Boletín del vino - ODEPA | Oficina de Estudios y …...Nº 12 18 N 13 a Poderes compradores de uva vinífera operando en la provincia de Ñuble. Temporada 2016/17 19 N 13 b Precios

Boletín del vino

Noviembre 2017

Página 1

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

Directora y Representante Legal

Claudia Carbonell Piccardo

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 3973000

Fax :(56- 2) 3973111

www.odepa.gob.cl

Boletín del vino: producción, precios y comercio exterior

Avance a octubre de 2017

Silvio Banfi Piazza

Carolina Buzzetti Horta

Cuadros Descripción Página

4

Nº 1 5

Nº 2 Exportaciones de vino embotellado por rangos de precios. 2014 - 2016 9

Nº 3 Exportaciones de vino a granel por rangos de precios. 2014 - 2016 9

Nº 4 Exportaciones de vinos y alcoholes según variedad 10

Nº 5.a. 11

N° 5.b. 11

Nº 6 15

Nº 7 16

Nº 8 16

Nº 9 16

Nº 10 16

Nº 11 18

Nº 12 18

N° 13 a Poderes compradores de uva vinífera operando en la provincia de Ñuble. Temporada 2016/17 19

N° 13 b Precios nominales por kg de uva a productor en la provincia de Ñuble. Temp 2002/03 - 2016/17 20

Nº 14 Existencias por regiones. Años 2014 - 2016 21

Nº 15 Existencias de vinos con DO por variedades. Años 2014 - 2016 21

Nº 16 22

N° 17 Producción de vinos años 2016 y 2017, por regiones y categorías (miles de litros) 23

N° 18 Evolución de la superficie plantada con vides. Período 2002 a 2015 (ha) 25

N° 19 Plantaciones de vides para vinificación por cepajes blancos y tintos por regiones 25

N° 20 Evolución de la superficie plantada con los principales cepajes para exportación. 1994 - 2015 26

Gráficos Descripción Página

Nº 1 6

Nº 2 6

Nº 3 7

Nº 4 7

Nº 5 8

Nº 6 8

Nº 7 Exportaciones de vino embotellado por rangos de precios. 2014 - 2016 9

Nº 8 Exportaciones de vino a granel por rangos de precios. 2014 - 2016 9

Nº 9 12

Nº 10 12

Nº 11 12

Nº 12 12

Nº 13 13

Nº 14 13

Nº 15 13

Nº 16 13

N° 17 14

N° 18 14

N° 19 14

Nº 20 14

Nº 21 17

Nº 22 17

Nº 23 Evolución de las existencias de vinos años 1996 - 2016 21

N° 24 Producción de vinos con DO año por variedades. 2017 24

N° 25 Evolución de la producción de vinos por categorías 24

N° 26 Evolución de la superficie de vides, según cepajes 26

N° 27 Comparación de precios de vinos en Chile y Argentina 27

Evolución de las exportaciones de vino (total). Período 2000 a 2016

Evolución de los precios medios de los vinos chilenos exportados según categoría

Evolución de las exportaciones de vino embotellado. Período 2000 a 2016

Evolución de las exportaciones de vino a granel. Período 2000 a 2016

Evolución de las exportaciones de los demás vinos envasados. Período 2000 a 2016

Evolución de las exportaciones de vinos espumantes. Período 2000 a 2016

Las exportaciones que no son realizadas en la modalidad "a firme" pueden ser ajustadas de acuerdo al Informe de Variación

de Valor (IVV), el cual afecta directamente a cada declaración de exportación en el mes en que fue efectuada. Por esta razón,

las cifras de exportaciones pueden experimentar modificaciones cuando se aplican los IVV, ocasionando que se alteren los

valores de exportación agregados varios meses después de la fecha en que los embarques fueron declarados.

Valor de exportaciones de vino con denominación de origen

Precio medio de exportación de vino con denominación de origen (dólares por litro)

Precio medio de exportación de vino con denominación de origen (pesos por litro)

Volumen de exportaciones de vino a granel

Precios mensuales de vinos en el mercado nacional ($/litro)

Precios mensuales de vinos en el mercado nacional ($/arroba)

Precio medio de exportación de vino a granel (pesos por litro)

Precio medio de exportación de vino espumoso (pesos por litro)

Volumen de exportacionesn de vino espumoso

Precio medio de exportación de vino a granel (dólares por litro)

Valor de exportaciones de vino espumoso

Precio medio de exportación de vino espumoso (dólares por litro)

TABLA DE CONTENIDO

Comentarios

Exportaciones de vinos y mostos. 2016 - 2017

Valor de exportaciones de vino a granel

Volumen de exportaciones de vino con denominación de origen

Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile

Precios a productor de vino genérico tinto

Exportaciones de pisco y similares por país de destino

Precios a productor de vino Cabernet

Exportaciones de vinos con denominación de origen por país de destino

Precios a productor de vino País

Precios a productor de vino Semillón

Precios de uvas viníferas en la Región del Maule. Años 2014 - 2017

Precios de vinos en la Región del Maule. Años 2014 - 2017

Exportaciones de vinos a granel por país de destino

Página 3

Comentarios y noticias del sector

1. Avance de exportaciones de vinos y mostos

En octubre del año en curso se verificó un buen comportamiento de las exportaciones de vinos embotellados y agranel, con lo que se afianzaron las expectativas de crecimiento que se esperaban para este año.

En el caso del vino embotellado hubo un aumento de volumen exportado de 15,1% respecto al del mismo mes delaño anterior, lo que determinó que el incremento en el acumulado de los diez primeros meses de 2017 se elevarahasta 6,1%. En términos de valores, las variaciones han sido de 19,7% y 6,7%, en el mes de octubre y en elacumulado anual, respectivamente, lo que ha significado que el precio medio de la categoría aumentó 4,0%respecto a igual mes de 2016 y 0,5% en relación al período enero-octubre del año pasado.

En cuanto al vino a granel, en octubre último se observó un incremento de volumen de 2,0% en relación a octubrede 2016, lo que contribuyó a aminorar la caída que se había presentado en el transcurso de 2017, con lo que en losdiez primeros meses está llegando a un 5,1% de baja. Sin embargo, en este caso también debe considerarse que lacreación de la nueva categoría de "demás vinos en envases entre 2 y 10 litros", que antes pertenecía a la categoríade "los demás vinos" (vino a granel), puede estar distorsionando esta comparación, ya que si se agregan ambascategorías, se observa que el volumen exportado entre enero y octubre es prácticamente igual al del año pasado.En todo caso, en términos de valores se aprecian incrementos importantes tanto en el mes de octubre (9,9%)como en el acumulado anual (7,2%), lo que significa que los precios medios han mejorado sustancialmente: 7,7%en el mes de octubre y 13,0% en el promedio de los diez primeros meses del año 2017.

A la inversa de los casos anteriores, la situación de los vinos espumosos es menos optimista, toda vez que a lo largodel presente año se viene observando una baja sostenida de los volúmenes exportados, que en el período enero-octubre alcanza a 3,9% y que se acentuó por una baja de 6,2% registrada en este último mes. Cabe mencionar quelas exportaciones de vinos espumosos habían presentado una expansión bastante significativa durante los últimosaños, por lo que, por ahora, no se encuentra una explicación razonable para el comportamiento del presente año.Por este motivo será conveniente seguir observando con atención la evolución de estas exportaciones en lospróximos meses.

Tampoco la categoría de "los demás vinos envasados" ha presentado un buen comportamiento durante el año encurso, aunque en este caso la baja de exportaciones es atribuible, a lo menos en parte, a la escasez de ofertaderivada de la baja de producción de la última vendimia.

De cualquier forma, el comportamiento agregado de todas las categorías indica que este año el volumen final deexportaciones de vinos y mostos de Chile se aproximará a los mil millones de litros, aunque probablemente no sesuperará ese nivel, pero, sin duda el valor total sobrepasará los USD 2.000 millones.

4

ene-oct 2016 ene-oct 2017 % Variación Oct-16 Oct-17 % Variación Nov 15 - Oct 16 Nov 16 - Oct 17 % Variación

Vino embotellado 451,1 372,3 395,1 6,1% 39,7 45,7 15,1% 447,4 473,9 5,9%

Vino a granel 401,9 332,7 315,7 -5,1% 33,7 34,3 2,0% 402,6 384,9 -4,4%

Mosto a granel (a) 41,0 33,6 21,2 -37,0% 3,5 1,6 -53,3% 45,3 28,6 -36,9%

Mosto a granel (b) 163,9 134,4 84,7 -37,0% 13,1 4,9 -62,2% 181,0 114,2 -36,9%

Los demás vinos envasados 48,2 38,0 34,9 -8,2% 5,0 3,9 -21,7% 47,0 45,1 -4,0%

Demás vinos en envases entre 2 y 10 lts. 17,0 1,8 17,0

Vinos espumosos 5,1 4,1 4,0 -3,9% 0,8 0,7 -6,2% 4,9 4,9 1,4%

Vinos con pulpa de frutas 0,9 0,79 0,78 -1,4% 0,06 0,05 -17,5% 0,9 0,9 2,4%

TOTAL EXPORTACIONES VINOS (a) 948,2 781,6 788,6 0,9% 82,7 88,2 6,6% 948,0 955,2 0,8%

TOTAL EXPORTACIONES VINOS (b) 1.071,2 882,4 852,2 -3,4% 92,3 91,5 -0,9% 1.083,8 1.040,9 -4,0%

Vino embotellado 1.428,5 1.175,9 1.254,6 6,7% 125,3 149,9 19,7% 1.416,8 1.507,2 6,4%

