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Boletiacuten de Cereales
Noviembre 2019
Teatinos 40 piso 7 Santiago Chil
Teleacutefono (56- 2) 23973000
Fax (56- 2) 23973111
wwwodepagobcl
Cereales produccioacuten precios y comercio exterior de trigo maiacutez y arroz
Maiacutez Paacuteginas 28-43
Trigo Paacuteginas 4-27
Directora y representante legalMariacutea Emilia Undurraga Marimoacuten
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Avance informacioacuten general al 31 de octubre de 2019Avance informacioacuten precios futuros al 18 de noviembre de 2019
Avance informacioacuten balanza mundial al 12 de noviembre de 2019
Arroz Paacuteginas 44-60
Publicacioacuten de la Oficina de Estudios y Poliacuteticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura Gobierno de Chile
Andrea Garciacutea L
Ema Laval M
INTRODUCCIOacuteN
El presente boletiacuten reuacutene informacioacuten estadiacutestica de trigo maiacutez y arroz en Chile y el mundo
La siguiente informacioacuten se basa en el informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) de noviembre del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
Trigo
Las proyecciones de trigo de noviembre respecto al mes anterior aumentan para la oferta exportaciones y existencias finales La oferta se incrementa debido al incremento de la produccioacuten prevista para la Unioacuten Europea Rusia y Ucrania maacutes que compensando las reducciones para Argentina y Australia La produccioacuten de Australia se redujo a 172 millones de toneladas debido a los dantildeos causados por la grave sequiacutea del continente y ahora se pronostica maacutes bajo que la cosecha afectada por la sequiacutea del antildeo pasado La produccioacuten de Argentina tambieacuten se reduce pero sigue siendo reacutecord Por su parte el consumo mundial no ha cambiado respecto al mes anterior pero es 3 por ciento mayor que el antildeo pasado Debido al incremento en la oferta mundial mayor que el consumo las existencias finales de 201920 se elevan a un reacutecord de 2883 millones de toneladas con China que comprende el 51 por ciento del total
Maiacutez
De acuerdo a las proyecciones de maiacutez de noviembre las existencias finales seriacutean maacutes bajas en relacioacuten con el mes pasado con descensos en Brasil Iraacuten Meacutexico China y Argentina que se compensan en parte por pequentildeos aumentos en varios paiacuteses africanos
Arroz
De acuerdo a las proyecciones de arroz de noviembre la oferta mundial aumento principalmente debido al aumento de las existencias iniciales que reflejan un menor consumo 201819 Por su parte las existencias finales aumentaron 20 millones de toneladas a un reacutecord de 1770 millones
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 4Nordm 2 5Nordm 3 6Nordm 4 7
Nordm 5 8
Nordm 6 9
Nordm 7 10Nordm 8 11Ndeg9 12Ndeg10 13Ndeg11 14Ndeg12 15Ndeg13 16
Ndeg14 17
Ndeg15 18Nordm 16 19Nordm 17 20Nordm 18 22Nordm 19 23Ndeg20 24Ndeg21 25Ndeg22 26Nordm 23 Variacioacuten 12 meses precio trigo harina y pan 27Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 4Nordm 2 5
Nordm 3 7
Nordm 4 11Nordm 5 12Nordm 6 13Nordm 7 14Nordm 8 16Ndeg9 18Ndeg10 20Ndeg11 21
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo panadero y candeal
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
CEREALES TRIGO
Balance mundial de oferta y demanda de trigo
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (Coquimbo a Los Lagos)
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)
TABLA DE CONTENIDO TRIGO
Chile Trigo - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Proyeccioacuten mensual del balance mundial de oferta y demanda de trigo temporada 201617
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo panadero y candeal
Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo panadero y candeal
Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento (qqmha) nacional de trigo
Precios promedio nacionales informados por la industria por tipo de trigo Evolucioacuten de los precios en los mercados de Estados Unidos Argentina y Chile
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origenChile Importaciones de trigo panadero por tipoChile Importaciones de trigo panadero por tipo desde ArgentinaChile Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas de trigo por tipoChile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Chile Stock harina blancaChile Stock trigo sucio blancoChile Volumen comprado regional
Mes de la proyeccioacuten
Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales may-19 275 777 759 185 293jun-19 277 781 763 185 294jul-19 275 771 760 183 286
ago-19 275 768 758 183 285sept-19 277 766 756 181 287oct-19 278 765 755 180 288nov-19 278 766 755 181 288dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyeccioacuten mensual del balance mundial de oferta y demanda de trigo temporada 201920(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
705715725735745755765775785
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten produccioacuten demanda mundial de trigo temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
X3A0T
4
Temporada Antildeo Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales
Relacioacuten existencias
finalesconsumo
201011 203 650 654 133 199 30201112 199 696 697 158 198 28201213 198 659 679 137 177 26201314 177 715 698 166 194 28201415 195 728 706 164 217 31201516 219 735 711 173 243 34201617 245 756 739 183 262 34201718 263 762 742 182 283 38201819 estimado 283 731 736 173 278 38201920 proyectado 278 766 755 181 288 38Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de trigo por temporadaNoviembre 2019 (millones de toneladas)
650
696
659 715
728
735
756 762731
766
654
697 679
698
706
711
739 742 736
755
20
25
30
35
40
45
50
550
600
650
700
750
800
Porc
enta
je
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten existencias finalesconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
X4A0T
5
AntildeosArgentin
a Australia Canadaacute Unioacuten Europea
Kazajistaacuten Rusia Ucrania EEUU China Mundo Mundo
sin China
Existencias iniciales 05 55 65 139 25 120 12 299 1312 2827 1515
Produccioacuten 195 173 322 1369 140 717 251 513 1314 7313 5999
Importaciones 00 04 05 58 01 05 01 37 32 1699 1668
Demanda 61 92 88 1232 66 405 88 300 1250 7361 6111
Exportaciones 120 90 244 233 83 358 160 255 10 1729 1719
Existencias finales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381
Existencias iniciales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381Produccioacuten 200 172 330 1530 115 740 290 523 1320 7656 6336Importaciones 00 02 05 55 01 05 01 33 32 1765 1733Demanda 61 85 95 1275 66 395 94 315 1280 7552 6272Exportaciones 140 90 245 290 52 345 200 259 13 1807 1794Existencias finales 19 48 54 120 14 83 13 276 1457 2883 1426Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
20192020 (proyectado)
20182019 (estimado)
Cuadro Nordm 3
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenNoviembre 2019 (millones de toneladas)
X5A0T
6
Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmhectaacuterea)
200809 2806 11453 408200910 2643 15239 577201011 2714 15758 581201112 2453 12131 495201213 2536 14747 581201314 2549 13581 533201415 2632 14823 563201516 2853 17319 607201617 2250 13495 600201718 2364 14690 621201819 2227 13992 628201920 2342
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE) Informe de intenciones de siembra a octubre de 2019
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (panadero y candeal)Antildeos agriacutecolas 200809 a 201920
Trigo (panadero y candeal)Antildeo agriacutecola
0
50
100
150
200
250
300
0200400600800
100012001400160018002000
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
rend
imie
nto
(qqm
ha)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
n)
Graacutefico 3 Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento nacional de trigo (qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del INE
X6A0T
7
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 409 131 32Valparaiacuteso 2043 10120 495Metropolitana 1061 5449 514OHiggins 3639 15085 415Maule 18640 102080 548Biacuteo Biacuteo 52619 307564 585La Araucaniacutea 106121 657763 620Los Riacuteos 11833 92803 784Los Lagos 11826 90228 763Otras 46 118 256Paiacutes 208237 1281340 615Coquimbo 67 57 84Valparaiacuteso 472 3043 645Metropolitana 804 3539 440OHiggins 3922 18115 462Maule 14777 91525 619Ntildeuble 31524 184955 587Biacuteo Biacuteo 19781 11959 60La Araucaniacutea 101690 594002 584Los Riacuteos 9935 80104 806Los Lagos 12385 109808 887Otras 46 118 256Paiacutes 195403 1204856 617
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
20182019
X7A0T
8
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Teatinos 40 piso 7 Santiago Chil
Teleacutefono (56- 2) 23973000
Fax (56- 2) 23973111
wwwodepagobcl
Cereales produccioacuten precios y comercio exterior de trigo maiacutez y arroz
Maiacutez Paacuteginas 28-43
Trigo Paacuteginas 4-27
Directora y representante legalMariacutea Emilia Undurraga Marimoacuten
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Avance informacioacuten general al 31 de octubre de 2019Avance informacioacuten precios futuros al 18 de noviembre de 2019
Avance informacioacuten balanza mundial al 12 de noviembre de 2019
Arroz Paacuteginas 44-60
Publicacioacuten de la Oficina de Estudios y Poliacuteticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura Gobierno de Chile
Andrea Garciacutea L
Ema Laval M
INTRODUCCIOacuteN
El presente boletiacuten reuacutene informacioacuten estadiacutestica de trigo maiacutez y arroz en Chile y el mundo
La siguiente informacioacuten se basa en el informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) de noviembre del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
Trigo
Las proyecciones de trigo de noviembre respecto al mes anterior aumentan para la oferta exportaciones y existencias finales La oferta se incrementa debido al incremento de la produccioacuten prevista para la Unioacuten Europea Rusia y Ucrania maacutes que compensando las reducciones para Argentina y Australia La produccioacuten de Australia se redujo a 172 millones de toneladas debido a los dantildeos causados por la grave sequiacutea del continente y ahora se pronostica maacutes bajo que la cosecha afectada por la sequiacutea del antildeo pasado La produccioacuten de Argentina tambieacuten se reduce pero sigue siendo reacutecord Por su parte el consumo mundial no ha cambiado respecto al mes anterior pero es 3 por ciento mayor que el antildeo pasado Debido al incremento en la oferta mundial mayor que el consumo las existencias finales de 201920 se elevan a un reacutecord de 2883 millones de toneladas con China que comprende el 51 por ciento del total
Maiacutez
De acuerdo a las proyecciones de maiacutez de noviembre las existencias finales seriacutean maacutes bajas en relacioacuten con el mes pasado con descensos en Brasil Iraacuten Meacutexico China y Argentina que se compensan en parte por pequentildeos aumentos en varios paiacuteses africanos
Arroz
De acuerdo a las proyecciones de arroz de noviembre la oferta mundial aumento principalmente debido al aumento de las existencias iniciales que reflejan un menor consumo 201819 Por su parte las existencias finales aumentaron 20 millones de toneladas a un reacutecord de 1770 millones
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 4Nordm 2 5Nordm 3 6Nordm 4 7
Nordm 5 8
Nordm 6 9
Nordm 7 10Nordm 8 11Ndeg9 12Ndeg10 13Ndeg11 14Ndeg12 15Ndeg13 16
Ndeg14 17
Ndeg15 18Nordm 16 19Nordm 17 20Nordm 18 22Nordm 19 23Ndeg20 24Ndeg21 25Ndeg22 26Nordm 23 Variacioacuten 12 meses precio trigo harina y pan 27Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 4Nordm 2 5
Nordm 3 7
Nordm 4 11Nordm 5 12Nordm 6 13Nordm 7 14Nordm 8 16Ndeg9 18Ndeg10 20Ndeg11 21
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo panadero y candeal
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
CEREALES TRIGO
Balance mundial de oferta y demanda de trigo
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (Coquimbo a Los Lagos)
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)
TABLA DE CONTENIDO TRIGO
Chile Trigo - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Proyeccioacuten mensual del balance mundial de oferta y demanda de trigo temporada 201617
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo panadero y candeal
Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo panadero y candeal
Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento (qqmha) nacional de trigo
Precios promedio nacionales informados por la industria por tipo de trigo Evolucioacuten de los precios en los mercados de Estados Unidos Argentina y Chile
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origenChile Importaciones de trigo panadero por tipoChile Importaciones de trigo panadero por tipo desde ArgentinaChile Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas de trigo por tipoChile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Chile Stock harina blancaChile Stock trigo sucio blancoChile Volumen comprado regional
Mes de la proyeccioacuten
Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales may-19 275 777 759 185 293jun-19 277 781 763 185 294jul-19 275 771 760 183 286
ago-19 275 768 758 183 285sept-19 277 766 756 181 287oct-19 278 765 755 180 288nov-19 278 766 755 181 288dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyeccioacuten mensual del balance mundial de oferta y demanda de trigo temporada 201920(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
