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documento guía para un buen almacenamiento de objetos en bodega.
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AREA DE CALIDAD CCL S.A.
BUENAS PRACTICAS BUENAS PRACTICAS DE DE
ALMACENAMIENTOALMACENAMIENTO
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Buenas Prácticas de Almacenamiento
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
CONTROL DE PLAGAS
MANEJO DE RESIDUOS ORDEN Y ASEO
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EMPAQUEEMPAQUE
El Cartón Corrugado es muy resistente y rígido en relación a su peso. En un ambiente húmedo (90% HR) una
caja pierde entre un 75 y 80% de su resistencia original • No quiebre sus caras ni rasgue sus esquinas, en el empaque. • Coloque la caja de acuerdo con las indicaciones impresas• Apoye siempre sus cuatro esquinas sobre una superficie plana y firme.• Al pegar, encintar o grapar las aletas del fondo, asegure que las cajas queden bien cuadradas para mantener la resistencia vertical.
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Prefiera las cajas nuevas y con la resistencia apropiada para el producto.
Si va a reutilizar cajas, verifique que no estén deterioradas. (aristas firmes y sin quiebres), elimine rótulos anteriores.
Tenga en cuenta el peso del producto y seleccione cajas del calibre adecuado.
Los calibres vienen impresos en las cajas y se clasifican así:(La más gruesa) S-S, C-2, C-4, C-3, C-6, S-7, D-1, D-2, D-3 (la más delgada)
Evite utilizar pitas o cabuyas.
EMPAQUEEMPAQUE
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ALISTAMIENTOALISTAMIENTO
Nunca despache productos en cajas con espacios vacíos, ni en cajas donde el producto entre forzado.
Si usa huacales verifique su estado, fíjese en la resistencia al peso del contenido, estado de la madera, que no tengan clavos salientes o astillas.
La mercancía que no resista presión, como cerámica, cristalería, etc, debe empacarse previamente en cajas adecuadas, con material amortiguante, y colocarse luego dentro de un huacal. Electrodomésticos también.
Asegúrese que en el interior de la caja quede espacio para colocar material de empaque, y asíproteger los productos contra vibraciones, sacudidas o posibles impactos.
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Los bultos sólo son recomendables para mercancía que no se puede rayar, aboyar, lastimar en un golpe.
Cuando la mercancía necesite cuidado especial, indíquelo con un rótulo: Delicado, Frágil, Este lado arriba, flechas, copas o paraguas
Es muy importante sellar de forma correcta los paquetes.
Procure usar cinta de 6 cm de ancho como mínimo y trate de cubrir todas las caras de la caja, especialmente la tapa y el fondo.
ALISTAMIENTOALISTAMIENTO
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CARGUECARGUE
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NO EXPONER EL PRODUCTO AL SOL / LLUVIA
CORRECTO INCORRECTO
Almacenamiento
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Edificación e Instalaciones
Las paredes, columnas, lámparas, vidrios, estanterías y pisos deben permanecer limpios y en buen estado.
pisos libres de grasa, grietas o huecos.
Los depósitos deben tener suficiente ventilación.
Estado de los techos y Cielorrasos sin roturas, grietas, humedad, ausencia de goteras y en buenas condiciones de aseo
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Ropa adecuadaManos y uñas limpiasCabello adecuadoNo portar accesorios durante el trabajoLavado de manos con agua y jabón
antes de iniciar el trabajo, al salir del baño y cada vez que lo requiera.
No comer o fumar dentro de las bodegas
Personal
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Control de Plagas
Debe existir un programa iincluyendo protecciones contra el acceso.Adecuado control de registros de aplicación.No debe existir evidencia o huellas de la presencia o daños de plagasLos dispositivos deben estar en buen estado y bien ubicados para
control de plagas (electrocutadores, rejillas, coladeras, trampas, cebos.Verificar eficacia de la fumigación
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Almacenamiento
Los arrumes deben estar alejados como mínimo 60 cms. de la pared y 15 cms. con respecto al piso, para permitir las labores de aseo, inspección y control de plagas.En climas cálidos debe evitarse que las cajas con producto que
quedan almacenadas en los niveles superiores de los arrumes seansometidas a altas temperaturas.
