Botanica Sistematica 2012

7/22/2019 Botanica Sistematica 2012

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

USAC.

CENTRO UNIVERSITARIO DE TOTONICAPAN

CUNTOTO.

INGENIERIA FORESTAL

BOTANICA SISTEMATICA

Inga. CINTIA HERRERA

EL FRUTO

Funciones y tipos de frutos

TERCER CICLO

INTEGRANTES:

EDUARDO MISAEL BULU TZULCarne: 201141314

CESR ALEJANDRO MENDOZA PUACCarne: 201141335

SANTOS ISAIAS ROSALES YAXCarne: 2011688

Totonicapn, 7 de febrero de 2012


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INDICE.

CONTENIDO PAGINA

I. Introduccin.1II. Justificacin.1III. Objetivos...1IV. El fruto...2

IV.I. Estructura.....2IV.II. Formas y tamao...3IV.III. Tipos de frutos..3IV.IV. Los frutos secos3, 4IV.V. Los frutos carnosos..4, 5

IV.VI. Los falsos frutos...5, 6V. Funciones del fruto....7VI. Crecimiento del fruto (durazno).....8VII. Conclusiones...9VIII. Bibliografa..10


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I. INTRODUCCION

En la siguiente investigacin se tratara el tema de EL FRUTO que no es mas que unrgano procedente de una flor o un ovario desarrollado o maduro de las plantas con flores

y que tambin es una adaptacin, que conjuntamente con las flores, han contribuido alxito evolutivo a las plantas angiospermas.

Hay dos diferentes tipos de frutas secas, carnosas que a su vez se dividen segn suforma de dispersar las semillas y tambin se encuentran las falsas frutas que dentro oincrustada en ellas estn los verdaderos frutos.

As como las flores pueden atraerinsectos para que transportenpolen, tambin muchosfrutos tratan de atraer animales para que dispersen sus semillas. Si un animal come unfruto, muchas de las semillas que ste contiene recorren el tracto digestivo del animal sinsufrir dao, para despus caer en un lugar idneo para su germinacin.

Sin embargo, no todos los frutos dependen de ser comestibles para dispersarse. Otros,como los abrojos, se dispersan aferrndose al pelaje de los animales. Algunos formanestructuras aladas para poder dispersarse con el viento, como losarces.La variedad detipos de frutos que han desarrollado las angiospermas a travs de su evolucin les hapermitido invadir y conquistar todos los hbitats terrestres posibles. No as las plantasgimnospermas y en las plantas sin flores que no producen verdaderos frutos, si bien aciertas estructuras reproductivas como los conos de los pinos,comnmente se les tomepor frutos. Muchas plantas se cultivan porque dan ciertos frutos comestibles y a menudofragantes,sabrosos yjugosos llamadosfrutas.

II. JUSTIFICACIN

Sabemos que las plantas angiospermas producen frutos y que son en su mayoracomestibles y muy deliciosos, hasta ah llegamos a saber sobre el fruto. Pero el fruto esun rgano especializado con funciones muy concretas en relacin con la reproduccin dela planta. De ah la importancia de esta investigacin bibliogrfica, para tener losconocimientos concretos sobre lo que es el fruto en las planta, como estn divididos ensus categoras y formas de cada uno de los diversos frutos existentes.

III. OBJETIVOS- Conocer e identificar los tipos de frutas existentes.- Conocer las funciones del fruto- Entender de porque la estructura del fruto (pericarpio)- Conocer el proceso de formacin y maduracin de los frutos.

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http://es.wikipedia.org/wiki/Angiospermahttp://es.wikipedia.org/wiki/Insectohttp://es.wikipedia.org/wiki/Polenhttp://es.wikipedia.org/wiki/Animalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Opuntia_pubescenshttp://es.wikipedia.org/wiki/Acer_%28planta%29http://es.wikipedia.org/wiki/Gimnospermahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cono_%28bot%C3%A1nica%29http://es.wikipedia.org/wiki/Pinohttp://es.wikipedia.org/wiki/Comestiblehttp://es.wikipedia.org/wiki/Olorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Saborhttp://es.wikipedia.org/wiki/Zumohttp://es.wikipedia.org/wiki/Frutahttp://es.wikipedia.org/wiki/Frutahttp://es.wikipedia.org/wiki/Zumohttp://es.wikipedia.org/wiki/Saborhttp://es.wikipedia.org/wiki/Olorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Comestiblehttp://es.wikipedia.org/wiki/Pinohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cono_%28bot%C3%A1nica%29http://es.wikipedia.org/wiki/Gimnospermahttp://es.wikipedia.org/wiki/Acer_%28planta%29http://es.wikipedia.org/wiki/Opuntia_pubescenshttp://es.wikipedia.org/wiki/Animalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Polenhttp://es.wikipedia.org/wiki/Insectohttp://es.wikipedia.org/wiki/Angiosperma


