatario estuvo acompañado

del Ministro de Agricultura y Alimentación, Ing. Elmer López; de miembros

de su Gabinete y del señor Diego Recalde, representante de la FAO en

Guatemala; en un acto realizado en las instalaciones de la Escuela Nacional

Central de Agricultura (ENCA), ubicadas en el municipio de Villa Nueva,

Guatemala.

El señor Diego Recalde hizo un reconocimiento al compromiso del Gobierno

de Guatemala que ha encaminado sus esfuerzos para lograr mejoras en el

ámbito rural, y eficiente de la política agropecuaria, con acciones concretas

tales como la actualización de la Política Nacional de Desarrollo Rural Inte-

gral (PNDRI), la Formulación e implementación del Programa de Agricultura

Familiar para el Fortalecimiento de la Economía Campesina (PAFFEC), el

retorno al campo del Ministerio de Agricultura a través de la puesta en mar-

cha del Sistema Nacional de Extensión Rural (SNER); todo ello desde la

perspectiva de la lucha eficaz contra la pobreza y el hambre, así como de la

búsqueda de un medio rural basado en el respeto al medio ambiente y a la

biodiversidad.

En la mayoría de los países en desarrollo la agricultura en pequeña escala

es la principal productora de alimentos consumidos a nivel nacional, y tam-

bién la principal fuente de empleo en las zonas rurales. De acuerdo a las

estadísticas de la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida (ENCOVI) del

año 2011, en Guatemala la Agricultura Familiar es la principal fuente de em-

pleo, es el principal productor de granos básicos y representa a al menos un

millón y medio de personas.

El Año Internacional de la Agricultura Familiar 2014 es una iniciati-

va promovida por el Foro Rural Mundial y respaldada por más de 360 organi-

zaciones civiles y campesinas de todos los continentes. Su celebración a

nivel mundial, declarada por la Asamblea General de la ONU, pretende

convertirse en una herramienta para la promoción de políticas activas a favor

del desarrollo sostenible de los sistemas agrarios basados en la unidad fami-

liar campesina, comunal, indígena, cooperativa, y pesquera.

La agricultura familiar incluye todas las actividades agrícolas de base familiar

y está relacionada con varios ámbitos del desarrollo rural. Es una forma de

clasificar la producción agrícola, forestal, pesquera, pastoril y acuícola gestio-

nada y operada por una familia, y que depende principalmente de la mano de

obra que la misma genera, incluyendo tanto a mujeres como a hom-

bres. Representa una oportunidad para dinamizar las economías locales,

especialmente cuando se combina con políticas específicas destinadas a la

protección social y el bienestar de las comunidades. Fotos AGN

Los floricultores han implemen-

tado las siguientes prácticas y

tecnologías, entre otras:

Jardines clonales de rosa

silvestre, para la producción

de patrones.

Jardines clonales con cua-

tro nuevas variedades de

crisantemo, para la produc-

ción de esquejes.

Uso de sustrato y uso de

hormonas para promover

enraizamiento de esquejes

de crisantemo y enraiza-

miento de patrones de rosa.

Establecimiento de zonas

de trabajo en rosas (follaje,

corte y producción).

Injerto de yemas en rosa,

utilizando 4 nuevas varieda-

des.

Incremento en la densidad

de siembra de rosas,

Inicio de implementación

BPAs, como: camas biológi-

cas, triple lavado, casetas

recolectoras de bolsas y

envases de plaguicidas,

almacenamiento de plagui-

cidas, registros de produc-

ción, índices de producción

por variedad y costos de

producción.

Uso de luz artificial para

promover la producción de

esquejes de crisantemo.

Remodelación de inverna-

deros.

PROGRAMA DE CAMPO

Un jardín de flores para erradicar el hambre y

la pobreza

Apoyando la Estrategia de Desarrollo Económico Local del Municipio de

Sibinal. Promoviendo prácticas y tecnología en la producción de flores de

corte. “ Coatán Suchiate”, Programa Conjunto “Desarrollo Rural Coatán

Suchiate Proyecto UNJP/GUA/022/UNJ

Por Norma de Pérez, Directora de Proyecto

“Ya no quiero saber nada de las rosas….botones pequeños y patas delgadas no son

aceptadas en el mercado, da vergüenza vender algo así…..dan ganas de tirar todo y

sembrar otra cosa”. Estas fueron las palabras del señor Carmelino Pérez Berdúo, pro-

ductor de rosas y crisantemos del cantón Tohaman, Sibinal, San Marcos, derivado del

diagnóstico productivo de flores de corte.

Ocho meses después de recibir asistencia técnica especializada en flores de corte, don

Carmelino expresó: “Veo una gran diferencia, antes yo sembraba de forma empírica, aho-

ra lo hago con técnica y veo cambios en mi producción porque he aprendido a injertar

con nuevas variedades de rosas, he aumentado densidades de siembra, también he

aprendido a producir esquejes de crisantemos y he aumentado horas luz en mi inverna-

dero para mejorar la producción.