705715725735745755765775785
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten produccioacuten demanda mundial de trigo temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
X3A0T
4
Temporada Antildeo Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales
Relacioacuten existencias
finalesconsumo
201011 203 650 654 133 199 30201112 199 696 697 158 198 28201213 198 659 679 137 177 26201314 177 715 698 166 194 28201415 195 728 706 164 217 31201516 219 735 711 173 243 34201617 245 756 739 183 262 34201718 263 762 742 182 283 38201819 estimado 283 731 736 173 278 38201920 proyectado 278 766 755 181 288 38Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de trigo por temporadaNoviembre 2019 (millones de toneladas)
650
696
659 715
728
735
756 762731
766
654
697 679
698
706
711
739 742 736
755
20
25
30
35
40
45
50
550
600
650
700
750
800
Porc
enta
je
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten existencias finalesconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
X4A0T
5
AntildeosArgentin
a Australia Canadaacute Unioacuten Europea
Kazajistaacuten Rusia Ucrania EEUU China Mundo Mundo
sin China
Existencias iniciales 05 55 65 139 25 120 12 299 1312 2827 1515
Produccioacuten 195 173 322 1369 140 717 251 513 1314 7313 5999
Importaciones 00 04 05 58 01 05 01 37 32 1699 1668
Demanda 61 92 88 1232 66 405 88 300 1250 7361 6111
Exportaciones 120 90 244 233 83 358 160 255 10 1729 1719
Existencias finales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381
Existencias iniciales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381Produccioacuten 200 172 330 1530 115 740 290 523 1320 7656 6336Importaciones 00 02 05 55 01 05 01 33 32 1765 1733Demanda 61 85 95 1275 66 395 94 315 1280 7552 6272Exportaciones 140 90 245 290 52 345 200 259 13 1807 1794Existencias finales 19 48 54 120 14 83 13 276 1457 2883 1426Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
20192020 (proyectado)
20182019 (estimado)
Cuadro Nordm 3
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenNoviembre 2019 (millones de toneladas)
X5A0T
6
Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmhectaacuterea)
200809 2806 11453 408200910 2643 15239 577201011 2714 15758 581201112 2453 12131 495201213 2536 14747 581201314 2549 13581 533201415 2632 14823 563201516 2853 17319 607201617 2250 13495 600201718 2364 14690 621201819 2227 13992 628201920 2342
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE) Informe de intenciones de siembra a octubre de 2019
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (panadero y candeal)Antildeos agriacutecolas 200809 a 201920
Trigo (panadero y candeal)Antildeo agriacutecola
0
50
100
150
200
250
300
0200400600800
100012001400160018002000
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
rend
imie
nto
(qqm
ha)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
n)
Graacutefico 3 Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento nacional de trigo (qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del INE
X6A0T
7
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 409 131 32Valparaiacuteso 2043 10120 495Metropolitana 1061 5449 514OHiggins 3639 15085 415Maule 18640 102080 548Biacuteo Biacuteo 52619 307564 585La Araucaniacutea 106121 657763 620Los Riacuteos 11833 92803 784Los Lagos 11826 90228 763Otras 46 118 256Paiacutes 208237 1281340 615Coquimbo 67 57 84Valparaiacuteso 472 3043 645Metropolitana 804 3539 440OHiggins 3922 18115 462Maule 14777 91525 619Ntildeuble 31524 184955 587Biacuteo Biacuteo 19781 11959 60La Araucaniacutea 101690 594002 584Los Riacuteos 9935 80104 806Los Lagos 12385 109808 887Otras 46 118 256Paiacutes 195403 1204856 617
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
20182019
X7A0T
8
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
INTRODUCCIOacuteN
El presente boletiacuten reuacutene informacioacuten estadiacutestica de trigo maiacutez y arroz en Chile y el mundo
La siguiente informacioacuten se basa en el informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) de noviembre del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
Trigo
Las proyecciones de trigo de noviembre respecto al mes anterior aumentan para la oferta exportaciones y existencias finales La oferta se incrementa debido al incremento de la produccioacuten prevista para la Unioacuten Europea Rusia y Ucrania maacutes que compensando las reducciones para Argentina y Australia La produccioacuten de Australia se redujo a 172 millones de toneladas debido a los dantildeos causados por la grave sequiacutea del continente y ahora se pronostica maacutes bajo que la cosecha afectada por la sequiacutea del antildeo pasado La produccioacuten de Argentina tambieacuten se reduce pero sigue siendo reacutecord Por su parte el consumo mundial no ha cambiado respecto al mes anterior pero es 3 por ciento mayor que el antildeo pasado Debido al incremento en la oferta mundial mayor que el consumo las existencias finales de 201920 se elevan a un reacutecord de 2883 millones de toneladas con China que comprende el 51 por ciento del total
Maiacutez
De acuerdo a las proyecciones de maiacutez de noviembre las existencias finales seriacutean maacutes bajas en relacioacuten con el mes pasado con descensos en Brasil Iraacuten Meacutexico China y Argentina que se compensan en parte por pequentildeos aumentos en varios paiacuteses africanos
Arroz
De acuerdo a las proyecciones de arroz de noviembre la oferta mundial aumento principalmente debido al aumento de las existencias iniciales que reflejan un menor consumo 201819 Por su parte las existencias finales aumentaron 20 millones de toneladas a un reacutecord de 1770 millones
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 4Nordm 2 5Nordm 3 6Nordm 4 7
Nordm 5 8
Nordm 6 9
Nordm 7 10Nordm 8 11Ndeg9 12Ndeg10 13Ndeg11 14Ndeg12 15Ndeg13 16
Ndeg14 17
Ndeg15 18Nordm 16 19Nordm 17 20Nordm 18 22Nordm 19 23Ndeg20 24Ndeg21 25Ndeg22 26Nordm 23 Variacioacuten 12 meses precio trigo harina y pan 27Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 4Nordm 2 5
Nordm 3 7
Nordm 4 11Nordm 5 12Nordm 6 13Nordm 7 14Nordm 8 16Ndeg9 18Ndeg10 20Ndeg11 21
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo panadero y candeal
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
CEREALES TRIGO
Balance mundial de oferta y demanda de trigo
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (Coquimbo a Los Lagos)
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)
TABLA DE CONTENIDO TRIGO
Chile Trigo - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Proyeccioacuten mensual del balance mundial de oferta y demanda de trigo temporada 201617
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo panadero y candeal
Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo panadero y candeal
Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento (qqmha) nacional de trigo
Precios promedio nacionales informados por la industria por tipo de trigo Evolucioacuten de los precios en los mercados de Estados Unidos Argentina y Chile
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origenChile Importaciones de trigo panadero por tipoChile Importaciones de trigo panadero por tipo desde ArgentinaChile Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas de trigo por tipoChile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Chile Stock harina blancaChile Stock trigo sucio blancoChile Volumen comprado regional
Mes de la proyeccioacuten
Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales may-19 275 777 759 185 293jun-19 277 781 763 185 294jul-19 275 771 760 183 286
ago-19 275 768 758 183 285sept-19 277 766 756 181 287oct-19 278 765 755 180 288nov-19 278 766 755 181 288dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyeccioacuten mensual del balance mundial de oferta y demanda de trigo temporada 201920(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
705715725735745755765775785
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten produccioacuten demanda mundial de trigo temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
X3A0T
4
Temporada Antildeo Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales
Relacioacuten existencias
finalesconsumo
201011 203 650 654 133 199 30201112 199 696 697 158 198 28201213 198 659 679 137 177 26201314 177 715 698 166 194 28201415 195 728 706 164 217 31201516 219 735 711 173 243 34201617 245 756 739 183 262 34201718 263 762 742 182 283 38201819 estimado 283 731 736 173 278 38201920 proyectado 278 766 755 181 288 38Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de trigo por temporadaNoviembre 2019 (millones de toneladas)
650
696
659 715
728
735
756 762731
766
654
697 679
698
706
711
739 742 736
755
20
25
30
35
40
45
50
550
600
650
700
750
800
Porc
enta
je
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten existencias finalesconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
X4A0T
5
AntildeosArgentin
a Australia Canadaacute Unioacuten Europea
Kazajistaacuten Rusia Ucrania EEUU China Mundo Mundo
sin China
Existencias iniciales 05 55 65 139 25 120 12 299 1312 2827 1515
Produccioacuten 195 173 322 1369 140 717 251 513 1314 7313 5999
Importaciones 00 04 05 58 01 05 01 37 32 1699 1668
Demanda 61 92 88 1232 66 405 88 300 1250 7361 6111
Exportaciones 120 90 244 233 83 358 160 255 10 1729 1719
Existencias finales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381
Existencias iniciales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381Produccioacuten 200 172 330 1530 115 740 290 523 1320 7656 6336Importaciones 00 02 05 55 01 05 01 33 32 1765 1733Demanda 61 85 95 1275 66 395 94 315 1280 7552 6272Exportaciones 140 90 245 290 52 345 200 259 13 1807 1794Existencias finales 19 48 54 120 14 83 13 276 1457 2883 1426Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
20192020 (proyectado)
20182019 (estimado)
Cuadro Nordm 3
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenNoviembre 2019 (millones de toneladas)
X5A0T
6
Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmhectaacuterea)
200809 2806 11453 408200910 2643 15239 577201011 2714 15758 581201112 2453 12131 495201213 2536 14747 581201314 2549 13581 533201415 2632 14823 563201516 2853 17319 607201617 2250 13495 600201718 2364 14690 621201819 2227 13992 628201920 2342
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE) Informe de intenciones de siembra a octubre de 2019
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (panadero y candeal)Antildeos agriacutecolas 200809 a 201920
Trigo (panadero y candeal)Antildeo agriacutecola
0
50
100
150
200
250
300
0200400600800
100012001400160018002000
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
rend
imie
nto
(qqm
ha)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
n)
Graacutefico 3 Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento nacional de trigo (qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del INE
X6A0T
7
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 409 131 32Valparaiacuteso 2043 10120 495Metropolitana 1061 5449 514OHiggins 3639 15085 415Maule 18640 102080 548Biacuteo Biacuteo 52619 307564 585La Araucaniacutea 106121 657763 620Los Riacuteos 11833 92803 784Los Lagos 11826 90228 763Otras 46 118 256Paiacutes 208237 1281340 615Coquimbo 67 57 84Valparaiacuteso 472 3043 645Metropolitana 804 3539 440OHiggins 3922 18115 462Maule 14777 91525 619Ntildeuble 31524 184955 587Biacuteo Biacuteo 19781 11959 60La Araucaniacutea 101690 594002 584Los Riacuteos 9935 80104 806Los Lagos 12385 109808 887Otras 46 118 256Paiacutes 195403 1204856 617
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
20182019
X7A0T
8
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 4Nordm 2 5Nordm 3 6Nordm 4 7
Nordm 5 8
Nordm 6 9
Nordm 7 10Nordm 8 11Ndeg9 12Ndeg10 13Ndeg11 14Ndeg12 15Ndeg13 16
Ndeg14 17
Ndeg15 18Nordm 16 19Nordm 17 20Nordm 18 22Nordm 19 23Ndeg20 24Ndeg21 25Ndeg22 26Nordm 23 Variacioacuten 12 meses precio trigo harina y pan 27Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 4Nordm 2 5
Nordm 3 7
Nordm 4 11Nordm 5 12Nordm 6 13Nordm 7 14Nordm 8 16Ndeg9 18Ndeg10 20Ndeg11 21
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo panadero y candeal
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
CEREALES TRIGO
Balance mundial de oferta y demanda de trigo
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (Coquimbo a Los Lagos)
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)
TABLA DE CONTENIDO TRIGO
Chile Trigo - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Proyeccioacuten mensual del balance mundial de oferta y demanda de trigo temporada 201617
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo panadero y candeal
Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo panadero y candeal
Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento (qqmha) nacional de trigo
Precios promedio nacionales informados por la industria por tipo de trigo Evolucioacuten de los precios en los mercados de Estados Unidos Argentina y Chile
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origenChile Importaciones de trigo panadero por tipoChile Importaciones de trigo panadero por tipo desde ArgentinaChile Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas de trigo por tipoChile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Chile Stock harina blancaChile Stock trigo sucio blancoChile Volumen comprado regional