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VII. CONCLUSIONES

El fruto no es solamente comestible o delicioso. Ahora sabemos que existen una gran

gama de frutos desde diminutos hasta grandes, de diferentes tipos como los secos y los

carnosos y se dividen aun en otras dos ramas que indica si liberan solo sus semillasdehiscentes) o necesitan liberarlas con ayuda o eterna para liberarlos (indehiscentes), y

que son protectoras de la semilla, las carnosas contienes la semilla en el pericarpio

(epicarpio, mesocarpio, endocarpio) el endocarpio es el que contiene exactamente a la

semilla y lo secos tiene el pericarpio fundida con la semilla.

Todos estos temas son de suma importancia conocerlas para poder entender y tener un

mejor manejo y control en proyectos con estos tipos de plantas.

VIII. BIBLIOGRAFA.

- Consultor enciclopedia temtica, edicin 2007, Director de la obra Licda. Puri

Ballus, seccin; Biologa y Ciencias Naturales, THEME EQUIPO EDITORIAL, S.A.

Barcelona, Espaa. 1088 pg.

- Wikipeda: referencias bibliogrficas:

o Strassburger, E. 1994. Tratado de Botnica. 8va. edicin. Omega,Barcelona, 1088 pg.

o Audesirk, T. G., B. E. Byers, H. J. Escalona Garca, R.L. Escalona Garca.2003. Biologa: la vida en la Tierra. Pearson Educacin, pg. 423.

o Roth, I. 1977. Fruits of Angiosperms. In: Encyclopedia of Plant Anatomy,XVI, 675 pg.

o Ctedra de Botnica. El fruto. Morfologa de Plantas Vasculares.Argentina: Universidad Nacional de La Pampa. Consultado el 10 denoviembre de 2009.

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http://www.agro.unlpam.edu.ar/ingenieria/botanica/bot-GUIA%20nro%203-FRUTO.pdfhttp://www.agro.unlpam.edu.ar/ingenieria/botanica/bot-GUIA%20nro%203-FRUTO.pdf


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IV. EL FRUTO

Despus de la fecundacin, toda la flor experimenta una serie de cambios importantes, enprimer lugar, los ptalos, los spalos, los estambres se caen. A continuacin, y mientrasque se est formando la semilla en el interior del ovulo, el carpelo tambin sufre unatransformacin y se convierte en un tejido llamado pericarpio que rodea a la semilla.Pues bien, es el conjunto de la semilla y el pericarpio lo que denominamos fruto.

IV.I. ESTRUCTURA: Pero a su vez, tambin en el pericarpio se distinguen tres partes,que presentan una estructura y un aspecto a menudo muy diversos que son

Epicarpio (Exocarpo).Es la parte externa del fruto y corresponde a la cara abaxial delcarpelo (epidermis y estratos subyacentes). En los frutos con dispersin zoocora sepueden desarrollar pelos ganchudos o una cubierta pegajosa. Habitualmente esuniestrato. Que suele ser muy delgado y constituye a lo que denominamos habitualmentela pieldel fruto

Mesocarpio. Es la parte media y corresponde al parnquima del mesfilo del carpelo. Enlos frutos carnosos constituye frecuentemente la pulpa o carne del fruto o partecomestible.

Endocarpio. Es la capa interna y corresponde a la superficie adaxial del carpelo. Rodeadirectamente a las semillas, sirve a menudo para la proteccin de stas, y en algunoscasos puede ser muy dura y de consistencia ptrea formando el llamado hueso (pireno)en los frutos de tipodrupa.De consistencia leosa.

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http://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/Drupas.htmhttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/Drupas.htm


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IV.II. FORMA Y TAMAO

Los frutos pueden ser muy diversas formas segn las especies: los hay globosos,piriformes, cilndricos, espiralados, moniliformes, lenticulares, alados, entre otras muchas.En general cada especie se caracteriza por la forma particular de sus frutos. La superficiede los mismos puede ser lisa, verrugosa, espinosa, gloquidiada, pruinosa, pubescente,

etc.

