BOLETÍN DE ESTADÍSTICAS OCUPACIONALESproductos de acuerdo al segmento del mercado objetivo. Se prevé que para el 2006 el grado de penetración de supermercados e hipermercados alcance

BBOOLLEETTÍÍNN DDEEEESSTTAADDÍÍSSTTIICCAASSOOCCUUPPAACCIIOONNAALLEESS

IIIIII TTrriimmeessttrree 22,,000055

CCOOMMEERRCCIIOO AALLPPOORR MMEENNOORR

PROGRAMA DE ESTADÍSTICAS Y ESTUDIOS LABORALES

MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEOAv. Salaverry 655-Lima 11, PerúTeléfono: 315-6000 Anexo: 7025

E-mail: [email protected]

7

mailto:[email protected]

MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO

CARLOS ALMERÍ VERAMENDIMinistro

ROBERTO SERVAT PEREIRA DE SOUSAVice Ministro de Trabajo

WALTER FRANCISCO GAGO RODRÍGUEZVice Ministro de Promoción del Empleo y de la Micro y Pequeña Empresa

JAIME JOSÉ VALES CARRILLOSecretario General

DIRECCIÓN NACIONAL DE PROMOCIÓN DEL EMPLEO Y FORMACIÓNPROFESIONAL

ASTRID AIMÉE SÁNCHEZ FALERODirectora Nacional (e)

PROGRAMA DE ESTADÍSTICAS Y ESTUDIOS LABORALES (PEEL)

Coordinadora: TATIANA VELAZCO PORTOCARRERO

NORMA M. PUICAN VERA

GINA MARIÑO PARRA

LUIS ESCALANTE TICONA

ÍNDICE

Presentación 4

1. Panorama del sector Comercio al por Menor 5

2. Características del sector Comercio al por Menor 12

2.1 De los trabajadores 132.2 De las empresas 16

3. Empleo y Remuneraciones por ocupaciones específicas 18

3.1 Empleo por ocupaciones específicas 193.2 Remuneraciones por ocupaciones específicas 19

3.2.1 Venta al por menor de combustible para automóviles 20

3.2.2 Venta al por menor en almacenes no especializados, con surtido, compuesto principalmente de alimentos, bebidas y tabaco 243.2.3 Venta al por menor de productos farmacéuticos y medicinales,

cosméticos y artículos de tocador 263.2.4 Venta al por menor de aparatos, artículos y equipo de uso

electrodoméstico 303.2.5 Venta al por menor de otros productos en almacenes especializados 33

AnexosFicha metodológica 36

4

PPRREESSEENNTTAACCIIÓÓNN

El objetivo del presente documento es contribuir a un mejor conocimiento del sectorComercio al por Menor por parte de los investigadores, instituciones y público en general.Este documento ha sido elaborado por el Programa de Estadísticas y Estudios Laborales(PEEL) de la Dirección Nacional de Promoción del Empleo y Formación Profesional delMinisterio de Trabajo y Promoción del Empleo y basa sus resultados en la Encuesta deRemuneraciones Específicas (EROE), siendo complementado el análisis con cifras de otrasencuestas como: la Encuesta Nacional de Sueldos y Salarios, Encuesta Nacional deHogares Especializada en Empleo y la Encuesta de Variación Mensual del Empleo.

En este número del Boletín de Estadísticas Ocupacionales se presentan las principalescaracterísticas del sector Comercio al por Menor. En la primera parte se muestra losprincipales indicadores económicos, de manera tal que permita conocer su participacióndentro de la economía. La segunda está enfocada sobre las características de las empresas yde los trabajadores que el sector concentra. Por último, la parte final informa sobre losresultados de la Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas del IIItrimestre del 2,005, aplicada al sector, que tiene como objetivo principal conocer lasremuneraciones mensuales de los trabajadores en las ocupaciones específicas inherentes a laactividad económica de las empresas. Además, se busca analizar el nivel de empleogenerado por ocupación en la actividad económica, lo cual puede servir para orientar lasdecisiones sobre el tipo de calificaciones que debe adquirir la fuerza laboral para respondera las demandas de las empresas.

5

11.. PPAANNOORRAAMMAA DDEELL SSEECCTTOORRCCOOMMEERRCCIIOO

6

La actividad comercio al por mayor y al por menor, consiste en la compra y venta de bienesnuevos o usados sin alterar o transformar su estado original. El comercio al por mayor comprende aquellosestablecimientos cuyas ventas se pueden destinar a comerciantes al por menor, a usuarios industriales, aotros mayoristas, y a quienes actúan en calidad de agente o corredor en la compra o venta de mercancías. Elcomercio al por menor, comprende aquellos establecimientos cuyas ventas se destinan al público en generalpara su consumo o uso personal 1.

El buen desempeño de los sectores construcción, manufactura, desde principios del 2003, yagroindustria exportadora, desde mediados del 2004, impulsaron el crecimiento económico,convirtiéndolos en los sectores lideres de la economía. El incremento de la demandainterna, explicado por un mayor consumo privado e inversión privada, ha dinamizado elsector comercio al por menor, sumándose éste a contribuir de forma importante al circulovirtuoso del crecimiento.

Sector Económico 2004 2005 2006Manufactura 6.7 5.2 5.5Procesadora Recursos Primarios 4.6 -0.2 2.6Industria no primaria 7.2 6.5 6.2Construcciòn 4.7 6.0 8.0Comercio 4.8 6.2 5.5Producto Bruto Interno 4.8 5.5 5.0Fuente: Marco Macroeconomico Multianual 2006-2008 revisado.Elaboración: Programa de Estadìsticas y estudios Laborales (PEEL)

Perú: Producto Bruto Interno por sectores económicos, 2004-2006(Variación Porcentual Real)

Este incremento del consumo ha propiciado un crecimiento de las importaciones, lasventas en supermercados, en centros comerciales, ventas de artefactos eléctricos, autos,motocicletas y otros artículos de consumo. La expansión de la demanda ha dado comoresultado una mejora en las expectativas del empresariado peruano que ha decididoincrementar su inversión a través de la construcción de nuevos locales, la incursión enprovincias (incremento de capacidad instalada y planes de expansión a nivel nacional),mayores niveles de importación y la mejora de estrategias de venta al publico objetivo.

La mejora de estrategias alude a la simplificación de las transacciones económicas a travésde la implementación de tecnología en los instrumentos financieros y facilidades de crédito.Se puede apreciar este efecto en los grandes almacenes que buscan crear una sociedad deconsumo habituada al uso de medios electrónicos y tarjetas de crédito para incrementar susniveles de compra. Lo mismo sucede con los centros comerciales especializados enartefactos eléctricos y supermercados, que asociados a bancos buscan igualmente ampliarsus niveles de ventas.

A nivel nacional el mercado de productos de consumo masivo (mercados e hipermercados)está caracterizado por una reducida penetración de negocios formales en la venta dealimentos al por menor, los cuales aportan el 12% de las ventas totales. El mayorporcentaje de ventas a nivel nacional corresponde a los mercados abiertos o vecinales y

1 INEI: Cuentas Nacionales, Oferta y Demanda Global 1991-2003. Pag. 106

Cuadro Nº 1

7

pequeñas tiendas comerciales o bodegas. (88%).2 En Lima Metropolitana el grado deincursión de los Supermercados alcanza el 28% a octubre del 2005.

La dinámica de esta actividad también se traduce en un mayor nivel de ventas en lossupermercados e hipermercados que se estima, para este año, se incrementarán entre 6 y10% alcanzando los US$1,100 millones superando lo facturado en el 2004 (US$ 1,024millones). Asimismo, estos Supermercados e Hipermercados han diversificado susproductos de acuerdo al segmento del mercado objetivo.