Mes de la proyeccioacuten
Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales may-19 275 777 759 185 293jun-19 277 781 763 185 294jul-19 275 771 760 183 286
ago-19 275 768 758 183 285sept-19 277 766 756 181 287oct-19 278 765 755 180 288nov-19 278 766 755 181 288dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyeccioacuten mensual del balance mundial de oferta y demanda de trigo temporada 201920(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
705715725735745755765775785
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten produccioacuten demanda mundial de trigo temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
X3A0T
4
Temporada Antildeo Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales
Relacioacuten existencias
finalesconsumo
201011 203 650 654 133 199 30201112 199 696 697 158 198 28201213 198 659 679 137 177 26201314 177 715 698 166 194 28201415 195 728 706 164 217 31201516 219 735 711 173 243 34201617 245 756 739 183 262 34201718 263 762 742 182 283 38201819 estimado 283 731 736 173 278 38201920 proyectado 278 766 755 181 288 38Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de trigo por temporadaNoviembre 2019 (millones de toneladas)
650
696
659 715
728
735
756 762731
766
654
697 679
698
706
711
739 742 736
755
20
25
30
35
40
45
50
550
600
650
700
750
800
Porc
enta
je
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten existencias finalesconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
X4A0T
5
AntildeosArgentin
a Australia Canadaacute Unioacuten Europea
Kazajistaacuten Rusia Ucrania EEUU China Mundo Mundo
sin China
Existencias iniciales 05 55 65 139 25 120 12 299 1312 2827 1515
Produccioacuten 195 173 322 1369 140 717 251 513 1314 7313 5999
Importaciones 00 04 05 58 01 05 01 37 32 1699 1668
Demanda 61 92 88 1232 66 405 88 300 1250 7361 6111
Exportaciones 120 90 244 233 83 358 160 255 10 1729 1719
Existencias finales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381
Existencias iniciales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381Produccioacuten 200 172 330 1530 115 740 290 523 1320 7656 6336Importaciones 00 02 05 55 01 05 01 33 32 1765 1733Demanda 61 85 95 1275 66 395 94 315 1280 7552 6272Exportaciones 140 90 245 290 52 345 200 259 13 1807 1794Existencias finales 19 48 54 120 14 83 13 276 1457 2883 1426Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
20192020 (proyectado)
20182019 (estimado)
Cuadro Nordm 3
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenNoviembre 2019 (millones de toneladas)
X5A0T
6
Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmhectaacuterea)
200809 2806 11453 408200910 2643 15239 577201011 2714 15758 581201112 2453 12131 495201213 2536 14747 581201314 2549 13581 533201415 2632 14823 563201516 2853 17319 607201617 2250 13495 600201718 2364 14690 621201819 2227 13992 628201920 2342
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE) Informe de intenciones de siembra a octubre de 2019
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (panadero y candeal)Antildeos agriacutecolas 200809 a 201920
Trigo (panadero y candeal)Antildeo agriacutecola
0
50
100
150
200
250
300
0200400600800
100012001400160018002000
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
rend
imie
nto
(qqm
ha)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
n)
Graacutefico 3 Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento nacional de trigo (qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del INE
X6A0T
7
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 409 131 32Valparaiacuteso 2043 10120 495Metropolitana 1061 5449 514OHiggins 3639 15085 415Maule 18640 102080 548Biacuteo Biacuteo 52619 307564 585La Araucaniacutea 106121 657763 620Los Riacuteos 11833 92803 784Los Lagos 11826 90228 763Otras 46 118 256Paiacutes 208237 1281340 615Coquimbo 67 57 84Valparaiacuteso 472 3043 645Metropolitana 804 3539 440OHiggins 3922 18115 462Maule 14777 91525 619Ntildeuble 31524 184955 587Biacuteo Biacuteo 19781 11959 60La Araucaniacutea 101690 594002 584Los Riacuteos 9935 80104 806Los Lagos 12385 109808 887Otras 46 118 256Paiacutes 195403 1204856 617
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
20182019
X7A0T
8
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Mes de la proyeccioacuten
Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales may-19 275 777 759 185 293jun-19 277 781 763 185 294jul-19 275 771 760 183 286
ago-19 275 768 758 183 285sept-19 277 766 756 181 287oct-19 278 765 755 180 288nov-19 278 766 755 181 288dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyeccioacuten mensual del balance mundial de oferta y demanda de trigo temporada 201920(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
705715725735745755765775785
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten produccioacuten demanda mundial de trigo temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
X3A0T
4
Temporada Antildeo Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales
Relacioacuten existencias
finalesconsumo
201011 203 650 654 133 199 30201112 199 696 697 158 198 28201213 198 659 679 137 177 26201314 177 715 698 166 194 28201415 195 728 706 164 217 31201516 219 735 711 173 243 34201617 245 756 739 183 262 34201718 263 762 742 182 283 38201819 estimado 283 731 736 173 278 38201920 proyectado 278 766 755 181 288 38Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de trigo por temporadaNoviembre 2019 (millones de toneladas)
650
696
659 715
728
735
756 762731
766
654
697 679
698
706
711
739 742 736
755
20
25
30
35
40
45
50
550
600
650
700
750
800
Porc
enta
je
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten existencias finalesconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
X4A0T
5
AntildeosArgentin
a Australia Canadaacute Unioacuten Europea
Kazajistaacuten Rusia Ucrania EEUU China Mundo Mundo
sin China
Existencias iniciales 05 55 65 139 25 120 12 299 1312 2827 1515
Produccioacuten 195 173 322 1369 140 717 251 513 1314 7313 5999
Importaciones 00 04 05 58 01 05 01 37 32 1699 1668
Demanda 61 92 88 1232 66 405 88 300 1250 7361 6111
Exportaciones 120 90 244 233 83 358 160 255 10 1729 1719
Existencias finales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381
Existencias iniciales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381Produccioacuten 200 172 330 1530 115 740 290 523 1320 7656 6336Importaciones 00 02 05 55 01 05 01 33 32 1765 1733Demanda 61 85 95 1275 66 395 94 315 1280 7552 6272Exportaciones 140 90 245 290 52 345 200 259 13 1807 1794Existencias finales 19 48 54 120 14 83 13 276 1457 2883 1426Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
20192020 (proyectado)
20182019 (estimado)
Cuadro Nordm 3
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenNoviembre 2019 (millones de toneladas)
X5A0T
6
Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmhectaacuterea)
200809 2806 11453 408200910 2643 15239 577201011 2714 15758 581201112 2453 12131 495201213 2536 14747 581201314 2549 13581 533201415 2632 14823 563201516 2853 17319 607201617 2250 13495 600201718 2364 14690 621201819 2227 13992 628201920 2342
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE) Informe de intenciones de siembra a octubre de 2019
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (panadero y candeal)Antildeos agriacutecolas 200809 a 201920
Trigo (panadero y candeal)Antildeo agriacutecola
0
50
100
150
200
250
300
0200400600800
100012001400160018002000
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
rend
imie
nto
(qqm
ha)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
n)
Graacutefico 3 Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento nacional de trigo (qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del INE
X6A0T
7
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 409 131 32Valparaiacuteso 2043 10120 495Metropolitana 1061 5449 514OHiggins 3639 15085 415Maule 18640 102080 548Biacuteo Biacuteo 52619 307564 585La Araucaniacutea 106121 657763 620Los Riacuteos 11833 92803 784Los Lagos 11826 90228 763Otras 46 118 256Paiacutes 208237 1281340 615Coquimbo 67 57 84Valparaiacuteso 472 3043 645Metropolitana 804 3539 440OHiggins 3922 18115 462Maule 14777 91525 619Ntildeuble 31524 184955 587Biacuteo Biacuteo 19781 11959 60La Araucaniacutea 101690 594002 584Los Riacuteos 9935 80104 806Los Lagos 12385 109808 887Otras 46 118 256Paiacutes 195403 1204856 617
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
20182019
X7A0T
8
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Temporada Antildeo Existencias iniciales Produccioacuten Demanda Exportaciones Existencias
finales
Relacioacuten existencias
finalesconsumo
201011 203 650 654 133 199 30201112 199 696 697 158 198 28201213 198 659 679 137 177 26201314 177 715 698 166 194 28201415 195 728 706 164 217 31201516 219 735 711 173 243 34201617 245 756 739 183 262 34201718 263 762 742 182 283 38201819 estimado 283 731 736 173 278 38201920 proyectado 278 766 755 181 288 38Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de trigo por temporadaNoviembre 2019 (millones de toneladas)
650
696
659 715
728
735
756 762731
766
654
697 679
698
706
711
739 742 736
755
20
25
30
35
40
45
50
550
600
650
700
750
800
Porc
enta
je
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de trigo a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten existencias finalesconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
X4A0T
5
AntildeosArgentin
a Australia Canadaacute Unioacuten Europea
Kazajistaacuten Rusia Ucrania EEUU China Mundo Mundo
sin China
Existencias iniciales 05 55 65 139 25 120 12 299 1312 2827 1515
Produccioacuten 195 173 322 1369 140 717 251 513 1314 7313 5999
Importaciones 00 04 05 58 01 05 01 37 32 1699 1668
Demanda 61 92 88 1232 66 405 88 300 1250 7361 6111
Exportaciones 120 90 244 233 83 358 160 255 10 1729 1719
Existencias finales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381
Existencias iniciales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381Produccioacuten 200 172 330 1530 115 740 290 523 1320 7656 6336Importaciones 00 02 05 55 01 05 01 33 32 1765 1733Demanda 61 85 95 1275 66 395 94 315 1280 7552 6272Exportaciones 140 90 245 290 52 345 200 259 13 1807 1794Existencias finales 19 48 54 120 14 83 13 276 1457 2883 1426Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
20192020 (proyectado)
20182019 (estimado)
Cuadro Nordm 3
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenNoviembre 2019 (millones de toneladas)
X5A0T
6
Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmhectaacuterea)
200809 2806 11453 408200910 2643 15239 577201011 2714 15758 581201112 2453 12131 495201213 2536 14747 581201314 2549 13581 533201415 2632 14823 563201516 2853 17319 607201617 2250 13495 600201718 2364 14690 621201819 2227 13992 628201920 2342
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE) Informe de intenciones de siembra a octubre de 2019
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (panadero y candeal)Antildeos agriacutecolas 200809 a 201920
Trigo (panadero y candeal)Antildeo agriacutecola
0
50
100
150
200
250
300
0200400600800
100012001400160018002000
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
rend
imie
nto
(qqm
ha)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
n)
Graacutefico 3 Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento nacional de trigo (qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del INE
X6A0T
7
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 409 131 32Valparaiacuteso 2043 10120 495Metropolitana 1061 5449 514OHiggins 3639 15085 415Maule 18640 102080 548Biacuteo Biacuteo 52619 307564 585La Araucaniacutea 106121 657763 620Los Riacuteos 11833 92803 784Los Lagos 11826 90228 763Otras 46 118 256Paiacutes 208237 1281340 615Coquimbo 67 57 84Valparaiacuteso 472 3043 645Metropolitana 804 3539 440OHiggins 3922 18115 462Maule 14777 91525 619Ntildeuble 31524 184955 587Biacuteo Biacuteo 19781 11959 60La Araucaniacutea 101690 594002 584Los Riacuteos 9935 80104 806Los Lagos 12385 109808 887Otras 46 118 256Paiacutes 195403 1204856 617
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
20182019
X7A0T
8
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
AntildeosArgentin
a Australia Canadaacute Unioacuten Europea
Kazajistaacuten Rusia Ucrania EEUU China Mundo Mundo
sin China
Existencias iniciales 05 55 65 139 25 120 12 299 1312 2827 1515
Produccioacuten 195 173 322 1369 140 717 251 513 1314 7313 5999
Importaciones 00 04 05 58 01 05 01 37 32 1699 1668
Demanda 61 92 88 1232 66 405 88 300 1250 7361 6111
Exportaciones 120 90 244 233 83 358 160 255 10 1729 1719
Existencias finales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381
Existencias iniciales 19 50 59 100 17 78 16 294 1398 2779 1381Produccioacuten 200 172 330 1530 115 740 290 523 1320 7656 6336Importaciones 00 02 05 55 01 05 01 33 32 1765 1733Demanda 61 85 95 1275 66 395 94 315 1280 7552 6272Exportaciones 140 90 245 290 52 345 200 259 13 1807 1794Existencias finales 19 48 54 120 14 83 13 276 1457 2883 1426Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
20192020 (proyectado)
20182019 (estimado)
Cuadro Nordm 3
Balance de oferta y demanda de trigo por paiacutes de origenNoviembre 2019 (millones de toneladas)
X5A0T
6
Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmhectaacuterea)