Vino a granel 303,3 247,2 265,0 7,2% 29,2 32,1 9,9% 294,1 321,1 9,2%

Mosto a granel 63,4 50,9 43,5 -14,5% 5,3 4,0 -24,2% 62,1 54,7 -11,9%

Los demás vinos envasados 92,4 72,8 70,5 -3,2% 10,5 8,5 -18,7% 88,9 90,0 1,2%

Demás vinos en envases entre 2 y 10 lts. 31,7 3,5 31,7

Vinos espumosos 20,5 16,3 16,3 0,4% 2,9 2,8 -0,3% 19,4 20,5 5,9%

Vinos con pulpa de frutas 4,2 3,65 3,56 -2,4% 0,28 0,24 -14,1% 4,1 4,1 1,2%

TOTAL EXPORTACIONES VINOS 1.912,2 1.566,7 1.685,1 7,6% 173,4 201,1 16,0% 1.885,3 1.997,6 6,0%

Vino embotellado 3,17 3,16 3,18 0,5% 3,15 3,28 4,0% 3,17 3,18 0,4%

Vino a granel (c) 0,75 0,74 0,84 13,0% 0,87 0,93 7,7% 0,73 0,83 14,2%

Mosto a granel (a) 1,55 1,51 2,05 35,7% 1,51 2,46 62,4% 1,37 1,92 39,7%

Mosto a granel (b) 0,39 0,38 0,51 35,7% 0,40 0,81 100,4% 0,34 0,48 39,7%

Los demás vinos envasados 1,92 1,92 2,02 5,4% 2,09 2,17 3,9% 1,89 2,00 5,4%

Demás vinos en envases entre 2 y 10 lts. (c) 1,87 1,93 1,87

Vinos espumosos 4,02 3,94 4,12 4,4% 3,78 4,02 6,3% 3,98 4,16 4,4%

Vinos con pulpa de frutas 4,61 4,62 4,58 -1,0% 4,59 4,78 4,2% 4,63 4,57 -1,1%

TOTAL EXPORTACIONES VINOS (a) 2,02 2,00 2,14 6,6% 2,10 2,28 8,8% 1,99 2,09 5,2%

TOTAL EXPORTACIONES VINOS (b) 1,79 1,78 1,98 11,4% 1,88 2,20 17,0% 1,74 1,92 10,3%

Fuente: elaborado por ODEPA sobre la base de antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas

Año 2016Acumulado años 2016 y 2017

Nota: A partir de diciembre de 2015, en las exportaciones de mostos se agregó la glosa del Jugo de uva (incluido el mosto), código 20096000, como una forma de considerar todos los productos que inciden en el

mercado del vino.

(a) Los volúmenes de las exportaciones de mostos están expresados o considerados en términos de producto concentrado.(b) Los volúmenes de las exportaciones de mostos están expresados o considerados en términos de su producto base equivalente, es decir, no concentrado. Para la transformación se consideraron factores de

conversión promedios (1 litro de producto concentrado es igual a 4 litros de mosto no cocncentrado).(c) A partir de 2017 se creó la categoría de "Los demás vinos en envases de más de 2 litros e inferiores o iguales a 10 litros", que antes estaban inluidos en la categoría de "Los demás vinos" (vinos a granel). Por

tal motivo los porcentajes de variación de "Vino a granel" incluidos en este cuadro están subestimados respecto a la variación real de las exportaciones de todos los vinos en envases mayores a 2 litros.

Cuadro 1. Exportaciones de vinos y mostos 2016 vs 2017 (*)

VOLUMEN - Millones de litros

Meses Acumulado 12 meses

VALOR - Millones US$

PRECIO MEDIO - US$ / litro

Página 5

Zona de bases de datosVino total

Volumen total

Valor total

Precio medio (todos)

Vino embotellado

Volumen embotellado

Valor embotellado

Precio medio embotellado

Vino a granel

Volumen a granel

Valor a granel

Precio medio a granel

Los demás vinos capacidad inferior o igual a 2 lts

Volumen los demás envasados

Valor los demás envasados

Precio medio otros envasados

Vino espumante

Volumen espumante

Valor espumante

Precio medio espumantes

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Gráfico 1. Evolución de las exportaciones de vino (total).Período 2000 a 2016

Volumen total Valor total

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Gráfico 2. Evolución de los precios medios de los vinos chilenos exportados según categoría

Precio medio (todos) Precio medio embotellado Precio medio a granel

Precio medio otros envasados Precio medio espumantes

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Gráfico 3. Evolución de las exportaciones de vino embotellado. Período 2000 - 2016

Volumen embotellado Valor embotellado

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USD

Gráfico 4. Evolución de las exportaciones de vino a granel. Período 2000 - 2016

Volumen a granel Valor a granel

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Gráfico 5. Evolución de las exportaciones de los demás vinos envasados. Período 2000 - 2016

Volumen los demás envasados Valor los demás envasados

Fuente: Elaborado por ODEPA en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas

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0,8 0,8 1,1 1,4 1,6 1,9 2

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,3 3,8 4,0

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Gráfico 6. Evolución de las exportaciones de vinos espumantes. Período 2000 - 2016

Volumen espumante Valor espumante

Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas

Fuente de información de los gráficos 1, 2, 3, 4, 5 y 6: elaboración de Odepa

Página 8

Millones USD Millones cajas Millones USD Millones cajas Millones USD Millones cajas

Valor 2014 Volumen 2014 Valor 2014 Volumen 2014 Valor 2015 Volumen 2015 Valor 2015 Volumen 2015 Valor 2016 Volumen 2016 Valor 2016 Volumen 2016

Mayor a USD 100 por caja 76,7 0,4 5,39% 0,87% 81,5 0,4 5,71% 0,81% 91,1 0,5 6,44% 0,96%

Entre USD 60 y USD 99,9 por caja 119,9 1,6 8,43% 3,48% 117,5 1,6 8,23% 3,26% 112,2 1,5 7,93% 3,03%




Menor a USD 20 por caja 134,8 7,9 9,48% 17,17% 203,7 11,7 14,27% 24,00% 231,7 13,6 16,37% 27,31%

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas

Nota: 1 caja = 9 litros (12 botellas de 0,75 litros c/u)

Millones USD Millones litros Millones USD Millones litros Millones USD Millones litros

Valor 2014 Volumen 2014 Valor 2014 Volumen 2014 Valor 2015 Volumen 2015 Valor 2015 Volumen 2015 Valor 2016 Volumen 2016 Valor 2016 Volumen 2016

Mayor USD 10 por litro 0,5 0,0 0,17% 0,00% 0,7 0,0 0,23% 0,00% 0,5 0,0 0,17% 0,00%

Entre USD 3 y USD 9,99 por litro 4,3 1,1 1,45% 0,33% 3,2 0,9 1,11% 0,23% 2,8 0,8 0,93% 0,20%

Entre USD 1,5 y USD 2,99 por litro 56,4 27,7 19,01% 8,41% 46,9 25,1 16,02% 6,51% 50,0 26,4 16,49% 6,56%

Entre USD 1,0 y USD 1,49 74,1 63,8 24,97% 19,37% 56,0 48,5 19,13% 12,60% 35,3 30,0 11,63% 7,47%

Entre USD 0,8 y USD 0,99 por litro 58,5 67,5 19,72% 20,50% 50,6 57,1 17,30% 14,83% 72,4 83,3 23,87% 20,71%

Menor que USD 0,8 por litro 102,9 169,2 34,68% 51,38% 135,2 253,5 46,22% 65,83% 142,3 261,5 46,91% 65,05%


Participación (%)

Cuadro 2. Exportaciones de vino embotellado por rangos de precios

2014 - 2016

Participación (%)

Cuadro 3. Exportaciones de vino granel por rangos de precios

2014 - 2016Participación (%)Participación (%)

Participación (%) Participación (%)

0

100

200

300

400

500

600

0

5

10

15

20

25

Mayor a USD 100 por caja Entre USD 60 y USD 99,9 por caja Entre USD 40 y USD 59,9 por caja Entre USD 30 y USD 39,9 por caja Entre USD 20 y USD 29,9 por caja Menor a USD 20 por caja

Mill

on

es U

SD

Mill

on

es d

e ca

jas

(12

bo

t. 7

50

cc)

Gráfico 7. Exportaciones de vino embotellado por rangos de precios2014 - 2015 - 2016 Volumen 2014

Volumen 2015

Volumen 2016

Valor 2014

Valor 2015

Valor 2016


0

20

40

60

80

100

120

140

160

0

50

100

150

200

250

300

Mayor USD 10 por litro Entre USD 3 y USD 9,99 por litro Entre USD 1,5 y USD 2,99 por litro Entre USD 1,0 y USD 1,49 Entre USD 0,8 y USD 0,99 por litro Menor que USD 0,8 por litro

Mill

on

es U

SD

Mill

on

es d

e lit

ros

Gráfico 8. Exportaciones de vino a granel por rangos de precios2014 - 2015 - 2016

Volumen 2014

Volumen 2015

Volumen 2016

Valor 2014

Valor 2015

Valor 2016


9

2016 2017Var %

17/162016 2017

Var %

17/16

Total vinos y alcoholes 916.638 755.243 777.770 3,0 1.874.909 1.536.463 1.671.697 8,8

Vino con denominación de origen 451.067 372.338 395.128 6,1 1.427.482 1.174.873 1.254.583 6,8

Chardonnay 35.720 29.207 28.243 -3,3 110.765 90.937 88.480 -2,7

Chenin Blanc 3 0 2 8 0 9

Pedro Jiménez 80 72 39 -45,6 274 247 135 -45,2

Pinot Blanc 85 59 94 57,8 209 149 346 131,7

Riesling y Viognier 2.078 1.875 1.554 -17,1 6.849 6.145 5.018 -18,3

Sauvignon Blanc 50.404 41.352 39.683 -4,0 143.266 118.293 110.841 -6,3

Los demás vinos blancos 4.265 3.391 3.121 -8,0 11.134 8.836 9.295 5,2

Mezclas de vinos blancos 38.353 32.654 35.982 10,2 99.525 84.938 96.721 13,9

Cabernet Franc 102 85 92 8,9 717 572 648 13,2

Cabernet Sauvignon 84.952 68.896 76.049 10,4 287.403 232.501 259.641 11,7

Carménère 26.330 21.240 25.198 18,6 94.332 75.495 86.992 15,2

Cot (Malbec) 3.135 2.459 2.937 19,4 11.845 9.418 10.448 10,9

Merlot 33.401 27.255 30.058 10,3 90.455 74.277 80.354 8,2

Pinot Noir 9.971 8.186 9.188 12,2 40.137 33.397 35.228 5,5

Syrah 8.250 6.532 6.374 -2,4 34.140 27.139 27.515 1,4

Los demás vinos tintos 3.070 2.451 1.747 -28,7 9.554 7.569 7.241 -4,3

Mezclas de vino tinto 142.703 119.629 127.225 6,4 465.923 387.132 415.529 7,3

Los demás vinos (con D.O.) 8.167 6.995 7.542 7,8 20.946 17.829 20.142 13,0

Otros vinos y alcoholes 465.571 382.905 382.642 -0,1 447.427 361.589 417.113 15,4

Los demás vinos 401.935 332.746 315.694 -5,1 303.277 247.178 265.037 7,2

Demás vinos en envases entre 2 y 10 lts. 0 0 16.988 0 0 31.719

Los demás vinos capacidad inferior o

igual a 2 lts.48.231 37.984 34.875 -8,2 92.328 72.771 70.460 -3,2

Vino espumoso 5.097 4.126 3.964 -3,9 20.474 16.263 16.321 0,4

Pisco 380 327 367 12,1 2.738 2.394 2.498 4,3

Otros 9.929 7.722 10.755 39,3 28.611 22.983 31.078 35,2

2016

enero - octubre

2016

enero - octubre

(*) A partir de 2017 se creó la categoría de "Los demás vinos en envases de más de 2 litros e inferiores o iguales a 10 litros", que antes

estaban inluidos en la categoría de "Los demás vinos" (vinos a granel). Por tal motivo los porcentajes de variación de "Vino a granel"

incluidos en este cuadro están subestimados respecto a la variación real de las exportaciones de todos los vinos en envases mayores a 2

Cuadro 4. Exportaciones de vinos y alcoholes según variedad

Volumen (miles de litros) Valor (miles de USD FOB)

Productos

Fuente: Elaborado por Odepa en base a antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas

* Incluye exportaciones de cervezas y licores no incluidas en el cuadro 1 de este boletín.