Se prevé que para el 2006 el grado de penetración de supermercados e hipermercadosalcance el 30% debido al dinamismo del consumo en este sector el cual ha crecido, enpromedio, 6% en el 2005. Por el lado de la demanda, el crecimiento del nivel de comprasen supermercado se desagrega como sigue:

• Sector A incrementó sus compras en 90%• Sector B incrementó sus compras en 50%• Sector C incrementó sus compras en 15%• Sector D incrementó sus compras en 5%3

Por el lado de la oferta, los empresarios del rubro mercados e hipermercados diseñan suplan de expansión dependiendo de la oferta de terrenos bien ubicados comercialmente yadecuados para la construcción de mega locales. Adicionalmente a estos factores losinversionistas deben enfrentar el incremento de precios de dichos terrenos hasta en 50%sobre su valor real sólo por estar ubicados en zona comercial. La poca disponibilidad deestos terrenos dificulta en cierto grado el plan de expansión del empresariado. Sin embargo,todavía existe un amplio margen para crecer en el mercado nacional, en comparación a losestándares de penetración alcanzados en otras ciudades de Latinoamérica como; México(80%), Santiago (80%), Río (80%), Bogota (70%), Buenos Aires (70%) y Quito (60%)4.

Entre otras características de esta actividad se encuentran, la concentración en LimaMetropolitana y la estacionalidad de las ventas comerciales. Respecto a la concentración,tan sólo en Lima se realizan el 95% de las ventas a través de autoservicios, las cualesregistran los mas altos niveles de ventas en los meses de mayo (campaña del día de laMadre), julio (Fiestas Patrias) y diciembre (campaña navideña). 5

El PBI del sector comercio muestra una senda de continuo crecimiento en la presentedécada, siendo su tasa de crecimiento promedio anual del 2000 al 2004 de 3.4%. Estecrecimiento se explica por la recuperación de la demanda interna, sustentado en elconsumo privado, el cual representa en promedio (2000-2004) el 72 por ciento de lademanda interna.

2 Class & Asociados S.A. Clasificadora de Riesgo. Super Mercados Peruanos S.A. Octubre, 20053 Diario Gestión y Negocios, 8 de setiembre 2005.Suplemento Negocios y Finanzas Pag. III4 Datos obtenidos de: Equilibrium Clasificadora de Riesgos S.A. Bonos de Titulización Wong & Metro- primera emisión 29 de setiembre 2004 y Apoyo y asociados Fitch Ratings, Supermercados Peruanos S.A. Noviembre 20045 Datos obtenidos de: Class y Asociados S.A. Clasificadora de Riesgo. Ratificación de categoría de riesgo de acciones

comunes y Primer programa de Instrumentos de corto plazo de Supermercados Peruanos S.A. Octubre 2005.

1.1 Producción.

8

El comportamiento del PBI real del sector comercio está altamente relacionado con lademanda interna. Ello se debe a que la demanda interna es la demanda por los bienes yservicios producidos en un país, provenientes de agentes económicos residentes en elmismo 6 y su variación refleja en parte las variaciones en las transacciones comerciales.Asimismo, este sector está influenciado por las variaciones en los términos de intercambioque representan el movimiento comercial con el exterior.

Según el Banco Central de Reserva el crecimiento del PBI del 2005 se aproximará al 6 porciento, manteniéndose el crecimiento proyectado de 5 por ciento en el 2006. La demandainterna ha adquirido mayor dinamismo en el tercer trimestre del 2005 llegando a superar alcrecimiento del PBI. Adicionalmente, las exportaciones reales han suavizado sucrecimiento, sin dejar de incrementarse a tasas superiores al 5 por ciento, dentro de loesperado. 7 Se Presenta así una coyuntura favorable además de la ya lograda estabilidadeconómica para todas las actividades económicas.

En el 2004, el PBI del sector comercio creció en 4.8 por ciento8 respecto a los nivelesalcanzados en el 2003, y en lo que va del año (enero setiembre 2005) se tiene unincremento de 6.1% en comparación al mismo periodo del 20049. Dicho incremento esimpulsado principalmente por la estabilidad y crecimiento económico lo cual aumentó lademanda interna incrementando el consumo de artefactos eléctricos, línea blanca y marrón,además de generar mayores inversiones en el comercio al por menor en los dos primerostrimestres tanto en Lima como en provincias.

Asimismo, sepuede observarde enero asetiembre del2005 unincremento delas exportacionesno tradicionalesen 25.1 puntos

porcentuales.Estas últimasexplican el 66%del crecimientodel sectorexportaciones10.La crecientedemanda internatambién afectópositivamente las

importaciones,

6 BCRP: Glosarios de Términos Económicos7 Nota de Prensa. Banco Central de Reserva Noviembre 20058 INEI. Información económica. Producto Bruto Interno Mensual. PBI por gran actividad serie mensual, años 1991-

20059 INEI. Indicadores Económicos: Enero-setiembre 2005.10 BCRP. Resumen Informativo Nro. 45. noviembre 11 del 2005.

Perú: Variación del PBI del Sector Comercio y la demanda interna1992 2005 (En porcentajes)

-8-4048

121620

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

(*)

Variación del PBI del sector comercio Variación de la demanda interna

Fuente: INEI. Dirección Nacional de Cuentas Nacionales.BCRP. Series Estadísticas.Elaboración: MTPE Programa de Estadísticas y Estudios Laborales.* Acumulado al tercer trimestre del 2005.

Gráfico Nº 1

9

las cuales aumentaron en 25 por ciento de enero a setiembre del 2005 en comparación asimilar periodo del 2004.

El intercambio comercial, basado tanto en el incremento de las exportaciones (36.5%)como importaciones, (24.6%) de enero a setiembre del 2005 han permitido registrar unabalanza comercial positiva. Los términos de intercambio para este periodo también fueronfavorables incrementándose en 6 por ciento.

La participación del PBI del sector comercio con respecto al PBI global se ha mantenidopor encima del 14 por ciento, alcanzando en el 2004 el 14.17 por ciento y en lo que va del2005, un 14.4 por ciento.

En el gráfico Nº 2 podemosapreciar que la tasa departicipación del PBI comercialsobre PBI total es sensible avariaciones del PBI comercial.

En años donde el PBI del sectordisminuyó, su tasa departicipación también cayó (1992- 1993, 1996, 1998), mientras queaños que registraron unincremento del PBI del sector,fueron acompañados de unincremento de la participacióndel sector comercio en laeconomía (1994 - 1995, 1997,2000 - 2001). Asimismo, añoscon tasas de crecimientosostenido, presentan una tasa departicipación estable (2002 -2005).

Esta mayor sensibilidadrespecto al comportamiento totalde la economía, se debe a queeste sector se encuentraaltamente relacionado con la variación de la demanda interna (como se puede apreciar en elgráfico Nº 1).

El siguiente cuadro es resultado de la Encuesta Nacional de Hogares del 2004Especializada en Niveles de Empleo. Por tanto el análisis y los resultados que obtengamosestán referidos a la oferta de trabajo.

El empleo en el sector comercio representó el 26.1% de los puestos de trabajo generadosen Lima Metropolitana para el año 2004, cifra mayor a la registrada en el año 2003 (23.7%).

1.2 Lima Metropolitana: El empleo en el sector comercio.

Perú: Participación y Variación del PBI del sector Comercio ·1992 2005 (En porcentajes)

13.5

14.0

14.5

15.0

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

(*)

Part

icip

ació

n

-5.0

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

Varia

ción

Tasa de participación variación del PBI

A valores constantes de 1994, (*) acumulado enero-septiembre del 2005Fuente: INEI. Información Económica.Elaboración: MTPE Programa de Estadísticas y Estudios Laborales

Gráfico Nº 2

10

En términos absolutos, el incremento del empleo en este sector, se sustenta en el aumentode trabajadores independientes y trabajadores familiares no remunerados.

Según la estructura de mercado, el empleo en el sector comercio se caracteriza por la altaconcentración de trabajadores independientes (53.9%), donde la mayoría (53.4%) no poseeeducación técnica ni universitaria y por el contrario aprenden sus oficios mediante laexperiencia.11 En el año 2004, la PEA ocupada como independientes no profesionales nitécnicos, registró un incremento de 0.4 puntos porcentuales respecto al obtenido en el año2003, en términos de concentración de empleos.