200809 2806 11453 408200910 2643 15239 577201011 2714 15758 581201112 2453 12131 495201213 2536 14747 581201314 2549 13581 533201415 2632 14823 563201516 2853 17319 607201617 2250 13495 600201718 2364 14690 621201819 2227 13992 628201920 2342
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE) Informe de intenciones de siembra a octubre de 2019
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (panadero y candeal)Antildeos agriacutecolas 200809 a 201920
Trigo (panadero y candeal)Antildeo agriacutecola
0
50
100
150
200
250
300
0200400600800
100012001400160018002000
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
rend
imie
nto
(qqm
ha)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
n)
Graacutefico 3 Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento nacional de trigo (qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del INE
X6A0T
7
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 409 131 32Valparaiacuteso 2043 10120 495Metropolitana 1061 5449 514OHiggins 3639 15085 415Maule 18640 102080 548Biacuteo Biacuteo 52619 307564 585La Araucaniacutea 106121 657763 620Los Riacuteos 11833 92803 784Los Lagos 11826 90228 763Otras 46 118 256Paiacutes 208237 1281340 615Coquimbo 67 57 84Valparaiacuteso 472 3043 645Metropolitana 804 3539 440OHiggins 3922 18115 462Maule 14777 91525 619Ntildeuble 31524 184955 587Biacuteo Biacuteo 19781 11959 60La Araucaniacutea 101690 594002 584Los Riacuteos 9935 80104 806Los Lagos 12385 109808 887Otras 46 118 256Paiacutes 195403 1204856 617
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
20182019
X7A0T
8
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmhectaacuterea)
200809 2806 11453 408200910 2643 15239 577201011 2714 15758 581201112 2453 12131 495201213 2536 14747 581201314 2549 13581 533201415 2632 14823 563201516 2853 17319 607201617 2250 13495 600201718 2364 14690 621201819 2227 13992 628201920 2342
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE) Informe de intenciones de siembra a octubre de 2019
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de trigo (panadero y candeal)Antildeos agriacutecolas 200809 a 201920
Trigo (panadero y candeal)Antildeo agriacutecola
0
50
100
150
200
250
300
0200400600800
100012001400160018002000
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
rend
imie
nto
(qqm
ha)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
n)
Graacutefico 3 Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de ha) produccioacuten (miles de toneladas) y rendimiento nacional de trigo (qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del INE
X6A0T
7
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 409 131 32Valparaiacuteso 2043 10120 495Metropolitana 1061 5449 514OHiggins 3639 15085 415Maule 18640 102080 548Biacuteo Biacuteo 52619 307564 585La Araucaniacutea 106121 657763 620Los Riacuteos 11833 92803 784Los Lagos 11826 90228 763Otras 46 118 256Paiacutes 208237 1281340 615Coquimbo 67 57 84Valparaiacuteso 472 3043 645Metropolitana 804 3539 440OHiggins 3922 18115 462Maule 14777 91525 619Ntildeuble 31524 184955 587Biacuteo Biacuteo 19781 11959 60La Araucaniacutea 101690 594002 584Los Riacuteos 9935 80104 806Los Lagos 12385 109808 887Otras 46 118 256Paiacutes 195403 1204856 617
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
20182019
X7A0T
8
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 409 131 32Valparaiacuteso 2043 10120 495Metropolitana 1061 5449 514OHiggins 3639 15085 415Maule 18640 102080 548Biacuteo Biacuteo 52619 307564 585La Araucaniacutea 106121 657763 620Los Riacuteos 11833 92803 784Los Lagos 11826 90228 763Otras 46 118 256Paiacutes 208237 1281340 615Coquimbo 67 57 84Valparaiacuteso 472 3043 645Metropolitana 804 3539 440OHiggins 3922 18115 462Maule 14777 91525 619Ntildeuble 31524 184955 587Biacuteo Biacuteo 19781 11959 60La Araucaniacutea 101690 594002 584Los Riacuteos 9935 80104 806Los Lagos 12385 109808 887Otras 46 118 256Paiacutes 195403 1204856 617
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo panadero (Coquimbo a Los Lagos)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
20182019
X7A0T
8
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 85 62 7Valparaiacuteso - - -Metropolitana 2374 17006 72OHiggins 1224 7417 61Maule 5640 37238 66Biacuteo Biacuteo 17447 120188 69La Araucaniacutea 1408 5754 41Paiacutes 28178 187664 67Valparaiacuteso 163 291 18Metropolitana 2861 17903 63OHiggins 3640 22339 61Maule 7133 51349 72Ntildeuble 5613 41549 74Biacuteo Biacuteo 6321 49167 78La Araucaniacutea 1571 12465 79Paiacutes 27302 195063 71
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de trigo candeal (Valparaiacuteso a La Araucaniacutea)Antildeos agriacutecolas 201718 - 201819
20172018
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
20182019
X8A0T
9
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Trigo invierno Trigo invierno Trigo primavera
Trigo primavera
85 60 70 5060200 53200 47600 33600309100 281600 263800 249800641480 422600 565470 419970122178 91551 105992 85020
1132958 848951 982862 788390
16800 16800 16800 168001428000 1008000 1176000 840000295042 159049 193138 51610
Trigo Rdto (qqmha)Precio ($qqm) 2 75 80 85 90
Intermedio 16800 127042 211042 295042 379042Fuerte 17048 145642 230882 316122 401362
Precio de equilibrio 3 15106 14162 13329 12588
Cuadro Nordm 7
Chile Trigo panadero - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten Julio 2019 (Araucaniacutea temp 20192020)
ItemRegioacuten Araucaniacutea
(3) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten con ese rendimiento y calidad
Precio promedio trigo intermedio regional (enero - febrero)
(2) El precio del trigo utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio regional durante enero y febrero de 2019 (precios informados por Cotrisa)
(1) Costo financiero de los insumos e imprevistos No incluye arriendo del predio ni su administracioacuten
Total costos
Margen neto por hectaacuterea
Nota
Anaacutelisis de sensibilidad Trigo invierno (85 qqmha) Margen neto ($ha)
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Ingreso por hectaacuterea
Insumos
Mano de obraRdto qqmha
Maquinaria
Otros costos 1
10
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
Variacioacuten anual
() () ()2009 1145290 686004 38 18312902010 1523921 331 632531 -78 25 2156450 1782011 1575822 34 655527 36 1108 2231239 352012 1213101 -230 896914 368 40 2110011 -542013 1474663 216 939404 47 54 2414061 1442014 1358129 -79 759593 -191 11 2117721 -1232015 1482311 91 721118 -51 00 2203429 402016 1731935 168 1007532 397 11 2739466 2432017 1349492 -221 1007532 00 04 2357024 -1402018 1469034 89 1069796 62 00 2538830 77
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE y Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo importado destinado a uso forrajero No se tienen datos de stockLa informacioacuten de produccioacuten corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Periacuteodo 2009 - 2018(toneladas)
Exportacioacuten Disponibilidad aparente
Cuadro Nordm 8
Antildeo ImportacioacutenProduccioacuten
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
00
05
10
15
20
25
30
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de trigo (panadero y candeal)
Periacuteodo 2009 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X10A0T
11
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
AntildeoMes 2016 2017 2018 2019Enero 58360 112357 100067 110928Febrero 29504 37237 32376 130575Marzo 25713 80398 98256 58958Abril 32773 85923 89868 117092Mayo 94223 75241 130282 90954Junio 37538 93636 125275 47586Julio 88066 84591 74379 112338Agosto 63968 94623 19843 92229Septiembre 20678 79731 77655 139532Octubre 43848 70853 70783 45829Noviembre 76048 124974 104883Diciembre 48588 67969 146130Total 619308 1007532 1069796 946021
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigo (panadero y candeal)
Cuadro Nordm 9
(toneladas)Periacuteodo 2016 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Nota Incluye trigo panadero y candeal Se excluye trigo destinado a uso forrajero
020000400006000080000
100000120000140000160000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de trigoPeriacuteodo 2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X11A0T
12
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 51790 85490 23481 24438 24795 1000 100067 110928 11Febrero 26458 83556 5199 39451 578 7568 32234 130575 305Marzo 98249 22039 0 36919 5 0 98254 58958 -40Abril 76747 66197 5740 17156 7381 33739 89868 117092 30Mayo 18454 51232 60418 4920 50652 34803 129525 90954 -30Junio 48747 9878 48528 4986 28000 32722 125275 47587 -62Julio 22908 38600 40758 43787 10713 29951 74379 112338 51Agosto 57 11469 11049 5245 8737 75515 19843 92229 365Septiembre 38 13995 35437 54709 42180 70828 77655 139532 80Octubre 12719 0 36002 19141 22062 26688 70783 45829 -35Noviembre 33894 40136 30853 104883Diciembre 65490 55620 25021 146130Total 456307 382456 362368 250752 250976 312813 1068897 946021Participacioacuten () 43 40 34 27 23 33 100 100
Cuadro Nordm 10
Argentina Canadaacute EEUU
Chile Importaciones de trigo panadero por principales paiacuteses de origen
(toneladas)Total
2018 - 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Argentina404
Canadaacute265
EEUU331
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X12A0T
13
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 42690 30257 17797 62793 23114 17878 100067 110928 11Febrero 26391 27947 644 69391 5199 33236 32234 130575 305Marzo 78725 11714 19529 16602 0 30642 98254 58958 -40Abril 81333 2826 7596 68257 940 19053 89868 117092 30Mayo 43359 27336 44065 52265 29551 4920 129525 90954 -30Junio 40584 4265 59057 34092 25634 5629 125275 47587 -62Julio 10713 22873 58353 66651 5312 22814 74379 112338 51Agosto 8794 57047 9532 29324 1517 5745 19843 92229 365Septiembre 34985 19930 1210 61882 41460 57720 77655 139532 80Octubre 26248 16614 5550 14111 38984 15103 70783 45829 -35Noviembre 33787 58796 10400 104883Diciembre 13431 80027 52672 146130Total 441040 220810 362157 475368 234784 212742 1068897 946021Participacioacuten 41 23 34 50 22 22 100 100Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 11
Chile Importaciones de trigo panadero por tipo
(toneladas)Suave Intermedio Fuerte Total
Mes
2018 - 2019
Suave243
Intermedio523
Fuerte234
Graacutefico Ndeg 7 Chile Participacioacuten por tipo en las importaciones de trigo panadero 2019
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas
X13A0T
14
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Glosas arancelarias
Tipo de trigo Mes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Enero 56 0 17374 56233 34359 29257 0 0 Febrero 0 0 644 58311 25814 25244 0 0 Marzo 0 0 19529 10325 78720 11714 0 0 Abril 0 0 2796 63371 73951 2826 0 0 Mayo 0 0 7597 51125 10856 107 0 0 Junio 0 0 36163 9878 12583 0 0 0 Julio 0 0 22908 38600 0 0 0 0 Agosto 0 0 0 11356 57 0 0 113 Septiembre 0 0 10 13995 28 0 0 0 Octubre 0 0 5550 0 7169 0 0 0 Noviembre 0 19660 14234 0 Diciembre 0 63382 2108 0 Total 56 0 195613 313195 259880 69148 0 113Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
2018-2019Chile Importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Cuadro Nordm 12
OtrosSuaveIntermedioFuerte
(toneladas)
10019941 (Pan Argentino)
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)10019913 (HRW)
10019943 (Pan Argentino)10019933 (SW)
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X14A0T
15
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Mes
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var Enero 128 167 153 185 164 184 135 171 264Febrero 124 163 150 179 155 176 128 168 309Marzo 125 167 182 181 132 176 336Abril 127 170 161 183 146 179 129 174 344Mayo 137 176 163 183 163 183 155 177 147Junio 140 176 170 191 169 183 155 174 121Julio 154 170 183 189 168 184 165 174 58Agosto 179 179 186 183 173 184 167 175 49Septiembre 183 178 181 178 182 179 174 179 29Octubre 178 188 174 188 172 179 174Noviembre 183 189 176 180Diciembre 175 182 180 179
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota se excluye trigo destinado a uso forrajero
Cuadro Nordm 13
Total
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipoPeriacuteodo 2018 - 2019
($ kilo nominal CIF) Trigo Pan Argentino Fuerte Canadian WRS
150155160165170175180185190195
$ki
lo n
omin
al C
IF
Graacutefico Ndeg8 Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de
trigo panadero por tipo 2019 ($kilo CIF)
Trigo PanArgentinoCanadian WRS
X15A0T
16
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Glosas arancelarias
Tipo de trigoMes 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 238 223 248 204 244Febrero 230 249 206 246Marzo 208 256 207 246Abril 224 255 211 247Mayo 231 254 211 242Junio 225 253 209Julio 237 247Agosto 250 272 308Septiembre 259 248 272Octubre 268 260Noviembre 273 265Diciembre 257 244
Cuadro Nordm 14
Periacuteodo 2018 - 2019(USD tonelada CIF)
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de trigo panadero por tipo desde Argentina
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNota Se excluye trigo destinado a uso forrajero
Fuerte
10019941 (Pan Argentino)
Intermedio
10019942 (Pan Argentino)
10019993 (Los demaacutes)
10019953 (Canadian)
10019913 (HRW)10019943
(Pan Argentino)10019933 (SW)
Suave
10019949 (Los demaacutes Trigo
Pan Argentino)10019999
(Los demaacutes trigos y morcajo)
X16A0T
17
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Var
2018-2019
