BOLETÍN MENSUAL

Boletín número 194. Marzo 2017

1.- Artículo del mes: TRUCHAS DESDE PATO2.- Producto recomendadoPATO HART SEKKUAZ ¡Ligero y cómodo!3.- OFERTAS ESPECIALES4.- Gastronomía:

Receta 363: TRUCHA REBOZADA CON PIMIENTO DEL PIQUILLOReceta 364: TRUCHA ASALMONADA AL CURRY

5.- Especies: Ficha 387: SALINETEFicha 388: TIBURÓN LEOPARDO

1.- ARTÍCULO DEL MES:

TRUCHAS DESDE PATO

Los patos de pesca son unos accesorios muy

interesantes que permiten al pescador “tocar”zonas de un embalse que no son accesibles desdeorilla e incluso tampoco accesibles para otrasembarcaciones. Solo por esto ya deben ser muytenidos en cuenta...Sin duda la pesca desde pato, más arraigadaentre los pescadores de basses y lucios porejemplo, cada vez gana más adeptos pues cuentacon numerosas ventajas: una perfecta integracióncon el medio natural, silenciosa y relajante,menores costes de mantenimiento y por supuestouna gran flexibilidad para nuestras jornadas depesca.A continuación hacemos un repaso de las clavesque debemos tener en cuenta en esta modalidadde pesca tan divertida.

ASPECTOS LEGALESLo primero que debemos aclarar es que la pesca desde pato puede estar regulada de forma diferente en cada ComunidadAutónoma por lo que se debe consultar la situación legal de estos accesorios o solicitar los permisos pertinentes paranavegar cada zona de aguas embalsadas.Así mismo podrán estar reguladas las zonas de pesca permitidas y si es necesario abonar alguna tasa complementaria.Por ejemplo en Galicia es necesario un recargo de pesca a flote y la normativa no es la de referencia para lasembarcaciones ya que se considera un artefacto flotante.

VENTAJAS DE LA PESCA DESDE PATOLa pesca desde pato tiene algunas ventajas sobre otras modalidades que merece la pena comentar.El pescador en un embalse se encuentre habitualmente con un problema: alcanzar aquellos peces realmente grandes quenadan lejos de las orillas. Con el objetivo de solucionar este tema nacieron los patos. Su función principal fue, por tanto,acercar al pescador a los peces, integrándolos para ello en su propio medio. Pero además de esto, la pesca desde pato

cuenta con muchas más ventajas:– Versatilidad: permite la pesca de diferentes zonas delembalse o pantano trabajando nuestros señuelos a diferentesprofundidades.– Movilidad: el uso de una embarcación como el patopermite al pescador unas enormes posibilidades demovimiento, muy superiores tanto a las disponibles para elpescador de a pie como para el que desee pescar desdeembarcación. Por supuesto, se trata de desplazamientosrelativamente lentos, limitados por las posibilidades que nosofrezca el lugar, lo que en ocasiones puede convertirse enun impedimento para poder alcanzar nuestros objetivos.– Sencillez: el uso del flotador no supone ningunacomplicación, simplemente nos valdremos de él para podermovernos con total libertad.– Comodidad: la acción de pesca resulta realmentecómoda, por la posición que tenemos así como por laposibilidad de contar con todos los elementos de pesca alalcance de la mano. Sin embargo para muchos los lances a

grandes distancias resultan difíciles, por la postura que el pato nos obliga a mantener.– Deportividad: pescar desde un pato nos coloca prácticamente en la misma posición que tiene el propio pez.Efectivamente, supone la mejor forma de integración con el medio acuático, ni que decir tiene que esto supone unimportante desgaste físico por parte del pescador, que deberá contar con unas piernas de hierro si no quiere acabaragotado a las mínimas de cambio.

El pescador necesitará también de mucho aguante si deseaconseguir buenos lances, puesto que la postura en la que loshombros apenas quedan a dos cuartas de la superficie provoca quelanzar resulte no sólo difícil sino también sumamente cansado.– Resultados: Si algo caracteriza este tipo de pesca es laconsecución de excelentes resultados de pesca..– Economía: Por último pero no menos importante, la compra deun pato no supone un gran desembolso y por supuesto es unainversión mucho menor a lo que supondría la adquisición de unaembarcación. Además su mantenimiento es mínimo y no necesitade un medio de transporte especial ni de un lugar donde guardarlopor lo que económicamente sale muy rentable.