La participación del trabajador familiar no remunerado sobre el total del empleo en elsector comercio también se incrementó en el año 2004 en 3.7 puntos porcentuales respectoal año anterior.

La concentración de empleo en el sector privado cayó de 39.4 a 34.9 por ciento, afectadopor la menor concentración de trabajadores en la micro, mediana, y gran empresa. Lainformalidad incluye formas de empleo para las que no existe una clara relación empleador-asalariado, bajo esta perspectiva el empleo informal en el sector comercio representa el83.6% del total de empleos del sector comercio y 62.4% del empleo total en el año 2004.12

Lima Metropolitana: PEA ocupada según estructura de mercado en el sector comercio2003 - 2004

(en porcentajes)

Fuente: MTPE Encuesta Nacional de Hogares III trimestre 2003-2004.Elaboración: MTPE Programa de Estadísticas y Estudios Laborales.(1) Incluye a los empleadores.

11 El trabajador independiente urbano: un enfoque de oferta laboral familiar. Boletín de Economía Laboral 22-24.Octubre de 2002, Lima. PEEL. Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo.

12 PEEL-MTPE-La metodología utilizada por el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo considera empleoinformal al segmento conformado por la microempresa, los independientes no profesionales, los trabajadores familiaresno remunerados y el resto (trabajadores del hogar en su mayoría y otros).

2003 2004Estructura del Mercado

SectorComercio Total Sector

Comercio Total

Sector público 0.0 7.9 0.0 7.8Sector privado (1) 39.4 49.4 34.9 47.1 Microempresa 19.6 19.5 19.0 20.0 Pequeña empresa 10.7 12.8 7.9 13.4 Mediana y gran empresa 9.1 17.1 8.0 13.7Independiente 53.3 31.2 53.9 34.8 Profesional, técnico, a fin 0.3 3.6 0.5 2.8 No profesional, no técnico 53.0 27.6 53.4 32.0Trabajador familiar no remunerado 7.4 3.5 11.1 4.6Resto (2) 0.0 8.0 0.1 5.8

Total relativo 100.0 100.0 100.0 100.0

Total absoluto 797,430 3,361,308 879,212 3,366,936

Cuadro Nº 2

11

(2) Incluye trabajadores del hogar, practicantes, otros.La Encuesta Nacional de Variación de Empleo, que registra la evolución del empleo en lasempresas de 10 y más trabajadores del sector privado (que incluye a la pequeña, mediana ygran empresa) nos da la perspectiva de la demanda de trabajo. Según dicha encuesta elnúmero de trabajadores en este grupo de empresas estuvo disminuyendo a partir del año2000, debido a la inestabilidad política y estancamiento económico que vivia el país. Apartir del quinquenio 2001-2005 podemos observar una recuperación sostenida del empleoen empresas de 50 a más trabajadores en el sector comercio en Lima Metropolitana. Laestabilidad económica y la creciente demanda interna han provocado la confianza delempresariado peruano que en el 2004 y 2005 han incrementado sus inversiones en el sectorcomercial a través de la construcción de locales para la venta de productos masivos encomercio al por menor (artefactos eléctricos y tiendas por departamento especialmente).

El análisis del empleo en empresas de 10 a más trabajadores, que incluye tanto a lapequeña, mediana y gran empresa experimentó en el presente quinquenio un crecimientocontinuo y similar al comportamiento de la gran empresa. El efecto positivo del empleo dela gran empresa absorbió el efecto negativo de la pequeña empresa, debido a que la primeraconcentra mayor parte de la población empleada en sector comercio.

Lima Metropolitana: Evolución del índice de empleo en las empresas de 10y más trabajadores del sector comercio*, enero 2000 octubre 2004

(Base enero 2000 = 100)

75.080.085.090.095.0

100.0105.0110.0115.0120.0125.0130.0

Ene-00 May Sep Ene-01 May Sep Ene-02 May Sep Ene-03 May Sep Ene-04 May Sep Ene-05 May Sep

10 a 49 50 a más 10 a más

Fuente: MTPE - Encuesta Nacional de Variación Mensual de Empleo.Elaboración: MTPE Programa de Estadísticas y Estudios Laborales.* Pequeña, mediana y gran empresas del sector privado.

Gráfico Nº 3

12

22.. CCAARRAACCTTEERRÍÍSSTTIICCAASS DDEELLSSEECCTTOORR CCOOMMEERRCCIIOO AALL PPOORRMMEENNOORR

13

En esta segunda parte del documento se presenta una breve descripción de las principalescaracterísticas de los trabajadores y de las empresas que concentra el sector comercio al pormenor. Esta información proviene de las diferentes encuestas que ejecuta el MTPE. Lafinalidad de la sección es tener elementos para entender la distribución del empleo y losniveles remunerativos por ocupaciones.

2.1 CARACTERÍSTICAS DE LOS TRABAJADORES

Edad

La distribución de la fuerza laboral según edades en el sector comercio al por menor,muestra que la mano de obra joven es un grupo de trabajadores muy representativo, ycomo se observa en el gráfico, concentra el 35 por ciento de los trabajadores. El grupo detrabajadores entre 30 y 44 años, representan la mayor fuerza laboral, ellos concentran el 53por ciento del total de trabajadores de este sector. Por otro lado, los trabajadores con másde 55 años representan la proporción más pequeña (1.6 por ciento); en base a estos datospodría afirmarse que la demanda de personal se orienta a trabajadores jóvenes debido a ladinámica propia del sector.

35.0

29.3

23.7

10.3

1.6

32.4

20.224.9

15.6

6.9

05

10152025303540

Hasta 29 años 30 - 34 años 35 - 44 años 45 - 54 años 55 y más años

Comercio al por menor Total sectores

Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores según edades enempresas de 10 y más trabajadores del sector comercio al por menor, 2004

(en porcentajes)

Fuente: MTPE-Encuesta Nacional de Sueldos y Salarios, Diciembre 2004Elaboración: MTPE-Programa de Estudios y Estadísticas Laborales (PEEL)

Gráfico N° 4

14

Sexo

El porcentaje de mujeres en el sector comercio al por menor asciende a 42 por ciento deltotal de trabajadores. La actividad absorbe gran cantidad de mano de obra femenina que seencuentra participando activamente en diversas ocupaciones tales como: cajeras,vendedoras, demostradoras; e inclusive en tareas tradicionalmente ejercidas por varones,tales como: griferos, administradores de tiendas, etc.

Masculino58%

Femenino42%

Nivel Educativo

Debido al desarrollo del sector comercio al por menor, éste requerirá de recursos humanosque se adapten a las mayores exigencias que tienen las empresas en el proceso depromoción e impulso de sus productos; por lo tanto, debe requerir de empleos con unamayor calificación y calidad del capital humano.

Con la información disponible, se observa que un 50.9 por ciento de la población ocupadaen este sector cuenta con educación superior; y que sólo un 4 por ciento alcanza a lo más elnivel primario.

Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores según sexo enempresas de 10 y más trabajadores del sector comercio al por menor, 2004

(en porcentajes)


Gráfico N° 5

15

4.04.1

45.139.4

32.523.5

18.433.0

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

Primaria

Secundaria

Superior no universitaria

Superior universitaria


Antigüedad en la empresa

Según la Encuesta Nacional de Sueldos y Salarios, el grupo más numeroso de trabajadorestiene menos de un año en la empresa, 35.3 por ciento; mientras que aquellos trabajadoresque cuentan con una antigüedad entre dos y nueve años en la empresa, representan el 55.8por ciento, lo que significa que, aproximadamente, 6 de cada 10 trabajadores han adquiridola experiencia y seguridad necesaria para desempeñarse adecuadamente en sus labores. Deotro lado, los trabajadores con más de 10 años en la empresa sólo representan el 8.9 porciento de toda la fuerza laboral.