El Marco del Programa Conjunto, FAO en apoyo a la Unidad de Promoción Económica

Municipal –UPEM- de Sibinal se brinda capacitación y asistencia técnica especializada a

floricultores en seis especies de flores de corte: rosas, crisantemos, gladiolos, lirios, cla-

vellinas y girasol; asimismo, se está capacitando a extensionistas del MAGA y un técnico

de la UPEM para la continuidad de la asistencia técnica. La floricultura responde a uno

de los ejes económicos priorizados dentro de la Estrategia de Desarrollo Económico Lo-

cal del Municipio, como un medio para promover la seguridad alimentaria y nutricional, a

fin de erradicar el hambre y la pobreza.

La asistencia técnica y capacitación se ha organizado en función a los hallazgos del dia-

gnóstico productivo y comercial de flores realizado con antelación, el cual mostró las

principales debilidades de los floricultores, que incluían poco conocimiento en estableci-

miento y manejo de la plantación; un bajo nivel de tecnología para la producción; proble-

mas de diseño en los invernaderos, de acuerdo a la especie; así como una deficiente

manejo postcosecha en rosas y crisantemos.

Fotos archivo FAO GT

“Ha sido una gra-

ta experiencia,

nos gustó mucho

la dinámica, la

participación que

nos facilitaron,

aprendimos de

las mujeres nica-

ragüenses y hon-

dureñas en cuan-

to a lo que produ-

cen, y además

también tuvimos

la oportunidad de

enseñar lo que

hacemos a partir

de las materias

primas de nues-

tros bosques y

tierras. Nuestros

productos para

venta se agota-

ron en su mayor-

ía. Es una muy

buena labor de

FAO al permitir-

nos este inter-

cambio”

Doña Grecia, de

la organización

de nuez de

ramón.

HISTORIA DE ÉXITO

Mujeres organizadas en intercambio de experiencias para superar la pobreza y fomentar la seguridad

alimentaria Mecanismos para Bosques y Fincas . GCP/GLO/812/GER

La Reserva de la Biosfera Bosawas, forma parte del segundo bosque pluvial tropical más grande de

América después de la Amazonía, y se considera el Corazón del Corredor Biológico de Mesoaméri-

ca, la que presenta los ecosistemas de bosque húmedo tropical más extensos e inalterados, a su

vez es la cuna ancestral de los pueblos Mayangnas y Miskitus, ubicados en los ríos Bocay, Saslaya

y Waspuk.

Con el apoyo de FAO, y a través del Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales (MARENA)

de Nicaragua, el Mecanismo para Bosques y Fincas “ Facility” desarrolló un intercambio entre mu-

jeres productoras de Nicaragua, Guatemala y Honduras. La actividad se enmarcó en el fortaleci-

miento de la organización, conocimiento, sinergias entre mujeres productoras a partir de las expe-

riencias y lecciones aprendidas generadas en su proceso de desarrollo como agentes productivos.

El intercambio brindó la oportunidad a las mujeres de compartir las diferentes experiencias, leccio-

nes aprendidas y limitantes que han enfrentado en cada uno de los países; su relación y rol en el

manejo y protección de los recursos naturales; así como los retos para tener una mayor producción

de sus productos y comercializarlos para lograr un mayor empoderamiento económico.

Las mujeres productoras de estos países comercializan sus productos (tuno, tejido, chocolate,

bambú, medicinales entre otras). En algunos de los países sus productos tienen un mayor valor

agregado que en otros, sus diseños y estilos seguramente son diferentes, unos más elaborados

que otros. Es por esto, que el intercambio permtió generar mejores ideas e intercambiar diseños o

propiciar nuevos proceso de capacitación y perfeccionamiento de sus productos. El tema de merca-

do fue un punto relevante a fin de conocer el grado de comercialización que han tenido las mujeres

productoras en sus productos, así como cuál es la verdadera demanda que tienen sus productos.

Por otra parte, este encuentro multiétnico contó con una expo feria en donde las mujeres Nicara-

güenses indígenas Mayagnas, Mestiza, Miskita, de la zona de incidencia del Facility y mujeres de

Guatemala y Honduras mostraron sus productos con el fin de identificar nuevos mercados.

Uno de los pilares fundamentales del mecanismo para Bosque y Fincas “Facility” es el fortaleci-

miento a la organización de productores y productoras, bajo un enfoque productivo, ya sea en el

tema de producción de subsistencia o comercialización. Esto contribuye al empoderamiento desea-

do en las y los protagonistas, a fin de que participen en la toma de decisiones relacionadas con los

bosques y recursos naturales, en aras de combatir la pobreza y erradicar el hambre.

Fotos archivo FAO GT

Interpretación de los datos: En la presente fecha el precio por quintal de frijol a nivel nacional pasó de

Q327.00 en febrero de 2014 a Q330.00 en marzo de 2014 -aumento del 0.91 por ciento-. El incremento

del precio se justifica con la reducción de inventarios almacenados los cuales provienen de excedentes de

la cosecha anterior de la Región Oriente, mientras que en la Región Norte del país el ciclo de cosecha está

en su fase de conclusión, por lo que las familias y comerciantes han empezado almacenar el grano para

contar con reservas en el periodo crítico de abastecimiento que se da en los meses de mayo a agosto.