CLAVES PARA ELEGIR UN PATO DE PESCAEn el mercado tenemos gran variedad de modelos y precios paratodos los bolsillos. Antes de decirnos por un modelo u otro,

debemos de fijarnos en una serie de factores clave:– Capacidad de carga: Este dato es fundamental, normalmente podemos encontrarlo en las especificaciones delfabricante y se determina cuando el 40% del diámetro de los tubos se encuentran sumergidos (Esta prueba debe hacerseen aguas sin corrientes ni aire) No debemos escatimar en adquirir un modelo con suficiente capacidad de carga paranuestro peso y tamaño ya que es clave para la seguridad en la acción de pesca (generalmente el precio del pato aumentaa medida que aumenta este factor...)– Cámaras de aire: Normalmente nos encontramos con dos materiales principales en la construcción de las cámaras deaire de los patos de pesca, el uretano y el vinilo (PVC) El primero es más caro que el vinilo y sus virtudes son:Más elasticidad y mayor durabilidad. El uretano se dobla y coge la forma de la cubierta con más facilidad que lascámaras de vinilo. Además de esto hay que señalar que tiene menor sensibilidad ante bajas temperaturas.– Cubiertas: El principal aspecto en el que nos tenemos que fijar en las cubiertas de nuestro pato es el Denier Nylon.Esto es una unidad de medida utilizada para definir el espesor y el peso de una fibra hilada. Es el principal indicador dela durabilidad del material, a mayor Denier más gruesa es la fibra y por tanto más fuerte y resistente.Algunos modelos añaden un refuerzo extra a la parte inferior del pato con un mayor Denier ylon, ya que es la zona másexpuesta al rozamiento con el suelo o las ramas sumergidas.Por último, si nuestra intención es pescar en embalses la cualidad de la rapidez del pato es un factor de granimportancia ya que la mayoría de embalses de nuestro país son relativamente grandes y si queremos pescar los bassesmás grandes que suelen estar muy escondidos y no son fáciles de pescar desde orilla tendremos que adentrarnosbastante con nuestro pato.

SEGURIDAD ANTE TODOPor último no queremos terminar este artículo sinhacer una mención especial al aspecto másimportante por encima de todos los anteriores, laseguridad. Siempre debe primar la precaución ennuestras salidas de pesca. Aquí van unos sencillosconsejos de seguridad que conviene tener en cuenta:

– Revisión previa del material: Un control ymantenimiento frecuente del pato esolbigatorio. Es importante revisarlo antes deintroducirnos en el agua por si detectamosalgún pequeño pinchazo, fácil de reparar entierra pero muy peligroso en el agua.

– Llevar con nosotros un bombín para el patoy una caja de parches por si pinchamos.

– – Un ojo a la predicción del tiempo: Hay que tener en cuenta el clima previsto para la jornada, en especial elviento. Si sopla a favor estaremos encantados pero cuidado que hay que volver después...

– En general debemos evitar los días de mal tiempo con fuerte viento. También debemos evitar zonas concorrientes fuertes y lugares de difícil acceso.

– Uso del chaleco salvavidas: Existen modelos específicos para la pesca, incluso automáticos que a penasmolestan. Es un elemento indispensable en nuestras jornadas de pesca.

– Uso de aletas. Parece obvio pero no está de más recordarlo.– – No navegar solo: Puede parecer algo sin importancia pero un tirón muscular, la pérdida de una aleta o un

pinchazo se pueden convertir en una experiencia muy desagradable, sobre todo si vamos solos. Además de estosiempre debemos decir a dónde vamos y la hora prevista de vuelta a casa.

– Debemos ser conscientes de nuestras posibilidades físicas e intentar no forzar nuestro propio límite.