35.3

21.5

34.3

8.9

37.5

25.219.9

17.4

0.05.0

10.015.020.025.030.035.040.0

Hasta 1 año 2 a 4 años 5 a 9 años 10 a más años


Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores según antigüedad en laempresa de 10 y más trabajadores del sector comercio al por menor, 2004

(en porcentajes)


Gráfico N° 7

Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores según nivel educativoen el sector comercio al por menor, 2004

(en porcentajes)

Fuente: MTPE-Encuesta de Hogares Especializada de Niveles de Empleo, 2004Elaboración: MTPE-Programa de Estudios y Estadísticas Laborales (PEEL)

Gráfico N° 6

16

2.2 CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA

Modalidad ContractualSegún la Encuesta Nacional de Variación Mensual del Empleo del tercer trimestre de esteaño, el 87.7 por ciento del total de trabajadores del sector comercio se encuentra inscrito enla planilla de la empresa; es decir, bajo la modalidad Indeterminado / Indefinidos oContratos Modales D. Leg. 728. El 7.5 por ciento de los trabajadores se encuentran enempresas de servicios especiales y un 3.5 por ciento bajo la modalidad de locación deservicios / honorarios profesionales. El grupo menos numeroso lo representan lostrabajadores que provienen de cooperativas de trabajadores con un 1.1 por ciento del totalde trabajadores.

61.2

26.5

7.5

1.13.50

10

20

30

40

50

60

70

Cooperativa detrabajadores

Locación deservicios/honorarios

profesionales

Empresas deservicios

especiales

Contratosmodales. D.Leg. 728 (aplazo fijo)

Indeterminado/indefinido

Antigüedad de la empresa

El 31.3 por ciento de las empresas en el sector comercio al por menor tienen entre 10 y 19años de funcionamiento; aquellas entre 5 y 9 años representan el 27.5 por ciento. Lasempresas jóvenes (hasta 4 años de antigüedad) representan el 23 por ciento, y las empresascon más de veinte años, las más antiguas en el mercado, representan el 18.2 por ciento deltotal de empresas.

Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores según modalidad contractual enempresas de 10 y más trabajadores del sector comercio al por menor, 2005

(en porcentajes)

Fuente: MTPE-Encuesta Nacional de Variación Mensual del Empleo, III trimestre 2005Elaboración: MTPE-Programa de Estudios y Estadísticas Laborales (PEEL)

Gráfico N° 8

17

18.2 24.1

31.3 27.3

27.5 25.3

23.0 23.3

0 10 20 30 40 50 60

Más de 20 años

Entre 10 y 19 años

Entre 5 y 9 años

Hasta 4 años


Tamaño de la empresa

Observando el siguiente cuadro, vemos que la mayor cantidad de empresas se encuentranen el tamaño de 10 a 49 trabajadores; sin embargo, sólo concentran a un 24.5 por ciento detoda la fuerza laboral. De otro lado, las empresas de 100 a más trabajadores representan el7.1 por ciento del mercado e inciden en la generación de empleo en un 67.9 por ciento.

Tamaño de la Empresa

Empresas Trabajadores Empresas Trabajadores10 a 49 trabajadores 86.3 24.5 75.0 21.550 a 99 trabajadores 6.6 7.5 12.3 11.9100 a más trabajadores 7.1 67.9 12.8 66.6Total 100.0 100.0 100.0 100.0

Comercio al por menor Total Sectores

Lima Metropolitana: Distribución de las empresas según antigüedad enempresas de 10 y más trabajadores del sector comercio al por menor, 2005

(en porcentajes)

Fuente: MTPE- Hoja de Resumen de Planilla, 2005Elaboración: MTPE-Programa de Estudios y Estadísticas Laborales (PEEL)

Lima Metropolitana: Distribución de las empresas y los trabajadores segúntamaño de la empresa en el sector comercio al por menor, 2005

(en porcentajes)

Fuente: MTPE- Hoja de Resumen de Planilla, 2005Elaboración: MTPE-Programa de Estudios y Estadísticas Laborales (PEEL)

Gráfico N° 9

Cuadro N° 3

18

33.. EEMMPPLLEEOO YYRREEMMUUNNEERRAACCIIOONNEESS PPOORROOCCUUPPAACCIIOONNEESS EESSPPEECCÍÍFFIICCAASS

19

En la presente sección se realiza un análisis de la distribución de las remuneraciones y de lasocupaciones específicas de las principales actividades económicas del sector Comercio alpor Menor. El estudio se basa en los resultados de la Encuesta de Remuneraciones porOcupaciones Específicas aplicada en el mes de agosto del presente año a empresas de 10 ymás trabajadores del régimen laboral de la actividad privada en Lima Metropolitana.

Las sub-ramas estudiadas son:

1) Venta al por menor de combustible para automóviles (CIIU 5050)2) Venta al por menor en almacenes no especializados, con surtido, compuesto

principalmente de alimentos, bebidas y tabaco (CIIU 5211)3) Venta al por menor de productos farmacéuticos y medicinales, cosméticos y

artículos de tocador (CIIU 5231)4) Venta al por menor de aparatos, artículos y equipo de uso electrodoméstico (CIIU

5233)5) Venta al por menor de almacenes de otros productos en almacenes especializados

(CIIU 5239)

3.1 EL EMPLEO POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS

El empleo en el Comercio al por menor se analizara en las diferentes actividadeseconómica de la empresa, las cuales se las ha clasificado en dos grandes grupos:

1).- Las ocupaciones específicas a la actividad económica de la empresa, cuyas tareasson inherentes a la generación del producto. En el caso del sector Comercio, tenemos a losdependientes de tienda, vendedores, cajeros, etc.

2).- Las ocupaciones transversales, aquellas que realizan tareas de tipocomplementario a la actividad principal de la empresa, y por lo tanto son ejercidas en todaslas empresas independientemente de su actividad económica. Entre estas ocupaciones seencuentra el personal administrativo, las secretarias, personal de limpieza, vigilantes, etc.

La encuesta centra su análisis en el primer grupo, es decir, en las ocupaciones específicasinherentes a la principal actividad económica que realizan las empresas.

Cabe resaltar que en la mayoría de las actividades económicas estudiadas, encontramos ungran número de ocupaciones específicas con un nivel de calificación operativo, debido a lastareas inherentes al sector.

3.2 LAS REMUNERACIONES POR OCUPACIONES ESPECÍFICAS

En esta sección se analizará la remuneración bruta mensual correspondiente al mes deagosto del 200513, antes de efectuar los descuentos al trabajador. Asimismo, se excluye lospagos por horas extras y los pagos no permanentes (reintegros, gratificaciones,

13 Fecha de la realización de la Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas III trimestre de 2005

20

liquidaciones, remuneración adicional por vacaciones y otros que se otorgan en formaesporádica o diferida).

Para el análisis de las remuneraciones, se ha dividido a las empresas en dos grandessegmentos. El tamaño 1, conformado por las empresas que tienen entre 10 a 49trabajadores (pequeña empresa), y el tamaño 2 que incluye a las empresas que cuentan con50 y más trabajadores (mediana y gran empresa). Para el segundo grupo se realizó unCENSO, donde todas las empresas remiten información y tienen representatividad entérminos de generación de empleo en dicho estrato.

La diferencia existente entre la remuneración mínima y la remuneración máxima para cadaocupación específica del sector Comercio al por Menor, se explica principalmente por elnivel de calificación adquirido, la experiencia en el desempeño de las labores, las tareas querealiza y por el tamaño de la empresa.

3.2.1 VENTA AL POR MENOR DE COMBUSTIBLE PARA AUTOMÓVILES14

Según el Clasificador Internacional Industrial Uniforme (CIIU- 1998):

Esta actividad abarca la venta al por menor de combustible para vehículos automotores,motocicletas y para embarcaciones. Esta actividad suele combinarse con la venta delubricantes, refrigerantes y productos de limpieza y todo tipo de vehículos automotores eincluso para otros usos, como por ejemplo el kerosene .

La mayoría de las empresas que venden combustible para automotores presentan en susinstalaciones un minimarket, en el cual se ofrecen diversos productos al por menor. Es porello que se pueden encontrar ocupaciones, tales como: vendedor demostrador, dependientede tienda. Cada vez es mayor el número de empresas que ofrecen este servicio agregado asu actividad principal. Asimismo, muchas empresas han complementado a su actividad,servicios de lavado y engrase, enllante y mantenimiento de vehículos.