Enero 137 170 142 175 145 178 140 173 24Febrero 136 170 140 175 144 177 139 173 24Marzo 137 168 139 172 141 169 139 169 21Abril 140 158 142 176 141 167 141 173 23Mayo 148 163 152 172 143 171 150 171 14Junio 156 163 161 173 143 173 158 173 10Julio 155 163 160 175 154 173 157 173 10Agosto 156 160 166 178 157 175 163 174 7Septiembre 165 160 172 172 169 174 171 167 -2Octubre 165 160 171 168 175 170 171 165 -4Noviembre 172 172 182 174Diciembre 178 178 188 180
Fuerte Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Cuadro Nordm 15
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
($ kilo nominal)Periacuteodo 2018 - 2019
Mes
Suave Intermedio
150
155
160
165
170
175
180
$ k
ilo n
omin
al
Graacutefico Nordm 9 Chile Precios promedio nacionales informados por la industriapor tipo de trigo 2019
($ kilo nominal)
Fuerte Intermedio Suave
X17A0T
18
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019
Enero 152 187 139 172 170 137 168 140 167 142 175Febrero 152 185 144 172 168 139 169 137 168 140 175Marzo 142 185 145 171 168 140 172 135 161 139 172Abril 146 185 145 142 174 136 165 142 176Mayo 157 185 146 173 140 167 152 177Junio 166 195 153 170 168 161 173Julio 167 149 175 160 168 160 175Agosto 174 175 158 175 160 166 178Septiembre 180 155 165 170 172 172Octubre 175 170 165 168 171 168Noviembre 177 175 165 172Diciembre 185 170 173 167 178
Cuadro Nordm 16
($ kilo nominal)
Mes
Regioacuten Metropolitana
Regioacuten del Maule
Chile Precios promedio informados por la industria para trigo intermedio por regiones
Regioacuten del Ntildeuble
Regioacuten del Biacuteo Biacuteo
Regioacuten de la Araucaniacutea Paiacutes
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten del Ntildeuble
19
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Mes
Trigo SRW ndeg 2 FOB
Golfo EEUU
CAI SRW Golfo
Costo importacioacuten
CIF trigo SRW
CAI trigo panadero Argentina
Precio promedio
trigo intermedio
RM
Costo importacioacuten
CIF Trigo Pan
Argentino feb-18 118 147 140 152 124mar-18 125 154 156 142 125abr-18 127 156 166 146 127may-18 141 172 194 157 137jun-18 138 171 200 166 140jul-18 141 174 190 167 154
ago-18 150 183 189 174 179sept-18 148 182 190 180 183oct-18 148 182 189 175 178nov-18 148 183 182 177 183dic-18 154 188 188 185 175ene-19 152 189 191 187 167feb-19 144 183 194 185 163
mar-19 142 177 186 185 167abr-19 133 173 179 185 170may-19 133 164 180 185 176jun-19 160 197 200 176jul-19 150 187 199 170
ago-19 148 187 202 179sept-19 153 187 196 178oct-19 163 196 197
Cuadro Nordm 17
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Chile Argentina y Estados Unidos(precios mensuales nominales expresados en $ kg)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas Banco Central y Reuters
100
120
140
160
180
200
$ k
ilo
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deEstados Unidos Argentina y Chile
(precios mensuales nominales en $ kg)
Precio promedio trigo intermedio RM
CAI trigo panadero Argentina
Costo importacioacuten CIF Trigo Pan Argentino
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
X19A0T
20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
135
145
155
165
175
185
195
205
215
USD
ton
Graacutefico Nordm 11 Evolucioacuten de los precios del trigo HRW en el mercado de futuros de Kansas
desde el 7 de enero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019(precios diarios en USD tonelada)
jul-20 mar-20
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Primera Especial Otra2013 1922480 1504022 1283781 78676 23358 49087 59891 9229 418458 228742 23670 154443 116032014 1968268 1545816 1331779 88506 11754 46030 58783 8964 422452 228790 25606 163326 47302015 1962342 1528953 1337677 60624 6483 50404 55472 18293 433389 237936 26712 163871 48702016 2028168 1586798 1383515 65857 5868 64334 51609 15615 441370 246225 27606 163502 40372017 2018526 1583602 1388441 61151 4852 58877 45803 24478 434924 243649 28787 159351 31372018P 2089336 1634470 1443182 63118 6393 64660 44404 12713 454866 251336 27950 171870 3710
Enero 175842 136182 117846 5751 1215 6381 4748 241 39660 21607 2737 15076 240Febrero 152886 117445 105551 4784 1340 5265 505 0 35441 18703 1562 14564 612Marzo 183745 141562 124556 5336 1184 5813 4384 289 42183 23058 2832 15696 597Abril 161177 125261 110025 5446 1110 5174 3173 333 35916 20384 2117 13132 283Mayo 179564 139498 122174 5601 1365 6476 3593 289 40066 22942 2345 14455 324Junio 171553 131897 115845 5445 904 5943 3458 302 39656 22574 2345 14388 349Julio 180827 140250 124151 4863 963 6380 3626 267 40577 23073 2338 14858 308Agosto 175259 136376 120674 5040 214 6357 3850 241 38883 21603 2399 14584 297Septiembre 153384 119891 107214 4498 684 4626 2689 180 33493 18562 1975 12743 213
R
Antildeo y Mes Harina Semoliacuten AfrechilloOtros AfrechoTotal Seacutemola Otros
P cifras provisionales
Corresponde a otros productos y subproductos del proceso de la molienda
2019P
Fuente INE Nota Considera trigo nacional e importado
Cuadro Ndeg 18
Septiembre 2019
Productos
Chile Molienda de trigo blanco y candeal por producto y subproductos
(toneladas)
SubproductosTotal
HarinillaTotal
22
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
(toneladas)
Antofagasta-Coquimbo-Arica
y ParinacotaValparaiacuteso OacuteHiggins Maule Biobiacuteo Ntildeuble La Araucaniacutea Los Rios- Los
Lagos RM
Antofagasta-Coquimbo-
Arica y Parinacota y
Maule2013 1922480 73806 137549 178615 96627 235036 173520 149153 8781742014 1968268 65801 131770 179811 98006 284729 161087 152276 8947882015 1962342 54340 127735 181298 106215 251442 164014 150320 9269782016 2028168 59102 127138 187899 114272 275229 159667 140551 9643102017 2018526 59570 128706 192665 115262 231998 29436 157481 146500 9569182018 P 2089336 62069 136101 179623 101003 159076 122592 156131 162196 1010545
Enero 175842 6298 12251 15152 6706 12234 10325 12713 13080 87083 13004Febrero 152886 5024 10967 11961 5934 14357 8236 11932 12328 72147 10958Marzo 183745 5790 12629 15009 7114 16526 9348 12543 14624 90162 12904Abril 161177 4887 10684 14627 7154 10926 9227 11308 10939 81425 12041Mayo 179564 5166 12606 16235 8000 11661 10509 12855 12234 90298 13166Junio 171553 5539 11818 15719 7097 11138 10843 11716 10086 87597 12636Julio 180827 5535 12380 17336 7677 9582 11091 11905 12783 92538 13212Agosto 175259 5748 12409 15996 7973 10298 10508 11909 11594 88824 13721Septiembre 153384 10863 14461 11854 9243 9724 11012 76343 9884Fuente INE
R Rectificado
Cuadro Ndeg 19Chile Molienda de trigo blanco y candeal por regioacuten
Septiembre 2019
2019P
Regioacuten
Total
P cifras provisionalesNota Considera trigo nacional e importado
X22A0T
23
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Stock IniciaStock Final Enero 1095 1009 2011 2050 4366 2209 4337 4481 2874 2894 3844 3499 4911 4361 34267 34103 5502 5396Febrero 1009 835 2050 2548 2209 1944 4481 3821 2894 3428 3499 3411 4361 4069 34103 29520 5396 5125Marzo 835 1425 2549 2383 1944 2733 3822 4259 3428 4256 3411 4051 4069 5482 29466 31789 5125 5984Abril 1425 751 2383 1089 2733 2418 4259 3855 4256 4232 4051 3621 5482 3990 31789 30358 5984 4922Mayo 751 2375 1089 1669 2418 2874 3843 4008 3650 3707 3621 3387 3990 3608 30358 30687 4922 4804Junio 2375 1617 1669 2158 2874 3117 4008 3857 3707 4192 3387 2912 3608 3141 30687 30497 4804 4695Julio 1617 1546 2158 2488 3117 3375 3880 3909 4192 4661 2912 3163 3141 4733 30524 31110 4695 4497Agosto 1546 1932 2488 2461 3375 3826 3898 4403 4661 4582 3065 2826 4733 3627 31110 29896 4497 4002Septiembre 1932 1091 2461 2392 3826 1487 4403 3852 4582 3349 2826 2682 3627 4226 29902 32104 4002 3867Octubre 1091 702 2586 2453 3506 3956 3850 3322 4147 4738 2682 3155 4226 4166 32104 28105 3867 3673Noviembre 702 1892 2453 2442 3956 4443 3322 3671 4738 5479 3155 3123 4166 4835 28105 32337 3673 3466Diciembre 1892 1634 2442 2609 4443 3738 3671 3795 5479 4948 3123 2691 4835 3284 32512 33741 3466 3651Enero 1634 2790 2554 2871 3537 4040 3795 4321 4948 5153 2691 2524 3284 4175 33741 35131 3651 3913Febrero 2790 3459 2871 2116 4040 3689 4321 4302 5153 5070 2524 2988 4175 3683 35131 36959 3913 4190Marzo 3459 2539 2116 1671 3689 4073 4302 4138 5070 4766 1787 1982 3683 3935 36988 34418 4190 4114Abril 2539 1667 1671 1969 4073 5212 4138 4380 4766 5291 1982 2087 3935 4069 34418 35752 4114 3914Mayo 1667 881 1969 1856 5212 5777 4380 3798 5291 5275 2087 1640 4069 4066 35752 34619 3914 3624Junio 881 1204 1856 2039 5777 5927 3439 3873 5275 5007 1640 2095 4066 3774 34619 37420 3624 3410Julio 1204 2741 2039 1646 5927 7228 3684 3364 5007 5119 2095 2057 3774 3810 37420 39571 3410 3445Agosto 2741 1673 1646 1780 7228 7087 3364 4273 5119 5710 2057 2086 3810 3994 39571 40455 3266 3735Septiembre 1673 1962 1780 1189 7087 7306 4273 3874 5710 5281 2086 2318 3994 3437 40455 41266 3735 3215Octubre 1962 1897 1189 2111 7306 5376 3874 4173 5281 5971 2318 2840 3437 3838 41266 43912 3215 3156Noviembre 1897 1946 2111 1633 5376 6707 4173 4503 5971 5930 2840 2532 3838 4338 43912 42710 3156 3674Diciembre 1946 2036 1633 1904 6707 6854 4503 3933 5930 5871 2532 2029 4338 4079 42710 43149 3674 3812Enero 2036 2021 1904 2569 6854 7572 3933 4660 5871 6241 2029 2154 4079 4882 43149 46686 3812 5037Febrero 2021 1460 2569 2477 7572 8105 4660 5220 6241 6271 2154 1960 4882 4464 46686 47346 5037 4969Marzo 1460 1647 2477 3173 8105 8112 5220 5048 6271 7232 1960 1948 4464 5903 47346 50506 4969 5164Abril 1647 1380 3173 2164 8112 8254 5048 5048 7232 6593 1948 1908 5903 3629 50506 51908 5164 4321Mayo 1380 1776 2164 2356 8254 8512 5048 5306 6593 6665 1908 1878 3629 3865 51908 54132 4321 3807
Fuente INE
Metropolitana Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 20Chile Stock harina blanca
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos
X23A0T
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Stock Inicial Stock Final Enero 6227 10254 28235 52313 36663 37077 26413 48587 8621 24545 65773 80629 23307 27430 214499 257379 15798 52136Febrero 10254 15487 52313 48566 37077 40118 48587 47702 33748 33436 80629 115215 27430 67586 257379 271959 52136 56423Marzo 15487 19942 48566 49224 40118 37438 47702 43343 33435 25064 115215 120508 67586 86790 267114 281123 56423 47347Abril 19942 15402 49224 46714 37438 31906 43343 38495 25064 17933 120508 118466 86790 85443 281123 266272 47347 44326Mayo 15402 9959 46714 44470 31906 32201 38495 32078 17933 20243 118466 117239 85443 80379 266272 307859 44326 37752Junio 9959 22812 44470 42646 32201 36559 32078 33353 20243 21891 117239 119085 80379 71637 307859 268483 37752 33620Julio 22812 18079 42646 35053 36559 25970 32977 25772 21891 17608 119085 114408 71637 59604 268483 253251 33620 29390Agosto 18079 13026 35053 41269 25970 48296 25772 20883 17608 27538 114408 111107 59604 51859 267851 250234 29390 26779Septiembre 13026 18501 41269 33181 48296 36254 20883 17057 27538 22776 111107 104289 51859 43130 250175 280653 26779 23125Octubre 18501 12933 33181 29309 36254 38521 17057 13224 22776 23471 104289 99122 43130 39897 280653 275330 23125 20072Noviembre 12933 17298 29309 25279 38521 33503 13224 9899 23471 25309 99122 89585 39897 32746 275330 273410 20072 16581Diciembre 17298 22823 25279 21341 33503 33658 9899 15235 25309 15995 89585 82192 32746 25494 273410 258213 16581 12829Enero 22823 17314 21341 31380 33658 35876 15235 38383 15995 14689 82192 80978 24587 17030 258213 281758 12829 44744Febrero 17314 12121 31380 31017 35876 33601 38382 43786 14689 22965 80978 132590 17030 50280 281758 281795 44744 50781Marzo 12121 17968 31017 34886 33601 29712 43045 40884 22965 27906 131725 149421 50280 67598 281795 284365 50781 44397Abril 17968 23863 34886 29322 29712 22812 40884 33915 27906 30935 149421 143525 67598 72956 284365 303936 44397 45478Mayo 23863 18575 29322 31071 22812 34049 33915 30443 30935 26112 143525 142792 72956 76296 303936 328220 45478 39770Junio 18575 12482 31071 34223 34049 35530 26359 23566 26112 25174 142792 140727 76296 69227 328220 297529 39770 33741Julio 12482 6929 34223 27276 35530 29327 23485 22756 25174 17508 140727 137634 69227 68362 297529 278928 33741 32793Agosto 6929 13980 27276 21482 29327 22112 22756 27142 17508 12909 137634 123354 68362 56065 278928 247023 32793 25796Septiembre 13980 8939 21482 18583 22112 21824 27142 22112 12909 8820 123354 117490 56065 54907 247023 235861 25796 21656Octubre 8939 13411 18583 13413 21824 12219 22112 16790 8820 11202 117490 113872 54907 43416 235861 213649 21656 16344Noviembre 13411 20993 13413 14135 12219 16565 16790 17963 11202 9247 113872 107625 43416 35319 213649 231622 16344 12592Diciembre 20993 16041 14135 17916 16565 24178 17963 22264 9247 13012 107625 98476 35319 25005 231622 234835 12592 12100Enero 16041 20203 17916 36798 24178 32534 22264 42840 13012 15261 98476 99017 25005 14362 234835 282689 12100 43522Febrero 20203 21772 36798 47824 32534 34548 42840 47435 15261 30314 99017 139548 14362 64972 282689 307651 43522 58527Marzo 21772 15968 47824 47317 34548 30924 47435 45056 30314 35000 139548 154176 23426 84796 307651 314396 58527 54525Abril 19968 11061 47317 42533 30924 28963 45056 40460 35000 27649 154176 151489 84796 88571 314396 324763 54525 46795Mayo 11061 21423 42533 39257 28963 21425 40460 42749 27649 19441 151486 146730 88571 87444 324763 313421 46795 40034
Fuente INE
Ntildeuble
Junioe2019(toneladas)
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 21Chile Stock trigo sucio blanco
Antildeo Mes
RegionesArica Tarapacaacute y
Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los Lagos Metropolitana
X24A0T
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Arica Tarapacaacute y Coquimbo Valparaiacuteso OHiggins Maule Biobiacuteo Araucaniacutea Los Riacuteos y Los