LOCALIZACIÓN DE TRUCHASPor último abordamos algunos consejos para localizar los mejores puntos donde tentarlas:Donde está la comida, cerca estarán los peces: De la misma forma que procedemos en un río, en los embalsesdebemos saber leer qué lugares pueden darnos peces, no es tan diferente como se puede pensar. Una trucha buscandoalgo que llevarse a la boca y yo tengo que estar ahí para ofrecérselo. Y con esta lógica tan “contundente” que a vecesfalla, donde hay comida los peces no pueden andar muy lejos. En un embalse hay zonas que son auténticas despensas,en unos casos suelen ser estacionales (determinado insecto ya sea acuático o terrestre irrumpe en el lugar y proporcionauna fiesta a las truchas, es el caso de las hormigas o saltamontes).En otros la vegetación subacuática o árbolessemi sumergidos nos lo da, ofrecen a losmacroinvertebrados lugares seguros paraprotegerse y en el caso de los peces pastos,zonas de refugio. Visto así, parece que haydisponibilidad de alimentos las 24 horas del día,por lo tanto para qué preocuparnos, busquemosárboles o vegetación sumergida.Algunos puntos calientes: En las aguasencerradas nos viene inmediatamente la imagende una recula, puntas solitarias con una playasomera que la precede, zonas con vegetación,escalones, etcétera. Sin embargo en todos estoslugares los niveles de profundidad y lavariabilidad de la temperatura de esos niveles,deben ser tomados en consideración y en la misma medida que las zonas de pesca. Pero no cabe duda que lo primero essituarnos en un lugar querencioso, está claro que la profundidad es algo a evaluar cuando los peces no asoman.Playas: Tan querenciosa puede llegar a ser una zona donde el desnivel es muy acusado, como las orillas someras dondelos rayos del sol penetran hasta su lecho y favorecen el desarrollo de vegetación subacuática. Precisamente en estaszonas gracias a esa vegetación, la abundancia de macroinvertebrados hace de estos lugares auténticos imanes para lospeces y uno de los preferidos cuando se comienza a pescar en estos escenarios, son por así decirlo, auténticas despensasde comida. Además tienen la gran ventaja de permitir al pescador una buena visibilidad de todo cuanto sucede.Zonas de vegetación: En principio tanto en un río como en un lago o embalse, las zonas de vegetación son puntos deconcentración de comida y de refugio. La vegetación debemos entenderla: tanto aquella que procede del lecho delembalse (subacuática) como la que resulta de los árboles sumergidos total o parcialmente. Por lo tanto son puntosobligados de prospección.Taludes: Rara vez veremos truchas cerca de la superficie, se impone entonces el uso de líneas hundidas e irprospectando los diferentes niveles, es una pesca paciente donde se prueba de todo, desde las líneas de perfiles yhundimientos diferentes, hasta la cadencia de recogida así como los señuelos a utilizar. Si estamos atentos a la deriva denuestro aparejo, nos daremos cuenta que muchas veces son seguidos muy de cerca por alguna trucha.

2.- PRODUCTO RECOMENDADOPATO HART SEKKUAZ - ¡Ligero y cómodo!

El Pato Hart Sekkuaz mantiene la estructura principal del Hart Sbirro pero aligerada, ya que se han eliminado las zonasde pvc. Esto también hace que su manejo fuera del agua sea más cómodo.

Con respecto al Sbirro elSekkuaz también reduce laaltura del asiento de foam,pasando de los 150 mm a los80 mm.Dispone de cámaras deuretano muy flexibles y condoble termosellado que lesda más resistencia y reducela probabilidad de pinchazo.Incorpora dos grandesbolsillos lateralescompartimentados perfectospara las cajas de señuelos yaccesorios.Cuenta además connumerosas argollas paracolocar accesorios.Su color verde garantizanuestra visibilidad desdeotras embarcaciones a motory evita así posibles “sustos”en embalses con muchotránsito.

Se sirve con hinchador de mano y bolsa de transporte.Dimensiones: 115 x 135 cm.Carga máxima: 120 kg.

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3.- OFERTAS ESPECIALES

4.- GASTRONOMÍA

El lenguado es un plato muy fácil de cocinar y que tiene un sabor exquisito. A continuación dos sencillas recetas ricas yligeras para disfrutar de ella.

– RECETA nº 363: TRUCHA REBOZADA CON PIMIENTO DEL PIQUILLO– RECETA nº 364: TRUCHA ASALMONADA AL CURRY

RECETA 363:

TRUCHA REBOZADA CONPIMIENTO DEL PIQUILLO

Dificultad: Fácil.

Ingredientes para 2 personas:

• 1 trucha grande fileteada• 2 botes de pimientos del piquillo• 2 huevos• Harina• 1 diente de ajo• 1 bolsa de lechuga variada• Aceite de oliva• Pimienta blanca• Sal

Paso 1En primer lugar batimos los huevos para preparar el rebozado y aplastamos el ajo para pasarlo por la sartén.

Paso 2A continuación añadimos abundante aceite a una sartén y le echamos el ajo, cortamos los lomos de trucha en dos y lossalpimentamos al gusto. Posteriormente los pasamos por huevo y harina y los freímos en la sartén por los dos lados.

Paso 3Sazonamos los pimientos al gusto y los pasamos por otra sartén durante un minuto.

Paso 4Por último emplatamos la trucha rebozada con los pimientos del piquillo pasados por la sartén y lo acompañamos con laensalada.

RECETA 364:

TRUCHA ASALMONADA AL CURRY

Dificultad: Fácil.