14 Se ha recogido información de aproximadamente 85 empresas de 10 y más trabajadores (pequeña empresa, mediana y gran empresa).

21

EMPLEOLa actividad comercial: Venta de Combustible para Automóviles emplea a 4913trabajadores. Del total de trabajadores, el 83.45 por ciento labora en ocupacionesespecíficas, tareas que son inherentes a la generación del producto o servicio, mientras queel 16.55 por ciento labora en ocupaciones transversales. En las ocupaciones específicas, eltrabajador más representativo es el Grifero (58.4%). Esta ocupación concentra a todos lostrabajadores que manipulan la máquina surtidora o dispensadora para el despacho decombustible, cobra y realiza el arqueo de caja. Esta ocupación tiene un nivel de calificaciónoperativo.

Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores por ocupaciónespecífica en la actividad Venta al por Menor de Combustible para

Automóviles en empresas de 10 a más trabajadores, III trimestre 2005

Ocupación Trabajadores(en porcentajes)

1. Específicas 83.45Grifero 58.42Vendedor, demostrador 7.00Administrador, estación de servicio 5.35Jefe de playa 4.95Lavador, vehículos 4.09Cajero 2.38Gerente, ventas de combustible 0.51Vendedor 0.49Administrador de tienda 0.14Vendedor, anfitrión 0.08Gerente, ventas 0.04

2. Transversales 16.55Total Relativo 100.00Total Absoluto 4,913

Fuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas III trimestre 2,005Elaboración: MTPE Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

Cuadro N° 4

22

REMUNERACIONES

Las mayores remuneraciones se encuentran asociadas al nivel de responsabilidad. Lasocupaciones con mayor responsabilidad son las mejores remuneradas y se encuentran tantoen la pequeña como en la mediana y gran empresa. En ambos estratos la mayorremuneración le corresponde al Gerente de ventas de combustible , quién gana enpromedio S/. 2,091.60 nuevos soles en la pequeña empresa y S/. 1,745.0 nuevos soles en lamediana y gran empresa es el encargado de planificar, coordinar, supervisar el trabajo delárea de administración, abastecimiento y finanzas de las diversas estaciones. Lasremuneraciones promedios mas bajas, en la pequeña empresa, la constituye las ocupacionesVendedor, anfitrión y la de Grifero , con S/. 484.00 y S/.524.4 nuevos soles,

respectivamente. En la mediana y gran empresa, el Grifero cuenta con una remuneraciónde S/. 481.8 nuevos soles y es la ocupación con la menor remuneración.

.Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupaciones

específicas en la actividad Venta al por Menor de Combustible para Automóviles enempresas de 10 a 49 trabajadores, III trimestre 2005

Número de Promedio de Mediana Coeficiente Remuneraciones brutas nominalesOcupación específica trabajadores remuneraciones (1) de Variación (2) Mínima (3) Máxima (4)

brutas nominales

Gerente, ventas de combustible 6 2,091.6 1,954.6 8.3 1,450.0 2,793.1Administrador de tienda 7 2,075.1 1,346.0 17.0 844.0 4,074.0Gerente, ventas 2 1,650.0 1,650.0 0.0 1,650.0 1,650.0Administrador, estación de servicio 142 1,288.7 1,146.0 2.4 594.6 2,696.1Jefe de playa 149 684.8 590.5 2.2 460.0 1,307.3Cajero 55 667.5 625.5 3.4 460.0 1,077.5Vendedor, demostrador 112 568.6 530.0 1.4 460.0 780.0Vendedor 23 546.0 506.0 2.2 460.0 1,270.0Lavador, vehículos 54 545.2 520.0 1.1 460.0 687.3Grifero 1532 524.4 501.0 0.5 460.0 758.8Vendedor, anfitrión 4 484.0 484.0 0.0 460.0 556.0

(1) La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor.(2) Coeficiente de variación de la remuneración bruta promedio.(3) Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica.(4) Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica.Se recogió información de 73 empresasFuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas III trimestre de 2005.Elaboración. MTPE - Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

Cuadro N° 5

23

Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupacionesespecíficas en la actividad Venta al por Menor de Combustible para Automóviles en

empresas con 50 y más trabajadores, III trimestre 2005Número de Promedio de Mediana Remuneraciones brutas nominales

Ocupación específica trabajadores remuneraciones (1) Mínima (2) Máxima (3)brutas nominales

Gerente, ventas de combustible 19 1,745.0 1,463.0 1,100.0 6,000.0Administrador, estación de servicio 121 1,666.4 1,806.0 556.0 3,589.6Jefe de playa 94 757.1 795.0 600.0 1,146.5Vendedor 1 600.0 600.0 600.0 600.0Cajero 62 569.6 600.0 460.0 746.0Vendedor, demostrador 232 543.7 591.6 460.0 854.1Lavador, vehículos 147 492.0 467.0 460.0 813.1Grifero 1338 481.8 460.0 460.0 701.0

(1) La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor.(2) Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica.(3) Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica.Se recogió información de 12 empresasFuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas III trimestre de 2005.Elaboración. MTPE - Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

Cuadro N° 6

24

3.2.2 VENTA AL POR MENOR EN ALMACENES NO ESPECIALIZADOSCON SURTIDOS COMPUESTOS PRINCIPALMENTE DE ALIMENTOS,BEBIDAS Y TABACO15

Según el Clasificador Internacional Industrial Uniforme (CIIU- 1998):Esta actividad incluye los almacenes de venta al por menor de una gama de productos nuevos,

compuesta principalmente de alimentos, bebidas y tabaco. Suelen realizar este tipo de actividadlos denominados almacenes generales, cuya principal actividad es la venta de víveres, pero queademás venden otra clase de mercancías, como: prendas de vestir, muebles, aparatos de usodoméstico, artículos de ferretería, cosméticos, etc .

Los autoservicios que desarrollan esta actividad han visto incrementar considerablementesus facturaciones, debido principalmente a las estrategias empleadas de atraer al públicoconsumidor, así como a la comodidad, higiene, diversión y otros servicios que brinda.

EMPLEO

Esta actividad emplea a 10978 trabajadores, y de ellos el 73.21 por ciento labora enocupaciones específicas, es decir, realizan tareas que son inherentes a la generación delproducto o servicio, mientras que el 26.79 por ciento labora en ocupaciones transversales.La ocupación específica con mayor número de trabajadores es el Cajero que absorbe el18.57 por ciento del total de trabajadores y es quien realiza la cobranza por el biencomprado.

Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores por ocupación específica enla actividad Venta al por Menor en Almacenes no Especializados* en empresas de

10 y más trabajadores, III trimestre 2005Ocupación Trabajadores

(en porcentajes)1. Específicas 73.21

Cajero 18.57Dependiente de tienda 17.43Vendedor, demostrador 17.25Jefe de sección 7.22Empaquetador, tienda 6.32Auxiliar, tienda 3.80Administrador de tienda 1.48Vendedor, anfitrión 0.86Gerente, ventas 0.28


Fuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas III trimestre 2,005Elaboración: MTPE Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)(*) Venta al por menor en almacenes no especializados con surtidos compuestos principalmente de alimentos, bebidas y tabaco.

15 Se ha recogido información de aproximadamente 6 empresas de 10 y mas trabajadores (pequeña empresa, mediana y gran empresa).

Cuadro Nº 7

25

Remuneraciones

Se observa que las mayores remuneraciones en la pequeña empresa, la tiene elAdministrador de tienda quién gana en promedio S/. 530.0 nuevos soles. En la mediana

y gran empresa es el Gerente de Ventas quién tiene la remuneración promedio más alta,la cual asciende a S/. 10,027.3 nuevos soles. Las remuneraciones promedios más bajas en lapequeña empresa la constituye la ocupación Vendedor anfitrión con S/. 460.00 nuevossoles, mientras que en la mediana y gran empresa, la constituye el Empaquetador detienda con una remuneración de S/. 582.7 nuevos soles.

Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupaciones específicas enla actividad Venta al por Menor en Almacenes no Especializados* en empresas de

10 a 49 trabajadores, III trimestre 2005

Número de Promedio de Mediana Remuneraciones brutas nominalesOcupación específica trabajadores remuneraciones (1) Mínima (2) Máxima (3)

brutas nominales

Administrador de tienda 2 530.0 600.0 460.0 600.0Auxiliar, tienda 5 478.0 478.0 460.0 506.0Cajero 7 466.4 469.0 460.0 506.0Vendedor, anfitrión 6 460.0 460.0 460.0 460.0

(1) La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor.(2) Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica.(3) Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica.Se recogió información de 2 empresasFuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas III trimestre de 2005.Elaboración. MTPE - Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)(*) Venta al por menor en almacenes no especializados con surtidos compuestos principalmente de alimentos, bebidas y tabaco.

Cuadro Nº 8

Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupaciones específicas en laactividad Venta al por Menor en Almacenes no Especializados * en empresas con 50 y más

trabajadores, III trimestre 2005


brutas nominales

Gerente, ventas 31 10,027.3 9,055.0 6,500.0 19,100.0Administrador de tienda 160 4,146.3 4,239.0 1,005.0 11,000.0Jefe de sección 793 1,494.7 1,271.0 460.0 8,000.0Vendedor, anfitrión 88 1,142.4 1,098.0 592.0 3,140.0Auxiliar, tienda 412 728.8 751.0 460.0 2,344.0Cajero 2032 629.0 652.5 460.0 2,359.0Vendedor, demostrador 1894 620.2 490.0 460.0 2,510.0Dependiente de tienda 1913 588.4 490.0 460.0 2,920.0Empaquetador, tienda 694 582.7 687.0 460.0 1,504.0

(1)La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor.(2)Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica.(3)Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica.

Se recogió información de 4 empresasFuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas III trimestre de 2005.Elaboración. MTPE - Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)(*) Venta al por menor en almacenes no especializados con surtidos compuestos principalmente de alimentos, bebidas y tabaco.

Cuadro Nº 9

26

3.2.3 VENTA AL POR MENOR DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS,MEDICINALES Y ARTICULOS DE TOCADOR16

16 Se han entrevistado aproximadamente a 29 empresas de 10 a más trabajadores

Según el clasificador internacional (CIIU -1998)

En esta clase se incluye el comercio especializado al por menor de productosfarmacéuticos medicinales, ortopédicos, artículos de perfumería, cosméticos y jabón detocador

En el mercado local, las cadenas farmacéuticas tienen una mayor ventaja frente a losestablecimientos independientes pues poseen mayor poder de negociación con loslaboratorios y distribuidores, al manejar grandes volúmenes de pedidos, lo que les permiteobtener descuentos especiales, además de tener una amplia diversidad de productos.

EMPLEO

La actividad Venta al por menor de productos farmacéuticos, medicinales y artículos detocador, absorbe 5,492 trabajadores, de los cuales el 73.22 por ciento labora enOcupaciones Específicas, es decir, ocupaciones cuyas tareas son inherentes a la actividadproductiva. La ocupación más representativa es el Vendedor de productosfarmacéuticos la cual concentra el 33.54 por ciento de trabajadores, seguido en menorproporción del Químico farmacéutico con el 11.71 por ciento.

Las Ocupaciones Transversales representan el 26.78 por ciento de trabajadores en laactividad.

27

Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores por ocupación específica enla actividad Venta al por Menor de Productos Farmacéuticos y Medicinales

Cosméticos y Artículos de Tocador en empresas de 10 y más trabajadores, IIItrimestre 2005

Ocupación Trabajadores(en porcentajes)

1. Específicas 73.22Vendedor, productos farmacéuticos 33.54Químico farmacéutico 11.71Repartidor, ventas 7.05Cajero 4.72Vendedor 4.41Consultor, productos de belleza 3.15Administrador de tienda 2.66Asistente, servicio al cliente 2.20Auxiliar, venta de productos farmacéuticos 1.47Asistente de créditos y cobranzas 0.55Supervisor, ventas. 0.38Asistente, compras 0.31Jefe, compras 0.29Gerente, ventas / productos farmacéuticos 0.25Jefe, ventas 0.18Visitador médico 0.18Jefe, créditos y cobranzas 0.11Jefe, reparto 0.05



4RemuneracionesRespecto a las remuneraciones por tamaño de empresa, se observa que en la mayoría de lasocupaciones específicas, la mediana y gran empresa remuneran, en promedio, más que lapequeña empresa. La diferencia más saltante es el caso del Gerente de Ventas deproductos farmacéuticos quien percibe en promedio S/. 1200.00 nuevos soles, en lapequeña empresa; mientras en la mediana y gran empresa es de S/. 5152.3 nuevos soles. Elgerente de ventas es la persona que planifica, supervisa, negocia en el área de venta conabastecedores y otras organizaciones.

Por otro lado, la ocupación con la menor remuneración es el Supervisor de ventas querecibe una remuneración promedio de S/. 460.0 nuevos soles en la pequeña empresa,mientras que en la mediana y gran empresa esta posición le corresponde al Auxiliar deventas con S/. 505.3 nuevos.

Cuadro Nº 10

28

Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupaciones específicas enla actividad Venta al por Menor de Productos Farmacéuticos y Medicinales Cosméticos

y Artículos de Tocador en empresas de 10 a 49 trabajadores, III trimestre 2005


brutas nominales

Químico farmacéutico 38 1,557.5 1,325.0 3.7 553.0 4,227.5Jefe, créditos y cobranzas 2 1,304.0 1,500.0 0.0 1,108.0 1,500.0Administrador de tienda 20 1,202.2 1,503.0 5.5 460.0 1,955.5Gerente, ventas / productos farmacéuticos 1 1,200.0 1,200.0 0.0 1,200.0 1,200.0Jefe, ventas 8 974.9 920.0 4.5 460.0 1,909.0Asistente, compras 7 855.0 700.0 12.7 460.0 1,450.0Jefe, compras 10 720.7 700.0 2.6 460.0 1,200.0Visitador médico 5 705.8 705.8 0.0 577.9 833.8Consultor, productos de belleza 2 680.0 680.0 0.0 560.0 800.0Vendedor 67 630.5 545.0 0.0 460.0 1,300.0Vendedor, productos farmacéuticos 150 590.6 523.0 1.0 460.0 996.3Auxiliar, venta de productos farmacéuticos 18 562.8 640.0 4.8 460.0 640.0Asistente, servicio al cliente 4 557.2 460.0 0.0 460.0 805.0Asistente de créditos y cobranzas 15 550.1 483.0 0.0 460.0 1,133.0Repartidor, ventas 39 536.4 494.3 0.7 460.0 1,000.0Cajero 44 511.0 506.0 1.1 460.0 709.7Supervisor, ventas 2 460.0 460.0 0.0 460.0 460.0


Cuadro Nº11

29

Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupaciones específicas enla actividad Venta al por Menor de Productos Farmacéuticos y Medicinales Cosméticos

y Artículos de Tocador en empresas de 50 y más trabajadores, III trimestre 2005


brutas nominales

Gerente, ventas / productos farmacéuticos 13 5,152.3 4,500.0 2,100.0 17,280.0Jefe, ventas 2 5,000.0 7,000.0 3,000.0 7,000.0Supervisor, ventas 19 3,462.6 3,600.0 1,200.0 6,000.0Jefe, compras 6 2,767.5 4,140.0 850.0 4,336.0Jefe, créditos y cobranzas 4 2,571.3 2,800.0 1,600.0 3,385.3Jefe, reparto 3 2,078.7 2,090.0 1,646.0 2,500.0Visitador médico 5 1,292.0 1,292.0 1,000.0 1,524.0Químico farmacéutico 605 1,279.2 1,371.0 565.0 2,401.0Asistente, compras 10 1,264.8 1,000.0 841.0 2,300.0Administrador de tienda 126 1,123.4 1,075.9 460.0 3,150.0Asistente de créditos y cobranzas 15 954.1 1,000.0 460.0 1,300.0Asistente, servicio al cliente 117 794.0 725.0 522.0 1,496.3Repartidor, ventas 348 717.6 768.0 460.0 1,116.5Vendedor, productos farmacéuticos 1692 708.8 745.0 460.0 1,659.4Vendedor 175 630.1 647.1 460.0 2,000.0Consultor, productos de belleza 171 580.3 460.0 460.0 1,838.0Cajero 215 567.4 550.4 460.0 2,004.0Auxiliar, venta de productos farmacéuticos 63 505.3 525.0 460.0 650.0


Cuadro Nº12

30

3.2.4 VENTA AL POR MENOR DE APARATOS, ARTÍCULOS Y EQUIPO DEUSO DOMÉSTICO17

17 Se ha recogido información de aproximadamente 34 empresas de 10 y más trabajadores (pequeña empresa, mediana y gran empresa).


