Cadenas

de Valor

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La cadena de valor empresarial, o cadena de valor, es un

modelo teórico que permite describir el desarrollo de las

actividades de una organización empresarial generando valor

al cliente final, descrito y popularizado por Michael Porter.

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Sin embargo, la práctica ha demostrado que la reducción de costos

monetarios tiene también un límite tecnológico, pues en ocasiones ha

afectado también la calidad de la oferta y el valor que ésta genera.

Objetivo

Maximizar Valor. Minimizar Costos.

Cliente

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Las actividades primarias se refieren a la creación física del producto,su venta y el servicio posventa, y pueden también a su vez,diferenciarse en sub-actividades. El modelo de la cadena de valordistingue cinco actividades primarias:

•Logística interna(de entrada): Recepción, almacenamiento, controlde inventario, planeamiento del transporte.

•Operaciones (producción): Incluye maquinaria, empaquetado,ensamblaje, mantenimiento del equipo, pruebas y el resto de lasactividades creadoras de valor que transforman la materia prima en elproducto final.

Actividades Primarias

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•Logística externa(de salida): Las actividades requeridas paraconseguir que el producto final llegue a los clientes:almacenamiento, atención de pedidos, transporte, gestión dela distribución.

•Marketing y VentasLas actividades asociadas aconseguir compradores que compren el producto, incluyendo:selección de canal de distribución, publicidad, promoción, ventas,asignación de precios, gestión de ventas minoristas, etc.

•Servicio: Las actividades que mantienen y realzan el valor delproducto, incluyendo: soporte de cliente, servicios de reparación,instalación, entrenamiento, gestión de repuestos, actualizaciones,garantías etc.

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Actividades Secundarias(o de soporte)

Las actividades primarias están apoyadas o auxiliadas por las también denominadas actividades secundarias:

Adquisiciones

• Materia prima

• mantenimiento

• Maquinaria

Administración de Recursos Humanos

• Búsqueda

• Contratación

• Motivación de personal

Desarrollo de TI

• Investigación

• Desarrollo

• Automatización de procesos

• Diseño

• RediseñoInfraestructura

• Gerencia general

• Gerencia de planeamiento

• Gerencia de finanzas

• Asuntos públicos

• Gerencia de calidad

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El modelo de la cadena de valor resalta las actividades específicasdel negocio en las que pueden aplicar mejor las estrategiascompetitivas y en las que es mas probable que los sistemas deinformación tengan un impacto estratégico.

Soporte de

Actividades

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El desagregar una empresa en estas actividades permite realizar unmejor análisis interno de ésta, permitiendo, sobre todo, identificarfuentes existentes y potenciales de ventajas competitivas, ycomprender mejor el comportamiento de los costos. Y, de esemodo, potenciar o aprovechar dichas ventajas competitivas, yhallar formas de minimizar dichos costos.

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Recientemente ha habido muchas compañías que lograron unaventaja de costos a través del uso inteligente de la tecnología deinformación.

Una vez que se haya definido la cadena de valor, un análisis decostos puede realizarse asignando costos a las actividades de lacadena de valor.

Porter identificó 10 factores conductores de costos relacionadoscon las actividades de la cadena de valor:

Creando una ventaja de costos basada en la Cadena de Valor

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1. Las economías a escala. 2. El aprendizaje. 3. La utilización de la capacidad instalada. 4. Mecanismos de articulación entre actividades. 5. Correlaciones entre las unidades de negocio. 6. Grado de integración vertical.7. Sincronización de la entrada al mercado. 8. Política estratégica empresarial orientada a costos o a la

diferenciación. 9. Ubicación geográfica.10. Factores institucionales (regulación, actividad sindical,

impuestos, etc.).

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Una empresa desarrolla una ventaja de costos controlando estosfactores directivos de mejor forma de que lo hacen suscompetidores. Una ventaja de costos también puede seralcanzada “reconfigurando” la cadena de valor. La“reconfiguración” significa cambios estructurales; por ejemplo: unnuevo proceso de producción, nuevos canales de distribución, onuevas metodologías de venta.

Normalmente, la Cadena de Valor de una compañía estáconectada con otras cadenas de valor y es parte de otra (cadenade Valor) más grande. Desarrollar una ventaja competitivatambién depende de cuán eficiente es para analizar y manejar laCadena de Valor en su totalidad.

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Ejemplo.

Actividades Primarias

Operaciones Producción:

La compañía se dedica a fabricar concentrados de bebidas y losembotelladores fabrican los productos finales

Logística Externa(Salida):

Los productos son distribuidos por los embotelladores o, como ocurre en granparte de Europa, se utilizan distribuidores, aunque no todos los productos deThe Coca-Cola Company están en todos los países, ya que los embotelladoresdeterminan la disponibilidad basándose en la demanda del consumidor y deotros factores del mercado, como la cultura.

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Marketing y ventas:Uno de los grandes recursos de la empresa (sino el más importante) son susmarcas. Y para mantenerlas, The Coca-Cola Company ha sido uno de losprecursores de la publicidad a gran escala y hoy en día invierte grandes sumasde dinero en todo el mundo para grabar su marca y la imagen de producto decalidad en la conciencia de la gente.

Servicios:Con el proyecto Infinity, The Coca-Cola Company intenta aprovechar almáximo las posibilidades de venta de sus productos y de crecimiento demercado. Y como consecuencia de esto, el consumidor final tiene laposibilidad de adquirir productos Coca-Cola en cualquier lugar.

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Actividades Secundarias

Administración de recursos humano:Según la compañía, sus empleados son un recurso muy importante y son losresponsables últimos de la empresa. The Coca-Cola Company tiene uncompromiso continuado hacia la formación y la creación de un lugar de trabajolibre de discriminación y fatiga. De esta forma sus empleados puedenproporcionar al producto la calidad deseada.

Infraestructura: The Coca-Cola Company ha contado siempre con una dirección que persigue la identificación de sus productos con la calidad, para diferenciarse así de sus competidores. Además, la dirección de Coca-Cola siempre busca ser líder y tiene una visión amplia del mercado, tomando como mercado objetivo el consumo total.