Página 10

2016 2017 Var. % 17/16 2016 2017 Var. % 17/16 % Part.2017

China 56.767 44.964 58.851 30,9 193.182 149.162 199.649 33,8 15,9

Brasil 42.407 37.253 42.235 13,4 120.518 105.282 122.249 16,1 9,7

Japón 49.335 40.592 43.724 7,7 137.402 112.400 120.782 7,5 9,6

Estados Unidos 38.757 30.972 31.0930,4

144.829 115.940 112.603-2,9 9,0

Reino Unido 57.343 48.678 43.280 -11,1 147.723 127.071 109.413 -13,9 8,7

Países Bajos 33.796 27.075 26.267 -3,0 96.078 76.668 75.992 -0,9 6,1

Canadá 14.925 12.441 14.018 12,7 64.144 53.555 58.131 8,5 4,6

Irlanda 14.931 12.623 12.008 -4,9 42.503 36.214 35.882 -0,9 2,9

México 13.933 11.999 11.199 -6,7 35.974 30.664 31.867 3,9 2,5

Corea del Sur 8.558 7.071 6.797 -3,9 37.675 30.862 29.742 -3,6 2,4

SUB - TOTAL 330.752 273.668 289.472 5,8 1.020.028 837.818 896.310 7,0 71,4

OTROS PAÍSES 120.315 98.670 105.656 7,1 407.454 337.055 358.273 6,3 28,6

TOTAL 451.067 372.338 395.128 6,1 1.427.482 1.174.873 1.254.583 6,8 100,0

2016 2017 Var. % 17/16 2016 2017 Var. % 17/16 % Part.2017

Estados Unidos 94.908 81.442 70.880 -13,0 62.130 51.204 61.485 20,1 20,7

Argentina 7.893 399 68.044 16953,6 4.769 207 41.226 19815,9 13,9

China 85.004 67.082 37.414 -44,2 54.874 40.997 40.102 -2,2 13,5

Reino Unido 51.839 43.702 42.210 -3,4 42.816 36.083 36.467 1,1 12,3

Japón 25.391 22.046 23.675 7,4 21.320 18.133 22.363 23,3 7,5

Alemania 34.741 29.632 26.853 -9,4 23.247 19.349 22.043 13,9 7,4

Dinamarca 13.829 12.457 9.300 -25,3 14.797 13.134 12.180 -7,3 4,1

Suecia 7.920 6.854 6.660 -2,8 14.028 12.188 11.781 -3,3 4

Canadá 29.135 25.403 11.651 -54,1 17.668 15.205 8.471 -44,3 2,9

Finlandia 6.366 5.612 4.974 -11,4 9.311 8.165 7.662 -6,2 2,6

SUB - TOTAL 357.026 294.629 301.661 2,4 264.960 214.665 263.780 22,9 88,9

OTROS PAÍSES 44.909 38.117 31.021 -18,6 38.317 32.513 32.975 1,4 11,1

TOTAL 401.935 332.746 332.682 0,0 303.277 247.178 296.755 20,1 100,0

enero -octubre2016 2016

2016enero -octubre

Cuadro 5.a. Exportaciones de vinos con denominación de origen por país de destino

País


enero -octubre

Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Fuente : Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Cuadro 5.b. Exportaciones de vinos a granel por país de destino

PAIS


2016enero -octubre

Página 11

45,7

149,9

3,28

2.064

ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

2014 28,3 25,5 32,6 41,9 33,7 32,1 40,8 35,3 33,8 40,9 38,5 30,4

2015 34,9 25,4 29,1 37,9 32,6 37,2 46,7 38,2 38,4 42,4 38,9 36,1

2016 34,8 26,1 32,9 36,0 42,5 38,1 42,9 41,4 37,9 39,7 41,1 37,6

2017 41,4 26,8 34,9 34,6 44,3 37,7 44,7 45,2 40,0 45,7

20

25

30

35

40

45

50

Mill

on

es d

e lit

ros

Gráfico 9. Chile. Volumen de exportaciones de vino con denominación de origen



2014 101,7 87,5 114,9 129,0 117,6 111,7 141,7 124,2 115,0 142,6 130,9 105,0

2015 123,2 83,3 97,8 120,1 106,1 118,9 152,8 121,6 125,8 138,1 124,2 116,7

2016 112,8 79,5 103,0 112,8 134,0 117,1 137,2 135,5 118,9 125,3 130,2 122,5

2017 129,1 86,8 109,1 104,7 134,8 115,5 145,9 151,8 127,2 149,9

708090

100110120130140150160170

Mill

on

es U

SD

Gráfico 10. Chile. Valor de exportaciones de vino con denominación de origen



2014 3,60 3,43 3,53 3,08 3,49 3,48 3,47 3,52 3,41 3,49 3,40 3,46

2015 3,53 3,28 3,36 3,17 3,26 3,19 3,27 3,18 3,28 3,25 3,19 3,23

2016 3,24 3,04 3,13 3,14 3,15 3,07 3,20 3,27 3,14 3,15 3,16 3,26

2017 3,12 3,24 3,13 3,02 3,04 3,06 3,26 3,36 3,18 3,28

3,003,103,203,303,403,503,603,70

USD

/ li

tro

Gráfico 11. Precio medio de exportación de vino con denominación de origen (dólares por litro)



2014 1.619 1.561 1.587 1.591 1.594 1.672 1.711 1.784 1.749 1.759 1.757 1.837

2015 1.931 1.904 1.993 1.706 1.940 1.924 1.940 2.039 2.023 2.057 2.016 2.119

2016 2.192 2.045 2.111 1.946 1.980 2.010 2.128 2.189 2.269 2.231 2.248 2.274

2017 2.060 2.085 2.071 1.982 2.042 2.038 2.147 2.163 1.992 2.064

1.5001.6001.7001.8001.9002.0002.1002.2002.3002.400

$ /

litr

o

Gráfico 12. Precio medio de exportación de vinos con denominación de origen (pesos por litro)


Página 12

34,3

32,1

0,93

588


2014 23,0 25,0 26,4 41,1 36,6 29,6 17,6 20,6 21,9 38,0 26,0 23,7

2015 23,9 26,7 39,9 38,0 31,7 26,8 33,0 30,2 29,3 35,7 40,3 29,5

2016 28,0 38,0 45,0 32,0 42,0 29,6 28,5 29,2 26,6 33,7 36,3 32,9

2017 33,2 41,0 46,6 24,9 28,1 25,6 25,7 27,4 28,5 34,3

101520253035404550

Mill

on

es d

e lit

ros

Gráfico 13. Volumen de exportación de vino a granel (millones de litros)


2014 21,3 23,4 24,7 36,3 31,7 27,2 17,7 20,3 20,6 30,2 24,0 19,4

2015 21,5 22,1 28,2 29,2 24,5 21,1 27,9 23,1 22,0 26,0 26,5 20,4

2016 21,2 25,6 29,7 22,7 30,5 21,1 22,7 22,5 21,9 29,2 30,3 25,7

2017 27,1 33,3 37,5 19,0 23,5 21,7 23,0 23,6 23,8 32,1

10

15

20

25

30

35

40

Mill

on

es U

SD

Gráfico 14. Valor de exportaciones de vino a granel (millones USD)



2014 0,93 0,94 0,94 0,88 0,87 0,92 1,00 0,98 0,94 0,80 0,92 0,82

2015 0,90 0,83 0,71 0,77 0,77 0,79 0,84 0,77 0,75 0,73 0,66 0,69

2016 0,76 0,67 0,66 0,71 0,73 0,71 0,79 0,77 0,82 0,87 0,84 0,78

2017 0,81 0,81 0,81 0,76 0,84 0,85 0,89 0,86 0,84 0,93

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

USD

/ li

tro

Gráfico 15. Precio medio de exportación de vino a granel (dólares por litro)


2014 499 520 529 490 481 507 561 570 558 469 547 500

2015 560 515 444 473 469 497 549 527 518 499 462 486

2016 547 474 451 474 495 485 522 508 551 576 556 522

2017 538 522 532 499 562 563 589 555 523 588

400420440460480500520540560580600

$ /

litr

o

Gráfico 16. Precio medio de exportación de vino a granel (pesos por litro)


Página 13

707,4

2842,8

4,02

2.530


2014 311,9 202,0 214,4 282,5 212,1 191,8 230,5 380,3 530,6 486,0 700,0 348,0

2015 400,0 158,7 177,1 225,6 252,9 224,9 558,8 474,8 483,8 650,6 426,9 313,6

2016 386,0 202,4 197,1 409,7 167,4 352,7 381,0 644,2 622,8 754,1 688,6 282,9

2017 516,4 268,8 258,1 457,7 277,5 289,5 363,3 352,1 473,3 707,4

0100200300400500600700800

Mile

s d

e lit

ros

Gráfico 17. Volumen de exportación de vino espumoso (miles de litros)


2014 1.264, 889,3 912,0 1.298, 908,7 803,9 971,3 1.627, 2.209, 1.980, 2.961, 1.432,

2015 1.648, 678,7 754,6 984,1 1075,9 928,1 2183,0 1840,7 1857,7 2683,5 1858,6 1269,6

2016 1562,0 807,9 812,6 1828,6 673,4 1411,3 1342,3 2519,0 2454,2 2851,4 3069,2 1141,9