En esta clase se incluye el comercio especializado al por menor de muebles y artefactos de usodoméstico; utensilios diversos de uso doméstico, cubiertos, vajilla, cristalería, objetos deporcelana y de cerámica ; equipo de radio y televisión, instrumentos musicales y discosgramofónicos, partituras y cintas con grabaciones musicales; artefactos de iluminación; cortinasy otros artículos para el uso doméstico confeccionados con materiales textiles, etc .

EMPLEO

La actividad Venta al por Menor de Aparatos, Artículos y Equipos de Uso Doméstico,absorbe 2,501 trabajadores, de los cuales el 65.53 por ciento labora en OcupacionesEspecíficas, es decir, ocupaciones cuyas tareas son inherentes a la actividad productiva. Laocupación más representativa es el Vendedor de Electrodomésticos la cual concentra el25.79 por ciento de trabajadores, seguido en menor proporción el Vendedor de OtrosProductos Domésticos con el 7.4 por ciento.

Las Ocupaciones Transversales representan 34.47 por ciento de trabajadores en laactividad.

Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores por ocupación específica enla actividad Venta al por Menor de Aparatos, Artículos y Equipo de uso Doméstico

en empresas de 10 y más trabajadores, III trimestre 2005Ocupación Trabajadores


Vendedor, electrodomésticos 25.79Vendedor, otros productos domésticos 7.44Cobrador 6.80Cajero 5.72Representante, ventas 3.92Auxiliar, tienda 3.48Empaquetador 3.00Supervisor, ventas. 2.80Administrador de tienda 2.68Radiotécnico/ técnico reparación y mantenimiento 2.44Gerente, ventas 1.12Telemarkista 0.36



Cuadro Nº 13

31

REMUNERACIONES

Respecto a las remuneraciones por tamaño de empresa, se observa que en la mayoría de lasocupaciones específicas, la mediana y gran empresa pagan, en promedio, más que lapequeña empresa. Este es el caso del Gerente de Ventas quien en la pequeña empresapercibe en promedio S/. 1,200.0 nuevos soles, mientras en la mediana y gran empresa es deS/. 6,276.9 nuevos soles. El gerente de ventas es la persona que planifica, supervisa,negocia en el área de venta con abastecedores y otras organizaciones.

Por otro lado, la ocupación con la menor remuneración en la pequeña empresa es elAuxiliar de tienda encargado de trasladar mercadería del almacén a la tienda para su venta

y recibe una remuneración promedio de S/. 569.5 nuevos soles, mientras que en la medianay gran empresa esta posición le corresponde al Radiotécnico con S/. 815.9.

Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupaciones específicas enla Venta al por Menor de Aparatos, Artículos y Equipo de uso Doméstico en empresas

de 10 a 49 trabajadores, III trimestre 2005


brutas nominales

Supervisor, ventas 4 2,636.5 1,471.6 1.7 506.0 7,815.0Telemarkista 2 2,491.5 2,491.5 0.0 1,846.0 3,137.0Gerente, ventas 1 1,200.0 1,200.0 0.0 1,200.0 1,200.0Cobrador 16 1,093.9 577.0 3.0 460.0 4,280.0Administrador de tienda 21 959.8 630.0 3.3 472.7 2,695.6Radiotécnico/ técnico reparación y mantenimiento 20 888.6 775.9 1.0 460.0 3,045.0Empaquetador 12 809.7 750.0 3.7 460.0 1,350.0Representante, ventas 20 794.6 847.0 0.0 460.0 1,419.0Cajero 15 757.2 500.0 3.8 460.0 2,125.0Vendedor, electrodomésticos 52 676.2 599.0 0.7 460.0 1,566.0Vendedor, otros productos domésticos 41 650.8 483.0 4.4 460.0 1,500.0Auxiliar, tienda 29 569.5 534.5 0.7 460.0 1,076.0

(1) La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor.(2) Coeficiente de variación de la remuneración bruta promedio.(3) Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica.(4) Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica.

Se recogió información de 25 empresasFuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas III trimestre de 2005.Elaboración. MTPE - Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

Cuadro Nº 14

32

Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupacionesespecíficas en la Venta al por Menor de Aparatos, Artículos y Equipo de uso

Doméstico en empresas de 50 y más trabajadores, III trimestre 2005Número de Promedio de Mediana Remuneraciones brutas nominales

Ocupación específica trabajadores remuneraciones (1) Mínima (2) Máxima (3)brutas nominales

Gerente, ventas 27 6,276.9 5,733.0 2,500.0 13,539.0Administrador de tienda 46 3,402.6 3,160.0 1,300.0 6,189.6Cobrador 154 1,951.1 2,060.0 557.4 5,470.0Supervisor, ventas 66 1,779.0 1,650.0 680.0 6,186.4Vendedor, electrodomésticos 593 1,522.2 1,782.0 460.0 4,364.0Vendedor, otros productos domésticos 145 1,288.9 1,294.0 460.0 22,616.0Empaquetador 63 1,245.3 1,147.4 654.0 3,778.0Representante, ventas 78 1,216.7 845.0 600.0 6,240.0Cajero 128 1,141.4 987.0 460.0 2,990.0Telemarkista 7 946.4 800.0 800.0 1,500.0Auxiliar, tienda 58 942.0 700.0 600.0 2,682.0Radiotécnico/ técnico reparación y mantenimiento 41 815.9 700.0 460.0 2,177.0


Cuadro Nº 15

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3.2.5 VENTA AL POR MENOR DE OTROS PRODUCTOS EN ALMACENESESPECIALIZADOS18


En esta clase se incluye el comercio especializado al por menor de materiales y equipos de oficina;computadoras y programas de computadoras de venta al público, libros, periódicos, revistas, y útiles deescritorio; equipo fotográfico, óptico y de precisión; materiales de limpieza; papel tapiz para paredes yproductos para recubrimiento de pisos; relojes y artículos de joyería; artículos deportivos; juegos yjuguetes; flores, plantas, semillas , abonos y animales domésticos o de compañía; artículos de recuerdo;combustóleo, gas en bombeo, carbón, y leña; productos no alimenticios no clasificados en otra parte .

EMPLEOEsta actividad emplea a 3,973 trabajadores de las cuales el 68.21 por ciento realizanocupaciones específicas, es decir, cumplen tareas inherentes a la generación del producto oservicio, siendo el Vendedor la ocupación más representativa con una concentración del29.5 por ciento de trabajadores.

En las Ocupaciones Transversales se concentra el 31.8 por ciento de los trabajadores.

