tomos que componen la materia viva.

Bioelementos

Bioelementos % en la materia viva

tomos

Primarios 96% C, H, O, N, P, S

Secundarios 3.9% Ca, Na, K, Cl, I, Mg, Fe

Oligoelementos 0.1% Cu, Zn, Mn, Co, Mo, Ni, Si..

Forma enlaces covalentes.

Puede unirse a 4 tomos iguales o diferentes a l.

Enlaces sencillos, dobles o triples.

Unido al Oxgeno forma compuestos gaseosos.

CARBONO

Clorofila

Biomolculas

Beta- caroteno

Por su composicin: orgnicas e inorgnicas.

Inorgnicas: no estn formadas por cadenas de C. Agua , sales minerales o gases.

Orgnicas: formadas por cadenas de C.

Glcidos/carbohidratos/hidratos de carbono

Lpidos

Protenas

cidos Nucleicos

Biomolculas

C, H, O, y Fsforo y Nitrgeno

Se forman de la unin de molculas ms pequeas: azcares o monosacridos.

Tres tipos principales: monosacridos, disacridos y polisacridos.

Carbohidratos

Reserva energtica

Combustible

Formadores de estructuras

Azcares ms

sencillos, formados por una unidad de azcar.

Sufijo osa- ; prefijo indica No. tomos de C. Ej. De 6 C: Hexosa

Son la unidad estructural de los discaridos y polisacridos.

Monosacridos

Ms importantes

Glucosa: fuente de energa de los seres vivos.

Fructosa: abunda en los frutos.

Ribosa y desoxirribosa: forman parte de los cidos nucleicos.

Unin de dos molculas de monosacridos iguales o

distintos.

Reserva energtica. Aporte rpido de energa.

Disacridos

Importantes

Lactosa Azcar de la leche. Formado por glucosa y galactosa

Sacarosa Glucosa-fructosa.

Maltosa Se obtiene de la hidrlisis del almidn del trigo y cebada. Glucosa-glucosa.

Unin de ms de 100 monosacridos.

Poco solubles en agua.

Reserva energtica: almidn y glucgeno

Polisacridos

Ms importantes

Almidn: clulas vegetales.

Glucgeno: animales y hongos

Celulosa: pared celular/c. vegetales.

Insolubles en agua.

Funciones: reserva energtica, estructural y reguladora.

Se pueden clasificar en:

Acilglicridos

Fosfolpidos

Ceras

Colesterol y esteroides

LIPIDOS

Poseen cidos grasos y glicerina

Aceites, sebos y mantecas

Funcin: reserva energtica a largo plazo.

Ejemplo: triglicridos

Acilglicridos Ceras

Insolubles.

Funcin protectora

Impermeabilizante corporal

Poseen cidos grasos en su estructura.

Funcin estructural. Forma la base de todas las membranas celulares, organizadas en bicapas.

Fosfolpidos

Colesterol: precursor de los esteroides, forma parte de la membrana celular.

Hormonas sexuales: testosterona, estrgenos, progesterona

Sales biliares: ayudan en la digestin de grasas.

Esteroides NO poseen cidos grasos

Formado por 4 anillos fusionados, con distintos grupos funcionales

Biomolculas ms

abundantes en los seres vivos.

C, H, O, N

Unidad estructural: aminocidos (pptidos)

Dos tipos (por su estructura):

Globulares y fibrosas

PROTEINAS

Estructura primaria. Secuencia de aminocidos. Determina las dems estructuras de la protena.

Estructura secundaria. Plegamiento de la molcula sobre s misma.

Estructura de las protenas

Estructura terciaria. Es la forma que manifiesta en el espacio una protena. Puede ser conformacin redondeada y compacta, con aspecto globular o fibrosa y alargada. De ella derivan sus propiedades biolgicas.

Estructura cuaternaria. Cuando varias protenas se unen entre s. (microtbulos, microfilamentos)

Funcin Descripcin Ejemplos

Estructural Estructuras celulares bsicas y organismos para proteccin y soporte

Queratina, elastina, histonas

Reserva Almacenamiento de aminocidos, para formar nuevas protenas

Ovoalbmina, lactoalbmina,

Transportadora Transportar sustancias (lpidos, protenas)

Hemoglobina, hemocianina (moluscos)

Defensa Neutraliza sustancias extraas, repara lesiones

Inmunoglobulinas, trombina (coagulacin)

Funcin Descripcin Ejemplos

Contrctil Movimiento. Cilios y flagelos (unicelulares)

Actina, miosina

Reguladora Regular y controlar procesos metablicos

Insulina, hormona de crecimiento

Cataltica Reacciones qumicas (velocidad)

Catalasa, lipasa

C, H, O, N, P

Unidad estructural: nucletidos.

Nucletidos formados por:

Una molcula de cido fosfrico

Una pentosa (ribosa o desoxirribosa)

Una base nitrogenada (adenina, guanina, citosina, timina, uracila)

CIDOS NUCLEICOS

Bases Nitrogenadas

Doble cadena

Puente de H entre las cadenas

Forma helicoidal

A, T, C, G

Portadora de la informacin gentica

Codifica las instrucciones para la sntesis de protenas

ADN

Cadena sencilla

A, C, G, U

Juega un papel importante en la construccin de protenas.

ARNm, ARNt, ARNr

ARN

Carbohidratos: Azcar de mesa

Prueba de almidn

Protenas

Clara de huevo- aplicacin de agua- aplicacin de alcohol

LABORATORIO

Lpidos

Tubos de ensayo- agua-vinagre-agua

cidos Nucleicos

Germen de trigo

Jabn lquido

Colocar 1g de germen de trigo en un beaker de 50ml

Agregar 20 ml de agua caliente (50 a 60C)

Mezclar por tres minutos

Agregar 1ml de detergente, mezclar suavemente caa minuto durante 5 minutos. Tratar de que no forme espuma.

Usar papel absorbente para retira cualquier espuma que se forme.

Sostener el beaker en posicin inclinada y lentamente, resbalar por las paredes 1ml de alcohol al 95% dejando que se forme una capa sobre la solucin de germen de trigo, agua y detergente.

No mezcle. El ADN aparece en forma de hebras blancas en la interfase alcohol-agua.

Extraccin de ADN