2017 1999,6 1171,8 1051,2 1830,7 1252,4 1153,9 1506,2 1560,3 1952,4 2842,8

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

Mile

s U

SD

Gráfico 18. Valor de exportaciones de vino espumoso (miles USD)


2014 4,05 4,40 4,25 4,60 4,28 4,19 4,21 4,28 4,16 4,07 4,23 4,12

2015 4,12 4,28 4,26 4,36 4,26 4,13 3,91 3,88 3,84 4,12 4,35 4,05

2016 4,05 3,99 4,12 4,46 4,02 4,00 3,52 3,91 3,94 3,78 4,46 4,04

2017 3,87 4,36 4,07 4,00 4,51 3,99 4,15 4,43 4,12 4,02

3,403,603,804,004,204,404,604,80

USD

/ li

tro

Gráfico 19. Precio medio de exportación de vino espumoso (dólares por litro)


2014 2.178 2.441 2.402 2.550 2.379 2.318 2.352 2.479 2.471 2.404 2.506 2.523

2015 2.558 2.667 2.678 2.681 2.585 2.600 2.540 2.668 2.656 2.827 3.065 2.851

2016 2.922 2.810 2.813 2.990 2.744 2.725 2.317 2.576 2.635 2.511 2.969 2.693

2017 2.560 2.804 2.693 2.623 3.031 2.651 2.729 2.855 2.580 2.530

1.7001.9002.1002.3002.5002.7002.9003.100

$ /

litr

o

Gráfico 20. Precio medio de exportación de vino espumoso (pesos por litro)

Página 14

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Stock inicial ** 802 748 809 842 701 817 1.043 1.182 1.060 1.238 -9% 1.131 -9% 1.131 -9% 1.131

Consumo aparente 260 231 309 356 297 308 281 340 251 238 5% 250 2% 243 8% 257

Exportaciones 647 591 696 732 668 753 884 807 882 912 2% 931 0% 913 4% 949

Vino embotellado y envasado 368 375 400 436 452 455 465 468 491 505 7% 541 5% 531 9% 551

Vino y mosto a granel 280 216 296 296 216 298 419 338 391 407 -4% 390 -6% 382 -2% 398

Total ventas 908 822 1.005 1.088 965 1.061 1.165 1.147 1.134 1.150 3% 1.181 0% 1.156 5% 1.206

Importación 6,20 3,88 3,03 0,55 1,05 1,32 2,24 1,71 2,46 2,32 0% 2,3 0% 2,3 0% 2,3

Producción 828 868 1.009 915 1.046 1.255 1.282 1.003 1.286 1.014 -6% 949 -6% 949 -6% 949

Vinos con D.O. 704 693 867 745 829 1.016 1.078 841 1.080 852 -6% 805 -6% 805 -6% 805

Vinos sin D.O. 88 132 115 127 118 172 136 123 152 122 -9% 110 -9% 110 -9% 110

Vinos de uva de mesa 36 44 28 44 100 68 70 39 53 40 -16% 34 -16% 34 -16% 34

Vino para pisco traspasado a vino 20 11 26 31 33 31 20 20 24 27 -6% 25 -25% 20 -44% 15

Stock final ** 748 809 842 701 817 1.043 1.182 1.060 1.238 1.131 -18% 927 -16% 947 -21% 891

% stock sobre ventas 82,4% 98,3% 83,7% 64,5% 84,6% 98,2% 101,5% 92,4% 109,2% 98,4% 78,5% 82,0% 73,9%

% stock sobre producción 90,4% 93,1% 83,4% 76,6% 78,0% 83,1% 92,2% 105,7% 96,3% 111,5% 97,6% 99,8% 93,9%

Las cifras en negro de las proyecciones de 2017 corresponden a cifras definitivas.

Por el momento las proyecciones de 2016 están basadas en apreciaciones subjetivas de lo que podría acontecer, considerando la opinión de diversos actores de la industria vitivinícola, así como también teniendo en cuenta la evolución

presentada hasta el mes pasado por algunas variables relevantes, tales como las exportaciones por categoría. Estas proyecciones pueden variar de mes en mes conforme se va disponiendo de nueva información relevante para este

mercado.

2017 * = proyección; los % indican los supuestos de variación de cada variable respecto a 2015, según el escenario que se considere.

** Las cifras de stock inicial y stock final no incluyen las existencias de vino para producción de pisco.

ItemMillones de litros

2017 (a) 2017(b) 2017(c)

Cuadro 6. Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile

(a) = escenario intermedio

(b) = escenario pesimista

(c) = escenario optimista

Cifras provisorias sujetas a revisión.

Fuente : elaborado por Odepa sobre la base de antecedentes del SAG y el Servicio Nacional de Aduanas.

Página 15

Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio

2013 9.500 9.000 9.500 8.500 8.500 8.500 8.500 8.500 8.500 8.500 8.000 8.000 8.625

2014 7.500 7.000 8.000 8.000 10.000 10.000 9.500 8.500 8.500 8.000 7.500 7.250 8.313

2015 7.250 6.250 6.250 7.000 7.500 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 6.500 6.500 6.854

2016 6.500 6.500 7.500 8.500 10.000 10.250 10.000 10.500 11.000 11.000 11.000 11.000 9.479

2017 11.000 11.000 13.000 12.500 13.500 15.000 14.500 14.500 15.500 15.000 13.550


2013 15.000 15.000 14.000 12.500 12.500 12.500 12.500 12.000 13.000 11.750 10.000 10.000 12.563

2014 10.000 9.000 10.500 11.500 12.000 12.000 11.000 10.500 10.500 9.500 9.000 8.500 10.333

2015 8.500 7.500 8.000 9.500 10.000 10.000 10.000 10.500 10.250 10.000 9.500 10.000 9.479

2016 10.000 10.000 10.000 12.000 13.000 14.000 13.250 17.500 17.000 18.500 19.000 18.000 14.354

2017 18.000 18.500 18.500 17.000 21.000 21.000 22.000 22.000 23.000 22.500 20.350


2013 8.000 8.000 8.000 7.500 7.500 7.000 7.000 6.500 7.500 6.500 6.500 6.500 7.208

2014 6.500 6.500 7.500 8.500 9.000 8.000 7.250 7.000 7.250 6.500 6.000 6.000 7.167

2015 5.750 5.000 5.400 6.250 6.500 6.500 6.500 6.500 6.500 6.000 6.000 6.000 6.075

2016 6.000 6.500 6.500 7.500 8.750 8.750 8.500 9.000 9.500 9.500 9.000 10.000 8.292

2017 9.500 11.000 11.000 12.000 12.500 12.500 13.000 13.000 14.000 14.000 12.250


2013 12.500 12.000 12.000 12.000 12.000 12.000 11.000 10.500 12.500 10.000 8.500 8.500 11.125

2014 8.500 8.500 10.000 11.000 s/t s/t s/t s/t s/t s/t s/t s/t 9.500

2015 s/t s/t s/t 10.000 10.000 11.000 11.000 11.000 s/t s/t s/t s/t 10.600

2016 s/t 8.000 8.000 12.000 13.500 13.500 12.000 13.500 s/t s/t s/t s/t 11.500

2017 13.000 s/t s/t 16.000 17.500 17.000 18.000 18.000 s/t 18.000 16.786Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule. s/t = sin transacciones.

$/arroba

Cuadro 8. Precios a productor de vino Cabernet

(Pesos nominales sin IVA)

Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.


Cuadro 7. Precios a productor de vino genérico tinto

$/arroba


Cuadro 10. Precios a productor de vino Semillón

$/arroba


Cuadro 9. Precios a productor de vino País

$/arroba



Página 16

Ene-14

Feb-14

Mar-14

Abr-14

May-14

Jun-14

Jul-14

Ago-14

Sept-14

Oct-14

Nov-14

Dic-14

Ene-15

Feb-15

Mar-15

Abr-15

May-15

Jun-15

Jul-15

Ago-15

Sept-15

Oct-15

Nov-15

Dic-15

Ene-16

Feb-16

Mar-16

Abr-16

May-16

Jun-16

Jul-16

Ago-16

Sept-16

Oct-16

Nov-16

Dic-16

Ene-17

Feb-17

4.500

6.500

8.500

10.500

12.500

14.500

16.500

18.500

20.500

22.500

24.500

$ /

arro

ba

Ene-14

Feb-14

Mar-14

Abr-14

May-14

Jun-14

Jul-14

Ago-14

Sept-14

Oct-14

Nov-14

Dic-14

Ene-15

Feb-15

Mar-15

Abr-15

May-15

Jun-15

Jul-15

Ago-15

Sept-15

Oct-15

Nov-15

Dic-15

Ene-16

Feb-16

Mar-16

Abr-16

May-16

Jun-16

Jul-16

Ago-16

Sept-16

Oct-16

Nov-16

Dic-16

Ene-17

Feb-17

Mar-17

Abr-17

May-17

Jun-17

Jul-17

Ago-17

Sept-17

Oct-17

Tinto genérico 7.50 7.00 8.00 8.00 10.0 10.0 9.50 8.50 8.25 8.00 7.50 7.25 7.25 6.25 6.25 7.00 7.50 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 6.50 6.50 6.50 6.50 7.00 8.50 10.0 10.5 10.0 10.5 11.0 11.0 11.0 11.0 11.0 11.0 13.0 12.5 13.5 15.0 14.5 14.5 15.5 15.0

Cabernet 10.0 9.00 10.5 11.5 12.0 12.0 11.0 10.5 10.2 9.50 9.00 8.50 8.50 7.50 8.00 9.50 10.0 10.0 10.0 10.5 10.2 10.0 9.50 10.0 10.0 10.0 10.0 12.0 13.0 14.0 13.5 17.5 17.0 18.5 19.0 18.0 18.0 18.5 18.5 17.0 21.0 21.0 22.0 22.0 23.0 22.5

País 6.50 6.50 7.50 8.50 9.00 8.00 7.25 7.00 7.25 6.50 6.00 6.00 5.75 5.00 5.40 6.25 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50 6.00 6.00 6.00 6.00 6.50 6.50 7.50 8.75 8.75 8.50 9.00 9.50 9.50 9.00 10.0 9.50 11.0 11.0 12.0 12.5 12.5 13.0 13.0 14.0 14.0

Semillón 8.50 8.50 10.0 11.0 10.0 10.0 11.0 11.0 11.0 8.00 8.00 12.0 13.5 13.5 12.0 13.5 13.0 16.0 17.5 17.0 18.0 18.0 18.0

Gráfico 21. Precios mensuales de vinos en el mercado nacional$ / arroba

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.