Respecto al tamao de los frutos, es otro aspecto sumamente variable: los hay menoresde un milmetro, como en el caso de diversas gramneas y compuestas, hasta muygrandes, como es el caso del zapallo, la sanda y algunas leguminosas como Vignasesquipedaliscuyos frutos alcanzan ms de un metro de longitud.

a) FRESA b) MORA c) BAYA

IV.III. TIPOS DE FRUTOS.

Una primera clasificacin nos permite distinguir entre:

FRUTOS SECOS: todos los que tienen el pericarpio membranoso o lignificado y con pocacantidad de agua (ejemplo, la Avella.)

FRUTOS CARNOSOS: en lo que algunas de las capas es carnosa y con abundantecantidad de agua (por ejemplo el melocotn).

Y esta a su vez se clasifica en otras distintas:

- Dehiscentes:Si se abren por si solos para liberar las semillas.

- Indehiscentes:Si no se abren de manera espontanea, si no que deben sufrir alguna

transformacin para soltar las semillas (ejemplo. Marchitarse la pulpa).

IV.IV. LOS FRUTOS SECOS:

Dentro de este grupo se incluyen numerosos tipos, que en una clasificacin muy general

se dividen en dehiscentes e indehiscentes.

Entre los dehiscentes se distinguen a su vez en los siguientes:

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http://es.wikipedia.org/wiki/Gram%C3%ADneashttp://es.wikipedia.org/wiki/Compuestashttp://es.wikipedia.org/wiki/Cucurbita_maximahttp://es.wikipedia.org/wiki/Sand%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Leguminosashttp://es.wikipedia.org/wiki/Vigna_sesquipedalishttp://es.wikipedia.org/wiki/Vigna_sesquipedalishttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/images/Sorosis/Morus_alba_s1.jpghttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/images/Pseudocarpos%20(eterios)/fresa%201.jpghttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/images/Glandes/quercus%20bellota.jpghttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/images/Sorosis/Morus_alba_s1.jpghttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/images/Pseudocarpos%20(eterios)/fresa%201.jpghttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/images/Glandes/quercus%20bellota.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Vigna_sesquipedalishttp://es.wikipedia.org/wiki/Vigna_sesquipedalishttp://es.wikipedia.org/wiki/Leguminosashttp://es.wikipedia.org/wiki/Sand%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cucurbita_maximahttp://es.wikipedia.org/wiki/Compuestashttp://es.wikipedia.org/wiki/Gram%C3%ADneashttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/images/Sorosis/Morus_alba_s1.jpghttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/images/Pseudocarpos%20(eterios)/fresa%201.jpghttp://www.euita.upv.es/varios/biologia/web_frutos/images/Glandes/quercus%20bellota.jpg


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- Capsula: llamada tambin caja, formada por numerosos carpelos soldados y seabre mediante fisuras longitudinales. Es un fruto muy frecuente en la naturaleza

(ejemplo, en la violeta).

- Capsula poricida: una capsula que se abre por medio de los unos poros ms omenos grandes. (ejemplo, en la amapola)

- Diplotegia: fruto seco capsular derivado de un ovario nfero, pluriseminadodehiscente por dientes apicales (ejemplo, eucaliptus medicinal)

- Pixidio: capsula que se abre por la parte superior; que se desprende en forma detapa, que constituye el oprculo, quedando la parte inferior con aspecto de vasija,

que constituye la urna (ejemplo, en la verdolaga).

- Folculo: est formado por un nico carpelo, contiene numerosas semillas en suinterior y generalmente se abre a lo largo de la sutura central (en el acnito).

- Legumbre: llamado tambin vaina, esta formada por un nico carpelo, contiene unnmero variable de semillas en su interior y se abre a lo largo de las lneas

longitudinales, pudiendo ser alargada, globosa, espiralada, etc.(en el guisante).

- Silicua: parecida a la vaina, formada por dos carpelos unidos y con una

membrana interna que les separa, y se abre separndose los dos carpelos desdela base, pudiendo ser de forma triangular, globosa, aplastada, etc. (en el zurron

del pastor).

Entre los frutos secos indehiscentes, se distinguen, entre otros, los siguientes tipos.