Ingredientes: Para 2 personas:

• 1 trucha asalmonada en lomos• 1 cebolla• 50 gr demantequilla• Arroz al gusto• 3 cucharadas de curry en polvo• 1 taza de nata líquida• Pimienta negra• Perejil• Aceite de oliva• Sal

Paso 1:En primer lugar en un cazo colocaremos la mantequilla junto con una cucharada de aceite y lo dejamos a fuego muysuave para que se vaya calentando la mantequilla.

Paso 2:A continuación cortamos la cebolla en juliana y la añadimos cuando veamos que la mantequilla está derretida.Salpimentamos al gusto, removemos bien todo el conjunto y dejamos pochar hasta que quede transparente.

Paso 3:Seguidamente añadiremos tres cucharadas de curry y removemos todo bien. Añadimos la nata líquida y removemos denuevo. Probamos y rectificamos de curry o pimienta al gusto.

Paso 4:Por último pasamos la trucha por la sartén vuelta y vuelta con un chorrito de aceite y emplatamos cubriendo la truchacon la salsa que previamente hemos preparado y acompañando con arroz al gusto.

5.- ESPECIES

Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.

· FICHA 387: SAMARUC· FICHA 388: TIBURÓN LEOPARDO

FICHA 387

SAMARUC

NOMBRE CIENTÍFICO: Valencia hispanica

FAMILIA: Es un pez actinopterigio, eurihalino endémico de la Península Ibérica.

ALIMENTACIÓN: Carnívoro.Consume insectos y sus larvas, gusanos, crustáceos, etc. Una parte importante desus presas la obtiene en la superficie.

LOCALIZACIÓN: Habita aguas poco salinas en humedales costeros. Nativo de las aguas quietas y riachuelos dela zona de la costa del mar Mediterráneo. Podemos encontrarlo en marjales y ullals de la zona oriental de la penínsulaibérica, en la zona comprendida entre el Delta del Ebro (Cataluña) y el Cabo de la Nao (Comunidad Valenciana),habiendo desaparecido de otras zonas más al norte y más al sur de su área de distribución actual.

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: Hasta 8 cm.– Se caracteriza por una boca hacia arriba provista de dientes mandibulares con una sola punta, dispuestos en varias

filas.– Presenta alrededor de 20-30 escamas en la línea longitudinal.– Existe un patente dimorfismo sexual.– Hembras mayores que los machos de su misma edad.– Color entre el marrón claro y el amarillo (los machos, además, tienen los filos de las aletas anaranjados).

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Es una de las tres especies de ciprinodontiformes que son endémicas de la Península Ibérica, junto con el fartet(Aphanius iberus) y el salinete (Aphanius baeticus).Gregario, fuera de la época de celo forma pequeños grupos poco cohesionados.El samarugo se considera en peligro de extinción por la legislación nacional española (Real Decreto 439/1990) y lasautonómicas valenciana (decreto 32/2004) y catalana (Ley 2/2008).Con el fin de recuperarlo, se ha investigado bastante, se ha criado en cautividad y se han regenerado algunos de sushábitats.

FICHA 388

TIBURÓN LEOPARDO

NOMBRE CIENTÍFICO: Triakis semifasciata

FAMILIA: Es una una especie de triáquido del orden Carcharhiniformes

ALIMENTACIÓN: La dieta de esta especie consiste de pequeños animales de las zonas bentónica y litoral,principalmente cangrejos, camarones y peces óseos.

LOCALIZACIÓN: Habita a lo largo de la costa norteamericana del Pacífico desde el estado estadounidense deOregón hasta Mazatlán en México. A profundidades de entre 4 y 100 metros. Es común ver grandes bancos de estospeces en bahías y estuarios, nadando sobre zonas planas arenosas o lodosas o áreas rocosas.

CARACTERÍSTICAS:– Longitud: En raras ocasiones los machos llegan a 1,5 m y las hembras a 1,8 m.– Cuerpo esbelto y moderadamente es fácilmente identificable por su llamativo patrón de marcas y manchas a lo

largo de su dorso– Hocico corto y redondeado.– Cuenta con tapas de piel triangulares bien desarrolladas frente a sus orificios nasales. – Sus ojos son largos y ovalados, con una membrana nictitante (un tercer párpado protector).

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:El tiburón leopardo captura a sus presas expandiendo su cavidad bucal para crear una fuerza de succión, provocada almover sus cartílagos labiales y formar un tubo con la boca. Simultáneamente, hace salir hacia adelante sus mandíbulaspara atrapar a la presa entre sus dientes.Siendo cautelosos y veloces al huir, los tiburones leopardo no suponen prácticamente ningún peligro para los humanos.Existe un único registro de 1955 de un tiburón leopardo hostigando a un buceador al que le sangraba la nariz, aunque noresultó herido.