120

170

220

270

320

370

420

470

520

570

620

$ /

litro

Ene-14

Feb-14

Mar-14

Abr-14

May-14

Jun-14

Jul-14

Ago-14

Sept-14

Oct-14

Nov-14

Dic-14

Ene-15

Feb-15

Mar-15

Abr-15

May-15

Jun-15

Jul-15

Ago-15

Sept-15

Oct-15

Nov-15

Dic-15

Ene-16

Feb-16

Mar-16

Abr-16

May-16

Jun-16

Jul-16

Ago-16

Sept-16

Oct-16

Nov-16

Dic-16

Ene-17

Feb-17

Mar-17

Abr-17

May-17

Jun-17

Jul-17

Ago-17

Sept-17

Oct-17

Tinto genérico 188 175 200 200 250 250 238 213 206 200 188 181 181 156 156 175 188 175 175 175 175 175 163 163 163 163 175 213 250 263 250 263 275 275 275 275 275 275 325 313 338 375 363 363 388 375

Cabernet 250 225 263 288 300 300 275 263 256 238 225 213 213 188 200 238 250 250 250 263 256 250 238 250 250 250 250 300 325 350 338 438 425 463 475 450 450 463 463 425 525 525 550 550 575 563

País 163 163 188 213 225 200 181 175 181 163 150 150 144 125 135 156 163 163 163 163 163 150 150 150 150 163 163 188 219 219 213 225 238 238 225 250 238 275 275 300 313 313 325 325 350 350

Semillón 213 213 250 275 250 250 275 275 275 200 200 300 338 338 300 338 325 400 438 425 450 450 450

Gráfico 22. Precios mensuales de vinos en el mercado nacional$ / litro

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.

Página 17

2013 2014 2015 2016% var.

2016/152014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/16Tintas

Baja 140 100 -- 125 110 -- 140 100 110 -- 150 80 120 190 58,3% 150 75 90 190 111,1% -- -- -- --

Alta 250 130 -- 160 135 -- 195 125 130 -- 205 125 135 225 66,7% 195 100 135 240 77,8% -- -- -- --

Baja 125 -- 130 110 -- 120 95 110 -- 140 90 110 170 54,5% 150 75 90 190 111,1% -- -- -- --

Alta 180 -- 140 130 -- 135 105 110 -- 150 115 110 210 90,9% 165 100 110 235 113,6% -- -- -- --

Baja 140 -- 150 110 -- 145 105 110 -- 160 90 120 210 75,0% 180 85 110 235 113,6% -- -- -- --

Alta 250 -- 165 135 -- 195 120 130 -- 205 120 135 245 81,5% 210 105 130 250 92,3% -- -- -- --

Baja 105 -- 110 110 -- 110 95 110 -- 130 83 120 170 41,7% 145 75 110 210 90,9% -- -- -- --

Alta 135 -- 135 125 -- 130 105 110 -- 150 110 130 210 61,5% 145 90 130 235 80,8% -- -- -- --

Baja 150 -- 110 100 -- 130 95 85 -- 140 80 90 150 66,7% 135 75 90 190 111,1% -- -- -- --

Alta 200 -- 130 130 -- 165 105 95 -- 165 110 95 170 78,9% 170 90 95 210 121,1% -- -- -- --

Baja 92,5 -- 90 85 -- 100 70 90 -- 110 65 90 130 44,4% 115 65 90 150 66,7% -- -- -- --

Alta -- -- 90 95 -- 145 75 -- 140 70 170 130 75 -- 195 -- -- -- -- --

Blancas

Baja 170 180 -- 160 190 -- 175 - 135 -- 180 125 150 165 10,0% -- 130 -- -- -- -- -- -- --

Alta 280 200 -- 205 225 -- 235 135 175 -- 225 150 180 210 16,7% -- 150 -- -- -- -- -- -- --

Baja 275 -- 170 225 -- 250 210 150 -- 270 170 160 190 18,8% -- 175 -- -- -- -- -- -- --

Alta 375 -- 250 270 -- 350 250 175 -- 365 220 175 240 37,1% -- 215 -- -- -- -- -- -- --

Baja 140 -- 145 - -- 150 100 110 -- 150 110 120 150 25,0% -- -- -- -- -- -- -- --

Alta 160 -- 160 - -- 165 110 135 -- 165 120 135 170 25,9% -- -- -- -- -- -- -- --

Baja 110 -- 110 110 -- 115 85 90 -- 130 85 95 110 15,8% -- 85 95 165 73,7% -- -- -- --

Alta 135 -- 120 130 135 95 110 145 95 110 160 45,5% -- 100 110 190 72,7% -- -- -- --

Baja 110 -- 110 110 115 85 90 130 85 95 130 36,8% -- 85 110 175 59,1% -- -- -- --

Alta 155 -- 130 130 130 85 110 140 95 120 165 37,5% -- 105 -- 200 -- -- -- -- --Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule

VariedadCali-

dad

2014 2015 2016 2017% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/16Tintos

Nac. 7.000 6.500 6.500 11.000 69,2% 6.500 5.250 6.500 11.000 69,2% 7.500 6.250 7.500 13.000 73,3% 7.500 6.500 8.500 10.500 23,5% 9.000 6.500 9.500 13000 36,8% 9.000 6.500 9.500 13.000 36,8%

Exp. 8.000 8.000 6.500 11.000 69,2% 7.500 7.000 6.500 11.000 69,2% 8.500 7.000 7.500 13.000 73,3% 8.500 7.500 8.500 13.500 58,8% 11.000 8.500 10.500 14000 33,3% 11.000 7.500 11.000 16.000 45,5%

Nac. 9.000 7.500 9.000 17.000 88,9% 8.000 6.500 9.000 18.500 105,6% 10.000 8.000 9.000 18.000 100,0% 11.000 9.000 11.000 16.000 45,5% 11.000 9.000 12.000 20000 66,7% 11.000 9.000 13.000 21.000 61,5%

Exp. 10.500 9.250 11.000 19.000 72,7% 9.500 8.500 11.000 19.000 72,7% 11.000 9.000 11.000 19.000 72,7% 12.000 10.000 13.000 19.000 46,2% 13.000 11.000 14.000 22000 57,1% 13.000 11.000 15.000 23.000 53,3%Nac. 8.500 7.500 9.000 17.000 88,9% 8.000 6.250 8.500 18.000 111,8% 9.500 7.750 9.000 18.000 100,0% 10.500 9.000 11.000 15.000 36,4% 12.000 9.500 11.500 19000 65,2% 11.500 8.500 12.500 19.000 52,0%

Exp. 10.000 8.500 10.000 18.000 80,0% 9.000 s/inf 9.000 19.000 111,1% 10.000 8.500 9.500 19.500 105,3% 11.000 10.500 11.000 17.000 54,5% 13.500 10.500 13.000 21000 61,5% 13.000 9.500 14.000 23.000 64,3%

Nac. 10.000 7.500 9.000 19.000 111,1% 9.000 6.500 9.000 19.500 116,7% 11.000 8.000 9.000 21.000 133,3% 12.000 10.000 12.000 17.500 45,8% 13.000 11.000 14.000 22000 57,1% 13.000 9.000 15.000 24.000 60,0%

Exp. 11.000 9.000 11.000 21.000 90,9% 10.000 s/inf 11.000 21.000 90,9% 11.000 9.000 11.000 21.000 90,9% 13.000 11.000 13.000 21.000 61,5% 14.000 11.500 16.000 24000 50,0% 13.000 11.500 16.500 26.000 57,6%

Nac. 7.750 7.250 9.000 17.000 88,9% 7.750 5.750 8.500 18.000 111,8% 8.500 7.750 9.500 18.000 89,5% 9.500 8.000 11.000 15.000 36,4% 11.000 9.000 11.500 19000 65,2% 11.000 9.000 13.000 20.000 53,8%

Exp. 9.500 8.500 10.000 17.000 70,0% 8.000 s/inf 9.000 18.000 100,0% 9.500 8.500 9.500 19.000 100,0% 11.000 9.500 11.000 17.000 54,5% 13.000 11.000 13.000 21000 61,5% 13.000 10.500 14.000 21.000 50,0%

Carignan Nac. 7.500 6.500 6.500 11.000 69,2% 7.000 6.500 6.500 13.000 100,0% 8.000 6.500 7.500 13.000 73,3% 9.000 6.500 8.500 15.000 76,5% 10.500 7.000 11.000 16000 45,5% 10.000 7.000 12.500 16.000 28,0%

País Nac. 6.500 5.750 6.000 9.500 58,3% 6.500 5.000 6.500 11.000 69,2% 7.500 5.500 6.500 11.000 69,2% 8.500 6.250 7.500 12.000 60,0% 9.000 6.500 8.750 12500 42,9% 8.000 6.500 8.750 12.500 42,9%

Blancos

Nac. 10.000 13.000 10.000 16.500 65,0% 11.500 10.750 10.500 17.000 61,9% 13.000 13.000 10.500 19.000 81,0% 16.000 15.500 14.000 16500 17,9% 20.000 16.000 15.000 19.000 26,7% 21.500 14.000 16.000 19.000 18,8%

Exp. 13.000 15.500 13.500 19.000 40,7% 13.000 13.000 13.000 19.000 46,2% 14.500 15.000 15.000 21.000 40,0% 16.500 16.000 16.500 22000 33,3% 21.250 16.500 18.000 23.500 30,6% 23.000 16.500 18.000 23.500 30,6%

Nac. 15.500 17.000 15.000 17.000 13,3% 15.000 15.000 16.000 18.000 12,5% 19.000 15.000 16.000 19.000 18,8% 23.000 17.500 17.000 19000 11,8% 24.000 18.000 17.000 20.000 17,6% 25.000 17.000 17.000 22.000 29,4%

Exp. 14.500 19.000 16.500 19.000 15,2% 16.000 16.000 16.000 19.000 18,8% 19.000 16.000 16.000 21.000 31,3% 24.000 18.000 17.000 22500 32,4% 25.000 19.500 19.000 24.000 26,3% 27.500 19.000 20.000 24.000 20,0%

Nac. 8.000 s/i s/i 13.000 --- 8.000 s/i 8.000 s/i 9.500 s/i 8.500 --- 10.500 11.000 10.500 15000 42,9% Sin tran- 11.000 13.000 16.000 23,1% Sin tran- 11.000 13.000 17.000 30,8%

Exp. 9.000 s/i s/i --- 9.000 s/i s/i s/i 10.000 s/i --- 11.000 13.000 17000 30,8% 14.000 19.000 35,7% 11.000 14.000 17.500 25,0%

Torontel Nac. 8.500 8.500 7.500 11.000 46,7% 8.000 6.500 7.500 12.000 60,0% 8.500 7.500 7.500 12.000 60,0% 10.500 8.000 11.000 14000 27,3% 13.000 8.500 12.500 14.000 12,0% 11.000 8.500 12.500 14.000 12,0%

Moscatel Nac. 8.500 8.500 7.500 11.000 46,7% 9.000 6.500 3.500 12.500 257,1% 9.500 8.500 7.500 12.000 60,0% 11.000 8.000 11.000 14500 31,8% 13.500 9.000 13.000 15.000 15,4% 13.000 8.500 13.000 14.500 11,5%

S/A: sin antecedentes.

