www.comebienvivebien.cl

BROCHETAS DE CARNE YVEGETALES

Dificultad:Baja

Porciones:15

Tiempo:40 min.

Informacin nutricional por porcinEnerga 135 Kcal.Protenas 16,3 g.Grasa total 5,5 g.H. de Carbono disp. 5,2 g.Colesterol 45.0 mg.Fibra Diettica 4 g.Sodio 331 mg.

NECESITAS:

1 Kg de Carne (asiento, posta rosada o negra)2 Tabletas de caldo de costilla MAGGI Taza de aceite preferentemente oliva2 Zapallos italianos medianos cortados en cuadrados planos(slo cscara)2 Cebollas medianas cortadas en cuadrados8 Tomates cherry15 Palos de brochetas, previamente hidratados en aguaPimienta

PREPARACIN:1.- Corta la carne en cubos de 2 cm. de grosoraproximadamente y djala en un recipiente plano. Luego,agrega la tableta de caldo de costilla MAGGI previamentedesmenuzada y el aceite, remueve hasta impregnar bien losingredientes. Reposa durante 15 min.

2.- Luego, arma las brochetas insertando un cubo de zapalloitaliano, cubo de carne, cebolla, cubo de carne, zapalloitaliano. Finaliza con las mitades de los tomates cherry.Condimenta con un toque de pimienta y sal si fueranecesario.

3.- Acomoda las brochetas sobre una lata para horno, retira lamezcla de caldo y aceite si es que quedara en el bowl y viertesobre las brochetas. Hornalas a temperatura alta de 180Cdurante 20 minutos aproximadamente. Una vez listas,retralas del horno y srvelas de inmediato.