Lagos Metropolitana Ntildeuble
Enero 0 28308 14527 32198 28159 28329 16577 88437 43299Febrero 0 6081 16777 7269 11090 52143 53042 41911 11985Marzo 270 4339 2433 7156 2848 22040 34627 35293 2597Abril 0 1554 2912 4074 3614 9865 9039 35448 4836Mayo 0 2408 5399 6402 6707 12082 9687 32286 3550Junio 8802 1112 6686 10970 5379 13305 4519 27284 5359Julio 0 2738 3120 4951 8411 8271 1594 29045 5584Agosto 0 4007 4983 6451 7405 7729 4705 32401 7345Septiembre 0 511 1294 4956 5708 4328 3853 20759 5638Octubre 0 235 1661 2418 4895 8043 8520 18039 4657Noviembre 0 480 4601 5133 6538 4596 6101 6180 5449Diciembre 0 2615 6106 12479 1003 3944 1829 25555 4662Enero 0 12168 8166 31662 11874 10157 5437 73105 44081Febrero 0 7131 5997 14751 18513 62818 46904 55667 14954Marzo 0 4791 2277 5038 4406 30700 31089 25337 3612Abril 0 1556 1735 4914 3457 7316 18910 22829 8570Mayo 0 1469 4342 4418 1935 13182 17217 19404 4885Junio 0 2115 2119 3756 10136 9650 5886 28024 3871Julio 0 1926 3833 5751 6316 8500 12789 22052 8185Agosto 23 2356 2741 14014 5691 4901 2719 23386 4117Septiembre 0 1334 1606 1946 5228 5291 10485 18914 4640Octubre 0 4935 4374 3134 15705 9128 3625 20992 5523Noviembre 0 1330 685 2232 2417 5379 4258 14685 5399Diciembre 0 2951 6560 8047 5685 3122 392 32208 7809Enero 0 21184 10102 23775 14801 16144 2006 71607 42249Febrero 0 13577 4414 10074 17598 55399 63320 58759 23529Marzo 0 3617 1357 3725 11095 27775 34906 28326 5222Abril 0 175 626 2199 3885 8382 15072 19163 1372Mayo 0 314 962 3770 2857 7282 11482 18924 2657
Fuente INE
2017
2018
2019
Cuadro Ndeg 22Chile Volumen trigo blanco comprado regional
RegionesAntildeo Mes
Junioe2019(toneladas)
X25A0T
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Trigo productor Harina productor Pan consumidor
May 2018 - May 2019 -30 74
No hay antecedentes de variacioacuten a 12 meses por cambio en la base anual
Cuadro Nordm 23
(porcentaje)
No es posible comparar con nuevos meses ya que cambioacute la base de comparacioacuten y no hay base de comparacioacuten a 12 meses
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Variacioacuten
Variacioacuten anual precio trigo-harina-pan
X26A0T
27
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Cuadros Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29Nordm 3 30Nordm 4
31
Nordm 532
Nordm 633
Nordm 7 34Nordm 8 35Ndeg9 36Ndeg10 37Ndeg11 38Ndeg12 39Ndeg13 40Ndeg14 41Ndeg15 42
Graacuteficos Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 28Nordm 2 29
Nordm 3 31
Nordm 4 35Nordm 5 36Nordm 6 37Nordm 7 38Nordm 8 39Ndeg9 40
Ndeg10 42
Ndeg11 43
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutos
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez grano Chile Volumen de Importaciones de maiacutezChile Volumen de importaciones de maiacutez por principales paiacuteses de origen
CEREALES MAIacuteZTABLA DE CONTENIDO MAIacuteZ
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Sin semilleros de maiacutez
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos) Incluye semilleros de maiacutez
Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez temporada 201617
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez para consumo (Coquimbo a Los Lagos)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origenBalance mundial de oferta y demanda de maiacutez
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutezChile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez Chile Volumen de Importaciones de maiacutez y productos sustitutosChile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Evolucioacuten del precio promedio nacional informado por la industria
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez y sus sutitutosChile Precios promedio nacionales informados por la industria
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y ChileChile Precios promedio informados por la industria por regiones
Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago
Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
Chile Evolucioacuten de la superficie sembrada produccioacuten nacional de maiacutez para consumo y rendimiento
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201617 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Mes de la proyeccioacuten Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 326 1134 1145 172 315jun-19 325 1099 1134 170 291jul-19 329 1105 1135 171 299
ago-19 329 1108 1129 170 308sept-19 330 1105 1128 170 306oct-19 324 1104 1126 167 303nov-19 320 1102 1126 167 296dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de maiacutez temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
960980
100010201040106010801100112011401160
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de produccioacuten y demanda mundial de maiacutez Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
28
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
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Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeos Stock inicial Produccioacuten Demanda Stock final Relacioacuten stock finalconsumo
20102011 147 835 852 130 1520112012 130 888 884 135 1520122013 135 868 865 138 16201314 133 990 949 175 1820142015 175 1016 981 210 2120152016 210 972 968 214 2220162017 311 1123 1084 350 32201718 352 1080 1090 342 31201819 estimado 342 1125 1147 320 28201920 proyectado 320 1102 1126 296 26
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de maiacutezNoviembre 2019 (millones de toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
835
888868
990 1016972
11231080
1125 1102
852884
865
949981 968
10841090
1147 1126
12
17
22
27
32
37
700750800850900950
10001050110011501200
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Produccioacuten y demanda mundial de maiacutez a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda Relacioacuten stock finalconsumo
29
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeos
Mun
do
EEU
U
Bra
sil
Arg
entin
a
Ucr
ania
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 3417 544 93 24 15 2225 1192Produccioacuten 11250 3663 1010 510 358 2573 8677Importaciones 1620 07 13 00 00 45 1575Demanda 11467 3152 655 138 61 2730 8737Exportaciones 1803 525 410 360 303 00 1803Existencias finales 3201 537 51 36 09 2113 1087
Existencias iniciales 3201 537 51 36 09 2113 1087Produccioacuten 11022 3470 1010 500 355 2540 8482Importaciones 1674 13 10 00 00 70 1604Demanda 11263 3065 660 150 56 2770 8493Exportaciones 1671 470 360 335 300 00 1670Existencias finales 2960 485 51 51 08 1953 1007Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE
Cuadro Nordm 3
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
20182019 (estimado)
20192020 (proyectado)
Balance de oferta y demanda de maiacutez por paiacutes de origen
30
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
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o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Temporada Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas)
Rendimiento (qqmha)
201011 1025 13797 1345201112 1102 14136 1282201213 1063 14111 1327201314 924 11157 1208201415 1176 15179 1291201516 925 11490 1242201617 864 10397 1203201718 816 10879 1333201819 739 9511 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de maiacutez grano(Coquimbo a Los Lagos)
Antildeos agriacutecolas 201011 a 201920
Nota el INE ha informado intenciones de siembra a octubre por 71914 hectaacutereas de maiacutez para la temporada 20192020 lo que representa una disminucioacuten de 1059
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
020406080100120140160
0200400600800
1000120014001600
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) produccioacuten nacional de maiacutez grano (miles de toneladas) y rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten(miles de toneladas)
Superficie(miles de hectaacutereas)
Rendimiento(qqmha)
X31A0T
31
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Coquimbo 217Valparaiacuteso 931Metropolitana 6868OHiggins 38617Maule 24037Biacuteo Biacuteo 17707La Araucaniacutea 245Otras 436Paiacutes 89058Coquimbo 123Valparaiacuteso 622Metropolitana 5023OHiggins 33261Maule 24481Ntildeuble 6866Biacuteo Biacuteo 9394La Araucaniacutea 222Otras 436Paiacutes 80428
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE Nota La informacioacuten de ambas temporadas corresponde a la Encuesta de Cosecha de Cultivos Anuales elaborada por el INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie regional de maiacutez (Coquimbo a Los Lagos)
Incluye semilleros de maiacutezAntildeos agriacutecolas 201718 a 201819
20172018
20182019
X32A0T
32
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Coquimbo 217 550 253Valparaiacuteso 931 13318 1430Metropolitana 5900 82857 1404OHiggins 35657 510929 1433Maule 21193 258701 1221Biacuteo Biacuteo 17070 218819 1282La Araucaniacutea 245 1470 600Otras 385 1267 329Paiacutes 81598 1087910 1333Coquimbo 123 600 488Valparaiacuteso 622 7729 1243Metropolitana 4065 54555 1342OHiggins 30933 409157 1323Maule 22114 276288 1249Ntildeuble 6494 87161 1342Biacuteo Biacuteo 8899 110984 1247La Araucaniacutea 222 3330 1500Otras 385 1267 329Paiacutes 73857 951070 1288
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 6
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de maiacutez (Coquimbo a La Araucaniacutea)Sin semilleros de maiacutez
Antildeos agriacutecolas 201718 a 201819
201718
201819
X33A0T
33
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
180 150
152000 120000335000 320000981100 772975733895 701428
2201995 19144032294280 1911900
92285 -2503
OacuteHiggins (qqmha)Precio ($qqm) 2 135 150 165
11471 -365764 -193693 -2162212746 -193693 -2503 18868714021 -21622 188687 398996
Punto de equilibrio 5 14181 12763 11602
(4) El cuadro de sensibilidad considera un escenario con un precio y un rendimiento 10 superior e inferior a los valores considerados en los paraacutemetros generales
(5) Representa el precio de venta miacutenimo para cubrir los costos totales de produccioacuten
Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota(1) La ficha completa se encuentra publicada en el sitio de internet de Odepa httpwwwodepacl
(2) El precio del maiacutez utilizado en el anaacutelisis de sensibilidad corresponde al precio promedio de la Regioacuten de OacuteHiggins durante mayo de 2019
(3) Incluye imprevistos costo financiero costo de oportunidad de la tierra (arriendo) administracioacuten impuestos y contribuciones
Rendimiento quintales hectaacutereaOHiggins
Margen neto ($ha)Anaacutelisis de sensibilidad 4
Precio $qqm 2
Mano de obraMaquinaria
12746
Ingreso por hectaacutereaMargen neto por hectaacuterea
Item Monto $ha
InsumosOtros costos 3
Total costos
Cuadro Nordm 7
Chile Maiacutez - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha) 1
Fecha de publicacioacuten julio 2019
Regioacuten
X34A0T
34
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeos Produccioacuten Variacioacuten anual () Importacioacuten Variacioacuten
anual ()Disponibilida
d aparenteVariacioacuten anual ()
2008 1293088 1438073 27311612009 1261215 -25 739969 -485 2001185 -2672010 1292650 25 596478 -194 1889128 -562011 1379698 67 666016 117 2045714 832012 1413644 25 873304 311 2286948 1182013 1411057 -02 1092902 251 2503959 952014 1115732 -209 1410365 290 2526097 092015 1517892 360 1528818 84 3046710 2062016 1149039 -243 1462676 -43 2611715 -1432017 1039676 -95 1590526 87 2630202 072018 1087910 46 1918486 206 3006396 143
Cuadro Nordm 8
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
000
050
100
150
200
250
300
350
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de maiacutez granoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten Importacioacuten Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas INE y SAG
X35A0T
35
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 308490 71063 123574 178989 210065Febrero 122186 147048 122237 116326 298257Marzo 55382 86832 35504 157654 120993Abril 251 12275 7255 44290 35949 Mayo 111 45602 31633 73076 156074Junio 14427 149229 50358 170531 132891Julio 121676 106234 188221 252817 260760Agosto 190260 272113 241463 176339 211372Septiembre 180944 112910 223707 152839 225844Octubre 230424 199787 180514 301372 231780Noviembre 125527 105208 233675 80243Diciembre 179141 154374 152385 214009Total 1528818 1462676 1590526 1918486 1883985Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9
Chile Volumen de importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015-2019
Toneladas
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de maiacutez granoPeriacuteodo 2015 - 2019
2015 2016 2017 2018 2019Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X36A0T
36
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 158272 119587 20 5162 19732 85215 178989 210065Febrero 105652 228810 0 2020 10666 67399 116326 298257Marzo 156782 120602 0 222 838 0 157654 120993Abril 44185 34717 41 110 0 0 44290 35949Mayo 70615 122655 80 22 0 0 73076 156074Junio 170330 132548 142 102 0 0 170531 132891Julio 252758 260503 0 179 0 0 252817 260760Agosto 168020 211237 8256 83 0 0 176339 211372Septiembre 150201 130887 279 42 0 94887 152839 225844Octubre 297637 196035 3619 125 0 35373 301372 231780Noviembre 72360 7795 0 80243Diciembre 185053 101 28762 214009Total 1831865 1557581 20333 8067 59997 282873 1918486 1883985Participacioacuten antildeo 955 827 11 04 31 150 1000 1000
Septiembre 2015