VariedadCali-

dad

2014 2015 2016 2017% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/162014 2015 2016 2017

% var.

2017/16Tintos

Nac. 8.500 6.500 9.500 14.500 52,6% 7.500 6.500 9.500 14.500 52,6% 7.500 6.500 11.000 15000 36,4% 7.500 6.500 11.000 15.000 36,4% 7.000 6.500 11.000 -100,0% 6.500 6.500 11.000 -100,0%

Exp. 10.000 7.500 10.500 15.000 42,9% 9.000 7.500 11.000 15.000 36,4% 9.000 7.500 11.000 16000 45,5% 8.500 7.500 11.000 15.000 36,4% 7.750 6.500 11.000 -100,0% 8.000 6.500 11.000 -100,0%

Nac. 10.000 9.000 12.500 21.000 68,0% 9.500 9.000 16.500 21.500 30,3% 9.500 8.750 16.000 22500 40,6% 9.000 9.000 17.500 22.000 25,7% 8.500 8.000 18.000 -100,0% 7.750 9.000 17.000 -100,0%

Exp. 12.000 11.000 14.000 23.000 64,3% 11.000 11.500 18.000 23.000 27,8% 11.000 11.000 17.500 24000 37,1% 10.000 11.000 19.000 23.500 23,7% 10.000 11.000 19.000 -100,0% 9.500 11.000 19.000 -100,0%

Nac. 11.000 9.000 12.000 21.000 75,0% 10.500 9.000 15.000 21.000 40,0% 9.500 8.500 16.000 21000 31,3% 8.500 9.000 17.500 23.000 31,4% 8.000 9.000 17.000 -100,0% 7.500 9.000 17.000 -100,0%

Exp. 12.000 10.500 13.500 21.000 55,6% 11.000 10.000 15.000 22.500 50,0% 11.000 10.250 16.500 23000 39,4% 9.500 10.500 18.000 23.000 27,8% 8.500 9.000 18.000 -100,0% 8.500 10.000 19.000 -100,0%

Nac. 12.000 10.000 14.000 23.000 64,3% 11.000 11.000 18.000 23.000 27,8% 11.000 10.500 18.000 24000 33,3% 9.000 9.500 20.000 23.000 15,0% 9.000 9.000 20.000 -100,0% 8.000 9.000 19.000 -100,0%

Exp. 12.000 11.000 16.000 23.500 46,9% 11.500 11.000 20.000 26.000 30,0% 11.000 10.500 20.000 26000 30,0% 10.000 11.000 21.000 26.000 23,8% 10.000 11.000 21.000 -100,0% 9.000 11.000 21.000 -100,0%

Nac. 10.000 9.000 11.500 21.000 82,6% 9.500 9.000 15.000 21.000 40,0% 9.500 8.500 15.000 22000 46,7% 8.500 9.000 17.000 21.000 23,5% 7.750 8.500 17.000 -100,0% 7.500 9.000 17.000 -100,0%

Exp. 11.000 10.500 13.000 21.000 61,5% 11.000 10.500 15.000 22.000 46,7% 10.000 10.000 16.500 23000 39,4% 9.000 10.000 17.000 23.000 35,3% 8.500 10.000 17.000 -100,0% 8.500 10.000 17.000 -100,0%

Carignan Nac. 10.000 6.500 11.000 17.000 54,5% 9.000 6.500 13.000 17.000 30,8% 8.500 6.500 13.000 17000 30,8% 7.500 6.500 13.000 17.000 30,8% 7.000 6.500 12.000 -100,0% 6.500 6.500 11.000 -100,0%

País Nac. 7.250 6.500 8.500 13.000 52,9% 7.000 6.500 9.000 13.000 44,4% 7.250 6.500 9.500 14000 47,4% 6.500 6.000 9.500 14.000 47,4% 6.000 6.000 9.000 -100,0% 6.000 6.000 10.000 -100,0%

Blancos

Nac. 19.500 13.000 16.000 19.000 18,8% 18.500 13.000 17.500 21.000 20,0% 17.000 13.000 17.000 21.000 23,5% 13.000 12.000 16.500 21.000 27,3% 13.000 10.000 17.000 -100,0% 13.000 10.000 17.000 -100,0%

Exp. 22.000 15.500 18.000 23.500 30,6% 21.500 15.500 18.000 23.500 30,6% 21.000 15.500 18.000 24.000 33,3% 17.000 15.000 19.000 23.500 23,7% 16.500 13.500 19.000 -100,0% 15.000 13.500 19.000 -100,0%

Nac. 23.500 17.000 17.000 21.000 23,5% 22.000 17.000 19.000 22.000 15,8% 21.500 16.000 17.000 23.500 38,2% 19.000 15.000 19.000 23.000 21,1% 18.000 15.000 17.000 -100,0% 17.000 15.000 17.000 -100,0%

Exp. 25.500 18.000 20.000 24.000 20,0% 24.000 18.000 19.000 25.000 31,6% 23.000 17.000 19.000 26.000 36,8% 21.000 17.000 20.000 25.000 25,0% 20.500 16.500 19.000 -100,0% 19.000 16.500 19.000 -100,0%

Nac. Sin

transacciones

Sin tran-

sacciones 12.000 16.000 33,3% Sin tran-

sacciones 12.000 17.000 Sin tran-

sacciones

Sin tran-

sacciones 17.000 Sin tran-

sacciones

Sin tran-

sacciones

Exp. 12.000 16.000 33,3% 12.000 19.000 19.000

Torontel Nac. 10.500 8.000 11.000 15.000 36,4% 9.500 8.000 12.500 15.000 20,0% 9.500 8.500 12.500 15.000 20,0% 8.500 7.500 12.500 15.500 24,0% 8.500 6.500 11.000 -100,0% 9.500 7.500 11.000 -100,0%

Moscatel Nac. 12.000 9.000 12.000 15.500 29,2% 10.500 9.000 13.000 15.000 15,4% 9.500 9.000 13.000 16.000 23,1% 9.000 8.500 13.000 15.500 19,2% 9.500 7.500 11.000 -100,0% 9.500 7.500 11.000 -100,0%

Cabernet S.

Merlot

Cuadro 11. Precios de uvas en la Región del Maule, años 2013 a 2017 ($/kg)

Variedad

Enero

Carménère

Mayo

MayoEnero

AbrilDiciembre

Cali-

dad

Marzo

Syrah

Marzo Abril

Sauvignon

Carignan

Torontel

Chardonnay

Moscatel

Febrero

Cabernet S.

Agosto SeptiembreJulio

Febrero

Carménère

Cuadro 12. Precios de vinos en la Región del Maule, años 2014 a 2017 ($/arroba de 40 litros)

Junio

País

Semillón

Diciembre

Merlot

Genérico


Cuadro 12 (continuación). Precios de vinos en la Región del Maule, años 2014 a 2017 ($/arroba de 40 litros)

Semillón

Chardonnay

Cabernet S.

Sauvignon

Syrah


Sauvignon

Syrah

Chardonnay

Noviembre

Carménère

Merlot

Octubre

Semillón

Genérico

Página 18

País Moscatel

Coovicen Ltda. * Contacto Sr.

Juan Carlos Lagos Celular

992622263

Centro de acopio sector El

Arenal, comuna de Quillón$ 195 mínimo garantizado

$ 165 mínimo garantizado,

base kilo corrido, pago 15

días

Viñas de Guarilhue * Contacto

Sr. Charles Rodríguez

Celular 956399598

Centro de acopio Guarilihue

Alto, comuna de Coelemu

$ 190 mínimo garantizado

Cinsault $ 220 mínimo

garantizado


base kilo corrido, pago 15

días

Ecoparras SPA * Contacto Sr.

Patricio Bustos Celular

993800713

Centro de Acopio sector El

Molino, Comuna de

Portezuelo

$ 190 mínimo garantizado Sin precio

Corretajes Torres. Contacto

Sr. Patricio Fernández Celular

978796823

Planta en Ninhue, bodegas en

Quillón, sector Canchilla.

Centros de acopio en

Checura, comuna Coelemu.

$ 190 mínimo garantizado, el

cual se reliquidará al término

de la vendimia de acuerdo a

condiciones de mercado.

Pago 15 días.

$ 160 precio mínimo

garantizado, el cual se

reliquidará al término de la

vendimia de acuerdo a

condiciones de mercado.

Pago 15 días.

Benigno Cea Rubio (compra

para Concha y Toro) Celular

991621750

Centros de acopio sector

Canchilla, comuna de Quillón,

y sector Quilaco, comuna de

Florida.



base kilo corrido, puesto en

lugar de acopio. Pago 15

días.

Luis Rivera Poblete Celular:

976525013 - 96728322.

Contacto Yumbel Sr. Tirso

Anabalón, Celular 959689752

Centros de acopio Los

Alerces y San Eduardo, sector

Cerro Negro y El Manzanal en

Ñipas.



base kilo corrido, puesto en

lugar de acopio. Pago 15 días

Eduardo Reyes, compra para

Viña El Aromo. Celular

974205751

Centro de acopio sector

Guarilihue, comuna de

Coelemu

$ 180 - $ 190 mínimo

garantizadoSin precio

Viña Zamora, Juan Carlos

Albuin. 42-2972374 Celular

984093591 Compra para

Corretajes Torres

Sector Cocharcas $ 190 mínimo garantizado


base kilo corrido. Pago 15

días.