Cabe mencionar que en la Región Norte se ha iniciado la exportación de grano a México, lo cual provoca

una reducción de la oferta en los mercados nacionales y probablemente que el precio tienda al alza.

Precio del Maíz Blanco a Nivel Nacional

MONITOREO DE PRECIOS MARZO 2014

Precio del Frijol Negro a Nivel Nacional

Interpretación de los datos: A nivel nacional el precio del quintal de maíz pasó de Q109.00 en febrero de

2014 a Q121.00 en marzo de 2014 -incremento del 11 por ciento-. Es normal el aumento en este mes, lo

cual se debe a que no existe cosecha del grano en ninguna Región del país lo cual provoca que la oferta

disminuya en los principales mercados del país. Es necesario aclarar que la existencia actual del grano en

los mercados es suficiente para cubrir la demanda de la población.. La cosecha de la Región Norte que re-

cién concluyó fue sujeta al almacenamiento por parte de acopiadores y comerciantes de esta Región, cuyo

propósito es contar con suficiente grano para poder venderlo en el mercado en los meses de mayo a agos-

to, periodo en el cual regularmente se observan los precios más altos del año. El precio por quintal cotizado

en marzo de 2014 es Q9.00 más alto que en marzo del 2007, Q27.00 más alto que en marzo de 2008,

Q11.00 más bajo que en marzo de 2009, Q6.00 más alto que en marzo de 2010, Q47.00 más bajo que en

marzo de 2011, Q21.00 más bajo que en marzo de 2012 y Q7.00 más alto que en marzo de 2013.

FAO GUATEMALA

7 Avenida 12-90 z.13,

Ciudad de Guatemala,

GUATEMALA

Ministerio de

Agricultura, Ganadería

y Alimentación

(MAGA)

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NOTICIAS DEL MES

Gira para la comercialización de productos

agrícolas El 19 de marzo, con el fin de conocer la experiencia en producción y comercialización de hortalizas, tres orga-

nizaciones de productores de San Marcos (Cooperativas Unión y Progreso, Asociaciones ADICO y ASDOGUA)

realizaron una visita a la Asociación de Pequeños Agricultores Comalapenses de Productos no Tradicionales y

de la Cooperativa Horticope. La gira permitió a los participantes conocer su experiencia en producción y co-

merciaización, así como consolidar la implemen-

tación de BPAs, BPMs y BPEs en las organizacio-

nes de productores. Asimismo, este ejercicio

motivó la participación de mujeres en los pro-

cesos productivos-empresariales, al conocer la

experiencia de una organización de mujeres que

producen y comercializan hortalizas.

Taller sobre el Derecho a la Alimentación El 27 de marzo se celebró en Auditórium de CALUSAC (Centro de Aprendizaje de lenguas de la Universidad de

San Carlos ) un taller sobre el Derecho a la Alimentación. El mismo estuvo dirigido a estudiantes y catedráti-

cos de la carrera de Nutrición de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, de la Universidad de San Carlos

de Guatemala (USAC). El objetivo de este encuentro fue capacitar a los participantes para argumentar el signi-

ficado del derecho a la alimentación dentro del contexto guate-

malteco y determinar los contenidos adecuados para realizar un

análisis de políticas públicas coherentes con los principios de de-

rechos humanos, y de acuerdo a las prioridades para la protec-

ción y realización del derecho a la alimentación. El Dr. Oscar

Cóbar, Decano de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia,

brindó las palabras de bienvenida; asimismo, el señor Carlos de

la Torre, Oficial de Derechos Humanos de OACNUDH disertó acer-

ca de los aspectos legales y jurídicos sobre el Derecho a la Alimen-

tación.

Reestructuración del MAGA El 21 de marzo, FAO presentó al Ministro de Agricultura y sus Vice-ministros, los avances de la asistencia

técnica para fortalecer la estructura orgánica, administrativa y funciones del Ministerio de Agricultura, Gana-

dería y Alimentación (MAGA) y sus dependencias (OCRET e IGN) para que puedan cumplir sus fines y su man-

dato legal de manera eficiente y eficaz. Con el objeto de normar la estructura orgánica interna y funciones del

MAGA, en el año 2010 se emitió el Acuerdo Gubernativo No. 338-2010, para realizar la adecuación del MAGA-

con la asistencia técnica de la FAO. En los resultados preliminares se pudo apreciar que se mantienen los cua-

tro Vice-ministerios; se planteó el reordenamiento de la estructura de acuerdo con la Ley del Organismo Eje-

cutivo (D 114-97, artículos 24 y 28), manteniéndose Unidades

Sustantivas de Apoyo, Administrativas y Control Interno; se tiene

la identificación y ordenamiento de áreas del VISAR; se identifica-

ron las áreas que se complementan y eventualmente se duplican;

y las áreas con rol estratégico que deben fortalecerse, como lo

son la DIPLAN, la DICORER, Recursos Humanos (sistema integral y

moderno de gestión) y Comunicación social interna. Con estas

iniciativas o la FAO sigue apoyando las acciones estratégicas que

el MAGA está impulsando para contribuir con el desarrollo inte-

gral del país.