- Caripside: tiene el pericarpio delgado y soldado a la membrana (tegumento) dela semilla, siendo el ejemplo ms tpico el grano de los cereales (trigo, maz,

cebada, etc.).

- Aquenio: es parecido al caripside, pero el pericarpio no se suelda en eltegumento seminal y es de consistencia coricea, encontrndose muchos tipos de

aquenios (como la bellota).- Legumbre Indehiscente:frutos secos, derivados de un ovario supero, unicarpelar

pluriseminado indehiscente o sea es una legumbre que no se abre para dispersar

las semillas (ejemplo, leguminosas o timbo).

- Nuez o Glande: se diferencia del aquenio en que el pericarpio adquiereconsistencia leosa, y existen tambin muchos tipos de nueces (como la

avellanas; pero no la nuez del nogal, que es una drupa).

- Samara: es un aquenio provisto de prolongaciones membranosas en forma dealas, gracias a las cuales puede dispersarse con la ayuda del viento (como el fruto

del olmo).

IV.V. LOS FRUTOS CARNOSOS.

La mayora de los frutos carnosos son indehiscentes, aunque hay algunas excepciones,

como el cohombrillo o el fruto del nometoques, en los que son dehiscentes, cuando el

fruto est maduro, el ms mnimo roce hace que se abra violentamente arrojando lejos las

semillas entre los frutos indehiscentes se distinguen los siguientes.

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- Bayas: el mesocarpio y el endocarpio son carnosos y jugosos, mientras que elepicarpio es muy delgado , las vallas contienen una o mas semillas, suelen ser

esfricas y por lo general de colores llamativos (son bayas las grosellas, las uvas

y los tomates).

- Pseudobaya: es una baya derivada de un ovario nfero (ejemplo, cactceas

(tuna), musceas (bananero), mirtceas (guayabo).- Hesperidio: el epicarpio contiene glndulas oleferas y suele ser de color

anaranjado, amarillo o rojo, el mesocarpio es delgado y de color blanco, y el

endocarpio es muy jugoso y voluminoso, y est dividido en gajos o porciones

mediante membranas; el hesperidio es el fruto caracterstico de los ctricos (como

la naranja o el limn).

- Peponida: tipo de baya de gran tamao, con el epicarpio y el mesocarpio unidasformando una corteza gruesa, en cuyo interior se encuentra el endocarpio, que a

menudo es muy jugosa o bien de consistencia fibrosa (como ejemplo, la sandia, el

meln y la calabaza).

- Drupa: el epicarpio es de color intenso y muy delgado, el mesocarpio esgeneralmente grueso y jugoso, y el endocarpio se a lignificado y encierra en su

interior las semillas (constituye el llamado hueso), son drupas el (melocotn y la

ciruela).

- Drupa Involucrada: es una drupa derivada de un ovario nfero, que a la madurezel mesocarpio y el epicarpio se desprenden junto con el receptculo quedando el

corozo con la semilla (ejemplo, el nogal).

- Conocarpo: formado por varios aquenios derivados cada uno de un carpelodispuesto sobre un receptculo cnico carnoso (ejemplo, rosceas (frutilla,

zarzamora).

- Balausta: fruto carnoso de ovario nfero, pluriseminado con las semillas con

episperma jugoso (ejemplo, punicceas (granado).

IV.VI. LOS FALSOS FRUTOS.

Reciben este nombre todos los frutos cuyo origen es diferente al de los anteriores, es

decir, aquellos en cuya formacin han participado tambin otras partes de la flor distintas

a los carpelos algunos ejemplos son los siguientes:

- Sorosis: conjunto de pequeos frutos formados por el caliz carnoso persistente,que se unen formando un solo fruto falso (ejemplo, la mora del moral o la

chirimoya).

Mora: conjunto de pequeas drupas que se unen formando una estructura globosa(como la zarzamora).

Fresa: el receptculo de la flor se vuelve carnoso y se desarrolla mucho,englobando en su superficie pequeos frutos (los puntos duros que son aquenios.

- Cinorrodon: tambin el receptculo se vuelve carnoso y se desarrolla mucho,

adquiriendo un color rojizo y encerrado en su interior numerosos frutos pequeos,

que pueden ser nueces o aquenios (ejemplo, el fruto de las rosas).

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- Pomo: el receptculo de la flor se transforma en una pulpa que engloba en suinterior un fruto formado por varias cmaras y de consistencia cartilaginosa, que

encierra las semillas (como la manzana, la pera y el membrillo).