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Evitar almacenar los productos en sitios (cerca de ventanas) donde haya incidencia directa de la luz solar sobre ellos y altas temperaturas. Se evitan riesgos como: afectación de las características sensoriales (aroma, sabor y apariencia), perdida de brillo, presencia de turbidez y formación de sedimentos.
Almacenamiento
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Las sustancias peligrosas tales como: pesticidas y los materiales de aseo y desinfección: detergentes, desinfectantes, etc. deben ser almacenados y manipulados separadamente de los productos.
Deben identificarse los productos almacenados indicando fecha deingreso, procedencia, fecha de vencimiento y cantidad.No se deben realizar actividades distintas al almacenamiento en las áreas destinadas para este fin
Almacenamiento
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Efectuar una adecuada rotación de inventarios:
Seguir la disciplina FIFO (primero en entrar primero en salir), excepto cuando se despachan productos a zonas alejadas o donde se realizará un nuevo almacenamiento, o cuando se reciben productos con fechas de vencimiento anteriores a los que están en existencia.
Inventarios
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Los productos deben ser almacenados en estibas limpias y secas. No deben presentar puntillas o astillas de madera que puedan rompernuestros productos o sus empaques primarios y secundarios.
Estar identificadas y debe existir clara separación de las estibas en mal estado
Es necesario separar las estibas que se encuentren en mal estado para su reparación o baja.
Estibas
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Control de Producto No Conforme – No apto
Para prevenir su uso o entrega no intencional y para evitar contaminación cruzada
Mantener los arrumes de producto no apto separados del producto apto.
Los productos no aptos deben destruirse con la frecuencia necesaria que evite la acumulación.
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Medir el desempeño de su Centro de Distribución.
Recopilar y analizar los datos para demostrar la idoneidad y eficacia de su Centro de Distribución
Evaluar donde puede realizar la mejora
INDICADORESINDICADORES
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Caos Despeje
Orden y Aseo
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Limpieza con Significado
Orden y Aseo
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Programa de limpieza definido ejecutado y firmado
Orden y Aseo
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Orden y Aseo
Programa de limpieza definido ejecutado y firmado
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Todos los productos apilados de manera segura y ordenada
Los arrumes de producto que se realizan en las estibas deben quedar completamente sobre la superficie de ésta sin salientes (partes de las cajas por fuera de la estiba).El producto debe quedar firmemente dispuesto sobre las estibas y no debe exceder el nivel máximo de arrume recomendado.
Apilamiento
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Condiciones de almacenaje Condiciones de almacenaje adecuadasadecuadas
La bodega y patio de Maniobras debe permanecer limpio y despejado de escombros
La portería debe encontrarse ordenada y limpiaLas vías peatonales deben estar identificadas y libre de obstáculosEl estado del encerramiento de la bodega debe ser adecuado y estar en
buenas condiciones
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OperaciOperacióón segura de montacargasn segura de montacargas
Todos los operarios de montacargas usan los implementos de seguridad y los equipos cuentan con cinturón de seguridad, luces, alarma de reversa y pito funcionando
GUANTES DE BAQUETA
CASCO DE SEGURIDAD
GAFAS DE SEGURIDAD
BOTAS CON PUNTERA DE ACERO
CINTURÓN DE SEGURIDAD EXTINTOR
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Uniformes y EPP son utilizados por el Uniformes y EPP son utilizados por el personal del CDpersonal del CD
El personal siempre usa uniforme y EPP de acuerdo con los requerimientos de su cargo y estos elementos se mantienen aseados y en buenas condiciones
GUANTES DESECHABLES
GORRO
TAPA BOCAS
CASCO DE SEGURIDAD
DELANTAL BLANCO
BOTAS CON PUNTERA DE ACERO