Viña Corral, compra para

Concha y Toro. Celular

982193626

Comuna San Nicolás $ 190 mínimo garantizado Sin precio

Sociedad Agrícola

Covadonga. Sr. Juan Manuel

Díaz. Celular 987311271

Ex cooperativa vitivinícola,

sector Cocharcas


pago término de entrega,

anticipo si lo solicita

Sin precio

José Miguel Muñoz, celular

997034261, comprar para

Concha y Toro, RR Wines

Sector Pangue, comuna de

Ninhue$ 190 mínimo garantizado


pago 15 días

Miguel Cerda, celular

968279866

Sector Collanco, comuna de

Ninhue$ 200 mínimo garantizado


puesto en lugar de acopio,

pago 10 días

Sr. Germán Saavedra. Celular

9837687. Compra para Viña

Errázuriz

Centro de acopio en Ñipas $ 180 mínimo garantizado Sin precio

* Centros de acopio bajo el alero de Indap

Fuente: Seremi de Agricultura Región del Bío Bío.

Cuadro 13 a. Poderes compradores de uva vinífera operando en la provincia de Ñuble

Temporada 2016/2017 (semana comprendida entre el 17 y 23 de abril de 2017)

Nombre Dirección y Teléfono

Precio y condición de pago

$/kg sin IVA

20

Temporadas

País Moscatel de Alejandría País Moscatel de Alejandría

2002-2003 45-50 50-70 55-60 60-70

2003-2004 65 75 85 80

2004-2005 135 140 110 120

2005-2006 50 60 50 60

2006-2007 25-35 40-60 25-35 25-30

2007-2008 70 70 70-80 70-75

2008-2009 50 50 50 50

2009-2010 100 100 120-130 120

2010-2011 150 150 180 180

2011-2012 130 130-150 100-130 100-130

2012-2013 80 80 90 100

2013-2014 80 120 100 140

2014-2015 70 85 60 70

2015-2016 75 90 85 100

2016-2017 130 100 190 165

Inicio cosecha Término cosecha

Cuadro 13b. Precios nominales por kilo de uva a productor en la provincia de Ñuble

temporadas 2002-2003 a 2016-2017

Fuente : Seremi de Agricultura Región del Bío Bío.

Página 21

2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016

Arica y Parinacota 165

Atacama 350 75.338 82.998 66.190 75.338 83.348 66.190

Coquimbo 16.154.888 13.575.018 14.911.318 3.768.667 5.774.204 2.986.542 87.000 25.700 25.700 19.141.470 26.263.627 10.509.963 39.152.025 45.638.549 28.433.523

Valparaíso 23.654.263 29.784.287 30.872.760 756.574 593.900 943.580 5.223 772 6.523 24.416.060 30.378.959 31.822.863

Metropolitana 147.939.337 171.452.769 162.726.203 12.797.580 16.747.590 18.400.594 3.867.274 8.064.430 4.630.606 164.604.191 196.264.789 185.757.403

O'Higgins 327.706.682 370.283.010 333.438.245 22.239.645 30.168.624 31.231.263 11.239.131 20.277.974 14.079.357 361.185.458 420.729.608 378.748.865

Maule 389.787.827 456.725.492 406.378.133 66.680.553 74.066.915 88.459.299 14.450.947 13.916.051 1.747.103 470.919.327 544.708.458 496.584.535

Bío Bío 4.541.710 8.652.115 9.303.884 14.288.928 17.857.661 11.064.475 6.250 2 18.830.638 26.516.026 20.368.361

Araucanía - - -

Los Lagos 2.518 3.570 3.570

TOTAL 909.784.707 1.050.473.041 957.630.543 120.607.285 145.294.410 153.155.513 29.649.575 42.291.177 20.489.291 19.141.470 26.263.627 10.509.963 1.079.183.037 1.264.319.737 1.141.785.310 Fuente : elaborado por Odepa con información del SAG.

* Incluye los vinos declarados con variedad sin denominación de origen y vinos viníferos corrientes.

Sin considerar vino de cepas para producción de pisco 1.238.056.110 1.131.275.347

Litros Participación Litros Participación Variación Litros Participación Variación

Cabernet Sauvignon 386.729.557 42,5% 439.124.025 41,8% 13,5% 374.931.435 39,2% -14,6%

Merlot 121.047.717 13,3% 136.494.057 13,0% 12,8% 112.075.325 11,7% -17,9%

Carménère 99.470.246 10,9% 124.282.541 11,8% 24,9% 100.975.107 10,5% -18,8%

Syrah 81.741.560 9,0% 84.569.841 8,1% 3,5% 82.508.213 8,6% -2,4%

Chardonnay 49.450.040 5,4% 67.495.302 6,4% 36,5% 63.434.190 6,6% -6,0%

Sauvignon Blanc 68.255.013 7,5% 88.783.638 8,5% 30,1% 86.543.677 9,0% -2,5%

Pinot Noir 23.244.787 2,6% 28.262.815 2,7% 21,6% 30.677.238 3,2% 8,5%

Cot (Malbec) 16.115.251 1,8% 20.714.978 2,0% 28,5% 20.763.303 2,2% 0,2%

Cabernet Franc 8.361.879 0,9% 8.067.336 0,8% -3,5% 7.955.339 0,8% -1,4%

Viognier - - -

Otras 55.368.657 6,1% 52.678.508 5,0% -4,9% 77.576.312 8,1% 47,3%

Total 909.784.707 100,0% 1.050.473.041 100,0% 15,5% 957.440.139 100,0% -8,9%Fuente : elaborado por Odepa con información del SAG.

2016

Vinos para producción de pisco

Vinos sin DO

Vinos de mesaRegión

Variedades

Cuadro 14. Existencias por regiones al 31 de diciembre de cada año (litros)

TotalVinos con DOVinos sin DO *

Cuadro 15. Existencias de vinos con DO por variedades

2014 2015

0

200.000.000

400.000.000

600.000.000

800.000.000

1.000.000.000

1.200.000.000

1.400.000.000

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Gráfico 23. Evolución de la exitsencia de vinos años 1996 - 2016 (Litros)

VINOS CON DO VINOS SIN DO VINOS DE MESA TOTAL

F

Página 22

2016 2017 % Variación 2016 2017 % Variación

Estados Unidos 101.683 91.414 92.057 0,7 863.680 806.281 576.843 -28,5 23,1

China 12.600 12.600 18.936 50,3 165.600 165.600 250.616 51,3 10,0

Alemania 47.989 43.244 48.041 11,1 267.396 213.658 235.639 10,3 9,4

Argentina 58.735 58.722 36.536 -37,8 347.672 347.604 234.843 -32,40 9,4

Canadá 29.716 25.141 27.303 8,6 204.203 172.314 178.191 3,40 7,1

España 13.742 12.304 18.578 51,0 98.393 86.353 176.250 104,10 7,1

Ecuador 235 198 30.311 15.208,6 880 744 152.407 20.384,80 6,1

Francia 2.705 840 8.388 898,6 40.905 28.637 106.608 272,30 4,3

Rusia 8.635 8.635 10.401 20,5 83.361 83.361 103.763 24,50 4,2

Perú 0 0 10.537 0 0 98.172 3,9

SUB - TOTAL 276.040 253.098 301.088 19,0 2.072.090 1.904.552 2.113.332 11 84,6

OTROS PAÍSES 103.631 74.063 65.674 -11,3 665.746 489.727 384.722 -21,4 15,4

TOTAL 379.671 327.161 366.762 12,1 2.737.836 2.394.279 2.498.054 4,3 100,0Fuente: Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas

enero - octubre Participación

2017 (%)

(*) De acuerdo con información proporcionada por la Asociación de Productores de Pisco, las exportaciones aparecidas en el código 22082010 no

discriminan entre pisco y otros productos similares que no tienen denominación de origen, aunque sean elaborados a partir de uva pisquera. Esta

situación, ocasionalmente, puede distorsionar los reales valores de las exportaciones de pisco, como sucedió en el año 2012 con una importante

exportación de "alcohol pisquero" (sin denominación de origen) a Francia. De todos modos se hace presente que serían exportaciones de un destilado

exportado sin denominación de origen y que se elabora a partir de uvas pisqueras, lo que también contribuye al desarrollo del sector.

Cuadro 16. Exportaciones de pisco y similares por país de destino (código 22082010)

PAIS

Volumen (litros) Valor (USD FOB)

enero - octubre2016 2016

Página 23

2016 2017 2016 2017 2016 2017 2016 2017

Tarapacá 2 2 ----

Atacama 75 -100,0% 158 14 -91,4% -- 233 14 -94,2%

Coquimbo 29.350 25.676 -12,5% 3.036 958 -68,4% 5 -- 32.390 26.634 -17,8%

Valparaíso 18.463 18.835 2,0% 297 386 29,9% 202 202 -0,1% 18.963 19.422 2,4%

Metropolitana 93.118 101.462 9,0% 10.332 16.812 62,7% 29.423 18.769 -36,2% 132.873 137.043 3,1%

Lib. Bernardo O’Higgins 299.254 285.696 -4,5% 17.746 19.227 8,3% 5.494 10.640 93,7% 322.494 315.562 -2,1%

Maule 390.002 361.187 -7,4% 72.069 65.893 -8,6% 4.976 4.201 -15,6% 467.047 431.282 -7,7%

Bío Bío 22.222 12.202 -45,1% 18.137 7.038 -61,2% 4 3 -15,4% 40.363 19.243 -52,3%

Araucanía 4 4 ----

Total 852.484 805.061 -5,6% 121.775 110.330 -9,4% 40.103 33.815 -15,7% 1.014.362 949.206 -6,4%

Variación Variación

Fuente: Servicio Agrícola y Ganadero. (*) Incluye los vinos viníferos corrientes.