Paraguay Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 10
Chile Volumen de importaciones de maiacutez grano por principales paiacuteses de origen2018-2019Toneladas
MesesArgentina EEUU
Argentina83
Estados Unidos0
Paraguay15
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de maiacutez grano
2019()
X37A0T
37
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Coacutedigo aduanas 10059000 10059020 10059090 11042300 10070090 10079010
10079090 23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
2014 1410365 34673 182637 3536202015 1528818 130543 130334 4755162016 1462676 15733 27160 2273862017 1590526 6719 53655 1040922018 1918486 5893 49561 107022
2019 (a octubre) 1883984 7167 29728 35532
Cuadro Nordm 11
Chile Volumen de Importaciones de maiacutez grano y productos sustitutosPeriacuteodo 2014 - 2019
Toneladas
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasImportaciones realizadas por empresas pecuarias
050
100150200250300350400450500
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Volumen de Importaciones de productos sustitutos2014 - 2019
2014
2015
2016
2017
2018
2019 (a octubre)
Fuente Odepa con datos de Servicio Nacional de Aduanas
X38A0T
38
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Coacutedigo aduanas10059000 10059020 10059090
1104230010070090 10079010 10079090
23099060 23099080
Antildeo Maiacutez grano Maiacutez partido SorgoPreparaciones que contienen
maiacutez2014 219 219 183 4662015 194 190 158 3502016 191 207 186 3562017 186 287 178 3512018 200 343 169 400
octubre - 2019 183 346 179 394
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
Cuadro Nordm 12
Chile Costo promedio ponderado de las importaciones de maiacutez grano y productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019(USD CIF tonelada)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas Importaciones realizadas por empresas pecuarias
150
200
250
300
350
400
450
500
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de productos sustitutos
Periacuteodo 2014 - 2019
Maiacutez partido Sorgo Preparaciones que contienen maiacutez
39
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
2015 2016 2017 2018 2019Enero 12100 12000 14627 12521 16500Febrero 12000 14787 12833Marzo 12100 12131 13879 12913 13062Abril 12098 12105 12795 12711 12797Mayo 11630 12468 12686 13074 12680Junio 11412 13283 12827 13359 13021Julio 11015 13322 13130 13311 14413Agosto 11500 13260 13104 13489 14592Septiembre 11875 13448 12803 13654 15067Octubre 12000 13600 12589 13760 14657Noviembre 12000 13600 12563 14340Diciembre 12000 13600 12536 15260Promedio antildeo 11794 12901 13194 13435 14088
Cuadro Nordm 13
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
$qqmPeriacuteodo 2015 - 2019
Chile Precios nominales promedio nacionales informados por la industria
10800113001180012300128001330013800143001480015300158001630016800
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten del precio promedio nacional ($qqm) Antildeos 2017 - 2019
2017 2018 2019
X40A0T
40
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019Enero 128 124 165 124 125 165Febrero 135 125 128Marzo 130 129 129 129 127 131 138 130 129 131Abril 130 129 129 128 126 127 128 124 128 127 128Mayo 0 130 132 128 129 127 126 128 127 131 127Junio 0 142 135 133 133 128 130 131 129 134 131Julio 137 155 136 153 133 136 128 127 130 133 144Agosto 145 149 142 150 150 127 133 135 146Septiembre 154 135 145 136 151Octubre 0 145 151 138 145 138 147Noviembre 143 143Diciembre 153 153Promedio antildeo 84 134 129 142 127 134 141
Cuadro Nordm 14
Precios nominales promedio informados por la industria por regiones$kilo
p p NotaLos precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes A partir de septiembre de 2018 se incorpora la Regioacuten de Ntildeuble
MesesMelipilla Regioacuten del L
B OHigginsRegioacuten del
MauleRegioacuten del
Biacuteo Biacuteo PaiacutesRegioacuten de Ntildeuble
X41A0T
41
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Mes Maiacutez amarillo
FOB puerto argentino
Maiacutez yellow Ndeg2 FOB Golfo
EEUU
Precio maiacutez nacional
Costo de importacioacuten
desde Argentina (Odepa)
Costo de importacioacuten
desde EEUU (Odepa)
jun-2018 108349 109946 133593 134261 137776 jul-2018 107367 107054 132519 133395 137179
ago-2018 110099 111805 134889 136407 141359 sept-2018 108673 110566 136538 135159 143150 oct-2018 109648 113276 137600 136101 143606 nov-2018 109265 112090 143400 136854 141943 dic-2018 116579 117125 152600 143616 149533 ene-2019 117409 116752 165000 143957 149599 feb-2019 111735 116500 140873 148280 mar-2019 108585 118106 130619 135298 149083 abr-2019 103867 112130 127973 128776 143252 may-2019 114278 123322 126796 140029 153294 jun-2019 125825 138461 130213 153878 171560 jul-2019 120259 135895 144128 147617 170512
ago-2019 108854 123848 145923 136383 157717 sept-2019 104964 116617 150667 133524 145833 oct-2019 112351 124205 146571 143191 156689
Cuadro Nordm 15
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile (precios nominales expresados en $ton )
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
90000100000110000120000130000140000150000160000170000180000
$ t
on
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios del maiacutez y los costos alternativos de importaciones en los mercados de Argentina Estados Unidos y Chile
(precios nominales mensuales en $ton) Maiacutez amarilloFOB puertoargentino
Maiacutez yellow Ndeg2FOB GolfoEEUU
Precio maiacuteznacional
Costo deimportacioacuten desdeArgentina (Odepa)
Costo deimportacioacuten desdeEEUU (Odepa)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa bolsas y Reuters
42
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de las Bolsas y Reuters
130
140
150
160
170
180
190
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del maiacutez en el mercado de futuros de Chicago desde el 17 de junio 18 de noviembre de 2019
(precios diarios en USDtonelada)
dic-19 may-20
X43A0T
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44
Nordm 2 45 Nordm 3 46 Nordm 4 47 Nordm 5 48
Nordm 6 49 Nordm 7 50 Nordm 8 51 Nordm 9 52 Nordm 10 53 Nordm 11 54 Nordm 12 55 Nordm 13 56 Nordm 14 57
Ndeg 1559
Graacutefico Descripcioacuten Paacutegina
Nordm 1 44 Nordm 2 45 Nordm 3 47
Nordm 4 50 Nordm 5 51
Nordm 6 52 Nordm 7 53 Nordm 8 54 Nordm 9 55 Nordm 10 57
Nordm 11 58
Nordm 1260
Teatinos 40 piso 7 Santiago ChileTeleacutefono (56- 2) 23973000Fax (56- 2) 23973111wwwodepagobcl
Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento (qqmha)Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoChile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Chile Importaciones de arroz por tipo Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoEvolucioacuten mensual del precio interno del arroz
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201617 en cada mes Balance mundial de oferta y demanda de arrozBalance de los principales paiacuteses exportadoresChile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arroz
CEREALES ARROZ
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia Vietnam y Chile
Chile Importaciones de arroz por tipo (costo)
TABLA DE CONTENIDO ARROZ
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaborado
Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz
Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz
Chile Precios promedio informados por la industria por regiones
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Chile Precios promedio nacionales informados por la industria
Chile Arroz - Costos por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado(toneladas)Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)Chile Importaciones de arroz por tipo (volumen)
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Mes de la proyeccioacuten
Stock inicial Produccioacuten Demanda Exportaciones Stock final
may-19 170 498 496 48 172jun-19 170 498 496 47 172jul-19 171 498 496 47 173
ago-19 171 498 495 47 175sept-19 172 494 493 45 173oct-19 172 498 495 46 175nov-19 173 498 494 46 177dic-19ene-20feb-20mar-20abr-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 1
Proyecciones del balance mundial de oferta y demanda de arroz temporada 201920 en cada mes(millones de toneladas)
4900491049204930494049504960497049804990
may-19 jun-19 jul-19 ago-19 sept-19 oct-19 nov-19
Millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 1 Proyecciones de la relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz Temporada 201920 (millones de toneladas)
Produccioacuten Demanda
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
44
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Temporada Stock inicial Produccioacuten Demanda
finales
finalconsumo201112 100 467 460 105 23201213 107 472 469 110 23201314 111 478 482 107 22201415 114 479 478 114 24201516 128 473 468 133 28201617 143 491 484 150 31201718 150 495 482 163 34
201819 estimado 163 499 489 173 35201920 proyectado 173 498 494 177 36
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
Cuadro Nordm 2
Balance mundial de oferta y demanda de arrozNoviembre 2019 (millones de toneladas)
467 472478 479
473 491 495
499 498
460
469
482478
468
484 482
489494
20
22
24
26
28
30
32
34
36
430
440
450
460
470
480
490
500
510
exis
tenc
ias
final
esc
onsu
mo
millo
nes
de to
nela
das
Graacutefico Ndeg 2 Relacioacuten entre produccioacuten y demanda mundial de arroz a noviembre 2019 (millones de toneladas)
Produccioacuten
Demanda
Relacioacuten stockfinalconsumo
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de WASDE USDA
45
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeos
Mun
do
Arg
entin
a
Bra
sil
Birm
ania
(M
yanm
ar)
Para
guay
Indi
a
Paki
staacuten
Taila
ndia
EEU
U
Uru
guay
Viet
nam
Chi
na
Mun
do s
in
Chi
na
Existencias iniciales 1626 03 05 08 01 226 14 30 09 01 10 1090 536Produccioacuten 4993 08 71 132 07 1164 74 203 71 08 279 1485 3509Importaciones 437 00 09 00 00 00 00 03 09 00 04 28 409Demanda 4886 06 76 105 01 1000 35 117 46 01 215 1430 3456Exportaciones 442 04 08 24 07 110 41 82 30 08 67 28 414Existencias finales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587
Existencias iniciales 1733 02 02 11 01 280 13 37 14 01 12 1146 587Produccioacuten 4978 08 71 133 07 1150 75 205 60 08 283 1460 3518Importaciones 434 00 11 00 00 00 00 03 09 00 04 25 409Demanda 4940 06 76 106 01 1020 36 114 42 01 216 1430 3510Exportaciones 458 03 05 25 06 120 40 85 30 08 68 33 425Existencias finales 1770 01 04 14 01 290 12 46 12 01 15 1168 603Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Wasde USDA
20182019 Estimado
20192020 Proyectado
Cuadro Nordm 3Arroz Balance de los principales paiacuteses exportadores
Noviembre 2019 (millones de toneladas)
46
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeo agriacutecola Superficie (miles de hectaacutereas)
Produccioacuten (miles de toneladas) Rendimiento (qqmha)
200809 237 1273 538
200910 245 947 386
201011 251 1304 519
201112 240 1498 624
201213 210 1303 621
201314 224 1349 602
201415 237 1636 690
201516 265 1741 656
201617 209 1313 611
201718 295 1928 653
201819 262 1749 666
201920 251
Cuadro Nordm 4
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento nacional de arrozAntildeos agriacutecolas 200809 a 201920
informe de intenciones de siembra de INE a octubre de 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Instituto Nacional de Estadiacutesticas (INE)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0
50
100
150
200
250
Supe
rfici
e (m
iles
de h
a) y
re
ndim
ient
o (q
qmh
a)
Prod
ucci
oacuten (m
iles
de to
nela
das)
Graacutefico 3 Evolucioacuten de la superficie sembrada (miles de hectaacutereas) la produccioacuten nacional de arroz (miles de toneladas) y el rendimiento
(qqmha)
Produccioacuten (miles de toneladas) Superficie (miles de hectaacutereas) Rendimiento (qqmha)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
X48A0T
47
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeo agriacutecola Regioacuten Superficie (hectaacutereas)
Produccioacuten (toneladas)
Rendimiento (quintaleshectaacuterea)
Maule 22332 148508 665Biacuteo Biacuteo 4208 25501 606Paiacutes 26540 174008 656Maule 17395 111502 641Biacuteo Biacuteo 3542 16364 462Paiacutes 20937 127866 611Maule 27885 181536 651Biacuteo Biacuteo 1637 11273 689Paiacutes 29522 192808 653Maule 23083 154924 671Ntildeuble 3159 19973 632Paiacutes 26242 174897 666
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del INE
Cuadro Nordm 5
Chile Superficie produccioacuten y rendimiento regional de arroz Incluye semilleros de arroz
Antildeos agriacutecolas 201516 a 201819
201516
201617
20172018
20182019
X49A0T
48
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
440355
Cuadro Nordm 6Arroz Costos de produccioacuten por hectaacuterea seguacuten rendimiento esperado ($ha)
Fecha de publicacioacuten mayo 2017 Temporada 2017 - 2018
Maule
Mano de obra
70
124000
Monto $ha
Regioacuten
Rendimiento quintales hectaacuterea
Iacutetem
Maquinaria
Insumos
305000
Otros costos 2 462589
Total costos 1331944 Fuente elaboracioacuten propia sobre la base de estructuras de costos construidas para Odepa por Fundacioacuten Chile
Nota Incluye imprevistos y costo financiero (sin arriendo administracioacuten impuestos y contribuciones)
X50A0T
49
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
2008 60700 92817 0 153531
2009 63656 97501 0 161156 50