- Sicono: el receptculo se vuelve carnoso y hueco por su interior, disponindoseen esa cavidad numerosos aquenios de tamao muy pequeo 8es el caso del

higo, en el que la pequeas pepitas del interior son los verdaderos frutos).

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V. FUNCIONES DEL FRUTO

Tres modos diferentes dedispersin de los frutos.Anemocoria en unacipsela deTaraxacum (1a) y ensmaras deAcer (1b).Los frutos del cocotero (Cocos nucifera) son un ejemplo de hidrocoria: se dispersanflotando sobre el agua, arribando a nuevas playas (2a) donde lasemilla germina (2b).La dispersin por animales ozoocoria es auxiliada por la presencia de ganchos, como losque se observan en la cipsela de Xanthium spinosum (3a) o en la cpsula de Daturastramonium (3b).

Cualquiera que sea su origen y aspecto, el fruto cumple tres funciones principales:

contener y proteger a las semillas durante su desarrollo, contribuir a la dispersin de las

mismas una vez que maduran y atraer animales que favorezcan su ulterior dispersin. El

fruto, adems de proteger a las semillas durante su desarrollo, deben contribuir a su

diseminacin, ya sea porque las dispersan o porque se desprenden junto con ellas de laplanta madre.

VI. Crecimiento y desarrollo del fruto (durazno)

1. Se observa la formacin de yemas sobre lasramas en el invierno.2. Luego los pimpollos de las flores se hacenclaramente visibles y las hojas comienzan adesarrollar (3 meses desde el inicio delcrecimiento).3.- Las flores totalmente desarrolladas son

polinizadas por el viento o los insectos (3meses).4.- Tras la fecundacin, puede observarse unfruto incipiente; las hojas han crecido rpidamentepara proveer al rbol con la suficiente cantidad denutrientes a travs de la fotosntesis. (4 mesesdespus del crecimiento)5.- El fruto est bien desarrollado y continacreciendo (5 meses despus del crecimiento).6.- Fruto completamente maduro (7 meses)..

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http://es.wikipedia.org/wiki/Dispersi%C3%B3n_de_los_prop%C3%A1guloshttp://es.wikipedia.org/wiki/Anemocoriahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cipselahttp://es.wikipedia.org/wiki/Taraxacumhttp://es.wikipedia.org/wiki/S%C3%A1mara_%28fruto%29http://es.wikipedia.org/wiki/Acer_%28planta%29http://es.wikipedia.org/wiki/Cocos_nuciferahttp://es.wikipedia.org/wiki/Hidrocoriahttp://es.wikipedia.org/wiki/Semillahttp://es.wikipedia.org/wiki/Zoocoriahttp://es.wikipedia.org/wiki/Xanthium_spinosumhttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1psula_%28Bot%C3%A1nica%29http://es.wikipedia.org/wiki/Datura_stramoniumhttp://es.wikipedia.org/wiki/Datura_stramoniumhttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Mecanismos_de_dispersi%C3%B3n_de_frutos.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Mecanismos_de_dispersi%C3%B3n_de_frutos.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Nectarine_Fruit_Development.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Mecanismos_de_dispersi%C3%B3n_de_frutos.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Mecanismos_de_dispersi%C3%B3n_de_frutos.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Nectarine_Fruit_Development.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Datura_stramoniumhttp://es.wikipedia.org/wiki/Datura_stramoniumhttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1psula_%28Bot%C3%A1nica%29http://es.wikipedia.org/wiki/Xanthium_spinosumhttp://es.wikipedia.org/wiki/Zoocoriahttp://es.wikipedia.org/wiki/Semillahttp://es.wikipedia.org/wiki/Hidrocoriahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cocos_nuciferahttp://es.wikipedia.org/wiki/Acer_%28planta%29http://es.wikipedia.org/wiki/S%C3%A1mara_%28fruto%29http://es.wikipedia.org/wiki/Taraxacumhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cipselahttp://es.wikipedia.org/wiki/Anemocoriahttp://es.wikipedia.org/wiki/Dispersi%C3%B3n_de_los_prop%C3%A1guloshttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Mecanismos_de_dispersi%C3%B3n_de_frutos.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Mecanismos_de_dispersi%C3%B3n_de_frutos.jpghttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Nectarine_Fruit_Development.jpg

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