Lima Metropolitana: Distribución de los trabajadores por ocupación específica enla actividad Venta al por menor de otros productos en almacenes no especializados

en empresas de 10 y más trabajadores, III trimestre 2005Ocupación Trabajadores


Vendedor 29.52Auxiliar, tienda 6.87Representante, ventas 5.51Cajero 5.51Administrador de tienda 4.35Radiotécnico/ técnico reparación y mantenimiento 3.75Repartidor, ventas 2.79Cobrador 2.72Empaquetador 2.52Asistente, servicio al cliente 1.28Supervisor, ventas. 1.26Jefe, ventas 0.88Gerente, ventas 0.81Telemarkista 0.43



18 Se han entrevistado aproximadamente 77 empresas de 10 a más trabajadores.

Cuadro Nº 16

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REMUNERACIONES

Las mayores remuneraciones se encuentran asociadas al nivel de responsabilidad y altamaño de empresa. La ocupación con mayor responsabilidad tiene la remuneraciónpromedio más alta, y es el caso del Gerente de ventas , quien gana en promedio S/.2,176.4 nuevos soles en la pequeña empresa y S/. 6,541.0 nuevos soles en la mediana y granempresa. Es el encargado de planificar, coordinar, supervisar el trabajo del área deadministración. Las remuneraciones promedios más bajas en la pequeña empresa laconstituye la ocupación Empaquetador de Tienda , y en la mediana y gran empresa, y elCajero , con S/. 597.4 y S/. 542.4 nuevos soles, respectivamente, mientras uno

empaqueta y envuelve los productos comprados, el otro realiza la cobranza por el biencomprado.

Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupacionesespecíficas en la Venta al por Menor de Otros Productos en AlmacenesEspecializados en empresas de 10 a 49 trabajadores, III trimestre 2005


brutas nominales

Gerente, ventas 27 2,176.4 2,000.0 4.8 948.7 4,007.3Jefe, ventas 25 2,096.2 1,500.0 10.1 652.9 4,239.3Administrador de tienda 128 1,272.9 930.5 3.3 499.4 3,001.3Radiotécnico/ técnico reparación y mantenimiento 69 1,033.7 920.0 4.6 469.0 2,263.8Supervisor, ventas 28 978.7 1,000.0 3.8 504.0 1,591.7Representante, ventas 113 927.0 1,000.0 3.2 460.0 2,349.8Telemarkista 17 820.6 733.0 4.9 460.0 1,500.0Asistente, servicio al cliente 37 814.7 660.0 4.9 460.0 1,619.7Vendedor 629 711.4 653.0 1.6 460.0 1,647.9Cajero 140 696.9 650.0 1.7 467.1 1,120.2Repartidor, ventas 87 690.9 693.5 2.4 460.0 1,092.7Cobrador 77 665.0 565.0 1.9 463.5 1,202.0Auxiliar, tienda 110 653.4 550.0 2.1 460.0 1,048.2Empaquetador 53 597.4 506.0 2.8 460.0 1,035.2


Promedio del inferior de las remuneraciones mínimas

Cuadro Nº17

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Lima Metropolitana: Remuneración promedio mensual por ocupacionesespecíficas en la Venta al por Menor de Otros Productos en AlmacenesEspecializados en empresas de 50 a más trabajadores, III trimestre 2005


brutas nominales

Gerente, ventas 5 6,541.0 7,800.0 1,505.0 9,000.0Supervisor, ventas 22 2,894.7 3,800.0 460.0 7,000.0Jefe, ventas 10 2,066.3 2,300.0 770.7 4,337.7Representante, ventas 106 1,865.0 1,312.9 460.0 9,500.0Administrador de tienda 45 1,663.2 1,803.2 565.0 5,550.0Cobrador 31 1,394.6 1,876.5 460.0 2,927.7Radiotécnico/ técnico reparación y mantenimiento 80 1,200.0 1,200.0 1,000.0 1,500.0Vendedor 544 1,183.9 1,350.0 460.0 3,128.0Asistente, servicio al cliente 14 668.6 586.0 546.0 1,000.0Repartidor, ventas 24 633.8 620.5 480.0 820.0Auxiliar, tienda 163 581.6 584.1 460.0 1,266.0Empaquetador 47 546.1 544.3 460.0 970.0Cajero 79 542.4 570.0 460.0 1,100.0

(1) La mediana es el valor central de todas las remuneraciones ordenadas de mayor a menor.(2) Promedio del cuartil inferior de las remuneraciones mínimas pagadas por las empresas en la ocupación específica.(3) Promedio del cuartil superior de las remuneraciones máximas pagadas por las empresas en la ocupación específica.

Se recogió información de 10 empresasFuente: MTPE - Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas III trimestre de 2005.Elaboración. MTPE - Programa de Estadísticas y Estudios Laborales (PEEL)

Cuadro Nº 18

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ANEXOS

I. FICHA METODOLÓGICA

1. Objetivos de la encuesta

• El objetivo principal de la encuesta es conocer las remuneraciones mensuales de lostrabajadores en las ocupaciones específicas inherentes a la actividad económica de lasempresas.

• Conocer el nivel de empleo generado por ocupación específica en la actividadeconómica.

• Conocer la evolución de la distribución de ocupaciones específicas por actividadeconómica.

2. Variables estudiadas

Las principales variables estudiadas en la encuesta son:• Actividad económica a 4 dígitos de la Clasificación Internacional Industrial Uniforme

(CIIU- Tercera revisión).• Remuneración promedio, máximo y mínima percibida en cada ocupación específica

inherente a la actividad económica de las empresas.• Ocupaciones específicas a 5 dígitos según el diccionario de ocupaciones elaborado

específicamente para esta encuesta.

3. El Diccionario de Ocupaciones

La Encuesta de Remuneraciones por Ocupaciones Específicas es el principal insumo parala elaboración del Diccionario de Ocupaciones (DO), documento en el cual se describe enforma detallada, clara y precisa las actividades principales que se realizan en cadaocupación, las diferentes denominaciones que usualmente se manejan en el mercado laboralperuano y los requerimientos de calificación en cada ocupación.El DO, está codificado a nivel de 5 dígitos demostrando el alto nivel de especificidad de lasocupaciones, respeta los tres primeros dígitos de la Clasificación Internacional Uniforme deOcupaciones (CIUO) y del Código Nacional de Ocupaciones (CNO), por lo que soncompatibles entre sí. Los dos últimos dígitos del DO se asignan con relación a lacomplejidad de las tareas que se realiza en la ocupación y está estructurado por actividadeconómica a 4 dígitos según la Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU -Tercera revisión).

4. Definición de la muestra

La muestra es probabilística, estratificada y con selección sistemática. Para las empresas quecuentan con 50 y más trabajadores se realiza CENSO (todas las empresas remiteninformación), debido a la representatividad en términos de generación de empleo de dichoestrato.

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5. La selección de empresas

La selección de las actividades económicas y de las empresas a ser encuestadas se hacetomando en cuenta el marco de empresas, constituido en base al directorio de la Hoja deResumen de Planillas que presentan las empresas de 5 y más trabajadores, en el mes de juliode cada año al MTPE, también se ha utilizado otras fuentes de directorios de empresas,como los registros de la SUNAT y los más importantes gremios empresariales. La encuestase aplica a las empresas de 10 y más trabajadores del régimen laboral de la actividad privadaen Lima Metropolitana.

6. PeriodicidadLa encuesta se realiza trimestralmente y para cada trimestre las actividades económicas a seranalizadas son diferentes de tal manera que al año se cubra la mayoría de las actividadeseconómicas19

7. FormularioEl formulario es simple de tal forma que facilita el llenado de la información por parte delas empresas. Para cada subrama de actividad se envían predeterminadas las ocupacionesespecíficas obtenidas del Diccionario de Ocupaciones y se validan con lo reportado por lasempresas.

La encuesta solicita información de las remuneraciones promedio, máxima y mínimapercibida en cada ocupación específica a la actividad económica de la empresa y el númerode trabajadores por ocupación, así como el total de trabajadores en la empresa.

19 Las actividades económicas son seleccionadas teniendo en cuentas criterios técnicos como el potencial de generación de empleo de lasempresas de cada actividad, el número de empresas existentes en el marco de empresas por actividad económica y la participaciónrelativa de las mismas en el mercado.

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BOLETÍN DE ESTADÍSTICAS OCUPACIONALESproductos de acuerdo al segmento del mercado objetivo. Se prevé que para el 2006 el grado de penetración de supermercados e hipermercados alcance