2010 47336 98411 0 145882 -952011 70402 83594 346 153650 532012 80885 93846 62 174669 1372013 70366 90686 2 161050 -782014 72838 90177 7217 155797 -332015 88322 118644 3019 203947 3092016 93964 103903 1219 196649 -362017 71605 131212 1483 201334 242018 107972 133366 4386 236953 177
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten estimada del INE y Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 7
Chile Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Toneladas
AntildeosProduccioacuten
(rdto ind 50 -56)
Importacioacuten total (elaborado) Exportacioacuten total Disponibilidad
aparenteVariacioacuten anual
0
50
100
150
200
250
300
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Mile
s de
tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 4 Produccioacuten importacioacuten y disponibilidad aparente de arroz elaboradoPeriacuteodo 2008 - 2018
Produccioacuten (rdto ind 50 -56) Importacioacuten total (elaborado) Disponibilidad aparente
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas e INE
X51A0T
50
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Antildeo 2015 2016 2017 2018 2019Enero 7111 8373 9235 9627 9765Febrero 8475 7156 11195 9984 9739Marzo 11317 7005 10121 13439 9720Abril 11862 11009 8924 13435 11090Mayo 10002 7026 13124 15360 10562Junio 9915 5377 12962 11596 10405Julio 11462 6140 12561 10589 9905Agosto 6973 10831 14282 12381 11502Septiembre 11722 9556 9888 6745 11560Octubre 10946 11965 8391 11079 8853Noviembre 10522 9517 13242 10817Diciembre 8367 9950 7286 8315Total 118672 103903 131212 133366 103101
Cuadro Nordm 8
Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado (toneladas)Periacuteodo 2015-2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
02000400060008000
1000012000140001600018000
Tone
lada
s
Graacutefico Ndeg 5 Chile Evolucioacuten mensual de las importaciones de arroz elaborado
Periacuteodo 2017 - 2019
2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X52A0T
51
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Meses2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 2018 2019 Var
Enero 6295 8432 1386 279 310 25 1117 473 9627 9765 14Febrero 4423 7553 1033 296 520 105 2555 756 9984 9739 -25Marzo 7494 8005 448 307 1064 380 3365 900 13439 9720 -277Abril 6784 7970 571 420 732 285 4537 2134 13435 11090 -175Mayo 8714 7093 307 588 732 799 4650 1492 15360 10562 -312Junio 8121 6637 279 643 103 570 2084 1877 11596 10405 -103Julio 8081 6712 212 588 381 120 1653 1893 10589 9905 -65Agosto 9024 9502 577 252 216 258 1189 977 12381 11502 -71Septiembre 4521 8903 340 447 0 120 680 1530 6745 11560 714Octubre 8857 6949 580 644 50 100 982 746 11079 8853 -201Noviembre 8957 224 75 620 10817Diciembre 6318 476 0 896 8315Total 87587 77756 6433 4464 4183 2762 24327 12778 133365 103102Participacioacuten 66 75 5 4 3 3 18 12 100 100
66 58 5 3 3 2 18 10 100 77
Argentina Paraguay
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
Cuadro Nordm 9Chile Importaciones de arroz por principales paiacuteses de origen (toneladas)
2018-2019
Total
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
PakistaacutenUruguay
Argentina76
Uruguay4
Pakistaacuten3
Paraguay12
Otros5
Graacutefico Ndeg 6 Chile Participacioacuten por paiacutes de origen en las importaciones de arroz 2019 ()
X53A0T
52
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Coacutedigo aduanas
1006100010061090 10062000 10063010 10063020 10063090
10063101006302010063090
10064000
Antildeo Arroz paddy
Arroz descasca
rillado
Arroz semi o
blanqueado grano
partido lt que 5 en
peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt
que 5 pero lt que 15 en peso
Arroz semi o
blanqueado grano
partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o
blanqueado (total)
Arroz partido
2012 2 27 23136 63363 7347 93846 298952013 0 94 43420 39844 7422 90686 226062014 0 83 37927 50009 2240 90177 194882015 0 165 33427 79330 5746 118504 234042016 3 245 32469 63325 8110 103903 251582017 0 251 51251 71737 8223 131212 234802018 3 46 34146 88590 10629 133365 30689
a oct 2019 0 0 29768 68941 4393 103102 23268
Cuadro Nordm 10Chile Importaciones de arroz por tipo
Periacuteodo 2012-2019Volumen (toneladas)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Mile
s de
ton
elad
as
Graacutefico Nordm 7 Chile Importaciones de arroz por tipo2017 2019
Arroz semi oblanqueado granopartido lt que 5 enpesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 5 pero ltque 15 en pesoArroz semi oblanqueado granopartido gt que 15 enpesoArroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de Aduanas
X54A0T
53
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
nela
da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
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Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
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300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
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USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
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1000
1200
1400
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$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Coacutedigo aduanas 10063010 10063020 10063090100630101006302010063090
10064000
Antildeo
Arroz semi o blanqueado
grano partido lt que 5 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 5 pero lt
que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado
grano partido gt que 15 en
peso
Arroz semi o blanqueado
(total)Arroz partido
2012 627 584 640 599 4282013 570 583 637 581 3982014 582 549 875 568 3992015 532 517 561 523 4092016 511 447 551 475 3822017 549 473 548 507 3862018 562 525 635 542 4002019 554 424 595 476 367
Cuadro Nordm 11Chile Importaciones de arroz por tipo
Costo promedio ponderado de las importaciones efectuadas Periacuteodo 2012 - 2019
(USD tonelada CIF)
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasNotaCosto promedio de las importaciones efectuadas en octubre de 2019
300
350
400
450
500
550
600
USD
to
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da C
IF
Graacutefico Nordm 8 Costo promedio ponderado de las importaciones de arroz por tipoPeriacuteodo 2015-2019
Arroz semi o blanqueadograno partido lt que 5 enpeso
Arroz semi o blanqueadograno partido gt que 5pero lt que 15 en peso
Arroz semi o blanqueado(total)
Arroz partido
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten del Servicio Nacional de AduanasCosto promedio de las importaciones efectuadas en septiembre de 2019
X55A0T
54
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
2014 2015 2016 2017 2018 2019Enero 172306 205000Febrero 172000 205000Marzo 190133 205304 190868 170000 170500Abril 185550 195422 175615 204799 167700 173000Mayo 192199 189698 183100 203591 173855 176667Junio 195233 200000 188500 191202 171467 179000Julio 203065 200000 193333 194323 175793 173548Agosto 205000 200000 190613 178167 177742Septiembre 205000 200000 189000 177000 185400Octubre 205000 200000Noviembre 205000Diciembre 205000
Cuadro Nordm 12
Chile Precios promedio nacionales informados por la industriaPeriacuteodo 2014 - 2019
$ nominalestonelada de arroz paddy
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de CotrisaNota Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
145000
155000
165000
175000
185000
195000
205000
215000
$to
nela
da
Graacutefico Ndeg 9 Evolucioacuten mensual del precio interno del arroz ($ nominalestonelada de arroz paddy)
2016 - 2019
2016 2017 2018 2019
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de Cotrisa
X56A0T
55
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
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290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
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240
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USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
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ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
2018 2019EneroFebreroMarzo 170 171 Abril 168 173 Mayo 174 177 Junio 171 179 Julio 176 174 Agosto 178 178 Septiembre 177 185 OctubreNoviembreDiciembreFuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa
Cuadro Nordm 13
Chile Precios promedio de arroz paddy informados por la industria por regiones
$ nominaleskilo
Nota Los precios pueden tener distintas condiciones de pago Para maacutes detalle ver en wwwcotrisacl Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes No hay informacioacuten de precios de otras regiones
MesesVII Regioacuten del Maule
X57A0T
56
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
grano partido FOB
Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
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300
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USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
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270
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USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
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$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
Mes
Arroz elaborado 5 grano partido
FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 10 grano
partido FOB Bangkok Tailandia
Arroz elaborado 15
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Bangkok Tailandia
Precio promedio nacional
paddy
Costo importacioacuten
real
Costo importacioacuten
real (convertido a
paddy)
Costo de importacioacuten CAI (Odepa)
sept-18 405 402 399 260 548 310 270oct-18 410 406 403 489 276 272nov-18 402 399 396 483 273 269dic-18 403 400 398 497 281 265ene-19 408 405 404 482 272 257feb-19 410 407 405 478 270 256mar-19 405 401 400 255 468 264 255abr-19 414 410 409 259 468 264 256may-19 409 406 405 255 474 268 255jun-19 417 413 412 259 476 269 258jul-19 416 413 413 253 476 269 254
ago-19 427 424 423 249 458 259 249sept-19 428 428 424 258 451 255 248oct-19 424 420 421 476 269 254
Cuadro Nordm 14
Evolucioacuten de los precios en los mercados de Tailandia y Chile (precios mensuales expresados en USDton)
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y ReutersNotaCosto alternativo de importacioacuten de arroz elaborado transformado a arroz paddy (48) Las celdas en blanco significa que no se publicaron precios en ese mes
Fuente elaborado por Odepa con antecedentes de Cotrisa bolsas y Reuters
240
250
260
270
280
290
300
310
320
USD
To
n
Graacutefico Nordm 10 Evolucioacuten de los precios en los mercados deTailandia y Chile
(precios mensuales nominales en USDton)
Costo importacioacuten real (convertido a paddy) Costo de importacioacuten CAI (Odepa) Precio promedio nacional paddy
57
220
230
240
250
260
270
280
290
USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
58
MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
ago-19 845 699 1290 1190 1019 850 sept-19 699 540 1350 1090 1036 860 oct-19 790 539 1350 999 1016 844
Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
X60A0T
59
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
$ki
loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
X61A0T
60
220
230
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USD
ton
Graacutefico Ndeg 11 Evolucioacuten de los precios del arroz con caacutescara en el mercado de futuros de Chicago desde el 04 de febrero de 2019 hasta el 18 de noviembre de 2019
(precios en USDtonelada)
ene-20mar-20
Fuente elaborado por Odepa con informacioacuten de
X59A0T
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MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
ene-18 749 589 1290 1290 1075 848 feb-18 589 559 1299 1199 1058 841 mar-18 749 550 1829 1319 1055 869 abr-18 840 549 1299 1349 1039 857 may-18 750 549 1299 1219 1043 855 jun-18 860 500 1829 1199 1031 858 jul-18 650 500 1219 1199 1056 849
ago-18 820 535 1219 1199 1059 849 sept-18 630 550 1199 1299 1022 855 oct-18 499 500 1290 1099 1034 838 nov-18 780 500 1299 1029 1048 848 dic-18 772 649 1299 1099 1024 860 ene-19 772 500 1290 1100 1030 870 feb-19 779 500 1290 1099 1039 852 mar-19 820 699 1290 1089 1029 860 abr-19 820 500 1290 1000 1000 852 may-19 769 500 1410 1089 1003 852 jun-19 790 529 1290 999 997 854 jul-19 750 545 1299 999 1020 858
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Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
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loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
Fuente elaborado por Odepa
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MesAntildeo Precio miacutenimo
arroz grano ancho
Precio miacutenimo arroz grano
delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho
Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio
arroz grano ancho
Precio promedio
arroz grano delgado
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Fuente elaborado por Odepa
Cuadro Ndeg 15
Chile Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Periacuteodo 2018 - 2019(Precios mensuales nominales con IVA en $ kilo)
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loGraacutefico Ndeg 12 Evolucioacuten de los precios a consumidor del arroz grado 2 en
supermercados en la Regioacuten Metropolitana
Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
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Precio miacutenimo arroz grano ancho Precio miacutenimo arroz grano delgado
Precio maacuteximo arroz grano ancho Precio maacuteximo arroz grano delgado
Precio promedio arroz grano ancho Precio promedio arroz grano delgado
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