Regiones Variación

Cuadro 17. Producción de vinos en los años 2016 y 2017, por regiones y categorías (miles de litros)

Vinos con D.O. Vinos sin D.O. (*) Vinos de mesa TotalVariación

Página 24

Merlot

Chardonnay

Syrah

Carménère

Pinot Noir

País - Mission

Cot - Malbec

Otras

0

2

4

6

8

10

12

mill

on

es d

e h

ecto

litro

s

Gráfico 25. Evolución de la producción de vinos por categorías

Vinos con D.O. Vinos sin D.O. (*) Vinos de mesa

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes del SAG

Cabernet Sauvignon

28,4%

Sauvignon Blanc15,3%

Merlot13,3%

Chardonnay9,2%

Syrah7,9%

Carménère6,7%

Pedro Jiménez3,2%

Pinot Noir2,9%

País - Mission2,5%

Cot - Malbec2,3%

Otras 8,2%

Gráfico 24. Producción de vinos por variedades. Año 2017

Página 25

Vides 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 (a) 2011 (b) 2012 2013 2014 2015

Viníferas 108.569 110.097 112.056 114.448 116.796 117.558 119.848 121.924 122.641 125.946 125.946 128.638 130.362 137.582 141.918

De mesa ( c ) 52.366 52.685 53.426 54.646 54.989 55.119 55.119 55.200 55.000 53.851 15.828 53.523 53.727 52.234 48.593

Pisqueras 9.791 9.853 9.883 10.002 10.063 9.982 9.982 10.001 9.990 10.000 7.463 7.721 7.994 8.202 8.516

Total 170.726 172.635 175.365 179.096 181.848 182.659 184.949 187.125 187.631 189.797 149.237 189.883 192.083 198.019 199.027

Blancas Tintas Total Blancas Tintas Total Blancas Tintas Total Blancas Tintas Total Blancas Tintas Total

3,0 2,0 5,0 1,3 0,7 2,0

1,1 3,9 5,0 1,1 3,9 5,0

96,3 6,9 103,2 97,1 7,1 104,2 97,1 7,1 104,2 104,3 13,1 117,4 43,8 13,2 57,0

1.791,1 1.669,7 3.460,8 1.812,9 1.698,8 3.511,7 1.641,5 1.763,6 3.405,1 1.642,6 1.741,0 3.383,6 1.635,7 1.653,8 3.289,6

6.364,4 3.245,7 9.610,1 5.962,2 3.504,6 9.466,8 5.974,0 3.578,9 9.552,8 6.338,3 3.823,9 10.162,2 6.410,6 3.650,4 10.061,0

1.770,6 10.908,7 12.679,3 1.749,3 11.221,9 12.971,1 1.741,6 11.179,3 12.920,9 1.741,1 11.657,6 13.398,7 1.699,7 11.358,0 13.057,7

5.772,7 35.450,0 41.222,7 5.941,8 36.251,0 42.192,7 6.112,1 37.267,9 43.380,0 6.915,7 40.466,4 47.382,1 6.751,6 39.662,6 46.414,2

13.799,6 36.540,7 50.340,3 13.868,3 37.744,9 51.613,3 14.023,2 37.946,2 51.969,4 14.633,7 38.862,9 53.496,5 14.775,1 39.063,4 53.838,5

4.046,3 4.461,3 8.507,6 4.096,3 4.657,5 8.753,9 4.143,6 4.855,0 8.998,5 4.413,1 5.154,9 9.568,1 5.009,3 10.098,0 15.107,3

10,6 5,7 16,3 12,1 5,7 17,8 12,1 5,7 17,8 34,0 20,9 55,0 30,8 30,2 61,0

4,0 2,0 6,0 4,2 2,3 6,5 9,9 3,1 13,0 13,9 5,1 19,0 15,6 9,4 24,9

33.655,5 92.290,7 125.946,2 33.544,1 95.093,8 128.637,9 33.754,9 96.606,8 130.361,7 35.840,7 101.751,7 137.592,4 36.374,6 105.543,5 141.918,1Total nacional

Metropolitana

Libertador Bernardo O'Higgins

del Maule

del Bío Bío

La Araucanía

Los Lagos

Cuadro 18. Evolución de la superficie plantada con vides, período 2002 a 2015 (ha)

Fuente : elaborado por Odepa con información del SAG.

Nota: las cifras de vides viníferas de los años 2008, 2009 y 2010 están ajustadas y no corresponden exactamente a las publicadas por el SAG, debido a dificultades en la recopilación de la información de ese tipo de plantaciones que se

produjeron en dichos años, especialmente en las regiones del Maule y del Bío Bío.

Catastro 2013Regiones

Catastro 2011 Catastro 2014 Catastro 2015

(a) Cifras de vides pisqueras son estimaciones sobre la base de la información de los años anteriores, considerando que la información oficial del SAG presenta una subestimación (ver nota b). En 2012 la cifra oficial (que no se presenta en el

cuadro) no incluye vid de mesa y se mantiene cierta subestimación de la vid pisquera.

(b) Cifras oficiales del Catastro Vitícola 2011, donde se advierte que en el caso de vides de mesa y pisqueras se presentaron dificultades en la recopilación de la información, debidas principalmente a que la declaración de plantación a través del

sistema en línea implementado por el SAG no fue actualizada por parte de muchos de los productores de este tipo de uvas.

Fuente : Catastros Vitícolas del SAG.

Catastro 2012

Atacama

Coquimbo

Valparaíso

Superficie plantada con vides (en hectáreas a diciembre de cada año)

(c ) En los años 2012, 2013, 2014 y 2015 las cifras de plantaciones de uva de mesa corresponden a estimaciones efectuadas por Odepa

Tarapaca

Antofagasta

Cuadro 19. Plantaciones de vides para vinificación por cepajes blancos y tintos por regiones (ha)

Página 26

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Cabernet Sauvignon 11.112 12.281 13.094 15.995 21.094 26.172 35.967 38.227 39.261 39.731 40.086 40.441 40.789 40.766 38.806 40.728 38.426 40.837 41.522 42.195 44.176 43.211

Merlot 2.353 2.704 3.234 5.411 8.414 10.261 12.824 12.887 12.768 12.879 12.942 13.142 13.368 13.283 9.656 10.041 10.640 11.432 11.649 11.925 12.480 12.243

Chardonnay 4.150 4.402 4.503 5.563 6.705 6.907 7.672 7.567 7.561 7.565 7.722 8.156 8.548 8.733 12.739 13.082 10.834 10.970 10.571 10.694 11.634 11.698

Sauvignon Blanc 5.981 6.135 6.172 6.576 6.756 6.564 6.790 6.673 7.041 7.368 7.741 8.379 8.697 8.862 11.244 12.159 13.278 13.922 14.132 14.393 15.142 15.173

Chenin Blanc 103 106 93 98 104 95 76 49 52 51 76 73 76 76 57 57 56 56 56 56 56 46

Pinot Noir 138 215 287 411 589 839 1.613 1.450 1.434 1.422 1.440 1.361 1.382 1.413 2.598 2.884 3.307 3.729 4.012 4.060 4.196 4.149

Riesling 307 296 317 338 348 286 286 286 283 288 293 305 305 305 333 367 400 409 442 424 420 423

Semillón 2.708 2.649 2.616 2.427 2.425 2.355 1.892 1.860 1.843 1.821 1.715 1.708 1.727 1.719 779 846 930 959 921 903 968 959

País 15.990 15.280 15.280 15.241 15.442 15.457 15.179 15.070 14.949 14.953 14.865 14.909 14.955 15.042 3.374 3.868 5.855 7.079 7.248 7.339 7.653 12.521

Carmenère 330 1.167 2.306 4.719 5.407 5.805 6.045 6.545 6.849 7.183 7.284 8.249 8.827 9.502 10.040 10.418 10.732 11.319 10.861

Syrah 19 201 568 1.019 2.039 2.197 2.347 2.468 2.754 2.988 3.370 3.513 5.391 6.027 6.887 7.393 7.745 7.933 8.432 8.233

Cabernet Franc 17 64 138 316 689 823 869 925 1.056 1.099 1.143 1.177 1.226 1.321 1.345 1.451 1.533 1.591 1.661 1.672

Otros 10.251 10.324 10.371 10.895 11.638 12.780 14.130 14.475 14.356 14.580 14.821 15.038 15.250 15.385 10.265 11.318 15.372 17.668 18.389 18.116 19.454 20.731

Totales 53.093 54.392 56.003 63.550 75.388 85.357 103.876 106.971 108.569 110.097 112.056 114.448 116.793 117.559 104.717 111.525 116.831 125.946 128.638 130.362 137.582 141.918

CepajeAños

Cuadro 20. Evolución de la superficie plantada con los principales cepajes para exportación (ha)

Fuente : Catastro Vitícola 2014, SAG.

Nota del SAG a las cifras anteriores: La baja en la superficie plantada del cepaje País entre los años 2007 y 2008 se debe a que los productores no actualizaron la información de plantación a través del sistema en línea implementado por el Servicio, lo que ha sido actualizado en operativos de

catastro realizados en los años 2010 y 2011 en las regiones de Bío Bío y Maule, respectivamente.

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

45.000

Gráfico 26. Evolución de la superficie de vides, según cepajes

Cabernet Sauvignon

Merlot

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Chenin Blanc

Pinot Noir

Riesling

Semillón

País

Carmenère

Syrah

Cabernet Franc

Otros

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Ene-10

Feb-10

Mar-10

Abr-10

May-10

Jun-10

Jul-10

Ago-10

Sept-10

Oct-10

Nov-10

Dic-10

Ene-11

Feb-11

Mar-11

Abr-11

May-11

Jun-11

Jul-11

Ago-11

Sept-11

Oct-11

Nov-11

Dic-11

Ene-12

Feb-12

Mar-12

Abr-12

May-12

Jun-12

Jul-12

Ago-12

Sept-12

Oct-12

Nov-12

Dic-12

7.000

12.000

17.000

22.000

27.000

32.000

37.000

42.000

47.000

52.000

$/h

ecto

litro

Gráfico 27. Comparación de precios de vinos en Chile y Argentina (pesos chilenos)

Chile genérico tinto Argentino tinto Chile Semillón Argentino blanco

El gráfico adjunto está basado en información disponible de precios de vinos a granel, tanto en Chile como en Argentina. La comparación se realiza haciendola transformación de los precios de vinos argentinos a valores expresados en pesos chilenos, considerando el tipo de cambio oficial (peso chileno / pesoargentino) vigente en el período en que se registró cada precio.Se advierte que esta comparación puede no resultar efectiva ni real en términos de los niveles registrados en cada caso, toda vez que probablemente lascalidades de los vinos son diferentes y podrían no ser directamente comparables. No obstante, se estima que permite analizar las trayectorias o evoluciónque han seguido los precios de cada tipo de vino en ambos mercados, desde el momento en que comienzan todas las series (enero de 2010). Enconsecuencia, se recomienda ser bastante cautelosos al momento de emitir juicios respecto a estos antecedentes, particularmente en relación con losniveles de precios registrados en uno y otro mercado, e interpretar más bien las variaciones que se observan en cada caso.

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Boletín del vino - ODEPA | Oficina de Estudios y …...Nº 12 18 N 13 a Poderes compradores de uva vinífera operando en la provincia de Ñuble. Temporada 2016/17 19 N 13 b Precios